ENTENDENDO "AS UMBANDAS"

UMBANDA TRADICIONAL
- Oriunda de Zlio Fernandino de Moraes
UMBANDA BRANCA OU DE MESA
- Nesse tipo de Umbanda, em grande parte, no encontramos elementos Africanos - Orixs -,
nem o trabalho dos Exus e Pomba-giras, ou a utilizao de elementos como atabaques, fumo,
imagens e bebidas. Essa linha doutrinria se prende mais ao trabalho de guias como caboclos,
pretos-velhos e crianas. Tambm podemos encontrar a utilizao de livros espritas como
fonte doutrinria;
UMBANDA OMOLOK
- Trazida da frica pelo Tat Tancredo da Silva Pinto. Onde encontramos um misto entre o
culto dos Orixs e o trabalho direcionado dos Guias.
UMBANDA TRAADA
- Onde existe uma diferenciao entre Umbanda e Candombl, mas o mesmo sacerdote ora
vira para a Umbanda, ora vira para o candombl em sesses diferenciadas. No feito tudo ao
mesmo tempo. As sesses so feitas em dias e horrios diferentes.
UMBANDA ESOTRICA
- diferenciada entre alguns segmentos oriundos de Oliveira Magno, Emanuel Zespo e o W. W.
da Matta (Mestre Yapacany), em que intitulam a Umbanda como a Aumbhandan: "conjunto de
leis divinas"
UMBANDA INICITICA
- derivada da Umbanda Esotrica e foi fundamentada pelo Mestre Rivas Neto (Escola de
Sntese conduzida por Yamunisiddha Arhapiagha), onde h a busca de uma convergncia
doutrinria (sete ritos), e o alcance do Ombhandhum, o Ponto de Convergncia e Sntese.
Existe uma grande influncia Oriental, principalmente em termos de mantras indianos e
utilizao do snscrito.
UMBANDA SAGRADA
A Umbanda praticada e difundida por Rubens Saraceni que objetiva a fundamentao de
muitos conceitos usados na Umbanda.
COMIDA RITUAL E COZINHA DE SANTO
Comida ritual, nas religies consideradas afro brasileiras, so as comidas especficas de cada
Orix, cujo preparo requer um verdadeiro ritual. Esses alimentos depois de prontos so
oferecidos aos Orixs acompanhados de rezas e cantigas. Durante a festa ou no final, em
grande parte so distribudas para todos os presentes. So chamadas comida de ax, pois
acredita-se que o Orix aceitou a oferenda e impregnou de ax as mesmas.
A Iyabass a pessoa responsvel por cumprir esse ritual. Existem Orixs que no aceitam
comidas com azeite de dend, outros no aceitam mel, outros no aceitam sal, outros no
aceitam camaro, etc... A Iyabass precisa saber exatamente como se prepara cada uma
dessas comidas, para que elas sejam aceitas pelos Orixs respectivos.

