REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIN Y DEPORTES

ESCUELA TCNICA AGROPECUARIA
MINAS DE AROA

EXPLOTACIN DE POLLOS DE ENGORDE, ALTERNATIVA HACIA LAS

ESCUELAS PRODUCTIVAS EN EL OCTAVO AO DE EDUCACIN
BSICA TCNICA DE LA ESCUELA TCNICA AGROPECUARIA
MINAS DE AROA, MUNICIPIO AUTNOMO BOLVAR, DURANTE EL
LAPSO ACADMICO AO 2004 2005

PARTICIPANTES:
PROFESORES:
MONTILLA ANTONIO
OROPEZA ALEX
CURE NICOLS
MANZO ILVIA
MARCHAN ULISE
DAZ JORGE
GIL CECILIA
TORREZ YUDITH

INTRODUCCIN

El presente proyecto tiene dos propsitos bsicos, aunque no limitativos

dentro del mismo, por la naturaleza de su propia amplitud; estos son, uno
didctico, enmarcado dentro de las competencias a facilitar en los alumnos del
octavo ao rea Pecuaria de educacin Bsica Tcnica, en atencin a las
exigencias curriculares del nivel, y a las necesidades surgidas de la dinmica
tecnolgica que vive el mundo actual, preparar a los estudiantes a travs del
conocimiento para un grado inmediato superior seducindolos hacia la
prosecucin y culminacin de la carrera tcnica agropecuaria, construyendo a
partir del estudiante al hombre para la vida, y, otro, autogestionario e impulsor
del valor trabajo en los participantes del mismo, a quienes va dirigido.
Cabe destacar, en cuanto a este ltimo propsito, que con la iniciativa de
emprender un proyecto de estas caractersticas se est asumiendo con marcada
determinacin la demanda de la poblacin regional de proveerle un producto
que cubra parcialmente sus necesidades alimenticias, la de las comunidades
educativas de la zona y forneas, en primer trmino y, la consecucin de
recursos propios o autofinanciamiento a la brevedad posible como meta, en
segundo trmino.
En este sentido el presente proyecto aumenta su significacin al
colocarse en sintona con los planteamientos institucionales del Ministerio de
Educacin, orientados en dar alternativas de solucin a problemas locales
regionales o nacionales, con el apoyo de financiamiento adecuado,

imprescindible para desarrollarlos, en pos de metas previstas, que como ya

fueron sealadas son educativas pedaggicas didcticas y socio econmicas.
En fin, dicho proyecto est concebido y estructurado de manera de hacer
llegar al estudiante y que facilite la internalizacin de los aspectos tcnicos del
manejo del pollo de engorde, desde instantes previos a la incorporacin de
estos locales acondicionados hasta su salida al mercado, esto es conocer el
manejo en las diversas etapas de la produccin de pollo de engorde.
Adems, los aspectos tericos pertinentes estn organizados en
objetivos a facilitar a travs de estrategias de aprendizaje apropiadas, que
permitan su aplicacin en la actividad prctica, la cul por su parte se presenta
como un PLAN DE ACCIN con su respectivo CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES.
Por ltimo, es bueno acotar, que el inicio de este proyecto est previsto
para el primer mes del ao 2005, por razones de anlisis del mismo, y su
inminente aprobacin, asignacin y distribucin de recursos presupuestarios a
cargo de los rganos competentes, pero, para el prximo ao 2005 2006 su
inicio debe ser con el ao escolar, es decir, en septiembre del 2005.

OBJETIVO GENERAL
Desarrollar la explotacin de pollos de engorde como alternativa para el
fomento de las Escuelas productivas en el Octavo ao de Educacin Bsica
Tcnica de la escuela tcnica Agropecuaria Minas de Aroa durante el lapso
acadmico 2004 2005.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Fomentar el aprendizaje de la produccin de pollos de engorde en
los alumnos del 8vo ao de educacin Bsica Tcnica de la Escuela
Tcnica Agropecuaria Minas de Aroa (ETAMA).
Aplicar Tcnicas apropiadas en la produccin avcola, rubro pollos
de engorde en sus diversas etapas dirigidas a los alumnos del 8vo
ao de Educacin Bsica Tcnica de la (ETA-MA).
Incentivar la explotacin de pollos de engorde en los alumnos para
generar recursos econmicos para la ETA, para s y para su familia.
Propiciar el Valor Trabajo en los alumnos para el fortalecimiento
de la ciudadana.

