La Gran Ruta de Suiza

NMERO ESPECIAL
Suiza
LA GRAN RUTA DE
La mejor forma de conocer el pas helvtico en coche
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EDITORIAL
la gran ruta de suiza
Cuando
la meta es
el viaje
Las imgenes
reproducidas en esta
publicacin son propiedad
de Suiza Turismo para
uso editorial y turstico.
de algunas imgenes
de Nico Schaerer
Se hace camino al andar, reza el famoso verso

del poema de Machado, y esa es la esencia que
acompaa la Gran Ruta de Suiza, un recorrido
que se vuelve en s objetivo del viaje, en un itinerario donde no hay, de hecho, una meta. La
meta es el viaje que nos muestra Suiza en todas
sus versiones, con sus secretos mejor guardados
y sus imgenes ms iconogrficas. Durante casi
1.700 kilmetros en coche, hemos podido escuchar los cuatro idiomas del pas, salvar cinco
puertos alpinos, bucear por 22 lagos y surcar
once espacios naturales declarados Patrimonio
Mundial de la Unesco, as como dos reservas de
la biosfera. Nuestra alma viajera se ha nutrido de
una rica y equilibrada propuesta de escenarios
naturales nicos, que van del parque nacional
de Zernez, en los salvajes Grisones, a las espectaculares formaciones de la Creux du Van, en Val
de Travers, pasando por la valiosa Reserva de la
Biosfera de Entlebuch, en pleno centro del pas.
Nuestra alma tambin ha podido tocar el cielo
en la cumbre de montaas de gran altura, en las
cordilleras alpinas y prealpinas que enmarcan
el colorido lienzo del pequeo pas helvtico:
hemos alcanzado la mtica cima del Jungfrau, el
techo del popular Titlis o el pico del friburgus
Molson. Por supuesto, todo ello sazonado con
una dosis perfecta de grandes ciudades, con el
adjetivo entre comillas porque la grandeza de las
capitales helvticas no yace en su tamao, sino
en su vibrante vida urbana y cultural: la cosmopolita Zrich, la sorprendente Basilea, la tradicional Friburgo, la joven Lausana, la encantadora Berna, la multicultural Ginebra Cada una
de ellas funciona como una bisagra que engrana
tramos de la Gran Ruta de Suiza, un eje conductor del discurso que se desarrolla durante el inolvidable recorrido. Ha sido durante ese trayecto
cuando hemos podido conectar con el espritu
del pas, con su verdadera esencia: en aldeas de
montaa que salvaguardan tradiciones ancestrales, charlando con productores de queso y de
exquisito chocolate suizo o, simplemente, disfrutando de tramos de carretera tan nicos como
el paisaje que las esconde. En nuestra retina, la
Gran Ruta de Suiza es un recuerdo inolvidable
con forma de carreteras serpenteantes, como la
mtica va Tremola, de caminos impregnados
de historia, como el que conecta Interlaken con
Thun pasando por Oberhofen, y de un devenir
de kilmetros entre verdes pastos, pueblos de
madera y afiladas montaas. De algn modo,
todo cobra sentido en el conjunto de la ruta, que
con un discurso coherente nos cuenta cmo es
Suiza, con su diversidad, naturaleza explosiva
y carcter de pas de montaa, pero, sobre todo,
con un gran corazn que late con fuerza en pleno centro del viejo continente.
La Gran Ruta de Suiza Lonely Planet Traveller
SUMARIO
Sumario
En la Gran Ruta
de Suiza, el camino es
la meta. Los cerca
de 1.600 kilmetros
de viaje recorren
cuatro zonas lingsticas,
cinco puertos alpinos,
once lugares Patrimonio
Mundial de la Unesco,
dos biosferas y 22 lagos.
Esta ruta ofrece una
visin concentrada de
Suiza con sus atractivos
naturales y culturales
incluidos.
Lonely Planet Traveller La Gran Ruta de Suiza
008
GINEBRA
006 / Introduccin
094 / Informacin hotelera
096 / Aplicaciones mviles
097 / Informacin til
024
FRIBURGO
La ciudad
de la paz
012
Mucho por
saborear
034
El valle de
los relojes
014
Entre el agua
y la tierra
039
De la
tradicin
a la
modernidad
Montaas
de historia
JURA/NEUCHTEL
BASILEA
INTERLAKEN
JUNGFRAU
SUMARIO
044
BERNA
Caminos de
leyenda
046
LUCERNA
Esencia
helvtica
054
ZRICH
Excelencia suiza
064
SUIZA ORIENTAL
Extremo
oriente
067
GRISONES
100 % natural
070
TESINO
La pequea
Italia suiza
072
VALAIS
Cruzando
montaas
076
REGIN DEL LAGO LEMN
Diseada para
gustar
086
GRAND TRAIN TOUR
A todo tren
LA GRAN
RUTA DE SUIZA
Con los cinturones de seguridad en
su sitio y cmodamente sentados en el
coche, el mapa se convierte en el mejor
gua para seguir el rumbo adecuado
por las profundidades del pas. Nos
adentramos en esta ruta maravillosa
con la conciencia de que la aventura
suiza nos depara unas jornadas llenas
de agradables sorpresas y momentos
inolvidables. El camino se traza por el
pas de las montaas, el chocolate y los
relojes, siempre dispuesto a mostrarnos
sus tesoros con orgullo y sabindose
capaz de ofrecer lo mejor. Ya ronronea el
motor en marcha. Preparados?
Basilea
Biel
La ruta
PUNTOS DESTACADOS: 44 atractivos
tursticos de primera categora, entre ellos
once lugares declarados Patrimonio de la
Humanidad por la Unesco y dos reservas de la
biosfera.
LAGOS: 22 lagos de ms de 0,5 km a lo largo
de la ruta.
POCA RECOMENDADA PARA EL VIAJE:
Verano (de abril a octubre). La transitabilidad
de los puertos de montaa en los Alpes
solo est garantizada durante los meses de
verano. No obstante, hay otras alternativas,
como tneles o el servicio de traslado de
automviles en tren.
LONGITUD DE LA RUTA PRINCIPAL:
1.643 km (1.021 millas).
PUNTO MS ALTO DE LA GRAN RUTA: El
puerto de Furka, a 2.429 metros sobre el nivel
del mar. Punto ms bajo de la Gran Ruta: lago
Maggiore, a 193 metros sobre el nivel del mar.
DURACIN: Se recomienda dedicar al menos
10 das a la ruta principal, teniendo en cuenta
que como mnimo se van a dedicar cinco horas
de viaje al da.
DIRECCIN: La Gran Ruta se puede recorrer
en ambos sentidos, pero Suiza Turismo
recomienda hacerlo en el sentido de las
agujas del reloj, especialmente en el caso de
pequeas ciudades con carreteras de un solo
sentido o con accesos a la autopista.
NOTA IMPORTANTE: La Gran Ruta de Suiza
es una serie de recorridos recomendados por la
red suiza de carreteras existente. No obstante,
el viajero realiza la ruta por su cuenta y riesgo.
Suiza Turismo y la Asociacin de la Gran Ruta
de Suiza no se responsabilizan en caso de
cambios por obras, desvos o sealizacin.
6
Neuchtel
Berna
Friburgo
Lausana
Ginebra
La sealizacin de la Gran Ruta (Grand Tour) estar situada en los cruces de

carreteras y ser visible haciendo la Gran Ruta en el sentido de las agujas del
reloj.
Winterthur
Winterthur
Zrich
Zrich
St.
St. Gallen
Gallen
Lucerna
Lucerna
Interlaken
Interlaken
Lugano
Lugano
GINEBRA
GINEBRA
Empieza
la aventura
KILMETROS EN TU VIAJE: 0
La Gran Ruta de Suiza se pone en marcha
en cuanto aterrizamos en el aeropuerto
de Ginebra y alquilamos el coche con
el que nos moveremos por el pas. Otra
opcin es llegar por autopista desde la
vecina Francia. Sea cual sea nuestra ruta
de llegada, todo est a punto para gozar
de Suiza en coche y por carreteras de
encanto. Nos acompais?
0
320
640
960
1.280
1.600
GINEBRA
Ciudad tranquila y llena de

personalidad, Ginebra es el
punto de partida para una
aventura por la Gran Ruta de
Suiza
GINEBRA
Ginebra
La ciudad de la paz
La pequea Ginebra es sede de numerosas entidades financieras y de
grandes organizaciones internacionales. En pleno occidente suizo, es
una ciudad tan internacional como tranquila que tiene el lago Lemn
como espejo y los Alpes y el Jura como fondo natural
GINEBRA
COMO TODO LO BUENO, Ginebra tiene
dos caras aparentemente opuestas. La del
ritmo pausado, que parece marcado por
sus famosos relojes, y la de ciudad de
negocios y universidades, que llena las
calles de vida y bullicio. Si la observamos
desde lejos, encarada al lago y abierta
a las montaas de los Alpes y el Jura,
parece imposible imaginar en ella tantas
organizaciones internacionales y bancos.
Pero ese es el encanto de la pequea Ginebra, donde los negocios y el ir y venir
de estudiantes, diplomticos, ejecutivos
y trabajadores de entidades como la Cruz
Roja Internacional y las Naciones Unidas
no estn reidos con la calidad de vida
que se abre frente al lago Lemn. Este
bebe de las aguas del caudaloso Rdano y
da forma a la bonita ciudad a sus orillas.
A un lado, a la izquierda del lago, queda
el casco antiguo con su gran catedral,
St-Pierre. Cerca estn los barrios de Citcentrey Saint-Gervais. Al otro lado, la
ciudad de los negocios en forma de modernos edificios de oficinas y hoteles. Y
como para unir las dos realidades, en el
centro del lago se levanta con fuerza el Jet
dEau, smbolo de la ciudad, un surtidor
de 140 metros con forma de giser. Nos
adentramos en el corazn de la Ginebra
antigua, donde encontramos la plaza de
Bourg-de-Four, realzada por la catedral.
Para recordarnos que es aqu donde naci
el calvinismo, St-Pierre se levanta sobria
y carente de imgenes. Decidimos encaramarnos a su torre para admirar la ciudad
y sus entornos desde el aire, y constatar
que el paso de muchas civilizaciones y
culturas han dejado un rastro de edificios
de muchas pocas y estilos. No podemos
abandonar la catedral sin antes sumergirnos en el stano, donde, como un gran
secreto, se encierran los restos del antiguo
templo de Apolo. Caminamos despus
por la antigua Grand-Rue que vio nacer al
filsofo Jean-Jacques Rousseau, hasta perdernos por la Ginebra ms cosmopolita,
que pasea por la Rue du Rhne, la calle
comercial ms noble de la ciudad, donde
se pueden encontrar los mejores relojeros,
joyeros, diseadores y maestros chocolateros. Ginebra se posiciona en segundo
lugar en la lista del nmero de habitantes
tras Zrich. En esta ciudad francfona se
puede sentir el ambiente internacional,
ya que idiomas de todo el mundo se escuchan en perfecta sinfona.
Una vez saciada nuestra sed urbanista,
nos acercamos al lago. El gran parque de
Barton y los muelles de Wilson y Mont
Blanc dibujan el hermoso escenario de
nuestros pasos, mientras sopla el aire.
Puede ser el fhn, un clido viento del
sur que presagia lluvia y dolores de cabe10
GINEBRA
Cuando sopla la
bise, los das se
tornan fros y claros.
Con ese tiempo, se
puede disfrutar de
un da de compras
por el centro de la
ciudad o de un alto
en el camino en una
de las terrazas de las
plazas de Ginebra.
Los museos tambin
son merecedores de
una visita sosegada
antes de divertirse
junto al ro
za. En cambio, si sopla la bise, del norte,

los das se tornarn fros, pero claros y
transparentes. En das de sol, cuando
el viento da una tregua, merece la pena
acercarse a la zona de baos de Bains de
Pquis para refrescarse con la hermosa
vista de los Alpes. Y si preferimos no mojarnos, las Mouettes, una especie de taxis
acuticos, nos transportan de una orilla
a otra del lago. Rebosante de cultura, Ginebra cuenta con el Grand Thtre, pera
de la ciudad, y unos 30 museos, algunos
muy especiales, como el de la Cruz Roja,
el Museo de Arte Contemporneo (Mamco) y el de la Relojera (Patek Philippe).
Y es que es en esta zona de Suiza donde
se forj la intensa actividad relojera de
un pas que funciona tan perfectamente
como sus relojes. La actividad relojera se
inici con la llegada del calvinismo ms
estricto, en el siglo XVI. Fue entonces
cuando orfebres y joyeros tuvieron que
reorientar sus actividades hacia algo funcional, y los relojes cumplieron ese papel
rigurosamente prctico. Con el tiempo,
estas mquinas supieron adaptarse a las
nuevas necesidades y dieron lugar a una
industria internacional. En el Jardn Ingls, el coloreado reloj floral simboliza la
ciudad y su preciado tesoro relojero.
El tiempo apremia y la Gran Ruta de
Suiza no ha hecho ms que empezar. Siguiendo la carretera que bordea el lago Lemn, conducimos ahora hasta la otra gran
ciudad a orillas del agua: Lausana.
MS INFORMACIN:
www.geneve-tourisme.ch
11
NEUCHATEL
La ruta se detiene en la ciudad

de Neuchtel para pasear por
sus calles, disfrutar del paisaje
y deleitarse con su arte. El
castillo de esta ciudad
universitaria es todo un
referente que bien merece
una visita
JURA/NEUCHTEL
DE GINEBRA A LA CHAUX-DE-FONDS: 152 KM
Proseguimos la Gran Ruta de Suiza. Dejamos atrs
Ginebra siguiendo la carretera que bordea el lago
Lemn hasta Nyon y de aqu hasta Aubonne. Continuamos por la carretera secundaria en direccin
Les Brassus pasando por el Col du Marchairuz. La
ruta discurre bordeando el lago de Joux y pasando por los pueblecitos de Le Pont hasta Vallorbe.
Una carretera secundaria nos lleva entonces por
Orbe hasta Yverdon-les-Bains. Seguimos a travs
de Ste-Croix a Fleurier y Neuchtel, pasando, en
Noiraigue, por el famoso Creux du Van. Desde
Neuchtel continuamos la Gran Ruta de Suiza por
la carretera secundaria atravesando la localidad
de La Chaux-de-Fonds, cuna de Le Corbusier.
0
50
100
150
200
250
300
350
BASILEA
ZRICH
LUCERNA
BERNA
LAUSANA
GINEBRA
0
0
Valle de Joux
El valle de
los relojes
El fondo montaoso del Jura acompaa

el viaje en una regin de gran encanto que
fusiona la naturaleza salvaje con el arte relojero,
los baos de termales y la arquitectura de Le
Corbusier
12
20
10
40
20
80 km
40 miles
Abandonar el lago Lemn supone

adentrarse por una ruta que en seguida penetra en una de las zonas
ms salvajes del pas, la sierra del
Jura. Un entorno natural que nos
acerca por la Gran Ruta de Suiza a
la cuna de la relojera mecnica de
gama alta, el Valle de Joux. Las altas cordilleras del Jura, cubiertas de
mantas de conferas, nos envuelven
con un halo de misterio mientras
surcamos el valle. La montaa ms
alta, el Mont Tendre, a 1.679 metros,
ofrece las mejores vistas sobre estos
parajes y, ms all, sobre el brillante
lago Lemn.
De repente, como custodiando
nuestro recorrido, el lago de Joux
aparece brillante. En das ventosos
son muchos los surfistas que se hacen con sus tablas para aprovechar
NEUCHATEL
Vista sobre
La Chaux-deFonds
La garganta
Creux du Van, en
el Val de Travers
las ventajas de este escenario singular. A 1.000 metros de altitud, se

trata del lago ms grande del Jura, y
el ms popular a la hora de practicar
deportes acuticos de todo tipo. En
invierno, su superficie helada se
convierte en una gran pista de patinaje y en sus aledaos algunas pistas
de esqu cumplen los sueos de los
amantes de la nieve. Todo el valle es,
efectivamente, el lugar idneo para
el montaismo. Resulta fcil de imaginar cmo de dura deba ser la vida
en estos parajes en tiempos remotos.
Y esto explica, en parte, el inicio
de la tradicin de la produccin y
ensamblaje de relojes en los pueblos
de la zona. En nuestro viaje en automvil, un ferrocarril parece hacernos
la competencia: es el que conecta los
pueblos de Vallorbe hasta Le Sentier
y Le Brassus, los que concentran esa
intensa actividad relacionada con
los relojes. Mientras que en Ginebra
el calvinismo fue el motor del inicio
de esta industria, es a partir de 1740
cuando, en estas recnditas aldeas,
los campesinos encontraron en la
precisin de la fabricacin de relojes
una fuente de ingresos durante los
helados meses de invierno. La prosperidad y la autosuficiencia fueron
debidas, en gran parte, al aislamiento
del lugar. Hoy, en el museo de relojes
Espace Horloger, en Le Sentier,puede repasarse la historia de esta industria local y a la vez internacional.
Es hora de seguir en marcha para
aproximarnos en pocos kilmetros al
lago de Neuchtel y hacer una parada en Yverdon-les-Bains, la estacin
termal ms importante de Suiza occidental. Pero la Gran Ruta de Suiza
nos tiene reservada otra agradable

sorpresa: el pueblo medieval de Romainmtier, presidido por su slida
iglesia romnica. La contemplamos
desde un mirador escondido en una
colina y tenemos la sensacin de que
en Romainmtier el tiempo se ha
tomado una tregua para pararse en
un pasado de piedra y naturaleza.
YVERDON-LES-BAINS, CENTRO
TERMAL. Tan solo entrar en la ciudad,
nos damos cuenta de que estamos en
un lugar privilegiado, con una gran
tradicin termal a sus espaldas que
se plasma en edificios, castillos y ruinas de baos romanos. Anclada entre
el Jura, las colinas de Broye y el lago
de Neuchtel, Yverdon-les-Bains
cuenta con 6.000 aos de tradicin a
sus espaldas que le han otorgado sus
benficas y medicinales aguas termales. Hoy la salud sigue siendo la protagonista de esta apacible ciudad.
HACIA NEUCHTEL Y LA CHAUX-DEFONDS. Llegamos a Neuchtel, conocida en alemn como Neuenburg,
dispuestos a saborear la historia y
cultura de la atractiva ciudad. Hay
dos museos imprescindibles: el Latnium, el museo de arqueologa ms
grande de todo el pas, y el Museo
de Arte e Historia. Pero el principal
atractivo de Neuchtel se encierra
en su casco antiguo medieval, con la
catedral del siglo XII y la Place des
Halles, punto de encuentro de estudiantes de esta ciudad universitaria.
El paseo por el lago en barco pone la
guinda al pastel de la visita a Neuchtel. La ruta prosigue y otra ciudad
nos espera cargada de pequeos teso-
ros. Se trata de La Chaux-de-Fonds,

la ciudad que vio nacer al genial arquitecto Le Corbusier, cuya figura traza una interesante ruta a travs de sus
obras. Nos acercamos a algunas de
sus casas, como la Maison Blanche,
construida para sus padres. Pero toda
la ciudad es de gran inters urbano y
arquitectnico, y, por este motivo, fue
declarada Patrimonio de la Humanidad en el 2009. Despus de un catastrfico incendio, La Chaux-de-Fonds
renaca de sus cenizas a principios
del siglo XIX. Merece la pena visitar
el Museo de la Relojera.
Como suele pasar, cuando disfrutamos de la vida, el tiempo marcado
por los relojes que nos rodean pasa
volando. Y nos indica que es hora de
continuar el camino hacia Basilea.
MS INFORMACIN:
www.yverdonlesbainsregion.ch
www.neuchateltourisme.ch
La Gran Ruta de
Suiza de Vallorbe
a Orbe
13
BASILEA
BASILEA
DE LA CHAUX-DE-FONDS A BASILEA: 112 KM

