El mito de las BPA en el campo

La industrializacin y la estandarizacin de procesos en la produccin

agropecuaria hicieron que en la misma se comenzara a hablar de Buenas
Prcticas Agrcolas. Este concepto proviene de la organizacin industrial en
donde se hace necesario eficientizar a modo de ejemplo- una cadena de
montaje, al tiempo que se resguardan condiciones de seguridad para los
operarios.
En contraposicin a toda la evidencia que aparece a diario denunciando los
efectos de los agroqumicos en el ambiente y en la salud de las personas, la
industria reacciona con la bandera de las BPA. Estas se resumen en una serie
de prcticas y aspectos a tener en cuenta para maximizar la seguridad de
quienes aplican productos fitosanitarios disminuyendo tambin su impacto
ambiental. Algunas de estas BPA son las siguientes: Uso de equipo de
proteccin corporal, monitoreo permanente de plagas y malezas, observacin
de umbrales de dao para la decisin de aplicacin, el cuidado de aspectos
vinculados al mantenimiento y uso de equipos de aplicacin, las condiciones
climticas adecuadas para una pulverizacin, el adecuado conocimiento de los
productos a usar y su correcto orden de mezclado y las condiciones de
almacenamiento y disposicin final de envases.
En este momento del ao se produce el mayor movimiento de equipos de
pulverizacin para la proteccin de cultivos como la soja, el maz y el girasol, a
los que se le suma la alfalfa como cultivo forrajero. El complejo de chinches,
todas las especies de orugas, algunas tucuras, trips en zonas secas y el ltimo
control de malezas en la soja determinan un movimiento constante de equipos
de pulverizacin terrestres y areos. Es el momento ideal del ao para poder
observar que las Buenas Prcticas Agrcolas son slo un puado de buenas
intenciones con escasa o nula posibilidad de ser aplicadas con xito en el
grueso de los establecimientos agrcolas.
Algunos ejemplos:

La escasa disponibilidad de mquinas pulverizadoras determina que los

umbrales de dao sean reemplazados por la posibilidad de aplicar
inmediatamente. Cmo es esto? Si se observa un nmero de plagas
inferior al umbral de dao pero la pulverizadora est disponible (le est
aplicando al vecino, por ejemplo), la aplicacin se realiza igual.
El mantenimiento de un equipo de pulverizacin y su amortizacin
depende de la cantidad de hectreas que realiza. Son equipos caros con
un valor de trabajo por hectrea muy bajo. Esto hace que estn
obligados a meter hectreas, y por consiguiente no siempre es posible
esperar a que las condiciones ambientales sean las adecuadas. Es
comn observar mquinas aplicando con viento o en horas de alto calor.

La velocidad y el apuro con el que deben cumplirse los compromisos de

pulverizacin hacen que las mquinas no se vacen en el lote sino a la
orilla de los tanques o en las calles vecinales, que el protocolo de triple
lavado de envases no se realice y que existan problemas de sub o
sobredosificacin.
Nadie que valore su salud dejara su salud en manos de alguien que no
tenga una preparacin acorde. Para aplicarnos una inyeccin acudimos
al mdico o a una enfermera capacitada. Pero el manejo de
agroqumicos es, en cambio, realizado por personas con escasa
preparacin tcnica para el manejo de estos productos, con muy pocas
y respetables- excepciones.
La naturaleza, de la que la agricultura no debera separarse, no puede
analizarse con racionalidad industrial. Hay factores siempre cambiantes,
la temperatura cambia hora a hora al igual que la humedad ambiente,
cada lote es distinto a su vecino, la dinmica de las plagas es muy
dinmica y as con todo

Entonces, es fcil darse cuenta que esto de las llamadas BPA pueden ser
algunas de estas tres cosas: una idea bienintencionada de alguien que no
conoce la dinmica agraria; el invento de la industria de agroqumicos para
blanquear la gran cantidad de problemas que est ocasionando el uso de
agroqumicos o una oportunidad comercial de slo un puado de productores
grandes que est comenzando a organizar protocolos de produccin para
ocupar nichos especficos de mercado. O las tres cosas a la vez.
En virtud de todo esto, es que se hace necesario poner en funcionamiento
regmenes legales que eviten el contacto de las poblaciones con reas de
cultivo en las que se utilicen agroqumicos, mantengan la calidad de las
fuentes de agua y eviten accidentes derivados del almacenamiento de
agroqumicos. El intento de regular u ordenar cualquier actividad econmica
siempre genera tensiones y resistencias entre las personas vinculadas a ella.
Un marco legal apropiado debe estar basado en la enorme cantidad de
informacin cientfica que da cuenta del dao ambiental al que nos sometemos
a diario. Pero tambin requiere de su aplicacin criteriosa y responsable,
contando con informacin de todas las partes implicadas.
Ya no se puede tapar el sol con la mano y seguir ocultando una realidad cada
vez ms visible. Aqu no se trata de complicar el sustento de algunos
particulares sino de proteger la salud de toda la poblacin. Sin mentiras ni
inventos para tirar la pelota fuera como son las BPA
CRISTIAN CRESPO
cristiancrespo@yahoo.com.ar
02355 15694156
AVISO E INVITACIN

Mi prximo artculo hablar sobre la construccin con barro. Una alternativa a

la que muchos se han volcado en busca de la sustentabilidad.
En este momento nos encontramos junto a mi familia abocados a construir
nuestra casa utilizando el barro como principal insumo. Invitamos entonces a
todos los que quieran conocer y compartir nuestra experiencia de transicin
agroecolgica (que incluye la construccin natural, la agricultura regenerativa,
la medicina con plantas y varias cosas ms) poniendo las manos en el
barro en Colonia Ser, partido de Carlos Tejedor.