UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA
FACULTAD DE AGRONOMA

EFECTO DE DOS CEPAS DE Rhizobium sp. Y MICROORGANISMOS

EFECTIVOS EN EL RENDIMIENTO DE GRANO SECO DE FRIJOL (Phaseolus
vulgaris L.) CULTIVAR CANARIO CENTENARIO EN COSTA CENTRAL

Tesis para optar el Ttulo de:

INGENIERO AGRNOMO

CHRISTIAN FERNANDO NUEZ ESPIRITU

Lima Per
2011

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE AGRONOMA

EFECTO DE DOS CEPAS DE Rhizobium sp. Y MICROORGANISMOS

EFECTIVOS EN EL RENDIMIENTO DE GRANO SECO DE FRIJOL
(Phaseolus vulgaris L.) CULTIVAR CANARIO CENTENARIO
EN COSTA CENTRAL

Tesis para optar el Ttulo de:

INGENIERO AGRNOMO

CHRISTIAN FERNANDO NUEZ ESPIRITU

Sustentado y aprobado ante el siguiente jurado:

---------------------------------Dr. Oscar Loli Figueroa

Presidente

-------------------------------------------Ing. Amelia Huaringa Joaqun

Patrocinadora

-------------------------------------Dr. Hugo Sopln Villacorta

Miembro

------------------------------------Dra. Doris Ziga Dvila

Miembro

Lima Per
2011
2

DEDICO ESTE TRABAJO

A mis padres Mercedes y Juan por todo el sacrificio, esfuerzo y paciencia, por
su infinito amor que siempre brindan a sus hijos, a quienes debo todo lo que
soy con todo mi cario y gratitud.

A mis hermanos Miguel y Magnolia mi respeto y gratitud por brindarme lo mejor

de su vida en mi formacin profesional y ser fuente de inspiracin, amor y
comprensin, sobre todo a mi hermana Magnolia, por ensearme a compartir
en momentos difciles de mi vida.

A mis abuelos Justinia y Evaristo, por sus consejos y apoyo en momentos que
ms necesitaba.

A mis sobrinas Ariana y Silvana, quienes con sus abrazos y besos me hacen
alegrar la vida y mi cuado por brindarme su amistad y apoyo moral.

AGRADECIMIENTO

- A la Ing. Mg. Sc. Amelia Huaringa Joaqun, patrocinadora de la presente tesis

por su orientacin constante e invalorable apoyo en la ejecucin y culminacin
del presente trabajo.
- A la Ing. Elvia Mostacero Neyra, por su orientacin en la culminacin de mi
tesis.
- A los miembros del jurado:
Al Dr. Oscar Loli Figueroa, la Dra. Doris Ziga Dvila y al Dr. Hugo Sopln
Villacorta a quienes agradezco eternamente, por su apoyo y asesoramiento en
la culminacin de mi trabajo.
- Al personal del Programa de Leguminosas, por su desinteresada colaboracin
en el desarrollo del presente trabajo, en especial a Maritza.
- A la Oficina Acadmica de Investigacin de la Universidad Nacional Agraria la
Molina, por haberme subvencionado mi proyecto de tesis y hacer realidad mi
ms caro anhelo.
- A mis amigos de toda la vida Ing. Milton Renzo Quiroz Medina y Dr. Jos
Antonio Estela Huamn, por estar presentes en los momentos ms difciles de
mi vida.

NDICE
I. INTRODUCCIN

Pg.
5

II. REVISIN DE LITERATURA

2.1 Origen y Taxonoma

2.2 Distribucin e Importancia del frijol

2.3 Ecologa del cultivo del frijol

11

2.3.1 Temperatura

11

2.3.2 Humedad

12

2.3.3 Luz

13

2.3.4 Suelo

14

2.3.5 Malezas

15

2.3.6 Plagas

16

2.3.7 Enfermedades

17

2.4 Rendimiento y sus componentes

18

2.5 Antecedentes

18

2.6 Nitrgeno

22

2.6.1 Fijacin biolgica del Nitrgeno

23

2.6.2 Fisiologa y Simbiosis de Rhizobios

24

2.6.3 Factores que influyen en la formacin de ndulos

26

y la fijacin de nitrgeno
2.6.4 Caracterstica de Rhizobium sp. para seleccionar cepas efectivas

32

2.6.5 La Inoculacin de la leguminosa

32

2.7 Microorganismos Eficientes (EM)

34

2.8 Bocashi

43

III. MATERIALES Y METODOS

44

3.1 Ubicacin del Campo Experimental

44

3.2 Historial del Campo

44

3.3 Anlisis Fsico Qumico del Suelo

44

3.4 Observaciones Meteorolgicas

45

3.5 Material Biolgico en Estudio

48

3.5.1 Frijol Canario Centenario

48

3.5.2 Inoculantes de Rhizobium sp.

48

3.5.3 Microorganismos Efectivos

49

3.5.4 Bocashi

50

3.6 Tratamientos en Estudio

50

3.7 Diseo Experimental

52

3.7.1 Caractersticas del Campo Experimental

52

3.7.2 Randonizacion de los tratamientos en el campo experimental

53

3.8 Metodologa

53

3.9 Conduccin del Experimento

54

3.9.1. Preparacin del Terreno

54

3.9.2. Preparacin de insumos

54

3.9.3. Inoculacin de Semillas

54

3.9.4. Siembra

55

3.9.5. Resiembra

55

3.9.6. Desahij

55

3.9.7. Riego

55

3.9.8. Control de Malezas

55

3.9.9. Fertilizacin

56

3.9.10. Control fitosanitario

56

3.9.11. Cosecha

56

3.10 Parmetros evaluados en el experimento

57

3.10.1 Rendimiento y Componentes de Rendimiento

57

3.10.2 Parmetros de Nodulacin

58

3.11 Anlisis Estadstico

60

IV.- RESULTADOS Y DISCUCIN

61

4.1 Rendimiento y Componentes de Rendimiento

61

4.1.1 Rendimiento de Grano Seco (kg/ha)

61

4.1.2 ndice de Cosecha (%)

64

4.2 Componentes de Rendimiento

65

4.2.1 Altura de Planta (cm)

65

4.2.2 Nmero de Vainas por Planta

66

4.2.3 Nmero de Granos por Vaina

67

4.2.4 Nmero de Lculos por Vaina

68

4.2.5 Peso de Cien Granos (g)

69

4.3 Parmetros de nodulacin

69

4.3.1 Peso Fresco de la Planta (g)

70

4.3.2 Peso Seco de la Planta (g)

70

4.3.3 Eficiencia de la Nodulacin

71

CONCLUSIONES

75

VI

RECOMENDACIONES

77

VII

RESUMEN

78

VIII LITERATURA CITADA

80

I. INTRODUCCIN
En nuestro pas, las necesidades alimenticias se incrementan a medida que la
poblacin peruana crece, y los agricultores deben satisfacer la demanda de
alimentos mediante el aumento de los rendimientos de los cultivos alimenticios.
El frijol comn Phaseolus vulgaris L. es la

leguminosa alimenticia ms

importante para el consumo humano por su fuente de protenas, precocidad,

buen potencial de rendimiento, buena adaptacin, sobre todo para la costa y
valles interandinos clidos, permitiendo su siembra en los perodos de campo
libre o tambin como rotacin. El cultivo de frijol tiene un rendimiento promedio
de 0.9 t/ha estos bajos rendimientos son causados por deficiencias en el
manejo agronmico como son fertilizacin, riego, densidad de siembra,
susceptibilidad a las enfermedades como la roya, virus y nematodos, y tambin
por que las reas agrcolas destinadas para el cultivo son suelos marginales
esta por tanto hace necesidad de elevar los rendimientos del frijol canario que
permita incrementar el ingreso de los agricultores y competir en el mercado
aplicando tecnologas que contribuyan a mejorar la produccin de grano de
frjol.
Una alternativa tecnolgica que incremente los rendimientos del grano de frijol
y la calidad agrcola es el empleo de Rhizobium sp. como fijador de nitrgeno
en el cultivo de frijol se basa principalmente su efecto econmico, ecolgico y
constituye una de las mayores oportunidades para mejorar la eficiencia
productiva del frijol. Es decir, el productor realiza escaza inversin para el
cultivo de frijol y permite adems conservar la vida en el interior del suelo
manteniendo la presencia de los microorganismos vivos, quienes son los
responsables directos de mantener la fertilidad del suelo.
Por otro lado, la fertilidad del suelo no est en la cantidad de abono que se
aplica, sino en la cantidad de actividad microbiana en el suelo. La constante
actividad

del conjunto de los microorganismos del

suelo (bacterias,

actinomicetos y hongos) procesa y transforma el material orgnico existente,

as como las fuentes de nutrientes inorgnicos, convirtindolos en formas
7

asimilables para las plantas; tambin fijan y suministran nitrgeno, area los
suelos; de esta forma el conjunto de actividades constituyen el secreto de la
fertilidad del suelo. Para estimular el incremento de los microorganismos se
debe realizar las prcticas agrcolas que en la actualidad se viene empleando
de manera constante por agricultores que van tomando conciencia de su
importancia, dado por la aplicacin de microorganismos efectivos propuesto por
el profesor Teru Higa en la dcada de los 80. Es decir; ambos, el uso de
Rhizobium y Microorganismos eficientes (EM) puede ser una alternativa para
la agricultura como fuente mejorar la actividad microbiana del suelo y por ende
de la fertilidad del mismo.
Por las razones expuestas, el Programa de Investigacin y Proyeccin Social
de Leguminosas de Grano y Oleaginosas (PLGO) de la Universidad Nacional
Agraria La Molina viene conduciendo investigaciones para el desarrollo de
tecnologas e innovaciones adecuadas para el cultivo de leguminosas con fines
de obtener incrementos de produccin, mediante el uso de inoculantes de
cepas

de

Rhizobium

como

fuente

de

nitrgeno

aplicaciones

de

Microorganismos eficientes para el cultivo de frijol. As en el presente estudio

se ha planificado los siguientes objetivos:
1. Evaluar el efecto de la aplicacin de dos cepas de

Rhizobium sp. y

microorganismos efectivos en el rendimiento de grano seco y sus componentes

de rendimiento del frijol Canario Centenario.
2. Evaluar la nodulacin y eficiencia cualitativa de dos cepas de Rhizobium en
el crecimiento y desarrollo del Frijol Canario Centenario.

II. REVISIN DE LITERATURA

2.1 Origen y Taxonoma
El frijol

es la especie

ms importante del gnero Phaseolus,

y segn

Valladolid (1993) el frijol es originario de Amrica y las formas silvestres que

dieron origen a las cultivadas se encuentran ampliamente distribuidas desde
Mxico hasta Argentina. Debouck (1986) Basado en argumentos botnicos,
ecolgicos, arqueolgicos y morfolgicos seala que el frijol cuenta con tres
centros de diversificacin primaria: Centro mesoamericana (Eje volcnico en
Mxico), Centro Nor Andino (Cordillera Oriental Colombia), Centro Sur Andino
(Valle Interandino en el Per).
En el Per los horizontes mas antiguos muestran junto con las cucurbitceas
como en Mxico, la presencia de Phaseolus lunatus; en ambos casos los
frijoles aparecen mucho antes que el maz segn Len (1968). El gnero
Phaseolus incluye aproximadamente 50 especies de las cuales slo se cultivan
cinco

que son: Phaseolus vulgaris L. frijol comn, Phaseolus lunatus L.

Pallar, Phaseolus coccineus L. frijol ayacote, Phaseolus acutifolios A. Gray

var: Latifolius. Freeman.frijol tepari, Phaseolus polyanthus Greenman frijol
de toda la vida. Su diseminacin a otras partes del mundo fue hecho despus
de la conquista de Amrica. Segn Camarena et al (2009) el frijol tiene la
siguiente taxonoma:
- Orden
- Familia
- Tribu

: Leguminosales (Fabales)
: Papilionaceae

(Fabaceae)

: Phaseoleae

- Sub-Tribu: Phaseolinae
- Gnero
- Especie

: Phaseolus
: Phaseolus vulgaris L.

2.2 Distribucin e Importancia del frijol

El frijol comn es una de las legumbres ms importantes en el mundo que por
sus caractersticas nutricionales y agronmicas es una fuente importante de
protenas, fibra diettica, minerales y vitaminas para millones de personas a
nivel mundial segn Sing (1999). El contenido promedio de protenas en el
grano de frijol es de 22% y 61% de carbohidratos, que junto a su caracterstica
de cultivo rustico y bajo costo de produccin representa una fuente importante
de alimento para millones de personas

de menores recursos econmicos

principalmente de las reas rurales (Valladolid, 1993).

La produccin a nivel mundial ha venido en aumento, tanto en Amrica Latina y
el resto del mundo. La produccin mundial de frijol grano seco segn cifras
estimadas por la FAO (2008), en el ao 2006 alcanz 19.6 millones

de

toneladas con una superficie cosechada que vara de 23.5 a 25.8 millones de
hectreas

para los aos 2000 al 2006

destacando como principales

productores Brasil con 3.4 millones de toneladas, India con 3.2 millones de
toneladas, China con 2.0 millones de toneladas y los pases que destacan con
las mayores superficies

cosechadas son India y Brasil cuyos registros

observados muestran que el primer pas tiene incrementos de superficie que

van de 5.8 millones de hectreas en el ao 2000 a 8.0 millones de hectreas
para el ao 2006 y ambos pases participan con el 46.6% de hectreas a nivel
mundial sembrado en el ao 2006.
El rendimiento promedio mundial de frijol grano seco no sufre grande
variaciones cuyos valores son de 0.84 t/ha para el ao 2000 y es ascendente
hasta el ao 2003 con 0.93 t/ha y para el ao 2006 el rendimiento promedio fue
de 0.88 t/ha. Estados Unidos de Amrica registr los rendimientos promedio
ms altos variando de 1.64 a 1.95 t/ha, siendo 1.72 t/ha para el ao 2006,
seguido de China con rendimientos que variaron de 1.37 a1.58 t/ha, siendo
1,34 t/ha para el ao 2006. Myanmar y Brasil tambin registraron rendimientos
promedios de 0.95 y 0.86 t/ha para el ao 2006.

10

El comercio mundial del frijol se caracteriza por ser de escasa magnitud (19.6
millones de toneladas frente a ms de 700 millones de toneladas para el maz
en el ao 2006) y el comercio del frijol es de 2.8 millones de toneladas, en tanto
que en maz llega a los 100 millones de toneladas.
El comercio es residual ya que slo se comercializa a nivel internacional el
15% de la produccin, producto del cual la mayora de los pases que son
grandes consumidores del grano, tienen como poltica acercarse a la
autosuficiencia segn FAO (2008).
En el Per el cultivo del frijol, est ampliamente difundido con cultivares que se
adaptan a las diferentes regiones del pas y la produccin proviene en su gran
mayora de pequeos productores. El frijol se siembra mayormente en la regin
de la sierra, como un cultivo secundario, en lotes pequeos en asociacin con
otros cultivos despus de un cultivo principal, se le considera como un cultivo
de subsistencia para autoconsumo y su venta se realiza mayormente en las
ferias que son muy usuales en la mayora del territorio. Sin embargo, hay
agricultores que han introducido las variedades arbustivas y precoces de frijol
que alcanzan mayores volmenes de produccin y tienen acceso al mercado
nacional e internacional.
Para el ao 2007 segn el Ministerio de Agricultura, (2008), el frijol ocup una
extensin de 75,110 hectreas logrando una produccin de 81,8 mil toneladas,
con un rendimiento promedio de 1,09 t/ha. El 40% de la produccin nacional de
frijol comn, se concentra en Cajamarca, Amazonas y Arequipa con un
promedio de superficie cosechada de 17,839; 7,553 y 6,583 hectreas.
Cajamarca destaca en la superficie cosechada y representa el 24% del total
nacional, siendo las provincias andinas con mayores reas sembradas,
Cajabamba, Celendn y San Marcos y Amazonas que ocupa el segundo lugar
y representa el 10% en superficie cosechada sembradas en Ceja de Selva. En
Arequipa, se cosechan menores reas que Amazonas pero la produccin es
mayor por el alto rendimiento promedio (1.8 t/ha), esto debido al uso y manejo
adecuado de los factores de la produccin.

11

Aproximadamente el 60% de la produccin es consumida en la costa central,

en esta zona es determinante la preferencia por el grano de color amarillo que
corresponde a la clase comercial Canario. La costa central comprende los
valles entre Casma e Ica, los cuales en conjunto tienen un rea activa de ms
de 200 mil hectreas.

La agricultura en esta zona se caracteriza por un

esquema tradicional, en la que predomina la siembra de una sola campaa por

ao, dando lugar a un bajo ndice de uso de la tierra agrcola debido al largo
perodo vegetativo de la variedad de frijol.
Adems tiene la capacidad de fijar nitrgeno del aire mediante la simbiosis con
bacterias del gnero Rhizobium, cumpliendo de esta manera un rol importante
como mejorador del suelo (Orozco, 1981). Las bacterias nodulares tienen
amplios lmites de temperatura; las que pueden variar de 0 a 60 grados
centgrados, pero la ptima est considerada entre 20 a 25 C. Tambin
resisten la sequa tanto como la humedad, tiene rango amplio de adaptacin al
pH, pero prefieren del ligeramente acido al neutro.
Tienen la capacidad de invadir los pelos radiculares de las leguminosas e
inducir la formacin de ndulos

radiculares donde se desarrollan como

simbiontes intracelulares (Cubero y Moreno, 1983). Muchas leguminosas

responden a la inoculacin de Rhizobium con el desarrollo

de estructuras

nicas en sus races, conocidos como ndulos, (Hirsch, 1992).

Sin embargo, la fijacin de nitrgeno es muy costosa desde el punto de vista
energtico, ya que utiliza por lo menos 12 ATPs por amoniaco en forma inica
sintetizado. Las leguminosas entran en una relacin mutua benfica con
especies de bacterias fijadoras de nitrgeno especficas para las plantas, las
leguminosas secretan productos qumicos en el suelo (Cubero y Moreno,
1983). Los flavonoides son liberados por la planta y sirven como atractores
qumicos y tambin como inductores de genes Nod, en el Rhizobium e inducen
a las leguminosas atraer a sus races bacterias fijadoras de nitrgeno (Hirsch,
1992).

