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Consorcio Educativo El Carmelo173

BIOLOGA 2do
Colegios Pre Universitarios con Formacin Humanista

Lic. Max Alan Obregn

Snchez

SERES VIVOS

(NIVELES DE ORGANIZACIN)

1. NIVEL MOLECULAR
Sub nivel subatmico. p+ , e-, neutrn, quarks, mun, pin, leptn, neutrino
Sub nivel atmico. Bioelementos (C, H, O, N: 92%), S, p, Ca, Cl, Mg, K, Na, I, Fe.
Sub nivel molecular. Biomolculas
a.) Orgnicas:
Glcidos: energticos: glucosa, fructuosa osas (CnH2nOn) Vienen de los vegetales.
Protenas: estructurales: polipptido, vitaminas su unidad son aminocidos
Lpidos: energticos: colesterol, cebos Su unidad son cidos grasos
cidos nucleicos: ADN (herencia) ARN (sntesis) unidad es nucletido
b.) Inorgnicas:
Agua y sales (electrolitos) Regulan el equilibrio interno del ser vivo.
Gases (O2, N2, CO2) ayudan a la obtencin de energa del ser vivo
Sub nivel macromolecular. Unin de varias molculas o
monmeros para dar polmeros Almidn su monmero es la
glucosa. Insulina su monmero es un aminocido.
2. NIVEL CELULAR . Primer nivel bitico. Cuentan con
autonoma (Virus: procariticos)
(Animales, vegetales y humano: eucariticos.)
Subnivel organelas. Mitocondria, ribosoma, retculo endo plasmtico
(liso y rugoso), Aparato de Golgi, lisosomas, cloroplasto.
Subnivel supramolecular. Virus, aquellos que no se
definen como seres vivos o inertes en su fisiologa.
Subnivel procelular. Protozoarios (ciliados, flagelados) No
tienen el ncleo bien definido, son unicelulares y con
reproduccin asexual directa.
Subnivel celular: Realizan las funciones del ser vivo. Puede ser:
Animal:
Ncleo (dirige la clula, interviene en la reproduccin al tener cromosomas)
Membrana celular (Es semipermeable y lipo proteca: mosaico fluido)
Citoplasma (coloide, en su interior estn las organelas)
Vegetal: Cuenta con las tres partes anteriores y se le suma:
Pared celular (Le da rigidez y proteccin es de celulosa)
3. NIVEL SUPRACELULAR. Es el resultado de la unin de clulas.
Subnivel tisular. Tejidos vegetal: xilema, floema, parnquima, meristemtico; animal: adiposo,
conjuntivo, nervioso, conectivo, muscular.
Subnivel orgnico. rganos: raz, hoja, flor, tallo, fruta; huesos, hgado, msculos, cerebro.
Subnivel sistemtico. Sistemas Aparatos: Conjunto de rganos relacionados entre si que
cumplen una funcin importante para la vida. Ejemplo: sistema nervioso, circulatorio, aparato
digestivo, respiratorio, excretor.
Subnivel individual. Ser vivo: rbol, humano, caballo, hongo, bacteria, protozoario.
Fung o micota: hongos son saprofitos (comen materia orgnica muerta)
Monera. Unicelular procaritico (bacterias algas cianofceas)
Protistas. Eucariticos, un o pluricelulares (algas, protozoarios)
Metafitas. Eucariticas, pluricelulares, tisulares, fotosintticas (briofita traquefitas) (vegetales
que son auttrofos al producir alimento de materia inerte sol, agua, CO2)
Metazoo. Eucariticos, pluricelulares, tisulares y hetertrofos (animales) porferos, cnidario,
nematodo, platelminto, anlido, artrpodo, molusco, equinodermata, cordados (vertebrado).
4. NIVEL POBLACIN. Conjunto de individuos de una misma
especie que viven en una misma zona y en un momento
determinado. Poblacin de vicuas en Pampa Galeras,
poblacin de aves guaneras S. XVIII. Poblacin de Europa en
el S. XV. Se reproducen en funcin al lugar, alimento y clima.
5. NIVEL ECOSISTEMA. Interrelaciones que se presentan entre poblaciones y su medio. Funcin:

* Parasitismo

*Comensalismo

* Mutualismo

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* Simbiosis
* Hbitat

* Depredacin
* Bioma

ORGANIZACIN ESTRUCTURAL
Todo ser vivo cuenta con partes que cumplen
funciones diferentes hacindolo dinmico.
Nivel
atmico.
Carbono,
hidrgeno,
oxgeno, nitrgeno; Hierro, Calcio, Fsforo,
Nivel molecular Agua, Sales, CO2, Azcar
Protenas, lpidos, , c. nucleico (ADN -ARN)
Nivel organelas. Mitocondria, cloroplasto.
Nivel celular. Neuronas, vulo, polen.
Nivel tisular. Tej. nervioso, xilema, floema.
Nivel orgnico. Cerebro, tallo, raz, hoja.
Nivel sistemtico. Sistema nervioso.
Nivel individual. Ser humano. rbol
Nivel poblacin. Bosque conifero
Nivel Ecosistema. Australia, antrtico.
IRRITABILIDAD
Reaccin ante un estmulo del medio
ambiente generando una respuesta del
organismo.
El ser vivo cuenta con 2 sistemas que actan
juntos dando coordinacin. (Homeostasis)

Sistema receptor. Percibe cambios;


Sentidos: odo, tacto, vista, gusto, olfato.

Sistema
efector.
Desarrolla
respuestas: msculos (Sistema nervioso)
y glndulas (sistema endocrino).

* Amensalismo
* Nicho.

METABOLISMO
Conjunto de procesos vitales que se dan
al interior del ser vivo, alimentacin, respiracin,
secrecin, dando como consecuencia el
crecimiento y la obtencin de energa (ATP).
Es el conjunto de procesos bioqumicos
que implican el intercambio de materia y energa
con el entorno Intervienen enzimas.
Hay 2 tipos:
Anabolismo. Reacciones de sntesis, se
construyen molculas complejas a partir de otras
simples.
Catabolismo. Reacciones de degradacin
donde
las
molculas
complejas
se
descomponen a otras ms simples.

REPRODUCCIN
La vida procede de la vida
Proceso mediante el cual las especies consiguen
perpetuarse. Puede ser:
a) Asexual. Interviene 1 slo individuo.
1. Directa. Clula madre se divide directamente
dando 2 clulas hijas iguales.
2. Indirecta. Pasan por fases y da clulas hijas.
-Mitosis: igual cantidad de cromosomas
-Meiosis. Divisin reduccional (gametos)
b) Sexual. Unin de 2 individuos uno masculino y
otro femenino.
MOVIMIENTO A nivel celular se manifiesta como:
Estmulo
Tropismo
Tactismo
Tropismo. Movimiento de orientacin
Electricidad
Electro tropismo Electro tactismo de una clula o partes del ser vivo ante
un estmulo.
Luz
Foto tropismo
Foto tactismo
Es positivo si la orientacin es hacia el
Contacto
Tigmo tropismo Tigmo tactismo
estmulo y negativo cuando va en
Fuerza de gravedad Geotropismo
Geo tactismo
Sustancia Qumica Quimio tropismo Quimio tactismo contra del estmulo.
Tactismo. Desplazamiento de la clula
Calor
Termo tropismo Termo tactismo
hacia el estmulo (+) o en contra ()
Corriente agua
Reo tropismo
Reo tactismo
ADAPTACIN
CRECIMIENTO
Capacidad del organismo de adecuarse a los Es el aumento de masa orgnica, como
cambios de la naturaleza, como forma de consecuencia del ciclo de vida. En los animales
supervivencia. Adoptando hbitos alimenticios, es determinado por el tiempo en los vegetales
color de piel, etc.
puede ser indefinido.
1) Orientacin a la luz
2) Movimiento
3) Metabolismo
a) hidrotropismo
a) permanente
a) tactismo
b) tigmotropismo
b) con direccionalidad
b) tropismo
c) fototropismo
c) espontneo
c) catabolismo
d) termo tropismo
d) orientacin al estmulo
d) ciclosis
e) locomocin
e) quimiotropismo
e) todas las anteriores
4) Meristemtico: Tisular
e) Glucido : sistmico
d) Arequipa : tundra
a) Oxgeno : Macromolecular
5) Chaparral : bioma
e) Ozono
: biosfera
b) Neurona : celular
a) Hongo
: individual
6) Ecosfera
c) Quark : atmico
b) Protenas : molecular
a) litosfera
d) CO2
: subatmico
c) Cerebro
: ecosistema
b) atmsfera

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c) hidrosfera
d) universo
e) bosque
7) El ser vivo busca la homeostasis por......................... y el aumento de sustancia del cuerpo
es......................... que en animales es limitado y en vegetales es ilimitado.
a) Adaptacin movimiento
b) metabolismo reproduccin
c) crecimiento tropismo
d) adaptacin crecimiento
e) movimiento crecimiento
8) La reaccin de sntesis orgnica es.......................... y la de degradacin de sustancias
es........................ ambos son fundamentales para obtener energa como ATP.
a) Anabolismo catabolismo
b) metabolismo anabolismo c) catabolismo-anabolismo
d) catabolismo metabolismo
e) anabolismo metabolismo
9) En la reproduccin........................... intervienen 2 gametos y en la........................... 1 slo
individuo que se divide esta presente en los unicelulares.
a) Asexual heterosexual
b) hermafrodita asexual
c) sexual hermafrodita
d) heterosexual hermafrodita
e) sexual asexual
10) En la reproduccin celular aparece.......................... que da clulas con igual nmero de
cromosomas y en la....................... hay mitad de cromosomas para formar gametos sexuales.
a) Meiosis mitosis
b) mitosis meiosis
c) mitosis gemacin
d) esporulacin mitosis
e) gemacin esporulacin
11) Relacionar:
12) Relacionar:
a) circulacin
( ) macromolecular
a) gemacin
( ) planaria
b) bioelementos ( ) atmico
b) esporulacin
( ) protozoarios
c) monmeros ( ) sistmico
c) regeneracin ( ) helechos
d) polmeros
( ) molecular
d) tabicamiento
( ) levaduras
a) b, d, a, c
b) c, d, a, b
c) d, a, c, b
a) b, d, a, c
b) c, d, a, b
c) d, b, a, c
d) d, b, c, a
e) d, b, a, c
d) c, d, b, a
e) d, c, a, b
13) Relacionar:
14) Relacionar:
a) Homeostasis ( ) Direccin
a) Gnadas
( ) tero
b) Tropismo
( ) Adaptacin
b) Gametos
( ) formar vulos
c) tactismo
( ) sistmico
c) Ovognesis ( ) Testculos
d) msculos
( ) orientacin
d) Endometrio
( ) clula sexual
a) b, d, a, c
b) c, d, a, b
c) d, a, c, b
a) b, d, a, c
b) c, d, a, b
c) d, b, a, c
d) d, b, c, a
e) c, a, d, b
d) c, d, b, a
e) d, c, a, c
15) Tropismo: _________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
16) Tactismo: __________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
17) Metabolismo: ______________________________________________________________
______________________________________________________________________________
18) Homeostasis: ______________________________________________________________
______________________________________________________________________________
19) La diferencia organizacional fundamental entre un ser inerte y un ser vivo radica en que estos
ltimos presentan siempre:
a) Nivel Qumico b) Nivel Celular
c) Nivel Sistmico d) Nivel rgano lgico e) Nivel Tisular
20) Los virus no son considerados seres vivos, porque:
a) Son acelulares b) son pluricelulares c) poseen citoplasma d) poseen ADN
e) poseen ARN
21) Los seres vivos mantienen su medio interno constante, esta caracterstica es:
a) Homeostasis
b) evolucin
c) adaptacin
d) movimiento
e) crecimiento
22) Los seres vivos intercambian materia y energa, por lo tanto son sistemas:
a) monofsico
b) trifsicos
c) cerrados
d) abiertos
e) estticos
23) Las caractersticas bsicas de la vida son:
a) Movimiento y crecimiento b) metabolismo y reproduccin c) reproduccin y movilidad
d) metabolismo y nacimiento
e) crecimiento y evolucin
24) La energa necesaria para las funciones vitales de los seres vivos se obtiene por:
a) Anabolismo
b) catabolismo
c) relacin
d) digestin
e) secrecin
25) La capacidad de los seres vivos de reaccionar a cambios del ambiente se denomina:
a) Relacin
b) irritabilidad
c) adaptacin
d) excitabilidad
e) taxia
26) El movimiento de acercamiento de las polillas hacia la luz se denomina:

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a) fotonastia + b) fotonastia
c) fototaxia +
d) fototaxia
e) fototropismo
27) Los organismos unicelulares responden aproximndose o alejndose del estmulo, a estas
acciones se llaman:
a) Tropismos
b) taxias
c) nastias
d) homeostasis
e) adaptacin
28) En las alturas, se hace frente a la baja presin atmosfrica, incrementando el nmero de
glbulos rojos. Esta capacidad para hacer frente a cambios ambientales adversos se denomina:
a) Catabolismo
b) anabolismo c) metabolismo d) adaptacin
e) reproduccin
29) Capacidad de respuesta de los organismos a los estmulos del medio ambiente, se denomina:
a) Anabolismo
b) relacin
c) catabolismo d) adaptacin
e) metabolismo
30) Constituye una funcin catablica:
a) Elaboracin de protenas b) sntesis de lpidos c) respiracin celular d) fotosntesis e) N.A
31) Es un nivel abitico de la materia viva, constituido por protenas, agua, lpidos y glcidos:
a) Nivel de poblacin b) nivel molecular c) nivel celular d) nivel de comunidad e) nivel de organismo

32) Tienen menor complejidad de organizacin de la materia viva:


a) Nivel de comunidad b) Nivel tisular

c) Nivel celular

d) Nivel de poblacin

e) Nivel de organismo

33) La ciencia que comprende el estudio de las leyes y mecanismos de la herencia es:
a) Taxonoma
b) morfologa c) citologa
d) fisiologa
e) gentica
34) La taxonoma incluye:
a) el estudio de las diferentes estructuras de las clulas
b) el estudio de los tejidos de los organismos
c) el estudio de los restos fsiles
d) el estudio de ordenamiento y clasificacin de los seres vivos
e) el estudio de las interrelaciones entre los seres vivos y su ambiente
35) no es una etapa del Mtodo Cientfico:
a) Observacin b) experimentacin c) ordenacin
d) anlisis
e) enunciado
36) Una hiptesis cientficamente aceptada y comprobada repetidas veces y explicar fenmenos
a) Ley
b) teora
c) observacin
d) anlisis
e) mtodo cientfico
37) Es considerado patriarca de la biologa:
a) Teofrasto
b) Leewenhoek
c) Aristteles
d) Charles Darwin e) Von Humboldt
38) Cientfico que se desempe en el campo de la ecologa:
a) Carlos Lineo b) Louis Pasteur c) Gregorio Mendel
d) Ernest Haeckel e) Robert Hooke
39) Considerado el Padre de la Microbiologa:
a) Louis Pasteur
b) Robert Koch c) Luis Bruce d) Walter Redd e) Leewenhoek
40) Es una verdad tentativa:
a) Ley
b) teora
c) hiptesis
d) enunciado
e) dogma
41) La ecologa es: a) estudio de clulas
b) estudio de fsiles c) estudio de los vegetales
d) estudio de interrelaciones de seres vivos y su medio
e) estudio de extraterrestres
42) Conjunto de individuos de una misma especie en un lugar comn:
a) Nivel celular b) nivel molecular
c) nivel tisular d) nivel poblacin e) nivel ecosistema
43. Llenar el Cienciagrama:
1

9
10

11

12

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VERTICAL

HORIZONTAL
1. Reacciones BQ para obtener Energa
9. Orientacin hacia el contacto
10. Animal
11. Estado del O2, CO2, N2, He, Ne, Ar
14. Berilio
15. energa orgnica
17. Escandio Nen
18. Funcin dentro del ecosistema
19. Orientacin del calor
21. Lquido es el solvente universal
22. Movimiento por fuerza de gravedad
23. Nivel del Xilema, adiposo (inv)
25. Reproduccin asexual (inv)
26. Movimiento hacia la luz
28. Unidad fundamental del ser vivo
30. Perpetuacin de los seres vivos
32. Equilibrio orgnico

2. orientacin al estmulo (clula)


3. Nivel de los bioelementos
4. Nivel de la mitocondria, ribosoma
5. Azufre Titanio (inv)
6. Silicio Europio
7. Magnesio Oxgeno
8. Desplazamiento hacia el estmulo
12. Unidad de herencia Pl. (inv)
13. cido nucleico sintetiza protenas
20. Renio
24. Lugar donde se ubica el cromosoma
26. Cocinero (inv)
27. Mamf. insectvoro, vive enterrado(inv)
29. Abono orgnico (inv)
31. Nota musical

Desarrollar en el cuaderno:
44. Elaborar un dibujo por cada caracterstica de un ser vivo.
45. A nivel estructural elaborar un cuadro comparativo entre la materia orgnica e inorgnica.
46. Dar los conceptos a cada caracterstica dentro de un ecosistema.

BIOELEMENTOS
DEFINICIN: Son aquellos elementos que forman parte de los seres vivos; de los 92 elementos en la
naturaleza aproximadamente 27 forman parte de los seres vivos, clasificndose segn su abundancia
en el organismo en:
Bioelementos primarios. Llamados tambin biogensicos formando el 99% del total y el
96,2% del peso corporal, debido a su bajo peso atmico conocidas por ello como elementos
plsticos, son indispensables para la formacin de biomolculas (glcidos, lpidos, protenas y cidos
nucleicos) estos elementos son: C, H, O, N, S y P
Bioelementos secundarios. Llamados tambin oligoelementos, se encuentran en cantidades
menores al 1%, los valores de cada elemento dependen del organismo, aquellos que representan
ms del 0,9% son los macro constituyentes y son: K, Na, Cl, Mg, Ca y aquellos que tienen el
0,1% son llamados micro constituyentes y son el Fe, Co, F, I, Ni, Mn, Zn, etc.
Funciones:

k+
: Es el catin ms abundante en el medio intracelular, participa en la transmisin de
impulsos nerviosos y la contraccin muscular.

Na+ : Es el catin ms abundante en el medio extracelular, interviene en los impulsos


nerviosos y el equilibrio hbrido.

Cl : Anin con funciones semejantes al sodio y el potasio, interviene en el equilibrio cidobase y en la elaboracin del HCl (jugo gstrico) en el estmago.

Ca++ : Es el ms abundante en nuestro organismo, est en relacin al fsforo en


Proporciones
de 2 a 1. Se encuentra como sales en los huesos, dientes, conchas calcreas,
etc. Intervienen en la coagulacin sangunea y contraccin muscular.

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: Presente en huesos, dientes, msculos, clulas cerebrales y sangre.


Se halla en el cido fosfrico (H3PO4) de cidos nucleicos y en el adenosin trifosfato (ATP)
que es la energa por la cual se realizan las reacciones bioqumicas.

Mg++: Activador de enzimas, componente de la clorofila para realizar la fotosntesis.

S=
: Presente en cartlagos, componente de las protenas y vitaminas.

I
: Esencial para la elaboracin de hormonas de la tiroides.
++

Cu : Interviene en la formacin de glbulos rojos y forma la hemocianina que es un


pigmento respiratorio de invertebrados.

Fe++ : Componente de la hemoglobina mioglobina en enzimas como los citocromos y en la


sangre circula con una protena llamada transferina.

F: Se encuentran formando los huesos, da dureza a los dientes. Su exceso provoca


Fluorosis.

Mn : Su distribucin es semejante al cobre, interviene en su sntesis de grasas, madurez


sexual, crecimiento y reproduccin a la vez que en la lactancia.
Orgnicos:

C
: El ms abundante en la materia orgnica (50%) es tetravalente formando enlaces
covalentes que da la estabilidad en rangos de variacin de pH y T.

H2
: Presente como agua (H2O) y formando puentes de hidrgeno para enlaces
Intermoleculares en la materia orgnica fcil de romper para las reacciones Bioqumicas.

O2
: El ms abundante en la naturaleza, importante por su capacidad de relacionarse
oxidando los elementos. Oxida la glucosa dando energa como ATP en la respiracin.

N2
: Presente en los cidos nucleicos y amoniaco como productos de desecho.

EVALUACIN
01.Relacionar
a) Componente de la clorofila, activa enzimas
( ) yodo
a) c, d, e, a, b
b) Forma los huesos dando dureza a los diente
( ) calcio
b) d, c, e, a, b
c) Elabora hormonas de la tiroides
( ) hierro
a) c, d, a, e, b
d) Interviene en coagulacin sangunea, sal abundante ( ) magnesio
a) c, a, e, b, d
e) Componente de la hemoglobina
( ) fluor
a) c, e, b, d, a
02. Biomolculas
03. Oligoelementos
04. Micro constituyente
a) glcidos
a) carbono
a) manganeso
b) lpidos
b) potasio
b) calcio
c) protenas
c) hidrgeno
c) magnesio
d) cidos nucleicos
d) nitrgeno
d) azufre
e) todas anteriores
e) oxgeno
e) cloro
05. Los bioelementos primarios o______________ abundan en un 99% por tener______________
se les conoce como elementos_________________________________
a) biogensicos bajo peso - plsticos
b) biogensicos alto peso - plsticos
c) biogensicos bajo peso Elsticos
d) bigenricos peso medio Elsticos e) Ninguna
06.Los bioelementos secundarios o_________________ si estn en 0,9% son__________________
a) Oligoelementos micro constituyente
b) Oligoelementos macro constituyentes
c) Biogensicos - macro constituyentes
d) Biogensicos - micro constituyente
e) Oligoelementos Plsticos
07. El sodio interviene en: regular impulsos ________________ y el equilibrio__________________
a) Musculares salinico b) Nerviosos homeosttico c) nerviosos hdrico d) muscular hdrico e) N. A
08. El cobre interviene en la formacin de glbulos ______________ y la____________________
a) Blancos cianina b) rojos clorofila c) blancos hemocianina d) rojos hemocianina e) N. A

SLIDOS
CORPORALES

ORGNICOS

INORGNICOS

BIOELEMENTOS
ELEMENTOS
BIOGENSICOS
CLORURO DE SODIO
CIDO FOSFRICO

FLUOR
YODO
HIERRO
CIDO
CLORURO
CIDOCLORHDRICO
CARBNICO
FOSFRICO
DE SODIO
CIDO CLORHDRICO
CIDO CARBNICO

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BIOELEMENTOS

BIOMOLCULAS

CARBONO
HIDRGENO
OXGENO
NITRGENO

MONMERO: POLMERO

AGUA

COMPUESTOS MINERALES

GLUCOSA
: GLCIDOS
AMINOCIDO : PROTENA
ACIDO GRASO : LPIDO
NUCLETIDO : AC. NUCLEICO

ELECTROLITO

ESTRUCTURAL

CLORO
SODIO
POTASIO

CALCIO
FLUOR
MAGNESIO

OLIGOELEMENTO

FLUOR
YODO
HIERRO

09. Los bioelementos orgnicos son: ____________: tetravalente y el ms abundante; __________:


el ms simple; _______________: permite la oxidacin y___________: como resto orgnico (NH 3).
a) Oxgeno, Hidrgeno, Nitrgeno, Carbono
b) Hidrgeno, Nitrgeno, Oxgeno, Carbono
c) Carbono, Oxgeno, Hidrgeno, Nitrgeno
d) Carbono, Hidrgeno, Nitrgeno, Oxgeno
e) Carbono, nitrgeno, Oxgeno, hidrgeno
10. Biogensicos: _________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
11. Oligoelementos: ________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
12. Bioelementos: _________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
A) Los Slidos del Cuerpo, se caracterizan por lo siguiente:
SINONIMIA:
13: _____________________________
14: ____________________________
Se dividen en: 15: _____________________________
16: ____________________________
B) Los Slidos Orgnicos se dividen en dos grupos, que se denominan:
17: __________________________________________
18: ____________________________
C) Los Elementos Organogenos de los seres vivos, son los siguientes:
19 ________________ 20 ______________ 21 ___________________ 22 __________________
D) Los Compuestos Orgnicos que forman las estructuras de los seres vivos, son los siguientes:
23: ________________________________ 24: ________________________________________
25: ________________________________ 26: ________________________________________
E) Los Slidos Inorgnicos se dividen en dos grupos que se denominan:
27: ________________________________ 28: ________________________________________
F) Los Elementos Minerales de importancia biolgica, se subdividen en tres subgrupos, que son:
29: ______________________ 30: ______________________ 31: ______________________
Los principales Elementos Minerales de importancia biolgica que corresponden a cada uno de los
sub-grupos sealados, son los siguientes:
ELECTROLITOS:
32: ___________________ 33: ________________ 34: _________________
ESTRUCTURALES: 35: ___________________ 36: ________________ 37: _________________
OLIGOELEMENTOS: 38: ___________________ 39: ________________ 40: _________________
G) Los principales Compuestos Minerales, de importancia biolgica en nuestro organismo, son:
41 ________________ 42 _______________ 43 ______________ 44 ____________________
45. Hacer un Cuadro Sinptico, con Dibujos Esquemticos con los Alimentos que nos proporcionan
los Elementos Minerales sealados. Usar colores.
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HORIZONTAL
1. Elemento esencial de la tiroides
5. Nombre de varn
6. Hierro
8. Cloro
10. Francio (inv)
12. Oro
13. Animal (inv)
14. Nmero sin valor
16. Bromo
17. Galio Hierro (inv)
19. Enroque corto
20. Grupo de ecosistemas
21. Cobalto nitrgeno azufre
22. Frmio
23. Radio Radn
24. Escuche
25. Lugar de grabacin
26. Nave
27. Desconocido
28. Inicia la fotosntesis
29. In positivo
31. Carretera, camino (ingls)

