UNIVERSIDAD

NACIONAL
AUTONMA DE
MXICO
FACULTAD DE
CONTADURA Y
ADMINISTRACIN
ADMINISTRACIN
ESTRATGICA DE
OPERACIONES DE
BIENES Y SERVICIOS

CRUZ SCHMIDT BERENICE

ESTEBANEZ BLANCAS RODRIGO
ESTRADA MNDEZ TOMS RAFAEL
TREJO HERNNDEZ FRANCISCO
ALEJANDRO
GRUPO: 2676

TRABAJO:
Tarea 1
PROFESOR: Ral Bejarano Sarmiento

T AREA C RUZ S CHMIDT B ERENICE

ADMINISTRACIN DE OPERACINES
La administracin de la produccin, por el lado de la administracin se va a
realizar la gestin y por el lado de la produccin se va a planificar. En el lado de la
administracin por medio de la gestin es el conjunto de acciones mediante las
cuales el directivo desarrolla sus actividades a travs del cumplimiento de las
fases del proceso administrativo. La planificacin con respecto a la produccin
tiene por objetivo responder a las necesidades del cliente, tanto en la cantidad,
calidad como en el plazo. Esto se debe realizar, con el menor costo posible para la
empresa. Al mismo tiempo los recursos disponibles, se deben utilizar de la mejor
manera posible.
PRODUCCIN DE BIENES
A mediados del siglo XX, se conoca la administracin de la produccin de bienes
que como sabemos son tangibles y por otra parte solo consideraba a la empresa
como un sistema. En la segunda mitad del sigloXX, se consider a los servicios
en conjunto con los bienes como parte de la administracin de la produccin y por
otro lado se aadi la interrelacin que tiene la empresa con los proveedores y los
clientes.
En vez de llamarse Administracin de la produccin, se comenz a llamar
Administracin de Operaciones, adems de la produccin de bienes, abarc la
produccin de servicios, y por lo tanto el producto quedaba definido como bienes y
servicios.
Las empresas necesitan de la mercadotecnia para poder satisfacer las
necesidades. El marketing es una funcin de las organizaciones y un conjunto de
procesos para crear, comunicar y entregar valor a los clientes, y para gestionar las
relaciones con los clientes mediante procedimientos que beneficien a la
organizacin y a los stakeholders.

Los stakeholders, se le puede definir como cualquier persona p entidad que es

afectada o concernida por las actividades o la marcha de una organizacin; por
ejemplo, los trabajadores de esa organizacin, sus accionistas, las asociaciones
de vecinos, los sindicatos, las asociaciones de vecinos, los sindicatos, las
organizaciones civiles y organizaciones gubernamentales, que se encuentren
vinculadas.
Dentro del mercado de los factores se encuentran: las materias primas, productos
en proceso, los productos terminados, infraestructura y el factor humano.
El mercado del producto se sita en los clientes y los clientes quieren satisfacer
sus necesidades. El mercado el producto es de corto plazo. El mercado de
factores es de largo plazo.
Logstica, consiste en administrar y despus controlar. A lo largo de la cadena de
distribucin, nos referimos a mover los materiales. Se ha transformado en un
elemento de ventaja competitiva, se trata de establecer ciertos procesos
productivos de forma de poder atender, a una gran demanda o pequea demanda.
La palabra Enterprise significa empresa, lo cual hace referencia a audaz,
iniciativa con riesgo. La administracin es el proceso de planificacin, organizacin
Personal, Liderazgo y control.
La produccin es un proceso de convensin o transformacin de determinaos
recursos (materiales y trabajo humano) hasta convenceros en un bien diferente
(producto).
Los bienes corresponden a artculos que satisfacen necesidades del hombre y que
se han obtenido gracias a la transformacin de bienes o recursos naturales.
Los bienes de capital son aquellos que, una vez fabricados, servirn para elaborar
otros bienes, o presta servicios.
TIPOS DE EMPRESAS

Empresas industriales
Empresas de servicio industrial
Empresas comerciales
Empresas mixtas o multiactivas
Empresas de servicios comunitarios

Un sistema se define como un conjunto de elementos en interaccin donde cada

elemento puede ser considerado como otro sistema menor. Las funciones de

produccin, ventas y finanzas de una empresa, pueden ser consideradas como

subsistemas y ser divididas nuevamente en componentes ms elementales.
La frontera es el lmite de separacin entre la empresa y si entorno de modo que
el entorno est constituido por todo aquello que se encuentra fuera de la empresa.