12

2.3 Ecologa del cultivo del frijol

2.3.1 Temperatura
El frijol es una planta

anual herbcea muy cultivada desde el trpico hasta la

zona templada y consecuentemente es sensible a las heladas los vientos

fuertes y la excesiva humedad, pero su desarrollo es mejor en un clima
templado a un clima clido y crece mejor en un rango de temperatura de 18 a
26 C segn Valladolid (1993).
Segn Bleasdale (1977), el crecimiento de la planta cesa virtualmente en
temperaturas por debajo de 10 C. As, en pocas cuando las temperaturas
estn por debajo de estas, no hay oportunidad para el desarrollo de la planta,
y cuando la temperatura est sobre 10 C crecimiento de la planta es
proporcional al aumento de la temperatura dentro del rango establecido en el
campo.
Tambin Cubero y Moreno (1983), mencionan que en frijol para conseguir una
germinacin homognea y normal necesita temperaturas superiores a los 14
C. Su cero vegetativo se establece a 10C y las heladas por ligera que sean
afectan de modo ostensible a la planta. Las temperaturas excesivamente altas
superiores a 28 C unidas a regmenes de humedad relativas bajas pueden
provocar la cada de las flores, incluso las vainas recin cuajadas.
Chiappe (1981), indic que los requerimientos mnimos de temperatura para los
estados fenolgicos del frijol son: 8 a 12 C para germinar, de 15 a 18 C para
la floracin y de 18 a 20 C para la formacin y desarrollo de vainas. Las bajas
temperaturas retrasan el crecimiento; mientras que las altas temperaturas lo
acortan, pudiendo soportar perodos cortos de temperatura de 5 a 40 C, pero
si se prolonga ocurren daos irreversibles como la falta de floracin o
problemas de esterilidad.
Bocanegra y Morales (1982), en experimentos realizados en ambientes
controlados con plantas

jvenes demostraron que las temperaturas bajas

13

afectan de alguna manera la actividad fotosinttica ; otros ensayos realizados

al momento de la floracin, indican que condiciones de temperatura mayores a
28 C y baja humedad en el suelo provocan desarrollo anormal de las flores,
abscisin o aborto de flores y como consecuencia un menor nmero y peso de
vainas, esto ocurre en variedades sensibles que estn adaptadas a un medio
local y son llevadas a un medio ambiente diferente.
Voysest (1979), indica que existe cierta asociacin entre el color y el
comportamiento respecto a la temperatura. En un trabajo efectuado en ocho
localidades, las variedades de color caf y crema destacan entre 17 y 20 C;
las variedades de grano rojo destacan ms en regiones con temperaturas
superiores en promedio a los 25 C; las variedades de grano negro destacaron
en zonas de temperatura de 20 a 25 C.
2.3.2 Humedad
El frijol no tolera exceso ni deficiencias de humedad; los excesos producen
encharcamientos del terreno y por consiguiente producen el marchitamiento de
las plantas, en cambio las deficiencias afectan el crecimiento y con causa
principal para la baja produccin. Asimismo, la ocurrencia de bajas
temperaturas inhibe y retarda el crecimiento, mientras que altas temperaturas
asociadas a la humedad atmosfrica elevada, favorecen la aparicin de
diversas enfermedades (Ortub y Aguilera, 1994).
Chiappe (1992), menciona que la humedad del suelo debe ser bien distribuida
durante las diferentes fases del periodo vegetativo, principalmente en la
floracin y fructificacin.
El

cultivo

de

frijol

canario

requiere

una

humedad

atmosfrica

de

aproximadamente 50%. La temperatura y humedad estn ntimamente

relacionadas. La cada de flores esta asociada con altas temperaturas y baja
humedad relativa (el efecto negativo de estas condiciones depende del
momento en que ocurre y la intencin de duracin); el periodo crtico

14

corresponde a las primeras etapas de floracin que desarrolla el mayor

porcentaje de vainas (Singh, 1965).
En el periodo de floracin la humedad relativa debe ser superior al 50% para
favorecer la formacin e instalacin de las vainas del frijol. Sin embargo; se
debe tener en cuenta que una alta humedad en el suelo o una alta humedad
relativa inducen intumescencia en cultivares de frijol con follaje abundante y
con vainas no expuestas directamente al sol (Kay Daisy, 1985, CIAT, 1994).
En el Per se encuentra grandes reas de cultivo de frijol en zonas desrticas,
donde la disponibilidad de agua es limitada, los riegos se dan espordicamente
y en un nmero limitada de veces. As, el estrs hdrico que se da con
frecuencia, tiene su mayor efecto cuando el frijol se encuentra en plena
floracin y se acenta en las variedades tardas ya que stas demoran mayor
tiempo en la movilizacin de carbohidratos a las vainas (CIAT, 1994; Pea,
1994).
Chiappe (1982), menciona que la humedad del suelo debe ser bien distribuida
durante las diferentes fases del periodo vegetativo, principalmente en la
floracin y la fructificacin; es decir el agua es importante para el crecimiento y
desarrollo final del cultivo de frijol.
La situacin ideal para el crecimiento y la fijacin del nitrgeno es de 70% de
la capacidad de campo del suelo. Tanto el exceso del agua (encharcamiento)
como la falta de agua (sequa) tienen un efecto negativo. (Meneses, 1996).
2.3.3 Luz
El rendimiento de una planta es la consecuencia de su capacidad fotosinttica,
lo cual tiene alta correlacin con el rea foliar. Por tanto cualquier factor que
modifica el rea foliar influir en el rendimiento (CIAT, 1984). White (1989),
aade que las hojas relativamente horizontales destacadas en el frijol en
estudios de intercepcin de luz, implica una prdida de eficiencia debido a una

15

excesiva iluminacin de hojas superiores y a un sombreado de hojas

inferiores.
Camarena (1995), menciona que las plantas florecen cuando pasan de la fase
vegetativa a la fase reproductiva y pueden ser afectadas por la longitud del da
solar, en general los das cortos favorecen la floracin. En condiciones de otoo
en la costa central se encontr que existe mayor nmero de hojas y cantidad
de materia seca en plantas bajo radiacin directa que bajo sombra con
diferencias significativas segn Meneses (1998).
2.3.4 Suelo
El cultivo de frijol prefiere suelos de textura franca, limosa, o franco limoso,
aireados y con buen drenaje, pero tolera bien suelos franco arcillosos. El frijol
no es un cultivo muy exigente en cuanto a las condiciones fsicas del suelo. Sin
embargo producen bien en terrenos sueltos, profundos, aireados y con buen
drenaje. Mogolln (1986), sugiere que no deben cultivarse en suelos hmedos,
calizos y/o salinos.
Chiappe (1992), indica que el pH ptimo para el buen desarrollo del cultivo del
frijol est entre 5.5 y 7.0, el frijol es altamente sensible a la salinidad del suelo y
del agua, sobre todo cuando aparece en forma de cloruro sdico.
Stanton citado por Salinas (1986), indica que uno de los papeles importantes
que tienen las leguminosas como mejorador de suelo es que ayuda a formar
materia orgnica en el suelo. Dependiendo de las condiciones para un buen
desarrollo, las leguminosas pueden aporta mas de 100 kg de nitrgeno por
hectrea en forma de residuos de plantas y races.
El frijol no tolera condiciones de salinidad ni alcalinidad, se debe evitar sembrar
en suelos con un pH mayor a 8 y el exceso de sales provoca una reduccin del
crecimiento de la planta del rea foliar acompaado de una necrosis
quemazn de los mrgenes foliares (Valladolid, 1993; Jeffrey, 1989).

16

2.3.5 Malezas
Nieto citado por Casanova (1986) menciona que las malezas causan dos tipos
de prdidas; la ms importante es la competencia por agua, luz, nutrientes y
finalmente como hospedero de plagas y enfermedades. Asimismo, segn
Meneses (1996) menciona que las malezas compiten por la luminosidad, agua,
nutrientes y anhdrido carbnico, dando lugar a que el cultivo se vea obligado a
ceder parte de sus requerimientos, mermando de esta manera sus
rendimientos.
Bellido (1972), en un ensayo realizado seala que el frijol tiene un periodo
crtico de competencia entre 20 y 60 das despus de la siembra, si el cultivo se
mantiene infestado de malezas por ms de 40 das el rendimiento baja en
forma muy significativa y un descenso significativo en el nmero de plantas. El
tratamiento de mayor rendimiento fue el de 60 das de campo limpio despus
de la siembra, enmalezado despus. El mismo autor cita a Dawson (1969),
quien menciona que el frijol requiere estar libre de malezas durante 5 a 7
semanas (35 a 50 das) a partir de la emergencia, para obtener los mximos
rendimientos.
El

periodo crtico que debe permanecer el cultivo sin hierbas es desde la

germinacin para lograr una buena produccin y depende de muchos factores

tales como: ciclo vegetativo, tipo de malezas de la regin, habito de crecimiento
de la variedad, sistema de cultivo, condiciones de humedad y fertilidad del
suelo. (Barreto, 1970).
En el Per se han identificado ms de 100 especies de malezas en reas de
cultivos comerciales en costa (Garca y Gonzlez, 1973). Las malezas
principales pertenecen a la familia Poaceae (ex Gramineae) y entre ellas
destacan las siguientes: Chloris sp. (Pajilla), Setaria sp. (rabo de zorro),
Cenchrus echinatus (Cadillo), Eleusine indica (pata de gallina), Echinocloa sp.
(moco de pavo, grama de leche), Leptocloa sp. Panicum purpurascens
(gramalote), grama dulce y grama china (Helfgott, 1985).

17

2.3.6 Plagas
El cultivo de frijol es atacado por muchas especies de insectos y caros, los
daos puede ocurrir desde la siembra hasta despus de la cosecha e inclusive
durante el periodo de almacenamiento. La magnitud de los daos de las plagas
de insectos depende de las condiciones ambientales, poca de siembra,
cultivares utilizados y en especial el medio geogrfico donde se desarrolla el
cultivo del frijol (valos, 1980).
Valladolid (1993) describe a las plagas ms importantes del cultivo del frijol:
Gusanos Cortadores dentro de ellas tenemos a Feltia experta, Agrotis ipsilon,
Spodoptera frugiperda son insectos que cortan el cuello de las plntulas recin
emergidas. Se les reconoce principalmente por que cuando lo tocan se
enroscan.

Un control eficiente es con la aplicacin de riegos y una medida

preventiva es la buena preparacin del terreno.

Gusano picador o Barrenador de tallo (Elasmopalpus lignosellus). Ataca
principalmente

en la germinacin de la semilla. Perfora el cuello de las

plntulas justo debajo de la superficie del suelo y luego barrena hacia la parte
superior o inferior del tallo, causndole la muerte. Se recomienda riegos como
medidas de control.

Gusano pegador de hojas (Omiodes indicata), se

alimenta del parnquima de las hojas y se caracteriza por el habito de doblar

las hojas, pegarlas y entrelazarlas y habitan en el interior de las cmaras que
forma. Barrenadores de Brotes (Crosidosema aporema), es una plaga
importante que ataca durante todo el periodo del cultivo. Causa daos en
brotes de tallos, flores y vainas. Las larvas barrenan los brotes deteniendo el
crecimiento de la planta. Barrenador de vainas (Cydia favibora), las larvas
perforan las vainas verdes y se alimentan de los granos. Estas perforaciones
permiten la entrada de la mosca Silba sp. Causando pudriciones en los granos
dentro de la vaina.
De acuerdo a la distribucin geogrfica las plagas en Latinoamrica,
Crosidosema aporema (Epinotia sp.) continua siendo una plaga de importancia
en el Per (CIAT, 1994; Cardona 1995). El principal dao que produce es de

18

perforar y barrenar los tallos lo que causa prdida de los puntos de crecimiento
y no se desarrollan hojas.
En condiciones de la Molina, Lpez (1986) encontr ataques intermedios del
complejo de gusanos de tierra, Feltia sp., Spodoptera sp. y Agrotis sp. Pero la
plaga que tuvo mayor persistencia en el cultivo fue Crosidosema aporema sp.
Tambin encontr en condiciones de Caete otras plagas de importancia como
el gusano pegador (Hedylepta indicata sp.) y el falso medidor Pseudoplusia
includens.
2.3.7 Enfermedades
Las enfermedades son causados principalmente por hongos, virus y bacterias
que son capaces de reducir los rendimientos significativos y la calidad del
grano, el frijol es sensible a un gran nmero de estas enfermedades que se
cuenta ms de 200 (CIAT, 1994).
En el Per, la roya causada por Uromyces appendiculatus conjuntamente con
el Virus del Mosaico Comn (BCMV) constituyen los ms serios problemas
sanitarios del cultivo de frijol tipo canario. El efecto de la roya es mayor en
infecciones en la etapa de crecimiento y prximo a la floracin, afectando las
hojas y vainas reducindose el rendimiento del cultivo. (Castaa, 1979).
Valladolid (1993) describe a las enfermedades del frijol de la siguiente manera:
Pudriciones radiculares, son causadas por hongos del suelo que actan
solos o en conjunto, dependiendo de la variedad,
localidad donde se siembre,

manejo de suelo y la

los hongos ms comunes en la costa son:

Rhizoctonia solani, Fusarium solanum y Macrophomina phaseolina .Producen

pudriciones de la semilla, raz y tallo de las plantas recin emergidas y adultas
ocasionndoles la muerte. Virus del Mosaico Comn (BCMV), causa
enanismo y deformacin de las hojas enrollndolas

hacia abajo con

tonalidades de de color verde claro y verde oscuro entre las nervaduras. El

mejor mtodo de control y ms econmico es el uso de variedades resistentes.
Roya (Uromyces appendiculatus), es un hongo ampliamente distribuido que
19

tiene diversas razas, no se trasmite por la semilla, sobrevive como esporas en

residuos de cosecha que son fcilmente transportados por el viento, puede
ocurrir en cualquier etapa de desarrollo de la planta pero causan prdidas
considerables del rendimiento si el ataque es en la floracin. El mejor control es
utilizar variedades resistentes.
2.4 Rendimiento y sus componentes
Restrepo y Laing (1979) considera que los componentes del rendimiento son
los factores morfolgicos y fisiolgicos que directa o indirectamente intervienen
en el rendimiento, siendo los componentes ms importantes el nmero de
ramas por planta, nmero de nudos por planta, nmero de semillas por vainas,
peso seco individual de tallos, ramas, vainas y semillas.
Bruno (1990) menciona que los componentes del rendimiento se dividen en:
1. Directos: Nmero de vainas por m 2, nmero de vainas por racimo, nmero
de granos por vaina, peso de 100 granos, ndice de vigor.
2. Indirectos: Precocidad (nmero de nudos al primer racimo, nmero de das
entre la siembra y la primera floracin), superficie foliar, aptitud de nodulacin y
resistencia a sequa o fro.
Para obtener el mejor rendimiento se ha propuesto la necesidad de seleccionar
cultivares ms eficientes en el transporte de la materia seca y nitrgeno a las
semillas, con una adecuada combinacin, con una adecuada combinacin
entre los estados de crecimiento en la planta y el llenado de vainas (Jeffrey,
1989).
2.5 Antecedentes
Zapata (1990) en su trabajo de investigacin donde evalu dos modalidades de
siembra hilera simple e hilera doble con tres densidades de siembra 100, 200 y
300 mil plantas por hectrea en frijol panamito en condiciones de la Molina
20

encontr que existe diferencias estadsticas para el ndice de cosecha por

efecto de las diferentes densidades. A medida que se increment la poblacin
de las plantas se redujo esta caracterstica.
Noa (1992) evalu diferentes variedades de frijol de grano amarillo en invierno
donde obtuvo altos rendimientos para las variedades de crecimiento
indeterminado, con valores entre 2493 y 1900 kg/ha debido a las condiciones
favorables que encontr el cultivo en su desarrollo y superaron a la variedad
testigo Canario Divex 8130 1 con habito de crecimiento tipo I. Tambin
encontr que los componentes que ms influenciaron en el rendimiento de
grano fueron; el nmero de vainas por planta, nmero de granos por vaina y
nmero de das a la floracin. Variedades como Ncleo 1 y Canario corriente
1 obtuvieron rendimientos de 2345 y 2293 kg/ha que son valores muy por
encima del promedio para estas variedades.
Quiones (1995) prob la adaptacin de 36 lneas de frijol Canario, obteniendo
altos rendimientos en dos lneas CIFAC con 3327 y 2745 kg/ha para los
primeros puestos, tambin obtuvo buenos rendimientos para Canario 2000,
Canario Centinela y Canario Corriente con 2688, 2052 y 1661 kg/ha
respectivamente. Respecto a la adaptacin del cultivo, el autor menciona que
esta se mide a travs de la habilidad para rendir ms y existe una correlacin
significativa positiva con el rendimiento, en una poca y zona de cultivo
determinado.
Beltrn (1996) evalu el comportamiento agronmico de 22 lneas de frijol
canario entre ellas Canario 2000 y Centinela stos obtuvieron rendimientos de
1370 y 951 kg/ha, respectivamente.
Montes (1998) en ensayos comparativos de variedades de frijol tipo Canario en
siembra de verano en costa central encontr que los genotipos Canario
Corriente y Canario Corriente 1, destacaron por su rendimiento en grano seco
con 1339.4 y 1257.3 kg/ha respectivamente y porte de planta, tamao y calidad
de grano.

21

Mamani (2000) evalu el efecto de la fertirrigacin N-P-K bajo riego por goteo
en el rendimiento de frijol, reportando que los mayores rendimientos y mejores
caractersticas de planta se observ en el Canario 2000 con 3692.2 kg/ha.
Flores (2002) en la evaluacin de catorce variedades de frijol tipo canario bajo
el sistema de siembra en relevo con algodn en la costa central, obtuvo
buenos rendimientos para las lneas de frijol Canario CIFAC 92008 y Canario
2000, dentro de un rango de 2559.4 y 1700 kg/ha, encontrando condiciones
favorables para el desarrollo del cultivo.
Canchari (2005) evalu

el efecto de aplicacin de cepas de Rhizobium,

bioestimulantes y fertilizacin en el rendimiento de frijol canario en condiciones

de costa central, en la variedad CIFAC 92008 obteniendo rendimientos entre
1331.6 y 1061.1kg/ha correspondiendo el primero al tratamiento 3 (Rhizobium
+ bioestimulante) y el ltimo al tratamiento 1 (testigo sin aplicacin), adems
los tratamientos en las cuales la aplicacin de bioestimulantes en prefloracin
tanto individualmente como en combinacin con la inoculacin de Rhizobium a
la semilla se presenta mayores incrementos en el rendimiento de grano seco.
Paima (2005) evalu una cepa de Rhizobium sp. de frijol comn (phaseolus
vulgaris L.) y su interaccin con la materia orgnica y microelementos
encontrando diferencias altamente significativas en el rendimiento de frijol
comn, en los tratamientos fertilizados y en los tratamientos donde se
estableci la simbiosis, respecto al testigo, obteniendo rendimientos de 2129.7
kg/ha para los tratamientos inoculados. Adems, sealo que la fertilizacin
nitrogenada y la fijacin biolgica de nitrgeno tuvieron efecto favorable
significativo en el rendimiento.
Quispe (2007) evalu el efecto de la aplicacin de microorganismos eficientes
en el rendimiento de grano seco de arveja (pisum ssativum L.) variedad rondo
en condiciones de la molina obteniendo que los microorganismos efectivos no
tienen respuesta positiva en relacin a los estados fenolgicos de la arveja var.
Rondo que alcanz la madurez completa a los 112 das. No hay significancia
estadstica en los componentes de rendimiento y parmetros biomtricos sin
22

embargo hay una tendencia positiva con la aplicacin de EM al 2% en aparicin

de rgano floral en los siguientes parmetros: relacin grano/vaina, numero de
vainas/planta, altura de planta y peso de 10 granos
Solrzano (2007) Efecto de la aplicacin de microorganismos efectivos en el
rendimiento de

grano seco en frijol (Phaseolus vulgaris L.) var. Canario

Centenario donde el tratamiento aplicado a la semilla destaco con 901 kg/ha y

la aplicacin de microorganismos a la emergencia fue el ultimo con 556 kg/ha.
Nicho (2008) evalu el 14 cultivares de frijol panamito en la costa central,
campaa de verano, determinando que los cultivares Cristal Blanco y Fnix x
GN1645-57-13 obtuvieron rendimientos 1159 y 1108 kg/ha respectivamente.
Estos cultivares son de habito de crecimiento tipo III, y corresponden a una
arquitectura de planta tipo pirmide invertida, siendo los cultivares mas
rendidores los que tuvieron mayor peso de materia seca.
Gutirrez (2008) evalu el comportamiento de seis lneas promisorias de frijol
tipo Canario en siembra de invierno en condiciones de costa central obteniendo
altos rendimientos para la Lnea PLGO 6 y Lnea PLGO5 con 1918.7 y 1910.8
kg/ha respectivamente, debido a las condiciones favorables que encontr el
cultivo superando a la variedad testigo Canario 2000 con un rendimiento de
664.1kg/ha que es un promedio bajo para esta variedad debido a la incidencia
del hongo Sclerotina sclerotiorum y virosis los cuales causaron una merma en
el rendimiento esperado.
Villanueva (2009) evalu Efecto de dos cepas de rhizobium sp. y abono
orgnico en el rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris l.) variedad canario
molinero PLVI/1-3 en condiciones de la molina, Los rendimientos se asocian
con la fijacin de nitrgeno activo por los ndulos efectivos de la leguminosa.
As la cepa E-14 supera en rendimiento a la cepa E-10 teniendo en cuenta el
mayor nmero de ndulos y efectividad

23

2.6 Nitrgeno
El nitrgeno, junto con el agua, es uno de los factores limitantes ms comunes
de la produccin vegetal. Aunque la reserva de nitrgeno molecular (N 2) es
enorme (la atmosfera), la nica forma asimilable por la planta son los
minerales, NH4+ y principalmente NO3- (FAO, 1995). El CO2 y el N2 que se
encuentran en el aire penetran por las estomas a las clulas de las hojas, solo
hay enzimas para reducir el CO2, por lo que el N2 sale con la misma rapidez con
la que entra. (Salisbury y Ross, 1991). El nitrgeno es considerado el cuarto
elemento ms abundante en los vegetales despus del carbono, hidrgeno y
oxigeno (Barcel et al 1992).
El nitrgeno forma parte de numerosas biomoleculas de las plantas, como las
protenas, cidos nucleicos, porfirinas y alcaloides (Aparicio, 1993), siendo
tambin parte integral de la clorofila (tisdale, 1991). En la planta, el nitrgeno se
distribuye en tres grupos: ms del 50 % se halla en los compuestos de elevado
peso molecular (protenas y cidos nucleicos), el resto en forma de nitrgeno
orgnico soluble (aminocidos, amidas, aminas) y nitrgeno inorgnico
(principalmente iones nitrato y amonio). Su contenido en el peso total de peso
de las plantas oscila entre 1.5 5%.
El NO3- constituye la principal forma de nitrgeno inorgnico presente en la
mayora de los suelos; una vez absorbido por las plantas es reducido a amonio
(NH4+ ) y este es seguidamente incorporado a esqueletos de carbonados para
la sntesis de aminocidos (Maldonado, 1996).
El alto contenido de protenas de las semillas de leguminosas explica la
particular importancia de los metabolismos del nitrgeno en la fisiologa de las
leguminosas de grano. En granos de frijol un contenido de 20 a 24% de
protenas implica un contenido de aproximadamente 4 % en los granos y por
cada 1000 kg de rendimiento en grano seco, implica la necesidad de 40 kg de
nitrgeno (CIAT, 1994).

