Gold Star Final

PLAN DE NEGOCIOS
PLAN DE NEGOCIOS
1.1.- DATOS PERSONALES DE LOS PARTICIPANTES
Identificacin de Participantes
NOMBRES
APELLIDOS
No DE REGISTRO
FUNCION ASGINADA
e-mail
Sonia
Vallejos Flores
200427229
Gerente General
junior_zubzero@hotmail.com
NOMBRES
APELLIDOS
No DE REGISTRO
FUNCION ASGINADA
e-mail
Mary
Kawanami V.
200118072
Gerente Comercial
Wikar61@hotmail.com
NOMBRES
APELLIDOS
No DE REGISTRO
FUNCION ASGINADA
e-mail
Danitza
Torrico H.
992009413
Gerente de Operaciones
Danitorrico_1@hotmail.com
NOMBRES
Maria
APELLIDOS
Morn Z.
No DE REGISTRO
981012108
FUNCION ASGINADA
e-mail
Gerente de Recursos Humanos

vivimoronzenteno_@hotmail.com
NOMBRES
APELLIDOS
No DE REGISTRO
FUNCION ASGINADA
e-mail
Mnica
Cspedes
200344218
Gerente de finanzas
MONIKITA_XXI777@HOTMAIL.COM
Juego de Negocios
Ing.Co: Andrews Eugenio
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ESTUDIO JURDICO FISCAL

1. Forma Jurdica
La forma jurdica que va a tomar la empresa es una sociedad Annima, compuesta su
capital social en acciones.
2. Las razones que lo justifican.Las razones que justifican esta decisin se darn a conocer a continuacin:
Los accionistas no tienen responsabilidad personal. Los acreedores de una sociedad
annima tienen derecho sobre los activos de la corporacin, no sobre los bienes de
los accionistas. El dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una sociedad
annima se limita al valor de su inversin.
Facilidad de acumulacin de capital. La propiedad de una sociedad annima esta
garantizada por la transferencia de acciones. La venta de capital de una sociedad
annima en unidad de una o ms acciones permiten a los grandes y pequeos
inversionistas participar en la propiedad de la empresa.
Negociabilidad de las acciones. Las acciones pueden ser vendidas de un accionista a
otro sin disolver la organizacin empresarial. Una sociedad annima es una persona
jurdica con experiencia ilimitada.
Administracin profesional. Los accionistas, eligen una junta directiva que se

encarga de administrar todos los negocios de la compaa.
3. El nombre de la empresa.El nombre de la empresa es HOTEL GOLD STAR S.A.
4. Nmero de Socios y sus respectivas aportaciones.El hotel GOLD STAR S.A. contara con 10 socios y sus respectivas aportaciones sern de
140000 $us. teniendo en total 1400000 $us por concepto de inversin.
5. Constitucin de la Sociedad.El Hotel GOLD STAR se crea bajo la constitucin de una Sociedad Annima por Acto
nico; esta es la forma ms fcil y rpida de constituir una S.A.
Una vez el documento constitucional ha sido aprobado por la entidad encargada, los
accionistas de la nueva compaa se renen a su turno y eligen los directivos y dems
empleados de la compaa.
Costo de organizacin
Los costos necesarios para la formacin del Hotel GOLD STAR S.A. incluyen el pago al
estado de derechos de funcin, el pago de los honorarios legales a los abogados por su
servicio en relacin con los estatutos, pagan a los promotores y una variedad de gastos
adicionales para darle existencia la compaa.
Derecho de los accionistas
Votar para elegir directivos y por tanto estar representados en la empresa.
Participar en las utilidades recibiendo dividendos declarados por la junta directiva.
Participar en la distribucin de activos en caso de liquidacin.
Suscribir acciones adicionales.
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Funciones de la Junta Directiva

Las funciones primordiales de la junta directiva es administrar la sociedad annima y
proteger los intereses de los accionistas. Entre los deberes especficos de los directores
pueden citarse:
Declarar dividendos
Asignar salarios a los empleados
Revisar el sistema interno de los empleados
Revisar el sistema interno con los auditores
Organizar contratos importantes
Funciones de los funcionarios de la sociedad annima
Estos constituyen el nivel alto de los gerentes profesionales nombrados por la junta
directiva para elegir la empresa.
El contador o jefe de contabilidad
El tesorero
El secretario
El contrato de sociedad
Nombre de los socios y deberes y derechos de cada uno.
Valor de los aportes de cada socio incluyendo el procedimiento de valuacin de cualquier
activo no efectivo invertido o retirado por los socios.
Mtodos de distribucin de utilidades y prdidas.
Retiros permitidos a cada socio.
Fiscalizacin interna de la sociedad
Estar a cargo de los sndicos estos sean sndicos o no
Los sndicos; tiene la misin de ejercer la fiscalizacin en forma permanente sobre
la administracin, es decir fiscaliza, no administra.
La responsabilidad de estos es dar fianza, y su responsabilidad y solidaria e ilimitada
con los directores, sern juzgados de acuerdo a lo dispuesto en el art.323 del c.cm.
6. Para inscribir la sociedad ante los organismos pblicos es necesario:
Pasos a seguir en la constitucin de una empresa ante los organismos pblicos son lo
siguientes en la Pre- Etapa del proyecto:
1
Obtencin y
Compra del
terreno
Permiso de
construccin
Estudio
Ambienta
l
6.1. Pasos para la obtencin y compra del terreno.Para la adquisicin del terreno se seguirn los siguientes pasos:
Trmite de compra-venta del Terreno donde se ubicara el Hotel, para ello habr que
realizarse la Minuta de Transferencia a nombre de la Empresa Hotelera.
Luego se procede al Reconocimiento de Firma ante Notario de F Pblica.
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Se prosigue con la Transferencia en DDRR, con el cul ya pasamos a ser Dueos

nicos del Lote de Terreno.
Luego se presenta el Diseo de Proyecto de Construccin o Maqueta, para su

aprobacin en el Plan Regulador.
6.2. Permiso de construccin

De acuerdo a la investigacin realizada, es viable la construccin del Hotel GOLD STAR
S.A. en la ubicacin requerida, ya que esta es una zona de uso de suelo mixto.
Para ello se debe de cumplir con los siguientes requisitos:
1. Uso de suelo original y 4 fotocopias
2. Fotocopia del titulo de propiedad inscrito en DDRR.
3. Fotocopia del ltimo pago de impuesto.ggggg
4. 4 copias del proyecto (plantas, mnimo 2, elevaciones, mnimo 2 cortes y plano de
emplazamiento).
5. 2 copias de instalaciones (elctricas e hidrosanitaria)
6. Fotocopia de autorizacin de lnea de verja.
7. en caso de ampliacin, presentar el proyecto existente aprobado y adjuntarlo en el
proyecto de presentacin actual para su verificacin.
8. Nota1.- todo proyecto de construccin medianamente compleja, con una superficie
a construir mayor a 300 m2 debe presentar su clculo estructural.
9. Nota2.- cuando la altura es mayor a 6,5 m, debe considerarse sistema de seguridad
y de emergencia contra incendios.
10. Nota 3.- Formato de cartula segn C.U.O con nmero de registro catastral.
11. Nota 4.- Para aprobacin de proyectos son indispensables el nombre y la firma del
propietario, constructor, proyectista y director de obra. Estos 2 ltimos con
autorizacin y registro profesional.
12. Nota 5.- Los requisitos deben coincidir con el propietario del uso del suelo y
DDRR.
6.3. Estudio ambiental (ficha ambiental)
Es un documento tcnico ambiental, que debe ser presentado antes del inicio de la
implementacin del proyecto y el funcionamiento de la empresa, cuyas actividades pueden
tener un impacto ambiental en la zona de influencia.
El contenido de la Ficha Ambiental abarca desde la descripcin breve del proyecto o
empresa, hasta la identificacin de los posibles aspectos e impactos ambientales negativos
que se pueden generar con el proyecto.
La Ficha Ambiental debe ser elaborada por un Consultor Ambiental habilitado por las
autoridades y debe ser firmada por el representante legal o responsable de la empresa o
proyecto. Tiene carcter de declaracin jurada, por lo que su contenido debe ser revisado
minuciosamente antes de su presentacin.
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La Ficha Ambiental se constituye en el primer paso de carcter obligatorio, de la gestin

ambiental de cualquier proyecto o empresa y que deriva en la categorizacin por riesgo
ambiental.
Requisitos para la presentacin de la Ficha Ambiental:
1. Cartula de expediente de Bs. 5 y timbres por 120 Bs.
2. carta dirigida al encargado de Saneamiento Ambiental
3. Fotocopia del NIT
4. Fotocopia de C.I. del representante legal
5. Fotocopia de aviso de cobranza de Agua y Luz
6. Fotocopia de acta de constitucin
7. Fotocopia del poder que la sociedad al representante Legal
8. Fotocopia del plano de uso de suelo aprobado por Desarrollo Territorial
9. Certificado de obra construida (plan regulador)
10. Fotografas de la actividad (Exterior e Interior)
11. RENCA actualizado del consultor
Inscripcin del hotel ante organismos pblicos:
1. Fundempresa
Formulario de Declaracin Jurada No 0020 de FUNDEMPRESA debidamente llenado
Testimonio de Escritura Pblica de Constitucin (Original o copia legalizada legible)
Estatutos de la sociedad
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Testimonio de Poder del Representante legal (Original o copia legalizada legible)

Publicacin del resumen del Testimonio de Constitucin
Balance de Apertura sellado por el Colegio de Contadores y/o Auditores con la solvencia
profesional original respectiva
Certificado de Depsito Bancario emitido por cualesquier Banco del pas que consigne el
capital pagado en dinero. La cuenta bancaria debe estar a nombre de la Sociedad en
formacin
2. SIN
Servicio de Impuestos Nacionales
Concepto del Trmite: Para iniciar cualquier actividad econmica
Usuario al que va dirigido: Personas Naturales y Jurdicas
Normas legales que regulan el trmite Ley 843 - Ley 1606, Resolucin administrativa
05-187-98 y Circulares 54, 55 de la Gerencia General del SIN.
Costo (en la moneda regulada): Sin costo
Duracin mxima regulada por norma legal (en das) calculada por la Institucin:
13 min.
3. Registro al Gobierno Municipal
Concepto del Trmite: Licencia de Funcionamiento para Actividades Econmicas
Usuario al que va dirigido: Personas naturales y jurdicas
Costo (en la moneda regulada): Sin costo
Vigencia 1 Ao.
Tiempo de procesamiento Actividades Econmicas en General: 30 minutos
Requisitos:
1. Cdula de Identidad, RUN o RIN y fotocopia.
2. Fotocopia del NIT o Inscripcin del Rgimen Simplificado.
3. Croquis de distribucin de ambientes del local.
4. ltima factura de luz local.
5. Recabar y llenar el Formulario nico de Licencias de Funcionamiento (FULF).
6. Recabar y llenar el Formulario 401 en caso de no contar con el Padrn Municipal del
Contribuyente.
7. Recabar y llenar el Formulario 402, si cuenta con el Padrn Municipal del
Contribuyente.
8. Fotocopia del poder notarial y cdula de identidad de los representantes legales
9. Fotocopia del testimonio de constitucin de empresa.
ADICIONALMENTE
3.1. Resolucin de la Intendencia; para la venta de bebidas alcohlicas
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3.2. Registro Sanitario (Prefectura-Senasag); para la manipulacin de alimentos

Requisitos:
Memorial del abogado (dirigido al director de salud ambiental)
Fotocopia de C.I. actualizado simple.
Fotocopia de Factura de Luz o Agua
Croquis de ubicacin
Fotocopia certificado de fumigacin por empresas autorizadas por el SEDES
Nmina del personal de servicio con su respectivo carnet sanitario actualizado.

Cada 6 meses.
Fotocopia de anlisis de control de calidad de los productos, procesos terminados en
laboratorio referencial (LABROB-CIDTA-UTALAB).
Ficha de inspeccin para locales de procesamiento de expendio de alimentos y
bebidas.
4. Registro a Caja Nacional de Salud

Las empresas deben inscribirse a sus empleados a la Caja Nacional de Salud para cumplir
con las normas sociales vigentes de acuerdo a la norma legal que posean, de la misma
manera un trabajador que desee incorporarse a la caja de forma voluntaria tambin puede
hacer sus consultas.
Concepto del Trmite: Afiliacin de empleados de una empresa en la Caja Nacional de
Salud.
Usuario al que va dirigido: Personas naturales o jurdicas.
Costo (en la moneda regulada): En el caso de una Sociedad de Responsabilidad Limitada
el costo es de 8 Bs.
Tiempo de procesamiento: 3 das hbiles.
Sociedad Annima
Formulario AVC 01 (llenado).
Formulario AVC-02 (vaco).
RCI-1A (llenado las 2 primeras filas y el mes).
Carta de solicitud dirigida al Dr. Jos Romero Vera.
Fotocopia C. I. Representante Legal.
Fotocopia NIT.
Balance de Apertura Aprobado y Sellado por el SIN*.
Testimonio de Constitucin si es en Sociedad.
Planilla de Haberes original y copia.
Nmina de Personal con fecha de nacimiento.
Croquis de ubicacin de la Empresa.
* En caso de no contar con el balance de apertura, tambin se admite el balance de gestin.
5. Registro en la AFP
AFP Previsin http://www.prevision.com.bo
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AFP Futuro
http://www.afp-futuro.com
Usuario al que va dirigido: Personas naturales y jurdicas
Normas legales que regulan el trmite: Ley N 2427: Ley de Bonosol
- AFP Previsin
1. Llenar Formulario de Inscripcin del Empleador.
2. Fotocopia del NIT.
3. Fotocopia del Documento de Identidad del Representante Lega . Llenar Formulario de
Inscripcin del Empleador.
6. Fotocopia del Documento de Identidad del Representante Legal.
- AFP Futuro
6. Ministerio de Trabajo: www.mintrabajo.gov.bo
Trmite:
Solicitud de inscripcin en el registro de empleadores
Concepto del Trmite:
Permite obtener el Certificado de Inscripcin en el Registro de Empleadores del Ministerio
de Trabajo, que autoriza la utilizacin del Libro de Asistencia y/o Sistema Alternativo de
Control de Personal, as como la apertura del Libro de Accidentes. En cumplimiento de las
normas legales vigentes en el pas, el Empleador y/o Empresa inscritos en el mencionado
Registro, deber presentar obligatoriamente el trmite de Visado de Planillas Trimestrales
de Sueldos y Salarios
Usuario al que va dirigido: Empleadores, empresas e instituciones legalmente constituidas
y domiciliadas en Bolivia
Normas legales que regulan el trmite: Ley del Poder Ejecutivo N 2446. Resolucin
Ministerial N 002/04.
Costo (en la moneda regulada): Bs. 50
Duracin mxima regulada por norma legal (en das) calculada por la Institucin: 1
da hbil.
Institucin donde se tramita: Viceministerio de Trabajo, Direccin General del Trabajo y
Direcciones Departamentales del Trabajo
Requisitos
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Llenado de Declaracin Jurada (Formulario nico de Registro de Empleadores

original y una copia).
ltima Planilla Salarial de los Trabajadores.
Boleta de Depsito de Bs. 50 (Cincuenta Bolivianos 00/100) en la cuenta N 2010448901-3-85 del Banco de Crdito de Bolivia a nombre del Ministerio de Trabajo.
7. Requisitos para inscribirse a la Cmara Hotelera de Santa Cruz.

Balance de apertura.(Fotocopia)
NIT S.I.N. (Fotocopia)
Licencia de funcionamiento de la H. Alcalda Municipal(fotocopia)
Categorizacin de la unidad de turismo de la prefectura(fotocopia)
Inscripcin a saneamiento ambiental
Carnet de identidad-propietarios o socios (fotocopia)
Fundempresa
Detalle de las habitaciones.
1 archivador ancho de palanca.
Carta de solicitud inscripcin a la cmara Hotelera de santa cruz
7. Obligaciones Fiscales.- La empresa se encuentra obligada a cumplir con las siguientes

obligaciones:
IT
IVA; no se paga el IVA en la venta de servicios tursticos y hospedaje a
turistas extranjeros.
IUE
AFPs
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Fonvi
Infocal
Patente de funcionamiento
Impuesto del inmueble
Saneamiento ambiental
Carnet sanitario para los trabajadores cada 3 meses.
BREVE DESCRIPCION DEL PROYECTO

Nombre del hotel y localizacin
El HOTEL
se encontrar ubicado en la ciudad de Santa Cruz de la
Sierra en el 4to anillo externo final equipetrol norte, es una zona en progreso, actualmente
paralelo a la ubicacin del Hotel se est construyendo un Condominio es una zona
concurrida de la ciudad debido a la proximidad con muchos lugares de inters turstico a 10
minutos del centro de la ciudad y de todas sus actividades culturales, comerciales, de
negocios y de diversin.
Actividad
El hotel tendr como principal actividad el servicio de hospedaje a huspedes nacionales y
extranjeros, nuestra principal actividad estar enfocada a la atencin del cliente. Ofrecer al
husped un conjunto de servicios como ser: hospedaje, saln de eventos empresariales y
sociales, reas de esparcimiento, gastronoma, piscina, Gimnasio y Sauna, un completo spa,
Canchas de Ftbol, Voleibol, Tenis y pista para trotar y un servicio personalizado entre
otros. Buscando satisfacer necesidades de relajamiento de diversin y descanso. Para el
ejecutivo le ofrecemos toda la elegancia, ambiente acogedor, y confortable sin olvidar una
tecnologa de punta para nuestros clientes en tema comunicacionales y de ambiente. Donde
podr disfrutar de la tranquilidad de sus ambientes en un contacto pleno con la naturaleza.
Juego de Negocios
10
PLAN DE NEGOCIOS
Sin olvidar de lo ms importante la calidad del servicio, nos enfocaremos en el sistema de

control de calidad Total, esto implica que no veremos la calidad al final del servicio, sino
desde la adquicision de los mismos.
Breve descripcin del proyecto
El hotel abrir sus puertas con una adecuada infraestructura que contar con 75
habitaciones 100 singles y 25 dobles de estilo colonial chiquitano-renacentista, sin olvidar
la sobriedad en la decoracin, con la belleza y tranquilidad de sus amplios jardines que
armonizan con la extica decoracin del hotel tambin brindara servicios de hospedaje en
un rango definido de la categora
de 5 estrellas de acuerdo al reglamento de
establecimiento.
Cabe indicar que dentro del servicio principal incluye servicio de desayuno, limpieza de la
habitacin y bao, cambio de sbanas y servicios complementarios.
Con este proyecto se pretende un desarrollo turstico sostenible que satisfaga las
necesidades de los turistas regionales, nacionales e internacionales, que traiga consigo un
desarrollo social y econmico equitativo.
Este plan se realizar en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra debido a que la misma se ha
constituido en uno de los destinos ms visitados en Bolivia porque es uno de los principales
puntos de ingreso y salida del pas. La mayora de los viajes de negocios y de convenciones
tienen como nico destino a nuestra ciudad.
xito del hotel

Nuestro hotel tendr xito debido a que nos enfocaremos en el servicio y la calidad del mismo, la
innovacin ser nuestra constante lucha, llegando ha diferenciarnos en la prestacin de servicio y
brindando servicios de esparcimiento, trataremos de no descuidar la satisfaccin de nuestros
huspedes. Ofreceremos todas las expectativas de un hotel de 5 estrellas y mucho ms. Empezando
con un buen prestigio, no descuidando este, logrando mantenerlo con constante innovacin,
paquetes de oferta, premiando a los clientes que repitan su visita.
Nuestro hotel tambin llegara a diferenciarse por la tecnologa en su ambiente y en lo
comunicacional haremos que el hospedaje sea mas grato y confortable para nuestro husped.
Misin
es un hotel de 5 estrellas que tiene como principal compromiso brindar un

servicio de clase mundial a sus visitantes, concentrados en mayor proporcin en cubrir la
demanda a nivel regional, nacional e internacional brindndole un ambiente de calor
humano, cultura de eficiencia, actitud de servicio, profesionalismo, satisfaciendo las
necesidades de confort, modernidad, hospedaje, recreacin, alimentacin, ocio, seguridad,
esparcimiento con la mayor calidad, con el firme compromiso de innovar y mejorar
continuamente nuestras estrategias adems del sistema de Gestin de Calidad que permita
crear excelentes relaciones publicas y proveer informacin de primera mano de las
Juego de Negocios
11
PLAN DE NEGOCIOS
tendencias del mercado, desarrollar y motivar a los trabajadores a travs de capacitaciones,

evaluaciones e Incentivos buscando el trabajo en equipo y actualizaciones tecnolgicas.
Esto permitir obtener rentabilidad de largo plazo, generando valor para los accionistas,
seguridad de su inversin, un beneficio econmico y social, logrando una progresiva
valorizacin de la compaa y proyectando una imagen positiva de la organizacin.
Visin
Posicionarnos como el mejor hotel de Bolivia reconocidos por la calidad de nuestros
servicios y forjadores del uso tecnolgico para la satisfaccin de las necesidades del cliente,
a travs de una infraestructura acorde a los requerimientos de nuestros clientes potenciales,
buscaremos siempre la excelencia y mejoramiento constante en los servicios que prestamos,
preparndonos a reaccionar con eficiencia y oportunidad a los cambios y exigencias del
mercado, buscando estar presente en todo momento en la mente del cliente y al mismo
tiempo apoyando al sector hotelero y a la cadena turstica de la regin.
Objetivos estratgicos
Lograr una mayor cobertura en el mercado hotelero.
Incrementar volmenes de ventas.
Captar en mayor proporcin a los turistas ejecutivos del mercado hotelero.
Brindar un servicio con profesionalismo, eficiencia y calidad, acorde a las

necesidades y exigencias requeridas de los huspedes que recurren al servicio
de hotelera.
Lograr que el cliente tenga confianza y seguridad en nuestro hotel, para lo cual
tenemos que conocer e identificar las necesidades de los clientes actuales y
futuros y desarrollar nuevas soluciones para estas necesidades.
Proyectar una imagen positiva ante la sociedad a travs de nuestra calidad buen
servicio y seguridad por medio de diferentes promociones intensiva de
posicionamiento en medios de comunicacin.
Logra un margen de beneficio superior al promedio de la industria.
Lograr una certificacin ISO 9001-2000 del sistema de gestin de calidad en un
plazo de 2 aos.
Realizar frecuentemente investigaciones de mercado para tomar las mejores
decisiones.
Motivar al personal para que se sienta identificado con la empresa.
Capacitar al personal para lograr eficiencia en su desempeo.
Fidelizar y Atraer las expectativas de nuestros husped.
Innovar y mejorar continuamente nuestro sistema de gestin de la calidad,
orientado a satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes.
Juego de Negocios
12
PLAN DE NEGOCIOS
Medir y controlar el programa de RR.HH. basado en el reconocimiento e

incentivo afianzando da a da la conciencia de todo el personal para trabajar con
calidad.
Metas Bsicas
Mediano
Largo plazo
corto plazo plazo ao 2

tipo de meta
Ao 1
y 3
Ao 4 y
sgte.
participacin en el mercado Nacional
9,00%
9,25%
10,00%
participacin en el mercado Internacional
9,00%
9,25%
10,00%
Margen de Utilidad Neta
-7,51%
52,20%
58,93%
Rentabilidad sobre el Patrimonio
-0,18%
5,02%
5,95%
71%
74%
89%
Uso de capacidad instalada
Factores claves que permitirn el logro de los objetivos

