PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE M1/U1:5-11

I. DATOS INFORMATIVOS:
INSTITUCIN
JOS FAUSTINO SANCHEZ CARRION
EDUCATIVA
REA
MATEMTICA
PROFESOR
MAG. OSCAR J. PIAS VIVAS
COORDINADOR/A DEL AREA:

GRADO

1ro. SECCIN

A, B, C

BIMESTRE

1S x 2h x c/seccin

DURACIN

UNID. APR. 1
FECHA INI. 01-03-2016
DIRECTOR/A: MARTA HERRERA APONTE

I. TTULO DE LA SESIN
CALCULANDO LAS CALORAS CONSUMIDAS EN UN DESAYUNO

III. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA
CAPACIDADES
ACTA Y PIENSA
MATEMATICAMENTE EN
SITUACIONES DE
CANTIDAD

INDICADORES

Matematiza situaciones

Usa modelos referidos a la

proporcionalidad directa al resolver
problemas.

III. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)

El docente da la bienvenida a los estudiantes.

El docente mediante tarjetas de: verduras, frutas, grasas, lcteos y protenas; forma cinco grupos de
trabajo. Seguidamente, con la intervencin de los equipos de trabajo, destaca la importancia de
comprender los distintos grupos alimenticios para planificar una dieta balanceada y saludable.
El docente hace el siguiente comentario: As como los automviles requieren de energa para poder
funcionar, nuestro cuerpo tambin requiere de energa para crecer, desarrollarse y cumplir sus
funciones.
Luego, el docente plantea la siguiente interrogante para motivar el dilogo con los estudiantes: Qu
proporciona energa a nuestro cuerpo?
Los estudiantes dan sus opiniones y el docente orienta el dilogo hacia el tema de las caloras.
Nuevamente, el docente plantea otra interrogante:
Cmo podemos calcular la cantidad de caloras consumidas?

El docente anuncia que el propsito de la sesin es aprender a calcular las caloras de los alimentos
que consumimos diariamente en nuestra alimentacin. Para ello, utilizarn el contenido calrico de
los alimentos consumidos y la proporcionalidad directa para saber, por ejemplo, la cantidad de
caloras que se consumen en el desayuno.

El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que sern consensuadas con los estudiantes:
o
o
o
o

Se organizan en equipos para realizar las actividades.

Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados garantizando un trabajo efectivo.
Se respetan las opiniones e intervenciones de los estudiantes.
Se fomentan los espacios de dilogo y reflexin.

Desarrollo: (50 minutos)

El docente invita a los estudiantes a realizar la Actividad 1 (Anexo 1), la cual consiste en leer el artculo La
energa de los alimentos para luego dialogar sobre su contenido.
Terminada la lectura, el docente plantea las siguientes interrogantes: De qu trata la lectura? Qu dice
acerca de las caloras?
El docente valora las respuestas de los estudiantes y concluye:
El concepto de calora se refiere a una unidad de energa, la cual puede encontrarse almacenada en los
alimentos que consumes o en tu cuerpo.
El docente plantea las siguientes interrogantes:
Cuntas caloras consumes en tu alimentacin diaria?
Cuntas caloras consumes en un desayuno?
Cmo podemos calcular la cantidad de caloras consumidas?
Para responder a estar interrogantes, el docente invita a los estudiantes a realizar la actividad 2 (anexo 2).
La actividad consiste en:
- De un conjunto de alimentos, escoger una combinacin para un desayuno anotando las cantidades
en la tabla 1.
- A partir de la informacin presentada en la tabla 2, referida a los contenidos calricos de los
alimentos, calcular la cantidad de caloras consumidas en el desayuno escogido.
Calcular la cantidad de caloras consumidas en un desayuno presentado en la ficha.

El docente acompaa el trabajo de cada uno de los grupos, observa la forma en que los estudiantes van
registrando sus respuestas, y si es necesario, absuelve dudas.
El docente, con la participacin de los estudiantes, verifica los resultados y comenta los procedimientos
seguidos en sus clculos.
- Para hallar las proporciones, se hace uso de un procedimiento llamado regla de tres. Por ejemplo:
Se sabe que una porcin de queque de 100 g contiene 302 kilocaloras. Cuntas caloras contiene una
tajada de 65 g?
100 g 302 kcal
65 g x

65 g 302 kcal x 196,3kcal

x
100 g

- Para calcular el contenido calrico de los alimentos se hace uso de modelos referidos a la
proporcionalidad.
- Ver la tablas de las medias de los contenidos calricos de los distintos alimentos.

