Clase 1: Homeostasis

Cmo funciona el organismo? Qu es lo que necesita el organismo

para funcionar? La primera manera, puede funcionar bien o puede
funcionar mal ya, eso es lo primero que uno puede decir. Si funciona
bien Qu hace que el organismo funcione bien? Que haya un
determinado equilibrio, Un equilibrio de qu? Qu es lo que tiene que
estar en equilibrio? Los procesos, las relaciones entre los sistemas Qu
otra cosa puede estar en equilibrio? Las concentraciones, ya, en general
variables que van a mantener, de hecho, de ah viene la definicin de
homeostasis, cierto, van a mantener sus valores en un rango acotado.
En esas condiciones las que nosotras normalmente relacionamos cuando
hablamos de homeostasis, ya que decimos equilibrio, es eso lo que est
en equilibrio. Son esas variables las que se mantienen en ese rango
acotado, en un rango de valores ms o menos estables, ah el organismo
funciona bien.
Cundo el organismo se enferma? Cuando ese equilibrio se pierde,
cuando alguna de estas variables cambie de valor y ese valor no puede
ser vuelto a la normalidad por el organismo, en ese momento uno se
enferma. Entonces cada vez que nosotros hablemos de un sistema, un
sistema de rganos y sus funciones, siempre tenemos que tener en
cuenta este esquema que esta ac (power) porque todo va a funcionar
as y aunque yo no lo deje evidente cuando lo pase, cierto, ustedes
siempre tienen que pensar en este esquema.
De qu se trata este esquema? Nosotros vamos a tener una estructura
que va a ser capaz de percibir, decepcionar, algn tipo de seal externa
o interna pero es externa al sistema que yo estoy estudiando, eso se va
a llamar receptor. Este receptor va a captar algn tipo de seal o
perturbacin desde afuera, ese receptor va a enviar una seal a un
controlador, a un centro integrador que normalmente, lo ms probable
es que este se encuentre en el sistema nervioso. Ese centro integrador
va a ser el encargado de tomar esa seal desde afuera y hacer algo con
ello. Puede hacer varias cosas, por ejemplo puede compararlo y decir a
el valor que debera tener no es el que tiene entonces Qu tengo que
hacer yo? Enviar una respuesta para poder volver ese valor a la
normalidad, entonces desde el centro integrador va a salir una seal
hacia un efector, que va a ser una estructura que va a generar la
respuesta, va a ser el que lleve a cabo la orden de este centro
integrador. Este es un esquema sper simple pero que todo el sistema,
todo el organismo est organizado de esta manera. Todo tiene una