La Ubicacin ser determinante para la consecucin del xito ya que ella es un factor clave
para el husped a la hora de tomar la decisin; ya que la ubicacin del mismo le permitir al
visitante disfrutar descansos placenteros, y gran facilidad de llegar a los principales puntos
tursticos de la ciudad, as como cercana con el centro de la misma; consideramos que el
Hotel
tiene suficientes argumentos para construir en este lugar, considerando
la ubicacin como una de sus principales armas.
La cultura organizacional ser un pilar fundamental en el Hotel abocada hacia la
excelencia de la atencin y prestacin de servicios con profesionalismo y eficiencia, acorde
a las necesidades y exigencias de nuestros huspedes, buscando de esta manera calidad
Total en nuestras actividades.
Capacitar al personal, motivarlos y lograr comprometerlo, pero sin descuidar sus
requerimientos de estos por que un trabajo en equipo hace la eficiencia y eficacia en un
hotel.
Desarrollar estrategias consistentes que se ajusten a las exigencias del mercado
Relaciones con las agencias de viajes es uno de los factores claves por que se trabajara
con estas a fin de hacer conocer a los turistas nuestros servicios de Hotelera, logrando una
integracin con ellas mediante una adecuada poltica de comisin, crditos y descuentos
donde exista una mutua accin de ganar y ganar. Adems de una adecuada eleccin de las
zonas, optimizando nuestros recursos.
Juego de Negocios
13
PLAN DE NEGOCIOS
La calidad estar enfocada a brindar un servicio de hospedaje a viajeros regionales,

nacionales e internacionales satisfaciendo sus exigencias a travs de un servicio de calidad
considerando a nuestro factor humano creativo e innovador con una capacidad de
adaptacin y reaccin a los cambios constantes y a los nuevos retos que exige una nueva
era de conocimientos y globalizacin, adems tener un plan de tarifas de mediano, corto y
largo plazo, de acuerdo a la temporada bajas y altas. Tarifas corporativas, instituciones
educativas y culturales.
Localizacin
Juego de Negocios
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PLAN DE NEGOCIOS
El hotel se encontrar ubicado al norte de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra a 10 minutos

del centro de la ciudad y a tan solo 15 minutos del Aeropuerto Internacional de VIRU
VIRU, cerca de todas las actividades culturales, comerciales, de negocios y diversin que
ofrece a sus visitantes la ciudad; Ubicado exactamente entre el 4to anillo externo final
equipetrol norte.
El lugar es una zona en progreso, actualmente paralelo a la ubicacin del Hotel se est
construyendo un Condominio. Entre otras cosas la ubicacin es favorable en cuanto a lo
cntrico, la fcil llegada a los destinos mas conocidos en la ciudad. Referente a nuestro
grupo estratgico, la ubicacin cubre una de las necesidades de los mismos al estar cerca de
lugares como la Feria Exposicin, donde todo el ao se realizan eventos, SONILUN, se
encuentra cerca de Equipetrol, como se puede ver es un buen foco de llegada, como
tambin se encuentra cerca de las colinas del rubo y el Ri Pirai centros tursticos muy
concurrido por los turistas.
Justificacin de la ubicacin
Estar ubicado en esta zona porque se encuentra cerca del centro de la ciudad, por la
disponibilidad de terreno, fcil acceso a las actividades comerciales y donde el husped
podr movilizarse fcilmente a diferentes lugares, para poder disfrutar de las bellezas que
ofrece la ciudad, adems de que consideramos de gran importancia la tranquilidad de esa
zona ya que no existen embotellamientos, problemas de movilizacin, ni ruidos por
diferentes establecimientos. Entre los argumentos de porque la no eleccin de otra
ubicacin es que el hotel se encontrar fuera de lugar de movilizaciones de la sociedad
brindndole seguridad al husped; en la zona no existen embotellamientos como en el
centro de la ciudad, no existen muchos centros comerciales lo cual le representa a nuestros
clientes el descanso que ellos buscan.
ESTUDIO DE MERCADO
1. FACTORES DEL ENTORNO.
1.1.-MACRO ENTORNO
El entorno de las empresas, cualquiera sea el rubro, siempre es complejo, cambiante y
globalizado esto nos lleva a enfocarnos en un anlisis del mismo. Para orientar este anlisis
del entorno empezaremos describiendo los aspectos del Macro Entorno que afecten al
sector hotelero, estos son aquellos elementos sobre los cuales la empresa no ejerce
influencia alguna.
Al ser Santa Cruz parte de Bolivia, y una parte muy importante pues los indicadores
econmicos son rotundos, Santa Cruz aporta con 31% del PIB segn el INE 2006.
Adems el ndice de competitividad de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra es uno de los
ms elevados de Amrica Latina, adems teniendo en cuenta la afluencia de turistas
internacionales a la ciudad, nos lleva a verificar una importante oportunidad en la
creacin de un Hotel de cinco estrellas en esta ciudad.
Juego de Negocios
15
PLAN DE NEGOCIOS
Las tendencias del mercado internacional de turismo, indican un potencial positivo para
Bolivia como destino nuevo y emergente para el desarrollo de productos y servicios
tursticos.
1.1.1Demogrfico
Pernoctacin de viajeros
SANTA CRUZ: PERNOCTACION DE VIAJEROS EN ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
POR AO SEGN DEPARTAMENTO Y TIPO DE VIAJERO, 2000 - 2008 (p)
DES_REGION
2004
2005
2006
2007
2008
SANTA CRUZ
811,965
868,014
898,791
971,352
985,732
Nacionales
464,881 57,25% 498,41
57,42% 521898 58,07% 556559 58,94% 593,521 59,82%
Extranjeros
347,084 42,75% 369,604 42,58%
376,893 41.93% 414793 41.06% 392,211 40.18%
Fuente: INE
En el anterior cuadro se observa en cifras y porcentajes las personas que pasan la noche en
algn establecimiento de hospedaje en la ciudad de Santa Cruz, existe un crecimiento lento
en este tipo de estadsticas, se puede ver tambin un crecimiento en los viajeros nacionales
que pernoctan en la ciudad de Santa Cruz creciendo exponencialmente, mientras que el
crecimiento de los viajeros extranjeros es estacional por ao.
Llegada de viajeros
BOLIVIA: LLEGADA DE VIAJEROS A ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE POR AO SEGN
DEPARTAMENTO Y TIPO DE VIAJERO, 2000 - 2008 (p)
DES_REGION
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Total - Bolivia
1,142,025
1,262,347
1,345,548
1,391,288
1,467,177
1,547,205
SANTA CRUZ
326,102
28,55% 357,544
28,32% 374,103
Nacionales
222,290 68,17% 248,985
Extranjeros
103,812 31,83% 108,559 30,36% 110,990
27,80% 379530 27,28% 399824 27,25% 421202 27,22%
69,64% 263,113 70,33% 286431 75,47% 310874 77,75% 337403 80,10%
Fuente: INE
Como se puede observar en los cuadros anteriores, existe un notable crecimiento en la

llegada de viajeros a la ciudad, se observa que Santa Cruz ocupa un buen porcentaje del
total del pas. Esto es una oportunidad para el departamento en el sentido que se cuenta con
un mayor mercado potencial de referencia para algn establecimiento de Hospedaje,
teniendo en cuenta tambin la preferencia por el departamento.
Juego de Negocios
16
PLAN DE NEGOCIOS
Fuente: Vice ministerio de

turismo
En el siguiente cuadro se observa que la temporada alta de viajeros a nivel nacional es

desde septiembre hasta Enero en septiembre muchas personas viajan hacia Santa Cruz por
motivo de negocios de la Feria Expocruz, y en diciembre y enero por las fechas de
Navidad y ao nuevo.
Fuente: vice ministerio de

turismo
En el siguiente cuadro se puede observar que la temporada alta para los extranjeros es de
mes de mayo hasta octubre , en el mes de septiembre se puede observar que ms extranjero
visitan nuestro pas con un 10% , y la temporada mas baja se encuentra en el mes de
Noviembre con un 6.5% .
Capacidad Hotelera
Se tiene tambin la cantidad de Hoteles 5*, 4*, y 3* (al ser solo de nuestro inters estas
categoras) en la ciudad capitales mostrada en el cuadro siguiente; esto viene a ser bien de
ayuda para tener referencia para el anlisis de la oferta existente del servicio Hotelero.
CAPACIDAD HOTELERA
CATEGORIA
NUMERO DE
EMPRESAS
CANTIDAD DE
HABITACIONES
CANTIDAD
DE PLAZASCAMAS
60
6
11
6
2539
659
615
252
4292
1192
974
444
HOTELES
5*
4*
3*
Fuente: Cmara Hotelera
Juego de Negocios
17
PLAN DE NEGOCIOS
1.1.2. Econmico
Producto Interno Bruto
En el rea econmica al analizar el macro entorno, es interesante empezar con el PIB del
departamento donde vaya a funcionar el Hotel y congruente a ello presentamos el cuadro
siguiente, donde se observa claramente la participacin del PIB del departamento de Santa
Cruz encabezando al resto del pas. Esto por lgica nos muestra el movimiento econmico
que tiene la ciudad y su buena participacin en el PIB nacional.
DEPARTAMENTO
Santa Cruz
La Paz
Cochabamba
Resto de los departamentos
PRODUCTO INTERNO BRUTO

(Participacin Porcentual)
2001
2002
2003
2004
2005(p)
31.3
23.5
18
27.2
30.7
24.1
17.7
27.6
31.2
24.0
17.3
27.5
31.0
23.6
17.6
27.8
30.0
23.5
16.9
29.5
BOLIVIA
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
BOLIVIA (Millones de Bs. de

1990)
22,732.7
23,243.7
23,936.2
24,862.3
25,935.1
2006(p)
100.0
Fuente: Nuevo Milenio
DEPARTAMENTO
PIB: RESTURANT Y HOTELES

(Participacin Porcentual)
2001
2002
2003
2006(p)
2004
2005(p)
Santa Cruz
La Paz
Cochabamba
Resto de los Deptos.
26.4
30.2
18.2
25.2
43.2
23.7
13.8
19.2
45.6
22.6
13.0
18.4
45.6
23.0
12.7
15.4
43.7
23.9
13.4
19
45.9
BOLIVIA
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
BOLIVIA (Millones de Bs. de

1990)
723.0
949.4
1,007.3
984.4
983.3
Fuente: Nuevo Milenio
En el anterior cuadro tratamos de desglosar mejor la participacin del sector en el PIB

nacional y el crecimiento que ha presentado en los diversos periodos, siendo un dato
importante a la hora de decidir si invertir o no en este rubro. En total Otros servicios tuvo
un crecimiento del 1.93% en el 2006, respecto a similar periodo en el 2005. En este sentido
la actividad de Restaurantes y Hoteles present un crecimiento del 2.20% para este ao
estas actividades estn transversalizadas por el turismo.
Juego de Negocios
18
PLAN DE NEGOCIOS
Fuente: INE
1.1.3. Poltico- Jurdico

Como se ha venido mencionando, el Turismo es influyente en el crecimiento de la
participacin del sector hotelero en el PIB es por ello que el cuadro que esta a continuacin
muestra la inversin pblica que el gobierno realizo en distintos sectores donde uno de
ellos tiene un denominativo de Industria y Turismo, en este punto se ve una desinversin
en el sector mencionado de aproximadamente medio milln de dlares a pesar de ello no se
ha bajado hasta el punto que estaba en el 2004, por ello todava es aceptable a inversin en
este sector y a pesar del crecimiento negativo existi un crecimiento positivo en la actividad
del sector Hotelero para el ao 2006, no se ha contado con el apoyo del gobierno en este
sector eso ya viene de muchos aos atrs.
Se tiene que tomar muy en cuenta que el turismo tiene un efecto domin en la economa y
muchos pases has salido de la pobreza explotando el turismo en su pas, Bolivia no debera
ser la excepcin.
EJECUCION DE LA INVERSIN PBLICA POR SECTORES ECONMICOS
(Enero-Junio del ao indicado)
Valor
Estructura Porcentual
Tasa de
Crecimiento
SECTOR
PRODUCTIVOS
Agropecuario
Industria y Turismo
Minera
Hidrocarburos
Juego de Negocios
(Millones de dlares)
2005(p)
2006(p)
98.7
95.5
18.8
2.5
0.3
0.0
18.6
2.0
1.2
1.52
(Porcentajes)
2005(p)
2006(p)
54.4
50.9
10.3
1.4
0.2
0.0
9.9
1.1
0.6
0.8
(Porcentajes)
2006(p)
(3.2)
(1.0)
(0.3)
(0.4)
-
19
PLAN DE NEGOCIOS
TOTAL INVERSIN
181.5
187.7
100
100
3.4
FUENTE: UDAPE. Informe Econmico y Social. Primer semestre 2006 y Perspectivas. (La Paz; UDAPE,
agosto 2006)
Segn datos del informe milenio se puede constatar que cuando hablamos de Presupuesto y
Ejecucin Pblica de la Inversin por regiones, se ve que Santa Cruz tiene una
participacin del 8% en lo presupuestado y hasta junio del 2006 se haba ejecutado un
16.5% de lo presupuestado.
Es de destacar el impulso que se est dando al turismo como un rubro de importantes
proyecciones, en el actual gobierno a travs del Viceministerio de Turismo, con polticas
que buscan fortalecer la imagen del pas como una regin de destino final y no de trnsito
de otras naciones. La promocin y posicionamiento de la imagen turstica del pas
mediante, Las Misiones Jesuticas en la parte norte del Departamento de Santa Cruz se
constituye en una zona de interesante atractivo turstico, por su riqueza cultural, expresin
de arte y arquitectura que se encuentra plasmada en sus templos edificados desde 1692 y
que puede ser explotada en un futuro prximo.
En lo tributario ha llegado a favorecer al sector hotelero estos estn exentos del impuesto al
valor Agregado por las ventas de servicios tursticos y hospedaje a turistas extranjeros.
1.1.4. Socio cultural

Gracias a los movimientos Econmicos en el departamento, la ciudad es una regin con
una gran afluencia de turistas, esto se observa en el cuadro de abajo, donde indica que la
ciudad que tiene mayor afluencia de viajeros es La Paz seguido de Santa Cruz donde estas
dos ciudades acaparan el 50% del total del movimiento de viajeros en el Pas, estos
indicadores incluyen viajeros nacionales como internacionales.
BOLIVIA: LLEGADA DE VIAJEROS A ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

DES_REGION
TOTAL Bolivia
2000
2001
2002
2003
2004
2005
100%
100%
100%
100%
100%
100%
LA PAZ
31.14%
31.88%
31.76%
31.11%
29.40%
28.13%
SANTA CRUZ
27.79%
27.48%
27.22%
28.55%
28.32%
27.80%
COCHABAMBA
14.00%
13.39%
15.10%
13.00%
12.91%
12.31%
Resto de los Dptos.
27.07%
27.25%
25.92%
27.34%
29.37%
31.76%
Dentro de la ciudad de Santa Cruz se observa tambin la preferencia por los Hoteles de
cinco estrellas como demuestra el cuadro siguiente: Explica que del 79.9% de visitantes
extranjeros que llegan a Hoteles en la ciudad, el 45.56% prefieren los hoteles 5* para llegar.
Juego de Negocios
20
PLAN DE NEGOCIOS
LLEGADA DE VISITANTES A ESTABLECIMIENTOS

DE HOSPEDAJE SEGN CATEGORIA (CIUDAD DE SANTA CRUZ)
Grupo/Categora
2004
2005
HOTELES
171549
5*
62202
36,26%
66722
37,22%
4*
42932
25,03%
43425
24,22%
3*
10925
6,37%
12642
7.05%
179261
Estada Media y estructura general del gasto de viajeros extranjeros

El gasto medio realizado por los turistas extranjeros se estim a travs de la encuesta
realizada el ao 2006, donde el gasto medio diario alcanza a alrededor de $us50 y una
estada promedio cerca a 10 das, que se traducen en un gasto promedio de $us446 por
estada, en los rubros de hospedaje, alimentacin, transporte, recreacin, artesanas y otros.
Fuente: Encuesta Gasto del Turismo Receptor y Emisor 2003, VMT, INE y BCB
(*) Incluye Joyas, Ropa y Gastos Varios
Juego de Negocios
21
PLAN DE NEGOCIOS
1.1.5. Globalizacin
La globalizacin es la tendencia de los mercados y de las empresas a extenderse,
alcanzando una dimensin mundial que sobrepasa las fronteras nacionales, en todo caso
este efecto impulsa a salir de un pas para realizar negocios en otros pases, quiz antes de
que el mundo no conoca mucho el Internet era mas necesario la llegada in-situ, o sea el
poder estar presenta para la realizacin de algn compromiso internacional, aunque ahora el
Internet resuelva un poco ese punto, tambin se tiene que tomar en cuanta que cada vez el
mundo vive una globalizacin ms profunda, lo que nos lleva a observar la llegada de
extranjeros de pases como Alemania u otros al nuestro, haciendo esto verificable el hecho
de un movimiento masivo de las personas por los pases ya sea por negocios como tambin
otros motivos.
CONCLUSION
En conclusin, el entorno del sector hotelero en Bolivia esta siendo incentivado por el
gobierno pero tiene algunas falencias que llegan afectarlos, los siguientes factores son:
El reciente inters del gobierno para apoyar al desarrollo turstico que apoyara a las
empresas que ofrezcan sus servicios a los turistas.
Poco conocimiento de la gente acerca de las zonas tursticas.
Conexiones malas, debido a las deterioraras carreteras, adems de un servicio de
transporte no muy bueno.
La inestabilidad poltica y social del pas, reflejando una mala imagen de Bolivia,
desincentivar turistas nacionales e internacionales.
1.2. MICROENTORNO
1.2.1. Las 5 fuerzas competitivas
La accin directa del Hotel GOLD STAR se desarrollara en un ambiente
conformado por diferentes fuerzas,Competidores
ante las cuales el Hotel buscar una posicin
Competidores
favorable para defenderse de las mismas
o en una mejor opcin inclinar esas fuerzas
Potenciales
Potenciales
a su favor. Las cinco fuerzas competitivas
conjuntamente determinan la intensidad
competitiva as como la rentabilidad del sector.
Proveedores
Proveedores
Juego de Negocios
Competidores
Competidores
Del
Del sector
sector
Rivalidad
Rivalidad entre
entre
Empresas
Empresas
Clientes
Clientes

Substitutos
Substitutos
22
PLAN DE NEGOCIOS
1. Rivalidad entre empresas

Esta claro que hay una mayor rivalidad entre empresas del sector porque hay una mutua
dependencia bastante alta:
En este sector lo que mas se utiliza son los servicios diferenciados, para poder lograr
fidelidad por parte de los clientes.
El crecimiento lento del sector puede mostrar la existencia de rivalidad, adems de las
fuertes barreras de Salida por la especializacin en costos elevados de transferencia sobre
todo nos demuestran la existencia de una rivalidad, no se habla de una rivalidad elevada,
pero si va a existir la necesidad de quedarse en el sector debido a la fuerte inversin
realizada en los activos especializados.
2. Servicios substitutos
En este caso se hablara de Servicios sustitutos, pues tendramos a los Hoteles de Cuatro y
Tres estrellas, al parecerse en algo al servicio ofrecido por los de cinco estrellas, veremos
que tambin existen hoteles de dos y una estrella, como tambin hay establecimientos de
hospedaje de menor categora, pero que tambin brindan el mismo servicio, en este caso
solo analizaremos los primeros mencionados.
Todos estos con el objetivo de satisfacer la misma necesidad pero con tecnologa distinta.
Nuestros productos sustitutos, o sea los hoteles de 3 y 4 estrellas, ofrecen a un precio menor
tambin hospedaje, claro que al implicar un menor precio tambin lleva un servicio no tan
amplio como el de cinco estrellas, segn lo comentado entre las Agencias se dice que
muchas veces un Hotel de cuatro estrellas es preferido a uno de cinco ya que sus servicios
son muy similares y el precio es un poco menor.
Otro punto a tomar en cuenta es la cantidad de hoteles de 3 y 4 estrellas en el mercado,
existen un mayor nmero de participantes y estos con una mayor rivalidad entre ellos.
3. Poder de Negociacin de los proveedores
Juego de Negocios
23
PLAN DE NEGOCIOS
En este punto se encuentran las Agencias de Viajes con las cuales el hotel trabajara,
adems de los insumos de limpieza, de alimentos y otros tems.
Con respecto a los insumos, la alimentacin, suministros, limpieza y otros tems, no tienen
alto poder de negociacin de los proveedores, ya que estos venden un producto el cual no
es importante para el negocio, adems de que estos productos no son diferenciados es decir
que existen sustitutos para le oferta de proveedores. Nos enfocaremos en su mejor seleccin
ya que no son muchos los proveedores en este tipo de servicios que ofrezcan calidad y
precio en su producto.
En relacin con las Agencias de Viajes poseen un alto poder de negociacin respecto a
nosotros porque de ellas dependen nuestras ventas.
4. Amenaza de nuevos ingresantes

Existe una Amenaza de nuevos ingresantes relativamente baja ya que el sector ha creado
fuertes barreras de entradas para los Hoteles de cinco estrellas de nuestra ciudad, tambin
llamado nuestros competidores hagan mas chico nuestro mercado. Entre esas barreras de
entradas tenemos:
Requisitos de capital: La inversin que requiere la puesta en marcha de un hotel de 5
estrellas es mucho mayor que los dems tipos de hoteles, lo cual implica que este tipo de
proyectos es una inversin riesgosa y por lo mismo muy atractiva debido al rendimiento y
beneficio que se puede obtener.
Diferenciacin del producto: El hotel GOLD STAR deber realizar grandes esfuerzos tanto
financieros como estratgicos para brindar servicios que puedan superar a la competencia
y romper la lealtad del cliente con los mismos.
Polticas gubernamentales: Son un factor importante como barrera al ingreso del sector
hotelero tomando en cuenta las diferentes manifestaciones del gobierno de turno que en
cierta forma pueden perjudicar al sector.
Reaccin de los competidores: Actualmente el departamento de Santa Cruz cuenta con un
nmero 6 hoteles de 5 estrellas, es posible que presionen a las agencias de viajes, lo cual
hace difcil el acceso a estos canales.
Aspectos legales: Es necesario cumplir con todos los requerimientos legales como por ej.
Jurdicos, de sanidad, y otros que son de vital importancia
Caractersticas de infraestructura que se deben cumplir:
Juego de Negocios
24
PLAN DE NEGOCIOS
oficinas para el personal ejecutivo

instalacin de alimentos y bebidas
dependencia par el personal
sector habitacional
superficie de habitaciones
equipamiento de los baos de uso comn
zona de recepcin
equipamiento
Dependencias de mantenimiento, zonas de deposito y almacenes varios
Accesos de circulacin
Equipos e instalaciones
Equipos de Seguridad
5. Poder de negociacin de los Clientes

Para el hotel de 5 estrellas los clientes son todos aquellos que adquieren el servicio y estn
dispuestos a pagar por el mismo. De acuerdo al nivel de ingresos se puede determinar a la
clase media y alta.
Se determin que no existe poder de negociacin de los clientes porque las tarifas y las
polticas de descuento del hotel ya estn preestablecidas es decir no pueden ser
modificadas, lo que obliga al cliente aceptar las condiciones de la empresa.
CONCLUSION
Todo sector de la economa se caracteriza por los constantes cambios e innovaciones, el
sector hotelero no esta al margen de esta situacin por lo tanto es de vital importancia que
las empresas que desean ingresar a este rubro realicen sus mejores esfuerzos estratgicos
para poder surgir y ser competitivas, de manera que se pueda cumplir con todos sus
objetivos.
2. INFORMACION DE MERCADO DE CAPTURA MARKET.