A cozinha de santo nas Naes de Keto, Jje, Angola, Nag, Ioruba , Bantus, etc , inclusive no
Omoloc quando puxado para uma das outras Naes, bem diferente das cozinhas profanas,
onde se prepara os alimentos do homem em geral.
H uma srie inteira de preceitos do ritual que se h que obedecer. Os utenslios no so iguais
aos da cozinha comum. Por essa razo traaremos um plano de organizao, colocando em
seqncia as coisas que precisam ser observadas para que tenhamos ordem e gozemos das
simpatias e estima constante, de todos os ORIXS para os quais preparamos os alimentos, as
OBRIGAES.
Via de regra, a Cozinha de Santo tem os seguintes petrechos , os seguintes utenslios:
1. MESA OU BANCA onde se colocam os fogareiros carvo, se na casa no existe ou no tem
FOGO DE LENHA. Como medida de precauo e at mesmo de maior higiene a mesa
modesta, ou banca, deve ser forrada de folha de Flandres (ou folha de alumnio) que evitar
seja a madeira queimada pela quentura dos fogareiros e/ou pelas brazinhas que escapam pela
grelha; ela pode ser um pouco comprida para comportar a, ao lado, um grande alguidar ou
bacia, onde se procede a lavagem dos utenslios, panelas e loua.
2. FOGAREIRO (ou vrios) conforme a necessidade, de ferro, para carvo vegetal. So
facilmente encontrados em lojas de ferragens, principalmente nos bairros mais modestos.
3. PANELAS DE BARRO, vidradas ou simples, ou ento de ferro. Ns preferimos as de barro,
como nos tempos passados.
4. AS COLHERES so de pau, de variados tipos. RALOS para coco so de folha. URUPEMA
(peneira) de taquara a encontramos em casas especializadas, o COADOR deve ser de folha.
5. MQUINA DE MOER CARNE. Atualmente j no se encontra PEDRA DE RALAR, DE MOER
(m) para triturar gros e por esse motivo s pode ser resolvido com um moinho ou pilo (que
j difcil de encontrar). A escumadeira tambm de folha.
6. O FOGAREIRO ou o FOGO DE LENHA no se abana para os dois lados, como na feitura de
alimentos profanos; abana-se da Direita para a Esquerda, a princpio parece difcil, mas em
pouco tempo acha-se o jeito.
Constituda ou organizada a Cozinha, vejamos agora a pessoa ou pessoas que nela vo
trabalhar. As IABS ou IABASSS, as cozinheiras do Santo, trabalham paramentadas, vestidas
no Ritual. Colocam ao pescoo a Guia ou Guias do Orix cujo alimento est sendo preparado
ou as guias de seus Orixs.
Se tem-se recursos maiores, procura-se ter um depsito ou numa dispensa o material ou
ingredientes mais usados para se poder atender rapidamente, ao pedido ou ordem superior,
referente qualquer obrigao.
Nos depsitos da cozinha de Santo, no devem faltar os seguintes artigos ou gneros mais

aplicados na alimentao ou nas obrigaes:

Azeite de dend.
Azeite de Oliveira (azeite doce)
Arroz quebradinho
Canjica
Canjiquinha de milho vermelho
Cebolas
Farinha de mandioca, farinha de guerra, farinha de pau.
Feijo fradinho, feijo mido
Feijo branco
Feijo vermelho
Fub de milho vermelho
Fub de milho branco
Fub de Arroz
Maisena
Milho alho para pipocas
Noz moscada
Ori
Pimenta malagueta
Velas
Antes de comear o trabalho de cozinhar para o santo, a IAB, ou filha de f, ou filha de santo,
acende uma vela ao seu ELED, prximo ou ao lado do local onde vai executar o dito trabalho
e ao lado da vela, um copo dgua. Se o trabalho se alongar e a vela terminar, antes que isso
acontea, acende-se outra sobre o toco que est terminando, uma outra e ao terminar o
trabalho, retira-se a vela e o copo dgua de perto do fogo ou fogareiro, colocando-a no PEJ
ou em lugar alto para terminar, terminada a vela, despacha-se a gua em lugar que haja gua
corrente, no lavatrio, no tanque.
Aps o servio, as brasas dos fogareiros so apagadas com areia, nunca com gua.
Organizada a cozinha, poderemos a qualquer momento, preparar as iguarias originariamente
destinadas aos Orixs tal qual so realizadas na fonte doutrinria da Umbanda e do
Candombl.
A histria da alimentao d-nos uma coleo do que faz mal e a variada coletnea
folclrica.
No se come despido ou sem camisa, ofensa ao Anjo da Guarda
Comer com chapu na cabea comer acompanhado de foras negativas.
No se come com o prato na mo; a misria fareja.
No se come as pontas dos animais ou aves; so Axs (pertencem ) ao santo.
Dinheiro sobre a mesa de refeies provoca misria.

