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Introduccin, Seleccin de
Estrategias
Introduccin
Concepto de Empresa
Una empresa es un ente econmico que se conforma por un conjunto de personas
relacionadas entre s para llevar a cabo su administracin, proceso y manejo de la misma
para llegar a un objetivo determinado.
Este ente naci para atender las necesidades de la sociedad, creando satisfaccin a
cambio de una retribucin econmica.
Administracin de Operaciones
La administracin de operaciones se ocupa de los procesos (esas actividades fundamentales
que las organizaciones utilizan para realizar el trabajo y alcanzar sus metas) para producir
los bienes y servicios que la gente usa todos los das. Un proceso es cualquier actividad o
grupo de actividades en las que se transforman uno o ms insumos para obtener uno o ms
productos para los clientes.
Se define a un administrador de operaciones, como el responsable de la produccin de un
bien o servicio de una organizacin. Un AO toma decisiones que se relacionan con la
funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que se utilizan.
Se entiende entonces como el estudio de la toma de decisiones en funcin de las
operaciones.
De estas definiciones surge claramente que el proceso de direccin de operaciones consiste
en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a efectos de lograr optimizar
la funcin de produccin.
El responsable de la administracin de operaciones debe hacer frente a diez decisiones
estratgicas, las cules son:
Gestin de la calidad
Estrategia de procesos
Estrategias de localizacin
Estrategias de organizacin
Recursos humanos
Programacin
Mantenimiento
Gestin de Calidad
Mantenimiento
Programacin intermedia,
planifcacin a corto plazo y
planifcacin del proyectos
Inventario, planifcacin de
necesidades de material
Diseo de la organizacin
Localizacin
Diseo de Proceso y
Planifcacin de capacidad
Las cinco reas ms importantes de decisiones son: proceso, capacidad, inventario, fuerza
de trabajo y calidad.
1.
Proceso. Las decisiones de esta categora determinan el proceso fsico o instalacin
que se utiliza para producir el producto o servicio. Las decisiones incluyen el tipo de equipo
y tecnologa, el flujo de proceso, la distribucin de planta as como todos los dems
aspectos de las instalaciones fsicas o de servicios. Muchas de estas decisiones sobre el
proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de manera sencilla, en particular cuando
se necesita una fuerte inversin de capital. Por lo tanto, resulta importante que el proceso
fsico se disee con relacin a la postura estratgica de largo plazo de la empresa.
2.
Capacidad. Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad
correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a largo
plazo la determina el tamao de las instalaciones fsicas que se construyen. A corto plazo,
Finalmente resulta apropiado hacer una clasificacin de las industrias en una escala entre
las que producen bienes y las que generan servicios.
P rim o rd ia lm e n te
P ro d u c e n B ie n e s
P r im o rd ia lm e n t e G e n e ra n
S e r v ic io s
A g r ic u ltu r a , e m p re s a s
fo re s ta le s y d e p e s c a
C u ltiv o s , g a n a d o ,
a g r ic u ltu r a , c a z a y
pesca
M in e r a
M in e r a d e m e ta le s ,
c a r b n , e x tr a c c i n
p e tro le r a y d e g a s ,
m in e r a ls n o m e t lic o s
C o n s tr u c c i n
C o n tra tis ta s
g e n e r a le s , t ra b a jo
p e s a d o , p ro y e c to s
e s p e c ia le s
M a n u fa c tu r a
A lim e n to s , ta b a c o ,
e m p re s a s t e x t ile s ,
p re n d a s d e v e s t ir,
m a d e ra ,m u e b le s ,
p a p e l,im p re s io n e s ,
p ro d u c t o s q u m ic o s ,
p e tro le s , p ro d u c to s
d e ca rb n , ca u ch o ,
p l{ a s tic o s , p ie le s ,
p ie d ra s , a rc illa , v id r io ,
m e ta le s p r im a r io s ,
p ro d u c t o s
m a n u fa c tu r a d o s d e
m e ta l, m a q u in a r ia ,
e q u p o e l c tric o y
e le c tr n ic o , e q u ip o d e
tra n s p o r te ,
in s tr u m e n to s e
in d u s tr ia s
m a n u fa c tu re r a s
d iv e r s a s .
Tra n s p o r te y s e rv ic io s
P b lic o s
Fe rro c a rr ile s ,
tra n s p o r te lo c a l d e
p a s a je ro s , c a m io n e s ,
s e r v ic io s p o s ta le s ,
tra n s p o r te m a r t im o ,
ln e s a re a s , d u c to s ,
c o m u n ic a c io n e s ,
e le c tr ic id a d , g a s ,
s e r v ic io s s a n ita rio s
C o m e rc io a l m a y o re o
P ro d u c to s p e re c e d e ro s
y n o p e re c e d e ro s
C o m e rc io a l m e n u d e o
M a te ria le s d e
c o n s tr u c c i n , tie n d a s
d e m e rc a n c a e n
g e n e ra l, tie n d a s d e
a b a rro te s ,
d is trib u id o re s d e
a u to m v ile s ,
g a s o lin e r a s , tie n d a s d e
ro p a y a c c e s o r io s ,
m u e b le ra s y a r t c u lo s
p a r a e l h o g a r,
e x p e n d io s d e a lim e n to s
y b e b id a s
Fin a n z a s , s e g u ro s y
b ie n e s ra c e s
B a n c o s , in s titu c io n e s
d e c r d ito , c a s a s d e
b o ls a , a s e g u r a d o ra y
a g e n te s d e b ie n e s
ra ic e s
S e r v ic io s
H o t e le s , s e r v ic io s
p e r s o n a le s , s e r v ic io s
e m p re s a r ia le s ,
re p a r a c io n e s d e
a u to m v ile s , p e lc u la s ,
e n tre te n im ie n to ,
s e r v ic io s d e s a lu d ,
s e r v ic io s le g a le s ,
e d u c a tiv o s y s o c ia le s ,
m u s e o s , z o o l g ic o s y
c lu b e s