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Segundo Cmara Cascudo, caipira seria uma corruptela de "caapora", palavra de orig
em tupi que significa "morador do mato". Outras definies, mais recentes, considera
m caipira, matuto ou capiau, o cidado residente no interior do Estado de So Paulo,
o homem ligado ao campo que possui uma identidade e cultura prpria - o que de fa
to era verdade, at meados do sculo 20, quando os meios de transporte e comunicao de
massa interferiram nos costumes locais e regionais, padronizando-os a partir de
modelos urbanos.
Nos centros urbanos, justamente, o termo caipira com frequncia acompanhado por um
sentido pejorativo ligado timidez, falta de refinamento ou de informao. Mas isso
puro preconceito, o que uma outra histria... De fato, trata-se do desprezo com qu
e parte de nossa moderna civilizao industrializada se refere ao passado rural do B
rasil.
A cultura caipira do passado - um passado recente em termos histricos - represent
a a adaptao do colonizador europeu ao Brasil e seu modo de ser, pensar e agir no t
erritrio brasileiro. O modo de vida caipira inclui o fogo a lenha, o caf feito no c
oador de pano, o leite quente ordenhado da vaca, biscoitos de polvilho, rosquinh
as, pes de queijo, broas, bolos de fub, doces em calda, etc. Sem falar nas geleias
, licores de frutas tpicas (pequi e jenipapo) e, claro, na famosa cachaa - que se
transformou numa espcie de bebida tpica do Brasil.
Um "dedo de prosa"
Nas casas simples, pintadas em azul celeste, rosa, amarelinho, decoradas com fux
icos, toalhas de croch e colchas de retalho, todos tm direito a um "dedo de prosa"
para ouvir um "causo", passar as horas na janela, sentar na soleira da porta, p
itar um cigarro de palha, feito com fumo de rolo picado. At meados do sculo 20, es
sas casas eram feitas de pau-a-pique - madeira tranada e barro batido - e coberta
s de palha ou sap.
Alm do interior de So Paulo, ainda podemos encontrar esse modo de vida em Minas Ge
rais, numa parte de Gois e de Mato Grosso e tambm perceber semelhanas com os costum
es do sertanejo da caatinga, do caboclo da Amaznia, do vaqueiro do pantanal, do g
acho ou do caiara litorneo.
A moda de viola
O caipira formou sua cultura com uma mistura indgena e europeia. Herdou a religio
sidade dos portugueses, a familiaridade com o mato, a arte das ervas e o ritmo d
o bate-p com os ndios. Mas sempre se podem encontrar alguns elementos africanos no
s mitos e nos ritos do homem do interior.
A autntica msica caipira, a "moda de viola", na voz dos violeiros, retratava a vid
a do homem no campo, a lida na roa, o contato com a natureza, a melancolia e a so
lido do caboclo. Mais tarde, com a influncia da guarnia paraguaia e do bolero mexic
ano, comeou a ser transformar e hoje, misturado ao estilo "country" norte-america
no, a chamada msica sertaneja guarda pouco de suas origens. Inesita Barroso uma c
antora e estudiosa da msica sertaneja original, que ela e outros estudiosos e msic
os preferem chamar de msica de raiz.
Jeca Tatu
Nas artes plsticas, o caipira tpico foi imortalizado por Almeida Jnior, no quadro q
ue ilustra este artigo. Na literatura, Monteiro Lobato retratou-o em seu persona
gem Jeca Tatu, do livro "Urups". No cinema, o ator e diretor Amcio Mazzaropi assum
iu o tipo, com calas rancheiras e "pula-brejo", palet apertado, camisa xadrez e ch
apu de palha.
O caipira, hoje, volta a ser valorizado e com razo. Ele faz parte da histria do Br
asil e ajudou a moldar parte de nossa identidade nacional. Procure numa locadora
de DVD, por exemplo, um filme de Mazzaropi e certamente voc vai descobrir um asp
ecto muito interessante da cultura brasileira.