Propiedades Extensivas: Son aquellas que si dependen de la cantidad

de materia en una sustancia. Por ejemplo cuando hablamos del volumen

de un cuerpo veremos que este vara dependiendo si tiene mas o menos
masa. Dos litros de agua tendrn mas masa que 500 cm3 (medio litro) y
por ende mas volumen. Si comparamos dos objetos del mismo grosor
pero de distinta longitud como dos lapices sabremos que el mas largo
tendr mas masa. Volumen, longitud, masa, peso, etc constituyen asi
propiedades extensivas de la materia.
Propiedades Intensivas: En el caso de las propiedades intensivas, estas
no dependen de la cantidad de materia en una sustancia o cuerpo. Por
ejemplo cuando medimos el punto de ebullicin del agua, que es de
100C ante una presin externa de 1 atmsfera, obtendremos el mismo
valor si se trata de un litro de agua o dos o tres o 200 cm3. Lo mismo con
el punto de congelacin. El agua a 0C comienza a solidificarse a una
presin externa de una atmsfera, pero sera la misma temperatura para
un cubito de hielo que se forme o para una masa mayor. La densidad o
peso especfico de una sustancia tambin es un ejemplo claro de esto.
Como sabemos la densidad es la relacin entre la masa y el volumen
que ocupa un cuerpo. Si aumenta la masa aumentara tambin el
volumen, por lo tanto el valor de la densidad se mantendra constante.
Por ejemplo, la densidad del aluminio es de 2,7 grs/cm3 (gramos por
centmetro cbico). No importa si se trata de 600 gramos de aluminio o
de 4 kilogramos. Otras comunes son color, olor o sabor.
Existen otras no tan comunes en los cursos bsicos de qumica o fsica
como ndice de refraccin, viscocidad, grado de dureza, etc.

______________________________________________________________________________

Definicin de propiedad intensiva:

Las propiedades de un sistema, aquellos parmetros nicos del
sistema a los que se les puede asignar un valor numrico y una
unidad (metros, segundos, mol, kilogramos, etc.) pueden depender
o no de la cantidad de materia presente en el sistema de estudio.
Cuando estas propiedades no cambian en su valor numrico a
pesar de la variacin en la cantidad de materia del sistema, se les
llama propiedades intensivas.
Utilidad de las propiedades intensivas:
En ocasiones resulta demasiado complicado mantener confinadas
cantidades fijas de materia e incluso en ocasiones el problema lo
impide y no es posible lograrlo. Por ejemplo al estudiar muchos de
los fenmenos que se llevan a cabo en el mar, es virtualmente
imposible tratar un cuerpo de agua tan gigantesco como si la masa
fuese constante. En estos casos, se debe recurrir a propiedades
intensivas.
Ejemplos de propiedades intensivas:
La densidad
Puntos de fusin, ebullicin, etc.
La presin

 Concentracin
Ejemplo y explicacin de una propiedad intensiva:
La densidad no depende de la cantidad de materia. La densidad se
basa en la cantidad de materia o masa que ocupa un cuerpo en
relacin

con

la

cantidad de volumen que ocupa. Si no se altera la estructura

molecular de dicha masa, entonces dicha sustancia siempre
ocupar el mismo volumen. Por ejemplo, si se tiene un kilogramo
de aluminio, que ocupa cierta cantidad de volumen o espacio,
puede deformarse tanto como se desee, ya sea en una esfera o
bien totalmente aplanado, siempre ocupar el mismo volumen. Sin
importar la forma que se le d, la dependencia de la masa con
respecto del volumen permanece constante. Esto significa que se
puede tomar un kilogramo de aluminio o de cualquier sustancia y
subdividirlo en las partes que se desee, la densidad seguir siendo
inalterable (exceptuando fenmenos trmicos).

Concepto de propiedad extensiva

En los sistemas puede haber dos tipos de propiedades: puede
haberlas extensivas o intensivas. Las propiedades extensivas son
aquellas que dependen de la cantidad de materia (representada en
cualquiera de sus unidades) presente en el sistema. Si se altera la
cantidad

de

materia,

se

alteran

tambin

las

extensivas.

Utilidad de las propiedades extensivas

propiedades

En ocasiones resulta una prctica intil trabajar con propiedades

que no cambien con la cantidad de materia presente. Un ejemplo
claro de esto sera por ejemplo pretender que la masa no cambiase
con la cantidad de materia introducida, ya que por definicin la
masa aumenta conforme se aumenta la cantidad de materia.
Ejemplos de propiedades extensivas:
La masa
Energa interna
Peso
Volumen
Cantidad de sustancia
Ejemplo de una propiedad extensiva y su dependencia con la
cantidad de materia
Se puede determinar la dependencia de una propiedad con la
cantidad de materia a partir de cualquier propiedad extensiva. Se
utilizar en este caso el volumen. Se pudiese tener por ejemplo un
litro de agua confinado en un recipiente con capacidad de un litro
precisamente. Si se quisiese aumentar el volumen de agua, se
necesitara agregar ms de un litro al recipiente, pero al hacerlo, el
agua comenzara a desbordar del recipiente. Esto se debe a que el
volumen no puede variar (exceptuando efectos trmicos) sin que
necesariamente cambie la cantidad de materia y viceversa.

__________________________________________________________________________
ESTADO ESTACIONARIO

Se dice que un sistema fsico est en estado estacionario cuando las

caractersticas del mismo no varan con el tiempo.
Eso significa que en un punto determinado tienes una velocidad, una
temperatura o una concentracin que no vara con el tiempo, as se traten
de sistemas con flujo o sin l.
En tu caso el sistema se dice estacionario cuando la velocidad del aire se
mantiene en 0.001 m/s en cualquier momento durante todo el tiempo que
dure el fenmeno e igual la velocidad de caida del agua. Tambin otras
propiedades pueden ser constantes con el tiempo en el fenmeno (Temp,
concentracin de alguna sustancia, etc).
Estado estacionario no significa que el sistema tenga que estar en reposo o
sin movimiento.
Cuando "inicia" determinado proceso, por ejemplo el que vos describis, al
inicio el sistema est en estado inestable (o no estacionario) porque al
principio la velocidad inicia en 0 m/s hasta que luego de un tiempo
determinado alcanza el estado estacionario (estado estable), que es cuando
la velocidad (u otras propiedades) no varian con el paso del tiempo. la
mayoria de los problemas de ingenieria qumica se dan en estado
estacionario a menos que se indique otra cosa.

Un sistema est en equilibrio cuando sus propiedades no

cambian en el tiempo, mientras que el estado estacionario es
aqul de un sistema cuyas propiedades se mantienen apartadas
del medio que lo rodea. Hay sistemas abiertos, cerrados y
aislados, y en cada uno la forma de estar en equilibrio es
distinta. En todo caso: el tipo de equilibrio depender de la
interaccin que el sistema guarde con el entorno.