Departamento de Ingeniera Qumica

y Qumica Inorgnica
Universidad de Cantabria (SPAIN)

Fundamentos de Qumica
1er Curso de los Grados en Ingeniera de los Recursos
Energticos y de los Recursos Mineros

Contenidos
1.1 Elementos qumicos
1.2 Especies qumicas, reacciones y cambios de energa
1.3 Productos qumicos, aprovechamiento qumico-industrial

Casos prcticos: aula y laboratorio

Aula:
- Identificar los elementos y compuestos qumicos que constituyen diferentes productos
de uso domstico o industrial; y vinculados a industrias ubicadas en la regin.
- Clculos de la energa generada por la combustin, comparacin de combustibles
Laboratorio:
1 - Seguridad en las instalaciones y en el manejo de sustancias quimicas
Prctica 1: especies qumicas, determinacin de la composicin molecular
Prctica 2: elementos qumicos, determinacin de peso equivalente, peso atmico y
valencia
2

1.1. Los Elementos Qumicos y la Tabla peridica

Elemento qumico
Los elementos qumicos son sustancias que no puede subdividirse por procesos qumicos o fsicos.
Los elementos qumicos estn formados por tomos
Se conocen 113 elementos, de los cuales 83 se encuentran en forma natural en la Tierra.
El nombre y smbolo de cada elemento qumico se recoge en la tabla peridica de los elementos

Sistema Peridico de los Elementos

Las propiedades de los elementos
son funcin peridica de sus
nmeros atmicos

en la Tabla
Peridica

Los elementos qumicos estn

ordenados siguiendo un orden
creciente de su nmero atmico

Se corresponden en columnas los elementos que tienen

propiedades anlogas

Elemento qumico: sistema peridico de los elementos qumicos

Figura procedente del libro Qumica, Raymon Chang, McGraw Hill , 10 ed., 2010

Ejemplo : VARIACION PERIDICA DE LAS PROPIEDADES FSICAS DE LOS

METALES. PREDICCIN DE PROPIEDADES

EN EL GRUPO
Ejemplo, puntos de fusin de los
metales alcalinos

EN EL PERIODO
Densidades de los metales de
transicin

1.2. Especies qumicas, reacciones y cambios de energa

Especies qumicas
Frmulas moleculares
Masa molecular, masa molar, mol
Reacciones qumicas
Ecuacin qumica
Carcter cuantitativo
Rendimiento
Cambios de energa

Molculas. Frmulas

Una

molcula es un agregado de tomos con una configuracin definida, mantenidos

juntos por interacciones qumicas (enlaces qumicos).
Las molculas se representan por frmulas.
La frmula de una molcula o frmula molecular indica la composicin de la misma
La frmula del agua es
La frmula del etano es
La frmula emprica indica qu elementos estn presentes y la relacin mnima
de nmeros enteros entre sus tomos
La frmula del perxido de hidrgeno es

. Su frmula emprica:

Frmula de los compuestos inicos

Los compuestos inicos no forman molculas discretas.
Estn formados por iones formando redes cristalinas; macroestructuras ordenadas en las
que la proporcin de cationes y aniones es tal que se compensan las cargas.
La frmula del cloruro de sodio es
Esta formando por iones

e iones

en la proporcin 1/1

Masa Molecular. Masa Molar. Mol

Masa Molecular
La masa molecular es la suma de las masas atmicas de los tomos que forman la
molcula. Se mide en uma.
Masa molecular del agua:
Masa Molar
La masa molar de un compuesto es la masa, en gramos, de 1 mol del compuesto
Masa molar del agua es 18 g
Mol
Un mol de un compuesto tiene una masa igual a su masa molecular expresada en
gramos y contiene el nmero de Avogadro de molculas

Cmo relacionar masa, nmero de moles, nmero de tomos de molculas?

a travs de

M masa molar (valor , gramos/mol)

NA nmero de Avogadro (= 6.022 1023 , tomos/mol)

Ejemplos - Cmo relacionar masa, nmero de moles, nmero de tomos de

molculas?
1- El helio es un gas empleado en la industria, en investigaciones en las que se
requiere baja temperatura, en los tanques para buceo profundo, y tambin se usa
para inflar globos.
Si se dispone de 6,5 g de He, Cuntos moles son ? , Cuntos tomos son?
2- El zinc es un metal que se emplea para fabricar latn (con cobre) y para
recubrir hierro con el objeto de prevenir la corrosin.
Cuantos gramos de Zn hay en 0,35 moles de Zn? , Cuntos tomos son?
3- Se dispone de 16,5 g de cido oxlico, H2C2O4 , Cuntos moles hay en esos
gramos de cido oxlico? Cuntas molculas de cido oxlico? Cuntos tomos
de carbono? Cul es la masa de una molcula de cido oxlico?
4- El metano, CH4, es el componente mayoritario del gas natural.
Cuntos moles de CH4 son 6 g ?

