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Microbiologia - Introduao
Microbiologia derivada de trs palavras gregas: micros (pequeno), bios (vida) e logos (cincia).
Portanto, a microbiologia significa o estudo da vida microscpica.
A maioria dos micro-organismos contribui na manuteno do equilbrio dos organismos vivos e
dos elementos qumicos da natureza.
Degradam detritos e incorporam nitrognio do ar nos
compostos,
Auxiliam na fotossntese,
Na digesto e sntese de vitaminas do complexo B,
metabolismo, vitamina K e a coagulao do sangue nos
seres humanos,
Aplicaes comerciais e alimentcias, sendo usadas para
sntese de vitaminas, enzimas, drogas, vinagre, molho de
soja, azeitona, bebidas alcolicas e entre outras,
Alguns so patognicos.
Os micrbios, tambm chamados de micro-organismos,
podem ser divididos em 4 grupos gerais: os vrus, as
bactrias, os fungos (leveduras e filamentosos) e
protozorios.
Vrus
So as menores partculas infecciosas
Tamanho: 18 a 600 nanmetros (a maioria mede menos de
200 nm)
Contm um ncleo, com cido desoxirribonucleico (DNA) ou cido ribonucleico (RNA).
Alguns prons (partculas semelhante aos vrus) no contm nenhum cido nucleico detectvel.
Mimivrus contm ambos (RNA e DNA).
O ncleo circundado por um envoltrio proteico.
So parasitas verdadeiros, pois requerem clula hospedeira para a replicao.
A infeo pode levar a uma rpida replicao e destruio da clula ou uma relao crnica,
com a possvel integrao da informao gentica viral, no genoma do hospedeiro.
Bactrias
So organismos procariotos, que se reproduzem por diviso assexuada.
A parede celular complexa e h duas formas:
Parede espessa de peptidioglicano, nas bactrias gram-positivas.
Parede fina de peptidioglicano e uma membrana externa sobreposta, nas bactrias gramnegativas.
Algumas bactrias no tem parede celular. Elas sobrevivem no interior da clula hospedeira ou
em ambiente hipertnico.
Forma: esfrica, bastonete e espiral.
Arranjo espacial: clulas isoladas, cadeias e aglomerados.
A doena pode ser resultado do efeito txico de produtos bacterianos (ex.: toxinas) ou quando a
bactria invade stio anatmico, que so normalmente estreis.
Fungos
So organismos eucariotos.
Possuem ncleo bem definido, contendo DNA e envolto pela
membrana celular.
Podem ser multicelulares ou unicelulares
Forma:
Unicelular (levedura), que se replica assexuadamente.
Filamentosa (fungo filamentoso), que pode se replicar assexuadamente ou sexuada.
Os fungos verdadeiros tem parede celular composta por quitina.
Parasitas
Embora sejam classificados como eucariotos, alguns so unicelulares e outros multicelulares.
Tamanho: Variam desde um protozorio (medindo de 1 a 2 m em dimetro) at a tnia (pode
medir mais de 10 m de comprimento).
Funes
1. Transporte de solutos: A membrana possui uma permeabilidade seletiva, possibilitando ou
impedindo a passagem de algumas molculas e ons.
Molculas grandes (por ex.: protenas) no conseguem passar pelos canais da membrana
plasmtica.
Molculas menores (por ex.: H20, CO2, O2 e alguns acares simples) conseguem atravessar com
facilidade.
O transporte de substncias especficas pode ser realizado pelas protenas de transporte de
membrana. Estas podem ser divididas em duas classes:
Uniport: Transporte de apenas uma substncia, de um lado para o outro da membrana.
Co-transportadora: Transporte de duas substncias ao mesmo tempo, uma de interesse
para a clula e a outra, para que o transporte da primeira ocorra. Pode ser divida em:
Simport: Na mesma direo
Antiport: Direes opostas.
Digesto de nutrientes e produo de energia: As membranas plasmticas contm enzimas
capazes de catalisar as reaes qumicas, que degradam os nutrientes e produzem ATP.
Processos ativos:
A clula utiliza ATP para transportar:
ons: Na+, K+, H+, Ca2+ e Cl-.