entrada y una salida de un cierto sistema integrador entonces siempre

que nosotros estemos viendo un sistema ustedes tiene que tener en
mente la parte homeosttica, como se organiza este sistema, aunque yo
no lo se los diga, tratar de encontrarlo.
Entonces aqu hay algunos ejemplos, son dos cosas bien chicas, por
ejemplo ac hay un ejemplo de esos sistemas que hay en esas
organizaciones que se ubica la funcin a nivel local cierto, donde debe
puede haber un cambio local y que genera una respuesta local. Todo
esto no tiene que llegar al sistema nervioso central, si no que ocurre en
un lugar especfico, por ejemplo, si uno se hace una herida, una herida
pequea no sacarse un dedo, toda la respuesta que se va a generar ah
para que eso coagule, para que deje de sangrar, que los vasos
sanguneos hagan una vaso constriccin para que esa zona deje de
sangrar, todo eso va a generar una respuesta a nivel local, no necesita
llegar al sistema nervioso central por eso. Hay otras que son ms
grandes, ms largas donde vamos a tener alguna seal, por ejemplo un
cambio en la presin sangunea y ese cambio en la presin va a enviar
una seal hacia el sistema nervioso central que va a generar una
respuesta que podra llegar bastante lejos, podra llegar a los riones si
baja la presin los riones pueden estar reteniendo mayor cantidad de
agua para poder subir la presin, puede ser una seal hasta el mismo
sistema circulatorio, hasta el sistema respiratorio, entonces estos son
circuitos ms largos de respuestas. Pero si ustedes se fijan todo funciona
igual, siempre hay algo que perturba, una perturbacin, una seal que
llega a un centro integrador y una respuesta que trata de arreglar lo que
haya producido esa perturbacin.
Todos estos sistemas tienen dos formas de funcionar, mediante una
retroalimentacin
o
feedback
negativo,
o
mediante
una
retroalimentacin o feedback positivo Esto les suena? El feedback
negativo, la gracia del feedback negativo es que la respuesta que
genera el sistema va a ir a inhibir al propio sistema, lo ms fcil para
poder explicarlo es poder ejemplificarlo, por ejemplo ac tenemos una
glndula endocrina que va a secretar una determinada hormona que va
a ser una seal para otra glndula, esta hormona va a ser que esta
segunda glndula secrete otra hormona que es este producto que
aparece ac. Esta hormona secretada por la segunda glndula lo que va
a hacer es que va a ir a la primera y le va a decir ok, el nivel de esta
hormona ya est alto tienes que parar la produccin de ella entonces
corta la produccin de esta hormona. Entonces por eso es negativo, se
regula a s mismo, una vez que alcance los niveles este se corta, se
inhibe.

En cambio en el feedback positivo lo que hace, si nos ponemos en el

mismo caso, vamos a tener una glndula que secreta una hormona que
estimula otra glndula que va a producir otra hormona pero esa
hormona que se produjo va a ir a afectar a la otra glndula y le va a
decir produzca ms hormonas todava, no menos, lo que va a hacer es la
que la va a retroalimentar para que aumente, esto que est aqu es una
respuesta que podemos observar en caso de emergencia por ejemplo o
para poder generar una respuesta que es magnificada, que tiene que ser
mayor a la normal entonces como lo vamos a ver un poco ms adelante,
esto que est aqu es lo que refleja el funcionamiento de un sistema
homeosttico porque lo que va a hacer la homeostasis es tratar de
mantener al organismo, las variables del organismo en valores que son
constantes. Entonces una vez que cambia esto tiene que parar el
circuito para que no siga produciendo una respuesta que lo lleve para el
otro lado, si algo baja tengo que volver a subirlo, pero tengo que subirlo
hasta el nivel que lo tena antes no pasarme para el otro lado, entonces
por eso todos los sistemas homeostticos usan esto feedback negativo.
El feedback positivo lo podemos ver en algunos otros casos que los
vamos a revisar en la ltima diapositiva de la clase, vamos a ver un
ejemplo que es lo mejor para poder ejemplificar el feedback positivo.
Para poder entender la homeostasis voy a poner un ejemplo que no es
fisiolgico, es un ejemplo de una pecera, que tiene agua y de repente el
agua no se a alguien se le olvido o hace mucho frio y la temperatura del
agua comienza a bajar. Esta pecera tiene un termmetro, el termmetro
va a ser el receptor, va a ser el que va a estar ah censando la
temperatura, el termmetro va a detectar que la temperatura del agua
va a estar ms baja de lo que debera por lo tanto va a enviar una seal
a esto que esta ac que vendra siendo como el centro integrador, que
dice, sea qu est en las estas instrucciones de esta cajita que la
temperatura del agua debera ser 30 pero est en 25, hay que hacer
algo no puede estar en 25 tiene que estar en 30 grados, entonces este
centro integrador enva una seal a este aparatito que esta ac que es
un calentador y lo va a encender para que aumente la temperatura del
agua. La temperatura del agua comienza a subir y una vez que alcanza
los 30 grados, ac hay que fijarse siempre que el termmetro est
detectando la temperatura todo el tiempo no solamente en un punto en
particular si no todo el tiempo, entonces cuando alcanza los 30 grados
se vuelve a enviar una seal al centro integrador y dice ok la
temperatura ya est bien Qu hace con el calentador? Lo apaga. Eso
que est ah es un sistema de hecho homeosttico no es fisiolgico pero
es de esa manera que como funcionan los procesos homeostticos en el
organismo, siempre se estn censando las condiciones del organismo,