Salimos de La Chaux-de-Fonds para
adentrarnos en el Jura y continuar por
la carretera secundaria a travs del
puerto Vue des Alpes hasta Saignelgier.
Seguimos la ruta pasando por las
preciosas ciudades medievales de StUrsanne y Delmont. Proseguimos
por las vegas y los bosques del paisaje
montuoso del Jura hasta el puerto de
Challpass, desde donde se divisa Basilea.
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BASILEA
Baada por el Rin, Basilea

es una ciudad singular con
un casco antiguo muy bien
conservado
14 Lonely Planet Traveller La Gran Ruta de Suiza
BASILEA
Basilea
De la tradicin
a la modernidad
Rodeada por la sierra del Jura y regada por
el ro Rin, la ciudad de Basilea bebe de las
tradiciones que han forjado su historia y
centro histrico para contemplar el presente
desde el ngulo ms moderno y rompedor
15
BASILEA
En la Marktplatz, el
ayuntamiento es el
viga del mercado
al aire libre, punto
de encuentro de
vendedores de
comida y flores
Decidimos que St-Ursanne es una

fantstica etapa para parar el coche y
dar una vuelta por su casco antiguo.
Cuenta la leyenda que fue el monje
irlands Ursicinus el fundador de
la bonita aldea, cuando lleg a este
hermoso paraje para establecerse
como ermitao. Peregrinamos 190
escalones hasta la ermita del santo,
desde donde podemos contemplar la
hermosa poblacin de piedra y el ro
Doubs que la baa.
Proseguimos por la Gran Ruta de
Suiza para topar, a pocos kilmetros,
con otra poblacin deliciosa, Delmont. Es, de hecho, la ciudad ms
importante del cantn del Jura, que
visitamos con esmero siguiendo sus
bonitas fachadas de colores, sus fuentes policromadas y las antiguas puertas de entrada medievales.
Ambos pueblos son la antesala de
la llegada a la fantstica ciudad de
Basilea.
BASILEA, SIEMPRE AL DA
A caballo entre Francia y Alemania,
Basilea es una ciudad con mucha
personalidad a la que le gusta marcar
la diferencia respecto al resto de las
ciudades suizas. El casco antiguo,
16
encuadrado por el Rin, es uno de los

mejor conservados de Europa y, en
contraste, las propuestas de arquitectura contempornea y arte sazonan la
vida en la sorprendente Basilea.
A ORILLAS DEL RIN
En la enigmtica Basilea no hay lagos
ni montaas. En el viaje por Suiza parece que los das se cuentan por picos
y lagos, pero una ciudad parece empeada en saltarse la norma y darnos
una sorpresa muy agradable! Y es
que el encanto de la cultural Basilea
se guarda como un tesoro regado por
el caudaloso Rin, en su valioso casco
antiguo, pero tambin en los numerosos museos de arte que la colocan
en el primer lugar de la lista nacional
por lo que se refiere a cantidad.
Me dispongo a desentraar los
secretos de la histrica Basilea y emprendo un itinerario que se enmarca
en la antigua ciudad fortificada, en
la orilla occidental del ro. Antiguas
puertas marcaban los puntos de entrada en esta muralla, como la hermosa
Spalentor. Un buen punto de partida
es la Marktplatz, una pintoresca plaza
de forma rectangular que an hace las
veces de plaza del mercado y punto
de referencia y partida de numerosos

itinerarios urbanos. Hoy es da de
mercado y en los golosos puestos
se concentran turistas y vecinos encantados con la fresca oferta local.
Christine llena sus bolsas de verdura
y fruta: Soy de aqu y me encanta mi
ciudad, especialmente la modernidad
y la vida cultural que propone. El
fondo a esta escena de mercado al
aire libre, que viene repitindose siglo
tras siglo, es de color rojo prpura:
el del edificio del ayuntamiento, una
construccin eclctica levantada en
diversas pocas, entre los siglos XIV
y XIX, maquillada con preciosas pinturas y tocada por una elegante torre.
Me seduce este bloque de color, que
invita a penetrar en su patio interior,
donde la historia viene contada por
frescos policromados.
ENCANTO COMERCIAL
Abandonamos la plaza para adentrarnos en el antiguo barrio de los artesanos. Sus estrechas calles, de nombres
gremiales, encierran construcciones
antiguas en un marco casi de cuento
de hadas reconvertido en encantador
feudo de pequeas tiendas actuales,
muchas de ellas an artesanales. Pasamos por callejuelas donde, con un
escapada
Una opcin de escapada en Basilea es
visitar las ruinas romanas de la antigua
ciudad de Augusta Raurica, una autntica
joya en muy buen estado de conservacin al norte de los Alpes. Se enclava en
los pueblos de Augst/Kaiseraugst, a
pocos kilmetros de Basilea.
BASILEA
En el antiguo barrio
de los gremios,
algunas calles como la
Spalenberg concentran
negocios y tiendas de
gran encanto
17
BASILEA
Beatrice Massart
explica con emocin el
arte que se exhibe en el
imprescindible Museo
de Arte de Basilea
18
BASILEA
poco de fantasa, descubriremos un

perfume familiar: son la Imbergasse
y la Pfeffergasse, las calles del jengibre y la pimienta, en tiempos remotos
cobijo de mercaderes de especias.
El contraste entre la antigedad de
estos rincones y la modernidad de la
Basilea actual se toca con la mano en
el pequeo estudio de arquitectura y
diseo de los hermanos Hilbert, un
difano local en la calle Nadelberg
donde se gestan proyectos arquitectnicos en una de las ciudades que ms
sobresale en el terreno de la arquitectura actual de todo el continente.
Aunque somos alemanes, para
nosotros Basilea es la mezcla perfecta
entre lo artesano o incluso casero y
lo moderno. Por su parte, Theresa
Stckin, la vecina de la puerta de al
lado, se dedica a la confeccin de
sombreros y gorros con mucho estilo.
Diseo y moda, junto con el trabajo
casi manual, encuentran, de nuevo,
su espacio en el corazn de Basilea.
Tambin lo tienen en la calle Spalenberg, donde los escaparates muestran
con gracia productos de todo tipo,
como en la tienda de Johan Wanner,
uno de los mejores exponentes de
todo el pas por lo que se refiere a decoracin navidea. Herr Wanner me
recibe con la elegancia que merece el
lugar, donde entro apabullada por el
color y el brillo de mil y un objetos
que construyen a mi alrededor un
mundo de fantasa e ilusin casi infantil. Hay que vivir con un ojo en la
infancia, asegura el afable propietario de la increble tienda.
Y, con las ganas de una nia, prosigo mi paseo, que transcurre por la
calle comercial Freie hasta la imponente catedral.
La 'brasserie' del
hotel Les Trois Rois
completa la deliciosa
oferta del otro gran
restaurante de este
establecimiento, el
galardonado Cheval
Blanc IZQUIERDA Bruce
Nauman y sus obras de
nen ponen un grano
de arena a la extensa
y valiosa coleccin del
Museo de Arte
RASTROS DE HUMANISMO
La catedral se levanta en su plaza
homnima, la Mnsterplatz. Plaza
y sede del obispo constituyen un
hermoso y vital conjunto. La catedral
o Mnster conserva restos romnicos,
especialmente en su claustro, lugar
donde se encuentra enterrado el mximo representante del humanismo,
Erasmo de Rterdam, muy vinculado
a esta ciudad, donde imparti sus enseanzas. Damos la vuelta al edificio
para llegar a la terraza trasera o Pfalz,
que, casi a escondidas, nos ofrece
vistas privilegiadas sobre el valle del
Rin y las cumbres de la alemana Selva
Negra y los franceses Vosgos.
En un ligero paseo llegamos hasta
la Barfsserkirche (iglesia de los descalzos), y, de aqu, a la vecina plaza
del teatro, cuyo moderno edificio es
sede de uno de los centros culturales
ms importantes de la ciudad. El movimiento de tranvas y gentes certifica
que estamos en un punto neurlgico
de este lugar de contrastes, y como
para recalcarlo, una fuente monumental del artista del arte cintico y del
reciclaje, Tinguely, salpica alegremente el ambiente. Es el arte que sale de
los museos para invadir la calle, porque parece que a Basilea no le basta
con sus ms de 30 museos. Por cierto,
uno de los ms curiosos, el Museo del
Juguete, se halla en esta misma plaza.
Quiz ha llegado la hora de meter la
nariz en la Basilea ms cultural.
VAMOS DE MUSEOS?
En esta ciudad de artesanos y artistas,
en este punto de encuentro de humanistas y creadores, el museo como
centro de acogida y conservacin
del arte y la cultura ocupa un lugar
primordial.
La mayora de los museos de Basilea son fruto del legado de los ricos
coleccionistas de todo tipo a una
ciudad sensible a estas valiosas donaciones privadas. Pero, aunque museo
suena sobre todo a arte, aqu los hay
de muchos tipos. El del juguete, o
Spielzeug Welten Museum, ocupa
un edificio entero al que accedemos
con renovada curiosidad infantil. Y
lo que nos espera no nos decepciona.
Osos de peluche, casas de muecas,
autmatas, tteres..., perfectamente
ordenados por tipos, pases de origen
y pocas, permiten acercarnos a la
19
BASILEA
Olaf estudia en el
flamante Instituto de
Diseo de Moda del
campus de Dreispitz,
en Basilea DERECHA
De visita obligada es
la catedral, con su
claustro y las vistas
desde la terraza que
la rodea
cultura a travs de la moda y las costumbres de cada momento. Porque,

al fin y al cabo, las muecas y los
juguetes encarnan a la perfeccin los
gustos, preferencias y modas de cada
sociedad. Este viaje en el tiempo y a
la infancia eriza el vello sobre mi piel
y me transporta a escenarios casi imaginarios. Me planto frente a una gran
casa de muecas para observar cada
pequeo detalle de la bonita alegora
de una casa del siglo XIX y concluyo
que, efectivamente, esto es tambin
arte.
Aunque es en el Kunstmuseum Basel donde el viaje al mundo del arte
cobra una dimensin especial. Nos
acompaa por las grandes salas del
sobrio edificio Beatrice Massart, una
gua especializada que lleva media
vida explicando el arte que se encierra entre estas paredes. Se trata, en
realidad, de la coleccin de arte ms
importante del pas: Desde el Renacimiento al cubismo, pasando por el
impresionismo. Todo tiene cabida en
este centro. Son tantos los nombres
de artistas conocidos que desfilan
ante mis ojos que me apabulla la idea
de que este es un museo tan infinito
como el arte en esta ciudad. Este cen20
tro cultural permanecer cerrado hasta abril del 2016, pero su coleccin
puede visitarse, hasta septiembre, en
el Museo de las Culturas y en el Museo de la Actualidad de Basilea, as
como en los museos Reina Sofa y del
Prado de Madrid.
El Museo de Arte Contemporneo,
la deliciosa Fundacin Beyeler o el
Museo de Tinguely forman parte de
la larga lista de oportunidades de la
Basilea ms cultural.
ALMACN DE ARTE
Un nuevo embrin gestado en este
contexto de arte y cultura es el
Schaulager, un rompedor edificio
diseado por los grandes arquitectos
locales Herzog & de Meuron en el
distrito de Mnchenstein. Esta zona,
resurgida del pasado industrial, da
cabida a nuevas y ambiciosas iniciativas que proyectan la ciudad hacia
el futuro, como la de este centro de
conservacin del arte. En un rpido
trayecto en tranva nos plantamos
frente a esta inusual construccin, de
lneas rectas, colores claros y aspecto
funcional. En el interior nos aguarda
un espacio difano y en apariencia
vaco. Me pregunto dnde est aqu
el arte, y la respuesta a mi enigma

est en el propio nombre del lugar: el
Schaulager (en alemn, almacn de
exposicin) es, en definitiva, un gran
almacn de arte pensado para guardar
la coleccin privada de la Fundacin
Emanuel Hoffmann, que se encuentra
archivada en cajas. En el gran vestbulo, sin embargo, se da cabida a exposiciones y es en ese contexto en el que
las cajas correspondientes se abren
y el material es expuesto. Me siento
en una especie de nave espacial del
arte en este lugar de lneas lmpidas y
armnicas, pero el viaje por la Basilea
de la contemporaneidad no ha hecho
ms que empezar.
ARQUITECTURA CONTEMPORNEA
No hace falta alejarse de Dreispitz
para ver algunos ejemplos ms de
una Basilea en ebullicin que ama
conservar lo antiguo para construir lo
nuevo. Escuelas de diseo, empresas
relacionadas con las industrias del
conocimiento, nuevos y modernos
edificios que dan vida al barrio de la
modernidad. Entramos en el blanco
y difano vestbulo del Instituto de
Diseo de Moda (Institute of Fashion
Design) y charlamos un rato con Olaf,
un apuesto estudiante que estudia su
ltimo curso en la escuela del cam-
dormir
En la ciudad de Basilea los hoteles estn
muy al da. El flamante Novotel es un
alojamiento que quiere formar parte de
esta artstica y moderna Basilea y lo hace
con gusto y practicidad. Ya en el casco
antiguo, el Hotel D es otra cmoda y
prctica opcin; eso s, con muy buen gusto.
BASILEA
En el centro de la
ciudad vieja se ubica el
restaurante brasera
Kunsthalle
BASILEA
El 'Schaulager' es
literalmente un
almacn de arte, cuyo
edificio es una de
las ltimas obras de
Herzog & de Meuron
BASILEA
Theresa Stckin
disea, fabrica y vende
sombreros en su
bonita tienda del casco
antiguo DERECHA Son
cuatro los histricos
ferris que cruzan el
Rin de orilla a orilla.
Fhrimaa lleva media
vida acompaando este
viaje fluvial
pus de Dreispitz: Me gusta estudiar

en este nuevo edificio, es prctico y
cercano al centro.
Tomamos el tranva, para descubrir
un volumen de forma cbica que nos
sale al paso. Es la estacin ferroviaria,
y junto a esta, el centro de control de
los ferrocarriles de Basilea, obra, claro
est, de Herzog & de Meuron, cuyo
mximo exponente es, no obstante,
y al otro lado del ro, el edificio de la
nueva Feria de Muestras. Como una
gran nave espacial recin aterrizada
en Basilea, la gran obra de la arquitectura ms actual resplandece como el
nuevo smbolo de la ciudad. Se trata
del city lounge del recinto ferial, un
espacio pblico cubierto que funciona como entrada a la feria y punto de
encuentro. Basilea parece invadida
por las lneas futuristas y rompedoras de los arquitectos ms atrevidos,
como Frank O. Gehry, Diener &
Diener o Sanaa, todos artfices del
deslumbrante campus de Novartis.
Menos deslumbrante, pero delicioso,
es el Vitra Design Museum en Weil
am Rhein, el primer edificio diseado
por Zaha Hadid y la primera obra de
Gehry en Europa. Situado a unos 5
kilmetros de Basilea, es una visita
obligada para los amantes del diseo.
VUELTA A LA TRADICIN
Me encanta esta Basilea de contrastes,
la que nos sobresalta con bloques
inmensos de cristal y formas impensables, pero tambin la que es capaz
de conservar sus tradiciones, como
los curiosos ferris que cruzan incansablemente el Rin. Me dirijo al pequeo
embarcadero para subir a uno de los
cuatro ferris que cubren el corto pero
necesario trayecto. Suena la campanita de la embarcacin, cuyo impulso es
la corriente del ro. Un cable mantiene el barco en la lnea del trayecto.
Subimos y all nos espera Fhrimaa,
un entraable capitn que lleva 22

aos guiando la pequea embarcacin de una orilla a otra: Mi padre
ya se dedicaba a esto, comenta con
la sonrisa tmida pero franca de quien
sin haber visto mucho mundo ha tenido el mundo en su casa a travs de
los miles de viajeros que deben haber
cruzado el Rin navegando con l.
En muy pocos minutos hemos
accedido, de nuevo, a la ciudad antigua. Se acerca la hora de la cena y
nuestro objetivo es el restaurante del
hotel ms antiguo, Les Trois Rois. En
este maravilloso establecimiento, el
restaurante Cheval Blanc, regentado
por el prestigioso chef Peter Knogl,
testifica sus dos estrellas Michelin
con una propuesta gourmet de las que
deshacen el paladar. Otra gran opcin
en Les Trois Rois es la brasserie, condecorada con 14 puntos en la ltima
Gault Millau. Sea cual sea la opcin
que escojamos, sin duda ser la mejor
manera para despedirnos de Basilea.
MS INFORMACIN:
www.basel.com
embajador
Sam Keller, director de la Fundacin Beyeler.
El que fue director de la Feria de Arte de Basilea se erigi, en el 2008,
como flamante director del museo de arte ms visitado del pas, en la
ciudad con ms museos de Suiza: la Fundacin Beyeler de Basilea,
cuya coleccin permanente incluye obras de Bacon, Calder, Van Gogh,
Matisse y Picasso, y con exposiciones temporales dedicadas a grandes
nombres como Jeff Koons y Philippe Parreno. De la ciudad del arte que
es Basilea, Keller ha querido recomendar un parque repleto de obras de
Richard Serra, la Villa Wenkenhof. "Con su jardn francs y el parque ingls con esculturas de
Richard Serra ambos pueden visitarse en domingo, la Villa Wenkenhof es como la
encantadora versin en miniatura de Versalles en Basilea". Efectivamente, es esa mezcla entre
la exquisitez, el buen gusto y el cosmopolitismo lo que transforman Basilea en una cita
obligada en el viaje suizo.
23
FRIBURGO
FRIBURGO
DE BASILEA A GRUYRES: 199 KM

Deshacemos un tramo de la Gran Ruta de Suiza
hasta llegar a Neuchtel, que dejamos esta
vez tras nosotros para seguir por la carretera
secundaria que nos lleva a Murten. Superamos
el extremo norte del lago y cruzamos los
viedos del Vully para llegar al cantn de
Friburgo. Continuamos la Gran Ruta desde
Murten por la carretera secundaria pasando
por Courtepin hasta alcanzar la ciudad
de Friburgo. Desde aqu, la ruta se dirige a
Gruyres pasando por localidades tpicas como
Romont, famosa por sus vitrales antiguos,
hasta Bulle, capital de la Gruyre. La Gran Ruta
nos deleita con un precioso paisaje que bordea
el lago de la Gruyre hasta llegar a Gruyres y
los Prealpes de Friburgo.
0
50
100
150
200
250
300
350
FRIBURGO
BASILEA
ZRICH
LUCERNA
BERNA
LAUSANA
GINEBRA
La fondue moiti-moiti es la ms popular en el

pas de los quesos. Surge de la mezcla de los dos
quesos friburgueses ms reputados, el gruyer
y vacherin DERECHA Gruyres es un precioso
pueblo medieval cuya calle principal es un feudo
de restaurantes especializados en cremosas
fondues y raclettes
24
20
10
40
20
80 km
40 miles
FRIBURGO
Friburgo
Mucho
por saborear
En el occidente suizo, Friburgo mezcla a la perfeccin la influencia de la cultura

alemana con la francesa. Fruto de esta alquimia cultural nace una regin
repleta de costumbres, gastronoma, arquitectura y arte que merece ser
degustada poco a poco. Como sus deliciosos quesos, dulces y vinos
La Gran Especial
Ruta de Suiza Lonely Planet Traveller
25
FRIBURGO
DE IZQUIERDA A DERECHA Restaurante Le Chalet, en Gruyres, donde podrs saborear la tradicional fondue; saln interior del castillo de Gruyres;
Pierre-Alain Uldry, en la pequea poblacin de Pont-la-Ville, es el dueo de una pequea quesera donde descansan deliciosos quesos gruyeres
Un lago, dos orillas
La regin de Friburgo aparece suave

y tradicional a pie de carretera. Enseguida el lago de Murten (o Morat) nos
da la bienvenida y nos obliga a una
parada y fonda con sabor a pescado y
vino. El lago es la frontera natural entre el monte Vully y sus viedos, zona
francfona y catlica, y la ciudad medieval de Murten, germanfona y protestante. Salpican las aguas del lago
intrpidos deportistas, practicantes de
la navegacin y la pesca que conocen
los privilegios de vivir en este rincn
de la regin de Friburgo. Una vez en
el Vully nos dejamos llevar por la sinfona de sus vinos y visitamos algunas
pequeas bodegas de esta ribera friburguesa. Michel Pellet es el enlogo
que regenta la Cave aux Hirondelles.
El vino ms caracterstico del Vully
es el de la variedad chasselas. Vinos
fciles, que pueden beberse cada da,
explica Pellet. Me quedo con esta
descripcin para terminar la visita en
el restaurante Du Port, donde el filete
de perca al limn es la especialidad.
Recin pescado del lago. Otro placer
para el paladar.
Proseguimos en coche para bordear
el lago y alcanzar Murten. Se trata
de una bonita villa repleta de facha26
das llenas del color de las flores que

decoran los balcones de madera. La
mejor manera de acceder a ella es
por la puerta de Berna, ciudad con la
que Murten estableci una relacin
administrativa y que le leg el idioma
y la religin. El paseo a lo largo de sus
murallas, las nicas transitables del
pas, y por el magnfico castillo nos
ensea la cara medieval de la pintoresca Murten y nos da alas para seguir
hacia la capital, Friburgo.
esencial
Friburgo, el
equilibrio perfecto
La cultura, arquitectura y lenguas

francesa y alemana se dan la mano
en el viejo Friburgo, una ciudad dual
donde tambin los carteles rezan en
ambos idiomas. Religin catlica y
protestante encarnan, por otro lado,
la dualidad religiosa. Es doble, tambin, la distribucin de sus barrios,
con una ciudad alta y otra baja que se
comunican a travs de un histrico
funicular que va de la calle Route des
Alpes a Neuville. Este particular medio de transporte, estrenado en 1899
y superviviente gracias a las luchas de
los ciudadanos, es una golosina que
quiero catar, as que, a bordo del pequeo y ecolgico vehculo, alcanzo
Fondue moiti-moiti (para 4

personas). Se frota la cazuela con ajo, en
la cual aadimos 3 dl de vino blanco y 3
cucharaditas de maicena. Al hervir se
agrega el queso rallado, que en el caso de
la fondue moiti-moiti encuentra el
matrimonio perfecto entre el gruyer y el
vacherin. As que calculamos 400 gramos
de cada tipo de queso, que dejamos
fundir a fuego lento y removiendo
continuamente con una esptula. Damos
el toque final con licor de cereza y
pimienta al gusto.
delR
Dsalpe
FLaRfiesta
IBU
GO
celebra el retorno
del ganado y de
los pastores a los
pueblos despus de
muchos meses en las
montaas
27
FRIBURGO
esta suerte de villa abajo en la que
nuevamente la arquitectura gtica
contrasta con los edificios neoclsicos
de la parte alta. Aqu me planto, en la
parte de Friburgo ms vetusta, conservada casi intacta, la que un da, en el
ao 1157, fund Bertoldo IV, duque
de Zhringen. Una ciudad amurallada y establecida en una repisa sobre
el ro que bautiz como Friburgo, o
villa franca, siguiendo la estela de su
hermana mayor, la Friburgo alemana,
fundada por la misma dinasta de
monarcas germanos. Paseamos por la
Brunnengasse (Rue de la Grande Fontaine), entre edificios medievales y
sobre suelos de piedra, para alcanzar
la preciosa plaza del ayuntamiento,
cuyo edificio compite en belleza con
el otro gran protagonista del lugar, un
gran y anciano tilo. El rbol conmemora la batalla de las tropas confederadas y sus aliados friburgueses contra Carlos el Temerario en el siglo XV.
Tambin en la zona baja, el Museo de
las Marionetas, con su pequeo teatro, le da un toque ms mgico si cabe
al barrio antiguo.
Hacen falta buenas piernas para
pasear por esta ciudad de desniveles,
y es ahora, cuesta arriba, cuando se
accede a la ciudad alta, por ejemplo
por la Rue Pierre-Aeby, al cabo de la
cual asoma la gran catedral gtica de
San Nicols, con preciosos cristales
policromados. Se levant entre los
siglos XIII y XVI y sus artfices fueron
arquitectos alemanes, en un inicio, y
franceses, en su ejecucin final. Un
ejemplo ms de la diversidad de la
ciudad que contemplamos encaramados al campanario catedralicio, a 74
metros de altura.
Descendemos ahora por la Rue de
Morat para encontrar el Museo de
esencial
Excursin al Molson. Desde la ruta
principal, un cartel nos anuncia el desvo
que lleva a Molson-sur-Gruyres. De ah
parte el funicular que comunica con el
telefrico que nos subir al cielo de la
regin friburguesa. La cima del Molson, a
2.002 metros de altitud, est culminada
por un restaurante y un observatorio
astronmico. Vas ferratas y senderos
permiten descubrir esta montaa
prealpina, anuncio de las gigantescas
cumbres que esperan en la Suiza de los
Alpes. En invierno se convierte en la zona
de esqu ms grande del pas.
28
Jean Tinguely y Niki de Saint Phalle,