JUSTIFICACIN
Se fundamenta en la razn de ser, misin de las Escuelas tcnicas
Agropecuarias.
Para dar debido uso a la infraestructura y equipos existentes.
Por la vocacin netamente agropecuaria y las condiciones favorables
de las vas del Municipio Bolvar, su proximidad con otros estados
como Lara, Carabobo, Falcn.
Por ser un rubro de produccin a corto plazo, bajo costo y mercado
seguro.
Dada la ausencia de este rubro en la regin incorporarlo a su proceso
productivo de forma prioritaria.
Incorporar la Escuela Tcnica Agropecuaria haca su crecimiento
desde la perspectiva de Desarrollo Endgeno.
Por ltimo, hay que destacar que la rentabilidad de este proyecto se
expresa dentro de la perspectiva social referida en los alcances del
mismo.
ALCANCES Y METAS

 Que los alumnos adquieran los conocimientos, habilidades, destrezas

y tcnicas necesarias para el manejo del pollo de engorde en sus
diferentes etapas en al mbito de Escuelas Productivas.
Producir seiscientos setenta y dos (672) pollos, equivalentes a Mil
setenta y cinco kilogramos (1.075 Kg), durante el ao escolar 2004
2005, considerando la produccin de tres lotes al ao, con
setecientos (700) pollos cada uno tomando en cuenta una mortalidad
del cuatro porciento (4%).
Persuadir, convencer a los encargados de las oficinas de la Zona
Educativa del Ministerio de Educacin, cuya competencia es la
asignacin presupuestaria para los diversos Proyectos, que incluyan,
en los correspondientes a Pecuaria, los recursos para la adquisicin
de pollos bebs.

CUADRO 1
CONSUMO DE ALIMENTO

Semanas
1
2
3
4
5
6
Total
Fuente: Propia

Tipo De
Alimento
Iniciador
Engorde
Engorde
Engorde
Engorde
Engorde

Grs/Pollo

Kgs 700 Pollos

Bs./Kgs.

Bs. Total

90
180
270
450
680
900

63
126
189
315
476
630
1799

720
720
720
720
720
720
720

45.360
90.720
136.080
226.800
342.720
453.600
1.295.280

CUADRO 2
PLAN DE VACUNACIN

Fecha
1-4 das
5 das
21 das
Fuente: Propia

Vacunas
Bronquitis
New Castte
Viruela

Dosis
700
700
700

Va
En el ojo
Fosa nasal (1 gota)
Pliegue del ala

CUADRO 3
OTROS MEDICAMENTOS
Descripcin

Edad de

Va de

aplicacin
Sanomicina
Todo el ciclo
Hipoclorito
Todo el ciclo
Fuente: Propia

aplicacin
Agua
Agua

Bs. Kgs.

kgs

12.000
18.000

2
1

CUADRO 4
COSTOS PRODUCCIN DE POLLOS DE ENGORDE (42 DAS)
Descripcin
Pollos

Unidades
700

Bs c/u
830

Bs. Total
581000

Concha de arroz
Vacuna Bronquitis
Vacuna New Castle
Vacuna Viruela
Alimento
Hipoclorito
Sanomicina

1 camin
700
700
700
1799 Kgs
1 kgs
2 kgs
Total

100.000
500
14.5
23.5
720
18.000
12.000

100.000
350.000
10.000
16.500
1.295.280
18.000
24.000
2.394.780

Fuente: Propia

CUADRO 5
REGISTRO DE INGRESO
Pollos

4%

Mortalidad
700
28
Fuente: Propia

Total Pollos

Peso Kgs

Bs. Pie kgs

Total

672

1.600

2.500

2.688.000

CUADRO 6
RELACIN INGRESOS - EGRESOS
Ingresos
2.688.000
Fuente: Propia

Egresos
2.394.780

Rentabilidad
293.220

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
Recepcin pollos (3 das) nacidos
Distribucin de cercas en el galpn
Calibracin temperatura ambiente
Criadora - calefaccin
Cortinas
Cercas
Calibras bebederos (altura)
Calibras comedores (Altura)
Calibrar racin de alimentos
Desinfeccin agua (cloro)
Aplicacin vitamina + antibitico al agua

SEMANAS
X
X
X
X
X
X

X X X
X X
X X X
X
X X
X X
X X X X
X X X X
X X X X

RECURSOS
Pollos
Cartn Piedra

X X
X X
X
X
X
X
X

X
X
X
X
X

Criadora - electricidad
Polietileno (cortinas) cabuyas o alambre
Cartn piedra
Bebederos alambre agua manguera
Comederos alambre agua manguera
Alimento concentrado, tazador
Agua cloro
Vit antibitico agua

Acondicionamiento de la cama
Aplicacin Vacunas Bronquitis New Castle
Retiro de Cercas
Aplicacin de Vacunas (Viruela Aviar)
Retiro de pollos muertos (crematorio)
Comercializacin
Comederos (caja donde vinieron)
Bebederos de vidrio
Alumbrado del galpn (nocturno)
Desinfeccin

Fuente: Propia

X
X
X X
X X
X X
X X
X

Conchas de arroz rastrillo botas bragas

Vacunas
X
Carretillas fsforos o flameadores
X
Vacuna
X X X X Carretilla o pala, crematorio, bolsas plsticas
X
Cajas de cartn
Bebederos de 1 galn
X X X X Electricidad cables bombillos
X
X Desinfectantes cal agua, incepticida,
piojicida, aspiradora, guantes, mascara
protectora, botas de goma, bragas,