2.1. DEL MERCADO NACIONAL
Estudio N 4 Potencial anual de turistas nacionales por zonas, por Agencia y por trimestre
que visitan Santa Cruz (ao 2008).
Juego de Negocios
25
PLAN DE NEGOCIOS
2.2. DEL MERCADO INTERNACIONAL

Estudio N 8 Potencial anual de turistas (por pas extranjero), por ao, por trimestre y por
Agencia que visitan Santa Cruz (ao 2008).
3. TAMAO Y VOLUMEN DEL MERCADO POTENCIAL.
El tamao potencial del sector hotelero de 5 estrellas son todos aquellos turistas y
visitantes nacionales y extranjeros que llegan a la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, que
tienen la disponibilidad de adquirir el servicio y estn dispuestos a pagar por los mismos.
De acuerdo a la informacin obtenida de la Consultora Captura Market podemos estimar lo
siguiente:
Nacionales:
3705
Extranjeros:
4252
Teniendo como Demanda Potencial 7.957 habitaciones demandadas por turistas que visitan
la ciudad al ao.
Para el clculo de la Demanda Potencial tenemos la siguiente formula:
Q=n*q
Donde:
Q = Demanda total del mercado
n = Cantidad de compradores (Demanda Potencial proyectada)
q = Cantidad Comprada por el comprador promedio al ao (cantidad de visitas de los
turistas por ao)
Calculo de la Demanda Potencial
Q=n*q
Q = 7957 * 1
Q = 7957 Habitaciones Demandadas
El tamao potencial del sector hotelero de 3, 4 Y 5 estrellas son todos aquellos turistas
nacionales y extranjeros que llegan a la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, que tienen la
disponibilidad de adquirir el servicio y estn dispuestos a pagar por los mismos.
4.-PREVISION DEL CRECIMIENTO DEL MERCADO
Juego de Negocios
26
PLAN DE NEGOCIOS
La Cmara Hotelera y la Cmara de Industria, Comercio, Servicios y Turismos de Santa

Cruz (CAINCO) prevn que el mercado potencial tendr un crecimiento de 4.83%,
anualmente.
Tipos de
turistas
Extranjeros
Nacionales
Totales
Singles
428
296
724
Ao 1
Dobles
82
74
156
Total
510
370
880
Singles
486
342
828
Ao 2
Dobles
93
86
169
Total
579
428
1007
Singles
552
392
944
Ao 3
Dobles
106
99
205
Total
658
491
1149
Singles
626
520
1146
Ao 4
Dobles
120
131
251
5.-MERCADO ESTABLE O ESTACIONAL.

El mercado hotelero es estacional ya que este vara de acuerdo a las actividades o
fechas festivas donde se presenta mayor afluencia por parte de los visitantes como ser:
LA TEMPORADA ALTA: por motivo de actividad econmica y de diversin para el
turismo receptivo se concentr en Carnaval (febrero), Semana Santa (abril), Feria
Expocruz (septiembre), Fiestas de Fin de ao; Navidad y Ao Nuevo (diciembre y
enero)
CUADRO ESTACIONAL
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Juego de Negocios
ESTACIONALIDAD
Trimestre Extranjeros
Baja
Baja
Baja
Baja
Baja
Baja
Media
Media
Alta
Media
Baja
Baja
TRIM TRIM
TRIM II TRIM I
IV
III
MES
Nacionales
Alta
Media
Media
Media
Baja
Baja
Media
Media
Alta
Media
Media
Alta
27
Total
746
651
1397
PLAN DE NEGOCIOS
Fuente: Elaboracin propia

La estacionalidad del turismo interno en la Ciudad de Santa Cruz tiene un comportamiento
muy marcado, dndose generalmente los mayores flujos en el fin de ao y en pocas de
vacaciones escolares, siendo estas las ms relevantes.
Fuente: Elaboracin propia

Estudio de mercados complementario.Los datos anteriores hacen deducir que las visitas de los turistas extranjeros en un
porcentaje significativo son por motivo de negocios, ya que el pico principal del nmero de
visitantes se encuentra entre los meses de julio y septiembre, siendo este ltimo el mes en
que se realiza la Feria Exposicin de Santa Cruz considerada por muchos aspectos como la
vitrina industrial y comercial crucea y Boliviana.
Sin embargo es tambin de consideracin la afluencia de turistas en los meses de Enero a
Junio principalmente los provenientes de los Estados Unidos, Alemania, Holanda,
Inglaterra, Francia y Per (encontrndose los primeros 5 entre los 20 primeros pases segn
su PIB per cpita) quienes segn la cmara Hotelera, afirman que entre las cosas que mas
les atraen del departamento son su clima, su gente y su cultura.
Juego de Negocios
28
PLAN DE NEGOCIOS
Al mismo tiempo es factible considerar que de la mayora de las visitas de los turistas
nacionales son por motivos familiares y vacacionales, coincidiendo un gran porcentaje que
el clima y la cultura y los destinos tursticos son las principales atracciones del
departamento.
Segn informacin recogida del viceministerio de turismo y el instituto nacional de
estadstica se presenta en el siguiente cuadro y justifica la eleccin de la categora de 5
estrellas, se observa que esta categora de hotel es la que tiene una mayor demanda por lo
cual nuestro Hotel GOLD STAR realizara todos los esfuerzos necesarios para la mayor
captacin y satisfaccin de este mercado.
CATE
GORA
HOTE
LES
5*
4*
3*
2*
1*
BOLIVIA: LLEGADA DE VISITANTES A ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

SEGN CATEGORA HOTELERA EN LAS PRINCIPALES CIUDADES
Gestin: 2006
LA
EL
SANTA COCHA SUC POTO ORUR TARIJ TRINI COBIJ BOLIVI
PAZ ALTO CRUZ BAMBA RE
S
O
A
DAD
A
A
153.99
8
51.067
4.173
45.076
29.316
24.366
947
947
-
179.261
66.722
43.425
12.642
36.824
19.648
52.286
6.577
14.527
25.311
4.123
1.748
9.231
6.866
1.921
444
12.557
1.953
4.069
6.535
-
27.079
1.676
11.288
6.590
7.525
10.964
3.524
4.144
1.482
1.131
683
10.398
2.853
3.848
3.697
-
28.130
3.009
25.121
-
484.851
127.890
79.617
109.593
113.337
54.414
Fuente: Viceministerio de Turismo Instituto Nacional de Estadstica
JUSTIFICACION DE LA CATEGORIA DE 5 ESTRELLAS

La categora electa se debe al anlisis de la informacin proporcionada por la empresa
Captura Market y los datos encontrados en el estudio de mercados, donde se hall que:
Visitantes extranjeros
De los nueves pases de origen que mas frecuentan la ciudad 5 de ellos se
encuentran entre los primeros 20 pases del mundo segn su PIB per cpita.
Segn datos estadsticos de CAINCO y la Cmara Hotelera la mayor
afluencia de turistas extranjeros se debe a motivos de negocios.
Juego de Negocios
29
PLAN DE NEGOCIOS
Los datos del Viceministerio de Turismo nos muestra que un gran porcentaje
de los turistas extranjeros prefieren alojarse en Hoteles de 5 estrellas.
Visitantes Nacionales
Segn los datos proporcionados por el Vice ministerio de Turismo existe
una mayor afluencia a hoteles de 2 estrellas (con un 10%) seguidos muy de
cerca por los hoteles de 5 estrellas (con un 9.1% del total de los visitantes).
De similar manera a los visitantes extranjeros, la mayora de los turistas
nacionales visita la ciudad por motivos de negocios, siendo el segundo
motivo la cultura y los lugares tursticos.
Otro factor importante a mencionar es que actualmente en el sector hotelero
de la categora de 5 estrellas se encuentra una oferta limitada de este tipo de
servicio con relacin al gran mercado de turistas nacionales e
internacionales, por esta razn se puede decir que el mercado o el sector es
muy atractivo para cualquier inversionista.
Por lo dicho anteriormente consideramos como una gran oportunidad el enorme flujo de
turistas nacionales y extranjeros que visitan la ciudad, tomando en cuenta los servicios
buscados por su potencial ejecutivo, empresarial y turstico - vacacional, y considerando
adems que ellos disponen de los recursos necesarios para cubrirlos, determinamos que
nuestro hotel debe posicionarse dentro de la categora de 5 estrellas para poder satisfacer
dichas necesidades y aprovechar la oportunidad descubierta.
6.- FACTORES QUE INTERVIEN EN LA ESTRUCTURA DEL MERCADO

Los factores relevantes para el anlisis del sector hotelero se consideran:
Tarifas: La tarifa es una variable muy importante y se determina mediante libre

juego de la oferta y la demanda, existen reuniones corporativas entre los miembros
del sector las cuales son simplemente para establecer tarifas de mostrador, ya que si
bien todos quedan de acuerdo en implantar las tarifas establecidas, pero por los
descuentos que se aplican que son magnitudes increbles hacen bajar las tarifas.
Juego de Negocios
30
PLAN DE NEGOCIOS
Personal: El personal es un factor muy importante en el sector hotelero, de el

depende el crecimiento de la empresa, es por eso que los hoteles invierten en
capacitacin y desarrollo de talentos del personal.
Servicios: El servicio es el punto clave de competencia del sector hotelero, ya que el

precio debe estar relacionado con los servicios que ofrece el hotel, por lo tanto se
debe establecer normas que garanticen al husped una atencin dirigida a sus
necesidades logrando as la lealtad en el cliente.
Control de calidad: El control de calidad es base para el retorno de los huspedes a

las instalaciones del hotel, por ello se debe considerar al control de calidad como
una de las actividades ms imprescindibles en las empresas hoteleras.
Turismo: Como los turistas son los principales impulsores del crecimiento hotelero
se hace necesario analizar las tendencias del turismo tanto nacional e internacional.
Entidades representativas del sector hotelero: La cmara hotelera contribuye al

progreso y desarrollo econmico del sector, actualizando constantemente al
personal hotelero, tambin ofrece asesoramiento a todas las personas interesadas en
incursionar en el sector hotelero.
7. TIPO DE CLIENTES
Los clientes del hotel se dividen en dos categoras, cada una representa un segmento
diferente del mercado:
1. Clientes nacionales y extranjeros de Negocios ( ejecutivos, empresas, grupos
musicales, seminaristas y delegaciones)
2. Clientes nacionales y extranjeros de Familia ( Turistas, Grupos familiares)
Principalmente nuestro hotel estar enfocado en los turistas extranjeros y nacionales que
vienen a la ciudad por cuestiones de negocios, pero sin dejar de lado a los turistas que
vienen a realizar otras actividades y necesiten los servicios que brinda el hotel.
Visitantes extranjeros
De los nueves pases que mas frecuentan la ciudad 5 de ellos se encuentran

entre los primeros 90 pases del mundo segn su PIB per capita.
Juego de Negocios
31
PLAN DE NEGOCIOS
Fuente: Fondo Monetario Internacional, World Economic Outlook Database, abril

de 2008 [1] [2] (Aclaracin: Las celdas coloreadas indican estimaciones del FMI)
PIB (PPA) per cpita,
2006
en Dlares
internacionales (Dlares
PPA)
PIB (PPA) per cpita, 2007

(estimado)
en Dlares internacionales
(Dlares PPA)
PIB (PPA) per cpita, 2008

(estimado)
en Dlares internacionales
(Dlares PPA)
Pas
Luxemburgo
81.511
87.400
91.898
Irlanda
44.676
47.169
48.955
Noruega
44.648
47.098
49.434
Estados Unidos 43.223
44.765
45.968
Islandia
40.112
41.680
42.058
Hong Kong
38.714
41.614
43.911
Suiza
38.706
40.590
41.870
Pases Bajos
36.937
38.252
39.697
Dinamarca
36.920
38.438
39.551
11
Austria
36.368
38.474
40.049
12
Finlandia
35.559
37.957
39.688
13
Canad
35.514
36.984
38.049
Juego de Negocios
32
PLAN DE NEGOCIOS
14
Reino Unido
35.486
37.328
38.742
15
Blgica
34.749
36.355
37.471
16
Suecia
34.735
36.687
38.157
18
Singapur
33.471
36.286
38.391
19
Australia
33.037
34.943
36.442
20
Grecia
33.004
35.167
36.983
21
Japn
32.530
34.024
35.200
22
Francia
31.825
33.078
34.146
23
Israel
31.561
33.299
34.406
24
Alemania
31.390
33.023
34.292
25
Italia
31.051
32.319
33.254
26
Taiwn
30.687
32.490
34.015
28
Espaa
27.914
29.148
29.984
29
Nueva Zelanda
25.874
26.994
27.785
Juego de Negocios
33
PLAN DE NEGOCIOS
32
Corea del Sur
24.084
25.840
27.432
35
Portugal
22.937
23.867
24.631
50
Argentina
16.080
17.559
18.662
53
Polonia
15.149
16.599
17.816
57
Sudfrica
13.018
13.845
14.529
59
Chile
12.811
13.745
14.506
60
Rusia
12.178
13.432
14.625
61
Uruguay
11.969
12.917
13.640
63
Costa Rica
11.862
12.683
13.330
64
Mxico
11.369
11.880
12.323
66
Brasil
10.073
10.637
11.110
67
Bulgaria
10.022
10.973
11.905
77
Panam
8.593
9.395
10.216
80
Irn
8.535
9.127
9.681
82
Colombia
8.260
8.891
9.327
Juego de Negocios
34
PLAN DE NEGOCIOS
87
China
7.722
8.788
9.786
89
Venezuela
7.480
8.125
8.590
90
Per
6.856
7.410
7.869
Visitantes nacionales
La cantidad de turistas nacionales que se alojan en los hoteles de 5 estrellas son
de mayor procedencia de los departamentos de Santa Cruz, La Paz, El Alto,
Cochabamba y Sucre y los otros en su minora.
Se analiza que estos departamentos se caracterizan por su alta contribucin al
PIB nacional ya que su PIB per cpita de los principales es alta con relacin a
los otros departamentos y que existe un flujo mayor de actividades de
negocios por parte de estos departamentos
8.- TAMAO DEL MERCADO ESPECFICO

El mercado especfico al cual nos dirigiremos de acuerdo a las metas establecidas para el
primer ao de actividad del Hotel, ser 11 % nacional y 13% extranjeros. De acuerdo al
estudio de mercado de la consultora Captura Market del ao 2008 del potencial total de
turista Nacional y extranjero por zona, agencia y por trimestre que visita Santa Cruz
tenemos la siguiente informacin.
LLEGADA DE VISITANTES A ESTABLECIMIENTOS

DE HOSPEDAJE SEGN CATEGORIA (ciudad de Santa Cruz)
Grupo/Categora
HOTELES
5*
4*
3*
2004
171549
62202
42932
10925
%
36,26%
25,03%
6,37%
2005
179261
66722
43425
12642
%
37,22%
24,22%
7.05%
Fuente: INE
Juego de Negocios
35
PLAN DE NEGOCIOS
En el siguiente cuadro se muestra la preferencia por un hotel 5 estrellas, se puede observar

que del ao 2004 al 2005 tuvo un crecimiento de 7% , nuestro objetivo ser crecer mas que
nuestra competencia tanto a nivel nacional como internacional ya que hemos observado en
los cuadros anteriores que su PIB per cpita de los 4 pases extranjeros se ha incrementado
lo mismo sucede para Bolivia segn estimaciones del fondo monetario internacional
Bolivia tendr un incremento de 1665 $us a
2003 $us para el 2009.
Mercado Nacional
I TRIMESTRE
II TRIMESTRE
III TRIMESTRE
IV TRIMESTRE
TOTAL
No AGENCIA SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
ZONA 1
23
6
20
5
15
3
29
6
87
19
ZONA 2
34
9
29
7
22
5
36
9
121
30
ZONA 3
21
6
15
3
13
2
19
6
67
17
ZONA 4
18
5
11
3
7
2
15
4
51
15
T. GRAL
95
26
75
17
58
13
98
26
326
82
Por el lado de los turistas nacionales el mercado hace un total de 2963 habitaciones singles
y 742 habitaciones dobles anuales, de las cuales esperamos lograr obtener del mercado
nacional el 11% del total, logrando as habitaciones singles y habitaciones dobles.
El mercado especfico al cual nos dirigiremos en el mercado nacional sern la Zona 1
(Santa Cruz) y la Zona 2 (La Paz y El Alto), en el mercado internacional nos dirigiremos
principalmente a EE.UU.; Per, argentina y Alemania.
Mercado Internacional
I TRIMESTRE
II TRIMESTRE
III TRIMESTRE
IV TRIMESTRE
TOTAL
No AGENCIA SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
Per
23
4
27
6
34
9
20
4
104
23
EEUU
21
5
26
4
33
6
23
6
104
21
Argentina
16
3
16
3
23
6
15
5
70
18
Francia
8
1
10
1
13
0
7
0
39
2
Brasil
8
1
8
1
13
1
7
0
36
3
Juego de Negocios
36
PLAN DE NEGOCIOS
Chile
Alemania
Inglaterra
Holanda
T. GRAL
6
9
6
6
103
1
1
1
1
19
6
12
4
4
114
2
2
2
2
22
9
12
6
8
151
1
2
2
1
29
6
12
3
3
95
1
1
1
0
19
28
45
18
20
464
Estudiando a los turistas extranjeros vemos que el mercado hotelero esta compuesto de
3569 habitaciones singles y de 683 habitaciones dobles anuales, que con el 13% de
participacin, espera obtener 464 habitaciones singles y 89 habitaciones dobles.
En conclusin el mercado nacional es de 408 tanto singles como dobles, y el mercado
internacional es de 553 habitaciones.
9. CARACTERSTICAS SOCIO DEMOGRFICAS DE LOS CLIENTES.
Los turistas que se hospedan en hoteles de 5 estrellas son procedentes en su mayora del
extranjero (70 %) sobresaliendo los de los siguientes pases: Estados Unidos, Alemania,
Argentina, y Per. La mayora comprendidos entre los 21 40 aos y generalmente de
clase alta.
De los nacionales son personas de la clase alta, principalmente provenientes de las ciudades
de La Paz, Cochabamba, Sucre
Las caractersticas especficas de los clientes de 5 estrellas son:
Ingresos: Tienen ingresos altos, que lo califiquen como cliente de este tipo de hotel.
Edad: Como atiende tanto grupo de ejecutivos, familias y turistas, son de todas las
edades.
Sexo: Ambos sexos.
Clase social: Son principalmente de clase alta o media alta de acuerdo a sus
exigencias y su cultura.
Ocupacin: Ejecutivos, y todas aquellas ocupaciones que proporcionen ingresos
altos.
Origen tnico: Tanto turistas Nacionales, como internacionales con cultura de
calidad y comodidad.
Ciclo de vida familiar: Turistas solteros y casados
Educacin: Media y superior
Juego de Negocios
37
5
6
6
4
89
PLAN DE NEGOCIOS
Caractersticas de nuestros clientes

Al ser pases pertenecientes a Sudamrica sus caractersticas son similares a las nuestras.
ARGENTINA
Argentina con un crecimiento demogrfico enorme donde su densidad es de 15 hbt. por

km2, la mayor parte de su poblacin se encuentra en Buenos Aires donde la industria es
predominante entre los principales est produccin de bienes alimenticios y textiles.
Buenos Aires es considerada una metrpolis, con impresionantes infraestructuras Entre
otras caractersticas tradicionales esta el beber mate y la toleracin de la impuntualidad,
tambin se sabe que son grandes consumidores de carne, la influencia en sus costumbres
por las de pases Europeos, son parte de sus caractersticas tpicas conocidas.
PER
Per pas con su metrpolis en Lima, tienen similares caractersticas bolivianas, con una
industria dirigida a las materias primas en alimentacin y artesanas, cueros, textiles y
minerales. Entre las costumbres se tiene las comidas tpicas muy similares a las de Bolivia
en el occidente, suelen tomar un lonch despus de las 5 y media de la tarde, siendo el maz
originario de este pas. Son corteses en el saludo entre amigos comnmente son con
palmaditas en la espalda o abrazos.
ESTADOS UNIDOS
Nos toco analizar a una potencia mundial, republica federal ubicada en Norteamrica, con
unos 33 hbts. Por Km2 , con una poblacin en su mayora ascendencia inglesa.
Cuando hablamos de su produccin pues toca decir que en el 2004 ocupo el primer lugar en
Produccin nacional con un PIB de 12 billones de dlares, el mayor movimiento se
encuentra entre las actividades econmicas del sector terciario (comercio mayorista y
minorista, banca, funcin pblica y transporte) alcanzando el 77% del PIB. Es un gran
importador de minerales en un 80% del que necesita lo importa.
Con un 80% de su poblacin en el rea urbana y un 20 rural, se sabe tambin que ms del
11% de la poblacin es de origen hispano.
Para poder asimilar mejor la potencialidad de este pas basta recordar la crisis de 1929
donde nos los efectos llegan al mundo entero.
Juego de Negocios
38
PLAN DE NEGOCIOS
Se tiene una rica herencia de msica afro americana, tanto el blues como el jazz se han
desarrollado y han generado caractersticos estilos. Este pas tiene diversas culturas tanto
inglesas en su mayora, seguido por irlandeses y alemanes.
ALEMANIA
Alemania cuenta con una densidad de 235 hbts. Por Km2 es un pas en un 88% urbanizado,
teniendo como capital a Berln y en su mayora de habla Alemana.
Entre sus escalas educativas se tiene la educacin en comercio y administracin venciendo
estos pueden optar por una carrera de formacin profesional.
El sector industrial domina la economa de Alemania y produce una gran variedad de
artculos. Los tipos principales de productos fabricados son alimentos procesados,
maquinaria, productos qumicos, aparatos electrnicos y equipos de transporte.
Las principales exportaciones del pas son maquinaria, vehculos de motor, productos
qumicos, hierro, acero, y tejidos y vestidos. Sus principales importaciones son petrleo
crudo y refinado, maquinaria, alimentos, productos qumicos, ropa y vehculos de motor.
Entre sus costumbres en comida encabeza la carne de cerdo y referencia por el cordero, no
tolera la impuntualidad, se acostumbra los regalos a las invitaciones a comer, el saludar con
un apretn de mano y el ser muy corteses, y respetuosos solo entre familiares o personas
muy conocidas se habla por el nombre. Tambin se sabe que son consumidores de cerveza
entre losa licores favoritos seguidos por el vino.
10 -HABITOS DE CONSUMO Y DE COMPRA DE LOS CLIENTES.De acuerdo a un anlisis los hbitos de consumo de nuestros clientes son:
Hoteles con prestigio.
Buena atencin personalizada.
Hoteles con servicios completos (Restaurante, espacios recreativos)
Ambientes tranquilos
Espacios con rea verde.
Salones de convenciones adecuados.
Muebles cmodos.
Servicio a la habitacin, fax, telefax, Internet, telfono, aire acondicionado, etc.
Los hbitos de consumo y compra de los clientes segn el estudio de mercado de Captura
Market nos muestran los siguientes datos:
Juego de Negocios
39
PLAN DE NEGOCIOS
Turistas extranjeros
Turistas naciones
Total
Singles
3569
2963
6532
Dobles
683
742
1425
En el cuadro vemos la preferencia tanto de turistas nacionales como internacionales por las
habitaciones singles que por las dobles
Los hbitos de consumo de los potenciales clientes segn el estudio realizado y la
informacin recogida de las diferentes agencias de viajes y operadores de turismo de Santa
Cruz de la Sierra se muestran mas adelante en los diferentes cuadros y grficos.
Las diferentes variables fueron consideradas segn su grado de importancia para el cliente
en un rango del 1 al 5.
1 = Sin importancia
2= Importante
3= Poco Importante
4= Importante
5= Muy importante
TECNOLOGA O MODERNIDAD
Tecnologa o Modernidad
Importancia
Porcentaje
1
5
2
10
3
15
4
10
5
60
Total
100
En estos cuadros se observa que del total de las agencias visitadas, un 60% coinciden
en que la tecnologa y la modernidad de un hotel son un factor importante que los
viajeros consideran mayormente.
Juego de Negocios
40
PLAN DE NEGOCIOS
SEGURIDAD
Seguridad
Importancia
Porcentaje
3
15
5
85
Total
100
En este cuadro se observa que del total de las agencias visitadas, un 85% coinciden en
que la seguridad de un hotel es un factor importante que los viajeros consideran
mayormente
BUENA ATENCIN AL CLIENTE
Buena Atencin al Cliente
Importancia
Porcentaje
3
15
4
5
5
80
Total
100
En este cuadro se observa que del total de las agencias visitadas, un 80% coinciden en
que la buena atencin al cliente en un hotel es un factor importante que los viajeros
mayormente consideran.
PRECIO ACCESIBLE
PRECIO ACCESIBLE
Juego de Negocios
41
PLAN DE NEGOCIOS
Importancia
1
2
3
4
5
Total
Porcentaje
10
25
25
15
25
100
En el cuadro siguiente se muestra que de las agencias visitadas el 25% de los que se alojan en un
hotel considera importante el precio, seguido de otro 25% que considera de poco importante.
PRESTIGIO
Prestigio
Importancia
Porcentaje
1
5
3
15
4
5
5
75
Total
100
En el cuadro siguiente se muestra que el 75 % de las personas que utilizan el hotel consideran como
muy importante el prestigio.
INFRAESTRUCTURA
Juego de Negocios
TIPO CAMPESTRE
Infraestructura tipo
campestre
Importancia
Porcentaje
1
5
3
5
4
15
5
75
Total
100
42
PLAN DE NEGOCIOS
En el cuadro siguiente se muestra que de las personas que utiliza el hotel el 75 % considera como
muy importante la estructura de tipo campestre.
UBICACIN CERCANA DE LOS EVENTOS ECONMICOS Y CULTURALES
Ubicacin cercana de los eventos econmicos
y culturales
Importancia
Porcentaje
2
5
3
25
4
25
5
45
Total
100
En el cuadro siguiente se muestra que de las personas que utiliza el hotel un 45 % considera como
muy importante la ubicacin cerca de los eventos econmicos y culturales.
PROMOCIONES Y DESCUENTOS
Juego de Negocios
Promociones y Descuentos
Importancia
Porcentaje
1
5
3
20
4
25
5
50
Total
100
43
PLAN DE NEGOCIOS
En el cuadro siguiente se muestra que de las personas que se alojan en un hotel el 50%
consideran muy importante las promociones y descuento.
11. ELEMENTOS DE DECISION DE LOS CLIENTES PARA ELEGIR EL