controvertida pareja artstica y sentimental que tienen su museo ubicado
en un antiguo depsito de tranvas.
En esta ciudad de contrastes no poda
faltar la obra de un artista, Tinguely,
sumamente rompedor, que naci en
Friburgo y tiene aqu su obra principal. Esta sobresale osadamente entre
la arquitectura gtica que nos rodea,
una composicin de objetos reciclados
en movimiento que posee un poder
hipnotizador. Fuera de las paredes
del museo, algunas esculturas de este
maestro del arte cintico contrastan
con las fachadas medievales.
Puente entre
culturas
Las casualidades nos han hecho aterrizar en la capital del cantn homnimo
justo el da que se inaugura el Poya,
un moderno puente en esta ciudad de
puentes destinados a comunicar las
dos orillas del ro Sarine, sobre el que
se asoma. El flamante puente salva
la distancia de 2.770 metros entre el
barrio del Schnberg y el de GrangesPaccot y descongestiona el trfico por
el centro de la ciudad. As, el puente
de Zhringen pasa a ser exclusivamente peatonal, convirtiendo el paseo por
el barrio histrico del Bourg en ms
amable y silencioso. Desde el casco
antiguo, el pequeo puente cubierto de
Berna, el nico que queda de madera,
contempla la escena desde sus siglos
de historia. Los vecinos de Friburgo se
concentran esta tarde lluviosa de domingo otoal frente a la nueva y prodigiosa construccin elevada sobre el ro.
Entre ellos, David y Noem, y sus hijos,
Andrea y Jakob. El puente es un claro
smbolo de prosperidad y una obra
nica de ingeniera y tcnica, dice
David, que sigue desde el principio las
obras. Lo considera, adems, una metfora perfecta de la Friburgo que junta
las dos lenguas, la francesa, hablada
por el 80 % de la poblacin, y la alemana, lengua materna del 20 % restante, al cual l y su familia pertenecen.
Refugio para
hedonistas
Friburgo es una ciudad para vivir bien,

y de eso son muy conscientes sus habitantes, muchos de ellos universitarios
que saben disfrutar de los placeres
que les entrega la capital, en forma de
cafeteras y bares, como los de la Place
du Petit-Saint-Jean, con el popular Auberge de la Cigogne; el bohemio Caf
des Arcades, en la plaza Des Ormeaux;
ARRIBA Vista del casco medieval de Friburgo

con la hermosa catedral de San Nicols ABAJO,
DE IZQUIERDA A DERECHA El rag de cordero
con poires botzi (peras caramelizadas)
constituye el plato principal de la Bnichon,
una popular celebracin friburguesa; el buen
chocolate no falta en ninguna zona suiza; el
Caf Terrasse du Belvdre es una cafetera
de moda que cuenta con una terraza con
maravillosas vistas; la msica est siempre
presente en la ciudad
FRIBURGO
29
DE IZQUIERDA A DERECHA Murten da la bienvenida a sus visitantes con una preciosa puerta de entrada en sus murallas;
los hermanos Philippe y Gilles Pantillon dan vida al restaurante Du Port, en la zona del Vully, a orillas del lago de Murten
o, algo alejado del centro, pero con

vistas preciosas sobre la ciudad, el
Auberge Aux 4 Vents, escenario ideal
para un buen brunch de domingo. La
buena vida de sus pequeas tiendas,
como la reputada y premiada chocolatera Nicolas Bertherin, tambin
hacen las delicias de los friburgueses.
Pero es sin duda en sus reconocidos
restaurantes donde el tradicional Friburgo se ha puesto las pilas para destacar en una oferta gastronmica de
gran calidad. El restaurante Htel de
Ville, del chef Frderik Kondratowicz,
o Le Sauvage, restaurante del prestigioso Htel Au Sauvage, son buenos
ejemplos de las sorpresas culinarias
que surgen de los fogones friburgueses. A nosotros nos ha apetecido seguir con la gastronoma tpica y, para
ello, hemos dado cuenta de la comida
ms tradicional de la regin, la que
propone el men de la Bnichon (la
bendicin), una fiesta muy popular
y de origen religioso que bendice la
cosecha, el fin de los trabajos alpinos
y el retorno a la ciudad entre septiembre y octubre. A efectos prcticos, la
Bnichon es sinnimo de comida en
familia y a base de muchos y copiosos platos tradicionales elaborados
con productos tpicos de la regin,
como la cuchaule, un pan con azafrn
30
en forma redonda que se sirve con

mostaza agridulce, al que le sigue un
pot-au-feu (cocido de carne); rag de
cordero con poires botzi (peras caramelizadas), jamn ahumado y pata de
carnero forman el siguiente plato. Y,
finalmente, de postre, tartas al vin cuit
(peras cocidas), merengues y beignets
(buuelos).
En ruta por
Friburgo: el valor de
lo local
Viajar por Friburgo es hacerlo por un

crisol de tradiciones, costumbres y,
por supuesto, idiomas. Como por encanto, en la carretera que nos lleva a
Gruyres, un grupo de gente se acerca
hacia nuestra direccin. Los acompaan muchas vacas y, a medida que
se aproximan, descubrimos que tanto
personas como animales lucen disfraces y decoraciones. En realidad, van
vestidos con trajes tradicionales, y las
vacas, guarnecidas con guirnaldas y
coronas de flores. Se trata de la Dsalpe, la celebracin del momento en
que, tras los meses de calor, las vacas
abandonan los pastos y, con ellas, los
queseros y campesinos descienden
a la civilizacin. Fue meses antes,
en mayo, cuando subieron hasta los
2.000 metros de las granjas alpinas
para pastar y dar leche de gran calidad. A finales de septiembre, se lleva

a cabo el descenso y esta suerte de
procesin rural. Se celebra, entonces,
una gran fiesta en homenaje a los
pastores y al ganado. De algn modo
es una fiesta de bienvenida, tambin a
los dos grandes quesos de la regin, el
gruyer y el vacherin.
El impulso de la Dsalpe nos invita
a visitar el lugar donde se elaborarn
dichos quesos con denominacin de
origen. Visitamos la lechera quesera
de la familia Pierre-Alain Uldry, en la
poblacin de Pont-la-Ville. Pierre me
ensea las instalaciones donde la leche fermenta, se convierte en queso y
se deja reposar en las bodegas un ao
como mnimo para convertirse en tan
delicioso queso. El gruyer es siempre
bueno, no hay un buen ni un mal gruyer. Es un queso 100 % natural, aunque cada quesera tiene sus secretos,
asegura. Este apasionado de su oficio
corta un trozo de queso, se lo acerca a
la nariz y lo olisquea para, finalmente,
ofrecrmelo. Lo saboreo y constato el
gusto particular del gruyer, un poco
afrutado, delicioso sin duda. Para
elaborar estos quesos necesitas amor
por los animales, por las tierras donde
estamos y por los campesinos con
quienes trabajamos. Somos una gran
FRIBURGO
A un lado del lago se levanta Murten, una ciudad
medieval de
mayora germanfona
31
FRIBURGO
DE IZQUIERDA A DERECHA Puesto de venta de calabazas; la uva 'chasselas' es la variedad ms caracterstica de los viedos del Vully; los
viticultores del Vully trabajan en discretas propiedades y bodegas, que van en consonancia con el espritu de esta pequea regin vincola
familia.
Camino a Gruyres
Seguimos nuestra ruta y esta vez nos

toca probar uno de sus platos fuertes:
Gruyres. Un topnimo con regusto
a queso que bautiza la pequea villa,
encaramada en una colina, que nos
recibe con los aires medievales de
sus frreas murallas. Las cruzamos
por una de sus puertas para visitar
este pequeo ncleo de callejuelas
adoquinadas y fachadas de leyenda.
En su escudo, una grulla extiende
sus alas sobre un fondo rojo. De hecho, cuentan que fue el rey de los
vndalos Gruerius el encargado de
fundar la preciosa Gruyres en torno
al 400 d. C., al divisar una grulla
sobrevolar este punto, bajo un rojo
cielo de atardecer. Caminamos por
su arteria principal, un continuo devenir de restaurantes orgullosos de
ofrecer las mejores fondues y raclettes. Se me hace muy difcil retener
mis tentaciones de adentrarme en
alguno de ellos, pero la mayscula
visin del castillo que culmina el
pueblo apacigua mi apetito y atrae
mi curiosidad viajera. Camino por
el recinto de esta fortaleza del siglo
XIII, y, en sus patios, balcones de
madera y elegantes estancias, siento
que este lugar es uno de esos reduc32
tos histricos que tan bien simboliza

el poder de las familias nobles en la
Edad Media. Fueron diecinueve los
condes de Gruyres que lo habitaron
entre los siglos XI y XVI y fue en
1938 cuando el Estado de Friburgo
adquiri el castillo para remodelarlo
y abrir en l un interesante museo de
historia y cultura regional.
De regreso al centro, un curioso bar
llama mi atencin. Entro para darme
cuenta de que se trata de un local inspirado en la pelcula Alien. Y es que
H. R. Giger, autor de la famosa saga de
ciencia ficcin, tiene en esta ciudad
su propio museo. Qu escenarios
ms contrapuestos el de la pintoresca
Gruyres y el de los mundos espaciales de Alien! El Museo del Tibet es la
pieza final que completa esta ciudad
pequea pero repleta de curiosidades.
Cuna de fondues
Casi hemos echado a suertes cul de

los apetitosos restaurantes de Gruyres se convertira en la vctima de
nuestra hambre voraz, pero, al final,
la atractiva casita de madera tpica
que alberga Le Chalet de Gruyres
ha sido la escogida para saborear la
sabrosa fondue moiti-moiti, la ms
popular del pas. Los camareros nos
avisan: Es muy importante no acom-
paar la fondue con agua: se puede

indigestar. Mejor con vino blanco o
una taza de t. Seguimos a raja tabla
las instrucciones y esperamos pacientemente hasta verla salir, humeante
y desprendiendo un inconfundible
aroma a queso. Frente a la cazuela de
fondue solo hay un rival: la falta de
apetito. Y como este no escasea, no
tardamos ni un segundo en remojar
en trocitos de pan clavados en los
largos tenedores para dar cuenta del
sin duda contundente plato suizo. Y el
placer est servido.
Pero la pregunta es de dnde
proviene la fondue? Aunque su origen no puede precisarse con fecha y
lugar, lo que s es probable es que surgiera paralelamente en muchos sitios
de montaa cuyas duras condiciones
de vida convertan el pan y el queso
en los ingredientes principales de
la dieta. De algn modo, calentando
el queso, las gentes podan llevarse
entonces algo templado al estmago.
Eran otros tiempos.
MS INFORMACIN:
www.levully.ch
www.murtentourismus.ch
www.fribourgregion.ch
www.la-gruyere.ch
se
FUnRmar
I BdeUviedos
RGO
extiende desde las

laderas montaosas
hasta el lago de
Murten en la regin del
Vully
33
INTERLAKEN
INTERLAKEN/
JUNGFRAU
DE GRUYRES A INTERLAKEN: 82 KM
La Gran Ruta de Suiza de Gruyres a
Interlaken deja atrs los Prealpes y se
dirige hacia Gstaad. La carretera nos
conduce en direccin a Thun pasando
por el Simmental hasta Zweisimmen y
Spiez. Bordeamos la carretera junto al
lago de Thun hasta Interlaken.
0
50
100
150
200
250
300
350
INTERLAKEN
La
go
de
ha
uc
Ne
tel
Avenches
BERNA
Romont
Bulle
Gruyres
Lauterbrunnen
4158
Jungfrau
Una familia pasea por la Brunngasse,

en Brienz, que fue considerada
la calle ms hermosa de Europa
DERECHA Desde el Harder Kulm,
a 1.322 metros de altura, se tienen
vistas privilegiadas sobre Interlaken
34
INTERLAKEN
Thun-Interlaken
Entre el agua
y la tierra
Poblaciones de gran belleza rodean los lagos de la Suiza central:

Interlaken, Thun, Brienz... Eternamente acordonadas por montaas llenas
de historia, el viaje por las carreteras que las unen, a pie del lago,
se convierte en un devenir delicioso de lugares inolvidables con fondos de
colores de pura naturaleza
35
INTERLAKEN
La vida en Thun se
manifiesta en las orillas
del ro Aare
Marco Kaufmann
trabaja en el
Blmlisalp, un
barco precioso
construido
en 1906
Thun, enamorada
del lago
La primera ciudad que nos recibe en

ruta es la mtica Thun. Aparcamos
el coche para descubrirla a pie. Es
paseando por los mrgenes del lago
de Thun, que se adentra en la ciudad
con la forma del ro Aare, cuando nos
rendimos a la evidencia de que esta
poblacin vive volcada al agua, donde se refleja. Visitamos los elegantes
entornos del castillo de Schadau, para
acercarnos despus al lago. La vida
se manifiesta en cada meandro, en
cada orilla del riachuelo. Por ejemplo,
en el Club de Navegacin, donde
algunos jvenes se preparan para su
entrenamiento de remo. All, junto
a la limpsima agua, conozco a Sally
y a su hija, Noemi, que se dispone a
zarpar en su canoa. Sally es escocesa,
pero lleva ms de quince aos en
Suiza: Lo que ms me gusta de este
pas es la posibilidad de practicar casi
todos los deportes y siempre en plena
naturaleza, dice Sally. Y es cierto.
Seguimos caminando hacia el centro
de la ciudad y a nuestro paso se cruzan atletas, ciclistas, patinadores...
Todos ellos disfrutan de la pureza del
agua y el aire de este lugar. Muy cerca
de la entrada al casco antiguo, un
pequeo y antiguo puente de madera
nos da la bienvenida al ncleo de la
36
ciudad que los duques de Zhringen

hicieron importante en la Edad Media, poca en la que levantaron su
imponente castillo.
Interlaken, al pie de
las cumbres mticas
La llegada del turismo de montaa y

la popularidad del montaismo en los
aos que cerraron el siglo XIX y abrieron el XX transformaron esta aldea en
una pequea ciudad preparada para
acoger a los nuevos exploradores. Se
eriga as como un puerto de montaa
ideal, un lugar donde hacer parada y
fonda antes de emprender la conquista de los gigantes alpinos o de, simplemente, disfrutar de excursiones en
la bonita zona.
La visitaron personajes de alcurnia,
como Goethe, Lord Byron o Mendels-
shon. Conmovido por la belleza de

estos paisajes, el compositor polaco
se atrevi a ensalzarlos con estas
famosas palabras: Si no conoces Interlaken es que no has visto Suiza. Y
poco a poco, Interlaken se convirti
en la ciudad que vemos hoy, definida
por mansiones decimonnicas y hoteles de lujo algo aejos. Pero, sobre
todo, guarda su encanto en el lugar
donde se levanta, rodeada por colosales montaas y en este escenario
entre lagos, como su nombre indica, nexo de unin entre los preciosos
lagos Brienz y Thun. Es el punto de
partida imprescindible de mil excursiones de esas que quedan eternamente grabadas en la retina.
Martin Gertsch nos recoge en el
vestbulo del mtico Hotel Interlaken
para acompaarnos en las visitas
esencial
Del balcn del Harder Kulm al Schynige Platte. El paraso es infinito, as que infinitas
son las posibilidades en los entornos de Interlaken. En un abrir y cerrar de ojos, el tiempo que
tarda el ferrocarril en acceder al Harder Kulm, nos situamos a 1.322 metros de altura. Es una
montaa discreta, comparada con los picos que nos rodean, pero el viaje en el histrico
ferrocarril y la parada y fonda en el restaurante que reposa en su cima son un regalo para los
sentidos. Una plataforma elevada sobre el vaco es el mirador perfecto para divisar un paisaje
inolvidable, con el Jungfrau como protagonista principal.
Tambin en cremallera se accede al Schynige Platte, a 1.976 metros y con vistas espectaculares
sobre el entorno. La visita al jardn botnico tie de color esta atractiva excursin.
INTE
RLAKEN
Volar en parapente
es una experiencia
nica con vistas de
pjaro sobre los verdes
paisajes y montaas
alpinas que rodean
Interlaken
37
INTERLAKEN
Unterseen, cerca de
Interlaken, junto al
canal para los barcos
del lago
por la zona. Es un atractivo gua, ya

maduro, cuya vida ha estado ntimamente ligada a estas montaas que
lo vieron nacer. Nac en Wengen y,
para m, en esta regin se encuentra
la esencia de la nacin suiza. Una
nacin, por cierto, que es nacin porque quiere serlo, y ni su tamao, su
geografa, su diversidad lingstica,
ni su historia se lo impiden, seala.
Empezamos la larga jornada en el
pueblo, y, con un salto en la historia, nos sita en la poca medieval,
cuando el antiguo monasterio de
los agustinos dominaba la zona y se
converta en un importante enclave
estratgico en las rutas comerciales
del centro europeo. Quedan algunas

ruinas de este centro religioso y, por
supuesto, los terrenos que lo rodeaban
y que hoy conforman el Hhematte,
una explanada de 14 hectreas que
hace las veces de mirador y pista de
aterrizaje de intrpidos parapentistas.
Un grupo de empresarios hoteleros
tuvieron la brillante idea de comprar
estos terrenos para protegerlos contra su urbanizacin, lo que conserva
intacta la vista sobre la emblemtica
cadena montaosa que se perfila ante
la villa. Esto suceda en plena poca
de explosin turstica, a partir de 1860,
cuando Interlaken sonaba a clima saludable, aire puro y aguas benficas. Su
esencial
Msica de montaa. En el corazn de estas montaas es donde naci un
instrumento muy particular. Se trata del alphorn, textualmente cuerno de los
Alpes, una especie de trompa de madera cuya longitud puede llegar a 3,5 metros.
En su origen, este curioso instrumento serva para la comunicacin en las aisladas
montaas y solo era tocado por los hombres. Con el tiempo, su sonido se incorpor
a las bandas de msica folklrica e, incluso, existe la teora de que el tono grave que
emite tranquiliza a los animales llevndolos a una suerte de estado meditativo. Sami
Lrtscher es un virtuoso de este instrumento que, aparte de darle vida hacindolo
sonar en una formacin con tres expertos ms, tambin dedica parte de su tiempo a
la construccin de tan delicadas trompas. El alphorn es un trozo de la cultura suiza.
Y se est volviendo a tocar. El mundo se ha vuelto global y todos necesitamos identificarnos con lo ms local, algo que nos acerque los unos a los otros. El sonido del
alphorn se pierde entre estos paisajes de ensueo y, por un instante, siento la
comunin con la naturaleza y las costumbres de este pequeo pas.
38
herencia cobra ahora forma de antiguos

hoteles victorianos, rejuvenecidos a base
de cuidadosas reformas. El casino Kursaal, con su reloj floreado, se edific en
1859 y, desde entonces, es el centro de
la ciudad. A pocos metros, la Hheweg
es un desfiladero de restaurantes donde
tomar un humeante caf y de tiendas de
material alpino, meca de las compras de
los alpinistas. Como cuenta Martin, su
sueo es tocar el cielo, pero para ello no
hace falta escalar. En Suiza, y gracias a
los transportes pblicos, el cielo est al
alcance de todos.
MS INFORMACIN:
www.interlaken.ch
INTERLAKEN
Jungfrau
Montaas de
historia
Suiza sin las montaas no sera Suiza. Cumbres nevadas que han marcado
su cultura, gastronoma, historia y entidad. En el ncleo de los Alpes,
la regin del Oberland berns es una de las que mejor representan este
espritu suizo completamente ligado a las cadenas alpinas que la rodean. Y,
entre ellas, la cumbre del Jungfrau constituye el autntico Top of Europe
El Jungfraubahn, un ferrocarril centenario, tiene parada final en la
estacin ms alta de Europa, a 3.454 metros de altitud
39
INTERLAKEN
Efectivamente, tambin nosotros

queremos llegar alto y optamos por la
opcin cmoda. El Jungfraubahn, el
tren del Jungfrau, es un histrico ferrocarril que hace las delicias de miles
de excursionistas cada ao.
Martin, el gua que nos acompaa
por toda esta zona suiza, nos ha avisado, pero no dejan de sorprenderme
la gran cantidad de turistas orientales,
indios y, sobre todo, japoneses, que se
aglomeran en la estacin de este mtico ferrocarril. Tambin ellos anhelan
pisar las nieves perpetuas de estas
montaas, y el encargado de cumplir
nuestro deseo es el tren del Jungfrau
(Jungfraubahn), el ferrocarril centenario con parada final en la estacin
ms alta de Europa, a 3.454 metros.
Acompaados por las expresiones de
admiracin de los turistas, sorprendidos por los paisajes de ensueo que se
abren a ambos lados del tren, accedemos al valle de Grindelwald, a un centro de montaa situado bajo la amenazadora pared norte del Eiger, que, con
sus 1.800 metros, es la montaa ms
alta y escarpada de los Alpes. Bella y
complicada, la empinada pared atesora algunas de las leyendas ms populares del alpinismo suizo y ha sido
el trgico escenario final de muchas
ascensiones. De hecho, no fue hasta
esencial
Excursin a Brienz. La mejor manera
de llegar a Brienz es a bordo de un crucero
por el lago homnimo. Se trata de un
pequeo pueblo de cuento de hadas
repleto de bonitas casas de madera
ajardinadas con vivas flores de colores,
hoteles seoriales como el Giessbach
Hotel, rodeado de cascadas, y calles
pintorescas como la Brunngasse. En Brienz
se encuentra la escuela de tallistas de
madera, la Holzbildhauerei Brienz, con
una tradicin de ms de 125 aos. Es nica
en el pas en su especialidad y su gran
reputacin atrae a jvenes de todos los
puntos de Suiza y parte de Europa. La
tradicin de la talla de madera en esta
zona de Suiza naca con la llegada de los
primeros turistas, en el siglo XIX. Fueron
los campesinos los que decidieron crear
un nuevo producto artesanal con cierta
salida comercial que les permitiera
subsistir en los duros meses de verano.
40
INTERLAKEN
Kleine Scheidegg,
con el monte Eiger y
el Mnch al fondo, es
el punto de partida
del tren que lleva al
Jungfraujoch
La Gran Especial
41
Para
I N conocer
T E R LdeAcerca
K Eel N
Jungfraujoch, se puede
seguir alguna de las
rutas de alta montaa
abiertas, pero siempre
con un gua. Desde el
Sphinx, una plataforma
panormica, se
disfrutan unas vistas
inmejorables
42
INTERLAKEN
1938 cuando logr culminarse su temida y hasta entonces inexpugnable

cima. La heroica proeza, gestada por
cuatro jvenes alemanes y austriacos,
represent para el Gobierno nazi el
smbolo del triunfo de la raza aria,
relata Martin.
Desde Grindelwald parten los telefricos hacia los picos de First y Mnnlichen, pero nuestro viaje contina en
un tren que surca paisajes que ganan
altura y pierden verdor para tornarse
ms y ms agrestes, entornos donde
crecen menos rboles y plantas. Llegamos a la bifurcacin en la estacin
de esqu de Kleine Scheidegg, a 2.061
metros, y, a partir de aqu, nos adentramos en un tnel de 7 kilmetros,
dentro del cual el tren hace dos paradas, una ante la pared del Eiger, el
Eigerwand, y otra en el Eismeer, con
una vista esplndida sobre el glaciar
Aletsch, el ms extenso de los Alpes,
con 23 kilmetros. El glaciar Aletsch
nace a 4.000 metros de altitud, al sur
del Jungfrau. Son tres brazos los que
confluyen en la llamada plaza de la
Concordia: uno que parte del pico
Aletschhorn; otro, del lado meridional del Mnch y del Jungfrau; y el
tercero, del lado este del Mnch. Desde la plaza de la Concordia desciende
formando una gran manta de hielo de
25 kilmetros con forma de morrena.
Es aqu donde se tienen las mejores
vistas sobre el mar de hielo azulado
del Aletsch.
Este es inconmensurable, pero las
mejores panormicas an estn por
llegar. Finalmente, el entraable tren
esencial
Y un sinfn de actividades. Son
muchos los excursionistas que llegan a
estos parajes dispuestos a empezar
alguna de las rutas de trekking, pero para
los ms osados, los entornos de estos
lagos ofrecen muchas otras opciones. Por
ejemplo, un vuelo en parapente, desde
Beatenberg, en un viaje de ensueo que
flota entre valles y montaas hasta
Interlaken. O experiencias como las que
pueden llevarse a cabo desde la poblacin
de First, cerca de Grindelwald, como el
First Flyer, un descenso en una tirolina de
800 metros de longitud y de 50 metros
de altura que alcanza Schreckfeld a una
velocidad de hasta 84 kilmetros por
hora. Ms familiares son las rutas en trotti
bike, tambin en First.
concluye su trayecto en el llamado