 Quando cai comida no cho ou escapa do talher e vai ao solo sinal de que existe parente
passando necessidade.
No se apanha alimento que cai ao cho. das almas.
Recebe-se o prato com a mo direita; beno do prato cheio (C. Cascudo)
Po no se joga fora; corpo de Deus.
Donzela no serve sal, no corta galinha nem passa palitos; custa a casar. (C. Cascudo)
Relativamente cozinheira, prescrevem:
No se mexe alimentos que esto cozinhando, no sentido da mo esquerda, seno desanda
ou encrua.
No se mexe comida de Exu com a mo direita, para no absorver fludos negativos.
Antes de comear a cozinhar para o santo, faz-se o sinal da cruz, tudo correr bem.
No bata com a tampa da panela quando estiver cozinhando, afugenta a proteo.
Quando a comida no quer amolecer, coloca-se na panela, trs caroos de milho, amolece
rpido.
No deve cozinhar para o santo: os homens de corpo sujo e as mulheres de corpo aberto;
Corta o efeito das obrigaes.
H uma poro de determinaes referentes ao ritual de Umbanda e do Candombl, assim:
1. No se cortam aves ou bichos de quatro ps a no ser nas juntas. O santo recusa.
2. Obrigao mal feita ou mal arriada, paga-se em dobro.
3. Quando se arreia uma obrigao na encruzilhada, no se volta, nem se passa pelo mesmo
caminho durante 24 horas, para no pegar os miasmas de retorno.
4. Antes de se sacrificar um animal (quando necessrio) nos terreiros, manda-se limp-lo com
o Ot correspondente, sem isso o santo no aceita.
O Sacrifcio de aves e/ou animais s so aplicados em ltimo recurso, pois que atualmente
procura-se fazer Imantaes com base em Frutos e/ou Pedra preciosas dos diversos Orixs.
Comida de santo, comidas oferecidas, ritualmente, aos orixs. Alm dos animais que lhes
devem ser sacrificados, cada orix tem comidas preferidas que so ofertadas em rituais
propiciatrios ou de culto.

AS NAES
AS NAES
TRADIO E CULTURA DOS POVOS BANTUS
Muito se fala, se l e se estuda sobre o Candombl, embora, sempre sob o prisma da nao de
Ketu.
Pouco se divulga ou se estuda sobre outras naes como a nao Jje, a nao Efon, e mesmo
Angola e Congo.
Isto se d principalmente, por encontrar os estudiosos, maior facilidade de acesso as
informaes junto a estas comunidades, que se apresentam mais receptivas, portanto, menos
fechadas. Venho por este tentar explicar um pouco sobre a Nao Angola, baseado em estudos
e pesquisas sobre esta, buscando a divulgao e o resgate do respeito e admirao, hoje em
dia to desgastados, em relao a esta tradio.
As Diferenas entre as Naes
Primeiramente explicando aos mais leigos, existem varias formas existentes de culto no Brasil
que se utilizam a denominao Candombl. Isto se d pela grande variedade de etnias de
negros, que reduzidos a condio de escravos, chegaram ao nosso pas. Cada grupo/etnia que
aqui aportou pertencia a locais distintos na frica, tendo assim, costumes e culturas
diferenciadas. Assim, portanto, chegaram daometanos, yorubs, congolenses, angolanos,
mals e inmeros outros grupos, que em terras brasileiras procuraram manter seus hbitos,
sua cultura e tambm seus ritos religiosos. Da surgiram as naes de candombl, ou seja, a
prtica do candombl conforme ritos especficos da origem do povo praticante, como a nao
de Ketu, a nao Jje, a nao Efon e a nao Angola e Kongo (atualmente, estas duas ltimas,
consideram-se fundidas dada a grande semelhana das prticas religiosas e a proximidade das
lnguas utilizadas, que so respectivamente, o Kimbundo e o Kikongo). Portanto, cada nao de
candombl possui caractersticas prprias, que a diferencia das demais. Estas diferenas se
encontram na lngua utilizada, nas divindades cultuadas, em determinadas prticas de carter
sigiloso (fundamento), no modo de se enxergar determinadas questes, enfim, numa srie de
fatores distintivos.
Fao abaixo algumas distines entre a Nao Angola e outras denominaes de candombl,
como a Nao Jje e Ketu (no meu ponto de vista, as mais conhecidas/difundidas), para um
maior esclarecimento:
A primeira ( e primordial ) diferena entre as citadas naes de candombl se encontra com
relao as divindades, objeto do culto. Assim:
Mukixi para os Angolanos;
Nkisi para os Congolenses;

Orix para os Yorubs ( Nao Ketu );

