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LECITINA DE SOJA
Propiedades de la lecitina de soja
Caractersticas de la soja
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Propiedades de la soja
Queso de soja o tofu
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Propiedades leche de soja
el jardin secreto
Qu es la lecitina?
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16/02/2016
Lecitina de soja
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Lecitina de soja
Lecitina
Propiedades
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Funciones de la lecitina
La lecitina forma parte de las clulas de los animales y de las plantas, as como de la
yema del huevo. En los animales aparece a lo largo de todo su cuerpo, pero resulta ms
patente en las clulas del cerebro, del tejido nervioso y de los glbulos blancos.
La lecitina proporciona elasticidad a las membranas celulares y las protege de los
efectos destructores de los radicales libres. La lecitina posibilita la entrada y salida de
nutrientes dentro de las clulas. Unos buenos niveles de este componente garantizan que
el corazn, el hgado o el cerebro puedan funcionar bien.
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Lecitina de soja
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Lecitina de soja
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Toxicidad de la lecitina
En dosis habituales no se han registrado casos de toxicidad. En dosis elevadas suele
producir reacciones abdominales adversas con aparicin de dolor de vientre, diarrea,
sudoracin o vmitos.
Debido a que no se han realizado estudios suficientes no conviene suministrar a mujeres
embarazadas o lactantes. Igualmente, en caso de enfermedad o medicacin, consltese
con el mdico si le conviene tomar este suplemento.
* Informacin relacionada: Contraindicaciones de la lecitina de soja
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Lecitina de soja
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Semillas de soja
cruda
Lecitina de soja
Agua
67,5 g
69,05 g
Caloras
147 Kcal
122 Kcal
763 kcal
----
100 g
Grasa
6,80 g
6,70 g
Protena
12,95 g
13,09 g
----
Hidratos de carbono
4,2 g
1,1
----
Fibra
11,05 g
9,57 g
----
Potasio
620 mg
454 mg
----
Fsforo
194 mg
164 mg
----
Hierro
3,55 mg
2,10 mg
-------
Sodio
15 mg
14 mg
Magnesio
65 mg
72 mg
----
Calcio
197 mg
67 mg
----
Cobre
0, 128 mg
0,427 mg
----
Zinc
0,99 mg
1,17 mg
----
Vitamina C
29 mg
15,3 mg
----
Vitamina A
180 UI
11 UI
----
Vitamina B1
(Tiamina)
0,435 mg
0, 340 mg
----
Riboflavina
(Vitamina B2)
0, 175 mg
0, 118 mg
----
Niacina
(Vitamina B3)
1, 650 mg
1, 148 mg
----
Piridoxina
(Vitamina B6)
0, 065 mg
0, 176 mg
----
Vitamina E
----
1 mg
Folacina
165 mcg
172 mcg
9, 21 mg
----
Cuidar el hgado
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Lecitina de soja
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El material que aqu se trabaja tiene carcter informativo. En caso de duda, consltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicacin.
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