¿¿Que es un jabón??

R:El jabón (del latín tardío sapo, -ōnis, y este del germánico *saipôn) es un producto
que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos.

¿Que es saponificación?
R: La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido
saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o álcali, en la que se
obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base.

Reacción química de la saponificación

Grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina

¿Qué se un acido graso?

R: Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una
larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo
extremo hay un grupo carboxilo.

¿Qué son los álcalis?

R:álcalis (del árabe: Al-Qaly ‫القالي‬, ‫القلي‬, ceniza) son óxidos, hidróxidos y carbonatos de
los metales alcalinos. Actúan como bases fuertes y son muy hidrosolubles. De tacto
jabonoso, pueden ser lo bastante corrosivos como para quemar la piel, al igual que los
ácidos fuertes.

¿Qué es el índice de saponificación?

R: El número de saponificación o índice de saponificación es el número de
miligramos de hidróxido de potasio requeridos para saponificar 1g de grasa bajo
condiciones específicas. Es una medida para calcular el peso molecular promedio de
todos los ácidos grasos presentes.

¿Diferencia entre la grasa de res, cerdo y pollo?

R: no hay mucha diferencia

¿Diferencia entre grasa vegetal y animal?

R: Una es sebo y la otra es aceite (ladee las plantas) k sirve para comer

HIPOTESIS: Es una proposición que establece relaciones, entre los hechos; para otros
es una posible solución al problema; otros mas sustentan que la hipótesis no es mas otra
cosa que una relación entre las variables, y por último, hay quienes afirman que es un
método de comprobación.

DENSIDAD: En física, la densidad de una sustancia, simbolizada habitualmente por la

letra griega , es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un
determinado volumen.

SOLUBILIDAD:
La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para
disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en
porcentaje de soluto; en algunas condiciones se puede sobrepasarla, denominándose a
estas soluciones sobresaturadas.

PH:
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la
concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla
significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín
pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término
fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo
negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno

VARIABLE DEPENDIENTE:
Objeto, proceso o característica que está presente, o supuestamente presente, en el
fenómeno que un científico quiere estudiar. Los objetos, procesos o características
reciben el nombre de variables en la medida en que su modificación provoca una
modificación en otro objeto, proceso o característica. Las variables principales a las que
se suele referir la investigación en psicología pueden ser independientes, dependientes,
intermedias, conductuales, observables, o inobservables.

VARIABLE INDEPENDIENTE:.
En la verificación experimental, el investigador intenta reproducir artificialmente los
fenómenos que se dan de forma espontánea en la realidad y que desea comprender;
cuando dispone de una hipótesis que establece un supuesto vínculo causal entre un
objeto, proceso o característica (supuesta causa) y el objeto proceso o característica que
exige una explicación (el efecto), manipula experimentalmente la primera para ver si se
produce el efecto que la hipótesis describía. La variable que manipula el
experimentador recibe el nombre de variable independiente.
HUGO GUILLERMO
SANTOS OSUNA
L.C.E 1528251
HUGO GUILLERMO
SANTOS OSUNA
L.C.E 1538351
Jabón

El jabón (del latín tardío sapo, -ōnis, y este del germánico *saipôn) es un producto que
sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos
también es empleado para decorar el cuarto de baño. Se encuentra en pastilla, en polvo
o en crema. En sentido estricto, existe una gran diferencia entre lo que es un jabón, un
detergente y un champú.

El nacimiento del jabón como artículo de limpieza tuvo lugar hace varios milenios. Los
sumerios, 3000 años a.C. ya fabricaban el jabón; hervían diversos álcalis juntos y
utilizaban su residuo para lavarse. Los antiguos egipcios ya utilizaban un producto
jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales,
fórmula que fue utilizada también por los griegos y los romanos, estos últimos los
cuales conocieron una forma de jabón particularmente a través de los galos. Plinio el
Viejo, historiador romano, menciona un ungüento de ceniza de haya y grasa de cabra
que los galos utilizaban como untura para el cabello. Galeno menciona el jabón usado
específicamente para el lavado en el siglo II.

En el siglo VII ya se conocía en casi todo el sur de Europa, por estos siglos existía una
potente industria en España e Italia y algunos atribuyen a la ciudad italiana Savona ser
una de las primeras en elaborar un jabón de aceite de oliva [cita requerida]que también hacían
los musulmanes, y que se conoce en España y en todo el mundo como jabón de Castilla.
En la edad Media el jabón era un artículo ya de uso general. En el siglo XV aparece el
jabón de Marsella, el precursor de los jabones actuales[cita requerida], preparado con una
mezcla de huesos (ricos en potasio) y grasas vegetales. La industria jabonera floreció en
las ciudades costeras del Mediterráneo, favorecidas por la abundante presencia del
aceite de oliva y la sosa natural. Durante la Segunda Guerra Mundial, los
estadounidenses desarrollaron un tipo de jabón que podía utilizarse con agua del mar,
pensando en los marines destinados en el Pacífico: así nació el jabón dermatológico, el
menos agresivo de todos los jabones.