PRODUCTO:
Con la informacin obtenida de las diferentes agencias de viajes y operadores de turismo
sobre las preferencias de los turistas y viajantes a santa cruz, se deduce que entre los
elementos mas importantes que influyen en estos para que se decidan por un Hotel de 5
estrellas son los siguientes:
Los elementos de decisin son los siguientes:

1.-El prestigio del hotel.
2.-Calidad de los servicios que ofrece.
3.-Infraestructura e instalaciones del hotel.
4.-Seguridad y confianza.
5.-Servicios adicionales que ofrece el hotel.
Desarrollar planes de marketing consistentes y de acuerdo a las exigencias del mercado.
Los clientes a la hora de decidir la compra de nuestro servicio buscaran un servicio
excelente, garantizado que sea de excelente calidad y que sean de prestigio y marca.
El proceso de decisin de compra de nuestros clientes son los siguientes:
Reconocimiento de la necesidad
Identificacin de alternativas
Juego de Negocios
44
PLAN DE NEGOCIOS
Evaluacin de alternativas
Decisiones (Eleccin de la mejor alternativa)
Comportamiento pos compra
12. COMO MOTIVAR A LOS CLIENTES PARA QUE COMPREN LOS

SERVICIOS DE
Y NO A OTROS COMPETIDORES
Nosotros como hotel estamos seguros que adems de cumplir con las preferencias
mencionadas en las pginas anteriores motivaremos a nuestros clientes a travs de las
siguientes decisiones y actividades, de forma que nos prefieran:
Con Promociones
Descuento de acuerdo a la cantidad de personas
Paquetes especiales
Brindndole una excelente atencin a nuestros clientes
Innovacin en servicios
Guiado en la premisa de que el cliente siempre tiene la razn y que en nuestro hotel se
sentir como si estuviera en su propio hogar.
Constantes estudios de los clientes.
13.- COMPETENCIA
Nuestros competidores lo dividiremos en dos clases, siendo la competencia ingresante el
ms fuerte rival y la competencia con experiencia un modelo a seguir.
COMPETENCIA DIRECTA
Son los hoteles de cinco estrellas de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
LOS TAJIBOS
BUGANVILLAS
CAMINO REAL
HOUSE INN
YOTAU ALL SUITES
GRAN HOTEL SANTA CRUZ
CASA BLANCA
En el Anlisis de correspondencias se pueden apreciar los distintos posicionamientos que
poseen los distintos Hoteles de 5 estrellas en el departamento de Santa Cruz que se detallan
a continuacin.
Juego de Negocios
45
PLAN DE NEGOCIOS
Infraestructura.- El Hotel considerado como aquel que posee la mejor infraestructura es el

Buganvillas, es importante destacar que tanto el Hotel Yota cuentan con presencia
en esta variable.
Tecnologa.- El Hotel considerado con la mejor tecnologa es el Camino Real, dejando muy
lejos a los dems Hoteles.
Buena Ubicacin.- Los Hoteles que comparten esta variable son primordialmente el Gran
Hotel Santa Cruz, el Hotel Buganvillas y el Hotel House Inn.
Prestigio.- Los Hoteles con mayor prestigio son El Yotau y Los Tajibos.
Precio.- Los Hoteles que estn considerados como los que poseen precios ms accesibles
son el Casa Blanca y el Garden Plaza.
14.
SERVICIOS
COMPETIDORES.
COMPLEMENTARIOS
DE
LOS
PRINCIPALES
Los hoteles actuales ofrecen diferentes servicios adems del hospedaje, entre ellos estn los
siguientes:
Nombre.- YOTA All suites hotel

Ubicacin.- Av. San Martin N 7. Barri equipetrol
Tarifas.TARIFAS DEL HOTEL
SINGLE
Juego de Negocios
130.00 USD
46
PLAN DE NEGOCIOS
Servicios
YOTA cuenta con servicios capaces de brindar comodidad y una estada confortable ya que ofrece
buena infraestructura, variadas habitaciones para la eleccin segn el gusto, bar-restaurantes,
salones para eventos, piscina, gimnasio, lavandera planchada, alquiler de vehculos, asistencia
mdica, servicio de secretaria, servicio email, fax, consejera, sauna hidromasaje, parqueo, niera.
Nombre.- BUGANVILLAS
Ubicacin.- Av. Roca y Coronado N 901
SINGLE
97.00 USD
Servicios
El hotel presenta lujosas habitaciones, adems de restaurantes, snack bar, salon de eventos, y el
servicio que ms destacan es un SPA inundado de aromas y una delicada atencin que le permite
crear en Buganvillas un escape irresistible.
Nombre.- LOS TAJIBOS

Ubicacin.- Av. San Martn N 445
SINGLE
90.00 USD
Servicios
100.00 USD
DOBLE
Lo que ofrece al turista son habitaciones con conexin
a Internet, aire acondicionado, voicemail,
minibar, televisin por cable, escritorio, computadoras laptop a requerimiento, alquiler de celular,
peridico de cortesa, secador de cabello, telfono en la habitacin y en el bao, corriente 110 y 220
y room service durante las 24 horas.
Juego de Negocios
47
PLAN DE NEGOCIOS
Nombre.- HOUSE INN

Ubicacin.- Calle Coln N 643
SINGLE
65.00 USD
Servicios
Brindan servicios deDOBLE
restaurantes-cafeteras, Business Center con computadoras e Internet
disponibles las 24 horas, servicio de lavandera con entrega el mismo da, servicio de telefona con
DDN y DDI, alquiler de telfonos celulares.
Nombre.- TOBOROCHI
Ubicacin.- C. Jaimes Freire N7 Esq .Av. San Martn
SINGLE
80.00 USD
Servicios
Toborochi hotel ofrece: cafetera y servicio de habitacin, Frigobar, Telefona nacional e
internacional, Lavandera, Sala Internet, Piscina, Sauna seco y vapor, adems de tres salones de
eventos.
Nombre.- CAMINO REAL

Ubicacin.- Equipetrol Norte y 4to anillo
SINGLE
90.00 USD
Servicios
El hotel ofrece servicios de restaurantes, saln de eventos, adems de servicios adicionales como:
servicio a la habitacin las 24hrs, conserjera y mensajera, computadoras porttiles y celulares a
requerimientos, lavandera y limpieza en seco, estacionamiento cubierto y seguridad las 24hrs.
15 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Juego de Negocios
48
PLAN DE NEGOCIOS
Aquellos servicios que son adicionales con el objetivo de sobresalir en el rubro hotelero,
son denominados servicios complementarios. Con la informacin obtenida de la visita a
hoteles en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra y tambin revisando algunas paginas Web,
se observaron los siguientes servicios que adicionan en su oferta.
CITY TOURS, estos viajes son llevados a cabo dentro de la ciudad de Santa Cruz de la
Sierra. Aqu la creatividad influye en el medio de transporte, es de consideracin, en los
viajes de turismo aventura y el de City Tour.
TRANSPORTE CHECK IN and CHECK OUT, este servicio de CHECK IN hace
referencia a la entrega del cliente, en este caso, se recoge al cliente mediante un medio de
transporte ya sea propio o de terceros, desde el aeropuerto al hotel. Luego tenemos el
CHECK OUT, que se refiere a la despedida del pasajero en un medio de transporte, propio
o ajeno, desde el hotel al aeropuerto. Este servicio, en algunos hoteles, no tiene recargo
alguno.
16. REACCION DE LA COMPETENCIA ANTE LA ENTRADA DE NUESTRO
HOTEL
La entrada de nuestro hotel puede obligar a la competencia a bajar precios, ofrecer
descuentos y servicios adicionales.
17. CARACTERISTICAS DE
HOTELERO DE 5 ESTRELLAS.
LOS
INTERMEDIARIOS
DEL
SECTOR
En cuanto a los intermediarios del sector hotelero, se puede mencionar a las agencias de
viaje y los operadores tursticos.
Segn entrevistas realiza se sabe que las agencias de viaje operan con los hoteles
envindoles clientes hacia los respectivos hoteles, sobre el cual cobran una comisin del
10% , cabe resaltar que dichas agencias no tienen un contrato formal para enviar clientes a
ciertos hoteles, solo existe un acuerdo de palabra con los dueos de los hoteles, y en lo
referente a las caractersticas que los turistas exigen a las agencias para la decisin de un
hotel, estn que es de acuerdo al motivo por el cual visitan nuestro pas que pueden ser
negocios, vacaciones, Conferencias, diplomticos, etc.
Los intermediarios del sector de 5 estrellas son:
Agencias Nacionales
N NOMBRE DE LA AGENCIA
1 TROPICAL TOURS
2 CHIQUITANIA TOURS
Juego de Negocios
CIUDAD
ZONA
SANTA CRUZ
ZONA 1
SANTA CRUZ
ZONA 1
49
PLAN DE NEGOCIOS
3
CAMBATUR
SANTA CRUZ
ZONA 1
CHOVY TOUR
SANTA CRUZ
ZONA 1
CASABLANCA
SANTA CRUZ
ZONA 1
TAYKA TOURS
LA PAZ
ZONA 2
TRANS WORLD
LA PAZ
ZONA 2
VIAJES Y TURISMO CATACORA SRL
LA PAZ
ZONA 2
AMERICA TOURS
LA PAZ
ZONA 2
10 ILLIMANI TOURS
11 BOLIVIE TOUR PASAJES
LA PAZ
ZONA 2
COCHABAMBA
ZONA 3
12 GENESIS TOUR
13 MACTUR
COCHABAMBA
ZONA 3
COCHABAMBA
ZONA 3
14 MARCEL TOURS. SRL.

15 TRAVEL CENTER TARCO TOUR
COCHABAMBA
ZONA 3
SUCRE
ZONA 3
16 BAMBU
17 JUMBO TRAVEL
ORURO
ZONA 4
ORURO
ZONA 4
18 ALTIPLANO SRL
19 AMAZONAS TOURS
POTOSI
ZONA 4
GUAYARAMERIN
ZONA 4
20 BALA TOURS
RURRENABAQUE
ZONA 4
INTERMEDIARIOS NACIONALES
IMAGEN DE
INTERMEDIARIO
LOCALIZACION
NEGOCIO
Zona 2
La Paz y el Alto
Buena
Zona 3
Cbba y Sucre
Regular
Zona 1
Santa Cruz
Buena
Oruro,Potos,Tarija, Trinidad
Zona 4
Regular
y Cobija
Agencia
Velaunde
Mizti
Camelia
Florida
Gardel
Che Copete
Von Vogage
Ipanema
Geo Tur
Libertad
Big Ben
Rtterdam
INTERMEDIARIOS INTERNACIONALES
Pas
Imagen de Negocio
Per
Buena
Per
Buena
Estados Unidos
Buena
Estados Unidos
Buena
Argentina
Buena
Argentina
Buena
Francia
Buena
Brasil
Buena
Chile
Regular
Alemania
Buena
Inglaterra
Regular
Holanda
Regular
VOLUMEN DE
NEGOCIO
1370
767
967
601
Volumen de Negocio
617
356
343
509
345
333
317
305
249
396
175
187
Los intermediarios fueron calificados para su imagen de acuerdo al nmero de visitantes

que obtiene cada agencia.
Juego de Negocios
50
PLAN DE NEGOCIOS
Agencias de viaje y turismo; se localizan en nuestra cuidad, en puntos estratgicos como

el centro de nuestra ciudad, la imagen de mercado que tienen es diversa y el volumen de
negocios que realizan va desde realizar el trmite del pasaporte para el extranjero, estada
(alojamiento, city-tours), los tipo de contrato que realizan son al contado y a crdito con
servicio complementario que no estn incluidos en los paquetes que ofrecen (alquiler de
vehculo, guas particulares, etc.)
18. BARRERAS DE ENTRADA AL SECTOR.Entre las barreras existentes en el sector estn:
La diferenciacin del servicio, esto hace que muchos clientes tengan lealtad hacia
un determinado hotel, ya sea por la calidad del servicio brindado o por ser uno de
los pioneros en el sector hotelero.
Los requisitos de capital, son una barrera de ingreso bastante significativa, ya que
toda empresa necesita contar con un capital suficiente ya sea para ampliacin de
infraestructura, capacitacin personal, implementacin de nuevos servicios,
campaas publicitarias, investigacin de mercados, etctera.
Los costos cambiantes son una barrera creada por los cosos de entrenamiento,
capacitacin al personal, costos de reemplazar nuevas tecnologas, cambiar de
proveedores como ser. Un proveedor de insumos alimenticios a travs del cual nos
proveemos alimentos para e restaurante del hotel.
Ubicacin favorable de la empresa hotelera, esta es una importante barrera al
ingreso de nuevos competidores, pues un hotel con una buena ubicacin se torna
mas conocido y tiene mayores posibilidades para ofrecer sus servicios al publico.
La curva de la experiencia en el sector hotelero, es una de las barreras de ingreso
mas importante ya que en la medida que los empelados acumulan experiencias en
la realizacin de sus labores mejoran sus mtodos y se vuelven mas eficientes
EL PRODUCTO Y/O EL SERVICIO

2.1.- TIPOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE OFRECE EL HOTEL.El Hotel
Juego de Negocios
ofrece los siguientes servicios a su distinguida clientela:
51
PLAN DE NEGOCIOS
Habitaciones Singles
Incluye:
Cama de dos plazas
Bao privado totalmente equipado
Mini bar
Televisin 25 pulgadas con control remoto, y conexin a TV por cable
DVD con lectura multiformatos
Radio grabadora CD, mp3
Aire acondicionado/Calefaccin
Escritorio
Telfono con discado directo nacional e internacional
Conexin a Internet
Servicio a la habitacin las 24 horas
Desayuno Americano Buffet
Habitaciones Dobles
Incluye:
2 Cama de dos plazas
Bao privado totalmente equipado
Mini bar
Televisin 29 pulgadas con control remoto, y conexin a TV cable
Aire acondicionado/Calefaccin
Escritorio
Telfono con discado directo nacional e internacional
Juego de Negocios
52
PLAN DE NEGOCIOS
Conexin a Internet
Desayuno Americano Buffet
Servicios del Hotel
Piscina al aire libre

Gimnasio
Amplios lugares de esparcimiento
Sauna seca y vapor, Masajes e Hidromasaje interior y exterior
Agencia de Viajes (Reservas de pasajes de avin ).
Parqueo Privado
Saln de Belleza
Lavandera y tintorera
Servicio mdico
Tienda de peridicos y artculos de primera necesidad
Alquiler de coche
Parada de taxis
Sala de Internet
Cancha de Tenis, ftbol, bsquet, boleyball, bord bajo techo.
Golf al aire libre
Casa de cambio de moneda
Cajero automtico
Juego de Negocios
53
PLAN DE NEGOCIOS
Boutique
Restaurantes
Restaurante: Brindar comidas tpicas de Santa Cruz y de Bolivia
Ofrecer comida a la carta y platos internacionales
Ofrecer msica y todo tipo de bebidas

Salones
Juego de Negocios
54
PLAN DE NEGOCIOS
Saln: Para todo tipo de acontecimientos sociales con una capacidad para 200 personas.
Para conferencia, seminarios, lanzamientos de productos y reuniones de ejecutivos con una

capacidad para 200 personas.
Para mesas de negociaciones y pequeas reuniones de directorio con una capacidad para 30
personas.
Los diversos servicios ofrecidos por el Hotel

necesidades del nuestro husped.
Juego de Negocios
, cumple con las
55
PLAN DE NEGOCIOS
2.2 NECESIDADES QUE CUBRIMOS O SATISFACEMOS

El servicio que brindaremos proporcionar al husped comodidad, confort, seguridad,
tranquilidad, relajamiento, diversin, descanso, encanto de experimentar y absorber la
verdadera esencia del destino elegido, la sensacin de estar en casa y la ilusin de viajar.
2.3 BENEFICIOS OFRECIDOS A LOS POTENCIALES CLIENTES (VALOR AL
CLIENTE)
El Hotel
ofrecer descuentos especiales, atencin personalizada,
seguridad, tranquilidad y confort por las modernas instalaciones que ofrece.
Siendo concientes de las diferentes motivaciones que poseen los turistas al visitar nuestra
ciudad es que vemos necesario el crear incentivos a travs de un paquete promocional
constituido por dos categoras de tarjetas.
GOLD CARDS
001123456789
Vence: 31/12
Rosse Smith Walls
BUSINES CARDS
0012334245
vence: 31/12
Rosse Smith Walls
CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
Juego de Negocios
56
PLAN DE NEGOCIOS
Nuestros huspedes frecuentes que visiten nuestro hotel se harn acreedores de dicha tarjeta
y de todos sus beneficios correspondientes.
Para la obtencin de dicha tarjeta se requiere:
TARJETAS
VISITA ANUAL
Gold
Ejecutivo
2 veces
3 veces
Descripcin de las caractersticas del producto o servicio

Habitacin Single
Amplia habitacin
Veladora con lmpara,
Una televisin de 25 pulgadas. Con TV Cable
Un bao privado
Escritorio
Lmpara de mesa
Cuadros
Ceniceros
Papeleras
Telfono Privado
Calefaccin y aire acondicionado.
Telfono en habitaciones
Frigo bar.
Sala de estar y comedor.
Internet On Line.
Caja de seguridad.
Cerradura electrnica con tarjeta magntica.
Secadora de cabello.
Camas de 2 plazas
Sistema contra Incendios (Bajo normas Internacionales).
Ventanas con aislamiento acstico.
Desayuno bufet americano
Juego de Negocios
57
PLAN DE NEGOCIOS
Habitacin Doble
Amplia habitacin,
2 camas de 2 plazas
Velador con lmpara
Una televisin de 29 pulgadas. Con TV Cable
Un bao privado
Aire Acondicionado
Escritorio
Frigo bar
Mesa
Lmpara de mesa
Cuadros
Ceniceros
Papeleras
Telfono Privado
Desayuno buffet americano
Servicios adicionales
Gimnasio
Un completo gimnasio que cuenta con una adecuada infraestructura y modernos equipos
para realizar su rutina diaria de ejercicios y fisiculturismo con:
Bicicleta estacionaria.
Cintas rodantes para andar.
Pesas.
Vestuarios.
Duchas.
Piscina
2 piscinas espectaculares para adultos y nios con tobogn gigante, cascadas de agua e
hidromasaje familiar.
Sauna
Despus de sus sesin de ejercicios nada mejor que de disfrutar de los saunas seco y vapor.
Saln de Masajes
Un ambiente sereno que le permitir disfrutar de atencin personalizada con masajes de
relajacin.
Cancha de Tenis
Para las personas que se apasionan por el tenis contaremos con 2 canchas profesionales con
iluminacin.
Cancha de Boleyball, ftbol, Basquetbol, bord
Para su entretenimiento le ofreceremos una cancha de Voleibol, ftbol, Bsquetbol y bord.
Juego de Negocios
58
PLAN DE NEGOCIOS
Golf al aire libre

Para las personas que le encante el golf tendremos este deporte al aire libre.
Saln de belleza
Para todas las personas que deseen realizarse un cepillado, corte de cabello, un planchado,
manicure, pedicure, bao de crema, y entre otras cosas estar a su disposicin el saln de
belleza.
Cajero automtico
Aquellos que deseen ver su extracto bancario, retirar dinero, tendrn un cajero automtico a
su disposicin.
Casa de cambio: nuestros clientes podr cambiar a la moneda local toda moneda, billete
extranjero o viceversa.
Boutique: nuestros clientes podr comprar todo tipo de ropa de acuerdo a la
ltima moda.
Busines center
Si necesita finalizar su trabajo con mayor eficiencia, nada mejor que hacerlo desde la
comodidad de las exclusivas salas VIP para reuniones o nuestro completo Centro de
Negocios.
Equipado con:
Computadoras.
Impresora.
Telfono / Fax.
Internet 24 Horas.
Servicio de fotocopiadora.
Servicio de cafetera.
Todo lo esencial para el deleite de nuestros visitantes atendidos principalmente por nuestras
masitas tpicas.
Internet
Las 24 horas del da donde podr utilizar para realizar sus trabajos o navegar en las pginas
Salones de eventos
Servicio a la habitacin las 24 horas.
Conserjera y mensajera.
Computadoras porttiles y celulares a requerimiento.
Lavandera y limpieza en seco.
Estacionamiento cubierto.
Eventos sociales
Para eventos sociales como ser: bodas, cenas almuerzos, fiestas, ccteles, aniversarios,
desfiles, cumpleaos infantiles y otros contamos
Decoracin y arreglos florales.
Fina y elegante mantelera.
Juego de Negocios
59
PLAN DE NEGOCIOS
Vajilla y cristalera de lujo.