VERTICAL
1. Ahora
2. Bioelementos secundarios
3. hidrgeno con 1 neutrn
4. Elemento fundamental en respiracin
6. Exceso del fluor
7. Biomolculas estructurales
8. Bioelemento tetravalente estable
9. Protena sangunea, circula con la
Hemoglobina (inv)
11. Presente en el ATP, huesos y dientes
14. Metal microconstituyente
15. Alimento orgnico para cultivar
micrbios
18. Quiere
26. impar
28. Barro
30. Diptongo

HIDRATOS DE CARBONO
Son molculas de tomos de carbono unidos a
grupos alcohlicos (-OH) llamados Hidroxilos y
radicales hidrgeno. Presentndose adems un
grupo ctonico (-CO-) Poli hidroxicetonas, o a un
grupo aldehdo (-CHO) Poli hidroxialdehdos.
* Son cuerpos con doble funcin: Alcohol aldehda (CHO) o alcohol ctona (CO).
* Son sustancias sintetizadas, por lo general de sabor dulce.
* Son indispensables en la alimentacin humana por ser agente energtico
* Constituyen las partes del organismo vegetal por causas de la fotosntesis.

Luz Solar

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6 CO2 + 12 H2O

C6 H12 O6 + 6 O2 + 6 H2 O
Clorofila

Desvan la luz polarizada (Luz con ondas de un solo plano) por la


presencia de carbonos quirales, originando ismeros pticos ya
sean DEXTRGIROS (hacia la derecha) o LEVGIROS (hacia
la izquierda). Esto va en funcin de la cantidad de OH por lado.
a). FUNCIN ENERGTICA: El glcido ms importante es la glucosa, considerado como la
moneda energtica, donde se obtienen 266 K.cal de un mol de glucosa en la respiracin
aerbica donde se sintetiza para obtener ATP (energa) dando como desecho el dixido de
carbono. La glucosa es la forma en que son transportados los glcidos de una clula a otra.
b). FUNCIN ESTRUCTURAL: Presentes en la celulosa de los vegetales, quitina en los
esqueletos de artrpodos, la ribosa y desoxirribosa en los cidos nucleicos (ADN Y ARN).

CLASIFICACIN
a) OSAS O MONOSACRIDOS .- Son los ms sencillos, formados por pequeas molculas
que no se hidrolizan (descomponen en presencia de agua).
Aldosas: Tiene funcin aldehdo CHO. Combustibles, reductores.
* Por su funcin:
Se oxidan fcilmente, gran afinidad por el oxgeno, polimerizan.
Cetosas: Funcin ctona CO-, no se oxidan ni polimerizan, levo.
* Por su nmero de
Carbonos.
( 3 a 8 tomos)

Ej. Dihidroxictona, dihidroxialdehdo


Ej. Eritrosa.
Ej: Ribosa (ARN), desoxirribosa (ADN)
Ej: Glucosa, galactosa (aldosas piranosas).
Fructosa: (Cetosa furanosa) Es levgira.
b) OSIDOS .- Aquellos que se descomponen en el agua (hidrlisis) dando dos o mas osas.
Holsidos: Slo dan monosacridos. Ej. Lactosa (diholsido),
Almidn, celulosa (diliholsidos).
* Por su producto
Heterosidos: cidos formados por monosacridos y otra sustancia
de hidrlisis
llamada aglicn. Estos pueden ser:
Glucoprotenas. Formados por glcidos y protenas. Glucosamina
Glucolipidos. Formado por unin de glcidos y lpidos.
* Por el nmero

de monosacridos
que contenga

Triosas: C3 H6 O3
Tetrosas: C4 H8 O4
Pentosas: C5 H10 O5
Hexosas: C6 H12 O6

OLIGOSACARIDOS Disacridos: la unin de 2 monosacridos.


Holsidos formados
C12H22O11+H2O ej: Sacarosa, maltosa.
Por la unin de 2 a Trisacridos: Es la unin de 3 monosacridos
10 monosacridos.
Ej: Rafinosa.
Tetrasacridos: Unin de 4 monosacrido
Homopolisacridos: Aquellas que por hidrlisis
Dar un tipo de monosacrido.Ej:
Heteropolisacridos: Aquellas que por la
Hidrlisis dan dos o ms tipos de monosacridos
POLISACRIDOS
Celulosa: presente en pared celular
Formados por unin
Almidn: Alimento vegetal
De ms de 10 monosacridos.
Quitina: esqueleto de invertebrados

MONOSACRIDOS MAS IMPORTANTES (C H2 O)

10 > n > 3

Aldosas. Aldohexosa (2, 3, 4, 5, 6- pentahidroxihexanal)

El glcido ms importante es la GLUCOSA (Gr. Gleukos: Vino dulce), esta es la nica


que se encuentra en cantidades apreciables en el organismo, ya que los dems
carbohidratos se transforman en el hgado en glucogeno.

Es un componente indispensable de sangre en 0.1%, al aumentar el % da la diabetes


causando alteraciones metablicas y graves daos al tejido ocular y del rin. Controlndose
la cantidad con la hormona insulina. Libre o compuesta la glucosa es el componente orgnico
ms abundante.

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La glucosa es un slido cristalino, de color blanco y sabor dulce, soluble en agua y


alcohol, llamado dextrosa, por desviar la luz hacia la derecha.

Es utilizado en la elaboracin de dulces y aumento de la riqueza alcohlica de licores, en


medicina como suero glucosado y en fabricacin de espejos y plsticos.

Cetosa. Cetohexosa

El glcido es FRUCTOSA o LEVULOSA, llamada azcar de frutas. Formando por


cristales incoloros. Es menos soluble en agua que la glucosa.

Es el ms dulce. Se encuentra en la miel de abejas. nico azcar presenta en el semen


humano y de todos Se emplea en la nutricin de diabticos.

DISACRIDOS

C12 H22O11

Se forman por la unin de 2 molculas monosacridos, con la salida de agua.

C6 H12 O6 + C6 H12 O6 = C12 H22 O11


+H2O

Los ms importantes son:

SACAROSA: Glucosa mas Fructosa.

LACTOSA : Glucosa mas Galactosa

MALTOSA: Glucosa mas Glucosa.

Sacarosa. Se encuentra en la caa de azcar y remolacha. Es el ms abundante. Es un


slido blanco, cristalino, de sabor dulce, soluble en agua. Se degrada en la digestin para
formar glucosa mas fructosa. Calentada a 160% se funde dando un producto llamado
caramelo, pero al calentarse, ms se carboniza.

Lactosa. Se obtiene de la leche, que una vez descremada se coagula. Es un cuerpo


slido, blanco, cristalizable, sabor dulce, soluble en agua. Es usada en medicina por sus
propiedades diurticas.

Maltosa. Es el azcar de malta (cebada germinada). Es importante por ser un producto


intermedio de la degradacin fermentativa del glicgeno y del almidn. Es usado como
materia prima en la elaboracin de cerveza.Se emplea como alimento en medicina infantil y
en industrias para preparar alcohol.
POLISACRIDOS. Son carbohidratos que por hidrlisis producen
varias molculas de monosacridos carecen un sabor dulce, son amorfos,
algunos insolubles en agua (celulosa).Otros forman soluciones coloidales
(gomas, dextrinas y glucogeno). Los ms importantes son:
a) Celulosa: Tiene funcin estructural. Presenta en la pared celular de los
vegetales. Es un polmero de la glucosa. Es casi pura en el algodn, papel,
filtro, camo y yute. Presente en la madera en un 45%. Hay de 300 a 5000
Unidades de glucosa por cada molcula de celulosa.Es insoluble en agua,
pero soluble en licor de schewiiter. Slido blanco, amorfo, y suave al tacto.
Sus productos ms importantes son: celuloide, fibras textiles, plvora sin
humo, barnices, celofn, colodin.
b) Almidn: Glcido presenta en los vegetales en abundancia. Es material de reserva se
encuentra en la papa, yuca, maz, camote, trigo, arroz. Por accin del agua caliente se hincha
quedando disuelto en parte formado el engrudo. Al calentarse el almidn se ira a separar en dos
partes: Amilasa (en el interior del granulo coloracin azul con el lugol) y la amilo pectina
(envoltura principal en un 80%) Es quien se hincha. Se usa como alimento en el pan, fideos,
menestras. Con un alto peso molecular y es insoluble en agua fra.
c) Glucogeno: Es un polisacrido propio de los animales. Se encuentra en abundancia en el
hgado (10 %) y en los msculos (1 2%) . Es un polisacrido altamente ramificado cuya
solubilidad en agua es mayor que en el almidn. Se forma en el hgado y los msculos a partir
de la glucosa que circula en abundancia por la sangre despus de las comidas. Mediante la
hidrlisis el glucogeno se transforma en glucosa la cual ayuda a mantener el nivel de azcar en
la sangre, dando la materia prima para conseguir la energa que usan los seres.
El glucogeno y el almidn pueden ser digeridos por los animales mientras que celulosa no es
digerible para los animales superiores por no contar en su estmago con el fermento necesario.

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d) Quitina: Polisacrido de sostn, forma parte del exoesqueleto de los artrpodos, de la
membrana celular de hongos y bacterias. En crustceos esta impregnada de carbono de calcio lo
que aumenta su dureza y peso.

ISOMERA PTICA
Fisher, es el primero en establecer la estructura lineal de los glcidos. Harwort (1929) plante una
segmentacin donde las estructuras cclicas de 5 a 6 tomos de carbono se dibujan como sistemas
anulares planos con los grupos hidrxilo de cada carbono orientado hacia arriba o abajo con
respecto al plano del anillo.

Dentro de la estructura lineal de los monosacridos podemos hallar a los carbonos quirales
o asimtricos, que son aquellas que se ubican dentro de los carbonos primarios. Estos tienen la
capacidad de desviar la luz polarizada, y si la cantidad de -OH- es mayor a la derecha es
dextrogira (desviacin hacia la derecha) y si es mayor es levgira( desviacin hacia la izquierda)
Excepto la dihidroxictona todos los azcares simples son quirales, por tener tomos de
carbonos asimtricos donde el nmero de isomeros es falta.............. carbonos asimtricos)
Hexosa= 4 c. asimtricos ...2=16 isomeros....8 dextro y 8 levo.
Una mezcla igual de molculas dextro y levo se llama mezcla racmica (inactiva).
Dos isomeros que no se pueden superponer de denominan diasteremeros. Cuando slo
se diferencian por la configuracin de uno de sus carbonos asimtricos se llaman epmeros.
Las dos posibles configuraciones diastomricas se llaman.Anomeros ( &-OH- a la derecha
y B OH- a la izquierda).
Cuando tienen las propiedades identificadas excepto el signo de rotacin son denominadas
enantiomeros.

CONVERSIN DE LA FORMULA DE FISHER A LA DE HAWORT

El grupo H u OH dirigido hacia la derecha de la cadena de carbonos en la estructura de


Fisher, se orienta hacia abajo en la formula de Hawort.
En la formula de Hawort se al grupo CH2 OH una orientacin ascendente.
Por lo comn las aldohxosas forman anillos de 6 tomos por la interaccin C1 C5
(PIRANOSAS).

