Todos los postres del Machi, son caseros, nos gusta recuperar

tradiciones perdidas del postre casero de restaurante

Las tartas
La tarta de los cumpleaos, la mtica de galletas y chocolate, con vela incluida
Tarta de queso, la hacemos con queso fresco ecolgico pasiego de Mara Jess

5,75
5,75

y una base de galleta crujiente. Y con un poco de mermelada lebaniega

Tarta Tatn de manzana al horno y calentita con helado de mantecado
para que se funda con la tarta caliente
La legendaria tarta al whisky, pero hecha por nosotros

5,75
5,75

Otros postres ricos

Leche frita, de las que se hacan antes
El mtico flan lo hacemos con huevo ecolgico como los de antes
Macedonia de frutas con helado de yogur
Brochetas de frutas cubiertas de chocolate fundido
Zumo de naranja hecho al momento con naranjas de Valencia

5,25
5,25
5,00
5,00
4,00

Los quesos del Machi para los queseros

Plato con 4 quesos para terminar el vino:

7,00

fresco de Jarradilla, de nata ecolgico y pasiego, de oveja zamorano Fariza,

de vaca Divirn de Selaya, y picn de Tresviso
Queso fresco La Jarradilla de Selaya con miel lebaniega de las Espedillas
Queso de oveja zamorano de Fariza
Queso de nata pasiego ecolgico de San Pedro del Romeral

5,00
5,00
5,00
5,00
5,00

Queso picn de Tresviso

Queso Divirn de Selaya (premio en la World Cheese de Londres)

Los helados de El Machi

Desde pequeos nos hacamos la cola en Regma, ramos adictos al helado de limn de la Italiana y con Monerris decidimos
que quin quera morder el turrn pudindolo tomar a cucharadas con un barquillo? En Sicilia nos pusimos morados un

verano de comer bollos de mantequilla con helado. Y en Roma nos di un Stendhal ante tanta variedad y belleza...
Ahora, 60.000 litros despus de tomar helado, hemos pensado en fabricarlo nosotros. Noshemos trado de Italia el
Maserati de las heladeras; el mejor maestro de Espaa nos ha dado un master helado y ahora empezamos a formular
nuestras propias recetas. Podemos hacerlo de caviar, de aceite de oliva, de tomate!...pero hemos empezado con el de
la infancia de avellana, el de turrn o el chocolate con canela y tienen una textura deliciosa. Suave, cremosa. Ms que
helado es crema de helado. Con la leche del Buen Pastor de cooperativas Cntabras, la macchina italiana y la
imaginacin de nuestro equipo, nos derretimos con nuestra nueva aventura: el helado casero de El Machi

Copa tarde de paseo en el Sardinero con helado de premio

4,50

de chocolate y mantecado

Copa Italia 1 Argentina 1 de dulce de leche con helado de capuccino

Copa Jijona de turrn con chocolate y caf
o si no haz tu propia copa con tus dos sabores favoritos

Infusiones
Te rojo pu erh vainilla
Te rojo pu erh
Te verde ginger lemon
Te verde chun mee
Te negro earg grey
Te negro english freakfast
Manzanilla dulce
Rooibos bombon
Rooibos mint
Rooibos del bosque

2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
2,00
2,00
2,00
2,00

4,50
4,50
4,50

Los sorbetes de Monerris

con toque del Machi
Sorbete de naranja con cava
Sorbete de limn al vodka o con cava
Sorbete de fresa con Pedro Ximenez
Sorbete de limn sin alcohol

4,75
4,75
4,75
4,75

con hierbabuena

10% I.V.A. NO INCLUIDO

Los postres del Machi