Servicio gastronmico de alto nivel.
Fina repostera.
Saln de Eventos empresariales
Para eventos empresariales de primer nivel, seminarios, cursos, conferencias, reuniones,
lanzamientos, presentaciones, congresos y otros. Contaremos con las siguientes facilidades:
Multimedia.
Servicio de traduccin simultnea.
Internet on line.
Sistema de sonido.
Televisor y VHS. CDs.
Retroproyector de transparencias.
Proyector de slides.
Rotafolio.
Pizarra acrlica.
Pantalla Ecram.
Telefona y fax.
Alquiler de Computadoras.
Asistencia tcnica permanente.
Servicio gastronmico de alto nivel.
Servicio de Catering.
Seguridad las 24 horas
Juego de Negocios
60
Restaurante
Nuestro restaurante de cocina nacional e internacional y con una carta variada de platos
ofrece a su clientela un lugar diferente para pasar un momento agradable.
Servicios tursticos.
(Refugios volcanes, Cotoca, Cabaas del ro Pirai, Samaipata, Mariposario, Lomas de
arena, laguna Capihuara, Aqualand, Play Land Park, Corpacaranda, La rinconada, biocentro
Guemb, El jardn Botnico).
Aporte de Novedades respecto de la competencia
El hotel si aporta novedades en su lnea de servicio y se diferencia con respecto a sus
competidores por el siguiente servicio:
En el Hotel Gold Stard, la novedad que se ofrecer a los visitantes son nuestras tarjetas de
categorizacin para los potenciales clientes, lo cual le otorgar beneficios especiales y
descuentos, adems de:
Una sala de juegos de azar, cancha bord, gold al aire libre.
Conexin directa al satlite de cadenas de informacin para la transmisin en directo de
eventos especiales. .
Piscina con olas artificiales para poder surfear
Traductores de los principales pases
Casa de cambio, cajero automtico, saln de belleza, boutique.
Ventajas del nuevo producto o servicio.
Las ventajas de nuestro nuevo servicio son:
Es que hoteles de nuestra misma categora no cuentan con ese tipo de servicios, mismos
que el husped tendr durante las 24 horas.
Genera un valor agregado al servicio
Tarjetas de oro (Gold Cards).- Todos nuestros servicios ofrecidos tendrn un descuento del
10%, adems de descuentos especiales para visitar los diferentes lugares tursticos del
departamento citados anteriormente.
Tarjeta Ejecutivos (Businesses Cards).- Todos nuestros servicios ofrecidos tendrn un
descuento del 20%, adems de descuentos en la sala de eventos empresariales y el servicio
de traductores. Una cena todo pagado para nuestro husped y un acompaante en el mejor
restaurante Tpico de Santa Cruz.
A dems todos nuestros clientes que visiten nuestro hotel se llevarn un recuerdo de nuestra
artesana Boliviana.
POLITICAS DE MARKETING
1. PRONOSTICO DE VENTAS
PRONOSTICO DE VENTAS HOTEL GOLDSTAR
AO 2008 (expresado en unidades)
Mercado
1er Trimestre
Simples
Nacional
Extranjero
Total
2do Trimestre
3er Trimestre
4to Trimestre
Dobles
Simples
Dobles
Simples
Dobles
Simples
Dobles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
16875
19125
36000
4500
3750
8250
0
0
0

AO 2008 (expresado en $us)
TRIM 1
MERCADO SELECTIVO
ANUAL
TRIM 2
SINGLES DOBLES
SINGLES
TRIM 3
TRIM 4
DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES
13.125
4.455
10.500
2.430
8.250
2.025
TURISTAS EXTRANJEROS
11.625
2.430
13.875
2.835
17.250
TOTAL
24.750
6.885
24.375
5.265
25.500
TURISTAS NACIONALES
TOTAL
DOBLES
SINGLES DOBLES
46.875
TOTAL
15.000
4.455
13.365
60.240
4.050
11.250
2.835
54.000
12.150
66.150
6.075
26.250
7.290
100.875
25.515
126.390

TRIM 1
MERCADO SELECTIVO
ANUAL
TURISTAS NACIONALES
TRIM 2
SINGLES DOBLES
36
SINGLES
11
TRIM 3
TRIM 4
31
24
TOTAL
DOBLES
45
SINGLES DOBLES
11
136
33
TOTAL
169
36
38
50
11
32
156
32
188
TOTAL
72
17
69
14
74
16
77
18
292
65
357
Uso de capacidad instalada %
72%
68%
69%
56%
74%
64%
77%
72%
73%
65%
69%

TRIM 1
MERCADO SELECTIVO
TRIM 2
SINGLES DOBLES
ANUAL
SINGLES
TRIM 3
TRIM 4
TOTAL
DOBLES
TURISTAS NACIONALES
13.500
4.455
11.625
2.430
9.000
2.025
16.875
4.455
13.500
2.430
14.250
3.240
18.750
4.455
12.000
TOTAL
27.000
6.885
25.875
5.670
27.750
6.480
28.875
SINGLES DOBLES
TOTAL
51.000
13.365
64.365
2.835
58.500
12.960
71.460
7.290
109.500
26.325
135.825

TRIM 1
MERCADO SELECTIVO
ANUAL
TRIM 2
SINGLES DOBLES
41
TURISTAS NACIONALES
SINGLES
13
TRIM 3
TRIM 4
35
27
TOTAL
DOBLES
50
SINGLES DOBLES
13
153
TOTAL
39
192
41
43
57
12
36
177
36
213
TOTAL
82
20
78
16
84
18
86
21
330
75
405
82%
80%
78%
64%
84%
72%
86%
84%
83%
75%
79%

MERCADO SELECTIVO
ANUAL
SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES
TURISTAS NACIONALES
15.375
5.265
15.375
TOTAL
30.750
DOBLES
13.125
2.835
10.125
2.430
18.750
5.265
2.835
16.125
3.645
21.375
4.860
13.500
8.100
29.250
6.480
31.500
7.290
32.250
20.640
15.960
12.555
SINGLES DOBLES
TOTAL
57.375
15.795
3.240
66.375
14.580
80.955
8.505
123.750
30.375
154.125
24.015
73.170
73.170

TRIM 1
MERCADO SELECTIVO
ANUAL
TRIM 2
SINGLES DOBLES
SINGLES
TRIM 3
TRIM 4
TOTAL
DOBLES
SINGLES
DOBLES
TOTAL
TURISTAS NACIONALES
45
14
39
30
56
14
170
43
213
46
48
10
63
14
40
197
41
238
TOTAL
91
22
87
18
93
21
96
23
367
84
451
91%
88%
87%
72%
93%
84%
96%
92%
92%
84%
88%

TRIM 1
MERCADO SELECTIVO
ANUAL
TRIM 2
SINGLES DOBLES
SINGLES
TRIM 3
TRIM 4
TOTAL
DOBLES
SINGLES
DOBLES
TOTAL
TURISTAS NACIONALES
16.875
5.670
14.625
3.240
11.250
2.835
21.000
5.670
63.750
17.415
81.165
17.250
3.240
18.000
4.050
23.625
5.670
15.000
3.645
73.875
16.605
90.480
TOTAL
34.125
8.910
32.625
7.290
34.875
8.505
36.000
9.315
137.625
34.020
171.645

TRIM 1
MERCADO SELECTIVO
ANUAL
TURISTAS NACIONALES
TRIM 2
SINGLES DOBLES
48
SINGLES
15
TRIM 3
TRIM 4
41
31
TOTAL
DOBLES
59
15
SINGLES DOBLES
179
45
TOTAL
224
48
51
11
67
14
17
10
183
44
227
TOTAL
96
24
92
19
98
21
76
25
362
89
451
96%
96%
92%
76%
98%
84%
76%
100%
91%
89%
90%

TRIM 1
MERCADO SELECTIVO
ANUAL
TRIM 2
SINGLES DOBLES
SINGLES
TRIM 3
TRIM 4
TOTAL
DOBLES
SINGLES
DOBLES
TOTAL
TURISTAS NACIONALES
18.000
6.075
15.375
3.240
11.625
2.835
22.125
6.075
67.125
18.225
85.350
18.000
3.645
19.125
4.455
25.125
5.670
6.375
4.050
68.625
17.820
86.445
TOTAL
36.000
9.720
34.500
7.695
36.750
8.505
28.500
10.125
135.750
36.045
171.795
Justificacin:
En base al crecimiento por ao, y viendo que la demanda es estacional que tienen los
turistas extranjeros hemos calculado la previsin de crecimiento para estos, que al ser
caracterizado por la estacionalidad resultan los dos aos positivo . Al realizar un promedio
sacamos que tiene una previsin de crecimiento promedio del 6% en el mercado nacional
en los cuatro aos, y un 7% el mercado internacional.
Observacin:
En aquellos trimestres donde la capacidad demandada sobrepasa la capacidad instalada se
deber trabajar solo con las posibilidades del Hotel en cuanto a Infraestructura. Para cubrir
la demanda de los siguientes aos se construirn el 7 y 8 bloque de singles en el 3 trimestre
del 2009. Ambos para cubrir la demanda de los aos posteriores.
2. FUERZA DE VENTA REQUERIDA
I TRIMESTRE
II TRIMESTRE
III TRIMESTRE
No
AGENCIA SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
1
2
3
4
5
ZONA 1
6
7
8
9
10
ZONA 2
11
12
13
14
15
ZONA 3
16
17
18
19
20
ZONA 4
T. GRAL
NoAGENCIA
1
2
3
4
5
ZONA 1
6
7
8
9
10
ZONA 2
11
12
13
14
15
ZONA 3
16
17
18
IV TRIMESTRE
SINGLES
2 vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4vendedores
DOBLES
1 vendedor
1 vendedor
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
4vendedores
2vendedor
2 vendedor
1vendedor
4 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
4 vendedor
16vendedores 2vendedores
I TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
II TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
III TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
2vendedor
2vendedor
6vendedores
2 vendedor
2 vendedor
6vendedores
2vendedor
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
2vendedor
2vendedor
2vendedor
4 vendedor
1 vendedor
2vendedores
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
6 vendedor
2 vendedor
2vendedor
4vendedores
2vendedor
2vendedor
2vendedores 4endedores
2 vendedor
2vendedor
2 vendedor
1 vendedor
2vendedor
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4vendedores
2 vendedor
2 vendedor
1 vendedor
4vendedor
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4 vendedor
1 vendedor
1vendedor
1vendedor
4vendedor
1vendedor
1vendedor
4 vendedor
1 vendedor
1 vendedor
1vendedor
1vendedor
19
20
ZONA 4
T. GRAL
NoAGENCIA
1
2
3
4
5
ZONA 1
6
7
8
9
10
ZONA 2
11
12
13
14
15
ZONA 3
16
17
18
19
20
2vendedores
2vendedores
2 vendedor
14vendedores 4vendedores 16vendedores 2vendedores 14vendedores 4vendedores 16vendedores 2vendedores
I TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
II TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
III TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
2vendedor
2vendedor
6vendedores
2 vendedor
2 vendedor
6vendedores
2vendedor
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
2vendedor
2vendedor
2vendedor
4 vendedor
1 vendedor
2vendedores
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
6 vendedor
2 vendedor
2vendedor
4vendedores
2vendedor
2vendedor
2 vendedor
2vendedor
2 vendedor
1 vendedor
2vendedor
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4vendedores
2 vendedor
2 vendedor
1 vendedor
4vendedor
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4 vendedor
1 vendedor
1vendedor
1vendedor
4vendedor
1vendedor
1vendedor
4 vendedor
1 vendedor
1 vendedor
1vendedor
1vendedor
ZONA 4
T. GRAL
2vendedores
2vendedores
2 vendedor
NoAGENCIA
1
2
3
4
5
ZONA 1
6
7
8
9
10
ZONA 2
11
12
13
14
15
ZONA 3
16
17
18
19
20
ZONA 4
T. GRAL
I TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
II TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
III TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
2vendedor
2vendedor
6vendedores
2 vendedor
2 vendedor
6vendedores
2vendedor
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
2vendedor
2vendedor
2vendedor
4 vendedor
1 vendedor
2vendedores
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
6 vendedor
2 vendedor
2vendedor
4vendedores
2vendedor
2vendedor
2 vendedor
2vendedor
2 vendedor
1 vendedor
2vendedor
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4vendedores
2 vendedor
2 vendedor
1 vendedor
4vendedor
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4 vendedor
1 vendedor
1vendedor
1vendedor
4vendedor
1vendedor
1vendedor
4 vendedor
1 vendedor
1 vendedor
1vendedor
1vendedor
2vendedores
2vendedores
2 vendedor
NoAGENCIA
1
2
3
4
5
ZONA 1
6
7
8
9
10
ZONA 2
11
12
13
14
15
ZONA 3
16
17
18
19
20
ZONA 4
T. GRAL
I TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
II TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
III TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2 vendedor
2vendedor
2vendedor
6vendedores
2 vendedor
2 vendedor
6vendedores
2vendedor
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
2vendedor
2vendedor
2vendedor
4 vendedor
1 vendedor
2vendedores
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
1 vendedor
2 vendedor
2 vendedor
6 vendedor
2 vendedor
2vendedor
4vendedores
2vendedor
2vendedor
2 vendedor
2vendedor
2 vendedor
1 vendedor
2vendedor
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4vendedores
2 vendedor
2 vendedor
1 vendedor
4vendedor
2vendedor
1 vendedor
1 vendedor
4 vendedor
1 vendedor
4vendedor
1vendedor
1vendedor
1vendedor
1vendedor
4 vendedor
1 vendedor
1 vendedor
1vendedor
1vendedor
2vendedores
2vendedores
2 vendedor
MERCADO INTERNACIONAL
Se trabajara con los siguientes pases:
Per.- Pas en el cual se tendr a un vendedor promocionando habitaciones Dobles en la

agencia de turismos VALUNDE
Estados Unidos- Pas en el cual se tendr a un vendedor promocionando habitaciones
Dobles en la agencia de turismos
La disposicin de vendedores por trimestre es la siguiente:
NoAGENCIA
1
2
Per
3
4
EEUU
T. GRAL
I TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1 Vendedor
1Vendedor
I TRIMESTRE
NoAGENCIA SINGLES DOBLES
NoAGENCI
III TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1 vendedor
I TRIMESTRE
NoAGENCIA SINGLES DOBLES
1
1 Vendedor
2
Per
3
4
1 Vendedor
EEUU
T. GRAL
1Vendedor 1Vendedor
1
2
Per
3
4
EEUU
T. GRAL
II TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
II TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1 Vendedor 1 Vendedor
1Vendedor
1Vendedor
II TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1 Vendedor
III TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1 Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1vendedor
1Vendedor
III TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1 Vendedor
1 Vendedor
I TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1 Vendedor
1vendedor
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1 Vendedor
1 Vendedor
1Vendedor 1Vendedor
1Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1Vendedor
II TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
1Vendedor
1Vendedor 1 Vendedor 1 Vendedor
III TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
A
1
2
Per
3
4
EEUU
T. GRAL
1 vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor 1 Vendedor
1 Vendedor
1 vendedor 1 Vendedor
1Vendedor 1Vendedor 1Vendedor 1Vendedor
I TRIMESTRE
II TRIMESTRE
NoAGENCIA SINGLES
DOBLES
SINGLES
DOBLES
1
1 Vendedor
2
1 Vendedor
Per
3
1 Vendedor
4
1 Vendedor
EEUU
T. GRAL
1Vendedor 1Vendedor 1Vendedor 1Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1Vendedor 1Vendedor 1vendedor
III TRIMESTRE
IV TRIMESTRE
SINGLES
DOBLES
SINGLES
DOBLES
1 Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1 Vendedor
1Vendedor 1Vendedor
1vendedor
3. REMUNERACION DE LA FUERZA DE VENTA

Estos vendedores sern remunerados de la siguiente manera:
Vendedores Nacionales:
Sus salarios sern iguales para todos, el cual ser de $ 70. Se les dar una comisin
sobre ventas igual al 2.5%.
Vendedores Internacionales:
Sus salarios sern iguales que los de los vendedores nacionales de $ 70 adems se
les cancelarn un costo de manutencin de $ 70 por cada vendedor. Y se les dar
una comisin equivalentes al 3% sobre las ventas que realice.
Adems tendrn incentivos econmicos a la mejor venta por ao, entre otros, las
capacitaciones tampoco faltaran en nuestra empresa.
4. DESCRIPCIN DEL CONTROL DE VENTAS
Mediante el cuadro de mando integrado controlaremos no solo las ventas, tambin
controlaremos el cumplimiento de nuestras metas y nuestros indicadores.
El control que desarrollara el hotel para controlar las ventas ser a travs de un supervisor,
el cual mantendr contacto directo con las agencias y los promotores mediante llamadas
telefnicas, Internet y otros medios. Ya que se fijara estndares o metas que cada vendedor
deber cumplir.
5. EN QU MERCADO SER CONVENIENTE VENDER NUESTRO PRODUCTO
Principalmente estamos apuntando a las ciudades del Alto y la Paz porque en el estudio de
mercado de visitantes que vienen a Santa Cruz hay una gran cantidad de personas
provenientes de esas ciudades ya que les ofrecemos lo que ellos no tienen en sus ciudades
como, paisajes con gran vegetacin y la ley de hospitalidad del Cruceo.
Como tambin hemos tomado la decisin de ofrecer nuestros servicios de hospedaje en la
ciudad de Lima en el Per y Estados Unidos ya que una gran afluencia de personas de
estos pases visita Santa Cruz.
6. MARCA Y LOGOTIPO DEL HOTEL
7. PRECIO DEL PRODUCTO

Los precios de los productos vienen hacer los siguientes:
HABITACIONES
Singles
Dobles
Sin Descuento
$ 125
$ 135
Con Descuento
del 5 %
$ 118,75
$ 128,25
Justificacin de los Precios

Objetivo: El objetivo de la fijacin de nuestros precios es de cubrir los costos fijos
y variables as como tambin de generar un margen de utilidad sobre las ventas o
inversin sobre el capital, Expectativa de Rentabilidad
Estrategia Superior: Utilizamos esta estrategia para fijar el precio de nuestros
servicios por que consideramos que prestaremos servicios de alta calidad y de gran
valor a nuestros clientes
8. MODO DE TRABAJO CON LAS AGENCIAS DE TURISMO NACIONAL E

INTERNACIONAL
Agencia Nacional
A estas se les mandara vendedores de acuerdo a la zona que se ve conveniente. Las
mismas recibirn una comisin que ser del 4.5%.
Agencias Internacionales
A estas se le mandara agentes internacionales de acuerdo al pas que se ve
conveniente. Las mismas recibirn una comisin que ser del 5%.
Al analizar el la demanda que es estacional y creciente durante los 4 aos se considera que
para lograr las estrategias se aumentara las comisiones en 1 digito a las agencias con las
que se va a trabajar en los trimestres donde se requiera.
9. PROMOCIN DE NUESTROS PRODUCTOS
Se los va a promocionar en los medios ms utilizados para publicaciones como ser
en: Revistas nacionales e internacionales y una pagina Web en Internet.
10. CAMPAA COMUNICACIONAL.
La campaa publicitaria que se seguir ser mediante anuncios en los peridicos; en
revistas sociales y empresariales, Folletos entregados por las agencias de viajes,
puesto que estas son las que generan una mayor parte de nuestras ventas, se le dar
una mayor cobertura para acaparar mayor cuota de mercado. La publicidad variara
de acuerdo las proyecciones de la demanda y estar dirigida segn los objetivos para
cada periodo y por supuesto de acuerdo a las etapas que se presenten en el sector.
Hotel tendr un gasto de inauguracin para dar a conocer
a la sociedad de su existencia. Las personas invitadas sern las ms
reconocidas en la sociedad de Santa Cruz y algunas del interior, adems de
periodistas para ganar clientes. Sern invitados unas 350 personas
DETALLE
CANTIDAD
gaseosa coca cola

gaseosa fanta
gaseosa sprite
agua
vino blanco
vino tinto
champagne
bocaditos dulce
bocaditos salados
35
20
15
20
30
20
50
invitaciones
350
UNIDAD PRECIO
TOTAL
UNITARIO
2 LTS
7
245
2 LTS
7
140
2 LTS
7
105
2 LTS
8
160
1 LTS
18
540
1 LTS
18
360
1 LTS
17
850
900
1500
7.70
2695
TOTAL EN BOLIVIANOS
7495
TOTAL DOLARES (T/C 7.)
1018
1 Publicidad 1er Ao (4to trimestre)

Al ser un hotel nuevo en el sector y encontrarse en una etapa de
introduccin dirigir la publicidad al mercado objetivo potencial con los siguientes
con los siguientes objetivos:
Dar a conocer el hotel al mercado objetivo

Informar sobre las caractersticas del Hotel (servicios/productos, Servicios
Adicionales, etc.)
Entrar al mercado como un Hotel nico y diferente a la competencia.
GOLD STAR un hotel de clase, de altura y exclusividad acorde a las necesidades mas
exigentes de los turistas.
Entre los medios de comunicacin que utilizremos para transmitir el mensaje de nuestro
hotel se encuentran los siguientes con sus respectivos costos.
TELEVISIN.- La publicidad por televisin ser de cobertura nacional. Nuestra

publicidad tendr una duracin de 30 segundos. Tomando como referencia que el precio por
minuto es de 100$ en cobertura nacional. En este medio tendremos la siguiente
distribucin.
Meses
1
4to.
trimestre
2
3
N de
Pases mes
1
2
N de
Pases das
Sab Dom
1
1
2
1
2
En el cuadro se puede observar que los das en que saldrn nuestra publicidad, televisivas
sern los fines de semana, ya que en esos das se capta ms audiencia. El medio escogido
fue UNITEL ya que es el canal que obtiene ms raiting.
PERIDICOS.- Considerando que queremos alcanzar un mercado objetivo de turistas
ejecutivos, utilizaremos los servicios del diario EL DEBER, siendo la mayor ventaja su
circulacin nacional y aceptacin de la gente en el exterior de Santa Cruz.
Meses
4to
trimestre
6
Publicaciones
PAGINA WEB.- La creacin de una pgina Web har conocer virtualmente a los turistas
nuestras instalaciones, servicios que prestamos, infraestructura, entre otros. Adems que
har conocer nuestros precios.
Por la utilizacin de una pgina Web pagaremos una sola vez.
PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD
Expresado en Dlares Americanos
Medio
Total pases
TV
36
6
Costo pases
($)
50
40
800
Prensa
WEB
Total
Publicidad 2do Ao
Costo
Total ($)
1800
240
800
2840
El 2do ao, el hotel ya est saliendo de la etapa de introduccin y est comenzando

la nueva etapa de crecimiento.
GOLD STAR Un hotel exclusivo para personas elegantes y exigentes
TELEVISIN.- En este medio tendremos la siguiente distribucin.

La publicidad televisiva ser en canales de cobertura internacional. Tomando el
costo de 160$ por minuto.
Trim.
N de Pases
Trim.
2do
ao
N de
Pases das
Sab Dom
PERIDICOS.- Nacional
Trim.
2do
ao
Publicaciones
Das
(domingo)
Para la revista internacional ser pasado solo por ediciones mensuales tomando
en cuenta 1 mes para cada trimestre.
Trim.
2do
ao
Publicaciones
Por revistas
mensuales
Medio
Total pases
TV
Prensa Nal.
Prensa Int.
28
12
4
Total
Costo pases
($)
80
40
60
Costo
Total ($)
2240
480
240
2960
Publicidad 3er Ao
En el 3er ao el hotel esta en la etapa de crecimiento y ya esta posesionado en el
mercado hotelero.
Solo GOLD STAR Te ofrece diversin, negocio, todo lo que soabas aqu lo
encontraras
TELEVISIN.- La distribucin televisiva se basara segn la ms alta demanda

de clientes tomando en cuenta los nacionales e internacionales; 1 y 2 trimestre
ser una cobertura internacional para la demanda de los extranjeros 3 y 4
trimestre para la demanda nacional, cobertura nacional.
En este medio tendremos la siguiente distribucin
Trim.
3er
ao
N de Pases
das
Sab Dom
N de Pases
Trim.
PERIDICOS.-
Trim.
3er
ao
Publicaciones
Das
(domingo)
Trim.
3er
ao
Publicaciones
De revistas
internacional
Medio
Total pases Costo pases
Costo
($)
Total ($)
TV Nal.
8
50
400
TV Int.
12
80
960
Prensa Nal.
12
40
480
Prensa Inte.
2
60
120
Total
1960
Publicidad 4to Ao
Todo lo que imaginas en un solo lugar!!!!! GOLD STAR el nico hotel que piensa en ti
TELEVISIN.- En este medio tendremos la siguiente distribucin.