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Ejemplos - Determinacin de las frmulas empricas y moleculares.

1- Mediante anlisis qumico se ha obtenido la siguiente composicin porcentual
del isooctano, compuesto que se emplea como estndar para determinar el
octanaje de un combustible: 84,12 % de C, 15,88 % de H. Su masa molecular es
114.2 g/mol. Determinar la frmula molecular del isooctano.
2- Una muestra de un compuesto contiene 1,52 g de nitrgeno (como N) y 3,47
g de oxgeno (como O). Si se conoce que la masa molar de este compuesto est
entre 90 y 95 g/mol, determinar la frmula molecular y la masa molar exacta de
este compuesto.
3- Determinar las frmulas: emprica y molecular de un compuesto conociendo la
siguiente informacin:
-- contiene C (41,39 %) + H (3,47 %) + O resto, siendo % en base masa.
-- 0,1293 moles de este compuesto suponen una masa de 15 gramos.
11

Reacciones Qumicas. Ecuacin Qumica.

Un cambio qumico o una reaccin qumica es la transformacin de unos
compuestos en otros distintos
Las reacciones qumicas trae consigo un cambio energtico
Las reacciones qumicas se representan mediante ecuaciones qumicas
Reactivos

Productos

Coeficientes estequiomtricos (Conservacin de la masa)

En determinados casos es necesario especificar el estado fsico:
slido (s), lquido (l), gas (g) o disolucin acuosa (aq),

Si en la reaccin intervienen iones, hay que igualar, adems, electrnicamente,

para que se cumpla la ley de conservacin de la carga.
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Carcter Cuantitativo de las Reacciones Qumicas

Puesto que en una reaccin

qumica debe conservarse la
masa y la carga

La ecuacin qumica adquiere las

caractersticas de una ecuacin
matemtica

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Ejemplos - Carcter Cuantitativo de las Reacciones Qumicas

1- Ajustar la estequiometra de las siguientes reacciones:
(a)Combustin del etano:

C2H6 +O2 CO2 + H2O

(b)Oxidacin del aluminio: Al + O2 Al2O3

2 - La glucosa, C6H12O6, reacciona con el oxgeno para dar dixido de carbono y agua.

Qu masa de oxgeno (en gramos) se requiere para la reaccin total de 25,0 g de

glucosa? Qu masa de dixido de carbono y agua (en gramos) se formara?

3 - Los metales alcalinos reaccionan con agua para formar hidrgeno gaseoso y el
hidrxido del metal correspondiente. Por ejemplo, en la reaccin entre el litio y el
agua, Cuntos gramos de litio se necesitan para producir 9,9 g de H2 ?

4 - Un determinado compuesto est formado por carbono, hidrgeno y nitrgeno.

Cuando 0,1156 gramos de este compuesto reaccionan con O2, se producen 0,1638
gramos de CO2 y 0,1676 gramos de H2O.
Asumiendo que todo el carbono presente en esta masa de compuesto se convierte a
CO2 y que todo el hidrgeno tambin presente lo hace a H2O, calcular la composicin
en masa (%) de C, H y N del compuesto. Con la composicin en masa obtenida,
determinar la frmula emprica del compuesto.
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Reaccin qumica con Reactivo limitante

Es muy frecuente que el objetivo de una reaccin sea producir la mayor
cantidad posible de un compuesto a partir de una cantidad fija de material
inicial (reactivo limitante). En estos casos, el o los reactivos no limitantes se
aaden en exceso para favorecer el consumo del reactivo limitante.

