COMPORTAMIENTO REOLGICO DE FLUIDOS

La reologa es entonces la rama de la fsica que estudia el comportamiento de

los fluidos sometidos a diferentes tipos de esfuerzos
La reologa en su sentido ms amplio es el estudio de la relacin entre el estrs
y la deformacin en medios continuos, Para el fluido no viscoso esta relacin es
simplemente que las tensiones de cizallamiento son siempre cero y la fuerza
tiene un comportamiento isotrpico. En el modelo de fluido newtoniano, la
tensin isotrpica slo cuando el fluido esta esttico pero cuando est en
movimiento, las tensiones son funciones lineales de los gradientes de
velocidad instantnea.
Este video Rheological Behavior of Fluids nos
muestra con varios ejemplos de comportamiento de los fluidos que no se
puede aproximar por tanto los lquidos no viscosos o modelos de fluidos
newtonianos.
Nos explica que existen unos materiales que solo pueden fluir cuando existe
una fuerza adicional puesto que estos no pueden fluir a travs de un tubo ya
sea por su propio peso o con un peso adicional pequeo, solo cuando el peso
aadido es bastante grande este hace que fluya pero si se retira el peso
inmediatamente se detienen, es decir que el esfuerzo cortante excede el valor
crtico de la sustancia
Existe un modelo de memoria de los fluidos el cual se adapta a algunos
materiales que fluyen bajo esfuerzos menores como la clara de huevo el
caucho plsticos fundidos entre otros los cuales no se pueden describir bajo un
comportamiento Newtoniano tienen un comportamiento isotrpico cuando han
estado en un largo periodo de reposo
de lo contrario presenta un
comportamiento no lineal los fluidos de memoria como se puede apreciar en el
video pueden tomar una forma solido elstica pero al quedar en reposo se
eliminan todas las tenciones y este fluye quedando en un charco demostrando
que incluso una fuerza tan pequea como la gravedad
le afecta , caso
contrario con lo que puede ocurrir con un impacto rpido que se comport
como un slido y revoto
Al hacer otro experimento usador normalmente para medir la viscosidad el cual
al fluido se la aplica un torque constante se evidencia como los fluidos de
memoria sufren un efecto sobre las tensiones de cizallamiento comparando
los dos experimentos de un fluido newtoniano se grafica la posicin vs el
tiempo observando como los fluidos newtonianos tienen un comportamiento
lineal y los de memoria no.
Para un fluido de memoria incompresible, la tasa del flujo a travs de los tubos
en flujo laminar constante se rige por la densidad y una funcin de viscosidad
Esta funcin tambin determina el perfil de velocidad, que es parablico para
el fluido newtoniano pero puede ser muy diferente para un fluido ms complejo