ALIEN

TACIO
N
SALU
DABL
E

Una alimentacin saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energa que
cada persona necesita para mantenerse sana.

Una persona bien alimentada tiene ms oportunidades de:

Desarrollarse plenamente
Vivir con salud

Aprender y trabajar mejor

Protegerse de enfermedades.

La alimentacin variada asegura la incorporacin y aprovechamiento de todos los nutrientes que

necesitamos para crecer y vivir saludablemente.

Alimentarse saludablemente, adems de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha

demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades como:

Obesidad
Diabetes
Enfermedades cardio y cerebrovasculares
Hipertensin arterial
Di lipemia
Osteoporosis
Algunos tipos de cncer
Anemia
Infecciones

Para comer sano se recomienda:

Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones

 Modere el tamao de las porciones

Consuma por da 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color
Preferentemente crudas
En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean verduras y de postre una
Fruta
Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.
Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no ms de 5 veces por semana.
Cocine sin sal. Reemplcela por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros
Condimentos.
Evite el uso del salero en la mesa.
Limite el consumo de azcar y alcohol.

ALIMENTACIN SALUDABLE
Una buena alimentacin debe adecuarse a la edad, sexo, peso, talla y actividad fsica e intelectual de
cada persona. Se debe considerar tambin el clima y los estados especiales como embarazos,
lactancia, enfermedades, etc.
El cuerpo humano puede compararse con una mquina que est siempre realizando complejas
actividades, por lo que una alimentacin equilibrada es el mejor combustible para mantener una
buena salud.

RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIN CORRECTA

1. Incluir al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres principales comidas del da.
2. Comer la mayor variedad posible de alimentos:
Muchas verduras y frutas, en lo posible crudas y con cscara, preferir las de temporada que son ms
baratas y de mejor calidad. Con moderacin cereales (tortilla, pan integral, pastas y galletas, arroz o
avena), combinados con leguminosas (frijoles, lentejas, habas o garbanzos).
Pocos alimentos de origen animal, preferir el pescado o el pollo sin piel a las carnes de cerdo, borrego
o res.
3. Comer de acuerdo con las necesidades y condiciones individuales. Ni de ms ni de menos.
4. Consumir lo menos posible de grasas, aceites, azcar y sal.
5. Beber agua pura en abundancia.
6. Realizar 30 minutos de actividad fsica al da.
LOS GRUPOS DE ALIMENTOS

Los alimentos son vehculo de los nutrimentos, es decir, le permiten al ser humano obtener las
sustancias que necesita para llevar a cabo sus funciones vitales.
Aunque la oferta de alimentos cambia de un pas a otro y de una cultura a otra, por lo general es rica
en variedad y esto es importante porque una dieta variada asegura el consumo de los nutrimentos
que el organismo necesita.
Bajo este concepto, la combinacin adecuada y suficiente de por lo menos un alimento de cada
grupo en cada comida, es la manera de obtener una alimentacin saludable.