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A produo de OGM processa-se do seguinte modo: identificao de gene d interesse numa

determinada espcie; isolar o referido gene do ADN; incorporao do gene numa sequncia de
ADN uma vez que uma determinada sequncia de genes s pode ter expresso se estiver
inserido no ADN; produzir vrias rplicas do ADN que contm o gene de interesse; incorporar
esse ADN numa clula receptora o que faz com que haja uma transformao de uma espcie
noutra (a transgnica) ao receber um novo ADN que vai ser replicado; validao dos
resultados da expresso do gene que no incio foi retirado; caracterizao da expresso do
gene. Aps a fase de testes e com a certeza da expresso do novo gene ento este ir ser
incorporado numa variedade comercial de modo a ser produzido em grande escala.

A engenharia gentica permite manipular diretamente genes de determinados organismos,


possibilitando isolar e transferir genes responsveis pela produo de certas substncias,
para outros seres vivos que no produzem os serem funcionais nesses seres.
Mas, para produzir estas variedades hbridas necessrio encontrar variantes com as
caractersticas que nos interessam, o que nem sempre acontece, pois na natureza s h um
nmero limitado de variaes.
Nos anos 40, comeou a usar-se radiao e qumicos para provocar mutaes aleatrias nas
plantas e depois escolher as variantes interessantes que apareciam e introduzi-las no mercado
ou em programas de hibridao. Muitas das variedades de arroz e frutas que comemos foram
obtidas desta forma.

DNA Recombinante
A tcnica de DNA recombinante permite juntar na mesma molcula de DNA genes
provenientes de organismos diferentes, ou seja, possibilita retirar genes de uma espcie e
introduzir num microrganismo, que posteriormente se vai multiplicar e assim produzir
inmeras copias desse gene e consequentemente o produto desse gene. possvel, por
exemplo, introduzir um gene humano, numa bactria, para que elas produzam uma
determinada protena humana.
O processo simples e baseia-se em dois tipos de enzimas, as enzimas de restrio e a
enzima DNA ligase. Utiliza-se uma enzima de restrio, que tem a capacidade de
selecionar zonas especificas do DNA e cortar a sequencia nucleotdica nesses locais
especficos, para obter o gene de interesse de uma espcie. Esse gene de interesse

posteriormente colocado num vector, ou seja, uma molcula capaz de transportar um


fragmento de DNA de um organismo para outro, como so exemplos, o DNA dos vrus e os
Plasmdeos (fragmentos de DNA de forma circular existentes nas bactrias). Para que o
fragmento de DNA seja incorporado no vector, necessrio que a mesma enzima de
restrio que atua sobre o DNA atue sobre o vector, de modo a criar uma sequencia
nucleotdica complementar. Finalmente, atravs da enzima DNA ligase, os dois segmentos
de DNA so ligados, produzindo uma nova molcula estvel o DNA recombinante. Com
a nova molcula de DNA recombinante formada, o vector introduzido num organismo
receptor, que vai passar a possuir aquele gene de interesse e a protena formada por esse
gene.
DNA complementar
A tcnica do DNA complementar tem como objectivo facilitar a produo de protenas de
seres eucariontes em microrganismos. Os microrganismos no tm mecanismos de
maturao do mRNA, portanto quando se introduzem genes de eucariontes nestes
organismos, estes vo fazer a sua transcrio de forma interrupta, ou seja, vo ler tanto os
intres (zonas no codificantes de protenas) como exes (zonas codificantes de
protenas) originando uma protena diferente da pretendida.
O DNA complementar baseia-se ento em produzir uma molcula de DNA constituda
apenas por exoes de modo a que quando for transcrita pelo microrganismo pretendido,
origine a protena pretendida.
Este processo possvel devido ao da enzima transcriptase reversa, que permite
produzir DNA a partir de uma molcula de mRNA, e da enzima DNA polimerase, que
permite fazer uma cadeia complementar de uma cadeia de DNA. Utiliza-se ento a
transcriptase reversa para fazer uma cpia de uma cadeia de mRNA maturado e originar
uma cadeia de DNA composta apenas por exes.
Posteriormente usa-se a DNA polimerase para formar um cadeia complementar dessa
cadeia de DNA, originando uma molcula estvel. Com isto, ao ser introduzida num
microrganismo, vai produzir uma protena de interesse.
PCR (Reao em Cadeia Polimerase)
A tcnica de reao em cadeia da polimerase (PCR) veio possibilitar novas estratgias de
analises de genes no mbito da tecnologia do DNA recombinante. De um modo geral, a
tcnica PCR pode ser considerada como um meio de clonagem e baseia-se na ampliao
do DNA, replicando-o. O processo resume-se em trs fases.
A fase de desnaturao, onde o DNA exposto a elevadas temperaturas, na ordem dos
95, originado a separao das duas cadeias.
De seguida vem a fase Hibridizao, onde as temperaturas descem at aos 55 e so
colocados os primers (iniciadores). Isto so fragmentos de DNA que so ligados
(hibridizados) no inicio de cada sequencia alvo, nas cadeias originadas na primeira fase