24

2.6.1 Fijacin biolgica del Nitrgeno

El nitrgeno es un constituyente de muchos compuestos orgnicos esenciales
para la estructura y el metabolismo de las plantas; forma parte de las protenas,
de la clorofila y de las molculas responsables de la herencia. Adems, el
nitrgeno es despus del agua el factor ms importante en la creacin y
formacin de la materia viva (Morales y del Rio, 1993; citado por Dvila, 2004).
La fijacin biolgica del nitrgeno, es la reduccin molecular altamente estable
presente en la atmsfera a la forma de amoniaco, mediante la accin del
complejo enzimtico nitrogenasa (FAO, 1995). La mayor parte del nitrgeno
fijado industrialmente se sintetiza por el proceso de Haber-Bosch, esta reaccin
requiere altas temperaturas (450 C) y altas presiones (200 atm), necesarios
para romper el triple enlace que presenta la molcula de nitrgeno del aire,
siendo el metano la fuente de hidrogeno para incorporar al nitrgeno y formar
el NH3. La energa para generar estas condiciones lo dan los combustibles
fsiles (Carlson, 1990 y Coyne, 1999).
Muchas bacterias fijan nitrgeno en el suelo o en el agua, pero algunas
especies requieren una relacin simbitica con un hospedero eucarionte para
fijarlo. Los ejemplos ms conocidos son las especies del genero Rhizobium sp.
que forman ndulos radiculares fijadores de nitrgeno

en las leguminosas

(Carlson, 1990).
2.6.2 Fisiologa y Simbiosis de Rhizobios.
Vincent citado por Cubero y Moreno (1983), indican que la formacin de
ndulos en la raz de las leguminosas por el Rhizobium es un proceso complejo
que comprende una serie de etapas previas antes de que empiece hacerse
visible los ndulos, en primer lugar hay un estmulo en crecimiento de la
poblacin rhizobiana en la rizosfera de la planta, e incluso en sus
inmediaciones, ese fenmeno no es especifico del husped, pues puede ocurrir
con otras leguminosas e incluso con no leguminosas Cubero y Moreno (1995);

25

Madigan et al. (1998); Sylvester Bradley (1987); Brady (1990), detallan a

continuacin los siguientes procesos:
1.-Reconocimiento: Comprende, reconocimiento de la pareja adecuada tanto
por parte de la planta como por de la bacteria; las bacterias de rhizobium sp.
son atradas hacia la superficie radical mediante quimiotaxis, aunque tambin
se ha descrito que la presencia de la corriente elctrica endgena en las races
podra estar implicadas en la atraccin del microorganismos. Miller y Cols
citados por Aparecio Tejo (1983), sostienen que las concentraciones de
algunos flavonoides liberados en el orden de nM provoca una quimiotaxis
activa en Bradyrhizobium. Esta quimitaxis puede estar basado en una cierta
especificidad entre los flavonoides en concentraciones superiores, en orden de
uM, activa los genes responsables en la nodulacion (genes nod) de la bacteria,
adems la expresin de los genes de la nodulacion est influida por diversos
factores del suelo, como pH, la presencia de Ca y la concentracin de Al.
2.-Invasin: Comprende la invasin del pelo radical y formacin por parte de la
bacteria de un tubo de infeccin, la adhesin de la bacteria a la raz aparece
implicados de la pared de la bacteria. Madigan et al (1998); Stanier (1996),
afirman que en la superficie de todas las especies de Rhizobium y
Bradyrhizobium

se localiza una protena especifica de la adherencia. La

ricadesina, que se une al calcio y puede actuar captando complejos de calcio

en la superficie de los pelos radicales; mientras que en las plantas, las lecitinas
han sido identificadas en los extremos de los pelos radicales y tambin en la
superficie de la clula Rhizobium. Despus de la unin los pelos radicales se
enroscan debido a la accin de una sustancia secretada por la bacteria que se
conoce como factor nod.
3.-Desplazamiento: Comprende el desplazamiento hacia la raz principal a
travs del tubo de infeccin. Segn Madigan et al (1998), la bacteria penetra en
el pelo radicular e induce la formacin por parte de la planta de un tubo de
celulosa conocida como tubo de infeccin, que avanza por el pelo radical, luego
la infeccin alcanza a la clula de la raz adyacente a los pelos radiculares, y
los factores nod la divisin de la clulas, producindose finalmente el ndulo.
26

Durante los ltimos aos se han descrito varios tipos de procesos de infeccin,
entre ellos se destacan: la entrada a travs de las heridas, de manera que los
microorganismos consiguen introducirse en el tejido radical a travs del punto
de emergencia de la raz lateral, como en Arachis sp., Stylosanthes sp., etc.
Esta

modalidad

parece

ser

relativamente

comn

en

la

Familia

Aeschynomeneae, Aparecio-Tejo (1983).

4.-Aparicin de las Clulas Bacterianas Deformes: Cuando el cordn de
infeccin alcanza este tejido (corticales), comienza la diferenciacin nodular
propiamente de la planta husped. En las especies que poseen ndulos de
crecimiento indeterminado el cordn de infeccin alcanza las clulas cercanas
al cilindro vascular; el proceso de infeccin alcanza las clulas cercanas al
cilindro vascular; el proceso de infeccin contina a lo largo de la existencia del
ndulo. En las especies con ndulos de crecimiento determinado, tan solo
algunas clulas son infectadas por los cordones de infeccin; tanto las
bacterias como las clulas se dividen activamente hasta conformar el ndulo
funcional, Aparecio Tejo (1983).
El cordn se ramifica dentro de las porciones centrales del ndulo en desarrollo
y las bacterias son liberadas dentro del citoplasma de su simbionte para
multiplicarse ah. Poco antes o inmediatamente despus de la liberacin tiene
lugar un periodo de rpida divisin celular en la clula del hospedero. La
estructura final consiste de una regin central que contiene al rhizobio y un
rea cortical circundante en donde se encuentra el sistema vascular de la
planta. Un rasgo curioso de las clulas en la porcin central del ndulo es la
posesin de dos veces el numero de cromosomas caracterstico del hospedero.
La duplicacin del nmero cromosmico ocurre en el ndulo de leguminosas
tanto poliploides como diploides, Alexander (1994).
5.-Proceso Continuado de Divisin de las Clulas Bacterianas, Vegetales
y Formacin del Ndulo Radical Maduro.
El mismo autor aade que la liberacin de las bacterias del cordn de infeccin
al citoplasma de las clulas de la planta husped conlleva un proceso similar a
27

la endocitosis, de manera que los microorganismos quedan englobados en una

vescula denominada unidad peribacterial (Alexander, 1994). Estos bacterioides
quedan rodeados por la membrana de la clula vegetal, llamada membrana
peribacterial. La fijacin de nitrgeno no se inicia hasta que se han formado los
bacteroides (los ndulos efectivos se detectan mediante reduccin por
acetileno), Madigan et al (1998)
El ndulo se deteriora y las bacterias pasan al suelo. Las formas bacteroidales
no tienen capacidad de divisin, pero contienen siempre algunos bacilos en
estado de latencia, estas formas bacilares proliferan en el suelo utilizando
como nutrientes algunos de los productos del ndulo destruido y las bacterias
pueden iniciar la infeccin en otras races o mantenerse en estado libre en el
suelo.
2.6.3 Factores que influyen en la formacin de ndulos y la fijacin de
nitrgeno
Segn Alexander (1980) menciona que los factores que rigen la fijacin son, el
tipo de leguminosa, efectividad

de la bacteria, el contenido de nitrgeno

inorgnico o mineralizable en el suelo, a nivel de fsforo y potasio

aprovechables, el pH y la presencia de ciertos nmeros de microelementos en
forma utilizable. Los factores climticos y estacinales generalmente afectan a
la fisiologa del hospedero que a la asociacin simbitica.
Los actores en la nodulacin (rizobio y leguminosa), su asociacin y
funcionalidad, son afectados positiva o negativamente por los factores biticos
y abiticos que afectan durante su ciclo de vida. Entre y los factores biticos se
tiene a la misma planta (leguminosa), el Rhizobium y otros microorganismos
que pueden afectar la nodulacin y en cuanto a los factores abiticos tiene que
ver con las condiciones ambientales adversas que afectan al rizobio,
disminuyendo el nmero de la poblacin naturalizada o introducida

con el

inoculante. Las cepas de distintas especies rizobianas tiene condiciones

optimas de crecimiento segn distintos factores ambientales. Lo mismo sucede
con los cultivares de leguminosas. Si la planta se encuentra en condiciones
subptimas

de desarrollo, impedir la simbiosis

28

y por lo tanto la fijacin

biolgica del nitrgeno. Estos son factores biticos como la leguminosa, la

bacteria y otros organismos, y los factores abiticos dados por la temperatura,
aireacin, humedad, salinidad, acidez y Nutricin mineral:
Factores Biticos
a) La Leguminosa.- La formacin tpica de ndulos por

Rhizobium es

restringida a la familia de las leguminosas (Quispe, 1961). La cantidad de

nitrgeno fijado por hectrea en un ao, varia por cada leguminosa, la alfalfa
puede fijar hasta 300g, la soya 97kg y la arveja 85kg, segn Cubero y Moreno
(1993).
Meneses et al (1996) indican que no slo la especie de leguminosa influye, sino
tambin el ciclo vegetativo del cultivar, observndose mejores resultados si el
cultivar es tardo.
No todas las leguminosas presentan ndulos, Allen y Allen (citados por Trigoso,
1970) encontraron que de 1278 especies estudiadas solo 1112 especies tiene
capacidad para desarrollarse en simbiosis con el Rhizobium y no nodulan 166.
b) La Bacteria.- Existe una especificad entre las diferentes razas de
Rhizobium y las

plantas hospedantes (Alexander, 1961) o sea que no es

posible producir ndulos en una leguminosa de un determinado grupo cuando

se le inocula con una especie de Rhizobium correspondiente a otro.
Meneses et al (1996), indican que una bacteria debe tener cuatro propiedades:
Especificidad, para seleccionar su husped, Infectividad, para poder
invadirlo, Efectividad, para poder producir ndulos y Competencia, para poder
sobrevivir y superar a otras bacterias.
c) Otros Microorganismos.- La interaccin del Rhizobium sp. con otros
microorganismos es bastante complicada, algunas bacterias estimulan, otras
inhiben y otros tienen efectos indirectos en el crecimiento (Harris 1953 citado
por Trigoso, 1970). Vincent (citado por Trigoso, 1970) informan que existen
algunos efectos txicos de bacterias que forman esporas como streptomyces
29

y hongos.
Otros factores biticos de importancia en la formacin de un bacterifago en el
suelo que ataca a la bacteria provocando su lisis, afectando as las relaciones
planta-Rhizobium (Demolon, 1996).
Factores Abiticos
a) La Temperatura.- La temperatura afecta la persistencia de los Rizobios en
inoculantes y puede influir sobre su supervivencia en el suelo. De esta manera
las variaciones de la temperatura a lo largo del ao, condicionan el nmero en
las poblaciones naturalizadas. Adems, puede limitar tanto la nodulacin como
la fijacin de nitrgeno. En general

en temperaturas altas,

se reduce el

nmero de races laterales y pelos radicales, haciendo que la probabilidad de

nodulacin sea menor. A temperaturas extremas tiene lugar una degradacin
de los ndulos. Por el contrario a temperaturas bajas retardan el desarrollo de
la planta, la formacin de los ndulos y consecuentemente, disminuyen las
tasas de fijacin de nitrgeno. La temperatura optima de nodulacin esta entre
18 28 C. Meneses et al (1996) sealan que la temperatura ideal para las
bacterias de cultivares templados es entre 15 y 20 C.
b) Aireacin.- Para una ptima fijacin de nitrgeno se requieren valores de
PO2 (O2) de 0.2 atmsferas; este indica que el requerimiento de la tensin de
oxigeno en la formacin de los ndulos es extremadamente baja (Stewart,
1996).
c) Humedad.- El nmero de rizobios del suelo se reduce a medida que el suelo
se seca. La resistencia de los rizibios a la sequa, aun dentro de una especie,
es muy variable. La fijacin biolgica de N 2 es un proceso aun ms sensible el
dficit de agua que la transpiracin, la fotosntesis, la tasa de crecimiento de las
hojas o la asimilacin

de nitratos. Ante un dficit hdrico, la planta, como

primera medida, inactiva la nitrogenasa. Meneses y Pearson (1996) expresan

que el encharcamiento del suelo y la sequa, no favorecen a la bacteria ni a la
planta.
30

d) Salinidad.- El estrs generado por la sequa o la alta temperatura es

temporario y en muchos casos reversibles, mientras que el estrs salino es
ms permanente, por lo que los organismos deben vivir y crecer en esas
condiciones. Las cepas de diferentes especies de rizobios muestran una
marcada variabilidad en cuanto a la tolerancia a los suelos salinos. Las
leguminosas y el proceso de iniciacin nodular son altamente sensibles al
estrs salino, probablemente por la inhibicin en el desarrollo de los pelos
absorbentes. La fijacin de N 2 es menos sensible a la salinidad que otros
procesos fisiolgicos como la expansin de las hojas.
e) Acidez.- Todas las especies de leguminosas difieren considerablemente en
su sensibilidad a la acidez pudiendo desarrollarse dentro de los rangos de pH
3.5-8. Un pH bajo segn

Meneses et al (1996) provoca una elevada

concentracin de Al y Mn, que restringen la sobrevivencia rhizobiana. Este

efecto es ms nocivo en bacterias asociadas a leguminosas de clima templado,
que las asociadas a climas clidos.
La acidez del suelo afecta todos los aspectos de la simbiosis, desde la
supervivencia y multiplicacin de los rizobios en el suelo, la infeccin y
nodulacin hasta la fijacin de N2.
f) Nutricin Mineral
1) Nitrgeno.- Se ha descrito que el nitrato inhibe estados tempranos de la
nodulacin como la deformacin de los pelos radiculares (Muiz, 1968). La
presencia de nitrato tambin retrasa la formacin de los ndulos (Ligero et al.,
1991) y disminuye la masa nodular (Ralston e Imsande, 1983). Se ha
observado que los nitratos tienen accin depresiva sobre la formacin de los
ndulos, se mencionan que existen algn conflicto de mucha importancia de
nitrato externo y el nitrgeno combinado. (Trigoso, 1970).
2) Fsforo.- La simbiosis rizobio-leguminosa, es altamente sensible a la
carencia de fsforo. El fsforo forma parte de las molculas de ATP, que son los
responsable de la liberacin e intercambio de la energa. El fsforo es
31

indispensable para la fijacin biolgica del nitrgeno por la alta energa que
este proceso requiere (16 molculas de ATP/N2 fijado) a lo que se debe sumar
el consumo para la formacin de tejido de los ndulos y para los procesos de
reconocimiento gentico (seales entre la planta y rizobio). Para que sea
posible la nodulacin y fijacin de nitrgeno, es necesario un aporte necesario
de fsforo. Cuando la concentracin de fsforo en la planta es inferior al 0,2 %
la nodulacin y la fijacin del nitrgeno son casi despreciables. Por debajo de
0,1 % ni siquiera se formaron ndulos. Las concentraciones de fsforo en los
ndulos son en general mayores que las concentraciones en el tallo que en el
resto de la raz (Fernndez, 2003).
3) Calcio y Magnesio.- Adems del efecto del carbonato e hidrxido de calcio
con magnesio sobre la neutralizacin de los suelos , el in calcio parece lugar
un papel especfico y prctico conectado con la formacin de ndulo y la
fijacin atmosfrica de nitrgeno.
Rushel et al., (1966) encontraron que el calcio produjo en el Rhizobium un
aumento del nmero de ndulos, el peso seco y el nitrgeno total del frijol.
Tambin encontraron que el magnesio slo aumenta el nmero de ndulos.
4) Microelementos
Molibdeno.- Es un elemento que no se encuentra comnmente en una enzima.
Es un componente que juega un papel importante en el sitio activo de la
nitrogenasa y tal vez

sea requerido para la transferencia simultnea de

electrones y protones. El molibdeno es un constituyente de la nitrogenasa, as

que un en defecto del molibdeno en el medio causa un efecto directo y negativo
en la fijacin de nitrgeno (Fernndez, 2003).
Boro.- Aunque no es esencial para el Rhizobium, es requerido para un normal
desenvolvimiento de las races y la formacin de los ndulos (Mulder, 1948;
citado por Trigoso 1970).Su carencia produce la reduccin en el tamao de los
ndulos.

32

Azufre.- El azufre juega un papel importante en el metabolismo del nitrgeno

siendo un componente de las protenas y teniendo un efecto directo sobre la
fijacin de nitrgeno (Trigoso 1970).
Potasio.- El efecto del potasio es nicamente en presencia del fsforo (Blazer
1950; citado por Trigoso 1970).
Cobalto.- Es necesario para la fijacin efectiva del nitrgeno esto es explicado
por que la vitamina B12 contiene cobalto influyendo esta en la fijacin. Las
necesidades de cobalto son en cantidades muy pequeas (Trigoso 1970).
La carencia del cobalto causa la reduccin y retraso en la iniciacin nodular ya
que esta presenten las enzimas risobianas.
Cobre.- El cobre libre intervine en la formacin de hemoglobina en los ndulos.
Cuando existe deficiencia de cobre, el contenido de clorofila en la planta es
reducido y el metabolismo de los carbohidratos es disturbado (Schreven, 1958;
citado por Trigoso, 1970).
Hierro.- Es necesario para la sntesis de hemoprotena, este elemento es un
constituyente de la leghemoglobina, se encuentra presente en la Fe-protena,
componentes de la nitrogenasa, as como en la ferredoxina bacteriana. Cuando
en las leguminosas se observan sntomas de deficiencias de hierro, se puede
estar seguro que la simbiosis no se est efectuando. Cuando falta molibdeno
se forman ms ndulos, pero son menos eficientes y su estructura se asemeja
al de los ndulos inactivos. La dificultad para la asimilacin de molibdeno
parece ser una de las principales limitaciones en la fijacin del nitrgeno por el
frijol (Mayea et al., 1998).
Manganeso.- Pequeas cantidades efecto positivo sobre la nodulacin y
fijacin del nitrgeno. El manganeso acta como catalizador en la asimilacin
del nitrato y particularmente en la reduccin del nitrato (Trigoso, 1970) Por otro
lado altas concentraciones de manganeso como se encuentran en los suelos
cidos, son txicos para las leguminosas, afectando as la fijacin del nitrgeno
(Schreven, 1958; citado por Trigoso, 1970).
33

