Instituto Abdn Cifuentes

Biologa
San Felipe

Trabajo experimental de Biologa:

EXTRACCION DEL ADN DE UNA MUESTRA
VEGETAL, LA FRUTILLA.

Integrantes: Pa Peralta
Catalina Mauln
Javiera Serrano
Daniela Fabregat
Fecha: 08/04/2016

Curso: 2 medio A

Introduccin
Objetivos:
1.- Realizar la extraccin de ADN de una fruta, que en nuestro caso es la frutilla.
2.-Observar la estructura fibrilar del ADN de la frutilla.

En el siguiente trabajo experimental, que fue realizado en el laboratorio de

manera casera, nosotras extrajimos el ADN de la frutilla. Este proceso consta
de varias etapas; en primer lugar, se tiene que romper la pared celular y la
membrana plasmtica, con el lavavajillas y la sal, para acceder al ncleo de la
clula. Luego debe romperse la carioteca para liberar al ADN. Despus debe
precipitarse el ADN en el alcohol para que no disminuya y se separe del resto
de los elementos.
Tambin contamos con la comparacin entre la extraccin casera y la
industrial: En la extraccin profesional o de desarrollo (laboratorio) se aaden
enzimas que fragmentan las molculas de ARN e impiden que se unan al ADN,
en cambio, en nuestra extraccin casera no aadimos dichas enzimas.

Marco Terico
ADN: cido desoxirribonucleico, es la molcula que lleva la informacin gentica utilizada por una
clula para la creacin de protenas, contiene las instrucciones genticas usadas en el desarrollo y
funcionamiento de todos los organismos vivos.

Cromosoma: Orgnulo en forma de filamento que se encuentra en el interior del ncleo de una clula
eucariota y que contiene el material gentico, el nmero de ellos es constante para las clulas de una
especie.

Cromtida: Filamento que constituye los cromosomas, visible durante la profase y metafase de la
mitosis.

Agua desmineralizada: Es lo que se obtiene por destilacin del agua potable, es agua potable sin
minerales, compuestos y sustancias.

Lavavajillas: Detergente para lavar los platos, quita la grasa con el lauril sulfato de sodio, el cual
separa los lpidos y las protenas que constituyen las membranas que rodean la clula y ncleo

Hielo: Cuerpo slido y cristalino en que se convierte el agua por el descenso de temperatura.
Ncleo celular: Es un organelo membranoso que se encuentra en el centro de las clulas eucariontes,
contiene la mayor parte de material gentico (ADN).

Estructura fibrilar: Masa orgnica constituida por clulas, esta organizacin proteica tiene forma de
fibras o microtbulos celulares.

Cromatina: Sustancia que se encuentra en el ncleo de la clula formando el material cromosmico

durante la interfase. Esta sustancia se compone de ADN + protenas.

Sal: La funcin de la sal en este experimento es que mantiene la forma del ADN esto quiere decir que
impide que las molculas de ADN se destruyan, tambin la sal ayuda a extraer el exceso de agua en la
clula.

Frutilla: Son octoploides, es decir, que tienen 2 juegos idnticos de cromosomas, esto significa que
contienen dentro de ellas bastante material gentico (por eso nos convena usar esta fruta ms que
otras).

Alcohol de 96: Su funcin es que separa el ADN de otros componentes celulares los cuales son
dejados en la solucin acuosa, tambin permite que podamos apreciar el ADN.