Solo cobertura nacional.
N de Pases
Trim.
Trim.
1
4to
ao
N de Pases
das
Dom
PERIDICOS.- El peridico y revista ser de cobertura nacional e

internacional
Trim.
4to
ao
Publicaciones
Das
(domingo)
Medio
Total pases Costo pases
Costo
($)
Total ($)
TV
25
50
1250
Prensa Nal.
10
40
400
Prensa Int.
2
60
120
Total
1770
Adems de toda la promocin realizada la empresa tendr gastos en los

folletos u otros trpticos del hotel esto equivale a 200$ por cada trimestre.
ADEMS
El hotel tambin promocionar sus servicios auspiciando eventos especiales.
Envo de Planes Promocinales va Internet a diferentes empresas del interior del

pas como del exterior.
Participacin en las diferentes ferias de exposicin de nuestro pas.
Cabina de Informacin de Apto. Viru Viru

Cabina de Informacin de Apto. El Trompillo
ANLISIS DE LOS ASPECTOS OPERATIVOS

1. CMO SERN LAS CARACTERISTICAS DEL HOTEL
INFRAESTRUCTURA
Hotel se encuentra ubicado en una zona comercial, creada y diseada para
los hombres de negocios y turistas exigentes, brindando un excelente servicio y acogedores
ambientes, a tan solo 15 minutos del Aeropuerto Internacional Viru Viru, situado en el 4to.
Anillo final equipetrol norte, estamos ubicados a 5 minutos del Zoolgico Municipal, a 12
minutos de la plaza principal, a 5 minutos de Equipetrol (zona ms concurrida de la ciudad
de Santa Cruz). Un concepto moderno en infraestructura, con habitaciones lujosamente
amobladas brindando una magnifica vista panormica de los amplios jardines y su
espectacular piscina que combinan con el buen gusto a cabalidad con las expectativas de
turistas y altos ejecutivos acostumbrados a exigentes estndares de calidad.
Nuestro Hotel, Cuenta con 50 habitaciones simples y 25 dobles con servicios de excelente
calidad; en el rea de recreacin cuenta con piscina, sauna e Internet. Con servicios de
alimentacin y bebidas; nacionales e internacionales.
Los tipos de servicios de

Hotel se ven reflejados en la calidad de su
servicio y su atractiva decoracin del Hotel. A continuacin nombramos los servicios que el
husped podr disponer:
Fachada de
Hotel con su parqueo propio.
SALAS DE SPA
HABITACIONES SINGLES
HABITACIONES DOBLES
RESTAURANTES CON VARIEDAD DE BUFFET
AREAS DE NEGOCIOS Y DE CONFERENCIAS
PICINAS
2. INVERSIONES NECESARIAS PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL HOTEL

PRESUPUESTO DE INVERSION
EXPRESADOS EN DLARES AMRICANOS
DETALLE
CANT, EN UNID.
PRECIO UNIT.
MONTO NETO EN
BRUTO EN $US
$US
INVERSIN TANGIBLE
INVERSN FIJA
Construccin
Bloque Principal (25 Singles y 25 dobles)
440.000
440.000
Bloque Adicional (25 habitaciones singles)
200.000
600.000
TOTAL INVERSIN FIJA
1.040.000
GASTOS DIFERIDOS
Investigacin de Mercado
800
800
Constitucin de la Empresa S.R.L.
1.000
1.000
TOTAL DE GASTOS DIFERIDOS
1.800
TOTAL INVERSIN TANGIBLE
1.041.800
CAPITAL DE OPERACIONES
Sueldos y Salarios
15.765
Alquiler de Oficinas Externas
4.200
Gastos de bienes de consumo
422
Costo de incrementar agentes internacionales
100
Capacitacin de ejecutivos de Ventas
22
40
880
TOTAL CAPITAL DE OPERACIONES
21.367
TOTAL INVERSIONES INTANGIBLES
21.367
TOTAL INVERSIONES
1.063.167
TOTAL EXCEDENTE TRAS EL INICIO DE ACTIVIDAD

B.- TOTAL RECURSOS DISPONIBLES
1.400.000
A.- TOTAL INVERSIONES
1.041.800
C.- TOTAL GASTOS
21.367
336.833
D.- TOTAL EXCEDENTE
CAPACIDAD INSTALADA.
La capacidad instalada ser de 125 habitaciones durante el periodo del 2008 , en el 2009
hasta el 2012 tendr un incremento se construir habitacin.
DETERMINACIN DE GASTOS PUBLICITARIOS
COSTO EN
CONSTRUCCIN
SINGLES
DOBLES
$US DE
CADA
BLOQUE
UNIDAD
DE
BLOQUE
TOTAL
TOTAL
SINGLES
DOBLES
TOTAL
TOTAL COSTO DE
CONSTRUCCIN EN $US
BLOQUE PRINCIPAL 25
25
440.000,00
25
25
440.000,00
25
BLOQUE ADICIONAL
200.000,00
75
600.000,00
100
25
TOTAL
PROYECCIN DE COSTOS
DEL AO 2008 (expresado en $us)
125
1.040.000,00
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TRIM. 3
TRIM. 4
TOTAL
COSTOS VARIABLES
GASTOS UNITARIOS DE LOS BIENES DE CONSUMO
1,6
427
850
COMISION EJECUTIVOS DE VENTAS NACIONALES
2,5%
422
486
486
COMISIN EJECUTIVOS DE VENTAS EXTRANJEROS
3,0%
423
423
COMISIN AGENCIAS NACIONALES
4,5%
875
875
COMISIN AGENCIAS EXTRANJEROS
5,0%
704
704
422
2.916
3.338
5.120
7.865
20.885
TOTAL COSTOS VARIABLES

COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
3.950
SUELDOS Y SALARIOS
3.950
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES
1.100
1.100
2.800
2.800
880
CAPACITACIN DE LOS EJECUTIVOS DE VENTAS 40$US/TRIM.
880
280
COSTO DE MANUTENCIN
COSTO POR INCREMENTO DE AGENTE
280
100
1.400
ALQUILER DE OFICINAS
1.400
1.400
DEPRECIACION DE LA CONSTRUCCIN
4.200
2.574
2.574
TOTAL COSTOS FIJOS
5.350
5.350
7.500
14.619
32.719
TOTAL COSTOS
5.350
5.350
7.922
17.535
36.057
PROYECCIN DE COSTOS
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TRIM. 3
TRIM. 4
TOTAL
COSTOS VARIABLES
1,6
398
432
456
490
1.776
2,5%
449
351
276
533
1.609
3,0%
478
525
696
445
2.144
4,5%
808
632
496
960
2.896
5,0%
797
875
1.160
742
3.573
2.930
2.815
3.084
3.170
11.998
7.865
7.865
7.865
7.865
31.460
1.100
1.100
2.200
2.800
2.800
11.200

COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
SUELDOS Y SALARIOS
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES
2.800
2.800
280
280
280
280
1.120
2.574
2.574
2.574
2.574
10.296
TOTAL COSTOS FIJOS
13.519
13.519
14.619
14.619
56.276
TOTAL COSTOS
16.449
16.334
17.703
17.789
68.274
COSTSO DE MANUTENCIN
PROYECCIN DE COSTOS
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TRIM. 3
TRIM. 4
TOTAL
COSTOS VARIABLES
1,6
451
490
514
542
1.997
2,5%
516
399
314
600
1.829
3,0%
546
593
787
502
2.429
4,5%
929
718
565
1.081
3.293
5,0%
911
989
1.312
837
4.048
3.353
3.188
3.491
3.563
13.595
7.865
7.865
7.865
7.865
31.460
1.100
1.100
2.200
2.800
2.800
11.200
COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
SUELDOS Y SALARIOS
GASTOS COMERCIALES
2.800
GASTOS GENERALES
2.800
280
280
280
280
1.120
2.574
2.574
2.574
2.574
10.296
TOTAL COSTOS FIJOS
13.519
13.519
14.619
14.619
56.276
TOTAL COSTOS
16.872
16.707
18.110
18.182
69.871
COSTOS DE MANUTENCIN
PROYECCIN DE COSTOS
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TRIM. 3
TRIM. 4
TOTAL
COSTOS VARIABLES
1,6
504
547
571
576
2.198
2,5%
564
447
352
667
2.029
3,0%
615
662
879
559
2.714
4,5%
1.015
804
634
1.200
3.652
5,0%
1.025
1.103
1.465
932
4.524
3.721
3.562
3.901
3.935
15.118
7.865
7.865
7.865
7.865
31.460
1.100
1.100
2.200
2.800
2.800
11.200
COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
SUELDOS Y SALARIOS
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES
2.800
2.800
280
280
280
280
1.120
2.574
2.574
2.574
2.574
10.296
TOTAL COSTOS FIJOS
13.519
13.519
14.619
14.619
56.276
TOTAL COSTOS
17.240
17.081
18.520
18.554
71.394
PROYECCIN DE COSTOS
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TRIM. 3
TRIM. 4
TOTAL
COSTOS VARIABLES
1,6
533
571
485
2,5%
602
465
362
705
2.134
3,0%
649
707
924
313
2.593
4,5%
1.083
838
651
1.269
3.841
5,0%
1.082
1.179
1.540
521
4.322
3.950
3.761
3.961
2.808
14.479
7.865
7.865
7.865
7.865
31.460
1.589
COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
SUELDOS Y SALARIOS
1.100
GASTOS COMERCIALES
1.100
2.800
2.800
2.800
2.800
280
280
280
280
1.120
2.574
2.574
2.574
2.574
10.296
TOTAL COSTOS FIJOS
13.519
13.519
14.619
13.519
55.176
TOTAL COSTOS
17.469
17.280
18.580
16.327
69.655
GASTOS GENERALES
11.200
Vendedores Nacionales:
Sus salarios sern iguales para todos, el cual ser de $ 70. Se les dar una comisin
sobre ventas igual al 2.5%.
Vendedores Internacionales:
Sus salarios sern iguales que los de los vendedores nacionales de $ 70 adems se
les cancelarn un costo de manutencin de $ 70 por cada vendedor. Y se les dar
una comisin equivalentes al 3% sobre las ventas que realice.
5.- MATERIA PRIMA

5.1.- Listado de la Materia prima a utilizar
Materia prima
Alimentos
Insumo de limpieza
herramientas
material de escritorio
muebles
maquinarias
transporte
servicios bsicos
Equipo de computacin
Adornos
Equipo de gimnasio
Equipo de spa
material de construccin
Requisitos que deben cumplir para obtener la Materia Prima:
La compra de materias primas es un agente en el cual se presentan una serie de
elementos, como:
la cantidad (volmenes),
la calidad,
el precio,
el tiempo de entrega (oportunidad de los materiales).
Identificacin de la materia prima crticaSe considera a los siguientes elementos como nuestras materias crticas para
ofrecer un servicio confort e impecable.
PRODUCTO
Alimentos
Los alimentos lo hemos clasificado de la siguiente manera:
Bebidas
Sin alcohol
Agua
Gaseosa
Refresco
Yogurt
Leche
Energizantes
Agua tnica
Jugos
Con Alcohol
Vinos
Cerveza
Vodka
Ron
Wisky
Champaa
Singani
Tequila
Coac
Brandi
Gin
Alimentos
Carnes
Roja
Blanca
Marina
Guarnisiones
Granos
Hortalizas
Legumbres
Pastas
Frutas
Postres
Insumos de
Limpieza
Entre los insumos
de limpieza ms
Limpieza
Escoba
Alza basura
Plumeros
Trapeador
Detergentes
Ambientadores
Eq. Elctricos de
limpieza
Limpieza
Escoba
Alza Basura
Plumeros
Trapeador
Detergentes
Ambientadores
Eq. Elctricos de limpieza
Otros.
Supermercados
Plaza
importante tenemos los sgtes:
SERVICIO
Internet
El servicio de Internet tendr una disposicin las 24 horas mediante el
servicio wi-fi.
Bebidas sin alcohol
Agua
Vital
Sodas
Coca Cola
Tampico
Refrescos
Tropifrut
Yogurt
PIL
Leche
PIl
Energizantes
Red Bull
Agua tnica
Gatorade
Identificacin de los proveedores

crticos
Los proveedores
crticos
hemos
identificado son:
proveedores relativamente ms
importantes:
que
PRODUCTO
Alimentos
Entre los alimentos hemos
identificado a nuestros
Alimentos
Carnes
Rojas
Blanca
Marina
Guarniciones
Granos
Hortalizas
Legumbres
Pastas
Frutas
Fridosa
Sofa
Don Camarn
Supermercados Plaza
Supermercados Plaza
Bebidas con alcohol

kolbert
Vinos
Valbona
Pacea
quilmes
Cerveza
Badwhaycer
Heiniken
Bacardi
Ron
Matusaln
Habana club
Jhonny wallder
Wisky
Old Park
Chiva's Regal
SERVICIO
Internet
Nuestro proveedor de Internet ser ENTEL ya que este demuestra una gran
ventaja en innovacin tecnolgica en comparacin con los dems
proveedores de este servicio.
Evaluacin de proveedores
Para evaluar a nuestros proveedores hemos desarrollado el Mtodo de la
ponderacin, en el que se le asigna cierto porcentaje dndole el mayor a
nuestro requisito considerado el ms importante para cumplir nuestras
expectativas en cuanto al producto o servicio adquirido y as dar un buen
servicio de 5 estrellas.
Requisitos
Tiempo de entrega
Calidad
Precio
Flexibilidad crediticia
Promociones y
descuentos
Total
%
30
25
20
15
10
100
Gestin de aprovisionamiento
Gestionaremos mediante licitaciones, para que posteriormente recabada la informacin de
las empresas licitadas se elegirn las que otorguen mayor beneficio econmico al Hotel.
El Hotel tendr una gestin de sistema de aprovisionamiento para mejorar el proceso de
toma de decisiones y contribuir a lograr una mayor eficiencia y una excelente calidad del
servicio a los clientes.
Los elementos operacionales que manejaremos son los siguientes:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Anlisis de la demanda de los aprovisionamientos.

Clasificacin de los productos en inventario.
Gestin de Inventario.
Anlisis de los Proveedores.
Gestin de Transporte.
Gestin de Almacenamiento.
a) Anlisis de la Demanda de los aprovisionamientos

Se realizara a travs de los siguientes:
Anlisis de los Clientes Para el anlisis de la demanda se requieren conocer a
los clientes como los siguientes:
las caractersticas de los clientes de los principales pases emisores,
la cantidad prevista de clientes,
los niveles de ocupacin proyectados,
la estacionalidad de la demanda turstica
las expectativas de los clientes.
Para determinar los principales mercados emisores es necesario disponer de las
siguientes informaciones:
edad predominante,
status socioeconmico,
el ndice de satisfaccin general,
las preferencias en bebidas y alimentos,
la modalidad de turismo predominante (estancia o recorrido),
los tipos de planes de pensin alimenticia y la estacionalidad de la
demanda.
b) Clasificacin de los Productos en Inventario
Son los siguientes:
Habitaciones Single
Tiene.
1 cama
1 Silla
1 Tocador
1 Lmpara
1 TV. A color
1 Juego de Sabana
2 Almohadas
1 Edredn
Bao privado
- 1 Tohalla personal, 1 Tohalla de Bao
- Un jaboncillo
- shampoo
- Papel Higinico
- Tapetes
- Espejo
Habitaciones Doble
Tiene.
1 Sof personal
1 Telfono
2 camas
1 Tocador
2 Lmpara
1 Tv. A color
1 Juego de Sabana
3 Almohadas
1 Edredn
Bao privado
- 2 Tohalla personal, 2 Tohalla de Bao
- 2 jaboncillo
- Shampoo
- Papel Higinico
- Tapetes
- Espejos
Gym
1 Bicicleta
1 Pesas con diferentes pesos de (5 Kg., 10 Kg., 20 Kg., 30, Kg.)
1 Aparato para pierna
1 Aparato para las Pompas
1 Aparato para Pecho
1 Aparato para Abdominales
2 salas de Sauna
Salas de Eventos
1 Multimedia
380 Sillas de maderas con cojines

1 mesa central grande
1 mesa pequea
Bao privado
- Papel Higinico
- Secadora de Mano
- Jabn Liquido
- Espejo
- ambientadores
Gestin de Inventarios.
La gestin de inventarios ser inspeccionada perennemente y administradas por el
encargado en el rea ya que elementalmente consiste en mantener un nivel de
inventario que permita un mximo nivel de servicio a los clientes a un mnimo de costo.
c) Anlisis de los Proveedores En las investigaciones analizadas se dio un enfoque
estratgico de forma que posibilite adoptar estrategias que mejoren la calidad y
competitividad del servicio del hotel y su eficiencia.
Para la evaluacin estratgica y seleccin de los proveedores formulamos las siguientes
etapas:
Clasificacin de los proveedores.- de acuerdo a la eficiencia que tenga con
nuestros servicios clasificaremos a nuestros proveedores
Establecer a los proveedores en la calidad del servicio que ofrece.- debido a
que a nuestro cliente debemos ofrecerle lo mejor, debido a eso nuestros
proveedores tendrn que ofrecernos servicios de calidad, para as poder
catalogarnos como el mejor hotel de 5 estrellas.
Seleccionar a nuestros proveedores.Si la cartera de proveedores cumple con nuestros requisitos entonces el contrato se
realizara con esos proveedores.
Control de stock
A travs de un control de inventarios y rotacin del mismo de forma trimestral en el caso de

productos no perecederos y con los productos perecederos se realizara semanalmente.
El control de inventarios y rotacin del mismo se realizara de forma mensual.
El mtodo P.E.P.S. ser el utilizado para controlar mediante kardex.
Se contratara un sistema (software de control de inventario), que permita controlar de
manera eficiente todos los insumos necesarios para brindar el servicio.
Contamos con almacenes para los productos alimenticios de forma semanal y para los
productos de limpieza y muebles y enseres, trimestrales.
Por lo anterior se ha elegido el criterio de seleccin, ABC de acuerdo a su importancia.
Nivel de stock para atender la demanda.
El stock necesario se lo determinara a travs de pronsticos de la demanda esperada en
forma trimestral, utilizando los indicadores de la rotacin de inventario, adems contando
con un stock adicional para prever alguna contingencia (Escasez, bloqueos, huelga).
Para poder atender a la demanda se tendr que tener un 25% (insumos) adicional de la
proyeccin de venta por trimestre para cubrir cambios en la demanda.
Una vez que se ha calculado los requerimientos de materiales tanto en cantidad como en
valor lo que se hace es clasificar sus necesidades de acuerdo a su importancia ya que el
Hotel puede manejar grandes cantidades de insumos y materiales y se hace difcil controlar.
Clculos: Para realizar los clculos correspondientes del inventario
Costo total = Cu + Cp +Ca >>>>>>> 1.6 $us
Stock-trimestre
Unidad de
medida
Total
Inv. Max
unidad
249
Inv. Min.
unidad
198
Stock-trimestre
Unidad de
medida
Total
Inv. Max
unidad
270
Inv. Min.
unidad
216
Stock-trimestre
Unidad de
medida
Total
Inv. Max
unidad
324
Inv. Min.
unidad
261
Stock-trimestre
Unidad de
medida
Total
Inv. Max
unidad
387
Inv. Min.
unidad
306
Stock-trimestre
Unidad de
medida
Total
Inv. Max
unidad
390
Inv. Min.
unidad
310
Control de calidad
El control de calidad quedar a cargo de un sistema de administracin de calidad
regido por la ISO 9000
La aplicacin de esta norma busca:
. Conseguir y mantener la calidad del servicio dado y de los productos
Satisfacer las necesidades del cliente.
Generar confianza en la propia organizacin.
Lograr la confianza de la clientela.
La ISO 9000 esta estructurada por los sgtes sistemas de calidad:
ISO 9001
ISO 9002
ISO 9003
ISO 9004
ISO 9001
ofrecidos.
Para la empresa se ha elegido aplicar la ISO 9001 como sistema de calidad ya que es
un Modelo para Asegurar la calidad en la Planeacin, desarrollo, produccin,
instalacin y servicio.
Requisitos de la norma ISO 9001
Para lograr la calidad exigida desarrollaremos:
1. Sistema de Gestin de la Calidad
1. Requisitos Generales.
1.1.2 Generalidades.
1.1.3 Manual de Calidad.
1.1.4 Control de Documentos.
1.1.5 Control de los Registros.
2. Responsabilidad de la Direccin.
2.1 Compromiso de la Direccin
2.1.2 Enfoque al cliente.
2.1.3 Poltica de Calidad.
3.
Planificacin.
1. Objetivos de la Calidad.
Procesos crticos para el control de calidad
Entre las actividades ms importantes a ser controladas para lograr la calidad se
consideran las siguientes:
La limpieza realizada por el personal del hotel.

La atencin directa de los empleados (botones, mucamas, recepcionistas,
etc.) con el pblico.
Sistema de evaluacin de los proveedores
PLAN DE RECURSOS HUMANOS Y ORGANIZACIN DE LA EMPRESA

1.- PLAN DE RECURSOS HUMANOS Y ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
La administracin de recursos humanos (ARH) produce impactos profundos en las
personas y en las organizaciones. La manera de tratarlas, buscarlas en el mercado,
integrarlas orientarlas, hacerlas trabajar, recompensarlas o monitorearlas y controlarlas
es un aspecto fundamental en la competitividad organizacional.
Los procesos bsicos para la ARH son:
Proceso
Objetivo
Provisin
Quien ira a trabajar en el

hotel.
Aplicacin
Que harn las personas en

el hotel.
Actividades comprendidas
Investigacin de mercado de RH
Reclutamiento de personal
Seleccin de personal.
Integracin de personas.
Diseo de cargos.
Descripcin y anlisis de cargos.
Evaluacin del desempeo.
Remuneracin y compensacin
Beneficios y servicios sociales.
Higiene y seguridad en el trabajo.
Relaciones con los dems empleados.
Motivacin.
Mantenimiento
Como mantener a alas

personas trabajando en el
hotel.
Desarrollo
Como preparar y desarrollar Capacitacin

a las personas.
Desarrollo organizacional.
Seguimiento
Control
Como saber quienes son y

que hacen las personas.
Base de datos o sistemas de informacin.

Controles-frecuencias-productividad
2.TAMAO DE LA PLANTILLA LABORAL:

La plantilla laboral de nuestro hotel ascender a 56 personas que estarn distribuidas de la
siguiente manera:
SUELDOS Y SALARIOS DEL PERSONAL

(EXPRESADO EN $US)
DETALLE
UNIDAD
MONTO
TOTAL
PERSONAL EJCUTIVO
Gerente
Gerente
Gerente
Gerente
Gerente
general
comercial
de produccin
financiero
de recursos humanos
1
1
1
1
1
950
750
750
750
750
950
750
750
750
750
3950
3950
Jefe de Sistemas
Jefe de Almacen
Jefe Administrativo
Jefe Ventas y Relaciones Publicas
Auxiliar Contable
Traductor Idiomas
Recepcionista
Secretaria
1
1
1
1
1
1
1
1
95
90
90
90
80
80
80
80
95
90
90
90
80
80
80
80
TOTAL PERSONAL ADMINISTRATIVO
685
685
11
18
4
2
85
65
75
85
935
1170
300
170
85
255
80
160
80
80
80
80
80
80
TOTAL PERSONAL DE OPERACIONES
43
715
3230
TOTAL SUELDO DE PERSONAL
56
TOTAL PERSONAL EJECUTIVO

PERSONAL ADMINISTRATIVO
PERSONAL DE OPERACIONES
Mantenimiento y limpieza
Vendedores Nacionales
Vendedores Internacionales
Botones bilinge
Chef y Cocineros
Meseros
Cajero de restaurante
Barman
Conserje
7865
El Hotel GOLD STAR esta constituido por 56 empleados competentes para cumplir con
sus funciones
El Hotel GOLD STAR para la gestin 2009
esta compuesto por 56 empleados
competentes para cumplir con sus funciones.