Ej:

D glucosa
H

L glucosa
H

C=O
|
H C OH
|

OH C H
|
H C OH
|
H C OH
|
C H2OH
H

C=O
|
HO C H
|

H C OH
|
HO C H
|
OH C H
|
C H2OH

Carbono
Asimtrico
PIRANOSA

H
C=O
|

H C OH
|
H C OH
|
H
D Glicerosa

C=O
|

OH C H

Carbono
|
Quiral
H C OH
|
H
L Glicerosa

FURANOSA

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Para la presencia de ismeros pticos es necesaria la existencia de carbonos quirales o
asimtricos. En caso de una mezcla de un compuesto dextro con un compuesto levo de una
Mezcla racmica que no desva la luz polarizada.

Las aldopentosas forman anillos tomos con la interaccin C1 C4

Las cetohxosas forman anillos de 5 tomos por interaccin C2 C5. (furanosas)

En la actualidad se han elaborado esquemas ms estables y que pueden dar explicacin a los
ngulos necesarios y son los modelos de SILLA y de NAVE. Slo desde las furanosas.

EVALUACIN
01. ALDOSAS: ________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________
02. CETOSAS: _________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________
03. GLUCOSA: ________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
04. FRUCTOSA: _______________________________________________________________

_______________________________________________________________________________
05. FOTOSNTESIS: ____________________________________________________________

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
Escribir las respuestas en los espacios en blancos.
06. Los carbohidratos o ____________ se consiguen por el proceso de _________________
07. Presentan grupos_______________ por lo que dan licor el fermentarse.
08. Dentro del organismo llega como_____________y en el hgado pasa a________________
09. La glucosa es una _______________y la ribosa es una ___________ por tener 5 carbonos
10. Aquellos glcidos que no se hidrolizan son__________________ y los que se hidrolizan
son: __________________ pudiendo ser estos: hetersidos y _____________________
11. Al contacto con la luz polarizada se desvan y si es a la derecha es ___________
presente en las ___________ y a la izquierda__________
presentes en las ___________por
tener el grupo cetnico.
12. La desviacin de la luz_______________ es posible por la presencia de
carbonos________________o quirales que se ubican entre los carbones_______________
13. La frmula lineal es dada por______________ y la dimensional es de ________________
14. El monosacrido ms dulce es____________ y esta presente en_____________________
15. Actualmente los modelos ms estables son los de _____________y___________________
II. Subrayar aquel trmino que no corresponda a la serie.
16. Celulosa, almidn, quitina, glucogeno, fructosa.
17. Glucosa, ribosa, desoxirribosa, galactosa, maltosa, fructosa.
18. Lactosa, insulina, quitina, rafinosa, sacarosa, celulosa.
19. Amilasa, amilopectina, almidn, glucogeno.
20. Levulosa, sacarosa, maltosa, lactosa.
III. Responder:
21. Cul es la importancia de los carbohidratos?____________________________________

______________________________________________________________________________
22. Qu diferencias existen entre los grupos funcionales y hacia donde van las desviaciones
correspondientes?______________________________________________________________

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______________________________________________________________________________

23. Por qu se presenta la desviacin de la luz polarizada?____________________________


_____________________________________________________________________________
24. Por qu si se consume gran cantidad de glcidos existen en bajo porcentaje dentro de la
sangre humana?________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________
25. Relacionar:
a. Dihidroxictona
b. Racmica
c. Levulosa
d. Glucogeno

(
(
(
(

) Es la forma como llega al cuerpo humano.


) Mezcla igual de molculas dextro y levgira
) nico glcido que no tiene carbono quiral.
) Es el glcido ms dulce y es de frutas

a) d, b, a, c
b) c, b, a, d
c) d, a, b, c
d) a, b, d, c
e) b, d, a, c

26. Relacionar:
a) d, b, a, c
a. Quitina
( ) Aquellas que cuentan con el grupo aldehdo
b) d, c, a, b
b. Glucosa
( ) La unin de dos monosacridos se pueden hidrolizar. c) d, a, b, c
c. Disacridos
( ) Esta presente en el esqueleto de animales
d) a, b, d, c
d. Aldosas
( ) Es el ms importante viene de la fotosntesis.
e) b, d, a, c
27. Marcar verdadero o falso:
a) La fructosa es el nico azcar presente en el semen humano.
( V ) ( F ) a) VFVVV
b) Los polisacaridos no puede hidrolizarse.
( V ) ( F ) b) VFVFV
c) Las hexosas permiten la formacin de piranosas.
( V ) ( F ) c) FFVVF
d) La ribosa y desoxirribosa son pentosas y dan una furanosa.
( V ) ( F ) d) VFVVF
e) Las cetohexosas forman una furanosa y son levgiras
( V ) ( F ) e) VVVVV
28. Marcar verdadero o falso:
a) El modelo de silla y nave son inestables
( V ) ( F ) a) VFVVV
b) Los radicales OH son llamados oxidrilos y viene de hidrxidos
( V ) ( F ) b) FFVVV
c) La celulosa esta presente dentro de los animales
( V ) ( F ) c) VFVFF
d) La sacarosa viene de la unin de fructosa y glucosa y es azcar ( V ) ( F ) d) VFVVF
e) La maltosa permite la elaboracin de la cerveza.
( V ) ( F ) e) FFFVV
29. Diga tres caractersticas bsicas de cada

Monosacrido

Disacrido

Glucosa
_____________________
_____________________
_____________________
Fructosa
_____________________
_____________________
_____________________
Ribosa
_____________________
_____________________
_____________________
30) TRIOSA
a) Rafinosa
b) Ribosa
c) Dihidroxialdehido
d) Levulosa
e) Eritrosa
33) POLISACARIDOS
a) Levulosa

Polisacrido

Sacarosa
_____________________
_____________________
_____________________
Maltosa
_____________________
_____________________
_____________________
Galactosa
_____________________
_____________________
_____________________
31) HOLSIDOS
a) Celulosa
b) Aglicn
c) Glucosamina
d) Glucolpido
e) Glucoprotena

34) GLUCOSA : ALDOSA


a) Fructosa : aldosa

Almidn
________________________
________________________
________________________
Celulosa
________________________
________________________
________________________
Glucogeno
________________________
________________________
________________________

32) OLIGOSARIDOS
a) Sacarosa
b) Lactosa
c) Maltosa
d) Rafinosa
e) Todas las interiores
35) QUIRALES: ASIMETRICOS
a) Fructuosa : levulosa

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b) Glucogeno
b) Ribosa : cetosa
b) Piranosa : desoxirribosa
c) Glucosa
c) Galactosa: cetosa
c) Furanosa : levogira
d) Lactosa
d) Levulosa : cetosa
d) Hawort
: lineal
e) Ribosa
e) Insulina : aldosa
e) Fisher
: cclica
36. Encontrar las palabras referentes al azcar em el pupiletras

C
E
T
O
S
A

Q
U
I
T
I
N
A

A
E
O
S
T
L
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L
L
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B
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G
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X
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B
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A
A
V
E
R
I

O
L
I
G
O
S
A
C
A
R
I
D
O
S

GLUCIDOS
* Almidn
* Azcar
* Amilasa
* Aldosa
* Carbohidratos * Caa
* Celulosa
* Cetosa
* Dextro
*
Epimero
* Fotosntesis * Graso
* Glucogeno
* Glucosa
* Heterosidos * Hawort
* Lactosa
* Levo
* Lugol
* Malta
* Maltosa
* Nave
* Oligosacaridos * Osas
* Osidos
* Quiral
* Quitina
* Ribosa
* Sacarosa
* Silla

Desarrollar en el cuaderno:
37. Elaborar dibujos de alimentos ricos en azucares.
38. Averiguar la biografa de Fisher y Hawort creadores de las cadenas lineales y cclicas
39. Dibujar los modelos de piranosa y furanosa con los actuales de silla y nave.
Explicando la manera de conversin del modelo lineal al cclico de cetosas y aldosas.
40. Averiguar la importancia bioqumica de la glucosa para obtener energa.

LPIDOS
Biomolculas orgnicas del tipo ternarias (C-H-O) algunos poseen adicionalmente P y/o N.

PROPIEDADES

Son insolubles en agua.


Solubles en solventes orgnicos: ter, alcohol, cloroformo, gasolina, etc.

IMPORTANCIA BIOLGICA

Fuentes de energa qumica, insolubles en agua y solubles en compuestos orgnicos.


Presente en la membrana como fosfolpidos y glucolpidos.
Fuente y reserva energtica de los seres vivos: grasa en animales y aceite en vegetales.
Son amortiguadores fsicos.

MOLCULAS FUNDAMENTALES
Alcohol: Molcula que presenta OH.
cido graso: Molcula hidrocarbonada (posee C o H) y en un extremo presenta un grupo
funcional cido carboxilo COOH.
Importantes por ser usados como combustibles.
Presenta brillo graso, untuoso al tacto, muy poco densos.
CLASIFICACIN
1 Simple: Formadas exclusivamente por C-H-O. Constituidos por un alcohol y uno o ms
cidos grasos unidos por enlace ESTER. Ejemplo: glicridos; que estn formados por glicerol y
uno, dos o tres cidos grasos. Siendo el ms importantes el triglicrido que lo encontramos en la
mantequilla y aceite.
2 Complejos: Estn formados por C-H-O, presentando adicionalmente fsforo o nitrgeno. Ej:
-

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Fosfolpidos: Formado por glicero, 2 cidos grasos, cido fosfrico y un compuesto nitrogenado.
Es una molcula Anfiptica debido a que posee una regin polar (con carga elctrica) y una
regin apolar (sin carga elctrica). Ayudan a la coagulacin sangunea.
Cfalinas: En el cerebro formando tejido nervioso, ayudan a darle rigidez a la membrana celular.
Slo en animales.
Lecitina: En la yema del huevo.
3 Derivados: Estructuralmente difieren mucho de los cidos grasos. Ejemplo: Esteroides que
presentan como molculas bsicas al ciclo pentano-perhidrofenantremo, del cual derivan el
colesterol, vitamina D, hormonas sexuales (andrgenos, estrgenos) sales biliares.

POR SU COMPOSICIN QUMICA


1 Grasa: Composicin qumica homognea, formados por C-H-O.
- Son llamados cidos grasos superiores por su elevado peso molecular.
- Son steres de los cidos grasos superiores por su elevado peso molecular.
Triglicridos: Son los ms conocidos y comunes. Resulta de la unin de un alcohol de
3c (glicerol) + cidos grasos.

CH3 CH2 CH2 COOH + OH CH3

CH3 CH2 CH2 COO CH3 + H2O

Butanoico Metanol
Butanoato de metilo
Aceites: Grasas que se licuan o se funden. Si son de origen vegetal son lquidos a
temperatura ambiente, si son de origen animal suelen ser slidas (sebos y mantecas).
Los glcidos pueden ser transformados por el organismo en grasas y ser almacenados as:
Las ms frecuentes son: cido palmtico, cido esterico, cido oleco, cido butrico.
2 Lipoides: Propiedades fsicas igual a las grasas, pero difieren en su composicin qumica
que es muy variada ingresando carbono, oxgeno, hidrgeno, fsforo y el nitrgeno.
Por oxidacin liberan el doble de energa que los glcidos. Forman una capa aislante bajo la piel
protege de cambios de temperatura y golpes. Las ms importantes son:
a) Glicridos: Llamados aceites y sebos dependiendo de la temperatura. Se presentan en los
seres vivos en forma de aceites (plantas y animales de sangre fra poiquilotermos). En
animales de sangre caliente (homeotermos) en forma de grasa y sebo.
b) Cridos: Sustancias formadas por un alcohol superior monovalente, esterificado con un cido
graso superior. Las ceras de los vegetales y bacterias son slidos, en cambio las de los
animales son lquidos. En las abejas su cera en el humano el cerumen, en plantas la cera de las
palmera y la caa de azcar.
c) Fosfolpidos: Glicerol + 2 cidos grasos + cido fosfrico + base nitrogenada. Los ms
importantes son la lecitina (yema del huevo) y la ceflina (existe en el cerebro).
Esteroides: Qumicamente iguales, pero desempean una funcin biolgica diferente. Se
encuentras en las hormonas sexuales, en la sangre en forma de colesterol, cidos biliares y
vitamina D.
PAPEL BIOLGICO DE LOS LPIDOS
Intervienen en los procesos como material energtico libera el doble de energa que los
glcidos por la oxidacin.
Constituyen parte del material estructural de los seres vivos. Cerebrocito esta es una
sustancia blanca del tejido nervioso y es parte de la membrana en las clulas.
Los fosfolpidos estn en el cerebro y los msculos.
Forman parte del material de reserva de los organismos y clulas en forma de aceites y
grasas.
Dan proteccin a los organismos ya que forman una capa aislante bajo la piel que los protege
de cambios de temperatura y los golpes.
La persona adulta consumir un mnimo de cambios 37% de lpidos en su dieta normal.
Actualmente baja a 30% para evitar cardiopata, cncer, diabetes, colesterol.
Del 30% total del consumo:
10% corresponde a los cidos grasos saturados (palmtico, laurico, merstico)
10% a los cidos grasos poli saturados. 10 15% de cidos grasos mono insaturados.

