TUBRCULOS - SEMILLAS

CUIDADOS PARA SU TRASLADO

Y CONSERVACIN ANTES DE SU
PLANTACIN
SANDRA ORENA ALVARADO
Ing. Agr. INIA Remehue Osorno
sorena@inia.cl

Introduccin

JOS SANTOS ROJAS

Ing. Agr. Ph.D.
josesantosrojas@hotmail.com

La papa-semilla de calidad son tubrculossemillas que permiten a una variedad mantener sus
caractersticas genticas, fenotpicas y potencialidad
productiva. Es decir, son tubrculos que se usan
para la reproduccin del cultivo que representan una
variedad determinada, estn razonablemente sanos y
fisiolgicamente aptos en el momento de su plantacin.
La papa-semilla de buena calidad de una determinada
variedad es la nica que responde en forma eficaz a
una tecnologa y manejo agronmico apropiado de
produccin, permitindole al cultivar expresar el
mximo de su potencial productivo en un ambiente
edafoclimtico determinado. Los tubrculossemillas deben llegar al momento de la plantacin
en condiciones sanitarias y fisiolgicas ptimas para
poder expresar su potencialidad productiva despus
del perodo de reposo natural.

PATRICIO SANDAA G.
Ing. Agr. M.Sc., Dr.
patricio.sandana@inia.cl

Sugerencias y recomendaciones
luego que retira los tubrculos
semillas desde bodega o
desde su proveedor de
Papa-Semilla

Transporte y traslado a bodega: una vez que retira

los tubrculos-semillas desde su proveedor, procure
llevarlos pronto a destino a fin de disminuir al mnimo
el tiempo de trasporte.

1. En lo posible no transportar tubrculos-semillas a

grandes distancias cubriendo la carga con lminas
plsticas impermeables porque no permiten el
intercambio gaseoso; hay que recordar que las
papas son rganos vivos que respiran, necesitan
oxgeno (O2) y emiten anhdrido carbnico (CO2).
El gas carbnico se concentra bajo la carpa, hay falta
de oxgeno y aumenta la temperatura y humedad
ambiental por la respiracin de los tubrculos, y
Por ello, el productor debe preocuparse de los
as se formar una cmara caliente hmeda, la
cuidados luego que retira los tubrculos-semillas
cual es una condicin ideal para el crecimiento y
desde la bodega de su proveedor o cuando l mismo
desarrollo de patgenos latentes en los tubrculos,
va acopiando los tubrculos-semillas de su propiedad.
Ao 2013
Permitida la reproduccion total o parcial de esta publicacin citando la fuente y el autor.
Comit Editor: Julio Kalazich, Ing. Agr. Ph.D.y Luis Opazo R., Periodista MCE.
INIA Remehue. Casilla 24-0 Osorno, Chile. Fono (64) 2334800 / 2334823
La Mencin o publicidad de productos no implica recomendacin de INIA Remehue.

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Figura 1. Bodega con piso de tierra limpio y tubrculossemillas clasificados y ordenados

Figura 2. Tubrculos-semillas de papa

almacenados
en bolsas de malla plstica aperchadas sobre un
piso de fardos de paja.

Figura 3. Prebrotacin de los tubrculos semillas antes de

su plantacin.

Figura 4. Cultivo de papa con tubrculos semillas

prebrotados (A) v/s sin prebrotar (B) en la
variedad Mirka.

los cuales posteriormente afectarn y daarn la

papa-semilla y/o el cultivo.

pilas en la bodega, sobre el piso seco, idealmente

sobre tarimas o fardos de paja (Figura 2). De
esta manera, quedan aislados del suelo y se puede
monitorear cualquier dao ocurrido por roedores,
animales, patgenos u otros. Adems, esta forma
de aperchar las mallas de papa-semilla permite
fcilmente recorrer y evaluar los bloques o pilas
ordenadas en la bodega.

2. Bodega seca, limpia y adecuada: es una

para el
condicin necesaria e importante
acopio o almacenamiento de los tubrculossemillas antes de su plantacin. Si el piso es
de tierra, ste debe estar seco, compactado
y liso; adems la bodega tiene que tener
buena ventilacin y estar libre de goteras y/o
anegamientos (Figura 1).
Llegando a destino las mallas conteniendo los
tubrculos-semillas se ordenan y almacenan en

3. Almacenamiento:
los
tubrculos-semillas
deben ser conservados en sus envases de origen
(mallas de 50 kg) y en un ambiente apropiado
para que mantengan al mximo su potencialidad
productiva. Cuando van a ser utilizados en el corto

Figura 5. Dos lotes distintos de tuberculos-semillas de piel

roja de dos variedades diferentes separados por
un pasillo central.

Figura 6. Tubrculos-semillas de produccin propia

almacenados en bodega limpia y ventilacin
adecuada.

plazo los envases podran ser aperchados sobre

una superficie cubierta con paja (Figura 2) para
recibir un manejo fcil y constante supervisin. Si
por el contrario, la plantacin se atrasara despus
de un mes de recepcin de la papa- semilla,
idealmente sta podra exponerse a luz difusa
natural o indirecta en bandejas y/o en corredores a
lo menos cinco semanas antes de la plantacin. De
esta manera, los tubrculos-semillas emiten brotes
cortos, verdes y vigorosos que dan origen a plantas
que emergen rpido del suelo y acortan el ciclo de
desarrollo del cultivo en alrededor de dos semanas
(Figuras 3 y 4). Este aspecto es muy importante
en la produccin de papa-temprana, porque al
acortarse el ciclo de desarrollo del cultivo, se llega
ms pronto al mercado y se obtiene un mejor precio
de oportunidad.