siempre se est censando el valor de las variables, cuando cambia se

produce una respuesta para poder compensar ese cambio.
Entonces Cmo vamos a definir homeostasis? Mantencin de las
variables internas en rangos de valores estables y compatibles con la
buena vida y la salud. Por qu yo hablo de rango de valores? Porque
normalmente todas las variables de mi organismo no tienen un valor
especfico funcionan en un rango, como yo les mencionaba por ejemplo
la temperatura corporal, la temperatura corporal se mantiene en un
rango de valores, baja en la noche y sube durante el da pero todo eso
es normal no significa que yo este enferma o cualquier otra cosa,
entonces es un rango de valores. Si ustedes se fijan cuando ustedes se
hacen exmenes mdicos y ven los resultados que salen los valores de
referencia al lado, el valor de referencia no es uno, es un rango, es el
rango normal en el cual debera ubicarse ese valor por lo tanto se
mantienen las variables en ese rango y es posible gracias al constaste
censo de las condiciones del sistema entonces todo el tiempo se est
cesando el sistema y se autorregula.
Entonces tenemos un organismo que est en homeostasis, est perfecto
tiene todas sus variables normales, de repente ocurre un cambio que
puede ser interno o externo a ese cambio le llamaremos perturbacin
ms adelante vamos a ver como aplicamos eso. Ese cambio resulta en
una prdida de la homeostasis, porque va a cambiar uno de los valores
de una variable entonces lo que tiene que hacer el organismo es
intentar compensar ese cambio, al intentar compensar ese cambio
puede fallar y si falla se produce una enfermedad, si hay un problema en
el sistema o si ese cambio es muy grande, no es lo mismo tener una
hemorragia pequea y una hemorragia gigante, cuando se pierde una
gran cantidad de sangre el organismo regula lo que puede, pero no
puede volver a la normalidad as como as, trata de salvar lo que se
puede salvar, por ejemplo redistribuye sangre al cerebro, al hgado a los
rganos que son ms importantes porque es una respuesta de
emergencia, pero se produce una enfermedad en caso de que la
compensacin falle. En caso de que la compensacin es exitosa nosotros
volvemos a como estbamos ante que es la mayora de los casos.
Esto que esta ac es un esquema de cajas que identifica los
componentes de un sistema homeosttico para poder explicar cmo
funciona. Yo debera ser capaz de, cualquier que es proceso
homeosttico, yo debera ser capaz de identificar cada uno de esos
componentes, entonces vamos a intentar hacerlo en ese caso.
Cul vendra haciendo la perturbacin? Qu perturbacin puedo hacer
yo en este sistema que est aqu? Tirar la cadena, esa es la perturbacin

