GOUR MET ER A PI A

DEGUSTAR UMA IGUARIA SABOROSA, PREPAR AR UM PR ATO

ELABOR ADO, REUNIR AMIGOS E A FAMLIA AO REDOR DA MESA PAR A
DESFRUTAR DE MOMENTOS ESPECIAIS, SENTIR UM SABOR QUE REMETA
S BOAS LEMBR ANAS. TODAS ESSAS E MUITAS OUTR AS SITUAES
RELACIONADAS GASTRONOMIA, ENVOLVEM NOSSO LADO SENSORIAL
E NOS PROPORCIONAM MOMENTOS DE PROFUNDO BEM-ESTAR. A
SENSAO DE BEM-ESTAR EST DIRETAMENTE LIGADA AOS NOSSOS
CINCO SENTIDOS: AUDIO, VISO, OLFATO, PALADAR E TATO.
SO OS DIFERENTES ESTMULOS QUE RECEBEMOS ATR AVS DESSES
CANAIS QUE NOS PROPORCIONAM SENSAES DE PR AZER, ALEGRIA,
EMOO, ENTRE MUITOS OUTROS. E, SE H ALGUM TEMPO, OS
COSMTICOS IMPRESSIONAVAM APENAS POR SUAS EMBALAGENS, CORES
E AROMAS, HOJE, SO VERDADEIR AS POES MGICAS QUE TAMBM
DESPERTAM SENSAES ATR AVS DO TOQUE E, INCLUSIVE, OLFATO E
PALADAR. AFINAL, SE A GASTRONOMIA PROPORCIONA MOMENTOS
DE BEM-ESTAR, COMO COMENTADO ANTERIORMENTE, PORQUE NO
UTILIZAR SEUS RECURSOS NA REA DA ESTTICA?
OS RECEPTORES SENSORIAIS SOMTICOS, COMO SEU NOME J DIZ,
PERMITEM CAPTAR SENSAES COMO A DOR, TEMPER ATUR A, PRESSO
E TATO. A PELE UM RGO DE PERCEPES MLTIPLAS DEVIDO AO
FATO DE POSSUIR MILHARES DE TERMINAES NERVOSAS, QUE SE
ENCONTR AM MAIS PRECISAMENTE NA DERME.

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E S T T I C A D O B E M - E S TA R - S P A , G O U R M E T E R A P I A , G E S TA N T E S E T E R C E I R A I D A D E

Quimiorreceptores:

transmissores de informaes acerca de substncias qumicas

dissolvidas no ambiente. localizam-se principalmente na lngua e no nariz.

Termorreceptores: detectam estmulos de variao trmica. so encontrados na pele.

Mecanorreceptores: conseguem captar estmulos mecnicos. Localizam-se na pele.
Fotorreceptores: detectores de luz encontrados nos olhos.
Receptores de dor: classe de dendritos presentes na pele humana.
Os sentidos gustativo e olfativo so chamados sentidos qumicos, porque seus receptores
so excitados por substncias qumicas existentes nos alimentos, enquanto que os receptores
olfativos so excitados por substncias qumicas do ar. Esses sentidos trabalham conjuntamente
na percepo dos sabores. O centro do olfato que se encontra nas reas laterais do crtex
cerebral e do gosto no crebro combina a informao sensorial da lngua e do nariz.
Engen (1991), afirma ainda que o nariz no til pela habilidade de identificar odores verbalmente,
mas sim pela sua sensibilidade, vigilncia e persistncia em monitorar um odor at este ter
passado por processos mentais mais complexos, e por sua habilidade de retomar um episdio
envolvendo uma experincia significativa com ele.
Em termos de molecularidade, o sentido do olfato mais sensvel que o paladar. Levando-se em
conta os volumes relativos necessrios para o paladar e o olfato (ns cheiramos um volume de ar
maior do que tomamos um lquido), o olfato 10.000 vezes mais sensvel que o paladar segundo
Moncrieff (1967 apud ALEXANDER, 2000).
Nessa tendncia, alm dos j reconhecidos caf, chocolate e vinho, diversas combinaes entre
frutas e outras iguarias da gastronomia vm sendo utilizadas, principalmente, em protocolos de
SPAs com o objetivo de enaltecer as sensaes de conforto e relaxamento. Como se sabe, esses
alimentos so ricos em teobrominas (alcaloides primrios encontrados no cacau e no chocolate
tem ao vasodilatadora, alm de auxiliar a eliminao de urina e estimular o corao), polifenis
(componentes naturais com extrema ao antioxidante), leos vegetais e outros componentes
eficazes em tratamentos estticos. Com esta tendncia Gourmet voc poder incrementar esses
tratamentos ou, simplesmente, criar novos protocolos especficos de relaxamento, cada vez mais
requisitados pelo pblico. Nestes casos, como o principal objetivo atingir o lado sensorial, em
vez de utilizar produtos que contm apenas extratos de caf ou chocolate, por exemplo, voc
poder aplic-los in natura, dissolvidos ou misturados a cosmticos.
Para ajudar suas clientes a combater o estresse causado pela vida moderna, o profissional de
esttica pode recorrer a diversas ferramentas. Primeiramente, o profissional deve estar preparado
para bem receber seu pblico, de maneira cordial e acolhedora.
O ambiente deve estar preparado com iluminao adequada, msica ambiente suave e relaxante,
temperatura agradvel, instalaes confortveis e aconchegantes. Alm disso, aps definido
qual protocolo realizar, pode incrementar a decorao com o tema (chocolate, caf, frutas, ervas,
vinho, etc) e associar a aromaterapia utilizando leos essenciais e outras fragrncias.
Essa personalizao do ambiente causar impacto inicial positivo ao cliente. Durante o protocolo
o estmulo aos sentidos ter continuidade.