Visite y revise en forma peridica su papasemilla, as percibir a tiempo problemas de

daos y focos de infeccin si los hubiere.

Si se ha adquirido ms de una variedad, cuide la

identificacin de origen y etiquete nuevamente
con carteles de tamao y lectura visible,
idealmente en sectores distintos de la bodega.
Todo trabajo de identificacin y ordenamiento
de la papa-semilla es importante porque as se
previene y evita confusiones, mezclas y otros
inconvenientes sanitarios (Figura 5 y 6).
Mantenga una ventilacin adecuada en su
bodega de almacenamiento, permitiendo as el
intercambio de aire y gases en forma continuada.

Infrmese acerca de las caractersticas de

la (s) variedad (es) que est multiplicando
en trminos de ciclo de desarrollo (precoz,
intermedia o tarda) medido en das, perodo
de reposo o dormancia (corto, medio o largo)
medido en meses, resistencia y/o susceptibilidad
a las plagas, cuidados de manejo, objetivo de uso
de la produccin, y otros. As, por ejemplo, si
ha adquirido una variedad de corta dormancia
como la variedad Pukara-INIA, no podr
extender demasiado el perodo de plantacin
una vez que ha adquirido y retirado su material
desde su proveedor, debido que los tubrculossemillas ya habrn iniciado la brotacin. Es
decir, usted debera tener ya bien preparado el
suelo, adquirido sus fertilizantes, organizado
su personal de apoyo, tener herramientas y
maquinaria bien mantenida y lista como para
iniciar la plantacin cuanto antes. Todo esto,
si se quiere optimizar al mximo el estado
fisiolgico de los tubrculos-semillas de esta
variedad de modo que puedan expresar al
mximo su potencial productivo. Recuerde que
tubrculos-semillas fisiolgicamente aptos son
ms productivos porque de ellos emergen ms
tallos vigorosos que son capaces de producir un
mayor nmero de tubrculos por tallo, lo que se

traduce finalmente en un mejor rendimiento. Si

por el contrario, usted ha adquirido la variedad
Yagana-INIA que tiene larga dormancia, y
retira los tubrculos-semillas temprano en la
temporada (Junio-Julio) desde su proveedor,
usted puede postergar fcilmente la fecha de
plantacin debido a que la papa-semilla se
encuentra an en estado de latencia. En este
caso, usted puede iniciar el acondicionamiento
de los tubrculos-semillas en bodegas de luz
difusa natural (pre-brotacin).
Recuerde que la poca de plantacin en el cultivo
de papa est determinada principalmente por:
a) el perodo libre de heladas; el cultivo se hiela
con temperaturas de - 2C y b) la temperatura
de suelo debe estar por sobre 7C para que haya
brotacin y emergencia del cultivo. Sin embargo,
las condiciones ideales de temperatura del suelo
para la plantacin son entre 12 C y 16 C y ojala
con una humedad aprovechable del suelo de
alrededor de 75%; estas condiciones estimulan
una rpida emergencia y establecimiento
apropiado del cultivo. Suelos muy secos o muy
hmedos no son convenientes, al igual que
temperaturas muy fras o muy calientes dado
que favorecen la accin de patgenos (bacterias,
hongos) y estimulan los desrdenes fisiolgicos.
Tambin debe evitarse trabajar un suelo muy
hmedo para no favorecer su compactacin y
prdida de su estructura, lo que restringe el aire,
la emergencia y el desarrollo de las races y la
absorcin de los nutrientes.
4. Luz: los tubrculos destinados a papa-semilla,
idealmente deben almacenarse en presencia de luz,
la cual tiene un efecto inhibitorio del desarrollo y
crecimiento de los brotes y de algunos patgenos
como bacterias. As, una vez pasado el perodo
de latencia, los tubrculos comienzan a emitir
brotes que crecen cortos y vigorosos en presencia
de luz, permitiendo generar un cultivo con una
mayor densidad de tallos, un mayor rendimiento
y un acortamiento del perodo vegetativo.

Por el contrario, las papas destinadas al consumo

humano no deben quedar expuestas a la luz
porque se verdean, generando as alcaloides o
sustancias txicas (solanina y otros) para el ser
humano. Para evitar que los tubrculos se verdeen
una vez cosechados se almacenan en trojas
dispuestas en bodegas oscuras y con adecuada
ventilacin (Figura 7). Por otra parte cuando estos
tubrculos destinados para el consumo fresco
- son adquiridos luego de su comercializacin
en lugares de venta (ferias, supermercados) y
llevados a casa, tambin se almacenan en lugares
oscuros, o bien se cubren con una capa de paja u
otro elemento que ayude a evitar el paso de la luz
y permita el intercambio gaseoso.