EVALUACIN
1) Los lpidos son __________________ en agua y ______________ en solventes orgnicos.
a) solvente insolvente
b) solvente soluble
c) soluble insoluble

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d) insoluble soluble
e) insoluble insolvente
2) Los lpidos _______________ estn formados exclusivamente por CHO y los
________________ presentan adicionalmente P o N.
a) simples derivados
b) simples complejos
c) complejos derivados
d) complejos simples
e) derivados simples
3) Dentro de los lpidos derivados tenemos a ____________ y en las simples a los __________.
a) esteroides glicridos
b) fosfolpidos esteroides
c) ceflina triglicrido
d) colesterol lecitina
e) triglicrido esteroides
4) Los aceites se ubican dentro de ______________ y los glicridos en _____________.
a) lipoides grasa
b) grasas esteres
c)grasas lipoides
d) lipoides esteroides
e) grasas - derivados
5) Lipoides
6) Grasas
7) Fosfolpidos
a) Cridos
a) esteroides
a) cidos biliares
b) Glicridos
b) colesterol
b) vitamina D
c) Fosfolpidos
c) triglicridos
c) glicrido
d) Esteroides
d) hormonas
d) cridos
e) todas las anteriores
e) fosfolpidos
e) lecitina
8) Relacionar:
a) b, c, d, a
a) cido palmtico
( ) ceras en animales y vegetales
b) c, a, d, b
b) triglicrido
( ) presente en la membrana celular
c) b, a, c, d
c) cridos
( ) en la mantequilla y el aceite
d) c, d, b, a
d) fosfolpidos
( ) derivado de glcidos para reserva
e) d, b, a, c

9) Grasas : sebos

10) Ceflina : cerebro

a) simples : ceflinas
a) lecitina
: yema del huevo
b) lipoides : colesterol
b) esteroides : cerumen
c) complejos: esteroides
c) fosfolpidos: hormonas
d) derivados : lecitina
d) aceites
: membrana celular
e) lipoides : mantequilla
e) cridos
: sales biliares
11) Lpidos: ___________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
12) cidos Grasos: _____________________________________________________________
______________________________________________________________________________
13) Grasas:_____________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
14) Colesterol:_________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
15) Esteroides:________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Desarrollar en el cuaderno.
16) Dibujar 5 alimentos que contengan lpidos.
17) Explicar el proceso por el cual el exceso de glcidos se transforma en lpidos.
18) Por qu se dice que el colesterol es daino en exceso?
Tipos de colesterol y efectos en el humano.
19) En qu medida los esteroides ayudan a mejorar el
rendimiento en los deportes? Averiguar algunos de ellos.
20) Dar 6 caractersticas importantes de los lpidos dentro del cuerpo humano.

PROTENAS
Reguladores fundamentales y mediadores de la mayora de las actividades celulares
Funcin energtica por desintegracin a falta de alimento perdurando la vida.
Forman las enzimas y las hormonas.
H
UNIDAD: AMINOCIDO
H: Hidrgeno
2 Aminocidos: Pptido
H2 N C COOH NH2: Grupo amino
10 Aminocidos: Polipptidos
COOH: cido carboxlico
50 Aminocidos: Protenas
R1
R1: Resto orgnico

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Se conocen 20 aminocidos diferentes y son:
2 cidos: cido asprtico, cido butnico
3 bsicos: licina, istirina, alginima.
7 neutros y polares: celina, treonima, tirocina, triptofano, glutamina, asparagina, cisterina.
8 no polares: (hidrofbicos): Risina, Alamina, balina, leucina, isoleucina, trolina, meteorina,
fenilalanina
Se unen por un enlace peptdico (uniendo la base con el cido) dando agua como residuo.

Aminocido 1
Aminocido 2
H2 N - CH - COOH + HN CH -COOH
R1
R2

Enlace Peptdico
HN CH -CO-HN CH- COOH + H2O
R1
R2

INSULINA: Descubierta en 1954, es la primera en aparecer con 51 aminocidos, segregada por


el pncreas, regula el exceso de azcar en la sangre.
HEMOGLOBINA:( C3032 H4816 O870 S8 Fe4) En los glbulos rojos. Transporta O2, CO2 y glucosa
Si baja produce anemia.
ESTEROIDES: Correspondiente a las hormonas sexuales que permiten la reproduccin sexual.
. Testosterona y androsterona (hombre o)
. Progesterona (caracteres sexuales) y estrgeno (ciclo menstrual)
Las protenas son amortiguadoras resistiendo los cambios de acidez y alcalinidad.

CLASIFICACIN
I. POR SU COMPOSICIN:
SIMPLES: Formado por una secuencia de aminocidos
CONJUGADAS: presencia de otros elementos (glucosa ,
lpidos) llamado Grupo Prosttico: Fosfoproteinas
(fosfato), glucoprotena (glcidos), lipoprotena(lpidos)
Metaloprotenas
(in
metalico)
hemoprotena,
flavoproteina(FAD).
II. POR SU ESTRUCTURA
PRIMARIA: Es la identidad de los aminocidos presentes y
su secuencia .La actividad biolgica de la protena
depende y es controlada por la secuencia de aminocidos.
SECUNDARIA: Es la orientacin geomtrica de la cadena polipeptdica que acta como
esqueleto del polmero .Pueden ser de 3 tipos: Helicoidal, Laminar y al azar (entrecruzadas)
TERCIARIA: India la completa estructura dimensional de la protena.
1. FIBROSA forma alargada peso molecular
alto, varias
cadenas laminares. Ejm: colgeno tejido conjuntivo), queratina
(uas, cabello) Elstina, fibroina.
2. GLOBULAR Estructura compacta o esfrica. Estn todas las
enzimas. Son ms fciles de alterar. Ejm: albmina,
hemoglobina, actina
CUATERNARIA Cadenas independientes que se unen por una
serie de enlaces activando sus protones. Ej: hemoglobina.
III. POR SU FUNCIN
a) CATALTICAS.- Enzimas que aceleran o regulan las reacciones bioqumicas.
b) ESTRUCTURALES.- Confieren una base molecular a diversas partes del organismo.
c) CONTRCTILES.- Estiran o encogen en forma reversible su orientacin estructural.
d) DEFENSA NATURAL.- Relacionados con la defensa antiviral con la formacin de anticuerpos
que destruyen a los agentes patgenos.

EVALUACIN
1) La unidad de la protena es ________________con un cido ________________________
a) Osa - carboxlico
b) Aminocido carboxlico
c) nucletido-clorhdrico

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d) dipptido enzimtico
e) nucletido clorhdrico.
2) El enlace de las protenas es ________________sacando una mol de ________________
a) Inico pptido b) sigma agua c) pi insulina
d) peptdico-agua
e) peptdico CO2
3) La primera protena es _______________ y regula la cantidad de _______________________
a) Insulina azcar b) glicina sales c) alanina iones d) hemoglobina -enzima e) licina -agua
4) Las protenas con grupo prosttico son ______________________y las formadas por
secuencia de aminocidos son _________________________
a) Simples catalticas
b) contrctiles conjugadas
c) conjugadas simples
d) estructurales simples
e) catalticas- enzimticos.
5) AMINOCIDO
6) ESTEROIDES
7) LPIDOS
8) PROTENA FIBROSA
a) glicina
a) hemoglobina
a) queratina
a) colgeno
b) alanina
b) queratina
b) glicerol
b) albmina
c) celina
c) colgeno
c) androsterona
c) actina
d) algimina
d) estrgeno
d) tialina
d) enzimas
e) todas
e) insulina
e) estrgeno
e) hemoglobina
9) MOL. ANFIPTICA 10) Ac. NUCLEICO 11) ADN
12) PROTENA GLOBULAR
a) Protena
a) pentosa
a) grupo amino
a) albmina
b) Etano
b) ADN
b) grupo carboxilo
b) hemoglobina
c) Fosfolpido
c) fosfato
c) triglicrido
c) actina
d) Esteroides
d) alcoholes
d) azcar pentosa d) enzimas
e) Colesterol
e) grupo amino
e) cetnico
e) todas anteriores
13) ADN : HERENCIA
14) HEMOGLOBINA : SANGRE 15) ENZIMA : CATALIZADOR
a) Enzima : biocatalizador a) insulina
: corazn
a) lpidos
: estructural
b) estrgeno : defensa
b) albmina : papa
b) protena : energtico
c) insulina : metabolismo c) queratina : cabello
c) nucletido : polmero
d) glicridos : sntesis
d) colgeno : hgado
d) ARN
: sntesis
e) vitamina : reserva
e) colesterol : huesos
e) esteroides: ppticos
16) PROTENAS:
a) V V F F
a) Los esteroides son protenas sexuales
( V ) ( F )
b) V F V V
b) El alcohol de los triglicridos tienen slo aminocidos
( V ) ( F )
c) V V V V
c) Regulan el comportamiento cido bsico del ser vivo.
( V ) ( F )
d) V F V F
d) Son esenciales para la estructura del ser vivo.
( V ) ( F )
e) F V F V
17) CIDOS NUCLEICOS:
a) F V F F
a) El azcar pentosa del ADN es igual al del ARN
( V ) ( F )
b) V F V V
b) La adenina y el uracilo forman el ADN
( V ) ( F )
c) V V V V
c) El ARN t decodifica al ARNm
( V ) ( F )
d) V F V F
d) El ADN sintetiza y el ARN es de herencia.
( V ) ( F )
e) F V V F
18) LPIDOS:
a) F V F F
a) Los glicridos son material de reserva
( V ) ( F )
b) V F V V
b) Los fosfolpidos son molculas anfipticas
( V ) ( F )
c) V V V V
c) Los cidos grasos en el extremo tiene COOH
( V ) ( F )
d) V F V F
d) Existen dos tipos de colesterol uno bueno y otro malo ( V ) ( F )
e) F V V F
19) PPTIDO: _________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
20) ESTEROIDES: _____________________________________________________________
______________________________________________________________________________
21) TRIGLICRIDOS: ___________________________________________________________
PROTENAS
______________________________________________________________________________
*
Aminocido
* ADN
22) POLIMERIZACIN: _________________________________________________________
*
Alamina
*
ARN
______________________________________________________________________________
* Albumina
* Ester
23) GRUPO PROSTTICO: _______________________________________________________
* Estrgeno
* Enzima
______________________________________________________________________________
* Hemoglobina * Hormona
24. Encontrar las palabras sobre protenas en el pupiletras: * Insulina
* Peptidos

A M

N O A C

D O H V

* progesterona * Purina
* Protenas
* Risina
* Treonina
* Trolina
* Vitaminas

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P
R
O
T
E
I
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A
S
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H
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L
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G

E
S
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M
L
E

25) RELACIONAR:
a) Licina
b) Alanina
c) Celina
d) Tialina
e) Colgeno

G
S
U
L
N
D
N
O
N
A
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(
(
(
(
(

O
A
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B
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A
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T
T
I
M
R
N
M
N
D
A
R

) no polares
) neutros
) bsicos
) fibrosa
) cataltica

S
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I
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A
I
R
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O

E
M
O
G
L
O
B
I
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A
N

I
T
A
M
I
N
A
S
O
A
A

26) RELACIONAR:
a) Aminocidos (
b) cidos Grasos (
c) Nucletido
(
d) Triosa
(
e) ADN
(

) herencia
) Glcidos
) protenas
) Lpidos
) cidos Nucleicos

Desarrollar en el cuaderno
28) Nombrar 10 aminocidos
29) Averiguar los tipos de vitaminas, sus funciones y alimentos donde se encuentran.
30) Averiguar los tipos de efectos del colesterol
31) Nombrar 20 protenas y dar sus funciones
32) explicar el trabajo de Watsn y Creeck sobre cidos nucleicos.
VII. DIBUJAR: a) Alimentos que contenga protenas b) Alimentos ricos en lpidos

VITAMINAS
Sustancias orgnicas necesarias en pequeas cantidades para el
funcionamiento metablico normal del organismo. Deben estar presentes
en el rgimen alimenticio en pequea cantidad.
Clasificacin:
Liposolubles (solubles en grasas) A, D, E, K * Ayuda a la visin
Vitamina A: RETINOL Se almacena en el hgado.
Necesaria para la conservacin y crecimiento de las clulas epiteliales.
Presente en la mantequilla, huevos, aceite de hgado de bacalao, leche, zanahoria.
Ayuda al crecimiento del tejido seo, esmalte de
dientes y el funcionamiento adecuado del tejido nervioso.

