Mug Cakes: 3 recetas fciles de

pasteles en taza
byCocina
Tuesday, 9/29/2015 at 2:29pm
Texto: Brbara Asnaghi
Con un poco de imaginacin y algunos minutos libres, podras preparar un
delicioso postre en el microondas. Nada ms fcil, rpido y sabroso que estas
originales recetas fciles de pasteles en taza.

Prepara deliciosos pasteles en tus tazas. Foto: Thinkstock

De chocolate

Apntate esta receta de Good Food, el sitio culinario de la seal BBC.

Ingredientes
4 cucharadas de harina leudante.
4 cucharadas de azcar impalpable.
2 cucharadas de polvo de cacao.
Un huevo mediano.
3 cucharadas de leche.

3 cucharadas de aceite vegetal.

Un par de gotas de esencia de vainilla o de otro sabor que te guste (naranja o
menta, por ejemplo).
2 cucharadas de chips de chocolate, nueces o pasas de uva (opcionales).
Preparacin
- Usa la taza ms grande que tengas, para evitar que la preparacin se rebalse
en el microondas.
- Agrega la harina, el azcar y el polvo de cacao, y mezcla bien.
- Aade el huevo. Bate lo ms que puedas pero no te preocupes si queda algo
de mezcla seca dentro.
- Introduce la esencia, los chips de chocolate y las nueces (o lo que hayas
elegido) y revuelve bien.
- Coloca tu taza en el centro del microondas, y cocina a temperatura
fuerte de cuatro a cinco minutos, o hasta que haya dejado de elevarse y est
firme al tacto.
Mrala elevarse mientras se cocina. Mmm Una delicia!

De banana

Esta receta pertenece al blog de viajes y gastronoma Love Swah, y es

recomendada por el sitio culinario The Kitchn.
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla derretida (o aceite sin sabor).
1 huevo ligeramente batido.
1 cucharada de leche.
1 banana pelada y pisada.
3 cucharadas de harina comn.
3 cucharadas de azcar moreno.
cucharadita de polvo de hornear.
Helado de caf.
Preparacin

- Coloca la mantequilla en la taza, y llvala al microondas durante 10 segundos,

para que se derrita.
- Aade el huevo y la leche, y bate suavemente con un tenedor, hasta que todo
est bien mezclado.
- Agrega la banana pisada en la taza y contina batiendo.
- Finalmente, suma los ingredientes secos y bate hasta que se integren.
- Ubica la taza en el centro del microondas, y cocina por un minuto a
temperatura media.
- El pastel se elevar, y ser un poco pegajoso en el centro. Si est poco
cocido para tu gusto, sigue cocinndolo en lapsos de 10 segundos.
- Sirve con una buena cucharada de helado de caf. Una genialidad!

De zanahoria sin azcar

Toma nota de esta receta, del sitio Sugarfree Mom, tambin recomendada por
el sitio The Kitchn.
Ingredientes
2 cucharadas de linaza.
1 huevo.
1 cucharada de harina de coco.
3 cucharadas de crema espesa.
Una pizca de sal.
de cucharadita de polvo de hornear.
Una cucharadita de edulcorante de stevia lquido con canela.
cucharadita de especias de calabaza.
de taza de zanahoria rallada.
Opcional: glaseado de queso crema y vainilla.
Preparacin
- Bate todos los ingredientes juntos en una taza engrasada (con
mantequilla o aceite).

- Colcala por dos minutos y medio en el microondas (testea con un

mondadientes: si sale limpio es que est lista).
- Cubre con el glaseado, si lo deseas. Y disfruta tus mug cakes!