Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ciencias
rea de Qumica General

Laboratorio de Qumica General 1

Seccin T4
Impartido por:

Br. Ingrid Guerra

Determinacin de Porcentaje en Masa

SECCIN

PONDERACIN

1. Resumen
2. Resultados
3. Interpretacin de Resultados
4. Conclusiones

10 Pts.
15 Pts.
35 Pts.
15 Pts.

Nota

APNDICE
5. Procedimiento
6. Hoja de Datos Originales
7. Muestra de Calculo
8. Anlisis de Error
9. Datos Calculados
10. Bibliografa

2.5 Pts.
2.5 Pts.
5 Pts.
5 Pts.
5 Pts.
5 Pts.

NOTA

Nombre: ROBERTO CARLOS MAZARIEGOS GUTIRREZ

Carn: 2010 - 25381

Fecha de Entrega: 11 / 03 / 2016 Nota: ________ Firma: ________________

1

1. RESUMEN

En la prctica de determinacin de porcentaje en masa, se realiz una solucin

madre, utilizando 60 gramos de cloruro de sodio y 200 gramos de agua. La
finalidad de la prctica era determinar una relacin de porcentaje en masa del
soluto con la densidad de dicha solucin, til para encontrar el porcentaje en masa
de cualquier solucin desconocida. Uno de los objetivos fue la correcta utilizacin
del equipo de laboratorio y aprender a relacionarlo con los conceptos de precisin
y exactitud en los resultados finales.
La prctica fue llevada a cabo el da 26 de febrero del ao 2016, en el horario de
11:00 a 01:00 p.m. a una temperatura de 21C y una presin de una atmosfera en
el campus universitario.

2. RESULTADOS
Tabla No. 1 Porcentaje en masa de cada dilucin
% m/m dilucin
Dilucin 1
20.7
Dilucin 2
16.1
Dilucin 3
11.5
Dilucin 4
8.05
Dilucin 5
3.91
Dilucin 6
0
Fuente: Datos calculados
Grfico No. 1 Curva de calibracin: porcentaje (m/m) = f(densidad)

Curva de Calibracin
25
20

%m/m

15
10
5
0
0.9

0.95

-5

1.05

1.1

1.15

Densidad (g/ml)

Fuente: Datos calculados

Tabla No. 2 Ecuacin de la curva de calibracin
Ecuacin de la grfica

Fuente: Grfico 1
Tabla 3. Porcentaje masa (m/m) terico de cloruro de sodio en la solucin
desconocida
% m/m Cloruro de Sodio
11.80%
Fuente: Muestra de Clculo

Tabla No. 4 Media y desviacin de la masa de los datos medidos de Solucin

Madre
Masa (g) Densidad (g/ml)
Media
5.967
1.1934
Desviacin Estndar
0.006
Fuente: Datos calculados
Tabla No. 5 Media y desviacin de volumen en datos medidos en las
disoluciones realizadas
(ml)
(ml)
Dilucin 1
9.0
0.0
Dilucin 2
9.27
0.1
Dilucin 3
9.4
0.0
Dilucin 4
9.4
0.4
Dilucin 5
10.0
0.1
Dilucin 6
10.83
0.3
Fuente: Datos calculados
Tabla No. 6 Media y desviacin de la masa de los datos medidos de solucin
desconocida
Masa (g)
Media
5.29
Desviacin Estndar
0.11
Fuente: Datos calculados
Tabla No. 7 Error Relativo de porcentaje en masa de cloruro de sodio terico
y experimental en la solucin desconocida
% m/m NaCl Terico % m/m NaCl Experimental
15.66
11.80
Fuente: Anlisis de Error