Nquel.- Esta presente en enzimas en la planta y en los rizobios, su carencia

produce retraso de la nodulacin. Reduccin del crecimiento de la planta.
Selenio.- Esta como constituyente de la hidrogenasa de Bradyrhizobium, su
carencia produce la reduccin de la actividad hidrogenasa y crecimiento de
Bradyrhizobios libres.
Zinc.- Posiblemente est involucrado en la sntesis de leghemoglobina, su
carencia causa la reduccin en el nmero y tamao nodular.
2.6.4 Caracterstica de Rhizobium sp. para Seleccionar Cepas Efectivas
Segn Cubero y Moreno (1996), Sylvester (1987), Meneses (1996), la
seleccin

de

cepas

debe

realizarse

bajo

los

siguientes

criterios

preestablecidos: primero que presente tolerancia a las condiciones locales,

segundo que tenga un amplio espectro de efectividad y tercero que tenga
estabilidad gentica. La seleccin de cepas de Rhizobium es un aspecto
importante en el proceso de produccin de inoculantes. Los criterios para la
seleccin son diversos. Date (1976) recomienda los siguientes criterios:
eficiencia

en la fijacin de nitrgeno en condiciones variables

de suelo,

capacidad competitiva por sitios de nodulacin, habilidad de persistencia o

colonizacin del suelo, habilidad de sobrevivir en el inoculante y en la semilla
inoculada y tolerancia a los pesticidas. Brockwell (1982) propone otros criterios
como capacidad de sobrevivir en condiciones fsicas adversas, como
desecacin de fro y calor.
2.6.5 La Inoculacin de la leguminosa
La inoculacin de las leguminosas significa la introduccin o adhesin de las
bacterias a la semilla de leguminosas o al suelo para permitir a las plantas fijar
o transformar a una forma utilizable el nitrgeno de la atmsfera (Lewis, 1966).
La forma ms comn de introduccin del inoculo al suelo es al momento de
34

sembrar. Generalmente, las semillas de leguminosas deben ser cubiertas con

el inoculante apropiado justo antes de la siembra. La proporcin inoculo/semilla
viene determinada por las condiciones del cultivo. En el caso de inoculantes
slidos se recomienda utilizar alguna solucin pegajosa, como goma arbiga
para obligar al inoculante a adherirse a la semilla. Algunos autores
recomiendan el uso de azcar como solucin pegajosa; sin embargo, se ha
observado que el azcar atrae insectos como hormigas, por lo que tiende a ser
un problema en lugar de una solucin. Si el inoculante es lquido se
recomienda aplicar 1 ml. de la suspensin bacteriana al suelo (Mercano et al
2002).
Los inoculantes son cultivos puros de Rhizobium especficos y seleccionados
que se mezclan con un soporte, generalmente a base de turba. La duracin del
inoculante depende del nmero de bacterias que contenga y tambin de la
manera como se conserve ste.
Las caractersticas que debe reunir un buen inoculante son:
a) Debe contener cepas de alta eficiencia en su capacidad para fijar nitrgeno,
procedente del laboratorio donde se realice una seleccin rigurosa.
b) Una cepa

de Rhizobium debe tener una alta especificidad con una

leguminosa, buena infectividad, adecuado grado de competitividad con otras

cepas, alta efectividad de infeccin con las leguminosas, estabilidad gentica.
c) Las cepas deben estar adaptadas a las condiciones de la regin, hay cepas
que pueden funcionar bien en diferentes regiones pero en otras con diferentes
condiciones (clima, suelo, etc.), presentan un comportamiento inferior o no
funcionan adecuadamente. De funcionar un inoculante, se deber ver entre los
45 a 60 das despus de la siembra, ndulos con caractersticas de efectividad.
(Mackie, 1978).
Se deben inocular los cultivos cuando no exista rizobio en el suelo. Es fcil
conocer su existencia. Los Rhizobium sp. pueden ser vistos fcilmente ya que
35

vienen en ndulos sobre las races de las plantas. Para conocer si estos
ndulos son efectivos y estn fijando nitrgeno, se deben remover algunos
ndulos cuidadosamente de las races, cortarlos a la mitad y observar el color
que presentan.
Generalmente los ndulos rojos o rosados en su interior son ndulos efectivos.
En el caso que los ndulos sean blanquecinos se debera inocular el cultivo,
porque esto es indicativo que los rizobios no estn fijando nitrgeno
atmosfrico.
En el caso que se disponga de plantas de la misma especie que estn
saludables y contienen ndulos efectivos, se pueden asumir que hay suficiente
rizobio en el suelo, entonces no es necesario introducir otro rizobio. Solo se
debe adicionar aproximadamente 5gr.de suelo infectado en cada hoyo donde
se va a plantar la semilla de la leguminosa.
Despus

que se ha cosechado la leguminosa que ha crecido solo con

nitrgeno proveniente de la fijacin biolgica del nitrgeno, siempre queda en el

suelo algo de inoculo que puede ser usado en la prxima siembra. La
resiembra de la misma especie de leguminosa en este suelo ocasiona un
incremento de los inculos. Crozot et al. (1982) han encontrado que cepas de
Bradyrhizobium japonicum introducido en suelos franceses sobreviven a altas
tasas (104
demostrado

bacterias gr. suelo) despus de 5 aos. Sin embargo, se ha

que

esta

prctica

incrementa

tambin

la

incidencia

de

enfermedades
2.7 Microorganismos Efectivos (EM)
Es una mezcla simbitica de varias cepas de microorganismos que se
encuentran usualmente en la naturaleza de tierra sana. Viene en forma liquida
u contiene microorganismos tiles y seguros. No es un fertilizante ni un
qumico, no es sinttico, ni ha sido modificado genticamente, se utiliza con la
materia orgnica para enriquecer los suelos y para la flora y la labranza. Los
microorganismos contenidos en el EM se encuentran en estado latente y por lo
36

tanto se utiliza para hacer otros productos secundarios de EM (Fundacin Luis

Piedra Buena, 2003).
Solucin Extendida de EM (EM activado):
EM activado o secundario consiste en un 3% de EM, y un 5 % de Melaza de
caa de azcar diluidos en un 92% de agua de buena calidad colocado en un
recipiente hermticamente cerrado. Se deja fermentar una o dos semanas. Un
olor agridulce y un pH bajo 3.9 indican que el proceso se ha completado
(Fundacin Luis Piedra Buena, 2003).
Principales Microorganismos Contenidos en EM.
a. Bacterias fotosintticas:
Son organismos autosuficientes e independientes, ellas utilizan las sustancias
tiles producidas por la secrecin de las races, materia orgnica y/o gases
perjudiciales (sulfuro de hierro) y utilizando como fuentes de energa la luz solar
y el calor del suelo. Las sustancias benficas obtenidas estn compuestas por
aminocidos, cidos nucledos, sustancias bioactivas y azucares, las cuales
ayudan al crecimiento y desarrollo de las plantas.
As estos metablicos son absorbidos por las plantas en forma directa,
sirviendo tambin como sustrato para el desarrollo de las bacterias. Al crecer
bacterias fotosintticas en los suelos aumentan la cantidad de otros
microorganismos eficaces.
b. Bacterias cidos Lcticos:
Producen Acido Lctico a partir de azucares u otros carbohidratos provenientes
de las bacterias fotosintticas y las levaduras. El acido lctico es un potente
esterilizador. Como tal combate los microorganismos patgenos y acelera, la
descomposicin de la materia orgnica. Por otra parte las bacterias acido
lcticas facilitan la fermentacin de materiales tales como la celulosa y los
37

troncos evitando as causar perjuicios similares a los que se originan la

propagacin de Fusarium.
c. Levaduras:
Sintetizan y utilizan las sustancias actimicrobianas que intervienen en el
crecimiento de las plantas a partir de los aminocidos y azucares producidos
por las bacterias fotosintticas, as como los de la materia orgnica y de las
races de la planta.
Las sustancias bioactivas, tales como hormonas y enzimas producidas por las
levaduras incrementan la actividad celular y el numero de races. Sus
secreciones son substratos tiles para ciertos microorganismos efectivos, tales
como las bacterias y los Actinomicetos (Fundacin Piedrabuena. 2006).
Efecto del EM
Estos microorganismos efectivos, cuando entran en contacto con materia
orgnica, secretan sustancias beneficiosas como vitaminas, cidos orgnicos,
minerales quelatos y antioxidantes. Cambian la microflora y macroflora de la
tierra y mejora el equilibrio natural de manera que la tierra que causa
enfermedades se convierte en tierra que suprime enfermedades, y esta a su
vez tiene la capacidad de transformarse en tierra azimogenica.
Los efectos antioxidantes promueven la descomposicin de materia orgnica y
aumenta el contenido de humus. Esto ayuda a mejorar el crecimiento de la
planta y sirve como una excelente herramienta para la produccin sostenible en
la agricultura orgnica (EM Research Organization. 2007).
Segn la Fundacin Piedra buena (2006) Los efectos benficos de la aplicacin
del EM son:
1. Promover la germinacin, la floracin, el desarrollo de los frutos y la
reproduccin de las plantas.
38

2. Mejora fsica, qumica y biolgicamente el ambiente de los suelos, y

suprime los patgenos y pestes que promueven enfermedades.
3. Aumenta la capacidad fotosinttica de los cultivos.
4. Asegura una mejor germinacin y desarrollo de las plantas.
5. Incrementa la eficacia de la materia orgnica como fertilizante.
El EM es usado como inoculante microbiano, al restablecer el equilibrio
microbiolgico del suelo; mejorando sus condiciones fsico qumicas,
incrementa la produccin de los cultivos y su proteccin, adems conserva los
recursos naturales, generando una agricultura y medio ambiente mas
sostenible (Fundacin Piedrabuena, 2005)
Segn EM Research Organization (2007), la mejor manera de utiliza EM para
la agricultura depende de la regin, localidad de la tierra, el clima, los mtodos
de cultivo, irrigacin, cosechas y otros factores.
En Tierras ridas y desrticas que normalmente tienen menos humedad,
menos materia orgnica, menos microorganismos en la tierra y mayor salidad;
de acuerdo con estudios y experimentos, la EM Research Organization (2007),
recomienda una dosis de 40 litros de EM-1 y 4 a 5 toneladas de EM compost
por acre por cosecha. Las reas adecuadas para esta dosis incluyen Pakistn,
Egipto, el Medio Oriente, y algunas reas desrticas de Rusia y en Estados
Unidos, entre otras reas alrededor del mundo. As mismo la EM Research
Organization (2007), seala que el agregar 100 Kg. De EM Bokashi por acre
proporcionara nutricin adicional para fertilizar la tierra y alimentar a los
microorganismos beneficiosos.
En tierras tropicales y subtropicales que tienen mayor cantidad de humedad,
materia orgnica y microorganismos, la EM Research Organization (2007)
segn estudios y experimentos recomienda una dosis de 20 litros de EM-1 y 2
a 4 toneladas de EM Compost por acre por cosecha; siendo los pases
adecuados para esta dosis Indonesia, Malasia, Tailandia y Japn entre otras
alrededor del mundo. As mismo la EM Research Organization (2007) seala
que agregar 100 Kg. De EM Bokashi por acre proporcionara nutricin adicional
39

para fertilizar la tierra.

Segn la Fundacin de Asesora para el desarrollo de los cultivos, se pueden
mencionar.
En semilleros:
6. Aumenta la velocidad y porcentaje de germinacin de las semillas, por
su efecto hormonal, similar al del acido giberelico.
7. Aumenta el vigor y crecimiento de tallo y races, desde la germinacin
hasta la emergencia de las plntulas; por su efecto como rizobacteria
promotora del crecimiento vegetal.
8. Incrementa las probabilidades de supervivencia de las plntulas.
En las plantas:
9. Genera un mecanismo de supresin de los insectos y enfermedades en
las plantas, porque inducir la resistencia sistmica de los cultivos a
enfermedades y plagas.
10. Consume los exudados de races, hojas, flores y frutos; evitando la
propagacin de organismos patgenos y desarrollo de enfermedades.
11. Incrementa el crecimiento, calidad y productividad de los cultivos.
12. Promueven la floracin, fructificacin y maduracin, por sus efectos
hormonales en zonas meristematicas.
13. Incrementa la capacidad fotosinttica por medio de un mayor desarrollo
foliar.
En los suelos:
Los Efectos de los microorganismos en el suelo, estn enmarcados en el
mejoramiento de las caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas y supresin de
enfermedades. As pues entre sus efectos se pueden mencionar:
14. Efectos en las condiciones fsicas del suelo : Acondicionar, mejora la
estructura y agregacin de las partculas del suelo , reduce su
40

compactacin, incrementa los espacios porosos y mejora la infiltracin

del agua disminuyendo la frecuencia de riego, porque los suelos son
capaces de absorber 24 veces mas el agua, evitando la erosin por el
arrastre de las partculas.
15. Efectos en las condiciones qumicas del suelo: Mejora la disponibilidad
de nutrientes en el suelo, solubilizndolos, separando las molculas que
los mantienen fijos, dejando los elementos disgregados en forma simple
para facilitar su absorcin por el sistema radicular.
16. Efecto en la microbiologa del suelo: Suprime o controla las poblaciones
de microorganismos patgenos que se desarrollan en el suelo, por
competencia. Incrementa la biodiversidad microbiana, generando las
condiciones necesarias para que los microorganismos benficos
prosperen.
Aplicaciones del EM
La aplicacin pesquera: de acuerdo a estudios y experimentos segn la EM
Research Organization (2007), el EM es extremadamente beneficioso para la
actividad pesquera. La comida de los peces se fermenta con EM antes de
alimentarlos. Una variedad de alimentos hechos con EM incluyen aquellos de
excrementos de animales, desechos slidos con bokashi y alimento comercial.
Para fermentar el alimento se usa el mismo proceso que para hacer EM
Bokashi y alimento comercial. Para fermentar el alimento se usa el mismo
proceso que para hacer EM bokashi.
Avicultura: en aves de corral segn la EM Research Organization (2007) los
alimentos se fermentan antes de suminstralos. Una variedad de comidas
hechas con EM Incluyen aquellas de excrementos de animales, desechos
slidos con Bokashi y alimento comercial. La preparacin es la misma que para
los peces tambin manifiestan que se puede agregar EM extendido al agua
potable en una proporcin de 1:100.00
Produccin de animales: segn la EM Research Organization (2007) una
amplia variedad de alimentos incluyendo maz ensilado, forraje y alimentos
41

comerciales se pueden fermentar con EM. Tambin se puede agregar EM

Extendido al agua potable, diluido en una proporcin de 1:500. Usar EM
tambin ayuda a reducir, en la carne y en la leche; los efectos secundarios
dainos de las vacunas y otros medicamentos.

Tratamiento de agua contaminada: Normalmente, el agua contaminada incluye

niveles altos de BOD, COD, pH, E. coli y otros contaminantes. Antes de usar EM,
se recomienda evaluar las propiedades del agua. El propsito de reciclar tambin
debe determinarse, simplemente para eliminar olores desagradables, para uso en
agricultura, para drenaje, etc. Las propiedades del agua contaminada y el
propsito del reciclaje determinan el mtodo de aplicacin para EM.
EM para reciclar desechos slidos (desechos de la ciudad, basura de
cocina)
Los desechos slidos y la basura de cocina se pueden reciclar para hacer
fertilizante con EM. El mtodo es el mismo cual se usa para EM-Compost. El
olor de los desechos se pude eliminar rpidamente. Generalmente el EM
convierte los desechos en productos inofensivos y tiles. Normalmente la
descomposicin de los desechos tarda varios meses, con EM tarda nicamente
de 4 a 6 semanas.
EM en la vida diaria
EM puede usarse en nuestra vida diaria de diferentes maneras. Se puede
rociar en los servicios sanitarios para eliminar olores desagradables, en los
baos para protegerlos de hongos, en las cocinas para eliminar el olor de la
comida, en lavadoras como una alternativa para al detergente, en los closets
para proteger la ropa de los insectos, en los zapatos para eliminar el mal olor y
en el csped y jardines para cultivar flores, frutas y vegetales. Debido a esta
amplia variedad de aplicaciones de EM, es fcil que se extienda de hogar a
hogar o a otros vecinos, a otras ciudades y ms.
Cuando esto sucede se esta creando una comunidad ideal para vivir en un
42

ambiente saludable. Se recomienda EM extendido y diluido en una proporcin

1:500 o EM-1 diluido en una proporcin de 5'000 para las aplicaciones
mencionadas.
Utilizacin de los EM
La Fundacin Mokita Okada (2006) nos manifiesta que se debe seguir las
siguientes recomendaciones para poder utilizar el EM:
El EM se compone de seres vivos: no deber ser utilizado de la misma
manera que los qumicos y las agrotoxicos, pues esto tendera a reducir su
eficacia. Nunca debe ser diluido junto a las agortoxicos o fertilizantes. Debe
tenerse sumo cuidado en su manejo, para asegurar su fijacin al suelo.
Pre-tratamiento del agua: en caso de tener que utilizar agua clorada, se debe
colocar dentro de un recipiente o tanque de captacin y dejarla en reposo por
un periodo de 12 horas, de manera que el cloro se volatilice, y no interfiera con
el accionar de los microorganismos.
Tratamiento inicial antes de sembrar: en la preparacin de la tierra para los
platines, se deber utilizar EM bokashi para que se produzca la fermentacin.
Antes de la siembra debe remojarse en EM diluido. Durante el periodo de
crecimiento del plantin EM diluido al regar.
Condiciones ideales de uso: los microorganismos son sensibles a las
sequias, por eso durante el verano, cuando el sol es mas fuerte, la aplicacin
deber ser hecha al atardecer, o en das nublados. Las condiciones ideales
para la aplicacin se dan antes o despus de las lluvias, cuando el suelo esta
hmedo.
Conservacin del EM diluido (EMA): el uso del EM diluido es conveniente
hacerlo en un periodo mximo de tres das.
Cuidados al incorporar materiales porosos: los materiales porosos mejoran
el suelo fsica y qumicamente, aumentan la capacidad de retencin de
43

nutrientes y al mismo tiempo se vuelven albergan para los microorganismos.

Por esto la incorporacin de cascara de arroz carbonizada, de cascara de arroz
semi carbonizada, etc. Es muy eficaz. La cantidad a incorporar deber ser de
100 a 200 Kg. Por hectrea y la incorporacin debe hacerse durante algunos
aos.
Aplicaciones foliares: en caso de tener que aplicar EM5 a nivel foliar, se
deber hacer la dilucin con agua de buena calidad, hasta llegar a una dilucin
con un pH en torno a los 6,5. Si este fuera mayor utilizar, por ejemplo, vinagre
para disminuir el pH.
Duracin del EM (original): aproximadamente 6 meses a partir de la fecha de
envasado.
Conservacin del EM: es conveniente almacenarlo en un lugar donde la
temperatura sea constante, en la que haya poca variacin de temperatura entre
el da y la noche, y que sea fresco, oscuro y con poca luz. No es aconsejable
almacenar el EM en invernaderos porque durante el da habr grandes
variacin de temperatura. En el caso en que el EM presente mal olor, no
deber ser utilizado. Podra haber variaciones en la coloracin (color te mas
oscuro o mas claro) debido a la materia prima, no variando por ello la calidad
del producto.
2.8 Bocashi
El bocashi es un abono orgnico fermentado parcialmente estable, econmico
y fcil preparacin. (Octavio, 2006), a su vez Kamijo y Gmez, sealan que es
un abono orgnico fermentado, que consiste en una mezcla de las bacterias
EM, con granza de arroz, melaza, semolina, estircol de ganado bovino y agua,
por su lado IICA, menciona que incorpora al suelo macro y micronutrientes
bsicos para las plantas. Se da por un proceso de descomposicin en
presencia del aire (aerbico) y bajo condiciones controladas, obteniendo
resultados en el corto plazo.

44

Se trata de un biofertilizante de origen Japons, del que deriva su nombre boca-shi, que significa fermentacin. El cual en la antigedad los japoneses
utilizaban sus propios excrementos para elaborarlo y abonar sus arrozales.
La dosis en terrenos con proceso de fertilizacin orgnica puede utilizarse 4
libras por metros cuadros de terreno. Se debe aplicar 15 das antes de
sembrar, al trasplante o cuando el cultivo este en el desarrollo; en terrenos
donde nunca se ha aplicado bocashi, las dosis sern mayores de diez libras
por metro cuadrado; para cultivos como, yuca, caa y otros ser necesario
entre 15 y 25 das de la emergencia del cultivo en dosis de 2 libras por metro
cuadrado; en frutales, se aplica una libra por planta al momento de la siembra y
tres aplicaciones de 1 libra por ao y en plantas de maceta un puado. (Reyes
2006).

45

III. MATERIALES Y METODOS

3.1 Ubicacin del Campo Experimental
El presente trabajo de investigacin se realiz en el campo agrcola de El
Olivar, perteneciente al Programa de Investigacin y Proyeccin Social de
Leguminosas de Grano y Oleaginosas de la Universidad Agraria La Molina,
ubicado en el Valle de Lurn, distrito de Pachacamac, provincia de Lima,
departamento de Lima.
El campo se encuentra ubicado entre las siguientes coordenadas geogrficas:
Latitud:

121637 L.S.

Longitud:

765234 L.W.

Altitud:

78 m.s.n.m.

3.2 Historial del Campo

Los cultivos que se sembraron en los aos anteriores precedentes al
experimento segn los registros del campo de Fertilidad de Suelos fueron los
siguientes:
Campaa

Cultivos

2006

Frijol Canario

2007 - I

Frijol Castilla

2007 - II

Maz Chala Forrajero

2008 I

Frijol Castilla

3.3 Anlisis Fsico Qumico del Suelo

Se tomaron varias muestras al azar a la profundidad de las races del cultivo
(aproximadamente 30 cm).