Vodun para os Daometanos ( Nao Jje ).
Outra diferena encontrada, dentre muitas, a variao do idioma/lngua/dialeto utilizado em
cada vertente, assim:
Kimbundo para os Angolanos;
Kikongo para os Congolenses;
Yorub para os Yorubs;
Ewe-fon para os Daometanos.
Distinguem-se ainda pelo prprio ritmo dos atabaques, pelas denominaes que cada nao
d a estes, ou mesmo pela maneira de toc-los, assim teremos:
Kongo de Ouro, Barra Vento e Kabula para as tradies Bantu ( Angola e Kongo ), ritmos estes,
obtidos atravs do toque com as mos. Sendo denominados, os atabaques, simplesmente de
ngomas.
Ijex, Igbin, Aguere, Bravum, Opanij, Aluj, Adahun e Avamunha para as tradies Yorubs e
Daometanas. As denominaes dos atabaques para os ltimos ( Jjes ) so: rum, rumpi e l (os
atabaques nesta cultura diferem-se das demais at mesmo no formato, pois so acomodados
em suportes na posio horizontal, diferentemente das demais tradies); Para os primeiros
(Yorubs), os atabaques so chamados genericamente de ilus, sendo tocados com a ajuda de
varetas e no diretamente com as mos (exceto o Ijex, que se utiliza tambm do toque com
as mos).
Como todos podem ter observado, as diferenas aqui demonstradas so superficiais, mas
creio, j servem de alguma forma de ajuda aos mais leigos. Ento, gostaria que ficasse
registrado que as diferenas no se esgotam apenas nesses poucos quesitos, pois existem
inmeras outras, talvez possa-se at arriscar dizer que existem em maior quantidade que as
semelhanas.
Como j disse num parntese acima, o termo Nao Angola hoje em dia empregado de
forma a designar no somente o rito Angola, mas tambm o rito originrio do Kongo. Porm,
as duas expresses do candombl bantu tambm guardam diferenas, pois enquanto a
primeira cultua os mukixis (termo derivado Kimbundo que designa as divindades cultuadas em
Angola, assim como orix, vodum e Nkisi) a segunda cultua os Minkisi (termo derivado do
Kikongo). Acho de estrema importncia salientar este tpico, ainda que em observao, pois
poucos sabem estabelecer tal distino.
Em relao aos Ngomas (atabaques) eu digo aqui simplesmente "ngoma", por ser o mais
utilizado nas casas Angola/Kongo, porm existem denominaes especficas para cada
atabaque.

Site Candombl de angola.hpg.com.br

NKISI (CANDOMBL BANTU)
Os nkisis (nkices), ou melhor mukisi, que o plural de nkisi no idioma kimbunda, so deuses
vindos da frica e cultuados nos candombls kongo-angola.
Originrios da regio dos bantus, os mukisi foram criados por Nzmbi, o deus supremo, e os
encarregou de governar as riquezas da terra recm-criada.Muito comparam os mukisi com
voduns e orixs, dizendo que muda apenas o nome, mas continuam sendo a mesma divindade
, porm, observem, se muda as cores, nomes, vestimentas, comidas, entre outras coisas,
mesmo assim so a mesma divindade? Durante o sculo XVI e XIX, os bantus vieram
provenientes da frica central, trouxeram os mukisi , so cultuados em menor escala do que
os orixs, mas os candombls kongo-angola retm fora e tradio.
Os mukisi ou inquices, nkisis, so foras da natureza, regem os elementos aspectos naturais,
como rios, cachoeiras e arco-ris, etc. Regem tambm aspectos sociais, eles, os mukisi so:
Aluvi/Bombojira o nkisi das encruzilhadas, tambm chamado de Panbu Njila, alguns dizem
que Panjira se refere ao seu lado feminino, muitos no concordam com isso, o nkisi
mensageiro. Nkosi/ Roximucumbe o nkisi do ferro e da guerra, trabalhador e soldado,
Mutacalombo tambm chamado de Gongobira e Tumim, o nkisi da fartura, aparece como
caador, nkisi das matas. Tempo/Kitembo o nkisi do tempo e das estaes, Tere Kompenso
o nkisi da pesca, Ndanadalunda , senhora das guas doces e beleza, ouro, Nzaz o nkisi do
trovo e fogo, Nzumbarand, nkisi velha, que rege os pntanos, Katutu , rainha dos oceanos.
Lemb, deus da criao e procriao, Mavu esquecido no Brasil, nkisi da terra, Kaviungo e
Katende, mukisi da curam, Kaviungo domina as pestes e Katende as ervas medicinais, Angor,
nkisi cobra, do arco-ris, Minagange/Quissambo , nkisi das fontes puras e por fim Vunji, nkisi
gmeos, crianas.
site: nkice.wordpress.com