por complementao de bases, para na terceira fase a enzima utilizada reconhecer uma
cadeia dupla.
Numa terceira fase utilizada a DNA polimerase que identifica a zona onde se localiza o
primer e reconhece essa zona como dupla cadeia, e assim pode atuar, replicando o resto
da cadeia de DNA, ou seja, fazendo a elongao dos primers.

Bombardeamento de partculas
Segundo o mtodo de bombardeamento, micropartculas de um metal (tungstnio ou ouro)
so revestidas por fragmentos de DNA contendo os genes selecionados. Atravs de um
aparelho ("canho de genes"), as partculas so aceleradas a altas velocidades e
bombardeiam o tecido vegetal que vai sofrer a transformao. As partculas penetram nas
clulas e libertam os fragmentos de DNA. As clulas da planta assimilam os genes e
alguns passam a integrar o genoma.

Atualmente, vinte e sete pases cultivam plantas transgnicas.


O Brasil o segundo maior produtor de transgnicos no mundo, com 40,3 milhes de
hectares plantados; em primeiro lugar vem os EUA com 70,2 milhes.

EUA: Cresce principalmente variedades transgnicas de milho, canola e soja. Hawa


agora cresce mamo GM. Aprovaes tambm foram dadas para as variedades de alfafa
GM, abobrinhas, acar de beterraba e tomate, mas nem todos esto atualmente sendo
cultivados. A recente tentativa de aprovar o salmo GM foi derrotado.
China: um dos maiores produtores de culturas geneticamente modificadas do mundo
Canad : Tem difundido o uso de culturas GM. Quase toda canola canadense GM, como
tambm uma grande parte da soja e milho do pas. Prince Edward Island tentou aprovar a
proibio de cultivo de OGM, mas no conseguiu, e as culturas GM na regio esto
aumentando atualmente.
Alemanha, Sucia e Repblica Checa: Aprovaram o cultivo de batatas geneticamente
modificadas.
O governo da Finlndia: A populao receptiva aos alimentos geneticamente
modificados.
Espanha: Atualmente cultiva milho OGM (cerca de 20% do milho do pas GM).
A Repblica Checa, Eslovquia, Portugal, Romnia e Polnia: Tudo que cresce tem
um pouco de milho OGM.
As Filipinas: Crescem cultivos transgnicos.
A Unio Europeia (UE): Aprovou o cultivo de muitas culturas geneticamente modificadas
(incluindo batata e milho), mas cada pas capaz de optar pelo que deseja. No entanto, a
maioria dos pases da UE no esto autorizados a rejeitar a venda de alimentos
geneticamente modificados.
Que empresas produzem e vendem sementes transgnicas?
A maior de todas a nvel mundial de longe a Monsanto: 85% de toda a rea plantada com
transgnicos em 2008 usou as suas sementes (para calcular este nmero basta ver o total
de hectares com sementes da Monsanto e dividir pelo total de hectares cultivados com
transgnicos no mesmo ano). A Monsanto no domina apenas o mercado das sementes
transgnicas, mas tambm o das sementes convencionais