Jungfraujoch, el yugo de la virgen, es
decir, el espacio entre las montaas
cuya forma recuerda a un yugo entre
dos cuernos. Estamos a 3.454 metros
y con esa sensacin de mareo que
conlleva el mal de altura. Martin nos
aconseja abrigarnos bien y caminar
pausadamente, controlando la respiracin. Siguiendo sus directrices
subimos al mirador del observatorio
cientfico del Sphinx. Y, ante nosotros,
se hace el silencio sempiterno de estas
sierras nevadas. Es fcil hacer el smil
del guerrero e imaginar la lucha entre
gigantes del triunvirato ms famoso
del pas, formado por el Jungfrau (la
virgen, con 4.158 m), el Mnch (el
monje, con 4.099 m) y el Eiger (el
ogro, con 3.970 m). El cielo es tan azul
que el paisaje nevado nos deslumbra.
Las gafas de sol nos permiten aguzar
la mirada, que se pierde ms all para
descubrir, incluso, el Mont Blanc, ya
en Francia.
Viaje de regreso
Dejamos atrs la competicin de las

altivas montaas para andar sobre
la nieve. Caminamos sobre el Jungfraujoch. La nieve brilla bajo un sol
resplandeciente. Es cansado y lento
caminar a tanta altura, as que, ya de
regreso, y tras una taza de chocolate
caliente, recuperamos el calor y las
ganas de seguir visitando los aledaos de Interlaken.
Tomamos el tren hacia el valle que
nos llevar hasta Interlaken en unas
dos horas y media. Esta vez el recorrido pasa por Wengen y Lauterbrunnen, con un entorno natural cada vez
ms frtil, repleto de ros, cascadas,
valles y bonitas casas de montaa.
En Kleine Scheidegg, cambiamos de
tren para descender por otro paisaje
encantador. Disfrutamos ahora de las
panormicas sobre un valle cada vez
ms frondoso y frtil. Wengen es una
localidad de montaa tradicional, un
pueblo sin coches, refugio para los
amantes del silencio, donde habitan
algunos simpticos perros san bernardo y se hace sonar el alphorn, un
instrumento tradicional suizo. Las
fuentes y cascadas refrescan Lauterbrunnen, mientras este tren apacigua
el ritmo para llegar a Interlaken.
MS INFORMACIN:
www.jungfrau.ch
43
BERNA
BERNA
DE INTERLAKEN A ENTLEBUCH: 137 KM

Desde Interlaken solo nos separan 57
kilmetros de Berna, pero la esencia del
recorrido est en el tramo que bordea el lago
de Thun y que pasa por sitios tan emblemticos
como las cuevas de Beatus o el castillo de
Oberhofen. Desde Thun se sigue hasta la
preciosa Berna. Y, de all, la Gran Ruta de Suiza
sigue hasta Burgdorf, la puerta al Emmental,
por una carretera secundaria. Dejamos atrs
suaves colinas y queseras a medida que
seguimos el camino atravesando el pueblecito
de Langnau hasta llegar a Entlebuch.
0
50
100
150
200
250
300
350
BASILEA
BERNA
ZRICH
Entlebuch
LUCERNA
Burgdorf
BERNA
Repleta de bonitas tiendas y

chocolateras, Berna es una ciudad
de estudiantes que ofrece cultura
y arte. La capital del pas invita a
perderse por sus calles y descubrir su
historia paso a paso
Berna
Caminos
de leyenda
Hay carreteras inolvidables que regalan

trayectos repletos de pequeos placeres;
es el caso de la ruta que nos lleva de Interlaken
a Thun, que transcurre paralela al lago de Thun
44
Saboreamos cada rincn que descubrimos con devocin, y es la promesa

de nuevas sorpresas lo que eleva la
ruta a la categora de mgica. Una de
esas sorpresas nos aguarda llena de
leyendas:
las20 cuevas de
0
40 Beatus, que
se adentran en la tierra esculpiendo
0
10
20
40 miles
formaciones de gran belleza. Cascadas
subterrneas y pequeos pasillos y
cavernas construyen el marco ideal
para la leyenda, que cuenta que aqu
moraba un temible dragn y que, gracias a las buenas acciones de Beatus,
un monje errante, pudo ser expulsado. Tambin sobrecogedor es el
nuevo puente colgante de Sigriswil,
inaugurado en el 2012, que conecta
el pueblo con el Hotel Panorama. Lo
cruzamos, intrpidos, en una de esas
caminatas de vrtigo pero ideales
para disfrutar de unas panormicas
80 km
BERNA
nicas. Otra sorpresa en forma de

fortaleza la encontramos a orillas del
lago, donde se mira al espejo del agua
el pintoresco castillo de Oberhofen.
Desde el pequeo embarcadero a pie
del edificio medieval, observamos
cmo uno de los barcos que cubren el
trayecto entre Interlaken y Thun asoma la proa tras la torre del castillo. En
el restaurante Schloss Oberhofen, los
clientes gozan del espectculo que les
brinda el lago. Seguimos nuestra ruta
pasando por la aldea de Hilterfingen,
con su tambin hermoso castillo de
Hnegg, y, finalmente, dejando atrs
Thun, tomamos la ruta que desemboca en Berna, la capital suiza.
BERNA, PARA ENAMORAR
El escritor alemn Johann Wolfgang
von Goethe, durante su estancia en
Berna en 1779, defini as la ciudad:

Este es el lugar ms bonito que hemos visto jams. Y es que la capital
es sin duda una pequea golosina con
sorpresa en su interior.
A Berna se llega por la puerta grande. Seguimos la Gran Ruta de Suiza y
la ciudad se nos aparece como salida
de un cuento de hadas, con luces
tenues que titilan mientras el sol se
pone por el horizonte. Esta bienvenida cobra vida al penetrar en su casco
antiguo, declarado Patrimonio de la
Humanidad en 1983. Nos recibe la
Torre del Reloj (Zytglogge), primera
puerta de entrada a la ciudad y acceso a un casco antiguo delicioso.
Enclavado entre bastiones elevados
sobre el ro Aar, nos invita a caminar
por sus calles ms aejas, como la
Marktgasse, ms adelante llamada
Kramgasse y Gerechtigkeitsgasse. Sobre 6 kilmetros de soportales (Lauben) se alza un conjunto destacado
de casas gremiales. Sobresale su reloj
astronmico de 1530 y las medidas de
longitud para los controles pblicos
fijadas en el paso de la puerta, actualmente el metro y el metro doble. La
gran catedral de Berna (Mnster) es
una construccin iniciada en el siglo
XV que se convertira en el edificio
religioso ms grande del pas. Nos
encaramamos a su torre, la ms alta
de Suiza, con 101 metros de altura,
para divisar las cumbres blanquecinas
del Mitteland y el Oberland berns. El
centro neurlgico es la plaza central
de Berna, la Brenplatz, o plaza de los
osos, bautizada con el smbolo de la
ciudad. El Bundeshaus, sede del Gobierno, es un interesante edificio que
puede visitarse en la Bundesplatz,
donde tambin puede disfrutarse del
mercado semanal berns.
Repleta de bonitas tiendas y chocolateras, Berna es una ciudad de
estudiantes que ofrece cultura y arte.
Museos como la fundacin del colorista Paul Klee o la casa de Albert
Einstein, en la cntrica Kramgasse,
ponen el toque cultural a una visita
que tiene como otro gran protagonista
la naturaleza. Refugiada en uno de los
meandros del ro que la cruza, Berna
es la capital del pas, pero tiene un
aire a aldea perdida en un paisaje de
ensueo, cuyo nombre tom de br,
en alemn oso. Visitamos el popular
parque de los osos (Brenpark), un
amplio jardn a orillas del ro donde
se pueden contemplar dichos animales. En el parque de las rosas, situado
por encima del casco antiguo, se
Lderenalp, en
la regin de Emmental;
al fondo, los Alpes berneses
esencial
Un camino con mucho sabor,

galletas Kambly y queso emmental. La
Gran Ruta de Suiza nos lleva a adentrarnos por la regin de Emmental.
Decidimos parar en Burgdorf, una ciudad
medieval donde visitamos la quesera de
uno de los productos con ms fama ms
all de las fronteras helvticas, el queso
emmental. Con el sabor y el aroma del
queso de los agujeros todava muy
presente, proseguimos hasta Trubschachen, donde nos aguarda otra sorpresa
para el paladar, esta vez muy dulce: la
fbrica de galletas Kambly, donde,
adems de ver cmo se producen estas
ricas galletas, tendremos la oportunidad
de probar su variedad de sabores y formas
en la tienda. Difcil escoger cul es la que
ms nos gusta!
pueden admirar, entre otras flores y

plantas, 223 tipos de rosas. Un mirador excelente desde el que nos despedimos. Quiz regresamos en verano
para darnos un bao en la misma ciudad, en Marzili. No obstante, ahora la
ruta contina hacia la Reserva de la
Biosfera de Entlebuch, pero pasando
por la regin de Emmental.
MS INFORMACIN:
www.bern.com
www.kambly.ch
45
LUCERNA
LUCERNA
DE ENTLEBUCH A SCHWYZ: 193 KM
La carretera de la Gran Ruta de Suiza sigue
hacia Wolhusen y, de all, hacia el norte
pasando por Sursee y el valle de ensueo de
Seetal, con los lagos de Hallwil y del Baldegg
como protagonistas. Siguiendo la ruta hacia
el norte en direccin a Lenzburg, pasamos
junto a los castillos de Hallwil, a orillas del
lago, y de Heidegg, en Gelfingen. Configuran
la antesala de la llegada a Lucerna. La Gran
Ruta de Suiza bordea el lago por la carretera
en direccin norte, pasando por Kssnacht,
Weggis, Vitznau y Gersau. Una vez aqu,
embarcamos el coche en el ferri, que nos
llevar a la otra orilla para seguir hacia
Flelen, Brunnen y Schwyz.
0
320
640
960
1.280
1.600
LUCERNA
ZRICH
Entlebuch
LUCERNA
Lago Lucerna
Brunnen
En la Reserva de la Biosfera de
Entlebuch, el relax y la salud son los
objetivos de la Kneipper Erlebnis,
una experiencia nica en plena
naturaleza
46
20
10
40
20
80 km
40 miles
LUCERNA
Lucerna
Esencia helvtica
Suiza no es solo el pas del touring, es tambin el pas de las

caminatas en la naturaleza, de las montaas en las que respirar
aire puro, de los enclaves naturales donde practicar casi todos
los deportes. Suiza es, claro est, sinnimo de salud. Nos hemos
adentrado en la Reserva de la Biosfera de Entlebuch para participar
en una jornada muy saludable... y divertida!
47
LUCERNA
El excursionismo es una de las actividades ms apetecibles en la reserva de Entlebuch, camino a Lucerna

DERECHA En el parque infantil Moraculum, en la estacin de montaa de Rossweid, las actividades en
familia permiten conocer la zona tanto a los mayores como a los ms pequeos
UESTRA RUTA sigue con cierta

ansia por llegar a la meta, los pueblos de Entlebuch y Schpfheim,
para seguir hasta Flhli y Srenberg. Estamos, por fin, en plena
Reserva de la Biosfera de Entlebuch, y, como carta
de bienvenida, la naturaleza nos ofrece un regalo
para nuestro bienestar. Se trata de un recorrido
siguiendo los preceptos del doctor Kneipp, en la
bautizada como Kneipper Erlebnis (experiencia
Kneipper). Kneipp es considerado uno de los precursores de la hidroterapia y la medicina natural,
y sus mtodos son seguidos por muchos de los
amantes de las terapias alternativas. Fitoterapia,
espiritualidad, deporte y nutricin son los pilares
de sus tratamientos. En el itinerario nos aguardan
baeras de agua helada para reactivar la circulacin, caminatas descalzos por encima de piedras,
hamacas para el relax y hasta un hermoso jardn
de plantas aromticas. Y es que la Reserva de la
Biosfera de Entlebuch nos sorprende a cada paso,
con un paisaje de pantanos y mesetas calcreas
lleno de encanto distribuido en 400 kilmetros
cuadrados. Una ruta por lo ms salvaje del oeste
de Lucerna. Nos queda mucha energa y decidimos dedicarla a otro espacio que sobresale en la
hermosa reserva de Entlebuch. Toca hacer una
parada en Rossweid para comer algo y disfrutar
como nios en el parque infantil Moraculum. Tanto en invierno como en el buen tiempo, este es el
escenario de los ms divertidos y diversos juegos
infantiles, siempre en contacto con la naturaleza.
Un final de ensueo para un da perfecto.
48
La ruta de los castillos
De la Reserva de la Biosfera de Entelbuch al valle

de Seetal, la Gran Ruta de Suiza se adentra ahora
por un paisaje hermoso donde se respira calma
y belleza. Un impresionante castillo elevado nos
recibe en Lenzburg, como aperitivo de lo que nos
espera unos kilmetros ms adelante. Surcamos
el lago de Hallwil para descubrir cmo a veces
las leyendas cobran forma real: en este caso, la
fortaleza medieval de Hallwil emerge con encanto
del agua con su fosa sumergida en el lago. Unos
kilmetros ms adelante nos sale al encuentro
otro lago, y muy cerca, en Gelfingen, el imponente castillo de Heidegg.
Dejamos atrs el encanto de esta zona para llegar, por fin, a otro destino no menos encantador:
Lucerna.
Lucerna, luces de ciudad
Si una ciudad deslumbra por su belleza, esta

es sin duda Lucerna. Regada por el ro Reuss,
su historia se vincula al enclave donde se levanta,
en pleno corazn del pas y a los pies del lago
de Lucerna.
Una de las postales ms caractersticas de Suiza
es la que retrata una ciudad cruzada por un lago
sobre el que se eleva un floreado puente de madera. Se trata de Lucerna, un enclave cuyo nombre le
sienta a la perfeccin. Es, de hecho, un topnimo
legendario, ya que dicen que un ngel ilumin
con una luz el lugar donde deba fundarse la capilla de San Nicols, patrn de los pescadores y
navegantes. La pequea Lucerna, marcada por el
En Gelfingen,
L U CelEimponente
RNA
castillo de Heidegg se eleva
altivo sobre una colina
49
LUCERNA
La fachada fluvial de Lucerna muestra pintorescos edificios medievales. Muchos de ellos dan cobijo a restaurantes
y hoteles de prestigio, convirtindose en un escenario nico
vecino lago de los Cuatro Cantones, origen y smbolo de la unin del pas, encarna a la perfeccin
el alma suiza. Un alma que busca la maravilla en
cada detalle, la perfeccin en cada lugar. Son as
de perfectos los puentes de madera que salvan el
ro, estructuras medievales cuya supervivencia es
casi un milagro. En su da, all por 1400, fueron
cuatro los puentes de madera que contribuyeron
en gran manera al desarrollo de la ciudad. De los
puentes se conservan todava tres: acompaan
al icnico puente de la Capilla (Kapellbrcke),
con su bella Torre del Agua, el Spreuer y el ms
discreto Reussbrcke. Decido cruzar el puente
de la Capilla, el ms antiguo de Europa, y en mi
transitar por el suelo de madera pienso en los
miles, ms bien millones de personas que habrn
desfilado por esta pasarela desde aquel lejano ao
1300. Ajenas a ese pasado, dos hermosas jvenes
caminan por el puente. Son Sara y Llilian, estudiantes de la Escuela de Arte. Las acompao en
su paseo a orillas del Reuss. Somos de St. Gallen,
pero vivimos aqu por los estudios, y nos encanta
esta ciudad. Es cmoda y tranquila, y tiene mucha
vida universitaria.
Efectivamente, me encanta observar este contraste entre la antigedad de los edificios y calles
de Lucerna y la juventud de sus habitantes, que la
caminan con alegra, como Silvana y Alesandra,
que nacieron aqu y definen su ciudad como la
ms hermosa del mundo. La hermosura que
rezuman sus plazas histricas, como la Kapellplatz, la Mhleplatz, la Hirschenplatz o la Franziskanerplatz. Sobresalen las plazas con nombres
asociados a antiguos mercados, como la plaza del
50
vino, la Weinmarkt, o la plaza del trigo, la Kornmarktplatz, cuyo antiguo almacn cumple ahora
las funciones de ayuntamiento de la ciudad. Es un
edificio renacentista de gran belleza, que denota la
poca de esplendor comercial de Lucerna, como
lo hacen los tambin renacentistas Rittersche Palace y la Hofkirche, la catedral.
Antes de hacer una pausa para la merienda,
me acerco hasta la iglesia de los jesuitas, de estilo
barroco, y la gtica iglesia de los franciscanos.
Pero es sin duda la famosa escultura del len
moribundo, obra de Thorvaldsen dedicada a los
mercenarios suizos asesinados en las Tulleras
en 1792, uno de los monumentos que ms me
conmueve. Por un momento se me ha quitado el
hambre, pienso, pero la profusin de pasteleras
con delicias de chocolate suizo me vuelve a abrir
el apetito en un santiamn. Y es as como penetro
en el embriagador mundo de Kurmann.
Muy dulce
El universo de Kurmann se exhibe con esplendor

en una tienda de esttica de los aos 60 del pasado siglo, donde la elegancia y la delicadeza son la
carta de presentacin de los chocolates y pralins,
que seducen a todos aquellos que pasean por el
centro de Lucerna. Y es que no s qu elegir entre
la oferta de bombones, pasteles artesanos y originales suvenires en forma de monumentos y sabor
a chocolate suizo. Margritt, la guapa propietaria
de la tienda, me ofrece probar una de las especialidades locales, el pan de jengibre o lebkuchen,
con ese gusto que me transporta a la Navidad.
Nuestro negocio lleva a sus espaldas 38 aos de
LUCERNA
EN EL SENTIDO DE LAS AGUJAS