que yo voy a hacer, eso es algo que viene de afuera y que va a producir
un cambio en este sistema. Cul es la variable controlada? El nivel del
agua va a ser la variable que va a controlar. Qu censa el nivel de
agua? El flotador, si el baloncito, se llama flotador, el flotador es que el
censa el nivel del agua porque cuando uno tira la cadena el flotador se
va para abajo, ese flotador va a ser el sensor y eso va a enviar una seal
a un centro integrador que en este caso es medio difuso no es tan claro
como un sistema normal, Que creen ustedes que vendra siendo el
sistema integrador? Yo dira que en el flotador en ese sistema de
palanca como todo el sistema, en este caso no queda demasiado claro
que es lo que es, eso va a enviar una seal significa que hay una
diferencia entre el nivel que haba y el que hay ahora eso es lo que se
conoce como seal de error va a enviar una seal al efector Cul es el
efector? La vlvula, la vlvula que se va a abrir para dejar salir el agua
esa va a ser el efector. Y la variable manipulada? Qu es lo cambia el
efector? El agua Qu cosa del agua? El flujo de agua, porque es lo que
est saliendo de la vlvula, eso es lo que est cambiando el efector,
tambin cambia el flujo del agua pero como consecuencia lo que se
regula a nivel del efector es el flujo de agua que sale por la llavecita, por
la manguerita, entonces esa variable manipulada va a hacer que la
variable controlada vuelva al valor que tena antes. Cmo sabe que
llega al nivel que debera llegar? Por el sensor, el flotador sube cuando
alcanza cierto nivel de agua y la vlvula se corta, entonces Es un
sistema homeosttico? Si, obviamente no es un sistema homeosttico
fisiolgico pero nos permite a nosotros hacernos una idea de cules son
las cosas en las cuales nos tenemos que fijar cuando tratemos de meter
cualquier tipo de proceso en ese cuadro que est ah y eso lo podemos
hacer con todo.
Qu variables fisiolgicas se regulan de manera homeosttica? El
azcar es una sustancia, la variable que involucra esta sustancia es el
nivel de glicemia, el azcar no es una variable, la temperatura corporal,
niveles de colesterol, niveles de insulina, el volumen de sangre, las
concentraciones de iones en general, el pH, etc., entonces vamos a
tener muchas, la gran mayora se regula de manera homeosttica.
Ahora vamos a aplicar la homeostasis en la regulacin de la temperatura
corporal, la temperatura normal est en un rango de valores desde 35,6
a 37,8, supongamos que en un momento aumenta la temperatura
corporal porque hace mucho calor, qu ocurre cuando la temperatura
corporal sube? Esta temperatura es detectada por receptores los cuales
son neuronas, son termo receptores de temperatura, los cuales van a
enviar una seal al centro integrador, cul es el centro integrador de la
temperatura corporal? Es el hipotlamo, en el hipotlamo hay un grupo

de neuronas que estn dedicadas a la regulacin de la temperatura

corporal, es en estas neuronas que se encuentra el valor de referencia
por razones prcticas ser de 37C, el hipotlamo dice que la
temperatura normal es de 37, que es lo que detectamos desde afuera
que sube, por ejemplo el cuerpo tiene 38 que es lo que hay que hacer?
Hay que bajar la temperatura, entonces el centro integrador enva una
seal a los efectores para poder bajar la temperatura, que efectores hay
para poder bajar la temperatura corporal? Las glndulas sudorparas
secretan sudor para que mediante la evaporacin baje la temperatura,
los vasos sanguneos superficiales se dilatan para poder perder calor a
travs de la superficie y algunas otras cosas ms. Entonces todos estos
mecanismos hacen que la temperatura vuelva a bajar y el organismo
tenga la temperatura normal.
Ahora que pasa si hace mucho fro? Baja la temperatura los sensores
detectan que la temperatura del cuerpo es menor de la que deba haber,
envan una seal al centro integrador
y en el centro integrador
comparan las dos temperaturas y dicen hay que producir calor, hay
que aumentar la temperatura, por lo tanto, enva seales a los efectores,
en este caso podra ser la musculatura esqueltica, la que nos hara
tiritar y se produce calor y nos ayudara a aumentar la temperatura, los
vasos sanguneos se contraen para evitar la prdida de calor por
radiaciones de la piel y eso hace que la temperatura vuelva a subir y
vuelva a la normalidad.
Cree usted que la fiebre es una regulacin de tipo homeosttica?
Cuando hay fiebre lo que ocurre es que hay una sustancia la que se
llaman pirgenos y su funcin es cambiar el nivel de referencia del
hipotlamo, por lo tanto, el hipotlamo ya no cree que la temperatura
corporal que debe mantener es 37 si no que ms 39, que es lo que
pasa cuando aumenta a fiebre, a nuestro cuerpo le da fiebre, uno tirita,
se acuesta porque se siente mal, esto es lo que pasa cuando la fiebre
est subiendo.
Qu es lo que le pasa al organismo cuando la fiebre baja? Comenzamos
a sudar, tenemos calor, normalmente la fiebre tiene un componente
circadiano , es muy usual que suba en la noche y en la maana se baja,
lo que conlleva a que despertemos sudados, esta es la respuesta que
tiene el organismo.
Qu es lo que pasa en la regulacin de la temperatura corporal cuando
uno tiene fiebre? Cuando la fiebre est subiendo la persona dice que
tiene fro, porque se siente el frio? Porque el centro integrador tiene
una temperatura que dice que el cuerpo debera estar a una
temperatura 39, pero el cuerpo tiene 37, por lo tanto cundo llega

