UNIDAD 1

EJERCICIOS SELECTIVIDAD
1.- Define el trmino enlace de hidrgeno.
Es un enlace que se establece entre el tomo de H y otros tomos muy electronegativos,
como F, O, N. En este enlace el tomo de H aparece unido a dos tomos distintos, como
el tomo de H solo tiene une-, realmente est unido a uno de los tomos, pero debido a
su pequeo tamao queda prximo a otro tomo de molculas adyacentes,
establecindose una dbil fuerza de atraccin entre ellos. Ejemplo cohesin entre las
molculas de agua
2.- Los elementos biognicos se combinan entre s para formar biomolculas (principios
inmediatos) que aparecen siempre en la materia viva.
a) Indique las clases de elementos biognicos y explique sus diferencias.
b) Explique los tipos de biomolculas (principios inmediatos), segn su naturaleza
qumica.
a) Bioelementos primarios: son los ms abundantes, representan algo ms del 96% del
peso de cualquier organismo y estn en todos los seres vivos. C, H, O, N, S, P.
Bioelementos secundarios: constituyen el 3% del peso de los seres vivos.
Imprescindibles y presentes en todos los seres vivos. Na, K, Ca, Mg, Cl.
Oligoelementos: En cantidades pequesimas 1% del total. Hay oligoelemetos
esenciales para la vida como Fe, Co, Cu, Zn, Mn y otros no esenciales pero que
desempean funciones de gran importancia Li, Al.
b) Biomolculas inorgnicas: H2O, sales minerales
Biomolculas orgnicas: Glcidos. Lpidos. Protenas. cidos nucleicos.
3.- El agua tiene dos propiedades, como son su alto calor especfico y su alto calor de
vaporizacin. Indica en qu consiste cada una de ellas y las ventajas que suponen para
los seres vivos.
El calor especfico es la cantidad de calor que hay que suministrar a 1 gramo de una
sustancia para que su temperatura se eleve un grado. En el caso del agua es 1 calora que
es un valor relativamente elevado.
Permite que el agua absorba o libere grandes cantidades de calor sin que se produzcan
grandes variaciones en su temperatura. En los seres vivos sirve de amortiguador de los
cambios bruscos de temperatura.
Calor de vaporizacin; es el calor necesario para que una sustancia pase a estado
gaseoso. Sirve para la refrigeracin de los organismos.
Ambos con funcin termorreguladora.
4.- El agua: describa sus caractersticas fundamentales ms importantes para los seres
vivos.
Su composicin: 2 tomos de H y uno de O, unidos por enlaces covalentes y adopta una
disposicin en el espacio en forma de V. Se comporta como un dipolo elctrico, y las
molculas de agua prximas se unen por puentes de hidrgeno.
Propiedades:
.- GRAN PODER DISOLVENTE Y DISPERSANTE. Funcin transportadora.

B.- ELEVADA FUERZA DE COHESIN. Funcin estructural

(lquido casi incompresible)
C.- ELEVADA FUERZA DE ADHESIN Funcin transportadora.
D.-ELEVADA TENSIN SUPERFICIAL Funcin transportadora.
E.- ALTO CALOR ESPECFICO. Funcin termorreguladora
F.- ALTO GRADO DE VAPORIZACIN. Funcin termorreguladora
G.- ALTA CONDUCTIVIDAD DE ENTRE LOS LQUIDOS. Funcin termorreguladora
H.- BAJO GRADO DE IONIZACIN. Funcin bioqumica.
I.

DENSIDAD ANMALA ( Coeficiente de dilatacin negativo). Facilita la vida en las

aguas fras

J- TRANSPARENCIA facilita la fotosntesis en ecosistemas acuticos.

5.-Existe un tipo de sustancias presentes en los seres vivos que denominamos

oligoelementos, qu son? qu funciones biolgicas podemos destacar en ellos?
Oligoelementos: En cantidades pequesimas 1% del total. Hay oligoelemetos
esenciales para la vida como Fe, Co, Cu, Zn, Mn y otros no esenciales pero que
desempean funciones de gran importancia Li, Al.
Necesarios para el buen funcionamiento de la clula. Fe- hemoglobina. Cu-enzimas y
hemocianina. Co- vitamina B12. I- accin hormonal de la tiroides. F formacin de los
dientes.
6.- Qu ocurrira si introducimos un pez marino en agua dulce?Y en el caso contrario?
Razone las respuestas.
Pez marino en agua dulce lo estaramos introduciendo en un medio hipotnico,
turgencia en sus clulas.
Un pez de agua dulce en medio marino, sera un medio hipertnico, sus clulas se
arrugaran plasmolisis.
7.- Qu son los sistemas tampn? Qu utilidad tienen en los seres vivos?
Son mecanismos qumicos presentes en el organismo que evitan los cambios de pH.
Evitar la acidez o basicidad de los medios intracelulares y extracelulares (mantener el
pH constante). Esto es crucial en todos los aspectos del metabolismo (si el pH vara se
desnaturalizan protenas, no funcionan los enzimas, ...)
8.- Un sistema de conservacin de alimentos muy utilizado desde antiguo consiste en
aadir una gran cantidad de sal al alimento (salazn) para preservarlo del ataque de
microorganismos que puedan alterarlo. Explique este hecho de forma razonada.
Los microorganismos en medios hipertnicos moriran ya que la diferencia de
concentracin provocara la plasmlisis por salida del agua del organismo.