46

En el Cuadro N 1 se presenta los resultados de anlisis de caracterizacin en

el suelo as como los mtodos en el Laboratorio de Anlisis de Suelos, Plantas,
Aguas y Fertilizantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
Se determino que la textura es franco arcilloso arenoso con una conductividad
elctrica de 0.62 dS/m por lo tanto es considerado un suelo muy ligeramente
salino segn las respuestas del cultivo. El contenido de materia orgnica en el
suelo es bajo (1.32%). La reaccin del suelo es ligeramente alcalina (7.59) y
con un calcreo total medio (0.0%). El fosforo disponible es alto (21.6ppm); el
nivel de potasio es alto (423 ppm); la capacidad de intercambio cationico se
encuentra en un nivel medio (16,00 me/100g). En este suelo el contenido de
magnesio y potasio son optimas pero en sodio muy bajo.
3.4 Observaciones Meteorolgicas
En el Cuadro N 2 se muestra los datos meteorolgicos de los meses de Junio
2008 hasta octubre 2008, obtenido del observatorio Meteorolgico Punta Lobos
del distrito de Pucusana.
La temperatura mxima en promedio fue de 17,89 C y la temperatura mnima
promedio fue de 14.99 C y tuvo un promedio general de 15.87 C, lo cual no
es favorable al crecimiento de la planta segn Chiappe (1981).
La humedad relativa promedio fue de 92.12% se debe tener en cuenta que la
alta humedad en el suelo y una alta humedad relativa inducen intumescencia
en el cultivo de frijol con follaje abundante y con vaina no expuestas
directamente al sol.
La presin en promedio fue de 1.057 bares y con direccin de viento promedio
de 179,24 km/hr.

47

Cuadro N 1: Anlisis fsico qumico del suelo proveniente del campo

experimental El Olivar Pachacamac
Determinacin
Textura (%)
Arena (%)
Limo (%)
Arcilla (%)
Clase textural

Valor

Calificacin

50
26
24
Franco Arcilloso

Mtodos de Anlisis
Mtodo de Bouyoucos
Mtodo de Bouyoucos
Mtodo de Bouyoucos
Tringulo textural

arenoso
0.62

Muy ligeramente

pH

7.59

salino
Ligeramente

CaCO3 (%)
Materia Orgnica (%)
P disponible ppm
K disponible ppm

0.00
1.32
21.6
423

alcalino
Medio
Bajo
Alto
Alto

CIC meq/100g
Ca++

16.00
10.65

Alta
Cmol(+)/kg

1N/pH=7
Acetato de amonio 1N pH=7.0
Espectro fotmetro de absorcin

Mg++

3.60

Cmol(+)/kg

atmica
Espectro fotmetro de absorcin

K+

0.90

Cmol(+)/kg

atmica
Espectro fotmetro de absorcin

Na+

0.85

Cmol(+)/kg

atmica
Espectro fotmetro de absorcin

Al+3 + H+

0.00

Cmol(+)/kg

atmica
Espectro fotmetro de absorcin

Ca++/ Mg++
Ca++/ K+
Mg++/ K+
K+/ Na+
Suma de Cationes
Suma de Bases
Saturacin de

2.9
11.8
4
1.05
16.00
16.00

Optima
Optima
Hipo K+
Hipo Na+
Cmol(+)/kg
Cmol(+)/kg

100

alto

CE (dS/m)

Bases (%)

Lectura extracto relacin sueloagua.1 : 1

Potencimetro 1:1 suelo-agua
Gas volumtrico
Walkley y Black
Olsen modificado
Extracto Acetato de Amonio

atmica
Relaciones Cationicas
Relaciones Cationicas
Relaciones Cationicas
Relaciones Cationicas
Relaciones Cationicas
Relaciones Cationicas
Relaciones Cationicas

FUENTE: Laboratorio de Anlisis de Suelos, Plantas, Aguas y Fertilizantes.

UNALM. Lima.

Cuadro N 2: Condiciones climatolgicas registradas en

Pucusana en el

el distrito de

periodo del ensayo de frijol Canario

Centenario (Jun-oct 2008)

Mes

HR
48

Presin

Veloc.

Direccin

Prom

Max

Min

Prom

(%)

(bar)

Viento

de Viento

(km/hr

(km/hr)

)
Jun.
16,10
17,05
15,40
92,59
999,65
2,34
180,83
Jul.
16,77
17,89
16,00
84,23 1.290,64
3,09
131,03
Ago.
15,90
16,89
15,12
93,44
999,53
10,34
131,39
Set.
15,41
16,08
14,99
93,44
999,87
2,34
211,47
Oct.
15,18
15,27
15,09
96,92 1.000,11
1,76
241,50
Prom. 15,87
16,64
15,32
92,12 1.057,96
3,97
179,24
FUENTE: Estacin Meteorolgica Punta Lobos (Pucusana) SENAHMI.

3.5 Material Biolgico en Estudio

3.5.1 Frijol Canario Centenario
El frijol canario Centenario proviene de la seleccin de lneas que en 1996
fueron entregadas por la Estacin experimental Los Pobres de Ica al
Programa de Investigacin y Proyecto Social de Leguminosas de Grano y
Oleaginosas de la UNALM. Esta nueva variedad se caracteriza por ser una
leguminosa muy productiva (rinde hasta 3000 kg/ha en la costa y 2000 Kg/ha
49

en la sierra baja) adems de adaptarse a climas templados y su resistencia a

ciertos virus royas y odium.
Cuadro N 3: Caractersticas de Frijol Canario Centenario
Habito de crecimiento
Altura de planta
Numero d Vainas / Planta
Numero de granos por vaina
Color de grano
Tamao de grano
Forma de grano
Peso de 100 granos
Periodo vegetativo
Rendimiento (kg/ha)

Arbustiva (tipo I)
60 cm
15 30
5
Amarillo intenso brilloso
Mediano
Ovoide truncado
55.5 gr
110 das
Costa : 2,500 3,000
Sierra (Valles interandinos): 2,000

3.5.2 Inoculantes de Rhizobium

La cepa E-10 (cepa 1) y la E-14 (cepa 2) de Rhizobium utilizadas en el
presente ensayo provienen del Laboratorio de Ecologa, Microbiologa y
Biotecnologa Marino Tabusso de la UNALM y fueron aislados de los ndulos
presentes en las plantas de frijol canario variedad Centenario procedentes del
campo experimental del PLGO de la UNALM.
Las caractersticas principales de estas cepas son: bacterias Gram (-); crecen
bien en LMA (Levadura Manitol Agar) y en 48 horas estn formando colonias.
El color caracterstico de estas colonias es que son cremosas, elsticas con
bastante produccin de mucosidad luego de las 27 horas de incubacin.
Cuadro N 4. Datos obtenidos a nivel del laboratorio de cepas de
Rhizobium aislados de tres variedades de frijol comn
(Phaselus vulgaris L.)
Cepa

N de
Ndulos

Peso seco de
parte area
(g)

pH
crecimiento

T de
Crecimiento
C

E-10

4 8.8

28 37

4 8.8

28 37

50

E-14

4 8.8

28 - 37

4 8.8

28 - 37

Fuente: Laboratorio de Ecologa y Microbiologa Marino Tabuso de la UNALM

3.5.3 Microorganismos Efectivos
El

EM

proporcionado

por

el

Dr.

Manuel

Fukushima;

debidamente

acondicionado para su uso fue aplicado en tres oportunidades, la primera se

aplic al suelo, la segunda aplicacin de fue foliar a la prefloracin y la tercera
aplicacin se aplico a la floracin las tres aplicaciones al 1% (20 ml/2lt por
parcela) con 1.56 cc/ha.
Cuadro N 5. Composicin del EM contiene el mnimo de los siguientes
microorganismos en miles de U.F.C/ml en solucin acuosa.
Constituyentes

Concentracin

(miles de U.F.C/ml)
Bacterias Lcticas
1 x 104
Bacterias Fototrpicas
1 x 106
Levaduras
1 x 103
Fuente: AGEARTH
3.5.4 Bocashi
Es un producto hecho de materia seca como el arroz o salvado de trigo, heno,
aserrn, hojas, etc., y fermentada con microorganismos efectivos, melaza y
agua. Proporcionado por el Dr. Manuel Fukushima; debidamente acondicionado
para su uso fue aplicado una sola vez en el momento de la siembra en una
proporcin de 10 g/golpe.
3.6 Tratamientos en Estudio
En el estudio se evaluaron el comportamiento de dos cepas de Rhizobium sp.
inoculadas a la semilla. La aplicacin de microorganismos efectivos al suelo y
en forma foliar en dos etapas de frijol Canario Centenario a la prefloracin y la
floracin en concentraciones 1% (20ml/2lt por parcela). As como tambin se
51

aplica concentraciones de bocashi, nitrgeno, una dosis de abonamiento de

NPK y el testigo. En el Cuadro N5 se aprecian los tratamientos en estudio.
Cuadro N 6: Distribucin de los tratamientos evaluados en el
experimento
CLAVE
T1
T2
T3
T4
T5
T6

DESCRIPCION
Bocashi (50 g/golpe)
N-P-K
Cepa E - 10 a la Siembra
Cepa E - 14 a la Siembra
EM aplicado a la semilla 1% (20ml / parcela )
EM aplicacin foliar a la prefloracin 1%

UNIDADES
2.6 t/ha
80 80 60
40 cc / ha
40 cc / ha
2 lt / ha
2 lt / ha

T7

(20ml/2lt por parcela)

EM aplicado a la floracin 1% (20ml/2lt por

2 lt / ha

T8
T9

parcela)
N+
Testigo

80 kg/ha
-------

Descripcin de los Tratamientos

T1: Bocashi se aplic en forma manual, al momento de la siembra en una
proporcin de 50 gramos por golpe, a un costado del golpe con la ayuda de
una lampa.
T2: El NPK se aplic en forma manual con ayuda de una lampa, el nitrgeno
(urea) la mitad a la siembra a una dosis de 222.6 gramos por parcela y la otra
mitad al momento del aporque, mientras que el fosforo 426.67 gramos
(Nitrophos) y el potasio (Cloruro de Potasio) se aplic todo al momento de la
siembra a una dosis de 128 gramos por parcela.
T3: La cepa 1(E-10) se inocul momentos antes de la siembra, se mezclo el
rhizobium (108 clulas por 40 ml) con la semilla utilizando como sustrato tierra
del suelo experimental (100 g de suelo).
T4: La cepa 2 (E-14) se inocul momentos antes de la siembra, se mezclo el
52

Rhizobium (108 clulas por 40 ml) con la semilla utilizando como sustrato tierra
del suelo experimental (100 g de suelo).
T5: Se aplic EM a la semilla en el momento de la siembra a una dosis de 20
ml por parcela.
T6: Se aplic EM en la etapa de prefloracin a una dosis de 20 ml por 2 litros
de agua por parcela.
T7: Se aplic EM en la etapa de floracin a una dosis de 20 ml por 2 litros de
agua por parcela.
T8: El nitrgeno se aplic al momento de la siembra en una dosis de 80 kg/ha y
la otra mitad se aplicara en el momento del aporque.
T9: En el testigo no se aplic ningn tipo de tratamiento.
3.7 Diseo Experimental
El experimento se instal de acuerdo al Diseo de Bloques Completos al Azar
con 9 tratamientos y 4 repeticiones el diseo es el siguiente:
Yij = + tj + j + ij
Donde:
Yij : Valor observado al finalizar el experimento de la unidad experimental
que recibi el i-simo tratamiento en el j-simo bloque
: Media general
ti : Efecto del i-simo tratamiento
j : Efecto del j-simo bloque
ij : Efecto aleatorio del error
3.7.1 Caractersticas del Campo Experimental
N de parcelas

: 36
53

N de bloques

: 4

N de parcelas por bloque

: 9

rea total del experimento

: 460.8 m2

Distanciamiento entre surcos

: 0.80 m

Distanciamiento entre golpes

: 0.25 m

Longitud de surco

: 4m

Nmero de surcos

: 4

N de golpes por surco

: 17

N de repeticiones

: 4

N de semillas por golpe

: 4

Distancia entre calles

: 0.5 m

rea de la parcela

: 12.8 m2

Randonizacion de los tratamientos en el campo experimental

T1

T2

T3

T4

T5

T6

T7

T8

T9

101

102

103

104

105

106

107

108

109

T7

T5

T9

T2

T8

T3

T1

T4

T6

201

202

203

204

205

206

207

208

209

T9

T4

T1

T7

T5

T6

T2

T8

T5

301

302

203

304

305

306

307

308

309

T7

T3

T8

T2

T5

T1

T9

T4

T6

401

402

403

404

405

406

407

408

409

3.8 Metodologa
El experimento se llevo a cabo en terreno preparado con labranza comercial y
bajo riego por gravedad. La delimitan las parcelas experimentales para los 9
54

tratamientos y cuatro repeticiones. La semilla fue seleccionada y contabilizada

para cada tratamiento, las cepas de Rhizobium sp. fueron multiplicadas.
Asimismo se adquiri los microorganismos efectivos.
Para la evaluacin de la nodulacin se muestro 4 plantas competitivas por
parcela, emplendose una lampa para limpiar el contorno del pie de la planta y
luego se extrajo cuidadosamente el sistema radicular. Se sacudi levemente
para caer la tierra atrapada, luego se deposito en una superficie plana sobre un
mantel blanco; seguidamente, se procedi al conteo y medicin de los ndulos
en toda la raz.
La siembra se realiz el 03 de julio del 2008 de acuerdo a las recomendaciones
del Programa de Leguminosas de Grano y Oleaginosas para este tipo de
experimentos.
Se evalu el rendimiento de grano de los tratamientos en estudio as como sus
componentes de rendimiento y los caracteres agronmicos en las mismas 10
plantas tomadas al azar en cada parcela til las cuales fueron etiquetadas
durante la fase de campo y en la fase de laboratorio basndose en un testigo
(Camarena, et al 1995). En este trabajo de investigacin se sigui la
metodologa sugerida por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (1994)
y de acuerdo a las recomendaciones del Programa de Leguminosas de Grano
y Oleaginosas (1994).
3.9 Conduccin del Experimento
3.9.1 Preparacin del Terreno
Se procedi al riego de machaco das antes de la siembra, luego se realiz
aradura a traccin mecnica a una profundidad adecuada, paso de rastras y
despajo, nivelado y surcado a 0.8 m de distancia entre surcos. Luego se
procedi al marcado de los bloques, calles y parcelas utilizando para ello una
wincha, cordel, estacas y cal.

55

3.9.2 Preparacin de insumos

Se realiz la seleccin de la semilla por su pureza y sanidad luego conteo del
nmero de semillas para cada tratamiento y ubicacin de la misma en sobre de
mercado para cada parcela segn la randomizacin del experimento. El
compost fue sometido a un lavado con la finalidad de eliminar las sales que
contenan.
3.9.3 Inoculacin de Semillas
Horas antes de la siembra en el terreno experimental se cont con las cepas
de Rhizobium sp. provenientes del Laboratorio de Ecologa Microbiana y
Biotecnologa Marino Tabusso de la UNALM luego se realiz el clculo de la
semilla, a utilizar por cada tratamiento donde se iba a emplear las cepas de
Rhizobium sp. el procedimiento que se utiliz fue preparar en una bolsa medio
kilogramo de sustrato de tierra sacando las impurezas existentes luego aplico
el inoculante precediendo a echar un poco de agua hasta formar una pasta
seguidamente se agreg la semilla revolviendo todo para que la pasta se
adhiera en forma uniforme a todas las semillas despus se dejo orear por 15
minutos a la sombra quedando lista para sembrarlo.
3.9.4 Siembra
Se distribuy las bolsas conteniendo las semillas segn la randomizacin
indicada. La siembra fue hecha el 03 de Julio del 2008 con ayuda de una
lampa, depositando en una sola costilla del surco (hilera simple) 4 semillas por
golpe en un rea de 0.32 m 2 haciendo una poblacin de 125000 plantas por
hectrea.
3.9.5 Resiembra
Se realiz a los 12 das despus de la siembra para corregir las fallas de la
siembra y as uniformizar el campo de cultivo.

56

3.9.6 Deshaije
Esta labor se realiz as los 24 das despus de la siembra y se dej cuatro
plantas haciendo una poblacin de 212,500 plantas por hectrea.
3.9.7 Riego
El riego fue por gravedad y se aplicaron de acuerdo a la necesidad del cultivo,
las condiciones meteorolgicas y el suelo.
3.9.8 Control de Malezas
Las malezas fueron controladas en forma manual y con la ayuda de una lampa
de acuerdo al desarrollo de las malezas.
3.9.9 Fertilizacin
La fertilizacin se realiz de la siguiente manera: el NPK se aplico de forma
manual con ayuda de una lampa, el nitrgeno (Urea) la mitad a la siembra a
una dosis de 222.6 gramos por una parcela y la otra mitad al momento del
aporque, mientras que el fosforo 426.67 gramos (Nitrophos) y el potasio
(cloruro de potasio) se aplicara todo al momento de la siembra una dosis de
128 gramos por parcela.
3.9.10 Control fitosanitario
El control se realiz en funcin a la presencia de las plagas que afectaron al
cultivo;

para el control de mosca blanca (Bemisia tabacci), pulgones o

afidos (Aphis gossypii) y cigarrita (Empoasca kraemeri) se colocaron

trampas amarillas (40 x 50 cm aproximadamente) untado con aceite multigrado
en forma homognea en ambas caras se usa el color amarillo como atrayente.
Tambin se pusieron trampas de melaza en una proporcin de un litro por tres
litros de agua depositados en pequeos embases y distribuidos en el campo
principalmente para el control de polillas y para el control del perforador de
57

brotes de frijol (Epinotia aporema) se aplic Lannate de acuerdo al grado de

ataque de la plaga.
3.9.11 Cosecha
La cosecha se efectu de acuerdo a la madurez de cosecha, a los 140 das
despus de la siembra, se realiz en forma manual extrayendo al azar 10
plantas de los surcos centrales para su posterior evaluacin y de igual manera
se procedi con el resto de las plantas.
El material cosechado e identificado se traslad al programa de leguminosas
para su secado al aire libre y cubierto con malla para protegerlo de las aves,
luego se realiz la trilla en forma manual y registrando los datos requeridos.

3.10 Parmetros evaluados en el experimento

3.10.1 Rendimiento y los componentes de rendimiento
Para la evaluacin de los componentes de rendimiento se utilizo 10 plantas de
cada tratamiento siendo las mismas para cada variable.
Rendimiento de grano seco (kg/ha)
Se obtuvo el peso de todas las semillas secas tomadas de las vainas maduras
cosechadas de las plantas por tratamiento. Se registraron los promedios de las
tres repeticiones y luego se expreso en kilogramos por hectrea.
Nmero de vainas por planta
Se cont el nmero de vainas cosechadas por planta, tomando al azar 10
plantas de cada tratamiento y de cada bloque.
Nmero de granos por vaina

58

Se contabilizo el nmero de granos por vaina, para lo cual se tomo una

muestra representativa de 20 vainas de cada tratamiento y cada bloque.
Nmero de lculos por vaina
Se registr el nmero de lculos por vaina de 10 vainas tomadas al azar y se
obtuvo el promedio de las cuatro repeticiones.
Peso de 100 semillas (g)
Se obtuvo el peso de las semillas en granos de un promedio de 100 semillas
tomadas de vainas maduras escogidas al azar y se registro el promedio de las
cuatro repeticiones.
ndice de Cosecha (%)
Es un indicador de la eficiencia de una variedad desde el punto de rendimiento.
es decir, si el inters es la semilla, las plantas que acumulen mayor cantidad de
materia seca en la semilla, en relacin al total de las estructuras de la planta
(biomasa), sern mas eficientes. Se determino con los datos del peso total de
las pantas, y el peso seco de grano de 10 plantas competitivas.
% IC= Peso seco del grano x 100
* Peso seco total
*= Incluye tallos, racimos, vainas, granos y hojas secas.
Altura de planta (cm)
Se evalu la longitud desde el pice de la planta hasta la superficie del suelo
de 10 plantas tomadas al azar por parcela al momento de la cosecha.
Nmero de vainas por planta

59

Se contabiliz el nmero de vainas de 10 plantas de cada parcela tomadas al

azar. Se registr el promedio de las 4 repeticiones.
3.10.2 Parmetros de nodulacin.
Nodulacin:
Para la evaluacin de la nodulacin se tomaron cuatro plantas al azar de cada
parcela, en los que se evalu lo siguiente:
a) Nmero total de ndulos:
Se contabiliz el nmero total de ndulos en las races de cuatro plantas
extradas al azar de cada tratamiento y de cada bloque. Se registr el promedio
de los cuatro bloques.
b) Posicin de los ndulos:
Se determin el nmero de ndulos ubicados tanto en la raz principal como en
las races secundarias para la cual se tomaron dos plantas al azar de cada
parcela de tratamiento y de cada bloque.
c) Tamao de los ndulos:
Segn Matos (1993) y las recomendaciones del Programa de Leguminosas de
Grano y Oleaginosas de la UNALM el tamao de los ndulos est determinado
por la siguiente escala:
Ndulos Pequeos

Menores de 2 mm.

Ndulos Medianos

2 a 4 mm.