La carencia ataca el epitelio del testculo dando esterilidad.

Vitamina B: Ayuda al sistema nervioso y al aparato digestivo.


Previene la anemia. Puede obtenerse qumicamente.
Presente en el aceite de hgado de bacalao, germen de trigo, leche,
carnes, levadura de cerveza y legumbres de hojas verdes.
Vitamina D: Colicalciferol Eficaz contra el raquitismo, fortifica los huesos.
Presente en la leche, aceite de hgado de bacalao, huevos y manteca.
Provoca la movilizacin del calcio y el fosfato de los huesos,
estimulando el paso del calcio a travs de la mucosa intestinal.
Vitamina E: Antiesteril: Necesaria para evitar la
esterilidad, factor de reproduccin en los animales e incluso el hombre.
Presente en el germen de trigo, aceite de oliva, maz, manteca, perejil, espinaca, zanahoria.
Su carencia ocasiona disfuncin muscular con parlisis por degeneracin.
Vitamina F: Necesaria para el sostn de la materia viva y
estimulante del crecimiento y de las alteraciones cutneas.

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Presente en las grasas de los animales.

Vitamina K Anticoagulante Anti hemorrgica, ayuda a


la coagulacin normal de la sangre.
Colabora en la sntesis de la protombina, protena que ayuda a
elaborar fibrina que ayuda a coagular la sangre.
Presente en espinacas, alfalfa, acelga, col, hojas de zanahoria
Vitamina P: - Regula la permeabilidad de las clulas. Descubierto en el pimentn.

B. Hidrosolubles (C y complejo B)
Complejo Vitamnico B
a) Vitamina B1 Antiberibrica

Indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso.


Previene el beriberi y la polincuritis.
Presente en cereales, trigo, arroz, salvado de trigo, hgado, carne, levadura de cerveza, etc
En vegetales como espinaca, limn, naranja.

b) Vitamina B2 Riboflavina

Esencial para el crecimiento y conservacin de la piel y el cabello.


Su carencia provoca lesiones en lengua, labios y piel de la cara.
Presente en leche, hgado, huevos, carne, levadura de cerveza.

C) Vitamina B5 Antipelagrosa

Vitamina de las 4 d: dermatitis, demencia, diarrea, death (muerte).


Su enfermedad causa peligro que forma eritemas de
extrema sensibilidad en la piel en zonas expuestas al sol.
Afecta la actividad mental.
Presente en la leche, hgado, levadura y verduras.

d) Vitamina B6 Piridoxina

Interviene en la sntesis de la hemoglobina.


Se encuentra en la carne, huevos, nueces y cereales.

e) Vitamina B12 Antianmica

Intervienen en la proliferacin de hemates y su maduracin en la mdula roja de los huesos.


Su carencia provoca la anemia perniciosa.
Abunda en la yema de los huevos, hgado, carne y pescado.

Vitamina C: Antiescorbtica

Su carencia produce escorbuto (hinchazn, hemorragia de las encas, los dientes se alejan y
caen. Se producen hemorragias internas, degeneracin de los huesos, gran debilidad y muerte
que sobre viene al desfallecimiento cardiaco. Presente en las verduras frescas, tomates, frutas:
uvas, fresas, naranjas y limones. Es termolbil por eso las verduras muy cocidas y las purificadas
pierden su valor vitamnico.

EVALUACIN
2) ..................... sustancia orgnica necesaria en ....................... cantidades para el funcionamiento
metablico de un organismo.
a) Glcido grandes
b) lpidos mnimas
c) vitaminas pequeas
d) colesterol grandes
e) sales abundantes
2) Las vitaminas A, D, E, K son ........................ y las C y complejo B son .................................... .
a) Liposoluble hidrosoluble b) hidrosoluble liposoluble
c) liposoluble insoluble
d) insoluble hidrosoluble
e) insoluble liposoluble
3).Relacionar:
a) b, c, d, a
a) Vitamina A
( ) Antiesteril
b) c, d, b, a
b) Vitamina D
( ) Retinol
c) d, b, c, a
c) Vitamina E
( ) Anticoagulante
d) c, a, d, b
d) Vitamina K
( ) Colicalciferol
e) c, a, b, d
4). Relacionar:
a) Vitamina B5 ( ) Rivoflavina
b) Vitamina B12 ( ) Antiberiberica

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c) Vitamina B2
d) Vitamina B1
a) b, c, a, d

(
(

) Antianmica
) Antipelagrosa

b)
c)
d)
e)

c, d, b, a
d, b, c, a
c, a, d, b
b, d, c, a
6) Vitamina D
7) Vitamina K
a) Fortifica los huesos
a) Es termolbil
b) Ayuda al sistema nervioso
b) Sntesis de protombina
c) Anti hemorrgico
c) Evita esterilidad
d) Contra el escorbuto
d) Estimula el crecimiento
e) Previene la polineuritis
e) Sntesis de hemoglobina
9) Antipelagrosa
10) Anti anmica
dermatitis
a) esencial para el crecimiento
demencia
b) afecta la actividad mental
muerte
c) regula la permeabilidad celular
diarrea
d) madura hemates (mdula sea)
todas
e) evita la esterilidad

5) Vitamina A
a) Almacena en el hgado
b) Ayuda a la vista
c) Ayuda al esmalte dental
d) Carencia ataca el testculo
e) Todas son correctas
8) Rivoflavina
a) previene el beriberi
a)
b) carencia produce eritremasb)
c) carencia provoca lesiones
d) sntesis de la hemoglobina d)
e) produce glbulos rojos
e)
11) Termolbil: _________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________
12) Vitaminas: _________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
13) Protombina: ________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
14) Pelagra: ____________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
15) Marcar Verdadero o falso:
a) FVFV
a) La vitamina B previene la anemia puede obtenerse qumicamente. ( V ) ( F ) b)
VFVF
b) La vitamina F es estimulante del crecimiento, presente en grasas. ( V ) ( F ) c)
VVFF
c) La vitamina B2 es esencial para prevenir el beriberi y polineuritis. ( V ) ( F ) d)
FFVV
d) La vitamina B12 es la de las 4D, puede causar el pelagra.
( V ) ( F ) e) VVVV

Desarrollar en el cuaderno:
16) Por qu se deben consumir vitaminas en pequeas cantidades?
17) Elaborar dibujos por cada vitamina indicando el alimento.
18) Explicar como funcionan las vitaminas.
19) Cul es el alimento que tiene ms vitaminas? Explicar su importancia.
20) Averiguar cmo se descubren las vitaminas.

CIDOS NUCLEICOS
Molculas biolgicas descubiertas en al ncleo por Miescher (1869) En 1953 John
Watsn (USA) y Frederick Creeck (Inglaterra) determinaron la estructura molecular
del ADN a modo de una cadena helicoidal.
DEFINICIN: * Son biomolculas o principales inmediatos de naturaleza orgnica.
* Son pentarias C-H-O-N-P
* Son universales al estar en todo ser vivo
* Son molculas fundamentalmente informacionales
* Estructuralmente son macromolculas de elevado
peso molecular
* Son polmeros formados por un gran nmero de
monmeros
llamados
nucletidos,
unidos
secuencialmente por enlaces fosfo - ester

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FUNCIN BIOLGICA Es el almacenamiento, duplicacin,
recombinacin y la transmisin de la informacin gentica.

NUCLETIDO
C5H10O4 ADN
(H3PO4)
BAS
E

O
S
A

GC
A T (ADN)
A U (ARN)

C5H10O5 ARN

Es el monmero de las cidos nucleicos


Es la molcula bsica y fundamental en la
estructura de los cidos nucleicos.

COMPONENTES:
1) CIDO FOSFRICO (H3 PO4) responsable del carcter cido de los cidos nuclecos y en
consecuencia de la afinidad de los colorantes bsicos (alcalinos). Es un grupo ster fosfrico. La
Eliminacin del ster fosfrico convierte al nucletido en nucleosido correspondiente.
2) PENTOSA Monosacrido de 5 carbonos. Pueden ser:
(ribonucletido)
C5H10O5
a) RIBOSA propio del ARN
b) DESOXIRRIBOSA propio del ADN ( desoxirribonucletido) C5H10O4
BASE NITROGENADA Compuestos orgnicos derivados de la purina y la pirimidina dando 2
bases heterocclicas nitrogenadas.

ASES DE PIRIMIDINA

NH2
N
N

3HC

N
N

Citosina

H
BASES DE PURINA
PURINAS
Guanina
Adenina

Uracilo

O
Timina

PIRIMIDINAS
Citosina
(G C)
Timina
( A T) ADN
Uracilo
(A U ) ARN
NUCLEOSIDO: Molcula formada por una base nitrogenada y una pentosa unidas por enlace B
N Blucosidico.
ENLACE FOSFOESTER: Permite unir secuencialmente a nucletidos, se forma al reaccionar el
OH del carbono 3 de la pentosa de un nucletido con un OH del cido fosfrico de otro nucletido,
liberndose una molcula de agua. Fosfato + Azcar
POLIMERIZACIN Consiste en la unin secuencial de los nucletidos, a travs de enlaces
fosfoester formndose as largas cadenas polinucletidas que son las cidas nucleicas.
1) CIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN) principal cido nucleico, bajo la forma de
un cdigo gentico, almacenan la informacin hereditaria de cada especie. Se encuentra en el
ncleo asociado con protenas bsicas (histonas) formando la cromtina

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CARACTERSTICA DEL ADN NUCLEAR


En 1953 Watson y Creeck basados en datos fsicos y qumicos
realizados inicialmente por M. Wilkins formularon el modelo del
ADN y lo llamaron -doble hlice, por tener apariencia de escala
en forma de caracol. Segn el doble hlice el ADN presenta:
* Sus nucletidos: desoxirribonucletidos presentan los componentes.
Un cido fosfrico
Una pentosa: desoxirribosa
Una base nitrogenada: A T ; G C
* Formada por 2 cadenas antiparalelas de desoxirribonucletidos, dispuestos especialmente en doble
hlice.
* Los desoxirribonucletidos de una misma cadena se unen secuencialmente por enlaces fosfoester.
* Las desoxirribonucletidos de cadenas diferentes y que se ubican uno frente a otro. Se mantienen
unidos a nivel de sus bases nitrogenadas complementarias (A T y G C) entre las cuales se
establecen puentes o enlaces de hidrgenos que estabilizan el ordenamiento helicoidal.
* En una vuelta de la hlice el ADN presenta diez pares de desoxirribonucletidos.
2) CIDO RIBONUCLEICO (ARN) Es la molcula encargada de capilar la informacin
gentica del ADN, para luego con esa informacin y a nivel de los ribosomas se encarguen de
realizar la sntesis de protenas. El ARN lo encontramos en el ncleo (nucleolo), citoplasmas,
ribosomas y en el interior de mitocondrias y cloroplastos.
CARACTERSTICAS: Sus nucletidos; ribonucletidos, presentan los siguientes componentes
Un cido fosfrico Una pentosa: ribosa
Una base nitrogenada (G C, A U)
TIPOS: ARN MENSAJERO 5% CELULAR: Sintetizado en los ncleos, antes de salir del
ncleo sufre un proceso de maduracin agregndole bloques de adenosin monofosfato
permitindole formar 1 cadena larga que ayuda a llegar a los ribosomas sintetizando protenas.
En los ribosomas acta como matriz para la ordenacin secuencial de los aminocidos.
Codifica la informacin en forma de Tripletes (codn). Ayuda a la formacin
de polipptidos en los ribosomas. Estructura complementaria del ADN

ARN TRANSFERENCIA

15% CELULAR

Hay 60 formas diferentes - Posee el ms bajo peso molecular


Decodifica la informacin del ARN, por tener un anticodn
Es el aceptor de aminocidos
Presenta bases atpicas (10%) dndole funciones especficas.
Estructura de una hoja de Trbol.

