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Batata
Mudas com
mais qualidade
A produo de materiais propagativos de alto padro fitossanitrio um
dos principais desafios enfrentados pela cadeia produtiva da batata no
Brasil. Nesse contexto, a multiplicao de plantas pr-bsicas por estacas
aparece como alternativa. O melhor enraizamento ocorre quando as
miniestacas so coletadas aps 15 dias de aclimatizao
o Brasil, a cultura da batata apresenta relevante importncia, especialmente nas Regies Sul
(Paran, Santa Catarina e Rio Grande
do Sul) e Sudeste (So Paulo e Minas
Gerais) do pas em virtude, principalmente, das condies ambientais mais
propcias para seu desenvolvimento. Atualmente, possui rea plantada em torno
de 180 mil hectares e produo ao redor
de 2,6 milhes de toneladas.
Apesar dos esforos da pesquisa em
lanar cultivares de batata cada vez mais
adaptados s condies brasileiras, inmeras regies produtoras apresentam
Cultivar HF Agosto / Setembro 2004
baixas produtividades em razo da deficiente qualidade dos materiais propagativos utilizados para compor as lavouras. Os altos custos e a reduzida disponibilidade de sementes de padro adequado so fatores que levam o produtor,
muitas vezes, a utilizar material propagativo de origem duvidosa e de baixo
potencial produtivo. Este fato pode colocar em risco a produtividade e qualidade dos tubrculos produzidos, uma
vez que o material propagativo inicial
condio bsica para obter-se um bom
desempenho da lavoura.
A cultura de meristemas, associa-
Os altos custos e
a reduzida
disponibilidade
de sementes de
padro adequado
so fatores que
levam o produtor
a utilizar material
propagativo de
origem duvidosa
e de baixo
potencial
produtivo
...
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Fotos Divulgao
De maneira
geral,
miniestacas
obtidas da
poro apical da
planta matriz
enrazam com
mais rapidez e
mais
eficientemente,
formando razes
maiores e em
maior
quantidade do
que aquelas
originadas de
outras partes da
planta
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constituir um mtodo bastante eficiente para aumentar a taxa de multiplicao e produzir um grande nmero de plantas na primeira gerao de
um programa de produo de semente bsica, de maneira prtica e econmica. A partir de um nico indivduo sadio, possvel a produo de
dezenas de novas plantas, mantendose a integridade gentica e a qualidade sanitria da muda produzida.
PROCEDIMENTO PARA A
OBTENO DAS MUDAS
Plantas de batata oriundas da cultura de tecidos so transplantadas para
casa de vegetao em bandejas de semeadura (72 clulas) com substrato esterilizado e adequado para a sobrevivncia e crescimento das plantas. Entre 15
e 30 dias de aclimatizao, as plantas
apresentam de 8 a 10 folhas e aproximadamente 8 a 10 cm de altura. Com o
auxlio de bisturi ou tesoura devidamente
esterilizada, corta-se a planta acima do
primeiro ou segundo n basal, ou seja,
deixa-se de uma a duas gemas axilares e
respectivas folhas para que a planta venha a brotar novamente e, desta forma,
originar nova parte area, a qual poder
servir de material para novas estacas.
Quanto a este aspecto, importante que
TRATAMENTO
DAS MINIESTACAS
depois do corte, a planta matriz seja adubada com soluo nutritiva para retomar seu crescimento.
Apesar da cultura de tecidos proporcionar plantas livres de patgenos,
no momento da manipulao, importante que alguns cuidados com a
assepsia sejam tomados, a fim de, evitar possveis contaminaes dos materiais. Se uma planta estiver infectada, a manipulao desta poder con-
Tabela 1
Porcentagem de enraizamento de miniestacas de batata, cultivar Baronesa, em funo da poca de
coleta, origem do material vegetal e do substrato, aps 30 dias de cultivo em casa de vegetao
poca de coleta das estacas
(Dias aps a aclimatizao)
Areia
Substrato
Vermiculita
15
95,4aA
95,2aA
95,2aA
91,9aA
97,8aA
30
33,2bB
82,7aB
93,4aA
81,1bA
63,6bB
Mdias seguidas por letras distintas, minsculas na vertical e maisculas na horizontal, dentro de cada fator, diferem entre si pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade. C.V. 16,04%.
Tabela 2
Nmero e comprimento mdio (cm) de razes formadas em miniestacas de batata, cultivar Baronesa,
em funo da origem do material vegetal e do perodo de aclimatizao das plantas, aps 30 dias de
cultivo em casa de vegetao
Caracterstica
Origem do material
Basal
Mediano Apical
Nmero de razes
11,1A
16,7A
16,3A
20,1A
9,9B
2,7B
3,2B
4,2A
3,9A
2,8B
Mdias seguidas por letras distintas, na linha e dentro de cada fator, diferem entre si pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade. C.V. 9,6% e 19,3%, respectivamente.
IMPORTNCIA
DA TCNICA
OBTENO DAS
MUDAS PR-BSICAS
Em mdia, aps 20 ou 30 dias
nas condies acima citadas, obtmse mudas enraizadas. Resultados da
pesquisa indicam que os melhores
ndices de enraizamento so atingidos especialmente quando as miniestacas so coletadas de plantas
mais novas, com 15 dias de aclimatizao. Com este tipo de material,
pode-se alcanar ndices superiores
a 95% de enraizamento. Vermiculita e areia so os substratos mais indicados para o enraizamento deste
tipo de material, desde que as miniestacas sejam coletadas precocemente, de plantas com 15 dias de
aclimatizao, pois quando so obtidas de plantas mais velhas (30
dias), a porcentagem de enraizamento diminui, podendo baixar
para cerca de 60%, dependendo do
substrato utilizado. Portanto, com
as devidas recomendaes, dois aspectos podem ser considerados: a)
a confirmao da viabilidade de se
usar miniestacas de qualquer parte
da planta para o enraizamento; b)
resultados superiores so obtidos
quando h precocidade na extrao
das miniestacas, demonstrando que
o estado fisiolgico da planta matriz parece ser o fator fundamental
para facilitar o enraizamento.
importante salientar que a velocidade e qualidade do enraizamento podem variar com o cultivar e o
manejo das estacas. De maneira geral, miniestacas obtidas da poro
apical da planta matriz enrazam com
mais rapidez e mais eficientemente,
Cultivar HF Agosto / Setembro 2004
A multiplicao
vegetativa de
mudas de batata
oriundas da
cultura de
tecidos por meio
de miniestacas,
apresenta-se
como importante
alternativa para
aumentar os
ndices de
multiplicao do
material
produzido in
vitro e,
conseqentemente,
reduzir os custos
desta tcnica
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