desde los sensores la temperatura corporal el centro integrador dice,

que la temperatura de mi cuerpo es ms baja que de la que se supone
debera tener, por lo tanto, es por eso que da respuestas de frio
comienza a tiritar, se inhibe la sudoracin, etc., es por eso que se
produce la respuesta de frio, qu pasa cuando la fiebre se va? Cuando
baja la fiebre el centro integrador vuelve a su estado normal 37, pero
la seal que le llega desde el cuerpo es 39 el sistema comienza a
enfriar el cuerpo, la persona comienza a sudar para eliminar el calor que
est dentro es la fiebre un proceso homeosttico? Si es un proceso
homeosttico, el nico problema con la fiebre es que cambia el nivel de
referencia y la respuesta que se est dando es homeosttica, la nica
referencia es que el centro integrador tiene un valor que no debera,
pero todo el resto del sistema continua funcionando de la misma forma,
por lo tanto, es una respuesta homeosttica en un caso de enfermedad,
porque lo que est afectando es el nivel de referencia, no el sistema.
El feedback positivo, lo que ocurre durante el parto es que se comienza
a secretar una hormona que es la oxitocina, la oxitocina tiene
receptores en la musculatura lisa del tero, y lo que hace es producir la
contraccin de esta musculatura, entonces la oxitocina hace que la
musculatura del tero se contraiga y eso empuja al bebe hacia el
exterior, en el momento en que lo empuja, en el cuello uterino van a
existir sensores de estiramiento, entonces como est presionando el
cuello se est dilatando ese sensor va enviar una seal hacia arriba otra
vez y esa seal lo que va hacer en vez de cortar la oxitocina que es lo
que uno esperara en un sistema de feedback negativo lo que hace es
que aumenta la secrecin de oxitocina, entonces al aumentar la
secrecin de oxitocina, la oxitocina hace que el tero se contraiga ms,
el empujn hace que el cuello uterino se distienda todava ms eso
enva otra seal y hace que se secrete ms oxitocina y as. Entonces en
todo el sistema se est retroalimentando para poder finalmente lograr
que el bebe salga completo.
Qu detiene a un feedback positivo? Normalmente una seal de afuera,
una externa, una que no pertenece al mismo sistema, l bebe una vez
que est afuera se para el feedback positivo y se detiene todo este ciclo
de oxitocina y estiramiento, tpico ejemplo de feedback positivo que se
puede mostrar. Otro ejemplo es la lactancia, tambin funciona la
oxitocina, la prolactina, la misma succin hace que se secrete la
prolactina y la oxitocina y de eso la produccin de leche aumenta la
prolactina, feedback positivo. Tiene que ser casos de urgencia donde el
cuerpo necesite responder de manera violenta. No todas las respuestas
de emergencia son con feedback positivo, alguna son de feedback
negativo igual. Intoxicacin y vmitos feedback positivo, ya que la

musculatura del sistema gstrico intestinal se contrae y el factor externo

es la fatiga muscular