%E
24.6%

3. INTERPRETACIN DE RESULTADOS

La prctica consisti en la realizacin de una solucin madre, mezclando cloruro

de sodio y agua destilada, que se utiliz para realizar corridas de masa con
respecto a su volumen, as como para realizar otras disoluciones con el fin de
variar su densidad.
Se considera importante que para esta prctica se observ que existen cambios
en la densidad de una misma sustancia de igual porcentaje en masa, al variar
algunas condiciones en funcin del tiempo. La densidad es una propiedad que
depende de la temperatura y la presin del medio en que se encuentra dicha
sustancia.
Al inicio de la prctica se realizaron tres corridas de medicin de masa para un
mismo volumen de solucin madre, con lo que se observ que adems de variar
levemente los valores de la densidad, existi una ligera desviacin entre las
mediciones. Dicha desviacin cuyo valor 0.006 gramos, refleja que siendo un valor
bajo, las mediciones realizadas fueron bastante precisas y que la utilizacin del
material y equipo de laboratorio fue la correcta.
La realizacin de diluciones consisti en aforar con agua diferentes valores masa
de la solucin madre. Se pudo apreciar el cambio significativo en la densidad de
una sustancia al variar ligeramente las condiciones de porcentaje en masa del
soluto. La determinacin de la relacin entre porcentaje en masa y densidad para
dicha solucin tuvo como resultado la funcin:

La funcin de la curva de calibracin nos hace viable la determinacin del

porcentaje en masa del soluto de una solucin desconocida, si se tiene la
densidad de dicha solucin. En el caso de la prctica, se contaba con un valor

terico de densidad de la sustancia desconocida y se realizaron mediciones para

la obtencin de un valor experimental de densidad para compararlos.
El porcentaje de error relativo en dicha comparacin fue de 24.6%, juzgando de
esta forma que si bien las mediciones de la prctica fueron precisas, se careci de
exactitud en los resultados finales. La discrepancia de dichos valores encuentra su
explicacin en el hecho de que en la solucin desconocida an se encontraban
partculas de cloruro de sodio en suspensin, mientras que al tomar la muestra de
dicha sustancia solamente se extrajo sustancia completamente lquida, sin
ninguna partcula en suspensin, lo que da lugar a variaciones en las mediciones
realizadas para determinar su densidad.
Como resultado final se expone que la determinacin de porcentaje en masa se
hizo posible mediante la utilizacin correcta del material de laboratorio, la
utilizacin del modelo matemtico porcentaje masa-densidad basado en
mediciones bastante precisas, discrepantes por el error humano y resultados
finales de porcentaje en masa discrepantes por condiciones de mezclado no
satisfactorias en la solucin experimentada.

4. CONCLUSIONES

1. Se logr experimentar que la densidad de una solucin es una propiedad que

depende de factores como la temperatura y presin de su medio, ya que estos
factores influyen directamente en el volumen de dicha solucin.

2. Se determin una relacin entre la densidad de una solucin salina y el

porcentaje en masa de cloruro de sodio en dicha solucin. Dicha relacin se
construye de la forma:

3. Se determin el porcentaje en masa de cloruro de sodio por medio de la

relacin densidad-porcentaje en masa, para una solucin salina con una densidad
de 1.057 g/ml. Dicho porcentaje se reporta como un valor experimental de 11.8%
de cloruro de sodio.

4. Se analizaron las desviaciones en las mediciones de masa y volmenes

realizados en el laboratorio. Dichas desviaciones tuvieron valores bajos por lo que
se concluye que las mediciones fueron precisas y que se utiliz correctamente el
equipo de laboratorio.

5. APNDICE

5.1 PROCEDIMIENTO

Se preparo una solucin en un beacker de 250 ml utilizando 60 g

NaCl y 200 g H2O. Esta se utiliz como la solucin madre.
Se tar una probeta de 10ml para determinar su peso mientras est
vaca.
Se midieron 5ml de la solucin madre
Se tom la masa de los 5 ml de solucin madre.
Se determin la densidad de la sustancia en la probeta.
Se repiti este proceso con 2 pruebas ms utilizando la misma probeta y
la misma cantidad de solucin madre.

Diluciones

Se utiliz la misma solucin madre previamente preparada.

