Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
3.
BANCOS FORRAJEROS
3.1
Conceptos bsicos
FORRAJEROS
"Banco forrajero": Es aquella rea de la finca en donde se siembra algn tipo de material
forrajero que sirva para alimentar al ganado. Esa rea produce comida para los animales
a lo largo de todo el ao, la cual puede ser "guardada" o conservada para ser utilizada
durante aquellas pocas crticas que se presenten y que afecten la produccin de la
finca.
"poca crtica": Es un perodo durante el cual se disminuye tanto la disponibilidad como
la calidad de la comida para los animales. Puede ser causada por un temporal muy
fuerte o por una sequa muy prolongada. Durante la poca crtica, los animales sufren
debido a la poca disponibilidad forrajera o al bajo aprovechamiento de los pastos de piso
establecidos en la finca.
"Suplementar": Proveer a los animales la cantidad adecuada de un buen alimento para que
mejoren su nutricin o mantengan su condicin productiva. Es una comida extra que se
le da al ganado para que se alimente mejor, especialmente durante las pocas crticas. A
esta comida se le llama suplemento. Ese suplemento puede ser un concentrado comercial,
que hay que comprarlo y traerlo a la finca, o lo que se est produciendo precisamente en
los bancos forrajeros de la propia finca.
Existen diferentes maneras para aprovechar la produccin de los bancos forrajeros,
algunos son utilizados bajo la modalidad de corte y acarreo y otros bajo pastoreo directo
o ramoneo.
"Corte y acarreo": Son las labores que se realizan para que la comida sea cortada y trada
al lugar en donde ser suministrada a los animales para que la consuman.
Dependiendo de la especie que se siembre en el banco forrajero, as debe de ser el
manejo que le demos. En el caso de los bancos que se utilizan bajo la modalidad de
corte y acarreo, es necesario cosechar las plantas hasta 4 veces al ao para aprovechar
el cien por ciento del material que stas producen. En algunos casos, se puede guardar
el material que cortamos para ofrecrselo al ganado en los perodos crticos. Uno de los
procesos de guardar el material que se produce en los bancos forrajeros se llama ensilar
y existen diferentes tcnicas para hacerlo.
"Ensilar": Es un proceso por medio del cual guardamos los forrajes para conservarlos
en buen estado hasta que sea necesario utilizarlos. Los materiales picados se
guardan completamente aislados del aire para que no se daen y adems conserven
5
'"'c'_e-'"
"
BANCOS
FORRAJE
ROS
sus
caractersticas.
materiales
largo
se pudran,
perodo
forrajes
esto,
sino
por
de tiempo.
por
perodos
"Ramoneo":
de
Para
plantas
palabra
rama,
por
por
utilizan
el contrario,
De esta
de varios
Es cuando
las
se
tanto
tcnicas
se fermenten
manera,
si un silo
que
no
permiten
y as se conserven
est
bien
que
buenos
trabajado,
puede
los
por
un
mantener
aos.
los an imaleentran
perodos
diferentes
de
una
al banco
a cuatro
es la accin
y comen
horas
de consumir
las ramas
diarias.
ste
directamente
y hqjasdirectamente
trmino
se deriva
un forraje
por
de
parte
la
de los
animales.
Otros
conceptos
produccin
carne
bsicos
que
existen,
o de doble
y se maneja
al ganado
se empieza
de
y adems
produccin
Cuando
se
Existen
alimenta
y que
o concentraciones
nutrimentos
"Nutrimento":
alimento.
Es
vitaminas,
los
alimenticias
"Materia
que
para
que
es cortado.
"Materia
produccin
a los tipos
de
"extensiva"
de
de rea
para
producir
una
vez
al da,
puede
ser
para
completamente
relacionados
son
con
buenos
Un
en el corral
una
o directamente
en
los
la calidad
es
de
en
corrales,
animales
a los
nunca
que
salen
o estabulacin".
o malos,
material
hablando
tal fin.
y adems
"intensiva
de los pastos
estamos
encerrados
permanecen
de produccin
al mejoramiento
mejor
de
los
forrajes
dependiendo
de
que
otro
que
las
se
estn
cantidades
si la concentracin
de
una
conoce
los
de
las
como
alimenticias
"nutriente".
