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GUA DE LABORATORIO N7
PARTE A:
REACCIONES DE METTESIS
OBJETIVOS
1. Detectar cambios en soluciones al interactuar entre s, o hacerlo frente a sustancias slidas.
2. Identificar productos de reaccin por su aspecto y/o a travs de reactivos especficos.
3. Inferir algunas de las condiciones para que una reaccin de este tipo tenga lugar.
4. Aplicar el conocimiento de reglas de solubilidad para predecir la aparicin de precipitados.
5. Apreciar la conveniencia del uso de las reacciones inicas.
PRERREQUISITOS:
1. Dominio de la escritura de frmulas qumicas.
2. Conocimiento sobre el ajuste de coeficientes de ecuaciones sencillas.
3. Tener conocimiento sobre la teora inica de Arrhenius.
INTRODUCCIN TERICA
Las reacciones de doble desplazamiento se llevan a cabo por lo general entre dos compuestos
inicos disueltos en agua, donde cada uno de los cationes intercambia posicin con el otro.
Comnmente este tipo de reacciones se hacen evidentes por la formacin de una sal insoluble o
precipitado o por el desprendimiento de un gas.
Formacin de precipitados entre pares de iones
Cuando mezclamos dos soluciones que contienen iones diferentes, es posible que algunos de los
iones se atraigan entre ellos ms intensamente que con el agua. En ese caso, se forma un slido
incapaz de disolverse en el agua, que sedimenta en el fondo del recipiente. Se dice que se ha
formado un precipitado (el cual se indica con en las ecuaciones qumicas), y a esta clase de
reacciones se las llama reacciones de precipitacin.
Ejemplo:
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+ 2 K+ + 2 NO3
(Ecuacin inica)
Cuando la reaccin tiene lugar entre soluciones, y algn producto deja la solucin en forma de gas
(el cual se indica con en las ecuaciones qumicas), ya no est disociado, es decir que del conjunto
de iones inicial, un par de ellos, por lo menos se une para formar un conjunto no disociado;
simblicamente:
Ejemplo:
(Ecuacin molecular)
(Ecuacin inica)
Para poder interpretar los resultados, damos la siguiente gua de solubilidad y de volatilidad (o por
el contrario fijeza) de algunas sustancias de uso comn en el laboratorio.
Reglas para predecir posibilidad de que se forme un precipitado
Para saber si se formar precipitado al mezclar soluciones que contienen distintos iones se debe
tener en cuenta que:
Cloruros (Cl-), bromuros (Br-) y yoduros (I-) excepto los de Ag+, Hg22+ y Pb2+
Sulfatos (SO42-), excepto los de Ca2+, Sr2+, Ba2+, Pb2+ y Ag+
Carbonatos (CO32-), cromatos (CrO42-), oxalatos (C2O42-) y fosfatos (PO43-), excepto los de
los elementos del grupo 1 de la Tabla Peridica y los del in amonio (NH4+).
Sulfuros (S2-) excepto los de los elementos de los grupos 1 y 2, y el de NH4+.
Hidrxidos (OH-) y xidos (O2-) excepto los de los elementos de los grupos 1 y 2. (Los
xidos de los grupos 1 y 2 al ponerlos en agua reaccionan convirtindose en los
correspondientes hidrxidos solubles)
Por ejemplo, a partir de esta informacin sabemos que el PbCrO4 es insoluble en agua. Por lo tanto
si mezclamos una solucin que contenga iones Pb2+ con otra que tenga iones CrO42-, se formar un
precipitado.
Se consideran sustancias solubles aquellas para las cuales 10 mL de agua disuelven ms de 1 g de la
misma.
Volatilidad de algunas sustancias
La volatilidad es una propiedad vinculada con el punto de ebullicin de las sustancias. Si el punto
de ebullicin es bajo se llama VOLTIL, y si es alto FIJA.
Qumica FI UNPSJB 2015
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Los cidos tienen volatilidad variable, pero para los de uso frecuente en el laboratorio se puede fijar
este ordenamiento, que est hecho del ms voltil al ms fijo:
HCN; H2S; H2SO3; HNO3; HCl; H3PO4; H2SO4
Las bases son todas fijas: el NH3 (aq) desprende NH3 (gas) por lo que no se considera voltil.
Las sales son sustancias que en general se pueden considerar fijas, aunque algunas se descomponen
antes de llegar al punto de ebullicin.
OBSERVACIONES:
Una forma muy cmoda de desarrollar este trabajo es la de disponer en cada mesa de trabajo un
juego de frascos goteros de plstico.
Los volmenes se expresan en gotas para evitar:
a) La necesidad de usar un nmero considerable de pipetas.
b) La posibilidad que estas se ensucien con precipitados, al usarlas sucesivamente en dos soluciones
de sustancias que reaccionan entre s.
c) El riesgo de pipetear sustancias custicas, pues a esta altura del curso los alumnos pueden carecer
de la experiencia necesaria.
PREGUNTAS
1. Qu caracterstica tiene que tener alguno de los productos de la reaccin de doble
desplazamiento para que sta ocurra?
2. Segn la escala dada, cul es el cido ms voltil y cual el ms fijo? Recuerda alguno
intermedio?