Se taro una probeta de 10ml.
Se midieron 9 g de la solucin madre
Se le agrego aforo de agua de 1 g.
Se midi el volumen total
Se repiti el mismo procedimiento con masas de 7, 5, 3.5, 1.7 y 0
gramos de solucin madre

Sustancia desconocida

Se utiliz una sustancia desconocida para realizar esta prueba.

Se taro una probeta de 10ml
Se midieron 5ml de la sustancia desconocida.
Se tom la masa total.
Se determin la densidad de la masa de la sustancia contenida en la
probeta.
Se realiz este mismo proceso con la misma probeta y las mismas
cantidades 2 veces ms.

5.3 MUESTRA DE CLCULO

1. Determinacin de la masa de soluto de cada dilucin
Ecuacin 1. Masa de soluto de una disolucin

Donde:
= masa del soluto en gramos
= masa de la solucin madre en gramos
= porcentaje masa de la solucin madre
Ejemplo:
Para obtener la masa del soluto en la primera disolucin realizada (Fuente: Hoja
de datos originales)
= 9.0 g
= 23%

*Nota: La masa de soluto se calcul de la misma manera para todas las

diluciones. Los datos se encuentran en la tabla 8.
2. Determinacin del porcentaje masa de cada dilucin
Ecuacin 2. Porcentaje masa de una dilucin

Donde:

= porcentaje masa de la dilucin

= masa del soluto en gramos
= masa total de la dilucin

10

Ejemplo:
Para obtener el porcentaje masa de la primera dilucin realizada (Fuente: Tabla 8,
Datos Calculados)
= 2.07g
= 10.0 g

*Nota: El porcentaje masa se calcul de la misma manera para todas las

diluciones. Los datos se encuentran en la tabla 9.

3. Determinacin de la densidad de una solucin

Ecuacin 3. Ecuacin de la densidad

Donde:
m= masa en gramos.
v= volumen en ml.
= densidad en g/ml.

Ejemplo:
Para obtener la densidad de la primera dilucin realizada (Fuente: Hoja de datos
originales)
m = 10 g
= 9.0 ml

*Nota: La densidad se calcul de la misma manera tanto para la solucin

desconocida, como para cada una de las diluciones de realizadas. Los datos se
encuentran en la tabla 11.
11

4. Determinacin del porcentaje masa de Cloruro de Sodio en una muestra

Ecuacin 4. Curva de Calibracin (Fuente: Grfico 1)

Donde:

= porcentaje en masa de cloruro de sodio

= densidad de una solucin (g/ml)

Ejemplo:
Para obtener el porcentaje experimental en masa de cloruro de sodio en la
solucin desconocida (Fuente: Tabla 12)

= 1.057 g/ml

*Nota: El porcentaje en masa de cloruro de sodio terico de la solucin

desconocida se realiz de la misma manera. El valor para la densidad terica de
dicha solucin se encuentra en la tabla 15.

12

5.4 ANLISIS DE ERROR

1. Determinacin de la desviacin estndar en valores medidos en el

laboratorio
Ecuacin 5. Desviacin Estndar

Donde:
= desviacin estndar de las mediciones
= valor de la medicin de la corrida i

= valor de la medicin promedio

= nmero de corridas

Ejemplo:
Para obtener la desviacin estndar en valores de masa de solucin madre,
medidos en el laboratorio (Fuente: Hoja de datos originales)
= 5.970 g
= 5.960 g
= 5.971 g

= 5.967 g
n = 3 corridas

13

*Nota: Las desviaciones estndar de volmenes de disoluciones y masas de

solucin desconocida, medidas realizadas en el laboratorio se calcularon de la
misma manera. Los resultados se encuentran en la Tablas 10, 13, 14.