Ndulos Grandes

Mayores de 4mm.

d) Forma de Ndulos
Se utiliz dos categoras: redonda y alargada, los que correspondieron a
60

ndulos determinados e indeterminados, respectivamente.

e) Color interno del ndulo
Se tom al azar dos ndulos con tamao predominante y se cort por la mitad,
el color interno registrado fue segn las cuatro categoras utilizadas (1: rosado
rojo, 2: verde, 3: verde marrn, 4: marrn). Se utiliz las 2 plantas
recolectadas.

3.11 Anlisis Estadstico

Cuadro N 7: Anlisis de varianza del diseo estadstico utilizado en el
experimento
Fuente de

Grados de

Suma de

Variacin
Bloques

Libertad
r-1

Cuadrados Medios
SC
SC Bloques

Tratamiento

Error
Total

k-1

(r-1)(k-1)
Kr-1

Cuadrados

F
Calculado
CM

Bloques

(r-1)

Bloques

SC Tratam.

SC Tratam.

CM Error
SM

(k-1)

Tratam.

SC Error

SC Error

CM Error
--

SC Total

(r-1)(k-1)
--

--

La prueba de comparacin que se realiz entre los promedios de los

tratamientos fue la de Duncan o Prueba de comparaciones mltiples.
61

IV.- RESULTADOS Y DISCUSIN

4.1 Rendimiento y Componentes de Rendimiento

4.1.2 Rendimiento de Grano Seco (kg/ha)
El rendimiento en grano seco es el carcter agronmico que ayuda a
determinar la rentabilidad del cultivo y hace de la variedad

una buena

alternativa para el agricultor, que actualmente busca altos rendimientos con el

creciente nfasis en la calidad. Ramrez (2008).
En el Cuadro N 8 se muestran los resultados promedios de rendimiento de
grano seco obtenido para cada tratamiento observndose una variacin entre
1920 a 2837 kg/ha y el promedio general fue 2461 kg/ha.
Al realizar los anlisis de variancia con los resultados de campo obtenidos se
encontr un coeficiente de variabilidad de 38 % por lo cual fue necesario
efectuar el anlisis de covariancia entre el rendimiento de grano y el nmero de
plantas por parcela y este anlisis se aprecia en el Cuadro N12.
62

En el Cuadro N 9 se presenta el anlisis de varianza con los datos ajustados

para esta variable y se encontr alta significacin estadstica para la fuente de
variabilidad de tratamientos, es decir, que por lo menos un tratamiento
sobresali con respecto al otro. As mismo no se encontr diferencias
significativas entre los bloques lo cual indica que el suelo donde se desarroll el
experimento muestra homogeneidad entre las repeticiones consideradas.
Tambin se observa que el coeficiente de variabilidad para esta variable fue
10.56% y se encuentra en el intervalo permitido para este tipo de trabajo,
segn Calzada (1982).
En el Cuadro N 8 se muestra la prueba de comparacin de Duncan al 5 % de
probabilidad se encuentra que no existen diferencias significativas entre los
tratamientos 4 (Cepa E - 14), 3 (Cepa E - 10); 2 (NPK a la Siembra); 5 (EM a la
Siembra); 8 (N+) y 1 (Bocashi) con rendimientos de 2836.5; 2619; 2607.5;
2538; 2514; 2468 kg/ha respectivamente y en el otro grupo se encuentra los
tratamientos 3 (Cepa E - 10); 2 (NPK a la Siembra); 5 (EM a la Siembra); 8
(N+) y 1 (Bocashi); 6 (EM a la Prefloracin); 7 (EM a la Floracin) con
rendimientos de 2836.5; 2619; 2607.5; 2538; 2514; 2468; 2360; 2287 kg/ha
respectivamente y en otro grupo el tratamiento 7 (EM a la Floracin) con 2513
kg/ha y 9 (Testigo) que registr 1920 kg/ha. El mayor valor de rendimiento lo
registr el tratamiento 4 (Cepa E - 14) y el menor valor lo obtuvo el tratamiento
9 (Testigo) que registro 1920 kg/ha.
Con la aplicacin de los tratamientos en estudio el promedio general en
rendimiento de grano seco fue de

2461 kg/ha encontrndose para otras

variedades de Frijol Canario rendimientos bajos para Canario 2000 por

Jaramillo (1992) quien obtiene un valor de 1396 kg/ha, mientras que Valladolid
(1993) para la misma variedad obtuvo 1737 kg/ha, Flores (2002) obtuvo 2027
kg/ha que el Canario 2000. Mientras que Canchari (2005) obtuvo un valor de
1236.5 kg/ha para el Canario CIFAC 92008; Ramrez (2008) registro un
promedio de 1507 kg/ha donde el mayor valor lo registr la variedad
CanarioxC2000 RC1F8-12 con 1849 kg/ha y finalmente Gutirrez (2008) obtuvo
un promedio de 1918.7 kg/ha para la Lnea PLGO 6 con 1918.7 kg/ha. Estas
63

diferencias de rendimientos encontrados para las investigaciones de frijol

canario

podran deberse a las cepas de Rhizobium sp., microorganismos

eficientes y al bocashi aplicados en las parcelas experimentales; lo cual

permiti obtener mejores resultados. Los factores abiticos como la sequa
puede ser responsable de la prdida de la produccin son de ms de 30%
segn su severidad, siendo la floracin y fructificacin las etapas de desarrollo
ms vulnerable para el frijol lo cual coincide con lo mencionado por Chiappe
(1981) y Singh (1995).
Los altos rendimientos registrados se pueden deber a las condiciones
favorables de temperatura durante el desarrollo del cultivo, que en promedio
esta cercano a los 20 C que faciliten la fructificacin lo cual coincide con
Flores (2002) y Gutierrez (2008). Asimismo, la temperatura promedio fue 15.87
C durante el ensayo y la humedad relativa cercano al valor ptimo segn
seala Chiappe (1981).
El tratamiento 4 (Cepa E - 14) muestra el mayor rendimiento esto podra
deberse a su ndice de cosecha de 58.30%, peso de 100 semillas con 46.17 g,
altura de planta de 41.48 cm y 21 nmero de vainas; es decir, estos caracteres
influyen en la buena respuesta del cultivar Canario Centenario para expresar
un mayor rendimiento de grano.
La inoculacin de cepas E-10 y E-14 de Rhizobium sp. aplicado a la semilla
antes de la siembra obtienen similar respuesta en rendimiento comparados con
frijol Molinero PLVI/1-3 de Villanueva (2009) quien aplico las mismas cepas
donde se observa para la cepa E-10 y E-14 promedios de 2906 y 2857 kg/ha
respectivamente pero; siendo esta variedad indeterminada podra afirmarse
que se obtuvo mejor resultado en el Canario Centenario por ser determinada.
Esto reafirma la importancia de la simbiosis con Rhizobium sp. que manifiestan
Meneses et al. (1996) para mejorar el rendimiento del cultivo de frijol.
Para el rendimiento en los microorganismos eficientes la inoculacin a la
semilla fue la que destaco de la misma forma Solrzano (2007) obtiene 901
kg/ha en Frijol Canario Centenario en semilla tratada con EM al 1% siendo el
64

mayor valor entre los tratamientos de EM. Estos rendimientos podran deberse
al mayor nmero de granos por vaina y ndulos nativos eficientes para la
fijacin de bacterias para aumentar el rendimiento del cultivo de frijol.
El tratamiento con bocashi registro una buena respuesta en el rendimiento
alcanzando 2468.1 kg/ha esto podra deberse por su ndice de cosecha 59.46
%, 27 vainas por planta y al peso de cien semillas 49.35 g.
En el testigo (T9) se encontraron ndulos de rhizobium sp. nativo en la parcela,
se podra especular que al presentar ndulos nativos este tratamiento
superara a los dems tratamientos; sin embargo, los resultados muestran lo
contrario, no han sido satisfactorias como para incrementar el rendimiento de
grano seco (Villanueva 2009; Canchari 2005; Meneses et al., 1996 ).
4.1.2 ndice de Cosecha (%)
En el Cuadro N 8 se observan los promedios del ndice de cosecha y los
resultados varan entre 59.68 % a 48.08 % y el mayor valor se registr bajo
condiciones del tratamiento 2 (NPK) y el menor ndice de cosecha en el
tratamiento 9 (Testigo) siendo el promedio general 55.53 %.
Los valores son similares a los obtenidos por Canchari (2005) y mayores a
los obtenidos por Ramrez (2008), Gutirrez

(2008) y Nicho (2008)

probablemente por haber obtenido menor nmero de vainas por planta.

El anlisis de variancia presentado en el Cuadro N 9 ndica que no existen
diferencias significativas para bloques y tratamientos estudiados. El coeficiente
de variabilidad de 12.07 % es aceptable segn Calzada (1982).
La prueba de Duncan como se muestra en el Cuadro N 8 con un nivel de
significacin de 0.05 ndica lo siguiente. El tratamiento 2 (NPK) con 59.68 %
seguido de los tratamientos 1 (Bocashi); 4 (Cepa E - 14); 3 (Cepa E - 10); 8
(N+); 6 (EM a la Prefloracin); 5 (EM a la Siembra) y 7 (EM a la Floracin) con
valores de 59.46, 58.82, 58.30, 55.96, 53.56, 53.36, 52.48 % de ndice de
65

cosecha respectivamente, entre estos tratamientos no se encuentra diferencias

estadsticas significativas y el menor ndice de cosecha fue el tratamiento 9
(Testigo) con 48.08 %.
Para esta caracterstica se puede mencionar que el tratamiento 2 (NPK)
destaco con 59.68 % del total de su biomasa en la formacin de granos. Esto
podra deberse al mayor nmero de lculos presentes en la vaina, al mayor
nmero de vainas por planta, al peso de cien semillas que es el segundo valor
ms alto en esta variable y tambin relacionarse con los factores genticos y al
ambiente donde se desarrolla el experimento, que influye en la planta es decir
la variedad de frijol, para la formacin de las partes vegetativas, reproductivas y
finalmente el grano cosechado.
El ndice de cosecha es un indicativo de la eficiencia fisiolgica de la planta, en
convertir la biomasa en producto de inters econmico grano para el caso de
de frijol; siendo ms eficientes aquellos genotipos que obtienen un valor por
encima del 50%. No obstante, Lapeyre (1999) en un estudio de correlacin de
componentes de rendimiento, reporta que los das a la madurez e ndice de
cosecha estn asociados con el rendimiento de grano seco.
4.2 Componentes de Rendimiento
4.2.1 Altura de Planta (cm)
En el Cuadro N 8 se presentan los promedios para el carcter altura de planta
que vari entre 44.48 y 36.05 centmetros destacando el tratamiento 7 (EM a la
floracin) con el mayor valor y el tratamiento T1 (Bocashi a la siembra) con el
menor porte de planta. La altura promedio fue de 40.33 cm y con un coeficiente
de variabilidad de 13.84 porciento, lo cual nos da confiabilidad de los resultados
obtenidos en este tipo de experimentos de campo, segn lo expresa Calzada
(1982).
En el anlisis de varianza, como se muestra en el Cuadro 9, no se encontr
diferencias significativas entre los bloques y la fuente de tratamientos, es decir,
66

que las variaciones en el terreno donde se desarroll el experimento fueron

mnimas. As mismo no hubo diferencias en el comportamiento promedio de los
tratamientos para esta variable.
La prueba de Duncan como se observa en el Cuadro 8, nos indica que no
existen diferencias significativas entre los tratamientos evaluados siendo el
valor mximo en el tratamiento 7 (EM a la floracin) que alcanz una altura de
planta de 44.48 cm, mientras que el mnimo se presenta bajo las condiciones
del tratamiento 1 (Bocashi a la siembra) con un valor de 36.06 cm de altura de
planta, superando el primero respecto al ltimo en un 19.03%.
Cabe mencionar, que los microorganismos efectivos, las cepas de Rhizobium
sp, el Bocashi y los tratamientos con fertilizacin nitrogenada y NPK fueron
estadsticamente similares en altura de planta que obtuvo el testigo; no
obstante, el tratamiento 7 (EM a la Floracin) con 44.47 cm destaca entre estos
resultados no coincidiendo con los resultados comparados con Solrzano
(2007) cuyo valor promedio fue 26.6 cm. Es decir los tratamientos y el ambiente
en que se desarrollo el experimento no influenciaron en este carcter lo que
limitara el desarrollo radicular y esto afecta indirectamente el desarrollo areo
de la arquitectura de la planta de frijol.
4.2.2 Nmero de Vainas por Planta
En el Cuadro N 8 se observa que el nmero de vainas por planta variaron
entre 26.70 y 18.10 vainas por planta, siendo el menor valor el tratamiento 2
(NPK a la Siembra) y el mayor valor lo alcanz el tratamiento 1 (Bocashi a la
Siembra) y el promedio general fue 20.46 vainas por planta.
Segn el anlisis de variancia, que se observa en el Cuadro N 9, muestra
diferencias altamente significativas

para la fuente de variabilidad de

tratamientos, mientras que para los bloques no muestra significacin

estadstica y el coeficiente de variabilidad fue 11.41%, el cual se ubica dentro
de los rangos establecidos para los trabajos de campo, segn Calzada (1982).

67

Segn la prueba de Duncan

(Cuadro N 8), indica que el tratamiento 1

(Bocashi a la siembra) alcanz un promedio de 26.70 vainas por planta esto

podra deberse a la retencin de humedad en poca de floracin que ayudo a
tener ms vainas; siendo las dems similares entre si estadsticamente y el
mnimo valor presenta el tratamiento 2 (NPK a la Siembra) que alcanz un
promedio de 18.10 vainas llenas por planta, superando el primero respecto al
ltimo en un 39.64%.
El nmero de vainas por planta es una variable muy importante y tiene
asociacin directa con el rendimiento. Los valores mayores respecto al mnimo
para esta caracterstica se observaron bajo las condiciones del tratamiento 1
(Bocashi a la Siembra); 4 (Cepa E - 14 a la siembra); 8 (N+); 6 (EM a la
Prefloracin); 9 (Testigo); 5 (EM a la Siembra); 3(Cepa E - 10 a la Siembra); 7
(EM a la Floracion) y el tratamiento 2 (NPK), con incrementos de 26.37%,
26.35%, 29.26%, 30.41%, 32.81%, 36.02% ; 37.78%; 39.6%.
En general es importante sealar que en esta variable se observa una
tendencia a mayor nmero de vainas con la aplicacin de Rhizobium sp. y
Microorganismos efectivos (EM), destacando la aplicacin de Bocashi a la
semilla con 27 vainas por planta esto podra deberse a la eficiencia del ndice
de cosecha que indica mas granos que planta.
4.2.3 Nmero de Granos por Vaina
En el Cuadro N 8, se observan los promedios del nmero de granos por vaina.
El promedio general fue de 3.96 granos/vaina siendo similar a lo observado por
Flores (2002), Canchari (2005) y Ramrez (2008) quienes tuvieron valores de
3.63, 3.76, 4.8 granos/vaina respectivamente.
El Cuadro N 9 de anlisis de varianza nos muestra que no existen diferencias
significativas entre los tratamientos ni para los bloques; por lo que se puede
afirmar que en esta variable no hubo respuesta a los tratamientos.
El coeficiente de variabilidad en esta variable fue de 5.15%,
68

que es muy

aceptable para este tipo de experimentos de campo, segn Calzada (1982).

La prueba de comparacin de Duncan como se muestra en el Cuadro N 8
indica que no existen diferencias significativas entre

tratamientos. El

tratamiento con mayor nmero de granos por vaina fue el tratamiento 2 (NPK a
la Siembra) con 4.09 granos/vaina, seguido de los tratamientos 4 (Cepa E - 14
a la Siembra); 9 (Testigo); 5 (EM a la Siembra); 6 (EM a la Prefloracin); 7 (EM
a la Floracin); 1 (Bocashi a la Siembra);8 (N+);3 (Cepa01 a la Siembra) con
4.09,

4.04,

4.04,

4.0,

3.96,

3.95,

3.90,

3.83,

3.80.

granos/vaina,

respectivamente y con los cuales no muestra diferencias.

La tendencia al menor nmero de granos por vaina se obtuvo con el
tratamiento 3 (Cepa E - 10 a la Siembra) con 3.80 granos/vaina, seguido de los
tratamientos 8 (N+); 1 (Bocashi a la Siembra); 7 (EM a la Floracion); 6 (EM a la
Prefloracion); 5 (EM a la Siembra); 9 (Testigo); 4 (Cepa E - 14 a la Siembra) y 2
(NPK a la Siembra) con 3.83, 3.90, 3.95, 3.96, 4.0, 4.04, 4.04, 4.09
granos/vaina respectivamente y con los cuales no muestra diferencias
significativas entre ellos.
El nmero de granos por vaina es el componente que conserva estabilidad y es
poco influenciado por los factores externos, por lo que no se nota una
tendencia definida en el experimento lo cual concuerda con Falcn (2001) y
Lpez (1986).
4.2.4 Nmero de Lculos por Vaina
Segn el Cuadro N 9 el anlisis de varianza no muestra significacin para
bloques ni para tratamientos; por lo que se puede afirmar que en esta variable
no hubo respuesta a los tratamientos establecidos. Adems el coeficiente de
variabilidad fue de 5.69 % que es un valor aceptable para los experimentos de
campo, segn Calzada (1982).
Sin embargo, la prueba de comparacin de Duncan visto en el Cuadro N 8,
indica que; tampoco existen diferencias entre los tratamientos. El tratamiento
69

con mayor nmero de lculos por vaina fue tratamiento 2 (NPK a la siembra)
con 4.26 lculos por vaina, seguido de los tratamientos 4 (Cepa E - 14 a la
Siembra); 9 (Testigo); 6 (EM a la prefloracin); 5(EM a la Siembra); 7 (EM a la
Floracin); 8 (N+); 1 (Bocashi a la Siembra); 3 (Cepa 01 a la Siembra) con
valores de 4.18, 4.13, 4.11, 4.10, 4.10, 4.06, 3.99, 3.94 lculos/vaina
respectivamente.
Adems el valor mximo se presento bajo las condiciones del tratamiento 2
(NPK a la Siembra) con 4.26 lculos/vaina y por otro lado el valor mnimo se
presenta en el tratamiento 3 (Cepa a la Siembra) con 3.94 lculos/vaina
teniendo un incremento de 0.32 lculos/vaina del primero respecto al ltimo. Un
factor que puede afectar el numero de lculos por vainas es la oportunidad de
siembra, as entre ms tarda la siembra, mayor la cada de flores y menor el
cuajado de vainas. Al tener la planta menor carga, puede concentrar toda la
energa en producir un mayor nmero de lculos por vaina y conseguir as un
mayor nmero de semillas tratando de compensar la menor cantidad de vainas
(Tobaru, 2001).
4.2.5 Peso de Cien Granos (g)
El Cuadro N 9 muestra el anlisis de varianza donde nos indica que no existe
significacin para tratamientos y bloques por lo tanto se puede afirmar que en
esta variable no hubo respuesta

a la aplicacin de los tratamientos, el

promedio obtenido es 42.31 gramos por 100 semillas. El coeficiente de

variabilidad fue de 14.87 %, valor que coincide para este tipo de trabajos, para
la fuente de variacin de bloques no existe diferencias estadsticas significativa
por lo cual se puede concluir que el suelo donde se desarrollo el experimento
no influy el la respuesta a esta variable.
En el Cuadro N 8 se muestra la prueba de comparacin de Duncan al 5 % de
probabilidad se encuentra que no existen diferencias significativas entre los
tratamientos 1 (Bocashi), 4 (Cepa E - 14), 2 (NPK); 6 (EM a la Prefloracin); 8
(N+), 5 (EM a la Siembra), 3 (Cepa E - 10); con Pesos de 49.35; 46.18; 45.08;
43.88; 42.70; 41.50; 39.25 g/100 semillas respectivamente y en el otro grupo se
70

encuentra los tratamientos 2 (NPK); 6 (EM a la Prefloracin); 8 (N+), 5 (EM a la

Siembra), 3 (Cepa E - 10); 7 (EM a la Floracin) y 9 (Testigo) con Pesos de
45.08; 43.88; 42.70; 41.50; 39.25; 36.55; 36.33 g/100 semillas respectivamente.
No Obstante el tratamiento con mayor peso de cien granos fue el tratamiento 1
(Bocashi a la Siembra) con 49.35 gramos/100 granos podra deberse al mayor
nmero de vainas por planta que destaca de los dems tratamientos.
4.3 Parmetros de Nodulacin
La evaluacin de estas variables se realizo 64 das despus de la siembra al
final de la etapa tercera hoja trifoliada y tambin despus de floracin.