DEL RELOJ El alphorn es un
instrumento tradicional alpino
que ameniza las veladas de uno
de los restaurantes ms tpicos de
Lucerna, el Stadtkeller. Lucerna es
una ciudad muy viva y jovial, llena
de rincones encantadores que le ha
legado su pasado comercial. Ciudad
de universidades, Lucerna atrae a
estudiantes de todo el pas que se
enamoran de la belleza de la joven
capital de la regin. El puente de la
Capilla asoma floreado sobre el ro.
La proximidad a la naturaleza ofrece
a los mercados locales todo tipo de
productos frescos y de temporada
51
LUCERNA
tradicin.
La tradicin de una ciudad que preserva su
pasado y que atrae cada ao a miles de turistas. Efectivamente, Lucerna es uno de los polos de atraccin del turismo en Suiza, y quiz
por ello sabe cuidarse con especial atencin,
sin dar la espalda a la modernidad ni a las
nuevas tendencias. Es en este contexto en el
que nace otra chocolatera muy especial, Max
Chocolatier, un negocio que busca superar los
tpicos del chocolate suizo de marcas como
Lindt, Suchard o Nestl para apostar por la
creatividad y la calidad. Sus bombones son
una autntica caja de sorpresas, una sinfona
de originales gustos y texturas. Mi mirada se
pierde por las limpias vitrinas de la moderna
tienda mientras pienso que esto del chocolate
es una tentacin demasiado fuerte y que va
siendo hora de dedicarme un poco a la cultura.
Cultura desde la cuna
Muy cerca de la estacin de tren, reconstruida

por el arquitecto espaol Santiago Calatrava,
se levanta el KKL (centro cultural y de congresos de Lucerna), diseado por Jean Nouvel,
un equipamiento que acoge los principales
conciertos y festivales de la ciudad. Una ciudad que vive la msica y la cultura con gran
intensidad. El Lucerne Festival, el Festival del
Cmic o el Festival del Blues son algunas citas
imprescindibles en el calendario. Pero no hace
falta esperar a los grandes eventos para darnos
cuenta de la importancia que tienen aqu el
arte, la literatura y la msica. Me lo explica Katarina, una lutier que trabaja hacendosa construyendo y reparando violines en el taller de
la tienda de msica Musik Hug. Hay muchas
escuelas de msica en Lucerna, y la mayora
subvencionadas, con lo cual acceder al aprendizaje musical es fcil. De hecho, son muchos
los nios y nias y, por supuesto, adultos que
caminan por las calles de la pequea Lucerna
embajador
Heidi Happy, msica.
La cantante y multiinstrumentalista Heidi
Happy empez su carrera en el ao 2006. Su
clida voz y letras nicas impactaron
enseguida al pblico local, y pronto
empezaron las colaboraciones con los
grandes nombres de la msica, como Yello,
Stephan Eicher o Scott Matthew, as como las
actuaciones a lo largo y ancho de la geografa helvtica. Cuando esta
joven de Lucerna canta sus exquisitas melodas, es imposible no
sumergirse en el bello mundo que recrea. De Lucerna, Happy nos
destaca un museo plenamente relacionado con la msica: El Museo
de Richard Wagner, digno de una visita. Su parque junto al lago es
un esplndido oasis cerca de la ciudad, con sus vistas nicas al lago y
a las montaas. De hecho, la msica es la gran protagonista en el
escenario de Lucerna, en una ciudad muy musical repleta de teatros,
salas, escuelas y, por supuesto, grandes festivales de msica.
52
Bajo el Titlis, la cueva

del glaciar permite un
paseo mgico entre
paredes de hielo
con un instrumento bajo el brazo. Y eso nunca

me deja de sorprender y admirar.
Titlis, montaas
entre ciudades
En el pas de las montaas, todos los caminos

conducen a ellas. As que preparados con un
buen calzado y ropa de abrigo, nos lanzamos
a la conquista de uno de los picos ms accesibles desde Lucerna: el Titlis.
En una hora nos plantamos frente a la estacin del telefrico de Engelberg, tras haber
tomado la carretera que sale de Lucerna en
direccin Stans y Oberdorf. Enfilamos directo
hacia la primera estacin de nuestro viaje alpino. Es as como aterrizamos en el Trbsee, un
lago idlico desde el que parten caminatas hacia la cima. Me encanta respirar el aire puro de
estas montaas, que me aguardan de nuevo en
una segunda parte de la aventura, hasta Stans,
para tomar all el Titlis Rotair, un telefrico
recientemente inaugurado cuya particularidad
es la de girar durante la ascensin. Las vistas
de vrtigo se abren ante nosotros, y al fin, al
tocar de nuevo tierra, un blanco paisaje de
ensueo se abre ante nosotros. Es la cumbre de
Titlis, a unos 3.000 metros sobre el nivel del
mar, un enclave de nieves perpetuas que nos
disponemos a disfrutar con valenta. Y es que
cruzar el puente colgante sobre el vaco es una
actividad que exige, como mnimo, un punto
de coraje. Vivimos as la esencia de estas moles de piedra y nieve, en cuyo corazn penetramos al visitar la cueva del glaciar, a veinte
metros bajo el nico glaciar del centro del pas.
Un lugar de ensueo, de bajas temperaturas y
LUCERNA
colores de hielo y nieve que me invitan a soar. Ya
de vuelta nos espera una pausa en casa de la familia Mathis con una humeante taza de t y mucha
msica tradicional.
La vida en los Alpes
La confortable casa de Engelberg y las dos granjas

alpinas que tienen al pie de las montaas son sus
moradas. En verano, mientras las vacas pastan,
pasan mucho tiempo en la montaa. Con las bajas
temperaturas, los animales y ellos bajan de nuevo
al pueblo. As, un ao tras otro, en consonancia
con los ciclos de la naturaleza. Son Denis y Hans
Mathis, un matrimonio suizo que ama su pas.
Hans, vestido con las ropas tradicionales, me
muestra su arsenal de instrumentos y se decide,
al fin, por el acorden. Mientras lo hace sonar
virtuosamente, su rostro es una mezcla de alegra
y paz. De su oreja cuelga un anillo plateado que
un da formaba parte del hocico de una vaca. Es
un atuendo tpico de los campesinos alpinos. Me
siento plenamente feliz en el sitio en el que vivo,
y aunque no es una vida fcil, entraa una libertad
total.
Nos cuesta abandonar el hogar de la encantadora
familia, pero en la regin de Lucerna an nos espera otra excursin.
La ruta ms suiza
Desde la poblacin de Engelberg parte

el telefrico que se eleva hacia las
alturas del Trbsee, en las faldas del
Titlis ABAJO, IZQUIERDA La subida
al Titlis se realiza en las modernas
cabinas giratorias Titlis Rotair, un viaje
a las nubes inolvidable DERECHA En
los Alpes, tradiciones como la msica
se han mantenido casi intactas, y son
muchas las familias que an viven
siguiendo los ciclos naturales ABAJO
Embarca tu vehculo en el ferri que une
Beckenried y Gersau
Nos toca reemprender el viaje. La Gran Ruta de

Suiza prosigue para cruzar la cuna del pas, el
lugar donde naci la Confederacin Helvtica
y donde Guillermo Tell dispar sus flechas. La
bonita carretera panormica nos lleva a Weggis y,
desde all, bordeando el mtico lago de los Cuatro
Cantones, a Vitznau y Gersau. All tomamos el
ferri para cruzar el mtico lago donde se fund
Suiza, hasta Beckenried, y proseguir por los entornos idlicos del lago de Lucerna. Nos encontramos
en la carretera que recorre los enclaves histricos
y legendarios donde se fund la Confederacin
Helvtica, en 1291. Pasamos por la Tellskappelle,
la capilla de Guillermo Tell, y all aparcamos unos
minutos el coche para escudriar la emblemtica
iglesia dedicada al hroe nacional. Empapados de
historia y tradicin suiza, seguimos hacia Flelen
mientras contemplamos escenas de pelcula sobre
el lago, donde navegan ferris de vapor tocados por
la bandera del pas, que ondea sobre aguas y cielos
transparentes. Proseguimos ms all del lago para
acercarnos a la emblemtica pradera de Rtli, donde, en 1291, los actuales cantones de Uri, Schwyz
y Unterwalden, fundaron, mediante un juramento
de fidelidad, la Confederacin Helvtica. Cruzamos Brunnen, sede, por cierto, de la fbrica de
navajas Victorinox, que visitamos, junto al museo.
Como en el caso de los relojes, las navajas nacieron en zonas rurales. En la hermosa poblacin de
Schwyz decidimos hacer un alto en el camino para
recorrer la idlica poblacin y disfrutar de las vistas panormicas de la Suiza ms central.
MS INFORMACIN: www.luzern.com
53
ZRICH
Zrich
ZRICH
DE SCHWYZ A WINTERTHUR: 109 KM

La Gran Ruta de Suiza recorre desde Schwyz
hasta Zrich un precioso paraje que pasa por
Einsiedeln y sigue para llegar a Pfffikon,
Rapperswil y, bordeando el lago, finalmente a
Zrich.
0
50
100
150
200
250
300
350
Vibrante y moderna, Zrich sabe mantenerse

sintonizada con el increble entorno natural
que la rodea y la impregna. Entre lagos y
montaas hemos desgranado los secretos
a voces de una pequea ciudad con un sinfn
de posibilidades
ZRICH
ZRICH
Rapperswil
Einsiedeln
LUCERNA
Las vistas de pjaro sobre Zrich

nos regalan una postal de antiguos
edificios e iglesias con el suave fondo
del ro Limmat
54
Excelencia
suiza
La calidad de la gastronoma y, cmo

R I Cforma
H
no, de los panes y laZ
repostera
parte de la excelencia de una ciudad
exquisita que apuesta por la salud y el
arte de vivir bien
La imaginacin y el
sentido del humor
definen el diseo interior
del Hotel 25h, obra de
Alfredo Hberli
Con la biblioteca
de la Facultad
de Derecho de
la Universidad
de Zrich, el
arquitecto
valenciano
Santiago Calatrava
demuestra que la
funcionalidad y la
belleza pueden ir
de la mano
Cuando brilla el sol, son

muchos los vecinos de
Zrich que disfrutan
de los espacios al aire
libre y las terrazas de la
ciudad. La elegancia se
combina a la perfeccin
con el tiempo libre
55
ZRICH
Vista nocturna
del castillo
de Rapperswil
uando llega el tiempo

para el ocio, los
numerosos espacios verdes dan la
bienvenida, con los
brazos abiertos, a
todos aquellos deseosos de gozar de
la naturaleza en plena ciudad. No
hemos sido menos, y es as como
hemos vivido la Zrich ms natural.
Antes, la Gran Ruta de Suiza nos ha
llevado hasta Einsiedeln, el enclave
de peregrinacin ms importante
del pas. Miles de peregrinos acuden
cada ao a adorar a su Virgen Negra,
en el monasterio barroco del siglo
XVIII. Y tambin paramos, antes de
llegar a Zrich, en Rapperswil, conocida como la ciudad de las rosas.
Tiene un bonito castillo, que domina
la ciudad y el lago, y puede sentirse
orgullosa de contar con el puente
ms largo de Suiza, que cruza el lago
de orilla a orilla.
Parece que la capital econmica
suiza nos ha estado esperando ataviada con sus mejores galas. Es as
como nos recibe, vestida de un sol
primaveral que invita al paseo y al
descubrimiento de las entraas de
esta pequea gran ciudad. De hecho,
56
Zrich es una ciudad ligada al entorno natural que la rodea, que abraza
con cario e integra en su intensa
realidad urbana. Escogemos el lago
de Zrich, concretamente el llamado
Zrichhorn o cuerno de Zrich, y es
all donde nos aguarda una autntica
playa de gente a la orilla de la limpsima agua de este lago que alimenta
el ro Limmat. Tras un bao y una
bebida en uno de los bares de moda
que amenizan la zona, empezamos
esencial
Restaurante Clouds. La manera ms

fcil de comer cerca de las nubes es en el
restaurante Clouds, situado en el piso 35
de la Prime Tower, con vistas sobre la
ciudad y una suculenta oferta gastronmica (Maagplatz, 5; clouds.ch).
un paseo hasta dar con un singular

edificio de cristal y paneles de colores. Me gusta la sobriedad de esta curiosa construccin, que resulta ser el
Heidi Weber Museum, la ltima obra
concebida por el genial arquitecto suizo Le Corbusier.
El recorrido artstico a la orilla del
lago nos tiene reservada otra sorpresa.
Enfrente del maravilloso volumen de
Le Corbusier, una casita blanca, mucho ms discreta, alberga el taller del
escultor Hermann Haller. Son algunos
ejemplos de la Zrich cultural y artstica que se esconde, en ocasiones,
en los rincones ms insospechados,
como en el Cabaret Voltaire, cuna del
dadasmo.
Elegimos ahora ser transportados
por un barco a lo largo del Limmat
para adentrarnos en la ciudad. El
recorrido es un desfilar de postales
de bonitos edificios histricos, donde despuntan las torres de iglesias y
monasterios. La curiosidad por ver
la ciudad desde ms arriba nos enfila
en telefrico hasta otra zona verde, la
cima de la montaa de Zrich por excelencia, el etliberg, a 869 metros de
altura. En un abrir y cerrar de ojos nos
adentramos en los caminos boscosos
ZRICH
El ro Limmat divide y articula la ciudad

antigua, cuyos puentes permiten vistas
inolvidables sobre sus edificios histricos
ms destacados. DERECHA La Universidad
de Zrich es la ms grande y con ms
variedad de estudios de todo el pas
En
EnZrich
Zrichse
seencuentra
encuentrael
el
equilibrio
equilibrioperfecto
perfectoentre
entrela
la
naturaleza,
naturaleza,el
elocio
ocioyyla
lacultura,
cultura,
convirtindose
convirtindoseen
enuna
unaciudad
ciudadmuy
muy
amena
amenapara
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viajeros
DERECHA
DERECHALa
Laltima
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granobra
obra
del
delarquitecto
arquitectoLe
LeCorbusier,
Corbusier,el
el
Heidi
HeidiWeber
WeberMuseum,
Museum,se
selevanta
levantaaa
orillas
orillasdel
dellago
lago
57
ZRICH
de esta zona libre de vehculos, y es
en este paseo cuando me doy cuenta
de que estoy en una ciudad que, a su
vez, es como una aldea en el corazn
de un pas, Suiza, completamente
enamorado de su naturaleza. Desde
aqu atisbo esa infinitud natural, con
los gigantes alpinos no tan lejanos,
espolvoreados eternamente por la
nieve de un lado, y observo a mis
pies la cosmopolita Zrich, que,
entre montaas, parece querer competir con ellas gracias a los afilados
torreones de algunas de sus iglesias
de ms altura.
Una gran casa de

lujo para elefantes!
Cruzamos ahora la ciudad en busca
del zoo. Un cmodo tranva nos acerca a los aledaos de este parque de
animales, el ms grande y visitado
esencial
La primera charcutera
vegetariana de Suiza
Los vegetarianos estn de enhorabuena

en Zrich. Junto al renombrado
restaurante vegetariano Hiltl, abre sus
puertas desde finales del 2013 la
primera carnicera... sin carne de todo el
pas. Y aunque suene a paradoja, el
nombre de Hiltl, conocido por ser el
restaurante vegetariano ms antiguo
del mundo, ha traspasado las puertas
del gran local en el centro de la ciudad
para atreverse ahora con una delicada
tienda de comida vegetariana donde
abundan los embutidos, las hamburguesas y las salchichas sin carne. Se me
hace la boca agua ante la vitrina donde
se exhiben las especialidades de la casa:
tartar, bratwurst, cordon bleu. Y es que
as es bien fcil ser vegetariano.
Hiltl Shop Rolf Hiltl. Delicacies &
Vegetarian Butchery. Tel.: +41 44 227 70
01. St. Annagasse, 18.
58
del pas, situado en el verde barrio

de Fluntern. Entramos con ganas de
descubrir el nuevo Kaeng Krachan
Elephant Park, una nueva mansin
para elefantes que nos permite observarlos desde muy cerca en un entorno
donde pueden moverse con libertad
e, incluso, interactuar con nosotros.
Una espectacular cpula reticulada
de madera es el techo que cubre el
nuevo recinto plagado de riachuelos
y pequeas baeras donde los elefantes pueden darse un buen chapuzn.
Transitamos por el camino que permite observar a los grandes animales en
accin. Se presentan tmidos, asomando los pesados cuerpos detrs de un
rbol tropical. Ah est Chandra, un
elefante hembra de trece aos, acompaada de la ms tierna de las cras,
Omysha. En total, dos machos y seis
hembras conviven en este espectacular edificio, que reproduce el ambiente
natural de las selvas tailandesas de
donde son originales estos elefantes.
El proyecto busca la conservacin de
estos animales, en cuyo lugar de origen, el Kaen Krachan National Park de
Tailandia, corren riesgo de ser expulsados por los agricultores locales.
Un grupo de gente espera expectante frente al cristal que permite
observar los saltos de los animales
dentro del agua. Y, por fin, la espera
tiene su recompensa y logramos ver
a uno de los ms pequeines de la
familia nadar alegre en la baera
por unos minutos... una de esas estampas naturales que pueden verse
pocas veces en la vida.
La ciudad
que resurge de
sus cenizas
Empieza una nueva semana y la capital econmica del pas helvtico

calienta motores. Aparcamos la holgazanera del domingo para activarnos a travs de la visita al barrio que
mejor expresa la posmodernidad de
esta ciudad de contrastes. Se trata de
Zrich West, un barrio en plena transformacin que ha mudado su piel
reconvirtiendo sus antiguos edificios
industriales en obras maestras de la
arquitectura ms puntera.
Las ciudades las hacen sus gentes,
y, en el distrito de Zrich West, los
esqueletos de las antiguas fbricas y
recintos industriales se nutren hoy
de la vida de los atrevidos e incansables vecinos de la ciudad. Ellos
son los grandes conquistadores del
barrio industrial surgido, como tan-
El casco antiguo de
la ciudad; Margarith
tiene su propio taller de
orfebrera; los tranvas
comunican los barrios
ZRICH
En el Zoo de Zrich, el nuevo

Kaeng Krachan Elephant Park
es una imponente construccin que acoge y preserva en
ptimas condiciones elefantes originales de Tailandia
59
Alice Pierburg es la joven

artfice de Store Gallery,
una tienda abierta al
arte en pleno barrio de
Lindenhof
tos otros ncleos fabriles europeos,

durante la segunda mitad del siglo
XX. El periodo entre 1890 y 1966
supuso la proliferacin, en la zona
oeste de Zrich, de fbricas relacionadas con la industria pesada, que
fueron progresivamente abandonadas a partir de 1966. El reducto de
ese pasado de actividad infatigable
se convirti, de repente, en una zona
inerte y plagada de heridas, como la
gran cicatriz de la va del tren que se
eleva sobre un viaducto de grandes
arcadas. Ahora, ese antiguo viaducto
se enorgullece de ser uno de los smbolos del distrito. Im Viadukt, con
sus 36 arcos, rene en su interior
galeras de arte, tiendas de moda y
diseo, restaurantes y un gran mercado, punto de encuentro de las nuevas

generaciones y de los ms exigentes
con la calidad de los productos.
Salimos del Viadukt para seguir
explorando este arsenal de proyectos
urbanos que es el nuevo barrio, y
enseguida sale a nuestro encuentro el
Lwenbru Areal, un edificio que encarna a la perfeccin el espritu de la
zona. El ladrillo de la antigua fachada
y los restos de estructuras industriales, como la chimenea o el viejo silo,
hablan de la funcionalidad de la que
fue una destacada fbrica de cerveza,
y parecen convivir en perfecta armona con los cuerpos modernos que se
han aadido al complejo. El arte con-
embajador
Maurice Maggi, primer paisajista urbano y cocinero.
Se autodenomina un jardinero de guerrilla (guerrilla gardener), una
especie de hroe urbano contemporneo cuya misin principal es la de
plantar flores en los terrenos ms insospechados de Zrich. Ms all
de llevar a cabo sus heroicas misiones, Maurice ocupa su tiempo con la
cocina, su otra gran pasin. Y su ocio se reparte entre escuchar msica
en vivo en el Club Helsinki y regalarse un buen brunch de fin de semana
en el restaurante Ziegel. El amor por lo verde es el leitmotiv de este zuriqus
incansable. As que, si en algn lugar queremos encontrarlo, este puede ser fcilmente el
parque de Irchel. La naturaleza salvaje tiene aqu un maravilloso y abundante espacio. Las
plantas y los rboles frutales locales se cultivan en 32 hectreas de la Grn Stadt Zrich. Un
oasis urbano, asegura Maggi.
60
temporneo es ahora el protagonista

del Lwenbru, un arte que se fabrica
como la buena cerveza, con paciencia,
creatividad y muchas ideas.
Al otro extremo del Viadukt sobresale la Prime Tower, otro de los smbolos
de altura del distrito, con 126 metros.
Y una vez salvado el Hardbrcke, el
puente ferroviario que centraliza una
de las nuevas estaciones de tren de la
ciudad, nos recibe una gran nave de
esttica funcional que un da alberg el
antiguo astillero. Es el Schiffbau, otra
institucin cultural del Zrich West
teatral y artstico, un espacio multifuncional de bella esttica posindustrial
que se ha encarnado como uno de los
precursores de los nuevos usos de estas
moles industriales.
Aterrizamos en la gran plaza central
de este nuevo distrito, la Turbinenplatz. La imaginacin parece no tener
freno a la hora de concebir espacios
y edificios urbanos contemporneos.
Uno de los ltimos en alzarse en
Zrich West ha sido el recinto Toni
Areal, sede de instituciones como la
Zrcher Hochschule der Knste, escuela superior de arte, o el Museum
fr Gestaltung, el museo de diseo.
El lugar es un hormiguero de jvenes
vestidos a la ltima, un continuo ir y
venir de alegres estudiantes. Una de
ellas, Robin, que llama mi atencin a
lo lejos con su brillante pelo de color
rosa, me explica que estudia diseo
interactivo, una suerte de diseo
aplicado a los nuevos medios interactivos. Y aade: Zrich West representa un nuevo mundo de proyectos y
posibilidades en mi propia ciudad.
Parece que el itinerario llega a su
fin mientras caminamos a lo largo de
la Pfingstweidstrasse. Pero an nos
sorprenden dos construcciones ms
que corresponden a dos grandes hoteles. Por un lado, el lujoso y moderno
Sheraton Zrich West y, un poco ms
adelante, el sorprendente Hotel 25h.
Y aqu empez todo
Nos disponemos a sumergirnos en las

races de Zrich paseando por la orilla
del ro Limmat.
Es junto al Limmat donde los romanos decidieron asentar una aduana y
una fortaleza que originara, ms de
2.000 aos atrs, la historia de esta
ciudad y, con ella, la historia del pas.
Nada queda de aquella antigua puerta
del burgo, pero s que lo recuerdan calles como la Rennweg, antiguo camino
entre la puerta de entrada en la muralla
medieval y el ayuntamiento. De algn
ZRICH
esencial
Un hotel con alma...
un diseador con alma
Los puentes cruzan el ro Limmat y

permiten el paseo por una u otra orilla del
ro. Es el caso del puente del Ayuntamiento, Rathausbrcke, en pleno centro
de la ciudad ABAJO Im Viadukt es uno de
los smbolos del nuevo Zrich West, un
barrio resurgido de las cenizas de antiguos
edificios industriales, como los puentes
que sustentaban las vas del tren. Estos
inmuebles acogen ahora empresas, restaurantes, tiendas y hasta un mercado
H de hours, hotel, home, humor, heart y...

