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Asignatura: Qumica
Nivel: Cuarto Medio Biolgico
Profesora: Priscilla Valeria R.
Los monosacridos o azcares son los ms sencillos. Presentan en casi todos sus
carbonos un grupo hidroxilo (-OH), excepto en uno de ellos que presenta un grupo
carbonilo (
) como aldehdo (-CHO) o cetona (-CO-). De acuerdo al nmero de
carbonos que posea se denominan pentosas, como la ribosa y desoxirribosa, y hexosa,
como la glucosa, frutosa y galactosa.
Las molculas de los monosacridos pueden tener estructuras abiertas o cerradas. Estas
ltimas se forman por una reaccin entre el grupo carbonilo y un grupo hidroxilo, llamada unin
hemiacetlica. Las uniones ms frecuentes son las pentagonales o hexagonales, ya que son las
ms estables. Por ejemplo, la forma cclica de la glucosa:
Esta reaccin forma por ejemplo la trimiristina (un triglicrido), donde podemos observar
claramente las unidades repetitivas en sus cadenas:
PROTENAS
Son macromolculas fundamentales en la estructura y el funcionamiento
celular. Estn formadas por unidades monomricas llamadas aminocidos.
AMINOCIDOS: ESTRUCTURAS CARACTERSTICAS
Los aminocidos contienen en su estructura un grupo carboxilo
(-COOH), un grupo amino (-NH 2) y un radical o sustituyente
orgnico (R), todos unidos a un carbono asimtrico (quiral),
llamado carbono , excepto la glicina.
La presencia del carbono permite dos posibles ismeros
pticos, L y D.
La zona marcada es fija en todos los aminocidos R es
variable.
COPOLMEROS AL AZAR
COPOLMEROS EN BLOQUE
COPOLMEROS INJERTADOS
PROCESO DE POLIMERIZACIN
Las reacciones de sntesis de polmeros siguen dos mecanismos, estos son: la polimerizacin por
condensacin y la polimerizacin por adicin:
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Iniciacin: en la que participa una molcula como reactivo, conocida como iniciador.
Propagacin: donde la cadena comienza a alargarse por adiciones sucesivas de
monmeros.
Terminacin: la cadena deja de crecer por el agotamiento de monmeros.
PLSTICOS
Un plstico es todo material que se
relativamente dbiles sobre l, a
plsticos pueden ser moldeados en
elaboracin. Segn su capacidad
TERMOPLSTICOS:
Son materiales rgidos que pueden
por accin del calor, recuperando sus
enfriar.
Son
reciclables.
Por
TERMOESTABLES:
Son materiales rgidos, frgiles y con
pueden volver a moldearse por
solidificacin tras el calentamiento
que
los
iniciales.
No
son
Caractersticas
Verstil.
Blanquecino, semi
opaco, rgido,
verstil.
Resistente al calor,
impermeables.
Blanquecino,
blando,
flexible,
verstil
alguna
resistencia
trmica.
No
accin del calor, ya que la
inicial, origina slidos ms rgidos
reciclables.
Resistente al calor,
Impermeable.
CODIFICACIN DE POLMEROS
Para poder identificar los diversos
desarrollaron
un
cdigo
de
Econmico,
resistente.
sistema identifica los seis polmeros ms usados en la fabricacin de casi todos los productos
conocidos.