SOLUBILIDAD

INTRODUCCIN
Una mezcla o solucin, es una combinacin de dos o ms sustancias puras en diferentes
proporciones, estas mezclas de pueden clasificar como homogneas, que son las que se
encuentran en igual proporcin en cualquier espacio de la solucin, que cambian de forma
despus de mezclarse; y heterogneas, donde las sustancias al mezclarse no cambian su
composicin, permaneciendo igual. En una solucin se requiere de un soluto y un solvente, el
solvente es la sustancia que permite la dispersin de la otra en su cuerpo, es la que se
encuentra en mayor proporcin; y el soluto, que es la sustancia que se diluye en la otra, se
encuentra en menores cantidades. El solvente ms importante es el agua. La solubilidad es la
capacidad de una sustancia de disolverse en otra. En la prctica de laboratorio nmero tres
pudimos comprobar que existen factores que condicionan la solubilidad, la naturaleza de los
compuestos, la temperatura y la presin.
Los elementos que pertenecen al mismo grupo o familia de la tabla peridica, pueden tener
propiedades similares, esta es una propiedad de los elementos qumicos llamada
periodicidad. El conocer las propiedades de los elementos podemos predecir el
comportamiento que se va a manifestar en diferentes sustancias, como si sern solubles o no,
as como otros comportamientos. En la prctica nmero cuatro, pudimos aplicar la
periodicidad para conocer el comportamiento de las sustancias.

OBJETIVOS

Conocer la diferencia entre mezclas homogneas y heterogneas.

Reconocer el papel de la temperatura y presin en la solubilidad.

Identificar en la tabla peridica los diferentes grupos y conocer sus nombres.

Predecir el comportamiento de las sustancias conociendo sus propiedades peridicas.

PRESENTACION DE RESULTADOS
PRACTICA No. 3
AGUA Y SOLUBILIDAD DE SUSTANCIAS QUMICAS
1. Identificacin de una mezcla homognea de una heterognea
AGREGUE

TUBO
1
2
3
4

Una pizca de SAL

Una pizca de AZUCAR
Una pizca de NaHCO3
1ml de ACEITE

OBSERVACION
AGREGUE
3 ml de agua (1 FASE/ 2FASES)
AGITAR
+
Dejar
reposar
1 minuto
-

MEZCLA
(HOMOGENEA/
HETEROGENEA)
Homognea
Homognea
Heterognea
Heterognea
Heterognea

2. Naturaleza del soluto y el solvente.

TUBO
No.

AGREGAR

AGREGAR AGITANDO

1 ml Agua

6-8 gotas de aceite

OBSERVACIN*
(Una Fase o
Dos Fases)
Insoluble

1 ml Agua

pizca de NaHCO3

Soluble

1 ml ter

6-8 gotas de aceite

Soluble

1 ml ter

pizca de NaHCO3

Insoluble

3. Temperatura
TUB
AGREGUE
O
5 ml de H2O a
1
25C
2
60C
3
100C

0,3 g de
KNO3

RESULTADO*
(+) / (-)
-

Tiempo en solubilizarse en
segundos
15.04
36.72
11.04

4. Presin
COCA COLA

AL TIEMPO

FRIA

DESTAPAR LAS 2
BOTELLAS AL MISMO
TIEMPO E
INMEDIATAMENTE
COLOCAR UNA VEJIGA
EN CADA BOCA DE LA
BOTELLA

AGITAR AMBAS BOTELLAS

HACIA LA IZQUIERDA Y LA
DERECHA POR 30
SEGUNDOS (CUIDAR QUE
NO INGRESE AGUA A LA
VEJIGA) Y DEJAR
REPOSAR
POR 2 MINUTOS.

OBSERVACIN
(INDICAR QUE VEJIGA SE
INFLO MAS O MENOS)

Ms
Menos

Deteccin del in calcio.

Tubo
No.

AGREGAR

1 ml Agua desmineralizada

1 ml Agua de la Casa

1 ml Agua Dura

AGREGAR
UNA PIZCA DE
JABN
Y AGITE

FORMACIN DE ESPUMA
SI o NO

SI
SI
SI

CUESTIONARIO:
1. Cul es la naturaleza, polar o apolar, de las siguientes sustancias:
SUSTANCIA

POLAR O APOLAR

ETER

No polar

ACEITE

No polar

BICARBONATO DE SODIO

Polar

AGUA

Polar

Complete las siguientes oraciones empleando: AUMENTA O DISMINUYE.

2. Al aumentar la temperatura del agua AUMENTA la solubilidad del KNO3 .
3. Al destapar la Coca Cola fra y al tiempo, la presin DISMINUYE.
4. El globo se inflo ms en la botella de Coca cola al tiempo, porque la solubilidad del CO 2
DISMINUYE.
5. Se analizaron cuatro (4) muestras de agua para determinar los iones presentes en cada
muestra, Podra usted ayudar en base a los resultados obtenidos a identificar de qu tipo
de agua se trata?
MUESTR
A
1
2
3
4

IONES
PRESENTES
Ca+2 ; Cl Ca+2
Cl ninguno

AGUA DURA O BLANDA

Dura
Dura
Dura
Blanda

PRACTICA No. 4
PERIODICIDAD
1. Determinacin de las solubilidades

Tubo No. 1: Na2CO3

No soluble

Tubo No. 3: MgCO3

Tubo
No.
K2CO3
Tubo
No.
CaCO3

2: Soluble
4: No soluble

2. Comparacin de los elementos del grupo VII vs. elementos del mismo
periodo.

Tubo No. 1: 1 ml CCl4 + 1 ml de

Lugol (Sol. De I2 yodurada)
Tubo No. 2: 1 ml CCl4 + 0,1 g de
azufre
Tubo No. 3. 1 ml CCl4 + 0,1g de
hierro

COLORACIONES
Corinto y transparente

COMPORTAMIENTO

Precipitado amarillo

Insoluble

Precipitado negro

Insoluble

Insoluble

CONCLUSIN
Los solutos polares se disuelven en solventes polares y los no polares en los solventes no
polares.
Al aumentar la temperatura, aumenta la cantidad del soluto disuelto y la velocidad de la
solubilizacin es mayor; si la temperatura aumenta en gases disueltos en lquidos, esta hace
que se separen.
La presin, en gases disueltos en lquidos, al aumentar, la solubilidad aumenta.
Los elementos qumicos de las mismas familias o mismos periodos presentan propiedades
similares.

DISCUSIN DE RESULTADOS
Al diluir el azcar y sal observamos que la mezcla fue heterognea, aunque el azcar en
realidad no se solubiliz, sino que solo se hidrat expandiendo sus cristales;
comprobamos, en el caso del aceite, que no se mezcl de ninguna forma con el agua. Al
hacer el experimento de la temperatura, vimos como el tiempo en solubilizarse disminua
mientras la temperatura era mayor. Al experimentar con la presin observamos que el
globo que se infl ms fue el de la coca-cola al tiempo, que dej escapar el gas al
disminuir su temperatura y presin.
Al hacer los experimentos de la prctica nmero cuatro verificamos que los elementos
qumicos de las mismas familias o mismos periodos presentan propiedades similares.