Hberli. Es la letra con la que juega el
diseador Alfredo Hberli, el artfice del
interior de este innovador establecimiento hotelero. El 25h es un alojamiento en el que no faltan la originalidad, el
detalle ni, por supuesto, el confort y el
buen gusto. Conocemos al genio entre
estanteras repletas de objetos surgidos
de su rica imaginacin y de su alma
inquieta. Hberli, argentino de origen,
lleva muchos aos en la ciudad que tan
bien lo acogi: Zrich es una mezcla
perfecta entre cultura y naturaleza.
Adems, tiene un tamao muy
razonable y todo es muy accesible. No
tiene nada que envidiar a ciudades como
Nueva York o Londres, ya que aqu se
encuentran museos y galeras de arte de
gran nivel, como el National Museum, el
Museum Rietberg o, por supuesto, la
Kunsthaus Zrich, asegura. Y es que
paseando por cada rincn del Hotel 25h
me doy cuenta de la extraordinaria
fantasa de este diseador, un
observador de la belleza y la funcionalidad que sabe transformar cualquier
objeto en mgico. El sentido del humor
es la nota dominante de este intrpido
artista, que se despide de nosotros con
un dicho sobre la ciudad donde vive: Se
dice que encontrar monedas por las
aceras de Zrich es algo habitual... es
una ciudad prspera donde abunda el
dinero. Yo, de momento, no he
encontrado ninguna corona en el suelo,
pero s un sinfn de lugares que
transforman la ciudad en un lugar rico de
escenarios y oportunidades.
25hours Hotel Zrich West.
Pfingstweidstrasse, 102. 8005 Zrich.
25hours-hotels.com
61
esencial
El antiguo astillero, el
Schiffbau, es ahora un
edificio multifuncional
que encarna el espritu
moderno de Zrich West
modo, mientras pisamos las estrechas

callejuelas de los barrios de artesanos
de Lindenhof y Schipfe, lo hacemos
por el pasado remoto de Zrich. Descubrimos algunas de las pequeas
tiendas que guardan como un tesoro
la esencia artesanal de este barrio
puramente comercial que tiene como
arteria principal la Bahnhofstrasse.
Ro y comercio han ido siempre de
la mano y es as como se explica la
existencia, en este lugar, de talleres
de joyeros, orfebres e, incluso, algunos maestros chocolateros. Deliciosas
tiendas de chocolate suizo, como Truffe, en la diminuta Schlsselstrasse, o
la preciosa confitera y cafetera Caf
Schober, situada en la Napfgasse.
En un diminuto taller de la calle
Augustinergasse, Margarith trabaja
esencial
Visita obligada a Winterthur. La ruta
prosigue ahora hacia el noroeste para pasar
por la interesante ciudad de Winterthur. Se
ubica en un idlico entorno de bosques y
viedos baados por los ros Tss y Rin. Es,
de hecho, la sexta ciudad suiza en
extensin. Caminar por su casco antiguo es
hacerlo por la zona peatonal ms amplia
del pas. Es una ciudad prspera y repleta
de cultura, arte y teatro que vivi su
explosin econmica y cultural a partir de
la Revolucin Industrial.
62
tras el cristal del escaparate. Pocas

cosas se exhiben en su negocio de
orfebrera. La entraable seora est
tan enfrascada soldando una pieza de
oro y pedrera que apenas se percata
de nuestra presencia cuando entramos en su tiendecita. Por fin, levanta
la cabeza de su delicado trabajo y
nos recibe con una clida mirada tras
sus anteojos. Llevo ms de 40 aos
trabajando el oro y la plata. Y ms
de veinte en mi propio taller, dice.
Le pregunto, curiosa, qu material
me sentara mejor a m, y, tras observarme, Margarith afirma que ambos:
Plata y oro son metales preciosos
que hacen a la gente ms bella.
Seguimos el trayecto por las callejuelas y pequeas plazas de Lindenhof. En una esquina de la plaza
St. Peterhofstatt se ubica otro bonito
negocio, el que regenta Alice Pierburg. Se trata de Store Gallery, que
combina equilibradamente la venta
de objetos de diferentes artistas con
una galera. Todo rezuma belleza
en esta tienda, belleza artesanal y
nica. En consonancia con la ciudad
en la que estamos, pienso que esta
tienda emana armona y buen gusto.
El mismo buen gusto con el que se
construyeron algunos de sus edificios histricos, como la iglesia de
Fraumnster, engalanada con fantsticos cristales obra de Marc Chagall
y con un torren desde el cual se
tiene una inmejorable panormica
sobre el centro. Tambin merece la
Pasear por Zrich West es una autntica

tentacin para los amantes del
shopping. Sea en el Viadukt o en alguna
de las modernas calles del distrito, las
tiendas dan carcter a un barrio que
marca tendencias. Hemos guardado en
la cartera las tarjetas de visita de
algunas de ellas:
Freitag Flagship. Una de las
atracciones de Zrich es sin duda el
torren de contenedores que vio nacer el
proyecto de los hermanos Freitag. Una
tienda de bolsos de lona que ha
traspasado todas las fronteras por su
fortaleza, funcionalidad, durabilidad y
ecologa (Geroldstrasse, 17; freitag.ch).
Fabric Frontline. Pone a nuestra
disposicin complementos de moda de
alta calidad y lujo. La seda y la confeccin
artesanal transforman la oferta de esta
reconocida marca suiza en verdaderas
joyas de la moda (Ankerstrasse, 118; fabricfrontline.ch).
Frau Gerolds Garten. Un autntico
jardn de ideas, esto es el Frau Gerolds
Garten, con su eje centrado, eso s, en un
hermoso y gran jardn de plantas y flores
que todo el mundo puede disfrutar e
incluso cuidar. Adems, el arte, la
gastronoma y el shopping tienen
tambin cabida en este hermoso y
polifactico establecimiento (Geroldstrasse, 23; www.fraugerold.ch).
Edition Populaire/Townhouse. Se
encuentran ediciones limitadas de
productos con diseos exclusivos y
hechos a mano. Todo ello en el Frau
Gerolds Garten (Geroldstrasse, 23;
editionpopulaire.ch).
pena encaramarse a la torre de Carlomagno de la iglesia de Grossmnster, con su emblemtica esfera del
reloj, la ms grande de Europa.
Son monumentos que dan carcter
a la ciudad, como el ro que la cruza.
Me asomo a l para contemplar la
ciudad desde el puente del Ayuntamiento, el Rathausbrcke, y descubro una ciudad viva, la que se acerca
al ro, pero tambin la que se pierde
en calles como la Niederdorf, siempre repleta de gente. Ahora, toca
emprender el viaje hacia Winterthur
siguiendo la Gran Ruta de Suiza.
MS INFORMACIN:
www.zuerich.com
ZRICH
La estacin central de Zrich, la

ms grande del pas, centraliza
la red ferroviaria de Suiza. Es,
adems, un atractivo edificio en
el centro de la ciudad, punto de
encuentro referente para aquellos
que viven o visitan la capital
econmica del pas
La Gran Especial
63
SUIZA ORIENTAL
SUIZA ORIENTAL
DE WINTERTHUR A MAIENFELD: 185 KM
La Gran Ruta de Suiza deja atrs Winterthur
para dirigirse hacia el este del pas. En unos 45
minutos se llega a Schaffhausen, una ciudad
con un casco antiguo exquisito ubicada en
una zona de fuerte tradicin vitivincola. La
Gran Ruta de Suiza sigue su camino a lo largo
del ro Rin en direccin Stein am Rhein hasta
llegar a Kreuzlingen, en el lago de Constanza.
La carretera bordea el lago hasta Arbon y,
desde all, una va secundaria nos lleva hasta
St. Gallen. Proseguimos la ruta atravesando
el Appenzellerland y Toggenburg, para acabar
descendiendo por el valle del Rin, pasando por
Werdenberg hasta llegar a Maienfeld.
0
50
100
150
200
250
300
350
ZRICH
LUCERNA
Por la Gran Ruta de Suiza hacia

Schwgalp, Appenzell
Suiza oriental
Extremo
oriente
0
20
10
40
20
80 km
40 miles
Los entornos del lago de Constanza son los

que dibujan el paisaje que nos acompaa en
el trayecto por esta punta del pas, desde
Schaffhausen hasta Appenzell
64
Un sinfn de imgenes se almacenan

en nuestro cerebro a estas alturas de
la ruta, pero todava queda un buen
tramo por descubrir, y quiz se trate
de la Suiza menos conocida y, por
qu no, la ms tradicional. Como la
que encontramos una vez llegamos a
Schaffhausen, dominada por la fortaleza de Munot y pintada con los
colores de las alegres casas medievales y barrocas que configuran su
casco antiguo. La poblacin, situada
en la llamada rodilla de Suiza, esto
es, la punta ms septentrional del
pas, se eleva sobre una colina muy
cercana a las cataratas del ro Rin.
De hecho, naci como punto de
transbordo de las mercancas en las
SUIZA ORIENTAL
rutas comerciales que no podan
salvar los altos saltos de agua que
ahora refrescan la zona. Schaffhausen, con su museo de la viticultura,
se encuentra rodeada de viedos,
en una zona que se extiende por las
cercanas del Rin, la Selva Negra
y el lago de Constanza. Fueron los
romanos, hacia el ao 300 d. C., los
que, a lo largo de las vas comerciales que rodeaban el lago de Zrich y el Rin, plantaron estas vides
orientadas al sur. La llegada de los
alemanes durante el siglo V sustituy el vino por la cerveza, y las vias
fueron abandonadas. Sin embargo,
en las ltimas dcadas, algunos
atrevidos viticultores han decidido
reimpulsar el cultivo de la uva y la
produccin de vino. Es este paisaje
de viedos el que nos acompaa en
nuestro trayecto, alrededor del brillante lago de Constanza, bautizado
en alemn como Bodensee. El tercer
lago en dimensiones de Europa,
compartido con Alemania y Austria,
dibuja a su alrededor un sinfn de
oportunidades de excursiones y
deportes acuticos, mientras la ruta
nos lleva a la histrica St. Gallen.
St. Gallen, reposo

para el alma
En un extremo de Suiza, en el llamado rincn de los cuatro pases

(Alemania, Suiza, Austria y el Principado de Liechtenstein), St. Gallen
es el punto de partida ideal para
excursiones al lago o al Brckenweg, en Sittertobel, realizando un
camino que transcurre por 18 puentes colgantes.
La antigua ciudad surgi del monasterio benedictino fundado por
el monje peregrino irlands Gallus
en el siglo VI. No tardara en ver
crecer en su seno, promovida por
esencial
Cataratas
de Rheinfall,
Schaffhausen
Excursin al Sntis, la cumbre mtica

de Appenzell. Una buena manera de
contemplar la regin que rodea el lago de
Constanza es subir a las alturas de la
montaa ms mtica de la regin, el Sntis.
Para llegar a sus 2.502 metros puede
tomarse el Schwgalp-Sntis, un prctico y
popular funicular areo que se eleva hasta
el restaurante panormico de la montaa,
y observar una vista que se pierde en 6
pases diferentes: Suiza, Alemania, Austria,
Liechtenstein, Italia y Francia.
65
SUIZA ORIENTAL
Entrada a las cuevas

prehistricas Wildkirchli,
en Appenzell, con el funicular
de Ebenalp en la parte
posterior ABAJO Vista de la
catedral de St. Gallen
los monjes, una biblioteca que se

convirti en referencia cultural y de
formacin para toda Europa. Hoy en
da luce, junto a la catedral, como
el monumento ms destacado de la
ciudad. Apodada como la farmacia del alma, se trata de una de las
bibliotecas capitulares mejor conservadas del mundo. En ella se guardan tesoros e incunables que forman
el total de 140.000 documentos milenarios de este importante fondo.
Me gusta perderme en este lugar,
entre el olor de los libros aejos y el
66
silencio sagrado que encierran las

paredes de la biblioteca. Disfruto
paseando por el recinto histrico
que la rodea, por donde no circulan
los coches. Me vigilan las fachadas
de edificios burgueses de los siglos
XVII y XVIII, donde asoman balcones pintados con bonitos motivos.
Muchas de esas casas esconden en
su primera planta un tesoro delicioso: encantadores restaurantes que
hacen de St. Gallen un destino para
sibaritas, como Schfli, Bmmli,
Neubdli o Pschtli. Las 111 azoteas
que an conservan estas casonas se
convierten en delicados miradores
bautizados con nombres como el
mirador del Camello o del Pelcano.
Pero, ante todo, sorprende la
gran catedral barroca que, junto a
la biblioteca, encierra un conjunto
monumental que fue declarado
Patrimonio de la Humanidad por
la Unesco en 1993. Objetivo de peregrinos, St. Gallen es tambin una
importante estacin del Camino de
Santiago entre Rorschach y Herisau.
St. Gallen, conocida por su arquitectura e historia, es tambin una
ciudad llena de cultura, escenario
de los espectculos teatrales de la
prestigiosa compaa Mummenschanz.
Llegamos hasta la seductora piscina modernista, la Dreilinden-Weiher, enclave perfecto para refrescantes baos de verano. Y no nos podemos despedir sin dar un vistazo a
algunas de las tiendas que elaboran
y venden los bordados locales.
Una vez saciada la curiosidad, el
hambre, probando sus salchichas
(bratwurst), y la sed, bebiendo un
priestertrunk (bebida de sacerdotes),
reemprendemos la ruta para no alejarnos mucho y descubrir una zona
esencial
El telefrico de Ebenalp. A una hora
de St. Gallen, este telefrico parte de la
localidad de Wasserauen, cerca de
Appenzell, y se desliza por encima de los
peascos de roca caliza del Alpstein, en el
corazn de esta rstica regin. Una vez en
el pico del Ebenalp, a 1.640 metros, se
disfruta de vistas panormicas nicas y de
la posibilidad de descubrir una zona
remota ya habitada por el hombre de
Neandertal, cuyas cuevas se esconden en
los rincones de estas montaas.
que sabe a tradicin y, cmo no, a

queso: Appenzell.
Montaas
de tradicin
El cantn ms pequeo del pas, el

de Appenzell Rodas Interiores, con
la rstica poblacin de Appenzell
como capital, es tambin uno de los
ms montaosos, con picos que superan los 2.500 metros. Entre estas
escarpadas cimas se guardan como el
mejor secreto tradiciones y costumbres ancestrales: baile, msica, fiestas y, por supuesto, gastronoma. El
rey de la zona es el queso appenzeller. El clima prealpino y las hierbas
aromticas de la zona son lo que favorece la elaboracin de este sabroso
queso, cuya receta secreta conservan
con esmero los maestros queseros de
la regin. Retomamos la Gran Ruta
de Suiza para descender por el valle
del Rin, pasar por Werdenberg y llegar a Maienfeld.
MS INFORMACIN:
www.ostschweiz.ch.
GRISONES
DE MAIENFELD A BELLINZONA: 270 KM
Continuamos la Gran Ruta de Suiza en
direccin Landquart y Davos. Desde all,
atravesamos el puerto del Flelapass, a
2.383 m, hacia la baja Engadina, rumbo a
Zernez, el convento benedictino de San
Juan en Mstair. Alcanzamos tambin
St. Moritz. La Gran Ruta nos lleva luego
en direccin Savognin por el puerto
de Julier hasta Tiefencastel, Thusis y
Splgen, terminando en el puerto de San
Bernardino. Desde aqu ya se divisan los
castillos de Bellinzona.
0
50
100
150
Grisones
100 %
natural
200
250
300
350
Maienfeld
Thusis
Ms
Splgen
Passo del
San Bernardino
En el extremo oriental de Suiza, un cantn

se guarda con discrecin los encantos
ms secretos del pas. Es el cantn de
los Grisones, de paisaje montaoso y
gastronoma nica. El sabor ms
autntico de la Suiza rural
Desde parajes de cuento, como

los de Heidi, a ciudades
seoriales y elegantes, como
Davos o St. Moritz, los
Grisones nos ofrecen un
mosaico de paisajes en la Suiza
ms remota
67
GRISONES
En el camino entre
Tiefencastel y Julier Pass,
en el valle Oberhalbstein
Parece que Suiza no se cansa de

ofrecernos paisajes romnticos, y es
en el trayecto por los Grisones donde
esto se evidencia en cada kilmetro del recorrido. Nos acercamos a
la zona pasando por el cantn de
Graubnden. All, una aldea rstica,
Maienfeld, anclada en el municipio
de Bndner Herrschaft, es el teln
de fondo de los correteos y juegos de
Heidi, el personaje al que Johanna
Spyri dio a luz inspirndose en las
praderas idlicas de estos parajes.
La popular historia de la entraable
nia hurfana, traducida a ms de
50 idiomas y llevada al cine y a la
televisin, ha sido, de hecho, una de
las grandes difusoras de la imagen de
una Suiza romntica, ideal y protectora de la naturaleza. Me encanta su-
esencial
A vista de pjaro con el funicular de
Muottas Muragl. Desde Punt Muragl, a
700 m, hasta Muottas Muragl, el funicular
se eleva sobre esta magnfica plataforma
con vistas sobre el macizo de la Bernina, St.
Moritz y los lagos de la Alta Engadina. Fue
en estos parajes donde vivi el pintor
italiano Segantini, cuya cabaa puede
visitarse en una de las caminatas por la
cumbre. Segantini supo plasmar la belleza
de estos paisajes en sus luminosos lienzos.
68
mergirme en los mundos de esta nia

en Heididorf, que recrea la poca en
la que se cre el cuento infantil, y
pasear, asimismo, por el Heidiweg,
que nos lleva por un buclico paisaje
hasta la supuesta casa en la que se
inspir la vida de la protagonista del
cuento. Con un poco de imaginacin,
la veremos jugar acompaada de sus
amigos Pedro y Clara.
El verde de las praderas y pastos
de montaa sigue tiendo la ruta que
penetra en lo ms profundo de los
Grisones, cada vez con ms altura,
reino de las autctonas cabras salvajes de los Alpes. Aldeas y pueblos de
montaa encarnan la remota regin.
En sus tiendas y mercados se venden
productos locales de gran calidad,
marca de autenticidad de esta zona.
Davos,
la metrpoli alpina
Nuestra primera parada la hacemos

en Davos-Klosters, que es, de hecho,
una poblacin importante y llena
de vida, considerada la ms alta de
todos los Alpes, a 1.560 metros de
altura. Cuenta con una estacin climtica de gran prestigio, mientras
que su moderno centro de congresos
acoge importantes encuentros internacionales. En los meses de invierno,
la ciudad se convierte en uno de los
referentes de la prctica de deportes
invernales. Practicantes de esqu y
snowboard de todo el mundo se renen en la activa Davos para disfrutar
de sus 320 kilmetros de pistas de
esqu, 75 kilmetros de pistas de esqu nrdico, dos pistas de hielo artificial y la pista ms grande de Europa
de hielo natural para patinadores y
jugadores de curling. Y si an nos
queda energa para la cultura, merece la pena acercarse al monasterio
benedictino de St. Johann, una joya
de la poca de Carlomagno que es
Patrimonio de la Humanidad por la
Unesco. Mil opciones en una ciudad
internacional donde es imposible
aburrirse.
Seguimos por el verde itinerario, que se torna ms alpino con los
kilmetros. Pasamos por el valle de
Mstair para acercarnos al parque
GRISONES
nacional de Zernez. Para visitarlo
hacemos parada y fonda en la poblacin de Zernez.
Excursiones en un
parque nacional
Zernez, en la frontera entre Suiza,

Italia y Austria, es el punto de partida de las visitas al parque nacional
de Zernez, la reserva ms grande
de todo el pas y tambin la ms
antigua. Este ao se cumplen, precisamente, 100 aos desde su declaracin como parque nacional. Para
acceder a Zernez es preciso tomar
el ferrocarril, donde embarcamos el
vehculo, y cruzar de este modo el
prctico tnel de la Vereina, un profundo y largo paso bajo las montaas. Una vez en el pueblo, nos recibe
el saludo local: Allegra, y con esta
cordial bienvenida tomamos fuerzas
para visitar la reserva, enclave de
ensueo para realizar caminatas preparadas para todos los niveles. Desde
Zernez parten, tambin, las excursiones al precioso valle de la Engadina.
dirigimos. De vez en cuando, como

para recordarnos que viajar en tren es
otro de los placeres del pequeo pas
helvtico, vemos desfilar los rojos
vagones del Bernina Express. Desde
Coira, el tren sube hacia la Engadina
y se escurre por las estribaciones del
Ospizio Bernina (2.253 m), pasando,
en un descansado suspiro, por el valle
de Poschiavo hacia la Valtelina italiana. Es tan mgico su recorrido como
su viva imagen de color, que contrasta
con el verde de los prados, el gris de
las montaas y el azul de los cielos de
esta hermosa Suiza.
San Bernardino
Pero es tambin la ruta en coche un

itinerario lleno de belleza. Es el reco-
rrido por pequeos pueblos que cruza el puerto de Albula hasta Thusis.
Tomamos la mtica y espectacular
Viamala, cuyo nombre recuerda a ese
camino malo, una temida garganta que obstaculiz el paso durante
siglos y ahora est salvada por tres
puentes de vrtigo. En este valle posterior del Rin (Hinterrhein), la carretera desfila segura hacia el puerto de
montaa. Nos acompaa un paisaje
casi mstico, hecho de pantanos, lagos y glaciares. Por fin, conquistamos
el puerto de San Bernardo, a una
altura de 2.065 metros, presidido por
el hermoso lago de montaa, el lago
Moesola.
Al otro lado del puerto nos aguarda la Suiza ms italiana.
La poblacin de Zernez es el
punto de partida al parque
nacional de Zernez, un espacio
protegido desde hace 100
aos, el ms antiguo del pas
St. Moritz
Nuestro rumbo se orienta ahora

hacia St. Moritz, pasando por Samedan. Altos valles entre caones
acompaan nuestra ruta hasta la
perla alpina. En plena Alta Engadina,
a 1.856 metros de altitud, se sita la
rica St. Moritz, feudo de hoteles, balnearios y tiendas de lujo que hacen
las delicias de aquellos que buscan
descansar en un entorno pensado
con glamur y, a su vez, con respeto
por el medio ambiente. La historia
de St. Moritz est plenamente ligada
al veraneo de gente con bolsillos
holgados, pero sus entornos dibujan
una red de caminos donde cualquier
amante de la naturaleza, sea en verano o en invierno, puede encontrar
un sendero para una caminata, un
rincn para descansar o una pista de
esqu de fondo. En esta joya alpina,
los restos de la iglesia de San Mauricio, original del siglo XVI, o el Museo Segantini ponen el contrapunto
cultural a la visita.
En coche se puede
contemplar la
belleza de los
paisajes suizos
mejor conservados
De puerto en puerto
Seguimos la Gran Ruta de Suiza, que

enfila ahora hacia el Tesino, pero queda an un buen camino. De hecho,
estamos al sur de los Alpes y omos
hablar en italiano con ms asiduidad, pero para cruzar al Tesino hay
que pasar por el conocido paso de
San Bernardino, y es all adonde nos
69
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Hermann
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LUGANO
LUGANO
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enLugano,
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Hermann
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inspiraron
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entramado
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La arquitectura
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con edificios
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Botta.
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cercano
monte
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Br, al
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accedemos en
en teletelefrico.
frico. Con
Con sus
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933 metros,
metros, nos
nos regala
regala
una
una vista
vista de
de pjaro
pjaro sobre
sobre la
la ciudad
ciudad yy
los
los lagos.
lagos. Seguimos
Seguimos con
con la
la Gran
Gran Ruta
Ruta
de
de Suiza
Suiza y,
y, para
para ello,
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ta Bellinzona.
Bellinzona. Desde
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all, recorremos
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el
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Airolo. PaPasamos
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valle. Impresionan
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sus
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puentes
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MS
MSINFORMACIN:
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www.ticino.ch
La
LaGran
GranRuta
Rutade
deSuiza
Suiza Lonely
LonelyPlanet
PlanetTraveller
Traveller
71
71
VALAIS
VALAIS
DESDE AIROLO A AIGLE: 206 KM