E STEBANEZ B LANCAS R ODRIGO

En estas 2 Clases hemos visto la
Introduccin a la administracin de las operaciones, en la cual se han visto 3
videos el que a mi parecer fue de ms inters ya que estaba aplicado a una
situacin de la vida real fue el de Hard Rock en el cual, como el profesor explico
con su experiencia en Casa club del acadmico aplicando los procesos de
operaciones han hecho que los lugares se optimicen, tanto como disminuyendo
costos como atrayendo mayor clientela.
Mejorando los procesos en las operaciones tanto de bienes como de servicios
podemos aumentar la productividad de los negocios y por lo tanto generar una
mayor utilidad.

E STRADA M NDEZ T OMS R AFAEL

En la clase hemos hecho una introduccin al rea funcional de operaciones, y que
sta, bsicamente es el conjunto de actividades que crean valor en forma de
bienes y servicios transformando los insumos en productos terminados.
Sabemos que el estudio de las operaciones es muy importante, ya que puede
representar costos muy altos para una compaa. Una de las cosas ms
importantes que se debe tener en cuenta en las operaciones es que nunca se
debe dejar que caiga la demanda, pues eso afectara en la empresa.
Hemos revisado las 10 decisiones crticas de la Administracin de operaciones, las
cuales son el diseo de bienes y servicios, la administracin de calidad; las
estrategias de proceso, de localizacin, de distribucin de instalaciones, recursos
humanos y diseo de trabajo, la administracin de la cadena de suministro; el
inventario, planeacin de requerimientos de material, y entregas justo a tiempo,
programacin a mediano y corto plazos y el mantenimiento.
Otra de las cosas que hemos visto son los atributos de los bienes (productos
tangibles) y los servicios (productos intangibles).

De hecho lo que ms me ha gustado son las razones por las cuales se estudia
Administracin de Operaciones;
1. La Administracin de Operaciones es una de las tres funciones principales
de cualquier organizacin y se relaciona integralmente con el resto de las
funciones empresariales. Todas las organizaciones comercializan (venden),
financian (contabilizan) y producen (operan), y es importante saber cmo
funciona.
2. Se estudia porque queremos saber cmo se producen los bienes y
servicios. La funcin de produccin es el segmento de nuestra sociedad
que crea los productos y servicios que usamos.
3. Estudiamos Administracin de Operaciones para comprender lo que hacen
los administradores de operaciones. Si usted entiende lo que hacen, podr
desarrollar las habilidades necesarias para convertirse en uno de ellos.
4. Estudiamos Administracin de Operaciones porque es una parte muy
costosa de una organizacin. Un gran porcentaje del ingreso de la mayora
de las empresas se gasta en la funcin de AO. De hecho, la AO proporciona
una gran oportunidad para que la organizacin mejore su rentabilidad y
eleve su servicio a la sociedad.
Adems hemos visto videos que han ayudado un poco a reforzar algunos de
los conocimientos de operaciones y de administracin en general.

T REJO H ERNNDEZ F RANCISCO A LEJANDRO

Bsicamente, en clase vimos la introduccin de administracin de operaciones,
sta la definimos como el conjunto de actividades que crean valor en forma de
bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados.
Tambin vimos las diferencias entre bienes y servicios, como por ejemplo: Un
producto puede revenderse, mientras que la reventa del servicio es inusual, otro
es que el producto puede inventariarse mientras muchos servicios no pueden
inventariarse, por mencionar algunos.
Tambin se vio en clase, que el profesor aplic el benchmarking en casa club del
acadmico aplicando ciertos procesos que optimicen as como la reduccin de
costos y atrayendo varios clientes.