3. Cul es la razn para expresar los volmenes en gotas?
4. Escriba y balancee la reaccin e indique con una flecha en los productos cual es el que precipita o
se volatiliza segn las tablas:
Yoduro de potasio + nitrato de plomo (II)
Esptula
Frascos gotero con reactivos
Pinza de madera
Mechero
REACTIVOS:
SUSTANCIAS SLIDAS
NaCl (Sal comn)
Qumica FI UNPSJB 2015
SOLUCIONES
H2SO4 18 M (98 % m/m)
HCl 12 M (36,5 % m/m)
NaOH 1 M (4 % m/V)
AlCl3 0,38 M (5 % m/V)
FeCl3 0,31 M (5 % m/V)
PROCEDIMIENTO
SOLUCIN A
SOLUCIN B
AlCl3
NaOH
FeCl3
NaOH
Pb(NO3)2
K2CrO4
K2CrO4
AgNO3
KI
Pb(NO3)2
K2Cr2O7
Pb(NO3)2
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INTRODUCCIN TERICA
Las reacciones en las cuales las sustancias experimentan cambio del nmero de oxidacin se
conocen como reacciones de xido-reduccin o simplemente, reacciones redox. Esta variacin
puede asimilarse a un intercambio de electrones.
1. La oxidacin consiste en el aumento del nmero de oxidacin, y corresponde a la prdida de
electrones.
2. La reduccin es la disminucin del nmero de oxidacin, por la captacin de electrones de un
tomo o grupo de tomos.
En el trabajo prctico se deber tener en cuenta el cuadro siguiente:
Cuando la
SUSTANCIA
se oxida
se reduce
ELECTRONES
n de oxidacin
ACTA COMO
cede
adquiere
aumenta
disminuye
reductor
oxidante
Puede tratarse entonces el fenmeno como una transferencia de electrones del elemento que se
oxida al elemento que se reduce. El caso ms sencillo es el del in que se transforma en una
sustancia simple correspondiente y viceversa:
Ag 0 Ag + + 1e
Oxidaciones
Reducciones
2 Cl Cl 2 + 2e
Zn + + + 2e Zn 0
I 2 + 2e 2 I
La facilidad para aceptar electrones, y reducirse es una caracterstica propia de cada sistema,
mensurable en trminos de potencial (de reduccin). Dado que la circulacin de corriente est
estrechamente ligada a la de electrones, es usual medir esa tendencia, en voltios y referirla al par
H+/H2 cuyo potencial ha sido tomado arbitrariamente igual a cero.
As:
Cu + + + 2e Cu 0
0
red
= 0,34V
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Zn + + + 2e Zn 0
0
red
= 0,76V
REACTIVOS
AgNO3 0,12 M
CuSO4 0,5 M
KBr 0,1 M
KI 0,5 M
NaCl 0,1 M
agua de cloro
agua de iodo
PROCEDIMIENTO
A. ESTUDIO DE ALGUNAS REACCIONES CON METALES.
1. Colocar en un tubo de ensayos 5 mL de solucin de AgNO3. Aadir un trozo de alambre de Cu.
Observar el fenmeno que tiene lugar y describirlo en el informe, postulando una reaccin que
interprete el proceso.
2. Colocar en un tubo de ensayos 5 mL de solucin de CuSO4. Aadir un clavo de Fe limpio.
Observar el fenmeno que tiene lugar y describirlo en el informe, postulando una ecuacin que
interprete el proceso.
B.- REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO DE LOS HALGENOS
1. Colocar en dos tubos de ensayos 2 mL de KBr y KI. Rotularlos. Agregar en cada tubo 2 mL de
agua de cloro, agitar.
2. Colocar en otros dos tubos de ensayos 2 mL de NaCl y KBr. Rotularlos. Agregar en cada tubo 2
mL de agua de iodo, agitar
3. Anotar las conclusiones de lo observado en el informe y completar slo las ecuaciones de
aquellas reacciones que tengan lugar, justificando en funcin del potencial de reduccin.
PREGUNTAS
1- Mencione materiales y drogas necesarios para las reacciones entre halgenos y halogenuros
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CTEDRA: QUMICA
INFORME DE LABORATORIO N 7
COMISIN: .......................
FECHA ....../....../.....
RESULTADO:....................
Ecuacin molecular
Ecuacin inica:
TUBO 2
Qu gas se desprendi? Qu propiedades tiene sobre la astilla?
...............................................................................................................
Ecuacin molecular:
Ecuacin inica:
TUBO 4
Ecuacin molecular:
Ecuacin inica: .
Pgina 180
Observaciones e interpretacin:.......................................................................
..
TUBO 5
Ecuacin molecular:.
Ecuacin inica: ..
Observaciones e interpretacin:..................................................................
TUBO 6
Ecuacin molecular:..
Ecuacin inica: ..
Observaciones e interpretacin: ...............................................................
.
TUBO 7
Ecuacin molecular:
Ecuacin inica: .
Observaciones e interpretacin:...............................................................
..
TUBO 8
Ecuacin molecular:
Ecuacin inica:
Observaciones e interpretacin:...............................................................
.
Pgina 181
CTEDRA: QUMICA
INFORME DE LABORATORIO N 7
COMISIN: .......................
FECHA ....../....../.....
RESULTADO:....................
Ag+1... . . . . . .
ctodo = ____________
Cu
nodo = ____________
... . . . + 2e
= ______________
G = ______________
2. Al sumergir el Fe en la solucin de CuSO4, transcurrido un tiempo:
El Fe se . . . . . . . y la solucin se . . . . . . . Potenciales estandar
Ecuacin:
Cu+2. . . . . . . .
ctodo _____________
Fe
nodo _____________
. . . . . ..
= ______________
G = ______________
B. 1.
SOLUCIN
KBr + agua de cloro
COLORACIN
=
=
KI + agua de cloro
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