La Gran Ruta del Tesino al Valais es un itinerario
inolvidable que nos lleva a transitar por los
mejores puertos alpinos de Suiza. Pasamos de la
Suiza italiana a la alemana por el puerto de San
Gotardo, desde Airolo, por la va Tremola, hasta
Hospental, para proseguir por la carretera alpina
hacia el puerto de Furka, que nos encamina hacia
el Valais. All nos espera, resplandeciente, la punta
del Cervino. Seguimos despus hacia Zermatt,
Visp, pasando por la capital del Valais, Sion, hasta
llegar a St. Maurice.
0
50
100
150
200
250
300
350
BASILEA
ZRICH
VALAIS
LUCERNA
BERNA
St. Maurice
0
0
20
10
40
20
80 km
40 miles
Carretera de
St. Niklaus, hacia Tsch
Valais
Cruzando
montaas
Viajar en coche nos permite aventurarnos por rutas mticas hechas de

carreteras imposibles que nos acercan a puertos aparentemente inaccesibles.
Es as como nos adentramos, primero, en el San Gotardo, para ms adelante
acceder al puerto de Furka y alcanzar el Valais
72
VALAIS
pasando por la temible garganta de
Schllenen, salvada por un puente
de gran altura, y el agreste valle de
Urserental. El San Gotardo nos da
paso a Hospental, para proseguir en
direccin a Andermatt y coger aire en
un ascenso hacia otro puerto de vrtigo, el de Furka. El ascenso nos regala
vistas de la gruta glaciar del Rdano
en Gletsch, en un devenir alpino inolvidable. Ya en la bajada penetramos
plenamente la zona del Valais, hasta
llegar a Fiesch. Desde esta poblacin,
pasando por Visp y Tsch, llegamos,
finalmente, al punto lgido del recorrido: Zermatt. Nos toca dejar el coche antes de penetrar en este lugar de
aire puro donde circular en vehculo
est prohibido.
ZERMATT: EN LO MS ALTO DE SUIZA
Una montaa con forma de tableta
de chocolate brilla con intensidad
mientras el sol se esconde tras ella.
Con l se apaga el blanco de la nieve
perpetua y la cumbre se convierte
en una majestuosa silueta. Es el Cervino, topnimo italiano de una de
las cumbres ms simblicas de los
Alpes, en alemn conocida como
Zermatt; la carta de presentacin por
excelencia de una regin rica y variada, el Valais.
CUSTODIADOS POR EL CERVINO
DESDE LA POBLACIN DE ZERMATT,
protegida por las altas montaas del
suroeste de Suiza, es fcil emprender
aventuras alpinas hacia el mtico
pico del Cervino. La silenciosa y
limpia poblacin montaera ha sido
testigo de muchas expediciones que
buscaban culminar el temible monte
homnimo. Entre casas de madera
con techos de pizarra y hoteles de
finales del siglo XIX, encuentra su
lugar un pequeo cementerio donde
Nuestro objetivo es pasar del sur al
norte, de la Suiza italiana a la alemana, pero en vez de tomar la ruta
por la autopista que enlaza con el
tnel del San Gotardo, la Gran Ruta
de Suiza nos lleva desde Airolo por
el que es considerado el monumento
ms extenso del pas, la va Tremola,
un antiguo camino adoquinado que
serpentea hacia arriba en un entramado de curvas que quitan el aliento al
mejor de los conductores. La emblemtica carretera nos ofrece un paisaje
de anuncio donde, por una vez, ella
es la gran protagonista. As es como
accedemos al puerto de San Gotardo,
Canales de
riego en Nendaz
73
VALAIS
Tpicas casas
del Valais, en Saas-Fee
descansan algunos escaladores y excursionistas fallecidos en misiones

sin final feliz. De hecho, el mtico
pico fue escalado por primera vez
hace justo 150 aos. Fue el britnico
Edward Whymper, en 1865, el que
consigui culminar los 4.478 metros.
Eso s, a costa de la vida de cuatro de
sus cinco acompaantes. Su hazaa,
con regusto amargo, marc un antes y
un despus en el mundo del montaismo, y, lejos de asustar, el Cervino
se afianz como la montaa que hay
que escalar. Y las palabras de Whymper suenan como un susurro que des-
Vista del Valais

desde el Furkapass
cribe la belleza de esta cumbre con

forma de toblerone. Dice as: Bajo la
cima se extendan oscuros bosques y
prados llenos de luz, lagos serenos y
bulliciosas cataratas, caos de rocas y
frtiles praderas, suaves colinas y profundos abismos.
FIN DE LA RUTA
Reemprendemos el camino, repleto
igualmente de agradables sorpresas.
Es el Valais que se abre siguiendo al
Rdano, en un suave paisaje de colinas y viedos. Nuestro primer objetivo es Sion para, desde all, seguir
rumbo a Nendaz. Situada en una terraza a 1.300-1.400 metros sobre el valle del Rdano, Nendaz ofrece vistas
inmejorables a los Alpes berneses, del
Valais y del Vaud. Se trata de un moderno centro turstico que atrae a visitantes durante todo el ao, tanto para
disfrutar de los deportes de invierno
en los meses fros como de caminatas
de todo tipo con el buen tiempo.
Desde Nendaz, seguimos nuestro
viaje por la Gran Ruta de Suiza. En
tan solo media hora nos plantamos en
la abada de San Mauricio, del siglo
VI. Proseguimos nuestro viaje por
carretera, en direccin a la localidad
de Aigle, en la regin del lago Lemn.
Nos dirigimos hacia la ltima etapa
de la Gran Ruta de Suiza y, as, al
final de nuestra inmersin en el pas
helvtico, pero antes nos aguardan
grandes descubrimientos.
MS INFORMACIN:
www.valais.ch
esencial
Otras joyas alpinas. Ms discreta en
tamao y nombre que Zermatt, Saas-Fee
respira aire puro anclada entre bellos
paisajes, donde esquiar o caminar es posible
durante todo el ao. De nuevo nos rodean
cordilleras de 4.000 metros. Metida en un
valle de gran belleza, tranquilo y tan solo
transitado por coches elctricos, Saas-Fee es
el punto de origen del telefrico que nos
acerca al glaciar Felskinn. De all, en
funicular, llegamos a los 3.500 metros de
Mittelallalin, un buen lugar para hacer una
pausa en el restaurante giratorio y gozar de
vistas descomunales sobre los Alpes
berneses y los Grisones.
Excursiones de altura. El cantn del
Valais constituye una de las cunas del
excursionismo de todo el mundo, con cerca
de 50 cuatromiles, glaciares y, por supuesto,
toda suerte de pistas de esqu. Las pistas del
Matterhorn Glacier Paradise, con nieve
perpetua y la pista ms larga de toda Suiza,
de 20,4 km, junto con las del Rothorn
Paradise, las del Gornergrat y las del
Cervinia, forman una red de ms de 300 km
de zonas de esqu accesibles desde Zermatt.
Estas montaas disean un perfil que
representa todo un pas. Merece especialmente la pena subir a la cima del Gornergrat,
a 3.100 metros, para contemplar las
sorprendentes vistas del Matterhorn y el
Monterosa.
74
VALAIS
La regin de Zermatt ha sido y
es testigo de mltiples
hazaas. A lo lejos, el Cervino,
que con 4.478 metros fue
coronado por primera vez hace
150 aos por el britnico
Edward Whymper
75
LAGO LEMN
LAGO LEMN
DE AIGLE A GINEBRA: 111 KM
DESDE MONTREUX, LA GRAN RUTA DE SUIZA
ARRANCA A UN EXTREMO DEL LAGO LEMN PARA
LLEGAR A LAUSANA, LA OTRA GRAN CIUDAD BAADA
POR EL LAGO, Y MS ALL, HASTA NYON Y MORGES.
ES DIVERSO EL CAMINO, COMO DIVERSA ES LA REGIN
DONDE ESTAMOS Y LA CIUDAD QUE LA CAPITANEA.
0
50
100
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LAUSANA
La
St. George
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LAUSSANA
Morges
Nyon
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Lago Lem
Vevey
Aigle
Chteau-dx
Sierre
Visp
Martigny
La belleza del lago Lemn se

convierte en el mejor de los
acompaantes en este tramo
de la Gran Ruta de Suiza
76
LAGO LEMN
Regin del lago Lemn
Diseada
para gustar
En el suroeste suizo, en el cantn de Vaud, la Gran Ruta de Suiza
penetra en la regin del lago Lemn. Al pie del lago que le otorga vida
y mil posibilidades de ocio, muy cerca de Francia y de los Alpes, este es
un rincn privilegiado. Una acuarela de colores suaves pintada por las
historias que encanta a todos los que la visitan tambin a nosotros
77
LAGO LEMN
El castillo de Chilln, situado

sobre unas rocas junto al lago,
alberga murales del siglo XIV,
bvedas, salas y dormitorios
decorados siguiendo el dominio
berns IZQUIERDA Rodeado de
viedos, se alza el imponente
castillo de Aigle
Aigle, un
castillo con
sabor a vino
El lago Lemn nos da la bienvenida
con la visita al castillo de Aigle, en
cuyos entornos se encuentra el Museo
del Vino, con ms de 2.000 aos de
historia de la viticultura explicados
en sus salas. Desde all, nos dirigimos
a Montreux, pasando primero por
Chilln.
El castillo de
Chilln,
de leyenda
Ante nuestros ojos se dibuja un escenario de pelcula medieval.

Y es que hay lugares nicos donde
la mano del hombre ha sabido aportar
su grano de arena para transformar la
naturaleza en iconos perfectos. Iconos
que mezclan las dosis justas de naturaleza y arquitectura. Es el caso del
monumento histrico ms visitado de
Suiza, el castillo de Chilln. Elevado
sobre un pedestal de un islote al pie
del lago de Ginebra, su construccin
se remonta al siglo XIII, cuando ejerca
la doble funcin de residencia de la
nobleza y fortaleza.
Observo su perfil de cuento de
hadas y me doy cuenta de esa doble
fachada: la que mira a la carretera
recuerda ms a un castillo o fortaleza,
mientras que la que se postra sobre
78
el lago, a un palacio residencial. Sea

como sea, la armona del conjunto
me invita a la visita, al paseo por espacios fascinantes como las bodegas,
los bonitos patios, salas y habitaciones de la que fue casa de los duques
de Saboya. El fortn fue uno de los
primeros construidos en un lago estratgico que conecta, ambos lados,
con el ro Rdano. El lugar que inspir a Lord Byron o a Victor Hugo es un
castillo encantador e impregnado de
historia que merece la pena tratar con
cuidado. As lo hace Christine, una
restauradora que encuentro enfrascada retocando un trocito de pared de
una noble sala: Se trata de un trabajo
muy meticuloso de restauracin para
devolver las paredes de la habitacin
a su estado original.
Abandono Chilln con la impresin de que en la regin del Lemn
la belleza es el leitmotiv que secunda
nuestros paseos. Desde aqu llegamos
a Montreux en un abrir y cerrar de
ojos.
Montreux, el
show contina
Un aire de nostalgia acompaa mis
pasos en la caminata por el paseo
martimo de Montreux. Quiz sea el
lago, con sus aguas mansas, o el devenir de edificios belle poque, muchos de ellos hoteles, el que impregna la atmsfera de la ciudad con un
regusto de ese pasado en que el en-
LAGO LEMN
79
LAGO LEMN
clave era la meca de veraneantes de

todo el mundo. La nostalgia tambin
se despierta ante el perfil en accin
de una estatua que parece cobrar
vida ante el lago. Un brazo en alto,
el otro, agarrando el micrfono, y las
piernas, seguras; todo ello encarna la
efigie de Freddie Mercury. El cantante aterriz en la ribera de Montreux
para participar en el Festival de Jazz
y grabar con su banda, Queen, el
lbum Jazz, y su vida qued unida
para siempre a este lugar. Decidi
que aqu podra encontrar la paz e
inspiracin para sus canciones. As
que, entre 1979 y 1993, la banda
tuvo el estudio de grabacin cerca
del lago, en los Mountain Studios,
mientras que su lder alquilaba una
casa en la ribera del lago de Ginebra.
Su ltimo disco fue concebido en
la Montreux que tanto amaba, y su
ttulo, Made in Heaven (hecho en el
paraso), recuerda el paraso en el
que pas tantos das.
El espritu de Queen, y de su carismtico lder, queda ahora mejor
recogido que nunca en el recin
estrenado espacio Queen Studio
Experience, que puede visitarse, de
manera gratuita, en el interior del
Casino de Montreux. Una vez dentro
de este museo de Mercury, me embebo con la historia del grupo, con
sus canciones, con sus ancdotas e
intimidades. Y disfruto simulando
ser una gran entendida en msica
sentada ante la mesa de mezclas y la
sala de control que reproduce aquella que, un da, utilizaron los Queen
para sus ltimas canciones.
Y en mi cabeza, resuenan las notas
de su ltimo tema, A Winters Tale,
80
una meloda delicada de letra inspirada en la ribera de Montreux: Es

todo tan hermoso como un paisaje
pintado en el cielo, las montaas se
proyectan hacia arriba.
La Gran Ruta de Suiza nos lleva,
desde el centro de Montreux y en 10
minutos, a la ciudad de Vevey.
Vevey, feudo de
Chaplin
A lo largo del lago de Lemn, las
ciudades se cuentan a travs de las
eminencias que se enamoraron de
ellas y las escogieron como lugar de
residencia. De la mano de Chaplin,
llegamos a su querida Vevey. El
encanto de esta ciudad fue determinante para atraer al consagrado actor
a las orillas del lago. Y es all donde
observa perpetuamente la baha,
desde su escultura de silueta inconfundible realzada por el bombn y
el bastn. Chaplin lleg a Vevey a
principios de los aos 50, cuando la

caza de brujas lo expuls de los
Estados Unidos. Y aqu se qued
hasta el da de su muerte. Durante el
prximo ao est previsto que Vevey
rinda el mejor homenaje al actor
abriendo un museo Chaplin en su
antigua mansin de Corsier-sur-Vevey, donde pas sus ltimos 25 aos
y concluy su pelcula vital.
Es da de mercado en la ciudad,
as que nos dejamos caer por los
vistosos puestos de comida fresca y
local, punto de encuentro de vecinos
y curiosos en busca de las mejores
especialidades del lugar. Sacha es
una joven de Lausana que pasa el
da en la agradable Vevey. En sus
manos, sujeta una tarta de queso,
concretamente un pastelito tpico
de la regin llamado ramequin au
fromage, una autntica delicia. Y es
que esto de los placeres gourmands
es continuo en esta regin de vinos,
buen pescado y quesos. Pero lo corts no quita lo valiente, y en Vevey
saben que el valor aadido de una
alimentacin sabrosa es que esta sea
saludable. Y esto se refleja a las claras en el Alimentarium, un museo
sobre nutricin que organiza exposiciones temticas de gran inters. Nos
saluda desde el lago con un tenedor
gigante, una escultura que sobresale del agua con mucho sentido del
humor.
Lavaux,
un paisaje
irrepetible
La Gran Ruta de Suiza se cruza
con un matrimonio perfecto entre
naturaleza y cultura, entre hombre
y recursos naturales. Durante mil
embajador
Thierry Wegmller lleva media vida dedicndose a la gestin de bares,
clubs y restaurantes. Apasionado de la msica y productor musical, su
vida en Lausana no se entiende sin festivales de msica y conciertos
en los que tambin participa activamente en su organizacin.
Wegmller es un enamorado de la ciudad donde naci, estudi y
obtuvo su primer empleo, y es la vida nocturna de la pequea ciudad
una de las cosas que ms le fascina. Esa vida que le dan estudiantes y
empleados de grandes multinacionales, que han encontrado a orillas del
lago Lemn un lugar perfecto para el trabajo y el ocio. Sin embargo, uno de
sus rincones preferidos se aleja de esa Lausana alegre y bulliciosa. De pequeo jugaba en el
parque de Mon Repos y all fue donde bes a mi primera novia. Un lugar romntico en medio
de la ciudad, ideal para relajarse y disfrutar.
El paisajeLdeAviedos
sobre
G O enLterraza
EM
N
el lago de Lavaux es Patrimonio de
la Unesco desde el 2007. En Lavaux,
en poca de vendimia, los jornaleros
recogen la uva manualmente PGINA
ANTERIOR Vista del lago Lemn; Julien
Meyland, junto con su padre, Lionel,
muestran en su relojera de Vevey el
proceso de montaje de los precisos
relojes suizos
81
Encaramada a varias colinas,

Lausana es una ciudad
atractiva y juvenil
LAGO LEMN
aos, ha sido la mano humana la

encargada de esculpir este paisaje
de terrazas de via encaradas al lago
que motivaron su declaracin como
Patrimonio de la Humanidad por la
Unesco en el 2007.
Sumergirse entre los viedos de
Lavaux es entrar en un laberinto de
vides con perfume a uva y vino cuyo
marco lo definen el azul del lago y
las cumbres nevadas de las montaas. La lucha por la bsqueda del
alimento en un escaso pero fecundo
terreno hizo crecer este mar de vias
orientadas al sur de sol y aire puro,
extendidas en 830 hectreas entre
Lausana y Montreux. Artesana y
tradicin se dan cita en esta zona
completamente ligada al cultivo del
vino desde que, en el Medievo, los
monjes cistercienses se ocuparon
de estas tierras. Desde entonces y
hasta hoy, los viticultores de Lavaux
forman una gran familia con la que
queremos intimar. Visitamos as el
dominio de Daley, en el centro de
en barco
Surcar el lago Lemn en barco es
una opcin refrescante que nos
da la visin inversa de la regin, la
que se observa desde el agua.
Pueblos legendarios se postran
sobre el lago en un tapiz de
montaas y viedos, con los Alpes
de fondo. Un panorama que
resume la variedad y belleza del
lugar. En coche o en barco merece
la pena desgranar con delicadeza
el mosaico que teje la regin del
Lemn.
82
produccin de Villette, donde Cyril

Sveril nos da la bienvenida con una
copa de vino en la mano y dispuesto
a contarnos algunas curiosidades
de estas vias histricas cultivadas
desde el siglo XIV. Catamos sus vinos, donde se dan cita variedades
diversas como chardonnay, sauvignon blanc, gamaret, gamay o syrah.
Aunque despunta la uva chasselas,
propia de Suiza, que origina vinos
afrutados, secos y de aromas sutiles
matizados por la intensidad del sabor de la tierra, explica.
El perfume de la uva y las instantneas de paisajes de via nos acompaan durante la decena de kilmetros que nos separan de Lausana.
Lausana
Frente a Lausana, brilla el lago Lemn, el ms grande de Suiza y uno
de los ms grandes de la Europa
occidental. Elevada en tres colinas,
la ciudad olmpica combina a la per-
feccin modernidad, cultura, vida

saludable y mucho deporte.
Hay que calzarse zapatos cmodos para visitar Lausana. Y no solo
porque esta sea la sede, desde 1994,
del Comit Olmpico Internacional y
una ciudad volcada al deporte. Sobre todo, porque caminarla significa
salvar desniveles. Lausana es una
ciudad poco comn, de urbanismo
extrao, pero, a la vez, sumamente
acogedora. Nos recibe con el abrazo
de su puerto de Ouchy, rodeado de
un barrio vital y repleto de bares
y restaurantes. Observo la ciudad
situada sobre m, y decido que mi
primera cita la tengo con el fabuloso Museo Olmpico. La reciente
remodelacin de este espacio dedicado a la historia del olimpismo ha
dado luz a un museo interactivo y
muy actual donde la visita conecta
rpidamente con las emociones
del deporte. En una sala circular se
proyecta un vdeo panormico que
resume los momentos cruciales de la
historia de los juegos, e, hipnotizada
ante la gran pantalla, noto cmo en
mi estmago se enciende una franca
emocin. Es la maravilla del deporte
que este museo sabe transmitir a la
perfeccin. Unido plenamente a la
LAGO LEMN
Las terrazas de Lausana se llenan de

estudiantes venidos de todos los puntos del
pas DERECHA, DE ARRIBA A ABAJO
La chocolatera Blondel atesora chocolates de
gran calidad en el centro de la ciudad desde
1850; el Museo Olmpico ha reabierto las
puertas tras su restauracin, erigindose como
un fantstico museo ameno e interactivo; a lo
largo del paseo que bordea el lago Lemn, los
vecinos y vecinas de Lausana encuentran el
espacio idneo para el relax
83
El lago de Ginebra o
LAGO LEMN
lago Lemn es el ms
grande del pas. Un
escenario perfecto
para el ocio y el
deporte
cuando el tren cruzaba el barrio

cargado de mercancas. Y decidimos
terminar nuestra jornada en alguno
de los bares de moda del barrio ms
puntero de la inquieta capital de la
Suiza francfona. Nuestro viaje a
travs del pas helvtico est llegando a su fin...
Morges y Nyon
ciudad que lo acoge, parece que este

centro de la cultura olmpica quiera
salir de sus salas para continuar en
un jardn repleto de esculturas dedicadas al mismo tema. Y al fondo,
alegre, reluce el lago.
Una ciudad de
altura
Ciudad Alta, es as como se denomina el casco antiguo de Lausana,
al que accedemos en la M2, la lnea
ms inclinada del mundo. Este
metro automtico nos acerca al
ncleo antiguo tras seis kilmetros
y superar un 12 % de inclinacin.
Son, en total, 14 estaciones las que
componen este moderno y cmodo
transporte. Al bajar nos saluda la catedral gtica y altiva. En esta ciudad
elevada, su templo principal sabe
imponerse mirando al cielo, pero es
al entrar cuando la belleza espiritual
del edificio vuelve a despertar mis
emociones. El sol se refleja en mil
colores a travs de los hermosos
cristales de sus ventanales.
Antes de seguir, visitamos el moderno Museo del Diseo o Mudac,
que en la vieja Lausana encuentra
su rincn codo con codo con la catedral. Por las rsticas Escaliers du
March, una antigua escalinata de
madera, nos desplazamos hasta la
Place de la Palud para dedicarle un
84
tiempo a las compras en la peatonal y comercial Rue de Bourg. Que