2. Determinacin del porcentaje de error relativo

Ecuacin 6. Error Relativo

Donde:
%E = Porcentaje de error relativo
DT = Dato terico
DE = Dato experimental

Ejemplo:
Para obtener el porcentaje de error relativo entre el porcentaje en masa terico y
el porcentaje en masa experimental de la solucin desconocida. (Fuente:
Muestra de clculo)
DT = 15.66
DE = 11.80

14

5.5 DATOS CALCULADOS

Tabla No. 7 Porcentaje masa de la solucin madre
Masa (g) m/m (%)
Sal
60
23 %
Agua
200
77 %
Total
260
100 %
Fuente: Hoja de datos originales

Tabla No. 8 Masa del soluto de cada disolucin

%m/m de solucin
madre
9
23
7
23
5
23
3.5
23
1.7
23
0
23
Fuente: Muestra de clculo

Solucin madre (g)

Dilucin 1
Dilucin 2
Dilucin 3
Dilucin 4
Dilucin 5
Dilucin 6

Masa del soluto (g)

2.07
1.61
1.15
0.805
0.391
0

Tabla No. 9 Porcentaje masa de las diluciones realizadas

Dilucin 1
Dilucin 2
Dilucin 3
Dilucin 4
Dilucin 5
Dilucin 6

Masa soluto (g) Masa total dilucin (g)

2.07
10
1.61
10
1.15
10
0.805
10
0.391
10
0
10
Fuente: Muestra de clculo

% m/m dilucin
20.7
16.1
11.5
8.05
3.91
0

Tabla No. 10 Volumen promedio de diluciones realizadas y su desviacin

estndar

Dilucin 1
Dilucin 2
Dilucin 3
Dilucin 4
Dilucin 5
Dilucin 6

(ml)
(ml)
(ml)
(ml)
9.0
9.0
9.0
9.0
9.2
9.2
9.4
9.27
9.4
9.4
9.4
9.4
9.5
9.7
9.0
9.4
10.10
9.9
10.0
10
11.0
10.5
11.0
10.83
Fuente: Hoja de datos originales

(ml)
0.0
0.1
0.0
0.4
0.1
0.3

15

Tabla No. 11 Densidades de las diluciones realizadas

Dilucin 1
Dilucin 2
Dilucin 3
Dilucin 4
Dilucin 5
Dilucin 6

(ml) Densidad (g/ml)

Masa (g)
10
9.0
1.111
10
9.27
1.079
10
9.4
1.064
10
9.4
1.064
10
10
1.000
10
10.83
0.923
Fuente: Muestra de clculo

Tabla No. 12 Densidad promedio de la solucin desconocida

Densidad (g/ml)
Corrida 1
1.078
Corrida 2
1.058
Corrida 3
1.036
Promedio
1.057
Fuente: Muestra de clculo
Tabla No. 13 Anlisis de error de medicin en masa de solucin madre
Masa (g)
Corrida 1
5.97
Corrida 2
5.96
Corrida 3
5.971
Promedio
5.967
Desviacin Estndar
0.006
Fuente: Hoja de datos originales
Tabla No. 14 Anlisis de error de medicin en masa de solucin
desconocida
Masa (g)
Corrida 1
5.39
Corrida 2
5.29
Corrida 3
5.18
Promedio
5.29
Desviacin Estndar
0.11
Fuente: Hoja de datos originales
Tabla No. 15 Densidad terica solucin desconocida
Densidad (g/ml)
Solucin desconocida
1.094
Fuente: Muestra de clculo
16

6. BIBLIOGRAFA

1. Brown, Theodore. Qumica: La Ciencia Central. Novena edicin. PEARSON

EDUCACIN. Mxico, 2004. 1152 pginas. ISBN: 970-26-0468-0.

2. Chang, Raymond. Qumica. Dcima edicin. Mc Graw-Hill. Mxico, 2010.

1174 pginas. ISBN: 978-607-15-0307-7.

3. Ralph H. Petrucci, F. Geoffrey Herring, Jeffry D. Madura y Carey

Bissonnette. Qumica General. Dcima edicin. PEARSON EDUCACIN,
S. A. Madrid, 2011. 1432 pginas. ISBN: 978-84-8322-680-3.

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