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V INHOT ER A PI A

AS PROPR IEDADES DO VINHO TINTO PODEM SER

APLICADAS TAMBM EM FAVOR DA BELEZA ATR AVS DA
VINHOTER APIA, UM TR ATAMENTO QUE SE BASEIA NO
CALOR E NA AO DE DETER MINADAS SUBSTNCIAS
PR ESENTES NO VINHO PAR A PROPORCIONAR A
R EDUO DE MEDIDAS COR POR AIS.

Esta tcnica consiste na aplicao (em todo local de

lipodistrofia e FEG) de vinho morno misturado a outras
substncias para induzir a termognese, uma reao
natural do organismo j citada na termoterapia. Alm da
termognese, a tcnica ainda aproveita os benefcios
de algumas substncias presentes no Vinho Tinto,
entre elas os polifenis, que so substncias mais
eficazes que a Vitamina E podendo reduzir em at 85%
os radicais livres, que so os maiores responsveis
pelas rugas causadas por diversos agentes como sol,
cigarro e poluio, alm de hidratar e revitalizar a pele.
Os compostos fenlicos so substncias amplamente
distribudas na natureza e fazem parte dos constituintes
de vrios vegetais, frutas e produtos industrializados e
agem como antioxidantes. Dividem-se em flavonoides
(polifenis) e no flavonoides. As sementes e casca
de uva contm flavonoides que se apresentam sob
muitas variaes como flavonis, flavonas, flavanonas,
isoflavonas, catequinas, epicatequinas, procianidinas

e antocianinas), cidos fenlicos e resveratrol, que

mostraram ter atividades funcionais. O extrato de
procianidinas da semente da uva apresentou atividade
antioxidante in vivo (Sato et al., 2001) e poderia ser to
importante quanto a Vitamina E em impedir os danos
oxidativos nos tecidos (TEBIB ET.AL.,1997), reduzindo a
oxidao lipdica (BOUHAMIDI ET AL., 1998), e/ou inibir
a produo de radicais livres (BAGCHI ET AL.,1998).
Os subprodutos do suco de uva e da produo de
vinho tambm so fontes de vrias combinaes de
fenlicos que desperta muito interesse devido s suas
propriedades antioxidantes e seus efeitos benficos
para a sade humana (SHRIKHANDE, 2000; TORRES
& BOBET, 2001). Estes antioxidantes (principais
responsveis pelas propriedades do vinho na preveno
de algumas doenas) conseguem desintoxicar, deslocar
placas de gordura e acelerar o emagrecimento,
reduzindo medidas, por meio da eliminao de lquidos
naturais, que promovero a desintoxicao orgnica.

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VINHOTER APIA CORPOR AL

Hidra tao
PASSO A PASSO
HIGIENIZAO
1.

Fazer assepsia das mos do profissional e regio a ser

tratada com Higisystem Buona Vita.

2.

Esfoliar com uma mistura de 1 colher (sopa) de Sabonete

Lquido da linha Spa Buona Vita + 1 colher (sopa) de Sais
Aromticos Linha Spa Buona Vita, enredo sua escolha.
Essa medida ideal para esfoliar cada membro, portanto,
fazer o preparo conforme for realizando a aplicao.

3.

Normalizar o PH da pele com Loo Tnica Buona Vita.

TR ATAMENTO
4. Aplicar a Mscara de Vinho Corporal (receita abaixo) no
corpo todo e envolver com filme osmtico (PVC) ou manta
aluminizada por 20 a 30 minutos.

FINALIZAO
5. Retirar os resduos com toalha umedecida ou com ducha
e finalizar aplicando Emulso Nutritiva Spa Organics Buona
Vita ou leo Flan Spa Organics Buona Vita.

MANUTENO DIRIA DO CLIENTE

6. Emulso Nutritiva Spa Organics Buona Vita ou leo Flan Spa
Organics Buona Vita e nutricosmtico Acqua Lift Buona Vita.

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