Reaccin qumica A+B AB

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Ejemplos - Reaccin con reactivo limitante

1- El metanol, CH3OH, puede fabricarse por la reaccin del monxido de carbono con

hidrgeno.
Supongamos que se mezclan 356 g de CO con 65,0 g de H2. Cul es el reactivo
limitante? Qu masa de metanol se puede producir? Qu masa del reactivo en
exceso queda despus de que se ha consumido del reactivo limitante?

2- El fsforo se puede encontrar en la naturaleza en forma de fluorapatita,

CaF2 . 3Ca3(PO4)2, es decir una parte de CaF2 y tres partes de Ca3(PO4)2 .
En la preparacin de fertilizantes, este mineral se hace reaccionar con H2SO4 y H2O,
siendo los productos de la reaccin H3PO4 , HF, y CaSO4 . 2H2O.
Si se parte de 500 gramos de fluorapatita, y se hacen reaccionar con 50 gramos de
H2SO4 y teniendo H2O en gran exceso, calcular la cantidad de H3PO4 que se produce.

3- La reaccin entre el aluminio y el xido de hierro (III) puede producir temperaturas

cercanas a los 3000 C , que se utiliza para soldar metales.
En un proceso se hicieron reaccionar 124 g de Al con 601 g de Fe2O3, qu masa, en
gramos, de Al2O3 se form? , qu cantidad de reactivo en exceso se podra recuperar
al completarse la reaccin ?
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Rendimiento Porcentual de una Reaccin Qumica

La cantidad mxima de un producto que se puede obtener a partir de una
reaccin qumica es el rendimiento terico.
En la obtencin de un producto se producen prdidas debido a:
la separacin y purificacin del producto
porque en el proceso se produzcan reacciones secundarias que originan
diferentes productos; porque la reaccin es reversible
El rendimiento real es inferior al rendimiento terico

RP: el rendimiento porcentual de la reaccin

RR: el rendimiento real, en masa obtenida de producto
RT: el rendimiento terico, en masa que se puede obtener del
producto segn la estequiometra de la reaccin qumica
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Ejemplos - Rendimiento de una Reaccin Qumica

1 - El titanio es un metal fuerte, ligero y resistente a la corrosin, que se emplea en la

construccin de naves espaciales, aviones, motores para aviones, estructura de

bicicletas, etc. Este metal, se obtiene por la reaccin de TiCl4 y Mg
a altas
temperaturas ( 950- 1150 C), que da lugar a Ti y MgCl2.
Si para su obtencin en una determinada planta industrial, se hacen reaccionar 35.4
ton de TiCl4 con 11.3 ton de Mg, determinar:
(a) Cul es el reactivo limitante, indicando porqu.
(b) Qu cantidad terica de Ti se puede obtener.
(c ) Cul es el rendimiento real de la operacin si se obtienen 7.91 ton de Ti.

2 En la industria, el vanadio metlico, que se emplea en aleaciones de acero, se

puede obtener por la reaccin entre el xido de vanadio (V), V2O5, con calcio a
temperaturas elevadas.

En un proceso industrial en el que se hacen reaccionar 1,54 ton de V2O5 con 1,96 ton
de Ca, calcular :

(a) El rendimiento terico de V

(b) El porcentaje de rendimiento si se obtienen 0,8 ton de V.

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Los Cambios de Energa en los Procesos Qumicos.

Un cambio qumico o
una reaccin qumica

Implica

Un cambio energtico
Estos cambios energticos pueden ser
utilizados como fuente de energa
Reaccin de combustin de los
combustibles fsiles.
Las pilas o bateras...

La forma ms comn de energa que observamos en los procesos qumicos es el

calor.
La ciencia que estudia el calor, el trabajo y sus transformaciones es la
termodinmica.
Los principios de la termodinmica se utilizan para explicar la energa y sus
transformaciones.
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Entalpa de Reaccin
La entalpa de una reaccin qumica es el calor transferido en la reaccin a
presin constante.
Depende de:
Los reactivos y los productos y las cantidades en que estn presentes.
Son importante tambin los estados de los reactivos y productos.
La entalpa de una reaccin qumica se suele expresar en cantidad de energa
transferida por mol de compuesto (reactivo o producto de la reaccin).
Ejemplo: Entalpa de formacin del agua

Qu indica el signo negativo de H ?

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Ejemplos - Entalpa de reaccin.