Aminocidos e aucares simples. Embora essas substncias tambm possam ser movidas para
dentro da clula por transportes passivos, sua movimentao por processos ativos permite o
acmulo dessas molculas.
Translocao de grupo: A substncia alterada quimicamente durante o transporte, atravs da
membrana (normalmente ocorre fosforilao).
Glicose, manose e frutose so fosforiladas durante o transporte, pelo sistema da
fosfotransferase.
2. Produo de energia por transporte de eltrons e fosforilao oxidativa.
Citocromos e enzimas da cadeia de transporte de eltrons, presentes na membrana plasmtica,
tm uma funo anloga membrana interna da mitocndria, das clulas eucariticas.
3. Biossntese
As enzimas de sntese de lipdeos da membrana e de vrias classes de macromolculas
(peptidioglicano, polissacardeos extracelulares e etc) esto ligadas membrana citoplasmtica.
Uma vez sintetizadas, elas so permeadas para o lado externo pelos canais de Bayer,
estabelecendo um contato entre o citoplasma e o limite externo da bactria Gram-negativa.
4. Duplicao do DNA
Algumas das protenas do complexo de duplicao de DNA esto localizadas na membrana
plasmtica.
5. Secreo
Enzimas hidrolticas, que tem como funo romper as macromolculas do meio, fornecem
subunidades que serviro como nutrientes.
Macromolculas: toxinas, bacteriocinas, penicilinases, entre outras.
Mesossomos: A membrana plasmtica pode apresentar invaginaes, as quais so importantes na
diviso celular, aps a duplicao do DNA.
Parede celular
Mantm a integridade da clula, pois a presso interna muito maior do que a presso externa
(15 a 20 atm).
Mantm a forma bacteriana (por ex.: bacilo, coco)
Importante na diviso celular, pois a parede celular forma o septo, o qual separa as duas novas
clulas oriundas da diviso.
A estrutura dos componentes e as funes das paredes so diferentes nas gram-positivas e
gram-negativas.
Estrutura qumica
A rigidez da parede celular est relacionada a uma
substncia encontrada somente nos procariotos.
Recebe diferentes denominaes: murena,
mucopeptdio, mucocomplexo, peptidioglicano ou
glicopeptdio.
O peptidioglicano representa 15 a 50% da massa
seca das clulas das Gram-positivas e no
ultrapassa 5% nas Gram-negativas.
O peptidioglicano uma macromolcula, formada
por um arcabouo composto por alternncia de N-
Colorao
Os micro-organismos so transparentes e so utilizados corantes, para melhor visualizao das
formas e arranjos.
Os mtodos de colorao mais empregados so os de Gram e de Ziehl-Neelsen.
Flagelos
Longos apndices filamentosos, que conferem movimento clula.
Permitem a movimentao das bactrias, em direo dos nutrientes e no afastamento de
venenos.
Geralmente, o comprimento maior do que o tamanho da clula, mas seu dimetro uma
pequena frao do dimetro da clula.
Podem ser:
Filamentos axiais
As espiroquetas so um grupo de
bactrias, que possuem uma estrutura
e mobilidade especial.
Uma das mais conhecidas a
Treponema pallidum, o agente
causador da sfilis.
Movimentam-se
por
meio
de
filamentos axiais ou endoflagelos
So feixes de flagelos, os quais se
originam nas extremidades do
procarioto, sob uma bainha
externa e fazem um espiral na
clula.
Os filamentos axiais possuem uma
estrutura similar a dos flagelos.
A rotao dos filamentos produz um movimento da bainha externa, que impulsiona as
espiroquetas em um movimento espiral.
Plasmdeos
So pequenas molculas de DNA, com fitas duplas e circulares, presentes em algumas bactrias.
Os genes dos plasmdeos no determinam as caractersticas essenciais. Porm, muitas vezes
conferem vantagens seletivas s clulas que os possuem.
So capazes de autoduplicao, independente de replicao cromossmica e podem existir em
nmero varivel.
Podem transportar genes para atividades como resistncia aos antibiticos, tolerncias a metais
txicos, produo de toxinas e sntese de enzimas.
Ribossomos
Realizam sntese proteica.