Los
carbohidratos,
contenga
un forraje
Se refiere
a la cantidad
La materia
fracciones
verde
las
o cualquier
total
involucra
grasas
otro
que
nutrimentos
y todas
constituyen
cualquier
son
las
protenas,
las
dems
las
fracciones
alimento.
de material
producido
todas
las partes
de material
que
por
de la planta
un forraje
que
una vez
se cosechan
utilizadas.
Seca":
o el alimento
agua.
de
refieren
es mayor.
minerales,
Verde":
ser
se
se
cantidades
debido
dispuestas
en que
posean.
cada
Tambin
al ganado
si stos
que
que
hablado
grandes
de produccin,
animales
aprovechables
los
tecnologa.
trminos
definen
son
ha
La suplementacin
al lugar
de
se
se utilizan
estratgicamente
hablando
serie
conocer
siempre
el rea
a los
estamos
utilizando
poca
intensiva",
la comida
una
casi
suplementa
en canoas
se les lleva
pastoreo,
con
se
debemos
cuando
a reducir
"semi
los potreros
as
propsito
Cuando
piso
que
Se
ha sido
En la Materia
refiere
a la cantidad
sometido
Seca
a un proceso
es donde
de secado,
se encuentran
queda
o sea
despus
cuando
los nutrimentos
de que
el forraje
se le ha extrado
del
forraje.
~j.I~'
el
*
"Oigestibilidad
animal.
de
Entre
que hacen
BANCOS
la Materia
ms
baja
los animales
Seca":
FORRAJEROS
Se
refiere
es la d!gestibilidad
al material
de
*
que
un material,
no se alimentan
puede
menor
ser
digerido
por
un
es el aprovechamiento
adecuadamente.
cc
C
C
"Protenas":
todos
los
Es una fraccin
proceso
vital~$
C
"Minerales":
de
cualquier
muy
importante
individuo.
de los alimentos
Ayudan
tanto
porque
al crecimiento
ayuda
como
en
a la
produccinc~~ctodoslos
calidad
alimenticia
seres
vivos.
Entre
ms
contenido
de protenas
tenga
un forraje,
tendr.
Al
igual
que
las
protenas,
los
minerales
son
fracciones
alimenticias
*
mucho
en germinar.
tegumento
"Raz
pivotante":
Se
esta
a adelgazarse
para
ramificacin
sobre
y al final
una
el estrella
se logra
suavizar
las cubiertas
fcilmente.
de
un
en la parte
hacia
cultivo
prxima
lo profundo
que
crece
al tronco
del
profundamente.
de la planta
suelo;De
ella
parten
y tiende
una
serie
nueva
el terreno.
cada
planta.
africana
o tipo
de
Esta
ramificacin
ramificacin
Este
tipo
(Cynodon
crecimiento
que
por
produce
races,
de crecimiento
una
planta
lo general
por
es muy
de
mide
lo que
utiliza
entre
de
caracterstico
pasto
esta
25
y 30
manera
de pastos
se
como
nlefluensis)
Nuestros
animales
lo que
ramas
de
una
dispersarse
centmetros
4.
ms
principal
gruesa
se extiende
ROS
de escarificacin
germinan
a la raz
raz es ms
conforme
Es
genera
procesos
y stas
refiere
FORRAJE
secundarias.
"Estoln":
por
Utilizando
de las semillas
Generalmente
de races
BANCOS
ellos
de rboles
nutrimentos,
tienen
come[l
una serie
de necesidades
diariamente,
y hojas
dentro
como
secas,
entre
de
cuales
los
alimenticias
por ejemplo
otros.
Estos
que
el pasto
materiales
principalmente
de piso,
aportan
se
en parte
habla
de
ciertos
son
suplidas
"matones",
cantidades
energa,
limitadas
protenas
minerales.
Generalmente
que
en
ellos
los
lo que
produzcan
potreros,
necesidades
comen
nuestros
eficientemente,
porque
nutricionales
los
pastos
que
ms
animales
ya sea
son
cuesta
de
no les llenan
porque
baja
hay
calidad
las necesidades
poca
o por
disponibilidad
ambas
diarias
de
condiciones.
en produccin
para
comida
Las
que estn