Qumica II

MV-U2- Actividad 1. Biomolculas y carbohidratos

Datos de identificacin:
Nombre del
alumno:

Cecilia Vanelly Jardines Olayo

Nombre del
tutor:

OLIVIA GUADALUPE ALEGRIA VAZQUEZ

Matrcula
:

A07065018

Fecha:

29-03-16

I. Despus de haber ledo el documento:

1. Completa la siguiente tabla
Biomolcula
Carbohidrato

Funciones en el cuerpo humano

Los carbohidratos o azcares son el tipo de
biomolcula orgnica ms abundante, la fuente
de energa primaria que utilizan los seres vivos
para realizar sus funciones, estos aportan
caloras y poco valor nutritivo, adems aumento
fcil de peso, por lo que su consumo debe ser
moderado

Lpido

Protena

cido nucleico

Los lpidos incluyen grasas y aceites, y

constituyen clulas animales y vegetales. En el
cuerpo humano se concentran en las membranas
celulares, el cerebro y tejido nervioso, y su funcin
es reservar grasa para que sta se convierta en
energa, adems de la formacin de varias
clulas.
Las protenas (son polmeros) Se encuentran en
la estructural, transportadora, defensiva y
contrctil; son componentes esenciales de la
sangre y los tejidos epiteliales, entre otros. Los
alimentos ms ricos en protenas son la carne, el
pescado, los huevos, la leche y sus derivados, las
leguminosas y los frutos secos.
Hay 2 tipos: ARN y ADN. El primero, cuyas siglas
significan cido ribonucleico contiene informacin
sobre el ADN, y el ADN (cido desoxirribonucleico)
contiene la informacin gentica para crear un
1

D.R. Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey,

Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnolgico, Monterrey, N.L. Mxico, 2013

Qumica II
nuevo ser. Se forman con pentosas

2. Responde: Qu sucedera en nuestro cuerpo si no

tuviramos cada una de las 4 biomolculas?
No tendramos energa, si no se consumen
carbohidratos empezaremos a sentir cansancio y fatiga
adems de que el cuerpo comenzar a buscar otras
fuentes de energa en el organismo

Si no tuviramos

carbohidratos

No tendramos formacin de clulas

Si no tuviramos

Si no tuviramos

Si no tuviramos
nucleicos

II.

lpidos
protenas

Ya que las protenas intervienen prcticamente en todos

los procesos celulares y estn involucradas en todos los
aparatos y sistemas del cuerpo, si no las consumimos
ocasionara la desnutricin
No se tendra informacin para la sntesis de todas las
molculas de protenas de la clula y el organismo

cidos

Clasifica los siguientes carbohidratos segn su nmero de

carbonos y su grupo funcional.
1

Cetohexosa

Cetotriosa

Glucosa
(aldohexosa)

2
D.R. Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnolgico, Monterrey, N.L. Mxico, 2013

Qumica II
4

aldotriosa
(gliceraldehido)

III.

Ribosa
(Aldopentosa)

Con base en lo visto en la unidad de carbohidratos, llena

la siguiente tabla.

Carbohidratos
Guarda energa dentro de un ser vivo.
Funcin principal
Monmero
Polmero

Molcula orgnica simple que existe individualmente y se

puede enlazar con otro monmero
Son las macromolculas que cumplen las funciones
estructurales y de almacenamiento en los seres vivos. Es
una molcula orgnica compleja la cual existe por la unin de
varios monmeros
Lactosa, fructosa, almidn y glucosa

4 ejemplos

3
D.R. Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnolgico, Monterrey, N.L. Mxico, 2013