 Finalmente, el docente recuerda el aprendizaje esperado de la sesin y evala con los estudiantes si dichos
aprendizajes se han logrado.
CIERRE: (20 minutos)
El docente plantea las siguientes interrogantes:
1. Qu grupo consumi menos caloras?
2. Qu grupo consumi ms energa?
3. Si se sabe que 30 g de cereal contienen 113 kcal, cuntas caloras consumi Jos si desayun 1
vaso de yogurt, 2 manzanas y 70 g de cereal?
V. TAREA A TRABAJAR EN CASA
Si los estudiantes presentan dificultades para realizar clculos con nmeros decimales se sugiere
desarrollar el siguiente indicador: Emplea procedimientos para comparar, ordenar, redondear
nmeros decimales a los dcimos, centsimos y ubicar nmeros decimales entre dos nmeros
decimales dados (Indicador de sexto grado Capacidad: Elabora y usa estrategias). Para ello,
trabajamos la actividad Densidad Poblacional de la pg. 20 de Resolvamos 1.
VI. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- MINEDU, Ministerio de Educacin. Texto escolar Matemtica 1 (2012) Lima: Editorial Norma S.A.C.
- Plumones, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra, tizas, calculadora, etc.
Portal Fatsecret Espaa: http://www.fatsecret.es/calor%C3%ADas-nutrici%C3%B3n

Saos Chico, 01-04-2016.

DOCENTE DEL REA

COORDINACION

ANEXO 1
Actividad 1 - Lectura
LA ENERGA DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos proporcionan a las personas la energa y los nutrientes necesarios para seguir viviendo. Una
persona que no se alimenta en forma correcta puede sufrir casos de malnutricin. La malnutricin infantil es un
problema que provoca retraso en el desarrollo fsico y mental. Esta puede aparecer por consumir una cantidad
insuficiente de alimentos o porque los alimentos consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias
que componen los alimentos (carbohidratos, grasas y protenas) proporcionan diferentes cantidades de energa
llamadas caloras, cuya unidad de medida son las kilocaloras (kcal).
Un bajo consumo de caloras, y de otros elementos necesarios para que el organismo desarrolle y crezca
adecuadamente, produce la desnutricin. Pero un exceso de caloras tambin es perjudicial. Si a tu cuerpo le
das ms caloras de las que necesita para funcionar, estas se almacenan como tejido adiposo provocando
problemas de sobrepeso u obesidad. Las actividades que realizas durante el da, en particular los ejercicios,
queman las caloras que consumes a travs de los alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la
quema de caloras es menor de lo que se ha consumido. De aqu la importancia en conocer la cantidad de caloras
que ingieres y quemas durante el da.

ANEXO 2
Actividad 2
Integrantes:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Cuntas caloras se consumen en un desayuno?
A continuacin, se muestra un conjunto de alimentos que podras consumir en un desayuno:

Pltano

Manzana

Papaya

Pia

Sanda

Palta

Pan

Tostada

Galleta

Mantequilla

Mermelada

Queso

Jamonada

Huevo frito

Leche

Jugo

Yogurt

1. Con tu grupo, escoge los alimentos que tomaras en un desayuno. Luego, anota en la siguiente tabla las
cantidades que comeran de cada uno de los alimentos que eligieron.

Tabla 1
Alimento
Pltano (unidad)
Manzana (unidad)
Papaya (porcin de 100g)
Pia (porcin de 80 g)
Sanda (tajada de 90 g)
Palta (porcin de 50 g)
Pan (unidad)
Tostada (unidad)
Galleta (unidad)
Mantequilla (trocito de 5 g)
Mermelada (cucharada)
Queso (tajada de 40 g)

Cantidad

Jamonada (tajada de 8 g)
Huevo frito (unidad)
Leche (vaso de 240 ml)
T (taza de 180 ml)
Jugo de fruta (vaso de 220 ml)
Yogurt de fruta (vaso de 220 ml)

2. Teniendo en cuenta los alimentos y las cantidades tomadas para un desayuno, segn lo escogido en la tabla 1
responde: Cuntas caloras se consumirn en ese desayuno?
Para responder, considera la informacin de la tabla 2. En ella, se muestra la cantidad de caloras que contiene
cada uno de los alimentos presentados anteriormente.
Tabla 2
Alimento

Caloras
(kcal)

Cantidad

Pltano

1 unidad

105

Manzana

1 unidad

72

Papaya

1 porcin de 120 g

47

Pia

1 porcin de 100 g

48

Sanda

1 tajada de 150 g

45

Palta

1 porcin de 100 g

160

Pan

1 unidad

78

Tostada

1 unidad

61

Galleta

1 unidad

24

Mantequilla

1 trocito de 5 g

36

Mermelada

1 cucharada

55

Queso

1 tajada de 30 g

37

Jamonada

1 tajada de 10 g

31

Huevo frito

1 unidad

89

Leche

1 vaso de 240 ml

146

1 taza de 240 ml

Jugo de fruta

1 vaso de 240 ml

112

Yogurt de fruta

1 vaso de 240 ml

121

_______________________________________________________________
3.
En su desayuno Mnica consumi:
Un vaso de leche, medio vaso de jugo de fruta, un huevo frito, cuatro tostadas, dos tajadas y media de queso, la
tercera parte de una manzana, tres cucharadas de mermelada, dos cucharadas de mantequilla, 150 g de papaya
y 80 g sanda. Cuntas caloras consumi Mnica en su desayuno?
_______________________________________________________________