Margen Operativo

Veremos particularmente dos elementos que todo emprendedor debe conocer antes de
decidir iniciar un negocio: su rentabilidad y las ventas mnimas que debe lograr para
recuperar su gasto. Tomaremos como ejemplo una receta de bombones rellenos con
crema de coco, donde se sugiere un precio unitario de S/. 0,50 a S/. 0,60 para cada
bombn de 14 gramos.
Sin analizar en este artculo el tema de cmo determinarlo, supondremos que a un precio
de S/. 0,50 se estima posible vender 3,600 unidades mensuales (120 promedio diarias). Es
decir, se espera tener ingresos de S/. 1,800 mensuales.
Aunque la diferencia entre el precio de S/. 0,50 y el costo unitario que, como recordar, era
de S/. 0,15 parece alta, tenemos que ver cmo ayuda o "contribuye" a cubrir los otros
costos del proyecto. La ganancia de S/. 0,35 por cada unidad vendida se llama Margen de
Contribucin Unitario, ya que muestra con cunto contribuye cada unidad vendida a
financiar los costos fijos, los costos financieros y la prdida por desgaste de sus utensilios.
Si multiplicamos los 3,600 bombones por los S/. 0,15, obtenemos el Costo Variable Total
Mensual S/. 540. Es decir, si se venden todos los bombones, quedara un saldo mensual
de S/. 1,260. Si suponemos que usted est interesado en el negocio siempre que le
permita quedarse mensualmente con S/. 1,180 para financiar su trabajo, el consumo de luz
y materiales de aseo, vemos que todava le quedara un saldo de S/. 80. Todo lo anterior
se resume en el siguiente cuadro:

Aunque los ingresos le permiten financiar todos los costos variables de produccin y los
costos fijos necesarios y dejar un Resultado operacional de S/. 80, nos falta analizar el
efecto en los costos de las inversiones.
Si el costo de los utensilios (adaptacin de cocina, compra de ollas, utensilios de madera,
moldes de policarbonato, etc.) obliga a invertir S/. 1,280, deben agregarse como costo del
negocio los intereses que tendr que pagar por un eventual prstamo. Si suponemos que

le cobran un inters mensual del 1,2% se deber incluir en el clculo del cuadro anterior
S/. 15,36 (que es el 1,2% de los S/. 1,280).
Si usted tiene los S/. 1,280 tambin deber considerar este "costo de oportunidad", por
dejar de gastarlo o invertirlo en otra opcin donde obtendra un beneficio o satisfaccin que
sacrifica por destinar sus recursos a este emprendimiento.
Un ltimo elemento a considerar es un costo o reserva por el desgaste de sus utensilios. Si
su inversin debe ser repuesta cada dos aos, debe incluir una "reserva para reposicin de
utensilios", ya que en un tiempo ms deber tener los recursos que le permitan reemplazar
los daados por el uso.
Si invirti S/. 1,280 y esta inversin tiene una duracin de 24 meses, cada mes debe hacer
un ahorro de S/. 53,33 (S/. 1,280 dividido en 24), para que pueda recurrir a este fondo
cuando requiera reponer sus equipos. Es decir, usted est teniendo una ganancia despus
de su sueldo de S/. 11,31 tal como lo resume el cuadro siguiente:

Cunto es lo mnimo que deber producir y vender al mes para quedar "contento" slo
con su sueldo y con cubrir todos los costos? Cuando la ganancia mensual es cero. Para
calcular esta cantidad procederemos diciendo que si el ingreso ser de S/. 0.50 por unidad
y que el costo variable de S/. 0.15 por unidad, su Margen de Contribucin ser de 0,35q
para financiar todos los otros costos que son S/. 1,248.69 (la suma de los S/. 1,180 de
costo fijo, los S/. 15.36 de rentabilidad exigida para pagar los intereses o el "costo de
oportunidad" y los S/. 53.33 de reserva para reposicin). Luego, buscamos la cantidad (q)
que hace al resultado igual a cero:
0 = 0,35q-1,248.69
Donde cero se logra si los ingresos (0,35q) son iguales a todos los costos (1,248.69).
Despejando q, los 0,35 que estn multiplicando pasan "al otro lado de la ecuacin"
dividiendo, con lo que resulta:
q = 1,248.69/0,35 = 3,567.68

Esto indica que si su estimacin de ventas mensuales es inferior a 3,567 unidades, el

negocio no es capaz de rendirle lo suficiente como para obtener el sueldo deseado. Por
ltimo, todos sabemos lo que influye la presentacin y el envase en una decisin de
compra. Por eso, es conveniente llevar el anlisis a lo parezca ms atractivo.
Suponga que cada caja le cuesta S/. 1 y puede poner en ella 12 bombones. Sin embargo,
por la nueva presentacin, usted podr cobrar S/. 9 por la caja. El costo unitario por caja
sera de S/. 2,80 (los S/. 1 de la caja ms los 12 bombones a S/. 0,15 cada uno). Como no
cambia su costo fijo, ni su inversin, necesitara vender 184 cajas para obtener el sueldo
deseado. O sea, slo 2,208 bombones mensuales. Pero si vendiera los 3,600 bombones
(300 cajas), obtendra, adicional a su sueldo, un excedente de S/.611.

Hemos dejado pendiente una pequea inversin que, si bien no cambia el resultado de su
rentabilidad, puede hacer que su negocio fracase si no toma los resguardos necesarios.
Se le llama inversin en capital operacional o capital de trabajo y ser tema de un prximo
artculo.
Teniendo en cuenta ese emprendedor que todos llevamos dentro, invertira usted
en un pequeo negocio como la produccin de bombones para obtener un ingreso
familiar complementario?