3. DESCRIBE BREVEMENTE CADA UNO DE LOS PUESTOS DE TRABAJO Y
SUS RESPONSABILIDADES
PERSONAL EJECUTIVO
GERENTE GENERAL:
Profesional en hotelera y turismo, con amplia experiencia en el rubro.
Las funciones que tendr el gerente general de nuestro hotel sern:
Planear
Organizar
Dirigir
Controlar
Motivar
Coordinar esfuerzos con el plantel ejecutivo
Tomar decisiones para corregir los problemas estratgicos de la empresa.
GERENTE DE FINANZAS
Tambin se lo conoce como Director Econmico- Financiero. El gerente de finanzas ser
capaz de manejar las cuentas del hotel. Habituales tareas y funciones del Gerente de
Finanzas:
Contabilidad general
Costes
Gestin y previsin de tesorera
Cobros y pagos
Relacin con clientes y proveedores
Elaboracin y control de presupuestos
Relacin con asesoras externas fiscales, contables y/o laborales
Poltica salarial en coordinacin con RRHH
GERENTE DE PERSONAL O RRHH

El gerente de recursos humanos se encargara de captar o recoger las necesidades de
contratacin de nuevo personal hasta el despido o baja del mismo, pasando por la gestin
de los recursos humanos en forma permanente, todo esto es materia nica de esta gerencia.
As, tendr como funciones o tareas habituales:
Seleccin de personal
Contratacin de personal
Formacin del personal
Sistemas y administracin del personal: salarios, primas.
Comunicacin interna, llamadas de atencin y despido de personal.
Relaciones Laborales
Organizacin del personal dentro de la empresa
Normas y reglamentos de rgimen interior (organigrama, manual de procedimientos y
manual de funciones)
Demandas Laborales.
GERENTE DE OPERACIONES
El Gerente de Operaciones tendr a su cargo la responsabilidad de tareas relacionadas con la parte
de insumos y todo lo conveniente en la parte operativa del hotel, como ser:
Supervisin de materiales e insumos.
Ordenanzas y el mantenimiento.
Planificaron de provisin de insumos.
GERENTE DE MARKETING
El gerente Comercial tendr una amplia experiencia en el mercado, ser el encargado de
llegar a abrir nuevos mercados o ampliar los existentes. Estar constituido por las tcnicas y
mtodos que se utilicen para alcanzar esa finalidad.
Por tanto, llevar consigo las siguientes actividades dentro de nuestro hotel:
Conocimiento de los productos o servicios objeto de la actividad hotelera.
Conocimiento del mercado y del sector en que opera el hotel.
Prospeccin o investigacin de mercados
Tcnicas de marketing
Anlisis de la competencia
Anlisis FODA de la empresa
Disear Estrategias Comerciales
PERSONAL ADMINISTRATIVO
Es el personal que estar a cargo del buen funcionamiento del hotel; en esta rea tendremos
a ocho personas trabajando distribuidas d la siguiente manera:
Secretaria:
La secretaria se encargara de colaborar al Plantel Ejecutivo, manejar los archivos e
informacin del hotel.
Jefe de Sistema:
Encargado de mantenimiento de todo el sistema de la red informtica del hotel.
Jefe de almacn:
Dentro de sus funciones estarn:
Coordinar con el Gerente de Operaciones para realizar las compras.
Realizar la compra de los insumos
Llevar el control del inventario de los insumos: alimentos, utensilios de bao,

licorera, vituallas, etc.
Jefe Administrativo:
La persona que ocupa esta posicin tendr la responsabilidad y tareas relacionadas con la
administracin interna completa del hotel. Este cargo lo ocupara un profesional con una
amplia experiencia en administracin hotelera.
Jefe de Ventas y Relaciones Pblicas

Ser el responsable de la supervisin y control de aquellas actividades relacionadas con los
vendedores nacionales y extranjeros del servicio, adems ser el encargado de la
preparacin de plantear estrategias de ventas y posicionamiento del servicio. La persona
responsable de este puesto debe tener una amplia experiencia en marketing, publicidad,
mercadeo.
Auxiliar Contable:
Su funcin principal ser la de colaborar al contador general, y llevar el libro diario
del hotel.
Mensajero
El mensajero se encargara de llevar y traer cualquier documento que el hotel requiera.
Recepcionista:
Dentro de sus funciones estarn:
Atender las reservas de los clientes
Recibir a los huspedes
Vender y asignar habitaciones.
Realizar el cobro de las habitaciones
Da informacin general del hotel
Hace el registro de entrada del husped
Revisa el reporte de habitaciones hecho por ama de llaves
Lleva el control de entrada/salida de huspedes
Reporta a ama de llaves las habitaciones check out para fines de limpieza
Lleva el control de las llaves de la habitacin
Traductor
Es el encargado de guiar a nuestro clientes que nos visitaran
Secretaria:
La secretaria se encargara de colaborar al Plantel Ejecutivo, manejar los archivos e
informacin del hotel.
PERSONAL OPERATIVO
PERSONAL DE VENTAS:
El personal de ventas del hotel est dividido de la siguiente manera:
a) Vendedores Nacionales:
Se encargaran de visitar las agencias nacionales establecidas en el formulario de
visitas, y coordinar con el supervisor de ventas.
b) Vendedores Internacionales:
Su funcin es contactarse con las agencias internacionales y coordinar con el
supervisor de ventas.
PERSONAL OPERATIVO:
Tendr la funcin de brindar a los huspedes o personas particulares el servicio de comidas
(regionales, nacionales, internacionales, vegetariana, etc.) entre estas tenemos: desayuno,
almuerzo, siesta, cena y otros.
Botones bilinges: Sern los encargados de dar la bienvenida al husped y ubicarlos en su
respectivas habitaciones, brindndoles todos los servicios del hotel.
Chef: El chef ser el encargado de brindar todo el servicio de gastronoma que ofrecer el
hotel, ser un experto en comidas nacionales y extranjeras para deleitar a los visitantes.
Adems de comidas a gustos del husped, como ser: comidas vegetarianas, postres, etc.
Mesero: Esta persona debe tener un trato cordial con todos los clientes al momento de
tomar los pedidos.
Barman:
es la persona encargada de atender el bar del hotel.
Conserje
Es el encargado de todo de vigilar toda la infraestructura del hotel
TCNICAS DE MOTIVACIN PARA LA PRODUCTIVIDAD:
Un trabajador motivado puede encontrar en el desempeo de sus

funciones una fuente de satisfaccin
Un trabajador motivado ser capaz de prestar sus servicios con la

suficiente eficiencia y eficacia en el marco de calidad que exigen
los huspedes.
Una de las tcnicas ms efectivas y eficaces para motivar al personal y lograr la

productividad deseada, es mediante el enriquecimiento del puesto.
Se refiere a la expansin vertical de los puestos. Las estrategias que vamos a realizar para
lograr una mayor productividad de nuestro personal sern:
Relacionar las recompensas con el rendimiento: suele haber recompensas
aparte del sueldo que pueden ser vinculadas con el rendimiento. stas podran
incluir la asignacin a tareas preferidas o algn tipo de reconocimiento formal.
Proporcionar
recompensas
que
sean
valoradas:
Habitualmente
los
administradores piensan que el pago es la nica recompensa con la cual disponen y

creen adems, que no tienen nada para decir con respecto a las recompensas que se
ofrecen. Es creencia general que slo la administracin superior puede tomar estas
decisiones. Sin embargo, hay muchos otros tipos de recompensa que podran ser
realmente apreciadas por el personal. Vale destacar a modo de ejemplo al empleado
a quien se le asigna para trabajar en determinado proyecto del hotel, o se le confa
una nueva mquina o herramienta; seguramente ste valorara mucho este tipo de
recompensa.
Tratar a los empleados como personas: Es de suma importancia que los
trabajadores sean tratados del mismo modo, ya que en el mundo de hoy tan
impersonal, hay una creciente tendencia a tratar a los empleados como si fueran
cifras en las computadoras. Este es un concepto errneo puesto que en lo personal
creemos que a casi todas las personas les gusta ser tratadas como individuos.
Alentar la participacin y la colaboracin: Los beneficios motivacionales
derivados de la sincera participacin del empleado son sin duda muy altos. Pero
pese a todos los beneficios potenciales, creemos que sigue habiendo supervisores
que hacen poco para alentar la participacin de los trabajadores.
Bonos y comisiones entre 2% a 3% (vendedores).
Como conclusin de la motivacin para que el personal sea productivo dentro de nuestro
hotel, ser necesario la coordinacin todas las reas que integran el hotel. El gerente general
habr de lograr que los distintos gerentes funcionales trabajen:
Unidos
Coordinados
Persiguiendo los mismos objetivos comunes
Dilogo
Conocedores de la actuacin de los dems
Los elementos que influyen en la motivacin laboral
Ambiente confortable, el empleado debe sentir agradable el lugar de trabajo, a si
mismo dndole seguridad en el rea de trabajo.
Comunicacin, procesos de comunicacin que existe en cualquier trabajo,
aportando sus opiniones y sugerencias, etc.
Incentivos.Se utiliza para premiar el inters y el trabajo del empelado en el hotel, estos pueden
ser:
Regalos para los empleados.
Informar
los premios que se obtendrn por cada meta que sea
cumplida.
Conocer ms a la empresa.
Regalos por ser el empelado del mes.
4. SISTEMA DE SELECCIN DE PERSONAL:

El sistema se seleccin de personal que llevaremos a cabo para la contratacin del mismo
que trabajara en nuestro hotel tendr el siguiente proceso.
Reclutamiento y Seleccin
El reclutamiento y seleccin de personal es un aspecto muy importante en la gerencia de
recursos humanos ya que a travs de esta funcin se encuentra el personal idneo y
calificado
para
el
cumplimiento
de
los
objetivos
organizacionales.
A travs del reclutamiento se encontrara al personal calificado y se podr encaminarlo a

trabajar con la compaa. Durante este proceso se informara a los solicitantes respecto a las
actitudes requeridas para desempear el puesto y las oportunidades profesionales que la
organizacin puede ofrecer a sus empleados.
El proceso de reclutamiento se inicia con la bsqueda y termina cuando se reciben las
solicitudes de empleo.
El reclutamiento externo se dar por diversas fuentes como:
Anuncios; este es uno de los mtodos mas comunes para atraer a los solicitantes, los
peridicos y las revistas son los medios de mayor uso pero dentro de este esquema
tambin se encuentran: radio, televisin, los anuncios en va publica, los carteles y
el correo electrnico.
Los anuncios de solicitud de personal describirn el empleo y las prestaciones. Identifica al
hotel y proporcionar instrucciones sobre cmo presentar la solicitud de trabajo.
-
Recomendacin de empleados antiguos del hotel.
El reclutador tambin puede recurrir a compaas especializadas en la deteccin de

personal. Estas compaas pueden dividirse en:
Agencias de empleo; son compaas dedicadas al reclutamiento de personal.
Instituciones educativas, reclutamiento de nuevos talentos o personas recin
graduadas.
Organizaciones Profesionales, sindicatos
Seleccin
Una ves que dispongamos de un grupo idneo de solicitantes obtenidos mediante el
reclutamiento daremos inicio al proceso de seleccin.
La seleccin como proceso de comparacin
La seleccin debe mirarse como un proceso real de comparacin entre dos variables: los
requisitos del cargo (exigencias que debe cumplir el ocupante de cargo) y el perfil de las
caractersticas de los candidatos que se presentan.
Este proceso comprende tanto la recopilacin de informacin sobre los
candidatos a un puesto de trabajo como la determinacin de a quin deber
contratarse
Mtodo utilizado: entrevista personal
recepcin preliminar de solicitudes.
Pruebas de idoneidad.
entrevista de seleccin.
verificacin de datos y referencias.
examen mdico.
entrevista con el supervisor.
descripcin realista del puesto.
decisin de contratar.
BASES PARA LA SELECCIN DE PERSONAS

Dado que la seleccin de recursos humanos es un sistema de comparacin y de toma de
decisiones, es necesario que se apoye en un criterio determinado para que tenga alguna
validez, el cual se fundamente en las caractersticas de cada vacante. El punto de partida es
el obtencin de informacin sobre el cargo.
Recoleccin de informacin acera del cargo
1.- Descripcin y anlisis del cargo.- Contenido del cargo y requisitos que deben cumplir
el aspirante al cargo.
2.- Aplicacin de la tcnica de los incidentes crticos.-Esta tcnica nos indica las
caractersticas deseables y las no deseables que los jefes directos quieren en los nuevos
candidatos.
Caractersticas Deseables
Caractersticas No Deseables
Facilidad para relacionarse.
Impaciencia.
Voluntad de agradar al
Introversin.
Resistencia a la frustracin.
Bajo control emocional.
Facilidad de expresin.
Dificultad de expresin.
Buena memoria.
Dificultad para relacionarse.
Facilidad para trabajar en
Dificultad para manejar nmeros.
Concentracin visual y mental.
Poca memoria.
Facilidad para manejar
Dispersin mental.
Puntualidad y responsabilidad.
Irresponsabilidad.
Impuntualidad.
cliente.
equipo.
nmeros.
Considerase parte de la
empresa y no un empleado.
3.- Requerimiento del personal.- Verificacin de los datos consignados en el

requerimiento, a cargo del jefe inmediato, especificando las caractersticas del aspirante del
cargo.
4- Anlisis del cargo en el mercado.- Cuando se trata de un cargo nuevo, sobre el que la
empresa no tiene una definicin, ni el mismo jefe directo, la opcin es verificar en
empresas semejantes, su contenido, los requisitos y las caractersticas se sus ocupantes.
5.- Hiptesis del trabajo.- En caso de que no pueda aplicarse ninguna de las anteriores
alternativas, debe recurrirse a la hiptesis de trabajo, una prediccin del contenido del cargo
y su exigibilidad con relacin al ocupante, requisitos y caractersticas necesarias.
RECOLECCION DE INFORMACION ACERCA DEL CARGO
ANALIIS
DEL
CARGO
TECNICA DE
LOS INC.
CRITICOS
REQUERIMIE
NTO DEL
PERSONAL
ANALISIS DEL
CARGO EN EL
MERCADO
HIPOTESIS
DEL
TRABAJO
FICHA DE
ESPECIFICACIONES
ELECCION DE LAS TECNICAS DE SELECCIN DEL ASPIRANTE
ENTREVISTA
PRUEBAS DE
CONCOIEMIE
NTO
PRUEBAS
PSICOMOTRI
CAS
PRUEBAS DE
PERSONALIDAD
TECNICAS
DE
SIMULACION
5. PLAN DE FORMACIN Y CAPACITACIN DEL PERSONAL:

El plan de formacin y capacitacin del personal que llevaremos a cabo dentro de nuestro
hotel ser tanto formal como informal:
Informal, cuando se dan algunas instruccin o indicaciones sobre la marcha, sea
cuando el empleado esta realizando alguna tarea el jefe superior, le indica una
manera mejor de realizar su trabajo.
Formal, consta de horas o das hasta meses en capacitacin a los empleados segn
estos los requieran y el rea de trabajo.
5.1-preparacin del programa de capacitacin al personal

El programa de capacitacin implica brindar conocimientos, que luego permitan al
trabajador desarrollar su labor y sea capaz de resolver los problemas que se le presenten
durante su desempeo.
Para brindar una capitacin se deber seguir las siguientes etapas:

Desarrollar un plan, para realizarla capacitacin.
Establecer claramente los objetivos.
Establecer los objetivos especficos, que ayuden a logra el objetivo general.
Determinar la metodologa utilizada en cada sesin.
Determinar el personal competente que realizara la capacitacin.
Determinar el presupuesto para poder desarrollar la capacitacin.
5.2.-Mtodos para capacitacin.
La capitacin para compartir conocimientos se puede realizar tambin e travs mtodos
tradicionales como ser:
Charlas,
Discusiones,
Ejercicios prcticos,
Lecturas.
As tambin a travs de mtodos modernos como son:
Capacitacin en el puesto: Contempla que una persona aprenda una
responsabilidad mediante su desempeo real.
Conferencias: Dar plticas o conferencias a los nuevos empleados puede tener
varias ventajas.
Tcnicas audiovisual: La presentacin de informacin a los empleados mediante
tcnicas audiovisuales como pelculas, circuito cerrado de televisin, cintas de audio
o de video puede resultar muy eficaz y en la actualidad estas tcnicas se utilizan con
mucha frecuencia. Los audiovisuales son ms costosos que las conferencias
convencionales.
Aprendizaje programado: Mtodo sistemtico para ensear habilidades para el
puesto, que implica presentar preguntas o hechos y permite que la persona responda,
para posteriormente ofrecer al empleado retroalimentacin inmediata sobre la

precisin de sus respuestas
5.3.- Preparacin de un plan de capacitacin
La capitacin que se impartir estar basada en la competencia tratando de mejorar las
habilidades de los empleados en cuanto a la competencia, por lo que se deber dedicar ms
al tiempo al aprendizaje de experiencias, a la prctica, que a las charlas, debido que es una
forma mas adecuada de mantener despierto al personal en las capacitaciones.
Por lo cual se dar un 20-25% a informacin y un 70-75% para aplicar nuevas habilidades.
De esta manera se lograra contar con personal calificado, competente, y adems el cual
estar en constante capacitacin para cumplir con las exigencias de los clientes.
El plan de capacitacin deber contar con:
Titulo de la sesin.
Breve descripcin del contenido de la sesin.
Los objetivos a alcanzar.
Mtodos y tcnicas de capacitacin.
Material necesario.
El tiempo de duracin
Procedimientos de evaluacin al personal.
5.4.-Cronograma de capacitacin al personal 2007

Durante el tercer trimestre del 2007 se realizara la capitacin a todo el personal
administrativo, como al operativo. Siendo estos el elemento ms critico para el hotel,
debido a que a travs de este personal se podr brindar un servicio personalizado y de
calidad.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
Conferencia:
Motivacin al personal
1 mes
2 mes
3 mes
Taller:
Servicios al cliente
Cursos:
tica profesional
Durante la gestin 2008-2010 se llevara a cabo las siguientes actividades:
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
Mtodos y Procesos sobre
Taller:
ventas
Cursos:
1er.
trimestre
2do.
trimestre
3er.
trimestre
Eficiencia Operacional
Conferencia: Motivacin al personal

Taller:
Medicin del desempeo
Seminario:
Gestin y Control de ventas

Como lograr mayor
Conferencia: Captacin de clientes
Gestin de Calidad del
Cursos:
Servicio
METODOS DE EVALUACION DEL PERSONAL
EVALUACION POR OBJETIVOS

Todo el personal del hotel GOLD STAR, personal administrativo, ejecutivo y operativo.
A travs de este mtodo se compararan los resultados logrados por el personal con los
resultados que se esperan de cada empleado, as tambin analizando algunas causas que
hayan podido intervenir una diferencia.
Este mtodo al ser ms flexible, nos permitir evaluar al personal de manera ms eficiente,
debida que facilita los criterios a lo largo de todo el proceso.Ventajas:
Altos niveles de objetividad.
4to.
trimestre
La evaluacin no se centra en el anlisis de la persona sino de sus

logros.
Es personalizada, considera funciones por puesto
El evaluador pasa a ser un entrenador-facilitador
Potencia la iniciativa en la persona evaluada, ya que se da cuenta de

sus progresos y sus deficiencias.
Fomenta la planificacin de los recursos.
Hace que se desarrolle la comunicacin entre responsable y

colaborador.
La evaluacin a cada personal del hotel, se llevara a cabo en reuniones con sus debidos
jefes, evaluando:
Alcance de metas.
El crecimiento del hotel.
La calidad del servicio.
El abastecimiento de insumos.
etc.
Cronograma de evaluacin al personal:

DETALLE
Evaluacin del
personal de ventas
Evaluacin del
personal
administrativo
Evolucin del personal
operativo
Evaluacin del
personal ejecutivo
1er
trimestre
2do.
trimestre
3er.
trimestre
4to.
trimestre
organigrama de la empresa
GERENTE
GENERAL
SONIA VALLEJOS
GERENTE DE
FINANZAS
MONICA CESPEDES
CONTADOR
AUXILIAR
CONTABLE
GERENTE DE
RRHH
GERENTE DE
OPERACIONES
MARIA MORON
DANITZA TORRICO
ADMINISTRADOR
GENERAL
JEFE DE VENTAS Y
REALCIONES
PBLICAS
MENSAJERO
SECRETARIA
JEFE DE ALMACEN
PLAN ECONOMICO FINANCIERO

PRESUPUESTO DE INVERSION
EXPRESADOS EN DLARES AMRICANOS
CANT, EN
UNID.
DETALLE
INVERSIN TANGIBLE
INVERSN FIJA
Construccin
PRECIO UNIT.
BRUTO EN
$US
MONTO NETO
EN $US
Bloque Principal (25 Singles y 25 dobles)
440.000
440.000
Bloque Adicional (25 habitaciones singles)
200.000
600.000
TOTAL INVERSIN FIJA
GASTOS DIFERIDOS
Investigacin de Mercado
Constitucin de la Empresa S.R.L.
1.040.000
800
800
1.000
1.000
TOTAL DE GASTOS DIFERIDOS
TOTAL INVERSIN TANGIBLE
CAPITAL DE OPERACIONES
Sueldos y Salarios
15.765
Alquiler de Oficinas Externas
4.200
Gastos de bienes de consumo
422
Costo de incrementar agentes internacionales
Capacitacin de ejecutivos de Ventas
1.800
1.041.800
100
22
40
880
TOTAL CAPITAL DE OPERACIONES
21.367
TOTAL INVERSIONES INTANGIBLES
21.367
1.063.167
TOTAL INVERSIONES
TOTAL EXCEDENTE TRAS EL INICIO DE ACTIVIDAD

B.- TOTAL RECURSOS DISPONIBLES
1.400.000
A.- TOTAL INVERSIONES
1.041.800
C.- TOTAL GASTOS
21.367
D.- TOTAL EXCEDENTE
336.833
DATOS
CONSTRUCCION
1.040.000,00
VALOR RESIDUAL
AOS DE VIDA UTIL DEL ACTIVO
DEPRECIACIN TRIMESTRAL
0,25%
100
2574
1%
PROYECCIN DE COSTOS
DEPRECIACIN DEL HOTEL GOLD STAR
DETALLES
DEPRECIACION
PERIODO
COSTOS
VARIABLES
DEL PERIODO
DEPRECIACION
ACUM.
TRIM. 1
850
486
3,0%
1040000
423
423
4,5%
1040000
875
875
5148
5,0%
1034852
704
704
7722
1032278
422
2.916
3.338
5.120
7.865
20.885
COMISIN
EJECUTIVOS
DE VENTAS EXTRANJEROS
TRIMESTRE
3
COMISIN
AGENCIAS
NACIONALES
2574
TRIMESTRE
4
COMISIN
AGENCIAS
EXTRANJEROS
2574
TRIMESTRE
1
TOTAL
COSTOS
VARIABLES
2574
TRIMESTRE
2
COSTOS
FIJOS
TRIMESTRE
3
2574
10296
1029704
GASTOS
OPERATIVOS
TRIMESTRE
4
2574
12870
1027130
SUELDOS
Y SALARIOS
TRIMESTRE
1
2574
15444
1024556
18018
422
12870
3.950
3.950
1021982
GASTOS GENERALES
2574
TRIMESTRE 3
20592 1019408
2574
TRIMESTRE 4
23166 1016834
COSTO DE MANUTENCIN
2574
TRIMESTRE 1
25740 1014260
2574
TRIMESTRE 2
2574
TRIMESTRE 3
2574
TRIMESTRE 4
TOTAL COSTOS FIJOS
28314
1011686
30888
1009112
33462
1006538
TRIMESTRE 1
2574
36036
1003964
TRIMESTRE 2
2574
38610
1001390
TRIMESTRE 3
2574
41184
998816
TRIMESTRE 4
2574
43758
996242
TOTAL COSTOS
TOTAL
486
2,5%
TRIM. 4
427
1,6
COMISION
DE VENTAS NACIONALES
TRIMESTREEJECUTIVOS
2
2574
TRIM. 3
VALOR NETO
GASTOS
UNITARIOS
DE LOS BIENES DE CONSUMO
TRIMESTRE
1
GASTOS
COMERCIALES
TRIMESTRE
2
TRIM. 2
1.100
1.100
2.800
2.800
880
880
280
280
100
1.400
1.400
1.400
4.200
2.574
2.574
5.350
5.350
7.500
14.619
32.719
5.350
5.350
7.922
17.535
36.057
PROYECCIN DE COSTOS
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TRIM. 3
TRIM. 4
TOTAL
COSTOS VARIABLES
1,6
398
432
456
490
1.776
2,5%
3,0%
449
351
276
533
1.609
478
525
696
445
2.144
4,5%
808
632
496
960
2.896
5,0%
797
875
1.160
742
3.573
2.930
2.815
3.084
3.170
11.998
7.865
7.865
7.865
7.865
31.460
1.100
1.100
2.200
11.200

COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
SUELDOS Y SALARIOS
GASTOS COMERCIALES
2.800
2.800
2.800
2.800
280
280
280
280
1.120
2.574
2.574
2.574
2.574
10.296
TOTAL COSTOS FIJOS
13.519
13.519
14.619
14.619
56.276
TOTAL COSTOS
16.449
16.334
17.703
17.789
68.274
TRIM. 3
TRIM. 4
GASTOS GENERALES
PROYECCIN DE COSTOS
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TOTAL
COSTOS VARIABLES
451
490
2,5%
516
3,0%
546
4,5%
929
5,0%
911
3.353
7.865
1,6

514
542
1.997
399
314
600
1.829
593
787
502
2.429
718
565
1.081
3.293
989
1.312
837
4.048
3.188
3.491
3.563
13.595
7.865
7.865
7.865
31.460
1.100
1.100
2.200
11.200
COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
SUELDOS Y SALARIOS
GASTOS COMERCIALES
2.800
2.800
2.800
2.800
280
280
280
280
1.120
2.574
2.574
2.574
2.574
10.296
TOTAL COSTOS FIJOS
13.519
13.519
14.619
14.619
56.276
TOTAL COSTOS
16.872
16.707
18.110
18.182
69.871
GASTOS GENERALES
PROYECCIN DE COSTOS
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TRIM. 3
TRIM. 4
TOTAL
COSTOS VARIABLES
1,6
504
547
571
576
2.198
2,5%
564
447
352
667
2.029
3,0%
615
662
879
559
2.714
4,5%
1.015
804
634
1.200
3.652
5,0%
1.025
1.103
1.465
932
4.524
3.721
3.562
3.901
3.935
15.118
7.865
7.865
7.865
7.865
31.460
1.100
1.100
2.200
2.800
2.800
11.200
COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
SUELDOS Y SALARIOS
GASTOS COMERCIALES
2.800
GASTOS GENERALES
2.800
280
280
280
280
1.120
2.574
2.574
2.574
2.574
10.296
TOTAL COSTOS FIJOS
13.519
13.519
14.619
14.619
56.276
TOTAL COSTOS
17.240
17.081
18.520
18.554
71.394
PROYECCIN DE COSTOS
DETALLES
TRIM. 1
TRIM. 2
TRIM. 3
TRIM. 4
TOTAL
COSTOS VARIABLES
1,6
533
571
485
2,5%
602
465
362
3,0%
649
707
4,5%
1.083
838
5,0%
1.082
1.589
705
2.134
924
313
2.593
651
1.269
3.841
1.179
1.540
521
4.322
3.950
3.761
3.961
2.808
14.479
7.865
7.865
7.865
7.865
31.460
2.800
2.800
2.800
2.800
11.200
COSTOS FIJOS
GASTOS OPERATIVOS
SUELDOS Y SALARIOS
1.100
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES
1.100
280
280
280
280
1.120
2.574
2.574
2.574
2.574
10.296
TOTAL COSTOS FIJOS
13.519
13.519
14.619
13.519
55.176
TOTAL COSTOS
17.469
17.280
18.580
16.327
69.655
ESTADO DE RESULTADOS
(Expresado en $us)
ITEM
AO 2008
AO 2009
AO 2010
AO 2011
AO 2012
INGRESOS
VENTAS
33.540
135.825
154.125
171.645
171.795
TURISTAS NACIONALES
19.455
64.365
73.170
81.165
85.350
14.085
71.460
80.955
90.480
86.445
COSTO DE VENTA
3.338
11.998
13.595
15.118
14.479
850
1.776
1.997
2.198
1.589
486
1.609
1.829
2.029
2.134
423
2.144
2.429
2.714
2.593
875
2.896
3.293
3.652
3.841
704
3.573
4.048
4.524
4.322
MARGEN DE CONTRIBUCIN
30.202
123.827
140.530
156.527
157.316
GASTOS OPERATIVOS
32.719
56.276
56.276
56.276
55.176
SUELDOS Y SALARIOS
20.885
31.460
31.460
31.460
31.460
1.100
2.200
2.200
2.200
1.100
2.800
11.200
11.200
11.200
11.200
1.120
1.120
1.120
1.120
10.296
10.296
10.296
10.296
84.254
100.251
102.140
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES
CAPACITACIN DE LOS EJECUTIVOS DE VENTAS 40$US/TRIM. 880
280
COSTO DE MANUTENCIN
4.200
2.574
UTILIDAD O PRDIDA
-2.517
67.551
13510,13
DISPONIBILIDAD AL INICIO DEL MES

TOTAL EXCEDENTE DEL AO 2008 TRIM 0
DISPONIBILIDAD DEL CAPITAL
COSTO DE LA CONSTRUCCIN 1 Pago
GASTOS DIFERIDOS
1.400.000
520.000
1.800
TOTAL DISPONIBILIDAD AL INICIO DEL MES
878.200
16850,78 20050,13 20428,02

0,198249 0,1595675 0,0184986
crecimiento de dividendos0,0836434
PRESUPUESTO DE FLUJO DE EFECTIVO

DEL AO 2008 (expresado en dlares)
ITEM
TRIM 1
TRIM 2
TRIM 3
TRIM 4
INGRESOS POR VENTAS

INGRESOS AL CONTADO
INGRESOS AL CRDITO
TOTAL INGRESOS
EGRESOS
422
427
486
423
875
704
3.950
SUELDOS Y SALARIOS
3.950
5.120
7.865
1.100
GASTOS COMERCIALES
2.800
GASTOS GENERALES
880
280
COSTO DE MANUTENCIN
100
1.400
1.400
1.400
5.350
5.350
7.922
14.961
-5.350
-5.350
-7.922
-14.961
DISPONIBLE AL INICIO DEL TRIM
878.200
352.850
347.500
339.578
DISPONIBLE AL FINAL DEL TRIM
872.850
347.500
339.578
324.617
AMORTIZACION DE LA CONSTRUCCIN
520.000
EXCEDENTE TEMPORAL
352.850
347.500
339.578
324.617
TOTAL EGRESOS
ENTRADAS O SALIDAS

ITEM
TRIM 1
TRIM 2
TRIM 3
TRIM 4
INGRESOS POR VENTAS

INGRESOS AL CONTADO
INGRESOS AL CRDITO
TOTAL INGRESOS
33.540
33.885
33.540
33.885
398
432
456
490
449
351
276
533
478
525
696
445
808
632
496
960
EGRESOS
797
875
1.160
742
7.865
7.865
7.865
7.865
1.100
1.100
2.800
2.800
2.800
2.800
280
280
280
280
13.875
13.760
15.129
15.215
ENTRADAS O SALIDAS
-13.875
-13.760
18.411
18.671
324.617
310.742
296.982
315.393
310.742
296.982
315.393
334.063
EXCEDENTE TEMPORAL
310.742
296.982
315.393
334.063

SUELDOS Y SALARIOS
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES
TOTAL EGRESOS

ITEM
TRIM 1
TRIM 2
TRIM 3
TRIM 4
INGRESOS POR VENTAS

INGRESOS AL CONTADO
INGRESOS AL CRDITO
31.545
34.230
36.165
38.850
31.545
34.230
36.165
38.850
451
490
514
542
516
399
314
600
546
593
787
502
929
718
565
1.081
911
989
1.312
837
7.865
7.865
7.865
7.865
1.100
1.100
2.800
2.800
2.800
2.800
280
280
280
280
TOTAL EGRESOS
14.298
14.133
15.536
15.608
ENTRADAS O SALIDAS
17.247
20.097
20.629
23.242
334.063
351.311
371.407
392.036
351.311
371.407
392.036
415.278
EXCEDENTE TEMPORAL
351.311
371.407
392.036
415.278
TOTAL INGRESOS
EGRESOS

SUELDOS Y SALARIOS
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES

ITEM
TRIM 1
TRIM 2
TRIM 3
TRIM 4
INGRESOS POR VENTAS

INGRESOS AL CONTADO
INGRESOS AL CRDITO
35.730
38.790
40.755
43.035
TOTAL INGRESOS
35.730
38.790
40.755
43.035
504
547
571
576
564
447
352
667
615
662
879
559
1.015
804
634
1.200
EGRESOS

1.025
1.103
1.465
932
SUELDOS Y SALARIOS
7.865
7.865
7.865
7.865
1.100
1.100
2.800
2.800
2.800
2.800
280
280
280
280
TOTAL EGRESOS
14.666
14.507
15.946
15.980
ENTRADAS O SALIDAS
21.064
24.283
24.809
27.056
415.278
436.342
460.625
485.434
436.342
460.625
485.434
512.490
EXCEDENTE TEMPORAL
436.342
460.625
485.434
512.490
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES

ITEM
TRIM 1
TRIM 2
TRIM 3
TRIM 4
INGRESOS POR VENTAS

INGRESOS AL CONTADO
INGRESOS AL CRDITO
TOTAL INGRESOS
39.915
43.380
45.315
45.720
39.915
43.380
45.315
45.720
EGRESOS
533
571
485
602
465
362
705
649
707
924
313
1.083
838
651
1.269
1.082
1.179
1.540
521
SUELDOS Y SALARIOS
7.865
7.865
7.865
7.865
1.100
2.800
2.800
2.800
2.800
280
280
280
280
TOTAL EGRESOS
14.895
14.706
16.006
13.753
ENTRADAS O SALIDAS
25.020
28.674
29.309
31.967
512.490
537.510
566.185
595.494
537.510
566.185
595.494
627.461
EXCEDENTE TEMPORAL
537.510
566.185
595.494
627.461
GASTOS COMERCIALES
GASTOS GENERALES
PERIODO
AO 2008
INVERSIN INICIAL
-1.400.000
FLUJOS RELEVANTES
AO 2009
-33.583
9.447
INVERSIN
-1.400.000
VAN
1.012.516,44
TIR
21%
3.961.984,02
VR=
FCn
53.852
n
5
k
0,10
g
0,03
COSTO DE OPORTUNIDAD
DATOS
ESTADIA PROMEDIO DE LAS PERSONAS
DETALLE
DIAS
SINGLES DOBLES
PRECIOS (SY D)
125
135
C.V.U. NACIONALES
375
405
31,05
33,15
COMISIN EJECT. DE VENTAS NAL.
2,50%
9,375
10,125
COMISIN DE AGENCIAS NAL.
4,50%
16,875
18,225
COSTOS BIENES DE CONSUMO
1,60
C.V.U. INTERNACIONALES
4,8
4,8
34,8
37,2
COMISIN EJECT. DE VENTAS INTER.
3,00%
11,25
12,15
COMISIN DE AGENCIAS INTER.
5,00%
18,75
20,25
COSTOS BIENES DE CONSUMO
1,60
4,8
4,8
343,95
371,85
340,2
367,8
MARGEN DE CONTRIBUCIN NACIONALES

MARGEN DE CONTRIBUCIN INTERNACIONALES
PUNTO DE EQUILIBRIO HOTEL GOLDSTAR

POR TRIMESTRE AO 2008
AO 2010
81.215
AO 2011
97.212
AO 2012
114.971
VR
3.961.984,02
TRIMESTRE 4
ITEM
MONTO
Costo Fijo
SINGLES
14.619
M. C. NACIONAL
M. C. INTERNACIONAL
P. E. NACIONAL
P. E. INTERNACIONAL
PUNTO DE EQUILIBRIO
DOBLES
11.629
2.990
343,95
340,20
34
34
68
70
371,85
367,80
8
8
16
18

TRIMESTRE 1
ITEM
TRIMESTRE 2
TRIMESTRE 3
TRIMESTRE 4
TOTAL
SINGLES DOBLES M ONTO SINGLES DOBLES M ONTO SINGLES DOBLES M ONTOSINGLES DOBLESSINGLES DOBLES
Costo Fijo
10.937
2.582
343,95
340,20
32
32
64
M. C. NACIONAL
M. C. INTERNACIONAL
P. E. NACIONAL
P. E. INTERNACIONAL
PUNTO DE EQUILIBRIO
13.519
11.239
371,85
367,80
7
7
14
343,95
340,20
33
33
66
2.280
14.619
371,85
367,80
6
6
12
12.020
343,95
340,20
35
35
70
2.599
14.619
11.849
371,85
367,80
7
7
14
2.770
343,95
340,20
34
35
69
371,85
367,80
7
8
15
269
55

TRIMESTRE 1
ITEM
MONTO
Costo Fijo
13.519
SINGLES
TRIMESTRE 2
DOBLES
10.868
2.651
TRIMESTRE 3
TRIMESTRE 4
POR
TRIMESTRE
AO 2011
MONTO SINGLES DOBLES
MONTO
SINGLES DOBLES
MONTO SINGLES
13.519
11.218
2.301
14.619
12.039
2.580
14.619
343,95 371,85
343,95 371,85
343,95
371,85
340,20 367,80
340,20 367,80
340,20
367,80
TRIMESTRE
1 7
TRIMESTRE
26
TRIMESTRE
37
32
33
35
P. E. NACIONAL
32
7
33
6
35
7
P. E.
INTERNACIONAL MONTO SINGLES
ITEM
DOBLES
MONTO SINGLES
DOBLES
MONTO SINGLES
DOBLES
PUNTO DE EQUILIBRIO
64
14
66
12
70
14
Costo Fijo
13.519
10.887
2.632
13.519
11.201
2.318
14.619
11.926
2.693
M. C. NACIONAL
M. C. INTERNACIONAL
M. C. NACIONAL
M. C. INTERNACIONAL
P. E. NACIONAL
P. E. INTERNACIONAL
PUNTO DE EQUILIBRIO
343,95
340,20
32
32
64
371,85
367,80
7
7
14
343,95
340,20
33
33
66
371,85
367,80
6
6
12
343,95
340,20
35
35
70
371,85
367,80
7
7
14
11.750
TOTAL
DOBLES
SINGLES
DOBLES
2.869
343,95
371,85
340,20
367,80
TRIMESTRE
48
TOTAL
34
35
8
MONTO SINGLES
DOBLES
SINGLES
DOBLES
69
162.826 269
56
14.619
11.793
343,95
340,20
34
35
69
371,85
367,80
8
8
16
269
56

TRIMESTRE 1
ITEM
MONTO
Costo Fijo
SINGLES
13.519
M. C. NACIONAL
M. C. INTERNACIONAL
P. E. NACIONAL
P. E. INTERNACIONAL
PUNTO DE EQUILIBRIO
TRIMESTRE 2
DOBLES
10.815
2.704
343,95
340,20
31
32
63
371,85
367,80
7
7
14
TRIMESTRE 3
TRIMESTRE 4
MONTO SINGLES DOBLES MONTO SINGLES DOBLES

13.519
11.205
2.314
14.619
343,95
340,20
33
33
66
371,85
367,80
6
6
12
MONTO SINGLES
12.039
2.580
13.519
343,95
340,20
35
35
70
371,85
367,80
7
7
14
TOTAL
DOBLES
10.173
3.346
343,95
340,20
30
30
60
371,85
367,80
9
9
18
SINGLES
259
DOBLES
58
BALANCE DE APERTURA DEL HOTEL GOLDSTAR

PRACTICADO AL 02 DE ENERO DEL 2008
ACTIVOS
PASIVOS
Y CAPITAL
BALANCE HOTEL
GOLDSTAR
ACTIVO CORRIENTE PRACTICADO AL 31 DE DICIEMBRE

PASIVO CIRCULANTE
DEL 2008
ACTIVO DISPONIBLE
BANCO M/E
1.400.000
PASIVOS Y CAPITAL
PRACTICADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2009
359.957 PASIVO CIRCULANTE
ACTIVO DISPONIBLE
324.617
ACTIVOS
BANCO M/E
324617
ACTIVO
CORRIENTE
PASIVOS Y CAPITAL
BALANCE HOTEL GOLDSTAR
CUENTAS POR COBRAR
ACTIVO DISPONIBLE
ACTIVOS EXIGIBLE
1.400.000
ACTIVOS
ACTIVO CORRIENTE
CAPITAL
33.540
BANCO
M/E PATRIMONIO
ACTIVOS
33.540
CAPITAL
334.063
334063 1.397.483
PASIVOS Y CAPITAL
1.400.000
ACTIVO NO CORRIENTE
ACTIVO CORRIENTE
1.800
ACTIVOS
EXIGIBLE
101.940 PATRIMONIO
ACTIVO
DISPONIBLE
415.278
RESULTADO
DE LA GESTIN 101.940 CAPITAL
1800
-2.517
CUENTAS
POR
COBRAR
BANCO M/E
415278
1.037.426
OTROS ACTIVOS
1.800
ACTIVOS FIJOS
1040000
GASTOS
DE ORGANIZACIN
OTROS ACTIVOS
GASTOS DE ORGANIZACIN
1800 RESULTADO ACUMULADO

115.275 PATRIMONIO
1.027.130 RESULTADO DE LA GESTIN
CUENTAS POR COBRAR
115.275 CAPITAL
1.397.383
TOTAL PATRIMONIO Y PASIVO
ACTIVOS
FIJOS
1040000 1.397.483
OTROS ACTIVOS
1.800
DEPRECIACIN ACUMULADA DE ANTIVOS FIJOS
12870
1.464.933 TOTAL PATRIMONIO Y PASIVO
TOTAL ACTIVOS
ACTIVO NO CORRIENTE
ACTIVOS EXIGIBLE
DEPRECIACIN ACUMULADA DE ANTIVOSACTIVO

FIJOS
2574
NO CORRIENTE
TOTAL ACTIVOS
ACTIVOS FIJOS
1.465.033
1.400.000
-2.517
1.549.287
67551
1.400.000
65.033
1.465.033
84254
1040000

23166
TOTAL ACTIVOS
1.549.187
1.549.287

ACTIVOS
PASIVOS Y CAPITAL
ACTIVO CORRIENTE
ACTIVO DISPONIBLE
512.490
512490
BANCO M/E
ACTIVOS EXIGIBLE
128.610 PATRIMONIO
128.610 CAPITAL
CUENTAS POR COBRAR
1.649.538
1.400.000
1.800
OTROS ACTIVOS
149.287
ACTIVO NO CORRIENTE
100251
1040000
ACTIVOS FIJOS

33462
TOTAL ACTIVOS
1.649.438
1.649.538

ACTIVOS
PASIVOS Y CAPITAL
ACTIVO CORRIENTE
ACTIVO DISPONIBLE
627.461
BANCO M/E
ACTIVOS EXIGIBLE
CUENTAS POR COBRAR
OTROS ACTIVOS
ACTIVO NO CORRIENTE
ACTIVOS FIJOS
627461
126.075 PATRIMONIO
126.075 CAPITAL
1.751.678
1.400.000
1.800
996.242 RESULTADO DE LA GESTIN
249.538
102.140
1040000

43758
TOTAL ACTIVOS
1.751.578
1.751.678
Juego de Negocios
Ing. Co.: Andrews Eugenio
136

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PLAN DE NEGOCIOS

Gerente de Recursos Humanos

Ing.Co: Andrews Eugenio

ESTUDIO JURDICO FISCAL

Administracin profesional. Los accionistas, eligen una junta directiva que se

Ing.Co: Andrews Eugenio

Funciones de la Junta Directiva

Ing.Co: Andrews Eugenio

Se prosigue con la Transferencia en DDRR, con el cul ya pasamos a ser Dueos

Luego se presenta el Diseo de Proyecto de Construccin o Maqueta, para su

6.2. Permiso de construccin

Ing.Co: Andrews Eugenio

La Ficha Ambiental se constituye en el primer paso de carcter obligatorio, de la gestin

Ing.Co: Andrews Eugenio

Testimonio de Poder del Representante legal (Original o copia legalizada legible)

Ing.Co: Andrews Eugenio

3.2. Registro Sanitario (Prefectura-Senasag); para la manipulacin de alimentos

Nmina del personal de servicio con su respectivo carnet sanitario actualizado.

4. Registro a Caja Nacional de Salud

AFP Previsin http://www.prevision.com.bo

Ing.Co: Andrews Eugenio

Ing.Co: Andrews Eugenio

Llenado de Declaracin Jurada (Formulario nico de Registro de Empleadores

7. Requisitos para inscribirse a la Cmara Hotelera de Santa Cruz.

7. Obligaciones Fiscales.- La empresa se encuentra obligada a cumplir con las siguientes

Ing.Co: Andrews Eugenio

BREVE DESCRIPCION DEL PROYECTO

Ing.Co: Andrews Eugenio

Sin olvidar de lo ms importante la calidad del servicio, nos enfocaremos en el sistema de

xito del hotel

es un hotel de 5 estrellas que tiene como principal compromiso brindar un

Ing.Co: Andrews Eugenio

tendencias del mercado, desarrollar y motivar a los trabajadores a travs de capacitaciones,

Brindar un servicio con profesionalismo, eficiencia y calidad, acorde a las

Ing.Co: Andrews Eugenio

Medir y controlar el programa de RR.HH. basado en el reconocimiento e

corto plazo plazo ao 2

participacin en el mercado Nacional

participacin en el mercado Internacional

Margen de Utilidad Neta

Rentabilidad sobre el Patrimonio

Uso de capacidad instalada

Factores claves que permitirn el logro de los objetivos

Ing.Co: Andrews Eugenio

La calidad estar enfocada a brindar un servicio de hospedaje a viajeros regionales,

Ing.Co: Andrews Eugenio

El hotel se encontrar ubicado al norte de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra a 10 minutos

Ing.Co: Andrews Eugenio

464,881 57,25% 498,41

57,42% 521898 58,07% 556559 58,94% 593,521 59,82%

347,084 42,75% 369,604 42,58%

376,893 41.93% 414793 41.06% 392,211 40.18%

222,290 68,17% 248,985

103,812 31,83% 108,559 30,36% 110,990

27,80% 379530 27,28% 399824 27,25% 421202 27,22%

69,64% 263,113 70,33% 286431 75,47% 310874 77,75% 337403 80,10%

Como se puede observar en los cuadros anteriores, existe un notable crecimiento en la

Ing.Co: Andrews Eugenio

Fuente: Vice ministerio de

En el siguiente cuadro se observa que la temporada alta de viajeros a nivel nacional es

Fuente: vice ministerio de

Fuente: Cmara Hotelera

Ing.Co: Andrews Eugenio

PRODUCTO INTERNO BRUTO