So compostos por duas subunidades, cada qual constituda de protena e de um tipo de RNA
ribossmico (rRNA)
Os ribossomos procariticos diferem dos eucariticos
pelo numero de protenas, de molculas de rRNA,
tamanho e densidade. Por isso, os ribossomos
procariticos so denominados 70S e os das clulas
eucariticas 80S.
As subunidades de um ribossomo 70S so formadas
por uma pequena subunidade 30S, contendo uma molcula de rRNA e uma subunidade maior
50S contendo duas molculas de rRNA.
Obs: A letra S refere-se s unidades Svedberg.
Indica a velocidade relativa de sedimentao, durante a centrifugao em alta velocidade.
Incluses
So depsitos de reservas.
As clulas podem acumular nutrientes, quando esto abundantes e us-los quando esto
escassos no ambiente.
As concentraes das macromolculas, presentes nas incluses, evitam o aumento da presso
osmtica.
Grnulos metacromticos
So grandes incluses e coletivamente so conhecidos como volutina.
A volutina representa uma reserva de fosfato inorgnico (polifosfafo), que pode ser usada na
sntese de ATP.
So encontrados em algas, protozorios, fungos e bactrias.
Grnulos polissacardeos
So compostos por glicognio e amido
Na presena de iodo, os grnulos de glicognio coram de marrom-avermelhados e os de amido
ficam azuis.
Incluses lipdicas.
Aparecem em vrias espcies de Mycobacterium, Bacillus, Azobacter e outros gneros.
Um material comum de armazenamento de lipdeos o polmero de cido poli hidroxibutrico.
Exclusivo das bactrias.
Grnulos de enxofre
Algumas bactrias, por ex.: as bactrias de enxofre pertencentes aos gneros Thiobacillus,
obtm energia oxidando o enxofre e os compostos de enxofre.
As bactrias podem armazenar grnulos de enxofre na clula, os quais servem como reserva de
energia.
Carboxissomos
So incluses, as quais contm a enzima ribulose-1,5-difosfato-carboxilase
As bactrias, que usam CO2 como sua nica fonte de energia, requerem essa enzima para a
fixao de CO2 durante a fotossntese.
Algumas bactrias contendo carboxissomo so s bactrias nitrificantes, as cianobactrias e os
tiobacilos.
Vacolo de gs
So cavidades ocas, encontradas em vrios procariticos aquticos, incluindo as cianobactrias,
as bactrias fotossintticas anoxignicas e as halobactrias.
Cada vacolo consiste em fileiras de vrias vesculas de gs individual,
As vesculas so cilindros ocos recobertos por protena.
A membrana desses vacolos composta apenas de unidades repetidas de protena,
organizadas de maneira a formar uma estrutura rgida,
somente permevel a gases e impermevel a gua ou solutos.
Mantm a flutuao para que as clulas possam permanecer na profundidade apropriada de
gua, para receberem quantidades adequadas de luz, oxignio e nutrientes.
Magnetossomos
So incluses de xido de Ferro, formadas por vrios grupos de bactrias gram-negativas, que
agem com ims.
Auxiliam as bactrias a se moverem para baixo at atingirem um local de fixao aceitvel.
Endsporos
So estruturas formadas por algumas espcies de bactrias gram-positivas, quando o meio se
torna carente de gua e nutrientes essenciais.
Podem sobreviver a temperaturas extremas, falta de gua e exposio a muitas substncias
qumicas, txicas ou radiaes.
Enquanto as bactrias so mortas nas temperaturas acima de 70C, os endsporos podem
sobreviver em gua fervente por muitas horas.
So clulas desidratadas altamente durveis, com paredes espessas e adicionais.
O processo de formao leva vrias horas e chamado de esporognese.
formado dentro da membrana celular bacteriana.
O processo iniciado quando um nutriente-chave, como uma fonte de carbono ou nitrognio,
torna-se escasso ou indisponvel.
No primeiro estgio, um cromossomo bacteriano recm-replicado e uma pequena poro do
citoplasma so isolados por invaginao da membrana plasmtica, denominada septo do
esporo.
O septo torna-se uma membrana dupla, que circunda o cromossomo e o citoplasma. Essa
estrutura inteiramente fechada denominada pr-esporo.
Camadas espessas de peptidioglicano so dispostas entre as duas membranas
Uma espessa capa de protena se forma em torno de toda a membrana externa.