4.3.1 Peso Fresco de la Planta (g)

En el Cuadro N 11 se aprecian los promedios de las evaluaciones para este
carcter y el rango vari entre 62.08

a 107.53

gramos destacando el

tratamiento 6 (EM a la Prefloracin) mientras el tratamiento 3 (Rhizobium Cepa

E-10) presenta el menor peso. El peso promedio de planta fue de 79.41
gramos.
Los resultados de anlisis de varianza se muestran en el Cuadro N 9
observndose que existen diferencias altamente significativas para bloques, el
cual se puede afirmar que el bloqueo en el rea experimental fue adecuado.
Tambin se encontr alta significacin estadstica para los tratamientos, es
decir, que por lo menos un tratamiento es superior al resto. El coeficiente de
variabilidad fue 16.62% es considerado aceptable segn Calzada (1982).
La prueba de comparacin de Duncan, para el tratamiento EM a la Prefloracin
(T6)

el

tratamiento

con

fertilizacin

nitrogenada

(T8)

destacaron

significativamente del resto de los tratamientos esto podra deberse a que

tuvieron ms follaje y altura de planta. Los tratamientos con Cepas de
Rhizobium sp. presentaron valores inferiores de peso fresco de follaje as como
71

el Testigo con valores de 66.76, 62.08 y 66.20 granos respectivamente.

4.3.2 Peso Seco de la Planta (g)
En el Cuadro N 11 se aprecian los promedios de las evaluaciones para este
carcter y el rango vari entre 14.19 a 10.07 gramos destacando el tratamiento
6 (EM a la Prefloracin) mientras el tratamiento 7 (EM a la Floracin) presenta
el menor peso. El peso promedio de planta fue de 11.77 gramos.
El Cuadro N 10 de anlisis de varianza nos muestra que no existen diferencias
significativas entre los tratamientos ni para los bloques; por lo que se puede
afirmar que en esta variable no hubo respuesta a los tratamientos. El
coeficiente de variabilidad fue 3.95 % es considerado aceptable segn Calzada
(1982).
La prueba de Duncan como se muestra en el Cuadro N 11 con un nivel de
significacin de 0.05 ndica lo siguiente. No se encuentra diferencias
estadsticas significativas y la tendencia a menor Peso Seco de Planta se
obtuvo con T8 (N+), T4 (Rhizobium sp. cepa E - 10), T3 (Cepa E - 10), T9
(Testigo), T1 (Bocashi a la Siembra), T7 (EM a la Floracin) con valores de
11.80, 11.61, 10.98, 10.92, 10.70 y 10.07 gramos por planta respectivamente.
El tratamiento con mayor ndice de cosecha fue bajo las condiciones del
tratamiento 6 (EM a la Prefloracin) con 14.19 gramos por planta seguido de
los tratamientos 5 (EM a la Semilla), T2 (NPK), T8 (N+) y T4 (Rhizobium sp.
cepa E - 14) con valores de 12.46, 12.15, 11.80 y 11.61 gramos por planta
respectivamente, estos altos valores podran deberse al peso de cien semillas
que destacan en cada tratamiento y al alto contenido de follaje que estuvo en el
momento de la recoleccin.
4.3.6 Eficiencia Cualitativa de la Nodulacin
Color interno del ndulo
En todos los tratamientos se tom ndulos al azar con tamao predominante y
72

se cort por la mitad y se registr, el color interno observado segn la cartilla

de evaluacin.
En el Cuadro N 11 se observa en todos los tratamientos, la coloracin interna
del ndulo estuvo en la categora 1 y el color corresponde al rosado rojo
(CIAT, 1988). Segn coincide con la coloracin interna de los ndulos rosada o
rojo, segn Matos et al. (1998) quienes lo relacionaron con la presencia de
leghemoglobina y una activa fijacin de nitrgeno.
Segn Orozco (1999), la leghemoglobina, es una ferrohemo-proteina formada
exclusivamente por simbiosis, la funcin de la leghemoglobina es transportar
en forma continua

pero a baja concentracin el Oxgeno (O 2) hasta la

membrana peri bacteria, la cual es captada rpidamente por los bacterioides

para la reduccin del nitrgeno impidiendo que la nitrogenasa; encargada de la
reduccin del nitrgeno, se inactive irreversiblemente por las altas presiones de
oxgeno.
Estos resultados sealaron que los ndulos muestreados estaban activos y
fijando nitrgeno.
Nmero Total de Ndulos por Planta
Los resultados para nmero de ndulos por planta fluctuaron entre 22.83 y 2.5
ndulos por planta siendo el promedio ms alto las condiciones del tratamiento
4 (Cepa E-14) y la de menor valor el tratamiento 9 (testigo). El promedio
general obtenido fue de 11.7 ndulos por planta. Esta media general es
superior a lo encontrado por Canchari (2005) quien obtuvo 7.6 ndulos por
planta, pero este resultado es menor a lo reportado Castro (2008) que registro
30.71 ndulos por planta y por Estrada (2006) quien obtuvo 28.83 y 30.50
ndulos por planta en los experimentos I y II respectivamente. Estos ltimos
reportes se encontraron en el cultivo de arveja presenta una buena nodulacin.
El Cuadro N 10 el anlisis de varianza indica que se encontr significacin
estadstica para la fuente de bloque y alta significacin para la fuente de
73

tratamientos es decir la nodulacin vario segn los tratamientos en estudio. El

coeficiente de variabilidad de 48.23% es aceptable ya que se ubica por debajo
del lmite permitido para este tipo de experimentos, segn Calzada (1982).
El Cuadro N 11 se presenta los valores de la prueba de comparacin de
medias segn Duncan al 5% de probabilidad. As los tratamientos T4, T5, T3 y
T6 no difieren estadsticamente en su comportamiento y registran valores de
22.83, 20.0, 17.66 y 15.0 ndulos por planta, respectivamente y son superiores
al resto de los tratamientos en estudio, mientras que el T2, T8 y T9 alcanzaron
menor nodulacin con 5.0, 4.4 y 2.5 ndulos por planta, respectivamente. El
numero de ndulos por planta segn el CIAT (1988) alcanz una calificacin de
4; es decir, mediana por que el frijol presenta mayormente entre 10 a 50
ndulos por planta.
A travs de los resultados se aprecia que el tratamiento 4 (Cepa E - 14) y 5
(EM a la Siembra) fue muy significativo con promedios altos lo cual podemos
afirmar que la Cepa E - 14 aplicado a la siembra (Rhizobium sp.) y el EM a la
Siembra favorecen una mejor simbiosis en el frijol Canario Centenario, Esto
coincide con lo mencionado por Farfn (2006) quien menciona que la
capacidad de nodulacin es un punto importante en la seleccin de estirpes y
segn Date (1976) y Hamdi (1985) indican que la seleccin de estirpes se
sigue de acuerdo a los criterios de fijacin de nitrgeno, habilidad o capacidad
competitiva de las estirpes de rizobio varan de acuerdo al hospedero del cual
se aisl. Asimismo Freire (1992) indica que esta especificidad deriva de la
evaluacin conjunta de la planta y la bacteria.
Los tratamientos 3 (Cepa E - 10) con 17.66 ndulos y 1 (Bocashi a la Siembra)
con 10.33 ndulos estn dentro del promedio de numero de ndulos
encontrados, parece que el cultivo de Frijol Canario Centenario tratamientos 7
(EM a la Prefloracin), 9 (Testigo), 8 (N+) y 2 (NPK). Marchsner, (1996);
menciona que la nodulacin puede ser afectado por los elementos txicos,
actividad nodular por los fotosintatos. Una vez desarrollados los ndulos, la
aplicacin de nitrgeno combinado puede causar la inhibicin de su actividad
fijadora de nitrgeno y provocar una senescencia prematura. Asimismo se ha
74

observado que los nitratos tienen accin depresiva sobre la formacin de

ndulos; adems seala que tienen algn conflicto de mucha importancia de
nitrato externo y el nitrgeno combinado. Sin embargo, estos resultados no
tuvieron efecto sobre el rendimiento final del cultivo (Trigoso, 1970).
Por otro lado, el tratamiento 9 que corresponde al testigo sin aplicacin tiene un
promedio de 2.5 ndulos/planta quiere decir que en el terreno donde se
desarroll el experimento existen ndulos nativos y coincide con lo expuesto
por Meneses (1996); Cubero Moreno (1983), quienes afirman que los ndulos
nativos son competitivos y muchas veces superior a cualquier cepa inoculada
aunque en este experimento no resultaron tan significativos como los
inoculados, sin embargo

Zavaleta (1992), expresa que la presencia de

nematodos puede afectar negativamente

la bacteria Rhizobium,

principalmente por la reduccin de los sitios de infeccin

y exudados

radiculares como lo seala Echegoyen (1993).

Los tratamientos inoculados con las cepas de Rhizobium, Cepa E - 10 y Cepa
E - 14 y el T5 (Microorganismos Eficientes)

aplicados a la semilla en la

siembra, registraron los ms altos valores de nmero de ndulos. No obstante,

el tratamiento 6 (Microorganismos eficientes) aplicado a la Prefloracin
favoreci la nodulacion con cepas nativas y registro 15 ndulos por planta.
Asimismo, la aplicacin de Bocashi a la siembra favoreci el incremento de la
bacteria nativa y el nmero de ndulos registrados por planta fue en promedio
10.33.
Estos resultados nos indican que, tanto la inoculacin con la cepa de
Rhizobium sp. Cepa E - 14, Cepa E - 10 y el microorganismo efectivo aplicado
a la siembra y a la prefloracin as como la aplicacin de bocashi a la siembra
podra favorecer el incremento de la nodulacin por planta en el frijol Canario
Centenario mientras que el testigo y los tratamientos con fertilizacin se
registran el menor nmero de ndulos en el experimento.
Los ndulos observados en los tratamientos 3 y 4 pueden ser tanto las
bacterias inoculadas como las nativas.
75

Forma de ndulo
No se encontr diferencia significativa en la forma de los ndulos desarrollados
en las plantas de los tratamientos inoculados. Los ndulos observados en el
sistema radicular del frijol Canario Centenario fueron redondos (Cuadro N 11);
correspondieron al tipo determinado. Segn Newcomb (1979), citado por Nap y
Bisseling (1990), este tipo de ndulos es inducido en las plantas como las del
gnero Phaseolus, Glycine, Vigna y Lotus, entre otras. A diferencia que en los
indeterminados, en esta clase de ndulos no hay meristemo permanente. As,
su crecimiento se basa en la expansin en vez de la divisin celular, razn por
la que presentan una morfologa esfrica y no cilndrica.

V.-

CONCLUSIONES

De las evaluaciones realizadas en frijol Canario Centenario por inoculacin de

Rhizobium, aplicacin de Microorganismos efectivos y de acuerdo a los
objetivos establecidos en el presente trabajo de investigacin se llego a las
siguientes conclusiones:
1.- Las cepas E-10 y E-14 tienen efecto en el rendimiento de grano seco de la
variedad Canario Centenario al registrar 2837 y 2619 kg/ha destacando el
tratamiento 2 (cepa E-14) inoculado a la semilla esto puede deberse a la
influencia de los caracteres peso de cien semillas (46 g) y al ndice de cosecha
(48 %), mientras que el testigo rindi 1920 kg/ha y tuvo 36.2 gramos y 48.08 %
respectivamente.
2.- El tratamiento con bocashi obtuvo buenos resultados en sus componentes
de rendimiento como nmero de vainas por planta, peso de cien semillas e
ndice de cosecha en consecuencia destaca entre los mayores rendimientos.
Los tratamientos con la inoculacin de Rhizobium sp. cepa E-14 y E-10,
registran 22.8 y 17.66 ndulos/planta; respectivamente, estos superaron al
testigo que registr solo 3 ndulos por planta y este comportamiento de las
76

bacterias favorece un mayor rendimiento de grano en los tratamientos T3 y T4.

La efectividad del nitrgeno (color rojizo del ndulo) a las cepas inoculadas
fueron 80 y 60 % observndose los ndulos en toda la raz, mientras que en el
testigo se encontr

ndulos de cepas nativas en la parte superior y la

eficiencia fue 20 %.
3.- El mayor nmero de ndulos encontrados en los tratamientos con las cepa
inoculadas a la semilla E-14 y E-10 signific un mayor rendimiento de grano,
registrando 22.8 y 17.66 ndulos/planta; respectivamente y la efectividad del
nitrgeno (color rojizo del ndulo) de estas cepas fueron 80 y 60 % asimismo
con la aplicacin de microorganismos eficientes a la semilla (T5) estimul la
activacin de ndulos nativos presentes en el suelo y se observa ndulos en
toda la raz (cepas de Rhizobium sp. y EM), mientras que el testigo (3 ndulos
nativos por planta) solo en la parte superior y la eficiencia fue 20 %.
VI.-

RECOMENDACIONES

1.- Para una mejor estimacin de los resultados en cuanto al efecto de las
cepas en el rendimiento debera de realizarse estudios similares con diferentes
niveles de inoculacin y realizar experimentos en otras condiciones de suelo y
clima.
2.-

Sera

conveniente

Microorganismos

Efectivos

seguir

realizando

derivados

de

otros

especies

experimentos
marinas

en

con
otras

condiciones de suelo y en diferentes pocas del ao, as como diferentes dosis,

frecuencias de aplicacin, para poder visualizar cuales son los factores
esenciales y crticos hacen que tengan un deficiente o excelente efecto sobre
las caractersticas evaluadas en la leguminosa de granos.
3.- Evaluar las Cepas E-10 y E14 de Rhizobium sp. frente a las nativas a nivel
de laboratorio y campo y su eficiencia en la fijacin de nitrgeno atmosfrico.

.
77

VII.- RESUMEN
El presente trabajo de investigacin se realiz con el objetivo de evaluar el
efecto de la aplicacin de los microorganismos efectivos y dos cepas de
Rhizobium sp. en el rendimiento de grano seco y componentes de frijol canario
Centenario en condiciones de costa central, as como la nodulacin y eficiencia
de dos cepas de Rhizobium sp. en el estudio.
El presente experimento se llev acabo entre los meses de Junio a Noviembre
del 2008, en el campo agrcola de El Olivar, perteneciente al Programa de
Investigacin y Proyeccin Social de Leguminosas de Grano y Oleaginosas de
la Universidad Agraria La Molina, ubicado en el Valle de Lurn, distrito de
Pachacamac, provincia de Lima, departamento de Lima.
Los tratamientos empleados fueron: T1 (Bocashi a la Siembra); T2 (NPK); T3
(Cepa E - 10 a la Siembra); T4 (Cepa 2 a la Siembra); T5 (EM a la Siembra); T6
(EM a la Prefloracin); T7 (EM a la Floracin); T8 (N+) y T9 (Testigo), El diseo
estadstico fue de bloques completos al azar con tres repeticiones y 9
tratamientos con un total de 36 unidades experimentales. Se aplico el Bocashi
a la siembra a un costado del golpe con 10 gramos por golpe. La fertilizacin
78

con NPK (30-80-60) y urea, las Cepa E - 10 y 02 se aplicaron a la semilla antes

de la siembra y el EM se aplic al suelo al momento de siembra y en forma
foliar en la etapa de prefloracin y floracin a una dosis de 20 ml por 2 litros de
agua por parcela; el nitrgeno se aplic al momento de la siembra en una dosis
de 333 kg/ha y la otra mitad se aplicar en el momento del aporque.
Las labores agronmicas se realizaron de acuerdo a las recomendaciones que
se consideran para los experimentos en forma ms oportuna y en el control de
las plagas y enfermedades se hizo necesario el control qumico para Epinotia
aporema con tres aplicaciones de ninja, decis y thiodan y fungicidas como
rovral y kumulus durante el cultivo. El control de malezas fue con afaln, hache
uno sper.
La cosecha se realiz en forma manual de acuerdo al estado de madurez de la
planta a los 140 das despus de la siembra. Durante el periodo experimental
se evalu los parmetros recomendados por el CIAT y el Programa de
Leguminosas de Grano y Oleaginosas.
Para el rendimiento de grano se encontr alta significacin estadstica para los
tratamientos evaluados y el T4 (Cepa E - 14), T3 (Cepa E - 10), T2 (NPK a la
Siembra), T5 (EM a la Siembra), T8 (N+) y T1 (Bocashi) registraron
rendimientos de grano de 2836.5, 2619.0, 2607.5, 2538.0, 2514.0 y 2468.0
kg/ha, respectivamente, se encontr alta significacin estadstica para el
nmero de vainas por planta y el tratamiento 1 con aplicacin de Bocashi a la
Siembra; el tratamiento 4 Cepa E - 14 a la siembra, el tratamiento de nitrgeno,
el tratamiento 6 EM a la Prefloracin, el tratamiento 9 Testigo, el tratamiento 5
EM a la Siembra, el tratamiento 3 Cepa E - 10 a la Siembra, el tratamiento 7
EM a la Floracin y el tratamiento 2 (NPK), fue estadsticamente superior al
resto de los tratamientos con 26.7 vainas por planta y para el peso de 100
semillas, no se encontr significancia estadstica para la fuente de tratamiento.
Los T1 (Bocashi), T4 (Cepa E - 14), T2 (NPK); T6 (EM a la Prefloracin); T8
(N+), T5 (EM a la Siembra) y T3 (Cepa E - 10) presentaron peso de 100
semillas de 49.35; 46.18; 45.08; 43.88; 42.70; 41.50; 39.25 g/100 semillas,
respectivamente y para el ndice de cosecha no se encontr significancia
79

estadstica para la fuente de tratamientos del anlisis de variancia T2 (NPK),

T1 (Bocashi), T4 (Cepa E - 14), T3 (Cepa E - 10), T8 (N+), T6 (EM a la
Prefloracin), T5 (EM a la Siembra) y T7 (EM a la Floracin) con valores de
59.46, 58.82, 58.30, 55.96, 53.56, 53.36, 52.48% de ndice de cosecha
respectivamente. Los tratamientos inoculados con las cepas de Rhizobium,
Cepa E - 10 y Cepa E - 14 y el T5 (Microorganismos Eficientes) aplicados a la
semilla en la siembra, registraron los ms altos valores 22.83 y 20 nmero de
ndulos por planta. No obstante, el tratamiento 6 (Microorganismos eficientes)
aplicado a la Prefloracin favoreci la nodulacion con cepas nativas y registro
15 ndulos por planta. Asimismo, la aplicacin de Bocashi a la siembra
favoreci el incremento de la bacteria nativa y el menor nmero de ndulos
2.50 lo obtuvo el testigo.

VIII.-

LITERATURA CITADA

1. APARECIO TEJO (1983). Fijacin de Nitrgeno. Editor. Pamplona

Espaa 220 pp.
2. APARICIO, P.M. (1993). Fijacin de nitrgeno. En Fisiologa y
bioqumica vegetal. Azcon Bieto, J. 1ra edicin. Mc Graw Hill
interamericana de Espaa. Madrid Espaa. 193 213.
3. VALOS, Q. (1980). Control de plagas de frijoles en el rea de la
costa norte. Copia mimeografiada. UNALM. Lima Per.
4. ALEXANDER, M (1980). Introduccin a la microbiologa del suelo. AGT
Editor S.A Madrid Espaa. 491 p.
5. ALEXANDER, M. (1994). Introduccin a la Microbiologa del Suelo,
Libros Editoriales S.A. Segunda Edicin. Mxico 491 pp.
6. AVENTIS CROP SCIENCE (2000). Aminofol folletos de divulgacin
1. BARRETO, A. (1970).

Competencia entre frijol y las malas hierbas.

Agricultura Tcnica en Mxico.

7. BRADY, C. (1990). The Nature and Properties of Soils. Editorial Mac
Millan Publishing Co. Decima Edicion. New York USA 144 p.
8. BARCEL CALL, J.; NICOLS R., G.; SABATER G., B.; SNCHEZ T.,
R. (1992). Fisiologa Vegetal. Ediciones Pirmide SA. Madrid. 98p.
80

9. BELLIDO APARICIO, A. A. (1972). Perodo crtico de competencia de

malezas en el cultivo del frijol. Tesis Ing. Agrnomo. UNALM. Lima
Per. 77 p.
10. BECERRA, G. (1987). Influencia de cido giberlico, cloruro de
mepiquat y folcisteina en el rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris L.)
canario Divex 8130. Tesis Ing. Agrnomo. UNALM. Lima Per. 98 p.
11. BRUNO,

A.

(1990).

Leguminosa

alimentaria.

Ed.

Fraele

S.A.

CONCYTEC, Lima Per.

