Las uvas, por su energa

Con una media de 66 caloras*, esta fruta se caracteriza por su equilibrio en diferentes glcidos,
lo que le confiere una importante propiedad energtica. La uva contiene flavonoides de la familia
de los polifenoles, es decir, potentes antioxidantes como los que encontramos en el t. Su
contenido en potasio hace de ella un eficaz diurtico! Rica en magnesio, la uva es un excelente
alimento antifatiga y un aliado contra las agujetas. Sin duda, es la fruta de los deportistas. *
Valores nutricionales por cada 100 g.

La manzana, por su efecto saciante

La manzana aporta como mnimo 3% de las fibras digestas (bsicamente, pectina) que llenan
bien el estmago y hacen de ella un alimento quita hambre. Es, por lo tanto, la mejor fruta para
llevarse a la oficina o para el recreo. Adems, la manzana es muy rica en vitaminas del grupo B
para el cuidado de las neuronas. En la medida de lo posible, consmela con la piel para sacar el
mximo partido de su vitamina C. Eso s, lvala bien antes ya que es en la piel donde se
concentra la mayor cantidad de pesticidas.

La ciruela, para toda la familia

Las ciruelas, ricas en azcares (12g*) y en fibras digestas (2,3g*), suelen gustar a toda la familia.
Laxante eficaz, la ciruela ayuda tambin a recargar las pilas de nios y deportistas antes de
realizar un esfuerzo. E incluso despus, ya que su elevado contenido en potasio favorece la
eliminacin de toxinas.

Las nueces y avellanas, por sus cidos grasos

As es, estos pequeos frutos se componen bsicamente de lpidos! Pero de lpidos de calidad!
En ellos podrs encontrar una importante fuente de cidos grasos Omega 3, en el caso de las
nueces; y cidos grasos monoinsaturados buenos para el corazn, en las avellanas. Por el
contrario, consmelos con moderacin ya que contienen un gran nmero de caloras! Son ideales
en ensaladas o en platos de verdura con cuidado de echar poquito aceite.

El higo, por su efecto laxante

Su color violeta se lo debe a los potentes pigmentos antioxidantes (antocianinas) que protegen
nuestros vasos sanguneos y clulas. Apreciado por sus virtudes laxantes (gracias a sus fibras
solubles), el higo es tambin una mina de minerales, de calcio entre otros.

La castaa, por su energa

La castaa, que nos aporta minerales y fibras (5g*), est compuesta casi totalmente por glcidos
(43%), lo que hace de ella un fruto seco altamente energtico con aproximadamente 200

caloras*. La castaa, ana, por tanto, los beneficios de los feculentos y las verduras
ofrecindonos oligoelementos como el manganeso y el cobre, tiles para el equilibrio nervioso y
no siempre fciles de encontrar. Con una coccin al dente para reducir su tasa glucmica
media, nos proporcionar energa a largo plazo.

La naranja, por sus vitaminas

La naranja, todo un referente en vitamina C!, es el aliado ideal para fortalecer nuestro organismo
y evitar los temidos resfriados. Su alto contenido en polifenoles, vitaminas y minerales protege
nuestro corazn adems de prevenir el cncer, la inflamacin y las pequeas hemorragias como
el sangrado de encas. Presente en las dietas de rejuvenecimiento gracias a su alto poder
alcalinizante, la naranja depura las toxinas de la sangre y evita el depsito de cido rico en las
articulaciones. Saca partido a sus propiedades bebiendo un zumo cada maana pero, corre, que
las vitaminas vuelan!

Las setas, por su equilibrio

Alimento ligero, las setas aportan tan slo 22 caloras por cada 100 g! Adems, contienen
vitaminas del grupo B, indispensables para el buen funcionamiento del sistema nervioso: 100g
aportan entre el 21 y el 30% de la Cantidad Diaria Recomendada. Es uno de los raros vegetales
que nos aporta protenas (3g*) y provitamina D, en el caso de las variedades salvajes.

La calabaza, por su poder protector

La calabaza es una de las hortalizas ms ricas (despus de la zanahoria) en betacaroteno (2mg*).
Una porcin de 200g aporta el total de la CDR de este antioxidante y protector celular. Adems,
la calabaza contiene magnesio, hierro y calcio y muy pocas caloras (10 caloras*). Escoge
siempre aquella con ms color para asegurarte de que cuenta con unas propiedades ptimas.

El brcoli, por sus vitaminas

Es la verdura MS rica en vitamina C (93mg*). Una porcin de 200g aporta el 100% de la
cantidad diaria recomendada y solamente 46 caloras. Por estas razones, incluso si se pierden
vitaminas durante la coccin, el brcoli es clave para evitar los pequeos resfriados invernales.
Por si fuera poco, es una mina de antioxidantes y minerales como el calcio o el potasio. Para
hacerlo ms digesto, es recomendable escaldarlo.