Descripcin del experimento

Inicialmente, comenzamos mezclando 3 cucharaditas de detergente con una
cucharadita de sal en un vaso precipitado. Estos dos ingredientes son
esenciales ya que previamente al mezclarlo con el zumo de frutilla, rompern o
disolvern la pared celular y membrana plasmtica de las clulas de la frutilla,
y as poder acercarnos ms al ADN. En ms detalle, la sal tiene un alto
contenido de sodio con carga positiva que atraer las molculas de ADN
impidiendo que se destruyan. Tambin extrae el exceso de agua que puede
tener las clulas y las molculas del ADN (Efecto osmtico). El lavavajillas sirve
para la extraccin pura del ADN, ya que tiene un ingrediente el cual es el lauril
sulfato de sodio, el cual limpia los trastes removiendo grasas, protenas y
carbohidratos (obviamente de la pared y la membrana plasmtica).
Luego a esta mezcla le agregamos 25 ml de agua desmineralizada. Esta agua
es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e iones mediante la
destilacin. Es muy importante usar este tipo de agua y no el agua potable de
la llave, ya que esta producira una precipitacin de la mezcla en vez de una
disolucin. Incluso, el agua potable de nuestra ciudad, San Felipe, es
demasiado dura, y esto provocara que el lavavajillas se corte y no sea lo
suficientemente potente para la accin que debe realizar.
Previamente, cortamos la frutilla en pedacitos, dejando a nuestro uso solo la
parte central. Esto se debe a que si ocupamos toda la frutilla podra haber
alteraciones en nuestro resultado o disolucin ya que las semillas de la frutilla
tambin tienen sales y esto provocara una precipitacin. Tambin cabe
mencionar, que la parte central de la frutilla tiene una pared celular ms dbil,
por lo tanto, ser ms fcil su degradacin.
Seguidamente, con la ayuda de una batidora, trituramos los pequeos trozos
del centro de la frutilla ms 20 ml de agua desmineralizada, para crear un
zumo acuoso, el cual luego lo colamos en un vaso precipitado para evitar que
hubiera pedacitos restantes de la frutilla.
Luego, unimos las dos mezclas, la primera que era la sal con detergente y las
segunda que eran los pedacitos de frutilla con agua triturados. Lo agitamos
durante 5 minutos para que sucedan los procesos de destruccin y la
disolucin de la pared y membrana plasmtica.
Finalmente comenzamos con el paso ms importante; En un tubo de ensayo
pusimos una pequea cantidad de la solucin de la frutilla y luego con otro
tubo de ensayo vertimos en l, el alcohol (con una cantidad de 5 ml). El alcohol
es sumamente importante ya que est permite que el ADN se precipite en el
alcohol fuera de la solucin de la frutilla, donde puede ser visto a nuestros ojos.
Tambin el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares, los cuales
son dejados en la solucin acuosa. Adems, el alcohol debe estar a una
temperatura lo ms baja posible, ya que si est a la misma temperatura que la

solucin de frutilla se van a mezclar y no se podr apreciar el ADN. Y si esta

frio las mezclas se separaran y podremos ver LAS HEBRAS DE ADN.(es por eso
que el tubo de ensayo lo envolvimos en hielo).
Dejamos reposar 5 minutos la mezcla envuelta en hielo y gracias a un
minucioso y ordenado trabajo pudimos tener el resultado esperado, y logramos
observar las hebras de ADN, el cual era nuestra finalidad en este experimento.

Anlisis del experimento y

preguntas
1 pregunta:

Qu finalidad tiene el exponer las clulas a un detergente fuerte?

La finalidad por la cual expusimos las clulas a un detergente fuerte, es que se separa los lpidos,
las protenas, y los carbohidratos que se encuentran en la pared y membrana celular. Previamente
la disuelve y esto permite que podamos apreciar bien los componentes de la clula para
posteriormente separarlos. Cabe mencionar tambin que gracias al detergente se rompe tambin
la membrana nuclear(Carioteca) y el ADN es liberado por completo de la clula.
2 pregunta: Qu funcin desempea el alcohol en el proceso y en que infiere que este
frio?
El alcohol cumple la funcin de separar el ADN de los otros componentes celulares, convirtindose
en una mezcla heterognea, donde el zumo de frutilla esta al fondo del tubo de ensayo y el alcohol
asciende a la superficie. Tambin permite que podamos apreciar mejor el ADN. El alcohol debe
estar muy fro, ya que, si este est a la misma temperatura que el agua, estos dos se mezclaran,
ya que es soluble en agua, sin embargo, si esta frio se va a separar y podremos observar el
material gentico.
3 pregunta: Investiga y explica brevemente en que consiste la electroforesis.
Es un mtodo de laboratorio, en el que se utiliza una corriente elctrica controlada, con la finalidad
de separar biomolculas segn su tamao y carga elctrica a travs de una matriz gelatinosa.

Algunas imgenes de nuestro resultado:

Como podemos observar en el alcohol hay una sustancia viscosa y

blanca, que son fibrillas de ADN que precipitaron por sobre el alcohol.
Este es nuestro trabajo y nuestros resultados, los cuales a nuestro
parecer resultaron muy bien. Tambin como conclusin este producto
filamentoso que obtuvimos de la extraccin no es ADN puro, ya que
entremezclado en l hay fragmentos de ARN (debido a que nuestro
experimento fue casero y no profesional). Una extraccin profesional
se realiza aadiendo enzimas que fragmentan las molculas de ARN y
que impiden que se unan al ADN como dijimos anteriormente.

Webgrafa
http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/celul
ar/electroforesis.html
www.monografias.com
http://www.buenastareas.com/ensayos/Extraccion-Del-Adn-De-La-Fresa/
http://m.monografias.com/trabajos91/informe-experimento-extraccionadn/informe-experimento-extraccion-adn.shtml