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basndose en conocimientos cientfico tcnicos de las distintas disciplinas cientficas, investiga los
fundamentos biolgicos, edficos, climticos, sanitarios y tcnicos para optimizar la produccin de cultivos; 1 los
aplica en forma armnica para obtener productos vegetales, tiles al hombre, en las mejores condiciones
econmicas, ecolgicas y de respeto al medio y cultura.
Su principal objetivo es conocer los principales factores climticos, edficos y biolgicos, que controlan la actividad
de las plantas y su influencia sobre ellas para, de esa forma, ser capaces de utilizar tcnicas que modifiquen los
factores y mejoren la produccin.
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https://es.wikipedia.org/wiki/Fitotecnia
Mundi-Prensa Libros, S.A.
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______ FECHA PUBLICACION: Septiembre 2009 ISBN: 978-84-8476-382-6 2
edicin corregida F.C. VILLALOBOS, L. MATEOS, F. ORGAZ, E. FERERES 496 pgs.
Cuadros y grficos. 2009. 29 NDICE: Prlogo. Sistemas agrcolas y
agricultura. La toma de decisiones en la agricultura. El balance de radiacin.
Viento y transporte turbulento. Temperatura del aire y flujo de calor sensible.
Humedad del aire y flujo de calor latente. Flujo de calor y temperatura en el
suelo. El balance de energa. El balance de agua. Evapotranspiracin y
necesidades hdricas. Crecimiento y desarrollo de los cultivos. Fotosntesis y
respiracin de los cultivos. Interceptacin de radiacin y productividad de los
cultivos. Densidad y competencia en los cultivos. Efecto del estrs hdrico en la
produccin de los cultivos. Siembra. Laboreo y conservacin de los suelos.
Programacin de riegos basada en medidas en suelo y planta. Programacin de
riegos mediante el mtodo del balance de agua. Manejo del riego con
suministro limitado de agua: Riego deficitario. Cuantificacin de la funcin de
respuesta productiva a la dotacin de agua de riego. Salinidad. Fertilizantes.
Nitrgeno, produccin de los cultivos y fertilizacin nitrogenada. Fertilizacin
con fsforo y potasio. Estrategias generales de fertilizacin y casos prcticos. El
problema del nitrato y la agricultura. Ecologa y control de malas hierbas.
Sistemas de cultivo y rotaciones. Modificacin de la temperatura del suelo o del
cultivo. Cortavientos. Proteccin contra heladas. Modelos de simulacin y su
aplicacin a la agronoma. Relaciones entre la agricultura y el ambiente.
Apndices. ndice de tablas. Bibliografa La Fitotecnia es el conjunto de
tecnologas para la produccin agrcola. Como tal es una asignatura clave en la
formacin de los Ingenieros Agrnomos y de los Ingenieros Tcnicos Agrcolas,
y puede ser un complemento de gran inters en otras carreras relacionadas
con la agricultura y el ambiente. En este libro se plantea un enfoque flexible y
cuantitativo de la Fitotecnia cuyo fin es permitir al estudiante o tcnico resolver
http://www.agronoms.cat/media/upload/arxius/MUNDIPRENSA/fitotecnia.pdf
Qu es la Fitotecnia?
La Fitotecnia, es la materia que, basndose en conocimientos cientfico
tcnicos
de
las
distintas
disciplinas
cientficas,
investiga
los
fundamentos biolgicos edficos, climticos, sanitarios y tcnicos para
opotimiza la produccin de cultivos. Coge estos fundamentos y los aplica de
forma armnica para obtener productos vegetales, tiles al hombre, en las
mejores condiciones econmicas, ecolgicas y de respeto al medio y cultura.
Su principal objetivo es conocer los principales factores climticos, edficos y
biolgicos, que controlan la actividad de las plantas y su influencia sobre ellas
para, de esa forma, ser capaces de utilizar tcnicas que modifiquen los factores
y mejoren la produccin.
Fitotecnia. Del griego, fito- o -fita, que significa planta o vegetal y tecnia que
significa tcnica, es lamateria que, basndose
en conocimientos cientfico tcnicos de las distintas disciplinas cientficas,
investiga los fundamentos biolgicos, edficos, climticos, sanitarios y
tcnicos para optimizar laproduccin de cultivos; los aplica en forma
armnica para obtener
Fitotecnia
productos vegetales,
tiles alhombre, en las
mejores condiciones
econmicas, ecolgicas
y de respeto al medio
y cultura.
Contenido
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1 Objetivo
2 Plantacin
Concep
to:
2.1 Prepara
dad de plantacin
5 Laboreo
Objetivo
Su principal objetivo es conocer los factores climticos, edficos y
biolgicos, que controlan la actividad de las plantas y su influencia sobre
ellas para, de esa forma, ser capaces de utilizar tcnicas que modifiquen los
factores y mejoren la produccin.
Plantacin
Preparacin del suelo
Profundidad de plantacin
La profundidad de plantacin adecuada es aquella que coloca
lasemilla donde pueda absorber agua para la germinacin y no desecarse
posteriormente. Si hay problemas con pjaros, entonces a menudo hay que
sembrar ms profundo. Si bien las plntulas de algunas variedades pueden
emerger desde 5 cm de profundidad, esto puede ser demasiado profundo
para algunos genotipos modernos que tienen coleoptilos cortos.
