+

www.publimetro.pe
Martes 12 de abril del 2016

Opinin

JACKELYN
FRIEDMAN
LICENCIADA EN NUTRICIN Y
DIETTICA. AUTORA DEL
BLOG BUEN BOCADO DE
WWW.PUBLIMETRO.PE

CMO QUEMAR
CALORAS

PLUS

Calora es la unidad que se utiliza para referirse a la energa

que consumimos a travs de los alimentos y la que nuestro cuerpo utiliza para mantener diversas funciones del
organismo. Si lo que uno busca es bajar de peso, entonces es
importante que el gasto de caloras sea mayor a las que uno
ingiere a travs de los alimentos.
A continuacin, comparto ciertos consejos que hay que
tener en cuenta cuando uno busca incrementar su gasto
calrico, y como consecuencia, reducir medidas.

Encuesta de Promsex

Las AOE
apoyadas
por el 62%
Segn una encuesta hecha por Ipsos para Promsex, organizacin que
trabaja sobre derechos
sexuales y reproductivos,
el 62% de los peruanos
est a favor de la distribucin gratuita de las
pldoras del da siguiente
anticonceptivo oral de
emergencia (AOE) en
los establecimientos de
salud, a pesar de que
esta ha sido prohibida. El 57% aprueba
su uso como mtodo
anticonceptivo en caso
de relaciones sexuales
sin proteccin, falla del
mtodo anticonceptivo
o como emergencia por
una violacin. Como se
sabe, el Tribunal Constitucional orden retirar
la pastilla de la oferta
pblica el 2009, por
considerar que podra
tener efectos abortivos,
algo descartado por la
Organizacin Mundial de
la Salud (OMS).

Comer 5 veces al da. Aunque a algunos les parezca contradictorio hacerlo tantas veces en un da para bajar de
peso, lo recomendable es comer una pequea merienda entre el desayuno y el almuerzo (la que se conoce como media
maana), y otra entre el almuerzo y la cena (la que se conoce como media tarde). Si solo se consumen las 3 comidas
principales (desayuno, almuerzo y cena), lo ms probable es
que uno llegue a la siguiente comida con un hambre incontrolable y coma en exceso. Adems, hay que incluir vegetales
(ya sea en ensaladas o sopas) en las comidas principales, pues
por su contenido de fibra, generan sensacin de saciedad.

Incrementar la masa muscular. La composicin corporal

est directamente relacionada con la velocidad del metabolismo. Mientras haya un mayor porcentaje de masa muscular, habr un mayor gasto calrico, ya que los msculos
requieren de ms energa para funcionar que la masa grasa.
Para incrementar la masa muscular se deben realizar ejercicios de resistencia como levantar pesas, adems de consumir
una cantidad adecuada de protenas de alto valor biolgico
(pollo, carne, pescado, huevo, leche, entre otros).

Dormir la cantidad de horas adecuada. La privacin de

sueo repercute en el funcionamiento normal del cuerpo
y puede traer ciertas consecuencias metablicas. Diversos estudios demuestran que la falta de sueo se relaciona con un
menor gasto de energa, un aumento del apetito, una reduccin de la actividad fsica e incluso una mayor predisposicin
a desarrollar obesidad y diabetes tipo 2. Lo recomendable
para evitar esto es dormir de 7 a 8 horas por noche.

Hacer intervalos en la rutina de ejercicios. Los ejercicios

aerbicos correr, bailar, montar bicicleta, nadar, entre
otros demandan una gran cantidad de energa y por esta
razn ayudan a quemar caloras. Hay cuatro variables en
esta actividad fsica: la frecuencia, la intensidad, la duracin
y el tipo de ejercicio. Cambiar dos de las variables cada vez
que realizas ejercicios, aumenta el metabolismo, optimiza
el esfuerzo y permite obtener mejores resultados. La idea es
aumentar la intensidad de la actividad fsica por breves periodos. Lo recomendable es realizar entre 150 y 180 minutos
de actividad fsica por semana. Hay que considerar que para
realizar ejercicios de alta intensidad es necesario tener la
condicin fsica adecuada y estar bajo la supervisin de un
especialista.

