SAIS HIDRATADOS

So sais que possuem molculas

de gua integradas ao seu
arranjo cristalino. As molculas
de gua encontram-se em uma
proporo determinada em
relao frmula do sal. A essa
proporo damos o nome de
grau de hidratao.
Na frmula de um sal hidratado,
deve vir indicado o grau de
hidratao, como no exemplo
seguinte.
CaCl2.2H2O o cloreto de clcio
dihidratado.

propriedades dos sais hidratados

Os sais, na sua forma anidra ou hidratada, para alm das respetivas frmulas
qumicas possuem propriedades que lhes conferem algumas particularidades
permitindo, deste modo, serem distinguidos. Entre distinguem-se, pela sua
importncia, as propriedades dos sais em relao forma como estes interagem
com a gua do meio ambiente no estado gasoso (vapor de gua).
A primeira propriedade a higroscopia. Esta caracterstica dos sais anidros e
traduz a tendncia de alguns para absorver a humidade do ar circundante, sem no
entanto se dissolverem nele.
O sulfato de cobre (II) anidro (p branco) um exemplo de um sal higroscpico
que, na presena de humidade, se transforma num p azul.
O perclorato de magnsio e o cloreto de clcio anidro so tambm exemplos
vulgarmente conhecidos de sais com propriedades higroscpicas.
A deliquescncia outra das propriedades dos sais anidros e de alguns sais
hidratados. Esta traduz um caso extremo de higroscopia segundo a qual os sais
absorvem a humidade do ar, dissolvendo-se nela. O sal absorve tanta humidade
que apresenta um aspeto "molhado". O cloreto de clcio diidratado apresenta esta
propriedade.
Finalmente, a eflorescncia uma propriedade caracterstica dos sais hidratados
e consiste na libertao de molculas de gua por exposio dos sais ao ar. Os sais
perdem toda ou parte da sua gua de cristalizao, tornando-se pulverulentos (p
seco). O carbonato de sdio hidratado, o sulfato de cobre pentaidratado e o cloreto
de cobalto (II) so sais eflorescentes. Este ltimo, utilizado em exsicadores como
agente exsicante.

Sais so compostos que provm ou dos cidos, pela substituio total ou parcial dos seus
hidrognios ionizveis por ctions, ou das bases, pela substituio total ou parcial dos grupos
OH- pelos nions dos cidos. Exemplos:
HI + NaOH NaI + H2O
H2SO4 + 2NaOH Na2SO4

Segundo os exemplos, os sais podem ser considerados como produtos de uma reao de
neutralizao. Ser uma neutralizao total quando no sal formado no restarem nem
grupos OH- nem hidrognios cidos (H+). Caso contrrio, ser parcial.
Os sais provenientes de neutralizao total so chamados de sais neutros (normais); os
que apresentam grupos bsicos (OH-) so chamados de sais bsicos (hidroxissais), e os
que apresentam hidrognios cidos so chamados desais cidos (hidrogenossais).
Dissociao de sais
Apesar de ser teoricamente impossvel prever a solubilidade em gua de sais, a prtica exige
esse conhecimento. Portanto, bom saber que:
a) Todos os sais de metais alcalinos e de amnio (NH4+) so solveis.
b) Todos os sais que contm nions NO3-, ClO3-, ClO4- e H3CCOO- so solveis. So
praticamente solveis o AgC2H3O2, o KClO4 e o NH4ClO4.
c) Todos os sais que contm nions Cl-, Br- e o I- so solveis, exceto os de Ag+, Pb2+ e Hg22+.
d) Todos os sais de SO42- so solveis, exceto os de Pb2+, Sr2+ e Ba2+. Os sulfatos de Ca2+ e
Ag+ so poucos solveis.
e) Todos os sais que contm nions CO32-, PO43-, S2- e SO32- so insolveis, exceto os de
amnio (NH4+) e os de metais alcalinos.
Nomenclatura dos sais
Nome do nion de nome do ction.
Vejamos como isso se aplica aos diferentes tipos de sais.
Nomeando sais normais:
NaCl cloreto de sdio
CaCl2 cloreto de clcio
Na2CO3 carbonato de sdio
KNO2 nitrito de potssio
O nome de um sal normal guarda correspondncia com o nome do cido que o origina:
Se o nome do cido termina em drico, o do sal termina em eto.
Se a terminao do cido oso, a do sal ser Ito.
Se a terminao do cido ico, a do sal ser ato.
Temos, por exemplo, o sal NaCl, que originado da reao:
HC + NaOH NaCl + H2O
HC = cido clorcrico
NaOH = hidrxido de sdio
NaCl = cloreto de sdio
Nomeando hidrogenossais e hidroxissais

O nome desses sais formado pelo acrscimo dos prefixos numricos

gregos mono, di, tri, tetra, etc., de acordo com o nmero de hidrognios ou
de hidroxilas da frmula.
Exemplo:
NaH2PO4 diidrogenofosfato de sdio
Na2HPO4 monoidrogenofosfato de sdio
Al(OH)2F diidroxifluoreto de alumnio
Ca(OH)Cl hidroxicloreto de clcio
MgHCO3 hidrogenocarbonato de magnsio
Nomeando sais hidratados
Indicamos o nmero de molculas de gua de hidratao com os prefixos numricos gregos.
Exemplos:
CaCl2 . 2H2O cloreto de clcio diidratado
Na2SO4 . 10H2O sulfato de sdio decaidratado
Nomeando sais mistos
Indicamos os nomes de todos os ctions e nions da frmula.
Exemplos:
NaCa(PO)4 fosfato de sdio e clcio
KAl(SO4)2 sulfato de potssio e alumnio
Mg(NH4)(PO4) fosfato de magnsio e amnio.

Os sais
Muitos dos compostos que usamos diariamente so sais. Todos conhecem os
termos sais de banho, sal de cozinha, sais de fruto, etc,
O mais conhecido de todos os sais o chamado sal de cozinha cuja frmula
qumica NaCl.

Este composto designado por sal simples, por ser formado apenas por um io
positivo, (Na
+
) e por um io negativo, o anio cloreto (Cl
).
O NaCl designa-se por cloreto de sdio.
Ao escrever-se a frmula qumica escreve-se primeiro o io positivo e depois o io
negativo. A leitura oral e a escrita por extenso, faz-se de forma inversa, escrevendo
primeiro o io negativo, seguido da preposio de.
Os sais simples so constitudos apenas por um tipo de io positivo e por um tipo
de io negativo. Estes compostos podem ser obtidos fazendo reagir um cido com uma
base. Por exemplo:
HCl (aq) + NaHO (aq) NaCl (aq) + H2O (aq)
Alguns sais durante o seu processo de formao, incorporam molculas de gua na
sua estrutura cristalina. Estes sais designam-se por sais hidratados e s molculas de
gua chama-se gua de cristalizao.
Na escrita da frmula qumica as molculas de hidratao indicam-se com um
ponto, seguido pelo nmero de molculas de gua.
MgSO4.7H2O Sulfato de magnsio heptahidratado
NiCl2.6H2O

Cloreto de nquel(II) hexahidratado

No clculo da massa molar do sal tem que se considerar a gua de cristalizao.

A massa molar do NiCl2.6H2O :
58,7 + 2 x 35,5 + 6 x ( 2 x 1,0 + 16,0) = 237,7 g/mol