1 - La sacarosa (azcar, C12H22O11(s)) se oxida a CO2(g) y H2O(l).
El cambio de entalpa para esta reaccin es de -5646 kJ/mol de sacarosa.
(a) Cul es la variacin de entalpa para la oxidacin de 5,0 g de azcar?
(b) Qu cantidad de CO2 y de H2O se genera por la oxidacin de 5,0 g de azcar?
2 - Disponiendo del valor de la entalpia de combustin del metano (CH4) :
Hc= -802 kJ / mol de metano, para reactivos y productos en estado gaseoso
(a) Calcular la energa producida por la combustin de 4,5 g de metano (CH4)
(b) Calcular la cantidad de CO2 generada por cada mol de metano, y por la masa
de 4,5 g de metano.
(c) Si planteamos que el producto de la reaccin H2O est en forma lquida,
cambia el valor de la entalpa de combustin del metano?
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Ley de Hess
La entalpa es una funcin de estado
y su variacin slo depende de los
estados iniciales y finales, pero no de
los intermedios por los que pueda
trascurrir la reaccin.

El calor de una reaccin a presin

constante es siempre el mismo y no
depende del camino seguido o
etapas intermedias.

Cuando una reaccin qumica se puede expresar como sumas algebraicas de

dos o ms reacciones, el calor de reaccin de la primera es igual a la suma
algebraica de los calores de reaccin parciales.
Ejemplo. Calcular el calor de formacin del metano:
a partir de los siguientes datos:

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Ejemplos -Ley de Hess

1- Calcular el calor de combustin de C a CO :
a partir de los siguientes datos:
1)
2)

C(s) + O2 (g) CO2 (g)

2 CO (g) + O2 (g) 2 CO2 ( g )

H1 = - 393,5 kJ / mol
H2 = - 566,0 kJ

2- Calcular AH para la siguiente reaccin :

a partir de los siguientes datos:
1)

H1 = -1299,6 kJ /mol C2H2

2)

H2 = -393,5 kJ /mol C

3)

H3 = -285,9 kJ /mol H2
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Entalpas Estndar de Formacin

La entalpa normal o estndar de formacin es la variacin de entalpa que se
necesita para obtener un mol de una sustancia en su estado normal (25 C y 1
atm), a partir de los correspondientes elementos en su estado normal de
referencia.
Se representa por:
Se dispone de los valores de las entalpas de formacin de un gran nmero de
compuestos, a 25 C y 1 atm, recogidos en forma de tablas en los captulos de
termoqumica de los libros de texto, en los Handbook y en bases de datos.
Las entalpas de formacin de los elementos en su forma ms estable, a 25 C
y 1 atm, son cero.
Aplicando la ley de Hess se deduce que la entalpa de una reaccin en
condiciones normales puede calcularse:

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Ejemplos - Entalpas Estndar de Formacin

1- Recordando un ejemplo anterior, acerca de oxidacin de la sacarosa
(C12H22O11(s)) a CO2(g) y H2O(l), en el que se ha dado como dato el valor de H
para esta reaccin de oxidacin = -5646 kJ/mol de sacarosa,
Chequear si este valor es correcto conociendo los valores de las entalpas
estndar de formacin :
C12H22O11(s)
- 2221 kJ/mol
CO2(g)
- 393,5 kJ/mol
H2O(l)
- 285,8 kJ/mol
2 - La nitroglicerina, C3H5(NO3)3, es un poderoso explosivo que al detonarse se
produce la siguiente reaccin:

Calcular el cambio de entalpa al detonar 10 g de nitroglicerina en condiciones

normales, conocidos los valores de las entalpas estndar de formacin:
Nitroglicerina (l): -364 kJ/mol, CO2(g) : - 393,5 kJ/mol, H2O (g): - 241,8 kJ/mol.
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Ejemplos Clculos de reacciones de combustin a partir de datos Hof