Lo que hay que tener en cuenta es que la cantidad de

caloras que una persona quema en un da est influida por
su alimentacin, por su actividad fsica y por su metabolismo basal. Estos son solo algunos consejos para poner en
prctica, adems de seguir una alimentacin balanceada y
realizar actividad fsica de forma regular. Lo importante son
la perseverancia, la paciencia y las ganas que uno pone para
conseguir los buenos resultados.

VIDA SANA

14

Sufres algunos
problemas de
digestin en tu
jornada de trabajo?
Una gastroenterloga de Nueva York identifica los males estomacales
ms comunes entre los ejecutivos. Es importante precisar que cada caso
es nico y los diagnsticos y tratamientos deben ser personalizados.
Pasarse la jornada laboral
tratando de ocultar un problema digestivo puede ser
algo muy embarazoso. Le
preguntamos a la gastroenterloga Kathlynn Caguiat, con
consultorio en Manhattan,
sobre las quejas ms comunes entre sus pacientes, la
mayora de ellos, ejecutivos
de la zona financiera de Nueva York. El cuerpo de cada
persona es diferente y lo mejor es programar una cita con
un gastroenterlogo para un
tratamiento personalizado,
pero nos da algunas recomendaciones de uso comn.

Ruidos estomacales.
Tratar de disimular los
gruidos estomacales en
una reunin de trabajo es
una queja constante. Caguiat
cree que ajustar tus hbitos
alimenticios y respetar
horarios puede calmar los
nimos. Las verduras crucferas como brcoli, coliflor y
legumbres causan ms gases,
por lo que se oyen muchos
silbidos en el vientre. Por
supuesto, estos son alimentos nutritivos, por lo que la
solucin no es evitarlos por
completo. Siempre les digo
a mis pacientes, si no ests
acostumbrado a comer gran
cantidad de fibra en tu dieta,
comienza lentamente para
que tu intestino se acostumbre. Tambin podran
contribuir a estos ruidos
costumbres como masticar
chicle, comer muy rpido o
tomar lquidos con caita.

Estreimiento. Sentir
el estmago lleno de
gas puede ser incmodo e
incluso doloroso. Lo que
comes es probablemente
tambin el culpable de
esto. Algunas personas son
alrgicas a la fructosa, que
se encuentra en alimentos
como las manzanas y las
peras. Otros tienen problemas para digerir la lactosa,
dice la Dra. Caguiat. Si eres

El trabajo de oficina puede traer malas costumbres alimenticias que

deriven en problemas como el estreimiento. / SHUTTERSTOCK
Una condicin comn

Muchas personas no
saben que su problema
es ser intolerantes a la
lactosa.
Dra. Kathlynn Caguiat, gastroenterloga de Nueva York.

intolerante a algo, el cuerpo

no lo absorbe y eso puede
causar hinchazn. La mejor
manera de determinar qu
es exactamente lo que est
causando la inflamacin es
acudir al gastroenterlogo,
que puede probar ciertas
alergias. En casos severos
podra haber una obstruccin intestinal que requiere
de atencin inmediata.

Diarrea. Qu pasa si tienes el problema opuesto y

con frecuencia experimentas
diarrea? Tener una intole-

rancia, y por lo tanto, no ser

capaz de digerir lo que ests
comiendo correctamente,
puede afectar tambin. La
intolerancia a la lactosa
es una de las condiciones
ms comunes que veo para
la hinchazn y diarrea, y
muchas personas no saben
que ese es su problema,
nos dice la Dra. Caguiat.
En estos casos tambin
sugiere hacerse la prueba
por un gastroenterlogo y
experimentar con cortar los
productos lcteos. Para darle
a tu estmago un descanso,
se sugiere la dieta BRAT
(pltanos, arroz, pur de
manzana, t y tostadas por
sus siglas en ingls) para hacer crecer las heces. Luego,
poco a poco introducir otros
alimentos en la dieta.

EMILY
LAURENCE

Metro World News