ARN RIBOSOMAL
Mayor peso molecular

80% CELULAR
- 65 % del peso del ribosoma.

EVALUACIN
1) Sus unidades son _____________________unidas por un enlace ______________________
a) Nucletido fosfoster
b) Aminocido- glucosidico
c) Monmeros-inico
d) polmeros fosfoster
e) Nucletido fsforico.
2) Son dos el _________ que sintetiza protenas y el ____________ que da la herencia
a) ADN ARN
b) ARN ADN
c) ARN ATP
d) ADN ARN
e) ADN - ATP
3) Es una pentosa del ARN _________________y la pentosa del ADN ____________________
a) Ribosa piranosa
b) Furanosa- desoxiribosa
c) ribosa desoxirribosa
d) Furanosa piranosa
e) desoxiribosa ribosa.
4) Determinan la estructura molecular del ADN __________________ y ___________________
a) Miescher Watson b) Crick Wingrove c) Wingrove Miescher d) Watson Creeck e) N. A.
5) El ARN ______________ tiene anticodon descodificado la informacin del ARN ___________
a) Transferencia- ribosomal
b) ribosomal- transferencia c) mensajero- ribosmico
d) ribosomal-mensajero
e) transferencia- mensajero.
6) FUNCIN BIOLGICA
7) ADN
8) ARN
a) Almacenamiento
a) Ribosa
a) Desoxiribosa
b) duplicacin
b) G-C ; A-U
b) A-T; G-C
c) recombinacin
c) doble hlice
c) herencia

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d) transmisin
d) Sntesis de protenas
d) codifica informacin (codn)
e) todas las anteriores
e) 65% peso del ribosoma e) desoxirribonucletidos.
9) Relacionar:
10) Relacionar:
a) Purina
( ) caracteres cidos
a) ARN mensajero ( ) aceptor de aminocidos
b) Pentosa ( ) uracilo
b) ARN ribosomal
( ) cdigo gentico
c) Fosfato ( ) guanina
c) ARN transferencia ( ) 80% celular
d) Pirimidina ( ) piranosa
d) ADN
( ) polipptido en los ribosomas
a) b, d, a, c b) c, d, a, b
c) d, c, b, a
a) c, d, b,a
b) d, c, a, b
c) b, d, a,c
d) c, a, d, b
e) b, c, a, d
d) d, b, c,a
e) c, a, b, d
11) Marcar verdadero o falso:
a) V F F V
a) El nucletido es la unidad de los cidos nucleicos
(V) (F)
b) F V V F
b) Todos los ARN se encuentran en el ncleo celular
(V) (F)
c) V F V F
c) Cuando se elimina el ster fosfrico se forma un nucleosido (V) (F)
d) F V F V
d) El ADN tiene ribonucletidos y se conecta a los ribosomas (V) (F)
e) F F V V
12) NUCLETIDOS: ____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
13) FOSFATOS: _______________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
14) ADN: _____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
15) ARN: _____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
En el cuaderno
16) Averiguar y explicar los trabajos de Watson y Creeck sobre la molcula de ADN.
17) Averiguar los ltimos avances en gentica (clonacin y transgenia)
18) Qu se sabe en la actualidad sobre el genoma humano?
19) Buscar informacin sobre las bases nitrogenadas (purinas y pirimidinas)
20) Explicar el enlace fosfo ster con grficos

AGUA
IMPORTANCIA
1.-El agua es la biomolcula inorgnica de mayor importancia.
2.- La base qumica de la vida se basa en un conjunto de reacciones
bioqumicas que se realizan en le agua (MEDIO ACUOSO)
3.- Regula la temperatura del cuerpo (TEMPERATURA CORPORAL)
4.- Es un medio de transparencia entre el intracelular y el extracelular.
5.- El agua es importante para el metabolismo de organismos
auttrofos, por ejemplo, la Fotosntesis en plantas verdes.
6.- En el medio de vida para todas las especies vivientes.

FUNCIONES:
1. Solvente natural para iones minerales y otras sustancias.
2. Medio de dispersin para el sistema coloidal de materia viva.
3. Indispensable para la actividad metablica todo proceso fisiologa se
produce exclusivamente en medio acuoso.
4. Participa en muchas reacciones enzimticas.
5. Es un DIPOLO (H+ H+, O) adhirindose electrostticamente a grupos
positivos y negativos de protenas.
6. Excrecin de sustancias de la clula.
7. Absorcin de calor debido a su alto coeficiente calrico, evitando
cambios bruscos de temperatura.
DEFINICIN: El agua es una biomolcula inorgnica binaria debido a estar
constituido por dos bioelementos HIDRGENO Y OXIGENO.

ESTRUCTURA MOLECULAR

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La molcula de agua es un TETRAEDRO IRREGULAR con el tomo de
oxgeno en su centro .Los cuatro vrtices corresponden a: dos a los enlaces
con los hidrgenos y dos a los electrones no compartidos.
El ngulo entre los dos tomos de hidrgeno con el oxgeno es 104. 5
La molcula de agua es un dipolo, debido a que tiene carga elctrica
(electrones) distribuida desigualmente en su estructura, esto se debe a la
electronegatividad del tomo de oxgeno (en un extremo) y la
electropositividad de los ncleos de hidrgenos ( en el otro extremo) As, el
dipolo atrae iones positivos o negativos de un compuesto permitiendo su
solubilizacin e ionizacin.
El carcter de dipolar de la molcula del agua permite la asociacin de estas. En estado slido cada
molcula de agua se asocia con 4; en estado lquido, a cerca de 3.5.
AGUA Y ENLACE DE HIDRGENO: Es la asociacin electrosttica reciproca entre el ncleo de
hidrgeno de la molcula de agua y par de electrones no compartidos del oxgeno de otra.
Los enlaces de hidrgenos (puentes de hidrgeno) son bastante dbiles comparndolos a los enlaces
covalentes. Para romper un enlace de hidrgeno se requiere 4.5 Kcal./mol (4% de lo necesario para
romper el enlace O H del agua: 110 Kcal./mol)
PROPIEDADES DEL AGUA
La importancia del agua reside en sus partculas propiedades, la mayora de las cuales depende de la
temperatura, la presin y las sustancias disueltas que contenga.
A. DENSIDAD Un mol de agua destilada tiene la masa de un grano cuando se encuentra a una
temperatura de 4C As decimos que la densidad del agua a 4C es igual a 1g/ml.
La densidad aumenta a medida que aumenta la salinidad y a medida que aumenta la temperatura.
Pero cuando el agua se congela se produce algo que no ocurre con los dems sustancias; el agua
lquida tiene mayor densidad que el agua slida (HIELO)
Es as porque el hielo las molculas se agrupan de un modo ms esponjoso, ocupado un mayor
volumen y, por lo tanto, una menor densidad.
B. DISOLVENTE Su elevada constante dielctrica (DIPOLO) permite que las sales se disuelvan
fcilmente en ella, exceptuando los lpidos. El agua es el disolvente que ms sustancias disuelve.
C. TENSIN SUPERFICIAL A temperatura ordinaria su viscosidad es bastante elevada y su tensin
superficial es mayor de todos los lquidos. Los insectos PATINADORES nos hablan elocuentemente
de ello, y lo que es ms importante, esa tensin superficial facilita la ascensin del agua por conductos
finos (CAPILARES)
D. ELEVADO CALOR ESPECFICO Se define como calor especfico a la cantidad de calor que se
requiere para elevar un grado centgrado la temperatura de un grano de sustancia. Equivale a 1C/cc.
Su elevada capacidad calorfica y su alto calor de fusin y evaporacin realizan un importante efecto
regulador de la temperatura del planeta, absorben y pierden calor mucho ms despacio que los
continentes y, debido a las corrientes narinas, pueden absorber calor en un determinado lugar y
devolverlo en otros lugares ms o menos lejanos.
OTRAS CONDICIONES
I. A Nivel Celular : El agua es el componente ms abundante de la clula (70 a 80%) salvo
excepciones:
* Clulas seas 20%
* Clulas Nerviosas 89%
II. A Nivel Organismo
Dentro de la escala animal tenemos grandes variaciones:
ESPECIES
PORCENTAJES
III. A NIVEL DE TIERRA
Embrin humano de 3 das
97 %
Distribucin del Agua en el Mundo (Millones de Km3)
Medusa
96.8%
Especificacin
VOLUMEN
%
Feto humano de 3 meses
91%
Agua superficial
0,23085
0,017
Lombriz de tierra
87%
Ros corrientes
0,00135
0,0001
Feto humano de 8 meses
81%
Lagos de agua saladas
0,1080
0,008
Caracol
81%
Lagos de agua dulce
0,1215
0,009
Ratn
67%
Agua subterrnea
8,4375
0,625
Hombre adulto
60%
H2O subsuperficial
0, 0675
0,005
Lechuga
95%
H2O subsuterrnea (1Km.)
4,185
0,31
Papa
80%
H2O subsuterrnea (1 Km.)
4,185
0,31
Casquetes polares y glaciares 29,025
2,15

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Humedad Atmosfrica
0,0135
Ocanos
19312,200
Total
1312,200
-Por los istopos del hidrgeno y oxigeno se originan 12 tipos de agua:
H2O Agua ligera (H: protio)
Lquido
D2 O Agua pesada (D.deuterio)
T2 O Agua hiperpesada (T: tritio)
El agua debiera hervir a -70 C pero por la fuerza de sus enlaces hierve a
100C, al ser cinticos y elctricos hacen unir a los elementos a los 1500C
desaparece la molcula de agua.
Constante dielctrica: 88 (reduce atraccin electrosttica entre iones)
Calor especfico: 1 cal/gC
peso molecular: 18
Calor de Vaporizacin: 540 cal/g
calor de fusin: 79.7 cal/g
C Crtica: 374 C
Densidad: 1 a 4c : 1g/cm3
Presin crtica: 217,5 atm
Punto de ebullicin 100 C

0,001
97,2
100,0

CLASES DE AGUA:
1) AGUA POTABLE: Apto para beber cumpliendo las siguientes condiciones:
Ser limpio, incolora, inodora, y de sabor agradable, Ser aireada (aire disuelto), sin esto es inspido
e indigesta. Tener cierta proporcin de sales minerales. No tener nitratos
Disolver el jabn sin formar grumos.
No tener grmenes patgenos.
2) AGUA DURA: Contiene 200 300 mg de sales de calcio y magnesio por litro
3) AGUA DESTILADA: Purificada por destilacin con alambiques (laboratorios)
4) AGUA DE CRISTALIZACIN: Se une a las sales y algunos otros componentes al momento de
formarse los cristales.
5) AGUA PESADA (D2O) Formada por el deuterio, diferente al agua comn con densidad mayor en
10%, ebullicin a 101, 4c. No produce germinacin de semillas, ni calma la sed, usada en plantas
nucleares para retardar a los neutrones y sirve de marcador de pelculas fotogrficas.
6) AGUAS TERMALES: Naturales con una temperatura de 33C o ms, contienen gas carbnico,
bicarbonato de sodio y calcio, cloruros, sulfatos y sales ferrosas.

PROPIEDADES DEL AGUA


Naturaleza

Propiedades
Constante de dielctrica

Funcin
Disolvente disociador

Adhesin
Dipolar

Tensin Superficial
Calor Especfico
Densidad a 4C slido
o
Lquido

Capilaridad
Termorregulador
Ambiental y regulador
Termo aislante de
Organismo acuticos
de regiones polares.

7) AGUAS MINERALES:
Sabor
caracterstico
y
propiedades
curativas
contienen cido carbnico,
aguas carbnicas, cido
sulfhdrico,
aguas
sulfurosas, sales de litio,
sodico,
magnsica,
ferruginosa.
8) AGUA BLANDA O
SOSA: Tiene pequea
cantidad de sustancias; Ej.:
agua
de
lluvia
que
satisface
todas
las
condiciones de potabilidad.