Comparacin de combustibles
1- Se quieren comparar tres opciones de combustible:
(1) Mezcla de hidrgeno (H2) 24 % + metano (CH4) 50 % + etano (C2H6) resto. Estos
porcentajes son datos en base molar.
(2) Etanol (C2H5OH)
(3) Mezcla de metanol (CH3OH) 15 % + Gasolina 85% (asumir para los clculos que
la gasolina es octano lquido: C8H18). Estos porcentajes son datos en base molar.
Para hacer la comparacin se deben hacer los siguientes clculos, tomando como base
de clculo 1 mol de cada combustible:
(a) La entalpa de combustin de cada una de las opciones de combustibles (a partir
de datos de entalpas standard de formacin), y dar como resultados los valores de
entalpa en las unidades de kJ/mol y de kJ/g. Comparar los resultados.
(b) La cantidad de CO2 generado en la combustin de cada una de las opciones de
combustible, tanto en moles como en volumen (asumir condiciones de presin= 1 at y
T=25C, y valor de la constante R es 0,082 at l/mol K). Comparar los resultados.
Datos: entalpas estndar de formacin
CH3OH(l) C2H5OH (l) C8H18 (l)
Hof (kJ/mol)

- 239

- 278

- 269

CO2(g)

H2O(l)

CH4(g)

C2H6(g)

- 393,5

- 285,8

- 75

- 85

Ejemplos Clculos de reacciones de combustin a partir de datos Hof

Comparacin de combustibles
2- Se trabaja con un combustible gaseoso que tiene la siguiente composicin
en % molar:

CO: 46

CH4 : 10 + H2 : 40 + C2H2 : 2 + CO2 : 2

(a) Calcular el poder calorfico: energa generada en la combustin completa de 1 kmol

de combustible, kJ/ kmol. Calcular tambin el valor por unidad de masa, en kJ/kg.
(b) Si todo el combustible fuese H2 como nico componente, calcular el poder calorfico
en kJ/ kmol; y por unidad de masa, en kJ/kg.
(c) Si todo el combustible fuese CH4 como nico componente, calcular el poder
calorfico en kJ/ kmol; y por unidad de masa, en kJ/kg.
(d) Calcular la cantidad de aire (en moles y en volumen) necesario para la combustin
completa de 1 kmol de este combustible. Composicin aire: 79% N2 y 21 % O2 (molar).
(e) Calcular la cantidad de CO2 (en moles y en volumen) que se genera en la
combustin completa de 1 kmol del combustible inicial. Qu cantidades de CO2 se
generaran (en moles) en los casos (b) y (c) por cada kmol ?
Comparar los resultados de CO2 y poder calorfico para los 3 tipos de combustibles.
Datos: entalpas estndar de formacin
Hof (kJ/mol)

CO2(g)

H2O(l)

CO (g)

CH4 (g)

C2H2 (g)

- 393,5

- 285,8

-110,5

-74,85

+ 226,7

Ejemplos Clculos de reacciones de combustin a partir de datos Hof

Comparacin de combustibles

LOS CALCULOS DEL PODER CALORIFICO DE DIFERENTES

CARBONES, CANTIDADES DE CO2 Y SO2 GENERADOS, Y SU
COMPARACION CON OTROS COMBUSTIBLES SE REALIZARAN EN
LAS PRACTICAS DE AULA

UN CASO DE ESTUDIO: HIDROGENO

PRACTICAS DE AULA

1.3. Los productos qumicos, aprovechamiento qumico-industrial

Clasificacin
Aprovechamiento qumico-industrial de las materias primas

29

Clasificacin de los productos qumicos

En base a esta estructura de la industria qumica en forma de rbol se muestran los
tipos de productos qumicos: de base, los intermedios y los productos finales de usos
industriales y domsticos. Todos ellos obtenidos por un gran nmero de reacciones y
procesos qumicos a partir de los elementos y especies qumicas.

Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry

30

Aprovechamiento qumico-industrial de las materias primas

La industria qumica se sirve
de, relativamente , pocas
materias primas , que se
convierten
por
sucesivos
procesos qumicos en varios
de
miles
de
productos
qumicos con aplicaciones muy
diversas.
La
fabricacin
de
cido
sulfrico y amoniaco, por las
cantidades producidas, son
dos de los casos ms
representativos de las sntesis
inorgnicas.
La produccin de nitrobenceno
es un ejemplo de relacin
entre los sectores inorgnicos
(produccin de HNO3) y
orgnico
(produccin de
benceno).
La obtencin del gas de
sntesis (CO y H2) a partir del
carbn, remarca la posicin
que como materia prima tiene,
en competencia o sustitucin
del gas natural y el petrleo.

Calleja et al., Introduccin

31a la
Ingeniera Qumica.