9.- Por qu una clula animal muere en un medio hipotnico y sin embargo una clula
vegetal no?
Por qu la clula vegetal dispone de pared y evita que la clula estalle al entrar el agua,
desde el medio menos concentrado a la clula.
10.- En relacin con las sales minerales en los organismos vivos:
a) Explique en qu situacin las clulas estn turgentes.
b) Explique en qu situacin las clulas estn plasmolizadas.
c) Ponga un ejemplo de una sal mineral disuelta y otra precipitada e indique la
funcin de cada una de ellas.
a) Cuando se encuentran en un medio hipotnico.
b) Cuando se encuentran en un medio hipertnico.
c) in fosfato sistema tampn en el medio intercelular.
Fosfato de calcio constituyente de los huesos
11.- Describe las funciones biolgicas de los siguientes iones inorgnicos: Na+, K+,
Mg2+, Ca2+, Cl-.
Na y K crean el potencial de membrana. Provocan la polarizacin y despolarizacin de
la membrana neuronal necesaria para la generacin del impulso nervioso.
Mg formacin de la molcula clorofila.
Ca interviene en la contraccin muscular.
Cl mantenimiento del grado de salinidad de los seres vivos.
12.- Las sales minerales son constituyentes de los seres vivos, pero cmo las podemos
encontrar en ellos? Y, qu funcin tienen en los mismos?.
En estado slido. Estructural. Fosfato de clacio-huesos. Carbonato clcico-caparazones,
conchas, espculas.
Sales en disolucin:
Mantenimiento del grado de salinidad de los seres vivos.
Regulacin de los procesos osmticos.
Regulacin del pH.
Acciones especficas de los cationes.
13.- Algunas de las propiedades de las disoluciones verdaderas tienen un gran inters
biolgico, en este contexto, explique los conceptos de smosis y pH.
smosis procesos de difusin a travs de la membrana semipermeable (membrana
plasmtica) que deja paso al disolvente no a las sustancias disueltas.
Medios hipotnico, hipertnico y isotnico.
14.- La figura representa esquemticamente la modificacin que tiene lugar en las
clulas vegetales en funcin de la concentracin salina del medio externo. Indica cul de
las dos figuras se corresponde con un medio externo de mayor concentracin salina.
Razona tu respuesta.

El dibujo B ya que el agua de la clula en un medio hipertnico, tiende a salir y por ello
la vacuola disminuye de tamao, arrastrando al citoplasma y la membrana se despega de
la pared (plamlisis)
15. Indique las principales propiedades del agua y relacinelas con sus principales
funciones biolgicas.
15. El alumno debe ser capaz de relacionar las principales propiedades del agua con sus
funciones biolgicas (su constante dielctrica elevada, responsable de su capacidad
para formar puente de H y su enorme potencialidad como disolvente universal; su
elevado calor especfico amortiguadora a cambios de temperatura; elevado calor de
vaporizacin lo que la permite servir como medio de refrigeracin; elevada tensin
superficial, lo que le da cohesin y capilaridad y le permite, por ejemplo, ser
transportada en contra de gravedad, etc.).
Mirar ejercicio 4.
16. a) Defina el trmino enlace de hidrgeno (6)
b) Cules de los siguientes compuestos pueden formar puentes de hidrgeno? (4)
O

O
H3C

C
H2

CH3

H3C

II

H
CH3

H3C

III

CH3
CH3

H3C

C
H2

OH

IV

16. Utilizando el concepto de puente de hidrgeno solicitado, el alumno contestar que

los compuestos I) II) y IV) podrn establecerlos.
Mirar ejercicio 1.
17- Con respecto a la molcula del agua:
a) Haga un esquema de la molcula y marque las reas positivas y
negativas.
b) Cules son las consecuencias principales de la polaridad de la
molcula de agua?
c) Describa la importancia de estos efectos sobre los sistemas vivos.
17.- La molcula de agua, constituida por O, elemento
electronegativo e H elemento electropositivo, siendo neutra, presenta

una separacin de cargas; el O posee una carga parcial negativa y los

H carga parcial positiva, presentando un momento dipolar, as pues el
alumno marcar como negativo el tomo de O y como positivo los
tomos de H. Como consecuencia de ser una molcula dipolar posee
entre otras las siguientes propiedades: establecer puentes de
hidrgeno intermoleculares, poseer elevada fuerza de cohesin,
elevados calor especfico y calor de vaporizacin, constante
dielctrica, mayor densidad en estado lquido que slido, buen
disolvente de sustancias polares, mal disolvente de sustancias
apolares. En los seres vivos el agua realiza
funciones de: Disolvente de sustancias polares, intervenir en
numerosas reacciones bioqumicas, realizar funcin de transporte,
estructural, termorreguladora.
18.- El agua y las sales minerales son esenciales para el
mantenimiento de la vida. Al respecto:
a) Explique cuatro funciones que desempee el agua en los
organismos vivos
b) Respecto al citoplasma celular, defina medio hipertnico y medio
hipotnico
c) Cite dos ejemplos de sales minerales disociadas en iones
mencionando su composicin y funcin
18.
a) El alumno explicar funciones como: disolvente, bioqumica,
transporte, estructural, mecnica amortiguadora,
termorreguladora.
b) Concretar la diferencia de concentracin salina que existe
entre ambos medios, el carcter semipermeable de la
membrana plasmtica y el flujo de agua con la correspondiente
variacin del volumen celular.
Medio Hipertnico: aquel que tiene mayor concentracin de sales.
Medio Hipotnico: aquel que tiene menor concentracin de sales. A
travs de una membrana semipermeable (mb celulares), el agua
pasar del medio hipertnico hacia el hipotnico.

c) Mencionar las funciones de aniones y cationes que elija como

ejemplo.