12. BROCKWELL, J. (1982). Selection of rhizobia for inoculants. En:
Vincent,J.M. (Ed.) Nitrogen fixation in legumes. Sydney Academy Press.
173-191 pp.
13. CARLSON, M.S. (1990). En fijacin de nitrgeno. Biologa de la
productividad de los cultivos. Ed. AGT. S.A. Mxico. 45-61 pp.
14. CUBERO, I. y MORENO, T. (1983). Leguminosas de Grano, Edicion:
Mundi Prensa, Madrid Espaa 359 p.
15. CAMARENA, f.; HUARINGA, A. y E. MOSTACERO. (2009). Innovacin
Tecnolgica para el incremento de la produccin de frijol comn
(Phaseolus vulgaris L.) Ediciones Agrum. UNALM. Primera Edicin.
Auspiciado por CONCYTEC.
16. CAMARENA, F. (1995). El Cultivo de frijol. Manual Tecnico. UNALM,
Lima Per.
17. CASTAA, J. J. (1979). Enfermedades del frijol (Phaseolus vulgaris
L.). Curso sobre frijol en CIAT. Cali Colombia.
18. CANCHARI, G. (2005). Efecto de aplicacin de cepas de Rhizobium,
bioestimulantes y fertilizacin en el rendimiento de frijol canario
(Phaseolus vulgaris L.) en condiciones de costa central. Tesis para optar
el Titulo de Ing. Agrnomo. UNALM, Lima 2005.101 p.
19. CALZADA, J. (1982). Mtodos estadsticos para

la investigacin.

Editorial Jurdica. Lima. 644 p.

20. CASTRO, J. (2008). Efecto del compost y humus con y sin inoculacin
de Rhizobium en el rendimiento de arveja (Pisum sativum L.) cv.
Alderman en Pachacamac. Tesis Ing. Agrnomo. UNALM. Lima Per.
21. CASANOVA, S. (1986). Evaluacin de la influencia de tres factores de
produccin (fertilizacin, malezas y sanidad) en el rendimiento de grano
81

seco de frijol bayo (Phaseolus vulgaris L.) cultivas Ancash fase II. Bajo
condiciones de costa central. Tesis de Ing. Agrnomo UNALM. Lima
Per 105 p.
22. CHIAPPE, L.; CAMARENA, F.; VEGA, H.; y A. HUARINGA. (2003).
Avances de las investigaciones en menestras en el rea algodonera de
la costa central peruana.
23. CHIAPPE, V. (1981). Requerimientos Ambientales del Frijol. Copias
mimeografiadas de la UNALM. Lima- Per 45pp.
24. CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL (CIAT).
(1988). Simbiosis Leguminosa rhizobio. Manual de mtodos de
evaluacin, selecciony manejo agronmico. Cali Colombia.178p.
25. CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL (CIAT).
(1994). Vivero internacional de rendimiento y adaptacin de frijol
(Phaseolus vulgaris L.) IBYAN 1980; Frijol Arbustivo de Grano de
Diferentes Colores. Cali Colombia 334 p.
26. CUBERO, I. y T MORENO. (1983). Leguminosas de grano. Edicin.
Edicin: Mundi Prensa. Madrid Espaa. 359 pp.
27. COYNE, H.D.L.

(1999).

Microbiologa del suelo: un enfoque

exploratorio. Editorial Paraninfo. Madrid.

28. DATE, R. A. (1976). Principles of Rhizobium strain selection. En:
NUTMAN, P.S. (Ed). Symbiotic nitrgeno fixation in plants. Cambridge
University Press. 137 150 pp.
29. DEMOLON, A. (1996). Crecimiento de vegetales cultivados. Traducido
de la Primavera Edicin Francesa por Prez, M.I. Barcelona. Omega V.2.
376 p.
30. DAZ, P. (2002). Evaluacin preliminar de rendimiento de grano seco de
variedades introducidas de frijol comn (Phaseolus vulgaris L.) en
condiciones de costa central. Tesis Ing. Agrnomo. Lima Per. 84 p.
31. ECHEGOYEN, J. (1993). Humus de lombriz su efecto sobre
Meloidogyne incgnita y formacin de ndulos bacterianos en frijol
(Phaseolus vulgaris L.)Tesis de Ing. Agrnomo UNALM Lima Per,98
P.
32. EM Research Organization [En lnea]. <http//emro.co.jp/English/>.
[Consulta: 10 Enero 2007]
82

33. FALCN, J. (2001). Efecto de la densidad de siembra y

de la

fertirrigacin NPK en el cultivo de frijol canario molinero bajo sistema de

riego por goteo. Tesis. Ing. Agrnomo. UNALM. Lima Per.
34. FARFAN, M. (1996). Estudio morfoagronmico y productividad de frijol
canario en la costa. Tesis Ing. Agrnomo UNALM Lima-Per 84p.
35. FUNDACION MOKITI OKADA MOA. Extractado del Manual
Microorganismos

Eficaces

EM

en

la

agricultura

Natural.<http//em.iespana.es/>.[Consulta: 15 Octubre 2006]

36. FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION (FAO). (1995). Manual
tcnico de fijacin simbitica de nitrgeno leguminosa-Rhizobium.
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura t la
Alimentacin. Roma-Italia. 94 p.
37. FARFN, M. (1996). Evaluacin morfoagrnomica

y productiva de

variedades de frijol canario en la costa central. Tesis Ing. Agrnomo.

UNALM. Lima-Per. 84 p.
38. FERNNDEZ, M. (2003). Manual de nodulacin. Editorial Hemisferio
Sur, Buenos Aires, Argentina. 53 pp. Agosto 2003.
39. FLORES A, C. (1999). Efecto de manejo agronmico y de dos cepas de
Bradyrhizobium en el rendimiento de grano seco de pallar sieva UNALM
1 bajo el sistema de riego por goteo. Tesis Ing. Agrnomo. UNALM.
Lima - Per 120 p.
40. FLORES, L. (2002). Evaluacin de Catorce Variedades de Frijol
(Phaseolus vulgaris L) Tipo Canario Bajo el Sistema de Siembra en
Relevo con Algodn en la Costa Central, Tesis Ing. Agrnomo. UNALM.
Lima-Per. 81pp.
41. FUNDACIN PIEDRABUENA. Manual de Aplicacin del EM para los
Pases del APNAN (Red de Agricultura Natural del Asia/Pacifico). (2003).
Buenos Aires, Argentina. (http:/em.iespana.es/). [consulta:27 Agosto
2009]
42. GUTIRREZ, M. (2008). Comportamiento de 6 lneas promisorias de
frijol (Phaseolus vulgaris L.) tipo canario en siembra de invierno en costa
central. Tesis Ing. Agrnomo. UNALM. Lima Per.
43. GARCA, J. Y GONZLES, J. (1973).

Manual de malezas en el Per,

comunes en Caa de azcar. Rhone Poulenc. Lima. 224 pp.

83

44. HAMDI, A. (1985).

La fijacin de nitrgeno en la explosin de los

suelos. Roma, Food and Agriculture Organization. 188 pp.

45. HELFGOTT, S. (1985). Control de Malezas. NETS, Ed. Lima Per.
61 pp.
46. JARAMILLO, S. (1992). Comportamiento de 16 variedades de frijol tipo
canario (Phaseolus vulgaris L.) en condiciones de costa central. Tesis
Ing. Agrnomo. UNALM. Lima Per.
47. LPEZ, R.y L. GONZALEZ. (1986). Tolerancia al estrs salino de cepas
de Rhizobium aisladas en suelos afectados por la salinidad en el valle de
Canto. Tesis Ing. Agrnomo. UNALM. Lima- Per.
48. LAPEYRE BENDEZU, R.A. (1999). Evaluacin tecnico econmico de la
siembra de ocho variedades de frijoles amarillos (Phaseolus vulgaris l.)
en costa central. Tesis Ing. Agrnomo. UNALM. Lima- Per. 27 p.
49. MATOS CUZCANO, G.; ORMEO, E. Y ZUIGA DVILA, D. (1998).
Diversidad de los rizobios que nodulan el cultivo de pallar (Phaseolus
lunatus L.) en la costa central del Per. Ecologa, (1):19-24.
50. MATOS CUZCANO, G. Y ZUIGA DVILA, D. (1998). Comportamiento
de cepas nativas de rhizobios aisladas de la costa del Per en dos
cultivares de pallar (phaseolus lunatus L.) Ecologa aplicada, (1): 19-24.
51. MATOS, G.1993. Aislamiento de Rhizobium de diferentes variedades
(Phaseolus lunatus L.) y estudios de su eficiencia en la productividad de
la leguminosa. Tesis. Bilogo. UNALM. Lima Per. 204 pp.
52. MADIGAN, M. MORTINKO, T. PARKER, J. (1998). BROCK: Biologa de
los Microorganismos. Traducido por: Gacto, G, Garca, A. Gonzales, V.
Guerrero, P. 8 Edicin Espaa 985 p.
53. MALDONADO, R. (1996). Comportamiento agronmico de 3 hbridos
interespecficos del genero Phaseolus bajo distintas modalidades de
siembra. Tesis Ing. Agronomo. UNALM.
54. MENESES, R.; WAAIJENBERJ, H.; y L. PIEROLA. (1996). Las
leguminosas en la agricultura boliviana, revisin bibliogrfica. Editores
Cochabamba Bolivia.
55. MENESES, R (1996). Las leguminosas en la agricultura boliviana,
revisin bibliogrfica. Editores. Cochabamba Bolivia 434 p.
56. MONTEZ, R. (1998). Comportamiento de las variedades de frijol tipo
84

canario (Phaseolus vulgaris L.) de verano en costa central. Tesis Ing.

Agrnomo. UNALM. Lima Per.
57. NICHO, E. (2008). Ensayo morfoagronmico de 14 cultivares de frijol
panamito. (Phaseolus vulgaris

L.) en la costa central, campaa de

verano. Tesis Ing. Agrnomo Lima Per.

58. NAP, J.P. AND BISSELING, T. (1990). Developmental Biology of a PlantProkaryote Symbiosis: The Legume Root Nodule. Science (250): 948954.
59. NOA,

C.

(1992). Evaluacin comparativa del rendimiento y sus

componentes de 14 variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) de grano

amarillo en siembra de invierno para la costa

central. Tesis Ing.

Agrnomo. UNALM. Lima Per.

60. OROZCO PATIO, F.H. (1999). Biologa del Nitrgeno. Conceptos
bsicos sobre sus transformaciones biolgicas. 1ra edicin. Universidad
Nacional de Colombia, cede Medelln. Medellin.231p.
61. OCTAVIO C.M (2006). BOCASHI DE JAPON PARA EL MUNDO [en
lnea].Organizacion de productores ecolgicos en la Reserva del Triunfo
S.

de

S.S.

[5

de

abril

de

2009.].

Disponible

en

<http://www.manualdelombricultura .com/foro/mensajes/12264.html >.

62. PAIMA, R. (2005). Evaluacin de una cepa nativa de Rhizobium sp. de
frijol comn (Phaseolus vulgaris

L.) y su interaccin con la materia

orgnica y microelementos. Tesis Ing. Agrnomo. UNALM. Lima Per.

63. QUIONES, M. (1995). Adaptacin de 36 lneas de frijol canario
(Phaseolus vulgaris

L.) en condiciones de costa central. Tesis Ing.

Agrnomo UNALM. Lima-Per. 110 140 pp.

64. QUISPE

CASTILLO,

J.L

(2007).

Efecto

de

la

aplicacin

de

microorganismos eficientes en el rendimiento de grano seco de arveja

Pisum sativum L. variedad rondo en condiciones de La Molina. Tesis Ing.
Agrnomo UNALM. Lima-Per. 101 pp.
65. RAFAEL, G. (2006). Efecto del abonamiento con humus; compost y sus
dos sustancias hmicas en el rendimiento del frijol Canario Centenario.
Tesis. Ing. Agrnomo. UNALM. Lima-Per. 50-53 pp.
66. SALISBURY, B. y C. ROSS. 1991. Asimilacin del nitrgeno y azufre.
Fisiologa vegetal. Grupo editorial Iberoamericana S. A. California. 319
85

338 pp.
67. SALINAS, S. Z. (1986). Caracterizacin y evaluacin preliminar de cien
variedades de frijol panamito en costa central campaa de verano.
Tesis Ing. Agrnomo. UNALM. Lima Per. 70 pp.
68. SYLVESTER BRADLEY, R. (1987). Simbiosis Leguminosa Rhizobio:
Evaluacin Seleccin y Manejo, Centro internacional de la Agricultura
Tropical (CIAT) Produccin Valencia, A. Cali Colombia 71 pp.
69. STAINER, Y. INGREHAM, L. WHEELIS, L. PAINTER, R. (1996).
Microbiologa. Editorial Reverte. Barcelona- Espaa.749 pp.
70. SINGH, J. (1965). Effect of modifying the environment of flowering,
fruiting and biochemical composition of the snap bean.

Resmenes

analticos sobre frijol CIAT. Cali Colombia. 25: 744.

71. STEWART, W. D. (1996). Nitrogen fixation in plants. London. Athone.
168 pp.
72. SOLRZANO T (2007). Programa de Investigacin y Proyeccin Social
de Leguminosas de Grano y Oleaginosas de la Universidad Agraria La
Molina.
73. TISDALE, S. y W. NELSON. (1991). Fertilidad de los suelos y fertilidad.
2da Edicin. Editorial Limusa. Mxico D. F. 760 pp.
74. TOBARU, J. (2001). Efecto de diferentes manejos agronmicos en el
rendimiento y calidad de grano de frijol UNAGEM 2. Tesis. Ing.
Agrnomo. UNALM. Lima Per. 70 pp.
75. TRIGOSO, R. (1970). Algunos factores que afectan la fijacin simbitica
del

nitrgeno

atmosfrico.

Tesis

Magister

Scientiae.

Instituto

Interamericano de Ciencias Agrcolas. OEA. Turrialba. Costa Rica. 102

pp.
76. VALLADOLID, A. (1993). El cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en la
costa del Per. INIA. Proyecto TTA (Transferencia de Tecnologa
Agropecuaria). Coleccin INIA. Lima Per.
77. VILLANUEVA, A. (2009). Efecto de dos cepas de rhizobium y abono
orgnico en el rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris l.) variedad
canario molinero PLVI/1-3 en condiciones de la molina. Tesis Ing.
Agrnomo. UNALM. Lima-Per.78 pp.
78. WHITE, W. (1989). Frijol: Fisiologa del Potencial del Rendimiento y la
86

Tolerancia al Estrs. Juan Izquierdo: Oficina Regional de la FAO para

Amrica Latina y el Caribe (RLAC). Santiago Chile 95 p.
79. ZAVALETA, J. (1992). Evaluacin de efectos de fertilizacin nitrogenada
sobre la actividad de nitrogenasa y la nitrato reductasa en (phaseolus
vulgaris L.) canario corriente. Tesis de Ing. Agrnomo UNALM Lima
Per.72-78 p.
80. ZAPATA ORTZ, A.F. (1990). Efecto de modalidad y densidad de
siembra en frijol Panamito var. "Panamito Molinero" y "Ecua-066" en
campaa de primavera y verano en costa central. Tesis. Ing. Agrnomo.
UNALM. Lima Per. 60 p.

87

Cuadro N 8 : Promedios de las evaluaciones realizadas en el frijol canario centenario (Phaseolus vulgaris L.)

Tratamiento

Rendimien
to (kg/ha)

Altura de
planta
(cm)

T4 Rhizobium Cepa E-14

T3 Rhizobium Cepa E-10
T2 NPK (30-80-60)
T5 EM a la Semilla
T8 N+
T1 Bocashi a la Siembra
T6 EM a la Prefloracin
T7 EM a la Floracin
T9 Testigo (0-0-0)
Promedio

2837 A
2619 AB
2608 AB
2538 AB
2514 AB
2468 AB
2360 B
2287 BC
1920
C
2461.00

41.48
39.17
38.23
37.78
41.45
36.05
42.54
44.47
41.73
40.32

A
A
A
A
A
A
A
A
A

N de
Vainas /
Planta
21 B
19 B
18 B
20 B
21 B
27 A
20 B
19 B
20 B
20.46

N Granos
/ Vaina
4.03
3.80
4.08
4.00
3.82
3.89
3.96
3.95
4.03
3.96

A
A
A
A
A
A
A
A
A

N de
lculos
/Vaina
4.17
3.93
4.26
4.10
4.06
3.98
4.11
4.10
4.12
4.10

A
A
A
A
A
A
A
A
A

Peso de
100
semillas (g)

ndice de
Cosecha (%)

46.17
39.25
45.07
41.50
42.70
49.35
43.87
36.55
36.32
42.31

58.82
58.30
59.68
53.36
55.96
59.46
53.56
52.48
48.08
55.53

AB
AB
AB
AB
AB
A
AB
B
B

AB
AB
A
AB
AB
A
AB
AB
B

CUADRO N 9 : Anlisis de Variancia y Cuadrados Medios para las Variables Estudiadas en el Experimento

Fuente

G.L Rendimiento
(Kg/ha)

Altura de
planta
(cm)

N de
Vainas /
Planta

N
Granos /
Vaina

N de
Peso de
lculos / 100
Vaina
semillas
(g)

ndice de
Cosecha (%)

Bloque
Tratamientos
Error
Promedio
C.V. (%)

3
8
24

169.36 NS
228.41 NS
747.97
40.32
13.84

3.88 NS
209.37 **
131.04
20.46
11.41

0.05 NS
0.31 NS
0.99
3.95
5.14

0.11 NS
0.29 NS
1.30
4.09
5.69

67.53 NS
498.44 NS
1097.42
55.52
12.17

269102.31 NS
2116761.99 **
1621915.47
2461.14
10.56

* Significativo
** Altamente significativo
Nivel de significancia 0.05

87.34 NS
615.05 NS
950.48
42.31
14.87

CUADRO N 10 : Anlisis de Variancia y Cuadrados Medios para las Variables Estudiadas en el

Experimento para Ndulos

Fuente

G.L

Bloque
Tratamientos
Error
Promedio
C.V. (%)

3
8
24

Peso Fresco de la
Planta (1)

Peso Seco de la
Planta (1)

Nmero Total de
Ndulos

3321.03 **
7393.53 **
4181.18
79.41
16.62

8.56 *
47.09 *
77.29
11.66
14.88

378.90 *
1757.01 **
764.92
11.70
48.23

(1) Incluye toda la parte aerea hojas , tallo, frutos y ramas

* Significativo
** Altamente
significativo
Nivel de significancia 0.05

CUADRO N 11 : Promedios de las Evaluaciones Realizadas en Ndulos del Frijol Canario

Centenario (Phaseolus vulgaris L.)

Tratamiento

Rendimiento
(kg/ha)

Peso Fresco
de Planta (g)

T
4

Rhizobium
Cepa E-14

2837 A

T
3

Rhizobium
Cepa E-10

2619 AB

T
2

NPK (30-80-60)

2608 AB

T
5

EM a la
Siembra

2538 AB

T
8

N+

2514 AB

96.39 AB

T
1

Bocashi a la
Siembra

2468 AB

70.58
CD

T
6

EM a la
Prefloracin

2360

107.53 A

T
7

EM a la
Floracin

2287

BC

76.52
BCD

11.61
AB
10.98
B
12.15
AB
12.46
AB
11.80
AB
10.70
B
14.19
A
10.07
B

T
9

Testigo (0-0-0)

1920

66.20
CD

10.92
B

Promedio

2461.00

66.76
CD
62,08
D
83.86
BC
84.72
BC

Peso Seco
de Planta
(g)

79.41

11.66

Nmero
Total de
Ndulos /
Planta

Posicin de
Ndulos

Tamao de
ndulos

Forma de
Ndulos

Coloracin

%
Nodulos
Efectivos

Eficacia

23 A

Todas

GrandeMediano

Redondo

Rojizo

80

18 Rojizas
3 Rojizo/Marron

18 AB

Todas

Mediano

Redondo

Rojizo/Marron

60

11 Rojizas
7 Marron

Superior

Mediano

Redondo

Rojizo/Marron

30

2 Rojizas
3 Marron

Todas

GrandeMediano

Redondo

Rojizo

70

14 Rojizas
6 Rojizo/Marron

Superior

Grande

Redondo

Rojizo/Marron

40

2 Rojizas
3 Marron

Superior Medio

Mediano

Redondo

Rojizo

80

8 Rojizas
2 Rojizo/Marron

Superior Medio

Mediano

Redondo

Rojizo/Crema

50

8 Rojizas
6 Rojizo/Crema

Superior

PequeoMediano

Redondo

Rojizo

70

Superior

Mediano

Redondo

Rojizo/Crema/Marron

20

5 Rojizas
2 Rojizo/Marron
1 Rojizo/Marron
2
Marron/Crema

5
D
20 A
5
D
10
BCD
15
ABC
7
CD
3
D
11.70