Lausana es una ciudad joven se nota
desde el primer momento. Metros,
calles y bares rebosan de la vida de
estudiantes que disfrutan de la buena oferta de la pequea capital. Y es
en el barrio de Flon donde esto se
manifiesta de manera ms difana.
Nos plantamos en este hervidero de
juventud y modernidad en un efectivo trayecto de metro, y enseguida
distinguimos uno de los iconos del
barrio, la Bel-Air Tower, una torre de
55 metros construida en 1931. Desfilamos por la Voie du Chariot (va del
Carro), un omnipresente recuerdo
del pasado industrial de esta zona,
Seguimos por la carretera del lago

que nos lleva hasta Morges. Bordeamos el lago donde se miran pueblos
y ciudades. Frente a nosotros se abre
el teln de una hermosa regin repleta de encantos. A tan solo media
hora de Lausana, una perla brilla
a orillas del agua, y es aqu donde
hacemos una parada para abrir boca
antes de llegar a la gran ciudad. Se
trata de Morges, la ciudad que cautiv a Audrey Hepburn y en la que
vivi veinte aos. Enterrada en el
cementerio de Tolochenaz, al lado
de Morges, a la pequea poblacin
le ha tocado el recuerdo de la bella
actriz para la posteridad. Desde aqu
recorremos la Gran Ruta de Suiza
hasta Nyon, fundada por Julio Csar.
Cuenta con un museo dedicado a
sus orgenes romanos y, en ella, se
celebra un curioso acontecimiento:
el Palo Festival.
Continuamos por la Gran Ruta
de Suiza hasta Ginebra, donde iniciamos nuestro periplo por el pas
helvtico y donde lo finalizamos.
Atesoramos paisajes increbles,
experiencias inolvidables y gente
encantadora.
MS INFORMACIN:
vwww.lake-geneva-region.ch/es
estaciones alpinas
Merece la pena desviarse brevemente
de la ruta para conducir hacia alguna de
las estaciones alpinas que rodea la
regin. Chteau-dOex es una buena
opcin. En esta capital de los globos
aerostticos, el Museo del Globo nos
explica la historia de este artilugio.
Podemos aprovechar la visita para
acercarnos a alguna de sus tradicionales
queseras y probar el sabroso queso de
LEtivaz. Si no nos apetece conducir, el
tren panormico Golden Pass es una
alternativa para llegar a Chteau-dOex
desde Montreux.
Reducci.indd 84
17/04/15 12:46
LAGO LEMN
LLA
AG
GO
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M
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El encanto del
pasado
El
del
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encanto
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por las calles de
pasado
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ciudad de Morges
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Morges
La
LaGran
GranRuta
Rutade
deSuiza
Suiza Lonely
LonelyPlanet
PlanetTraveller
Traveller 85
85
85
GRAND TRAIN TOUR
Tan sencillo como subirse al tren

Si lo que queremos es realizar el Grand Train Tour of Switzerland, solo tenemos que
comprar el Swiss Travel Pass de 8 das, que incluye los transportes pblicos (bus, tren y
barco) y permite hacer la ruta completa. Solo ser necesario pagar la reserva de los trenes
panormicos. El pase de 4 das da opcin a realizar el Grand Train Tour de forma parcial.
En 8 das
Grand Train Tour

of Switzerland
Aparca el coche y sube al tren! Recorre el pas helvtico en sus

fantsticos trenes y descubre lo que te depara el Grand Train Tour de
Switzerland. Djate llevar por paisajes increbles, alcanza lugares remotos
y casi inaccesibles y vive experiencias inolvidables gracias a la extensa y
moderna red ferroviaria suiza
86
Lonely Planet Traveller Grand Train Tour of Switzerland
GRAND TRAIN TOUR
De Zrich a St. Gallen,

por el lago de Constanza
Dicen que el viaje se vive en el trayecto,

as que hay que prepararse para el contraste que significa dejar atrs la moderna
ciudad de Zrich para emprender un itinerario que nos llevar a la antigua St. Gallen. Y, durante el viaje, contemplamos el
tesoro de la regin que envuelve el lago de
Constanza o Bodensee. De cita obligada es
Schaffhausen, en el oriente del pas, para
contemplar el histrico castillo de Munot
y pasear entre las alegres fachadas policromadas de la parte antigua de esta ciudad
situada en la llamada rodilla del Rin. Cada
noche, a las 21.00 horas, la guardia del
Munot, que vive en la torre de la fortaleza,
toca la pequea campana Munotglcklein.
En otros tiempos, cuando Schaffhausen se
eriga como una de las ciudades ms importantes del pas, la campana anunciaba
la hora de cerrar las puertas y las tabernas
de la ciudad. El ferrocarril contina seguro
su recorrido, ahora por los aledaos del
gran lago de Constanza, aperitivo exquisito
de la vetusta St. Gallen, fundada en el siglo
VII.
De St. Gallen a Lucerna,

un viaje prealpino
El Voralpen-Express, o Expreso Prealpino,

serpentea rumbo a Lucerna. Ha partido
El Glacier Express cruza el

viaducto de Landwasser, en
Filisur, en el cantn de Grisones
El tren ICN, que va de

St. Gallen a Ginebra, cruza un
campo cercano a Elgg, en el
cantn de Zrich
Grand Train Tour of Switzerland Lonely Planet Traveller
87
GRAND TRAIN TOUR
de St. Gallen, la ciudad conocida por su

prestigiosa biblioteca catedralicia, y, en
su itinerario, el tren recorre un sinfn de
valles y montaas repletos de imgenes
buclicas de la Suiza ms autntica. De
hecho, estamos en la antesala de los Alpes,
como lo testifica el Alpstein, un macizo
montaoso que es la puerta de entrada a
la tradicional regin de Appenzell. Ms
adelante, entre el Sntis y la cordillera
Churfirsten, se encaja otro enclave idlico
por donde circula alegre este Expreso Prealpino: Toggenburg. Al fondo, acompaa
el recorrido el Churfirsten, cuya silueta
inconfundible, formada por siete picos,
se recorta en el horizonte. Las ventanas
panormicas del tren muestran un paisaje
que se vuelve poco a poco ms suave, con
cimas que parecen perder altura a medida
que se ganan kilmetros hacia el oeste. El
Voralpen-Express contina su rumbo por
un paisaje ondulante de colinas y pueblos
encantadores. Llega al luminoso lago de
Zrich para pararse en Rapperswil, la ciudad de las rosas, enraizada en el extremo
oriental del lago. Esta poblacin cuenta
88
con un aejo casco antiguo medieval donde el paseo es un placer, as como lo es

visitar su castillo, desde el cual se tienen
magnficas vistas desde el Glarner Alpen
hasta el Oberland de Zrich. Custodiado
por el lago, el tren sigue su recorrido hacia el corazn del pas, asegurndonos el
paso por los lugares ms mticos de Suiza.
Circula, as, muy cerca del Rigi, la popular
montaa que anuncia la cercana a Lucerna, para bordear el lago homnimo y parar,
al fin, en la ciudad de las luces.
De Lucerna a Montreux,
el viaje dorado
De la luminosa Lucerna parte la lnea

de tren dorado, la GoldenPass Line, que
cruza algunas de las zonas ms hermosas
del pas helvtico. En su primer tramo, el
encargado de surcar la zona es el LuzernInterlaken Express, en un desfile de imgenes repletas de montaas y lagos que
encharcan un recorrido delicioso. Alpnach
y Sarnen son nombres de lagos que preceden al otro gran protagonista del trayecto,
el lago de Lucerna. En pleno Oberland ber-
GRAND TRAIN TOUR
El GoldenPass
Panoramic, a su paso
por Saanenland
ns, el tren enfila hasta el puerto de Brnig

y surca despus Meiringen para tomar el
camino que envuelve otro lago de la zona,
el de Brienz, capitaneado por la deliciosa
poblacin de Brienz, feudo de los tallistas
de madera. El expreso Luzern-Interlaken
es blanco y rojo y surca con elegancia el
corazn del pas, la zona donde naci la
Confederacin Helvtica. En la montaera
Interlaken, el Luzern-Interlaken Express
empalma con otro ferrocarril de la lnea
GoldenPass que sigue su recorrido y muestra, desde sus grandes ventanales, la bonita
Thun, a orillas del lago homnimo. Sigue
su recorrido a travs del valle de Simmen
hasta Zweisimmen, en un viaje que deja
atrs la Suiza alemana y se adentra en la
Suiza francfona. Una vez en Zweisimmen,
siempre hay que cambiar de tren, pues no
se puede seguir hasta el final del recorrido.
Una opcin es el GoldenPass Classic, una
nostlgica recreacin de las antiguas mquinas ferroviarias de la Belle poque. Sea en
uno u otro ferrocarril, se prosigue hacia la
Rossinire, donde se encuentra la casa de
madera ms grande del pas, el Grand Cha-
let, y luego rumbo a la seorial Gstaad. Otra

cita obligada en el viaje es la de ChteauxdOex, una estacin alpina muy conocida
como capital de los globos aerostticos, que
cuenta con un museo del globo y un festival
internacional donde se dan cita los amantes
de este curioso medio de transporte. Es un
recorrido agradable, sin prisas, que se dirige
hacia el clima ms bondadoso de la regin
del lago Lemn, que se presenta en forma de
un paisaje armnico de colinas y viedos.
El tren dorado pone fin a su marcha, finalmente, en la elegante Montreux de Freddie
Mercury.
De Montreux a Zermatt,
hacia la meca del alpinismo
Con el lago de Ginebra como viga, el tren

se dispone a iniciar la marcha que lo lleva
desde Montreux hasta el Valais, capitaneado por la estacin de montaa de Zermatt.
Atrs va quedando un rastro de paisaje suave con tintes mediterrneos, mientras el camino se adentra en el Valais ms bajo, caracterizado por el fructfero valle del Rdano.
En el llamado codo del Rdano, se aposenta
89
GRAND TRAIN TOUR

Martigny, entre viedos y rboles frutales.
La ciudad, repleta de patrimonio histrico y
cultural, es, adems, nudo de comunicaciones entre las rutas por los puertos Simplon,
Gran San Bernardo y Forclaz. Desde all, va
Brig, se accede a la ensoadora poblacin de
Zermatt, con el Cervino como gran protagonista, teido de nieves.
De Zermatt a St. Moritz,

entre montaas
El artfice del viaje es el Glacier Express,

un tren con un nombre tan excitante como
la ruta que propone, que en siete horas y
media surca un paisaje de ensueo, el que
se expande entre el Cervino y la Engadina.
Es un viaje pausado, como es la naturaleza
que lo acompaa desde el punto de partida
en Zermatt, con la eterna mirada del Cervino observando desde el cielo. Las ventanas
panormicas, que tocan el techo del tren,
son como una gran pantalla cinematogrfica sobre la que se proyectan imgenes de
una pelcula hecha realidad. Una sucesin
de montaas y pueblos encantadores se
abre a ambos lados. Montaas en las que
encontramos, por ejemplo, el puerto alpino
de Oberalp, a 2.033 metros de altitud, o el
monasterio benedictino de Disentis. El Rin
ofrece grandes momentos, como sus gargantas o el punto en que confluyen sus dos
ramales, el Rin anterior y el Rin posterior,
en Reichenau-Tamins. El rojo y blanco de
los vagones parece querer llamar la atencin
mientras serpentea entre montaas escarpadas, acercndose a sitios mticos del cantn
de Graubnden, como el castillo de Ortenstein, o el municipio de Domleschg, donde
despuntan montaas nevadas y fortalezas.
En la vetusta Chur, considerada la ciudad
ms antigua de los Alpes, seducen sus calles
antiguas y peatonales, que atesoran historia
ligada al estratgico punto donde se fund.
Finalmente, tras 91 tneles y 291 puentes,
este expreso de los glaciares se sumerge en
el universo del valle de la Engadina. Y para
sus motores en la elegante ciudad de St. Moritz, destino de veraneo para los amantes de
la naturaleza sin lmites.
Desde St. Moritz a Lugano,

patrimonio de la Unesco
Hay dos rutas que salvan la distancia entre

St. Moritz y la Suiza italiana. En verano,
una de las mejores experiencias viajeras
en el pas de los Alpes es tomar el Bernina
Express hasta la ciudad italiana de Tirano,
para continuar el viaje en autobs hasta
Lugano. El trayecto del Bernina Express es
uno de los ms espectaculares y se inicia
ya en Chur, pasando por St. Moritz, donde
empalma con la ruta del Glacier Express.
Justo antes de llegar a St. Moritz nos llevamos la gran sorpresa del viaje, el viaducto
90
El Bernina Express,
que circula entre Chur
y Tirano, pasa la curva
de Montebello
GRAND TRAIN TOUR
91
GRAND TRAIN TOUR
El Stadt Luzern, construido en 1928,

opera de mayo a octubre en el lago
de Lucerna
de Landwasser, con 65 metros de alto, que

supera con energa, as como los 55 tneles
y 196 puentes del trayecto. Todo esto le
vali a la lnea ser declarada Patrimonio de
la Humanidad por la Unesco. A partir de
St. Moritz, el tren se dirige por la Engadina
al Ospizio Bernina, a 2.253 metros, y cruza
con tranquilidad el valle de Poschiavo hacia
la Valtelina italiana. Ante todo, conmueven
los bellos paisajes por los que pasa, como la
curva de Montebello, con vistas al macizo
de la Bernina, y el glaciar Morteratsch, que
brilla al fondo de las hermosas vistas. Surca, asimismo, hermosos lagos, como el Lej
Pitschen, el Lej Nair y el lago Bianco, y la
pintoresca aldea Alp Grm o el viaducto circular de Brusio. Este ltimo es una curiosa
construccin circular que precede la llegada
al destino final, Tirano, donde se cambia de
pas y de medio de transporte.
La alternativa en invierno es tomar el
Palm Express. Esta lnea de autobs postal
discurre por el puerto de Maloja hasta el
valle de Bregaglia. Desde Chiavenna prosigue la ruta por los lagos de Como y Lugano
hasta la localidad de Lugano.
De Lugano a Lucerna,
por tierra y por agua
Con nombre legendario, el Wilhelm Tell

Express (Guillermo Tell Exprs) orienta su
marcha decidido, apuntando hacia el mtico
lago de los Cuatro Cantones. Parte de Lugano
o Locarno para penetrar, una hora y media
despus, en el tnel del San Gotardo y, tras
15 kilmetros de recorrido, reaparecer de
nuevo en la Suiza alemana. El tren recorre
el valle de Reusstal y, en menos de media
92
hora, va desde los 1.100 metros del tnel de

San Gotardo a los 440 metros del lago de los
Cuatro Cantones. Los confortables vagones
panormicos del tren permiten gozar del paisaje del valle del Reuss de Uri en un trnsito
por tierra que acaba en Flelen, junto al lago
de Lucerna. Pero el viaje no habr hecho
ms que comenzar, y es ahora el agua la gran
protagonista de la ruta, que se reemprende
en un histrico barco de vapor a ruedas. Y es
as como se surca el histrico lago, escenario
de las hazaas de Guillermo Tell y de la fundacin de la Confederacin Helvtica en la
pradera de Rtli. Se divisa la capilla de Tell
y la roca que homenajea a Schiller, el escritor que le dio vida en su gran obra clsica,
Guillermo Tell. De fondo, acompaan el balanceo por este lago azul montaas no menos
mticas, como elBrgenstock, el Titlis y el
Pilatus, autnticas guardianas de la llegada a
Lucerna.
De Lucerna a Zrich,
el tren de los lagos
El tren anuncia su salida desde la monumental estacin de tren de Lucerna, reformada por el arquitecto valenciano Santiago
Calatrava. En poco menos de una hora,
el tren se planta en la ciudad ms grande
del pas, eso s, dejando atrs un delicioso
devenir de paisajes protagonizados por los
lagos: el de Lucerna, el Rotsee, el de Zug
o el lago de Zrich dan color y frescura al
trayecto hasta la vibrante y cosmopolita Zrich, punto final de este Grand Train Tour of
Switzerland.
MS INFORMACIN:
www.swisstravelsystem.com
portal
G R A N D T RElA
I NdeTlaOantigua
UR
estacin de Lucerna
data de 1896
93
ALOJAMIENTO
HOTELES
DE LA
GRAN RUTA
En el pas helvtico existen las
opciones perfectas para todos
los viajeros a la hora de escoger
el hotel a medida. Los hoteles
de la Gran Ruta de Suiza estn
a un mximo de 20 minutos de
distancia en coche de la carretera
o de la atraccin turstica. Todos
disponen de aparcamiento (interior
o exterior) e, incluso, algunos
ofrecen un servicio de limpieza de
coche, masaje cervical y preparan
un LUNCH BOX para comer en ruta.
En la Gran Ruta de Suiza encontramos un amplio abanico

de posibilidades para que el recorrido en coche encuentre
siempre el lugar idneo para el reposo y la desconexin.
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de la Gran Ruta y que harn de la experiencia un recuerdo inolvidable.
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www.gout-region.ch/aigle
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DER TEUFELHOF BASEL***

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Friburgo
HTEL DE GRUYRES***
www.gruyeres-hotel.ch
Interlaken/Jungfrau
CARLTON EUROPE HOTEL***

www.carltoneurope.ch
Berna
HOTEL SCHWEIZERHOF BERN*****

www.schweizerhof-Bern.ch
Lucerna
ROMANTIK HOTEL WILDEN MANN****

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Zrich
MANDARIN ORIENTAL GINEBRA*****

www.mandarinoriental.com/geneva
HOTEL & GASTRONOMIE

KRONENHOF***, SCHAFFHAUSEN
www.kronenhof.ch
Grisones
GRAND HOTEL KRONENHOF*****

PONTRESINA
www.kronenhof.com
Tesino
HOTEL INTERNATIONAL AU LAC***

LUGANO
www.hotel-international.ch
Valais
PARK HOTEL BEAUSITE****, ZERMATT

www.parkhotel-beausite.ch
Regin del
lago Lemn
BEAU RIVAGE PALACE*****, LAUSANA

www.brp.ch
ALOJAMIENTO
95
app
apps
Un pas puntero como Suiza lo es
tambin en el campo de las nuevas
tecnologas y el acceso a la informacin. La Gran Ruta de Suiza est, de
hecho, pensada para poder seguirla
con suma facilidad desde dispositivos Android, Iphone o porttiles.
En la pgina web oficial del pas
(myswitzerland.com/grandtour), se
puede ver la ruta completa y en detalle, acceder al mapa por tramos y
descargarlo para consultarlo durante
el viaje. Adems, el sitio incluye
informacin extensa sobre los hoteles ms cercanos a la Gran Ruta de
Suiza y sus prestaciones. Tambin
se pueden consultar las atracciones
ms destacadas y su ubicacin y
dnde se encuentran los tramos de
carretera ms espectaculares de esta
ruta.
Asimismo, la pgina web presenta
informacin para una mejor planificacin del viaje sobre las normas
de trfico, los puertos alpinos y los

aparcamientos.
Adems, la Swiss Mag Ipad App
es una aplicacin gratuita pensada
para tablets, que, adems de permitir seguir el itinerario, contiene
el folleto electrnico Verano en
Suiza, as como los folletos Ciudades e Invierno, que proporcionan
ideas para fantsticas excursiones
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la ruta con las nuevas aplicaciones y
webs accesibles desde dispositivos
Android, Iphone o porttiles permite planear y disfrutar plenamente de
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Ruta de Suiza.
Ms de 20 aplicaciones acercan
Suiza a los telfonos mviles de
manera prctica y fcilmente manejable. Accesible desde Iphone,
destaca la aplicacin Swiss City
Guide de Lucerna, Berna, Basilea,

Zrich, Lugano, Lausana, Ginebra
y Winterthur. Cada gua permite
acceder a la informacin prctica
de las principales capitales del pas.
Se complementa con la app Swiss
Events, una agenda de conciertos,
espectculos y exposiciones. Tambin para Iphone estn pensadas
las aplicaciones Swiss Swimming
Weather, sobre el estado del agua
en las numerosas playas de Suiza, y
Swiss Hike, una prctica herramienta para practicar senderismo. Pensadas para tablets y Android, la app
Best Swiss Hotels es la mejor para
seleccionar el hotel ideal, mientras
que la app Swiss Mag cuenta con
informaciones actualizadas sobre
ciudades. Las familias que lo deseen
podrn descargarse en su Android
la aplicacin Family Trips, donde
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