I.

OBJETIVOS:

- Analisar tridimensionalmente molculas diferentes, que so formadas pelos mesmos

tomos.
- Verificar quantitativamente a reao da saponificao.
- Preparar um polmero e estudar suas propriedades.

II.

MATERIAIS:

- Basto de vidro.
- Balana analtica de 0,1g.
- Bquer.
- Erlenmeyer (125 ml).
- Esptula.
- Estante para tubo.
- Filme de PVC.
- Modelo molecular atomilig 77.
- Pipetas graduada (10 ml).
- Placa de petri.
- Tubo de ensaio.
- Vidro de relgio.

III.

REAGENTES:

- cido Clordrico (Ac. Muritico)_____(HCl)

- lcool Etlico
- Formol_________________________(HCHO).
- Hidrxido de sdio________________(NaOH).
- Hidrxido de potssio.
- leo comestvel (soja, milho, oliva, algodo coco).
- Ureia___________________________(NH2CON2)

IV.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

1. Projetando Molculas Orgnicas:

1.1 Isomeria Geomtrica:
a) Monte as molculas C4H4O4 cido butenodioico: transfira a geometria da
molcula desempenhando-a no papel; mostre as posies Cis e Trans
indicando quais os carbonos que esto no plano do papel.
b) Observe a frmula C4H8 Buteno: monte as estruturas planas de alcenos
com todas as suas possibilidades; nomeie cada uma delas e identifique as
cores das bolas para cada elemento. Para o But-1-eno e But-2-eno

Observe e responda:
O que h de comum entre os dois?

Qual diferena entre eles?

1.2 Isomeria ptica:

a) A anfetamina utilizada ilegalmente como doping nos esportes. A
molcula de anfetamina tem a frmula geral: C9H13N
Monte a estrutura usando os mdulos destacando z com uma bola vermelha e dois
pinos longos brancos, e identifique as bolas de cores correspondentes para o carbono,
hidrognio e nitrognio.

Desenhe a frmula estrutural na folha de resposta, imagine a molcula na frente do

espelho e desenhe a imagem refletida.
a) Qual tipo de isomeria que ocorre na molcula da anfetamina?

b) Quais so as frmulas estruturais e como so denominados os ismeros?

2. leo e Saponificao:
*Reaes de saponificao (Produzindo sabo)
1. Em um bquer limpo e seco adicione 5 ml de leo e 1 ml de lcool etlico agitando a
mistura at que ela se trone a mais homognea possvel.

2. Adicione cuidadosamente 5 ml da soluo concentrada de hidrxido de sdio

(NaOH) no bquer da mistura anterior mexendo constantemente at observar uma
mudana na consistncia da mistura.
3. Transfira uma poro dessa mistura resultante para um tubo de ensaio diluindo com
10 ml de gua.
4. Agite cuidadosamente e observe.

*Teste da Alcalinidade
*Testando com o papel indicador
* Qual o pH aproximado do sabo preparado?

3. Preparando um polmero:
Reserve uma alquota de 3,0g de Uria em um placo de petri e transfira-a para um
bquer.
1. Coloque, lentamente, 5 ml de formol no mesmo bquer e homogeneze o
contedo com um basto de vidro.
2. Umidifique o outro bquer e coloque o filme de PVC, de modo que a regio
central fique dentro do frasco e as bordas do plstico pendam para for do
recipiente.
3. Transfira a soluo preparada para o bquer interiormente pelo filme e adicione
gota a gota do cido clordrico (HCl) concentrado a soluo de uria
(NH2CON2) em formol (HCHO) mantendo-a em constante movimentao.
4. Interrompa o processo quando a reao produzir uma massa viscosa e de
aspecto perolado.
5. Remova o filme de PVC e o produto obtido de dentro do bquer e transfira-o
para uma placa de petri. Aguarde por 60 minutos e, com o auxlio do basto de
vidro, verifique a consistncia do produto.
6. Enxgue o produto sem colocar as mos no material formado e observe-o.
7. Anote todas as observaes

VI. PS-LABORATRIO
1. Reaes de Saponificao:

1. Saponificao
2. Ocorre devido ao carter polar ou apolar das substncias envolvidas na mistura.
Esse carter influenciado pelas foras intermoleculares presente nos compostos
envolvidos.
3. Na emulso, as molculas de sabo ou detergente envolvem a sujeira de modo a
coloc-la em um envelope solvel em gua, a micela, e ento as partculas slidas de
sujeira dispersam na emulso.
4. a cadeia apolar formada por hidrocarbonetos se sente atrada por leo e a
extremidade polar interage com a gua.
5. Quando o sistema agitado, molculas de gs(ar) so englobados por um filme
fino(pelcula) do lquido(gua com sabo). Assim, formam-se as bolhas, e
posteriormente, a espuma.
6. um tipo de catalisador. O lcool tem a funo de dissolver rapidamente o
hidrxido de sdio (no tem facilidade de se dissolver em leos).
7. O duro produzido pelo hidrxido de sdio e o mole pelo hidrxido de potssio.
8. Sdio: duro; Potssio: mole; Detergente: destinado a remover detritos e superfcies
slidas; Sabo: tipo mais simples de detergente.
9. uma reao entre glicerdeos e o hidrxido de sdio, no qual obtido o sabo
comum.
2. Preparando um polmero:
*Eduardo q vai fazer

Questes de vestibulares:

1.

b) somente o carbono g.

2. b) pticos. Pois apresentam propriedades organolpticas diferentes.

3.

4. b) butan-1-ol e propanal.

5. e) O composto II solvel no composto I.

6. b) 3, 2, 1, 4.

7. b) monmeros, isopreno e propeno

8. a) I, II, III, IV, V

9. b )polmeros; monmeros;

10. b) I uma molcula acclica aquiral e II e III apresentam sistemas cclicos

quirais em suas estruturas.