Mtodos de plantacin
De manera directa. Realizaremos la plantacin de esta manera cuando
sembremos el cultivo directamente en el lugar donde se va a desarrollar. Por
regla general podemos aplicar este mtodo de plantacin para
las semillas grandes y fuertes como pueden ser las semillas de
habas, calabaza, calabacn, guisantes, judas, meln,zanahorias.
En semillero. Sembraremos en semillero cuando los cultivos necesiten ser
protegidos antes de ser depositados en su lugar definitivo. Bien por que las
semillas son ms delicadas y necesitan proteccin antes de desarrollarse en
su lugar definitivo. Como es el caso de
las lechugas, cebollas, escarolas, pepinos... O bien porque queremos
adelantar la fecha del cultivo y de esta manera lo protegeremos de las
inclemencias del tiempo. Como puede ser el caso del calabacn,
meln, sanda, entre otros.
Marco de plantacin
Riego
Eleccin del momento del riego
La tcnica de riego consiste en reponer la humedad del suelo en cantidad y
oportunidad adecuadas a fin de lograr en losvegetales el mximo
rendimiento econmico.
Por momento de riego se entiende a las tcnicas y procedimientos
empleados en hacer que el agua moje la zona de races.
Dichas tcnicas segn la forma de aplicacin del agua al suelo y su
disposicin se clasifican en:
Por escurrimiento o gravedad: Surco. Inundacin o "a manto" o Corrugacin.
Sin escurrimiento: Aspersin. Goteo.
Subterrneo o subirrigacin: Mecanizados.
Para la eleccin del un mtodo y momento de riego deben considerarse las
condiciones tcnicas siguientes: topografa del terreno, pendiente,
caractersticas fsicas del suelo, cultivo y caudal disponible. Pero,
principalmente, se tendr en cuenta el factor econmico relacionando los
Dosis de riego
La dosis de riego es la cantidad de agua que se aplica en cada riego por
cada unidad de superficie. Cabe diferenciar entre dosis neta y dosis bruta o
total. La dosis neta corresponde a la reserva fcilmente disponible.
Eleccin del aspersor
Con los datos de catlogo se elige un aspersor que para el marco
considerado, tenga una pluviometra inferior a la velocidad de infiltracin
establecida y se obtenga una buena uniformidad en el reparto.
En los sistemas semifijos hay que tener en cuenta el tiempo empleado en el
traslado del equipo mvil. El traslado de las alas de riego mviles de una
postura a otra requiere una mano de obra de 2,5 horas por hectrea,
aproximadamente.
Para disear la red de distribucin y la disposicin de los aspersores hay
que procurar que sean mnimas las diferencias de presin de los aspersores
situados en una ala de riego, por lo que se procurar que las alas de riego
sigan las curvas de nivel o, mejor an, con una ligera pendiente
descendente, para compensar los aumentos de prdidas de carga a medida
que los aspersores se alejan del origen.
Abonos orgnicos
El abono orgnico es un fertilizante que proviene de animales, humanos,
restos vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u
otra fuente orgnica y natural. En cambio los abonos inorgnicos estn
fabricado por medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a
partir decombustibles fsiles y aire) como la urea o los obtenidos de minera,
como los fosfatos o el potasio, calcio, zinc.
Residuos de cosechas
Los residuos de cosecha no son ms que los materiales que quedan
despus de recoger el producto principal del cultivo.
A continuacin se presentan los ms abundantes:
Los Residuos de Cosecha del Maz son:
Cascarn Capacho
Hojas
Tallos
Hojas
Vainas
Tallos Tiernos
Hojas
Vstago raquis
Cepa o seudotallo
Abonos verdes
Abono verde que puede ser utilizado como compost o incorporarse al suelo,
especialmente las legumbres, las cuales colectan y retienen nitrgeno.
Losrboles de vaina, pueden crecer junto a los cultivos alimentarios y
sus ramas, ocasionalmente podadas, quedarse en el suelo
como abono. Plantasleguminosas ms bajas pueden ser plantadas junto a
un cultivo alimentario para mejorar el suelo y mantener alejadas a
las plagas.
Fertilizacin mineral
Un fertilizante es un tipo de sustancia denominada nutriente, en
formas qumicas saludables y asimilables por las races de las plantas, para
mantener y/o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo.
Balance de nutrientes
Se denomina balance de nutrientes a la diferencia entre la cantidad de
nutrientes que entran y que se pierden de un sistema definido en el espacio
y en el tiempo. En general, los balances de nutrientes en sistemas agrcolas
se consideran para la capa de suelo explorada por las races en perodos
anuales.
Laboreo
Control de las malas hierbas
Control de las malas hierbas no es ms que el manejo de las poblaciones
arvenses puede ser planificado y estructurado integrando tcticas de control
que incluyen la aplicacin de mltiples tecnologas con consideraciones
tanto econmicas como ecolgicas y previsiones a corto y largo plazo.
Fuentes
Itziar Aguirre Jimnez (2009). Ingeniero tcnico agrcola hortofruticultura y jardinera. Universidad de Sevilla.
http://www.infoagro.com.
https://sites.google.com/site/milemaquinariaagricola/
http://plantas.facilisimo.com.
http://es.wikipedia.org/wiki/Abono_org%C3%A1nico.