:: AGUAS TELRICAS : Aguas de la tierra y puede ser superficie y subterrnea


AGUA ATMOSFRICA: Vapor de agua, neblinas

EVALUACIN
01. Las reacciones bioqumicas se realizan en un medio _______________ para regular el
metabolismo y ____________ a los nutrientes
a) Acuoso disolver b) cido regular c) slido solubilizar d) acuoso neutralizar e) gaseoso disolver

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02. El agua es un medio de ______________ para el sistema coloidal, participando en muchas
reacciones _______________ para metabolizar sustancias asimilables.
a) Dispersin generales
b) dispersin enzimticos
c) solucin bioqumicas
d) emulsin enzimticos
e) solucin - catablicas
03. Al ser dipolo se adhiere ______________ a los aniones y ___________ de las protenas
a) Electrostticamente cationes
b) temporalmente sales b) definitivamente radicales
d) electrostticamente - radicales e) repentinamente - cationes
04. Por su alto coeficiente calrico absorbe ______ evitando alteracin de _____________ corporal
a) Calor - temperatura
b) gases temperatura
c) sudor equilibrio
d) calor homeostasis
e) gases agua
05.- El ngulo de oxigeno con los hidrgenos es ______________, siendo dipolo al tener
_________ distribuidos desigualmente.
a) 105,4 o - electrones

b) 105, 2 o - protones

c) 104,5 o - electrones

d) 104,5 o neutrones

e) N.A

06. En el dipolo el oxigeno tiene ____________ y los hidrgenos _____________ permitiendo la


____________ e ionizacion.
a) electropositividad electronegatividad- solubilizacin
b) electronegatividad electropositividad- solubilizacion
c) electropositividad electrodipolaridad- insolubilizacin
d) electronegatividad electropositividad- insolubilizacion
e) electrodipolaridad electronegatividad- solubilizacin
07. En estado slido cada molcula de agua se asocia con ________ y en lquido con _______
a) 4 3.5
b) 5 4.5
c) 2.5 4
d) 3.5 4
e) 3.5 - 5
08. Las sales se disuelven en agua por su elevada constante ___________ excepto los _______
a) Elctrica protena
b) dielctrica azucares
c) dielctrica lpidos
d) elctrica lpidos
e) dielctrica - protenas
09. Su elevada capacidad _____________, alto punto de fusin y _________ regula la
temperatura terrestre.
a) Calrica sublimacin
b) dielctrica evaporacin
c) funcional - sublimacin
d) calrico evaporacin
e) calrico licuacin
10. El agua debiera hervir a _______ pero por su covalencia lo hace a ________ y se rompe la
molcula a los _______
a) 50 oC 100 oC 1450 oC b) 70 oC 100 oC 1200 oC
c) 75 oC 100 oC 1550 oC
o
o
o
o
o
d) 70 C 98 C 1500 C
e) 70 C 100 C 1500 oC
11. las condiciones del agua para ser potable:
*_________________ *_________________ *___________________ *___________________
*_________________ *_________________ *___________________ *___________________
12. El agua dura tiene sales de Calcio y _______ y el agua destilada se purifica con _________
a) Hierro alambiques
b) Sodio filtros
c) magnesio alambiques
VERTICAL
1. Mercurio
d) Magnesio filtros
e) fsforo - alambiques
13. Agua pesada: formada por: ____________ densidad: _________ ebullicin: ____________
2. Oscuro (ingls)
Usada en: _____________________________________________________________________
3. Dulce de abejas (inv)
______________________________________________________________________________
14. Aguas termales: Temperatura: ___________ contiene: * _____________ , *_____________
4. Metal precioso
* _________________
*___________________
*______________________
5. Destilacin de agua en
15. Aguas minerales: Propiedades ________________ contienen * ____________________
los laboratorios
*_______________ * ___________________
*_______________ *________________
6. Alcohlicos annimos
* _______________ , *___________________
* _______________
10. Aguas subterrneas
1

11. Agua hiper pesada


12. Bloque de hielo que
flota en el mar

13. Agua pesada


14. Cromo
15. tomos iguales pero con
distinta masa

17. corriente rpida de


agua ej. Rimac, maran

20. Agua con sales de Ca y


Mg (inv)
21. Agua slida 23.197
Tonto

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10
12

11
13

14

15

16

17
18

19
20

21

22
23
24

25
26

27

HORIZONTAL
1. Estudia el agua
8. Sodio
14. Calcio
18. Voz del gato
24. Galio Yo
(inv)

6. Biomolcula inorgnica
9. Agua ligera
16. Bromo (inv)
19. Problema
25. Parte elctrica del agua

7. Agua con T mayor a 33


10. Fluor
17. Estroncio (inv)
22. Radn
26. Azufre oxgeno 27. Agua Blanda

I.- Colocar la respuesta en el espacio en blanco


16.
El
agua
es
considerado
como
______________
por
disolver
sustancias
formado______________H+, OH- pegndose a las protenas.
17. La molcula del agua es un______________________donde el ________________ es su centro
18. Cmo consigue el agua la solubilizacin en ionizacin?_________________________________
_________________________________________________________________________________
19.
El punto crtico del agua
es a los_________permitiendo que el agua lquida tenga
mas_____________que el hielo y por eso flota
20. La densidad del agua aumenta a medida que aumenta_______________ y _________________
21. RELACIONAR
22. RELACIONAR
a) Deuterio
( ) agua oxigenada
a) Agua dulce
( ) contaminada
b) Protio
( ) agua dura
b) Agua salada ( ) subterrnea
c) Tritio
( ) agua ligera
c) Agua fretica ( ) lagos, ros
d) Perxido
( ) agua hiperpesada
d) Aguas servida ( ) mares.
a) b,d,a,c b) c,d,b,a c) b,a,c,d d) d,a,b,c e) d,a,c,b

a) b,a,d,c b) b,d,a,c c)d,c,a,b d) c,d,b,a e) c,a,b,d


23. MARCA VERDADERO O FALSO SEGN CONSIDERE
a) El ciclo del agua superficial dura 20 aos y el de subterrneos 100 aos
(V) (F) a) VVVVFF
b) El agua es solvente al tener sus dipolos y ngulo molecular
(V) (F) b) VVFFVF
c) El agua hidrata el organismo ante cualquier cambio de temperatura
(V) (F) c) FFVVVF
d) El agua tiene neutralidad al tener un Ph de 7
(V) (F) d) VFVFVF
e) Las aguas freticas se presentan en la superficie
(V) (F) e) FVVVVF
f) A los 4oC el agua tiene menor densidad que el hielo por eso flota
(V) (F)
IV.- DESARROLLAR (CUADERNO)
23. Dibujar el ciclo del agua incluyendo el de aguas freticas
24. Explicar con dibujos la importancia del punto crtico del agua para la preservacin de la vida.

POTENCIAL DE HIDRGENO (PH)


1. INTRODUCCIN: Para saber el concepto del pH se debe saber
que el Agua sufre disociacin. La disociacin del agua consiste en
la capacidad limitada de sus molculas para separarse en H+ y OH-

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H + : Hidrogenin o Protn
OH - : Radical oxidrilo o hidroxilo

H2O

H+ +OH-

:Reaccin Revesible
Entonces cabe pensar que las diversas sustancias que se conocen han de presentar concentraciones
diferentes o iguales de H+ o OH-, precisamente de esto se encarga de analizar el pH.
2. DEFINICIN: Se define al pH como el indicador de los hidrgenos (H+) o protones libres que
estn presentes en una solucin.
Ampliando el criterio, el pH mide el grado de acidez neutralidad o alcalinidad de una solucin.
Los primeros aportes sobre este punto, fueron presentados por el cientfico SORENSEN EN 1909.
ESCALA: La escala del pH en biologa fluctua entre los valores de 0 al 14.
NOTA: En qumica existen sustancias cuyos valores de pH estn por debajo del 0 y por encima del 14.
Considere:
0 7 (acido);
7 (Neutro); 7 14 (bsico)
entonces:
+

0 CIDO
H
7
BSICO
OH 14
- Un medio es CIDO: Cuando presenta mayor concentracin de H+, capaz de donar protones y de
sabor cido.
- Un medio es NEUTRO: cuando presenta igual concentracin de H+ y OH-, equilibra a los medios
cidos y bsicos.
- Un medio es BSICO: cuando presenta mayor concentracin de OH-, capaz de recibir protones, y su
sabor es astringente.
Ejemplo: SUSTANCIAS

HCI..............1,0..........Fuertemente cido

Sangre.......7,4........Alcalino

Jugo gstrico .....2,0.......Fuertemente

Agua
de
mar.......8,5.......Dbilmente
cido
alcalino

Vinagre.........2,9...........Fuertemente cido

Leche
de
........10,5........Dbilmente
alcalino

Cerveza.......4,5...........Fuertemente cido
Magnesia

Pan.........5,5.................Dbilmente cido

Amonaco...........13,8.....Fuertemente

Bilis.........6,9...........Dbilmente cido
alcalino

Agua pura......7,0.......Neutro
4. FRMULAS: El pH, se calcula como logaritmo de la inversa de la concentracin de los
hidrgenos:( H+) (moles/lt)
Ph = -log (H+)
El pOH, se calcula como logaritmo de la inversa de la concentracin de los oxidrilos: (OH-)(moles Lt).

POH = -log(OH)
En toda solucin se debe considerar que:
5. INTERS FISIOLGICO: El funcionamiento correcto del organismo, depende de la accin de
una batera de enzimas, las cuales a su vez estn sujetas a un determinado pH.

BUFFER ( Sustancias amortiguadores o tampones)


El metabolismo que se realizan las clulas, conlleva a la formacin de cidos y bases, lo cual
alterara el pH del lugar donde ocurren tales procesos, para evitar estos posibles cambios existen los
BUFFER.
1. DEFINICIN: Es aquella sustancia que evita los cambios bruscos de PH en medio, buscando
mantener un equilibrio orgnico interno sin variaciones, a este fenmeno natural se conoce como:
HOMEOSTASIS.
Un Buffer est formado por un cido dbil y su base conjugada o de una base dbil y su cido
conjugado.
2. PRINCIPALES BUFFER: Recordemos que cada sistema del organismo elabora sus propios
amortiguadores. Ejemplo:
a) BICARBONATO: Es el principio buffer o tampn extracelular H CO
HCO3 + H+
2
3
en la sangre y en los espacios intersticiales de los vertebrados.
b) FOSFATOS: Principales tampn intracelular.

H2PO

HPO2 + H

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c) HEMOGLOBINA: Debido a su elevacin
concentracin en la sangre (eritrocitos) y el papel que
desempea en la respiracin. La hemoglobina(Hb)
destaca entre las protenas amortiguadoras.

HHb

Hb- + H

EVALUACIN
1. Al disociarse el agua con una reaccin ______________ forma un ______________ o protn y
un radical ___________ o hidroxilo.
a) Bioqumica hidrogenion H+

b) Reversible xido oxidrilo c) Reversible hidrogenion oxidrilo


d) Irreversible hidrogenion oxidrilo
e) Reversible dipolar oxidrilo

2. El PH analiza las ____________________ de las sustancias al tener H+ o _____________


a) Concentraciones H+
b) condiciones OH
c) Propiedades OH
d) concentraciones OH +
e) concentraciones OH
3. El PH es un _____________ de los hidrgenos o ______________ libres en una solucin
a) Indicador Protones
b) Regulador Protones
c) indicador electrones
d) indicador neutrones
e) medidor protios
4. El PH mide el grado de _________(0 7), neutralidad y ____________(7 14) de una solucin
a) Alcalinidad acidez
b) acidez alcalinidad
c) Basicidad alcalinidad
d) acidez astringente
e) astringente basicidad
5. Un medio ___________ tiene mayor concentracin de H+, al donar __________________
a) cido oxidrilos b) bsico protones c) cido neutrones d) cido protones e) N. A
06. Un medio ___________ tiene igual concentracin de cido y ____________
a) Neutro sal
b) bsico base
c) activo base
d) neutro xido e) neutro base
07. Un medio ____________ tiene mayor concentracin de OH- y recibe _______________
a) cido protones b) bsico oxidrilos c) bsico protones d) neutro protones e) N.A
08. El organismo funciona con ___________ sujetas a un determinado PH para funcionar como
__________________ de nutrientes.
a) Bases disolvente
b) Enzimas disolvente
c) Enzimas aglutinador
d) Buffers disolvente
e) cidos regulador
09. Los Buffer son sustancias ________________ importantes en el _________________ celular
a) Amortiguadoras metabolismo b) neutras metabolismo
c) Amortiguadoras equilibrio
d) reguladoras ordenamiento
e) Amortiguadores desplazamiento
10. Los Buffer _____ cambios bruscos del PH orgnico conservando la ___________________
a) Activan homeostasis b) evitan vida c) aceleran homeostasis d) evitan homeostasis d) N.A
11. Un Buffer es formado por un cido o base uno ____________ y el otro _________________
a) Dbil fuerte b) dbil suelto c) fuerte conjugado d) medio conjugado e) dbil conjugado
12. ______________ es el buffer extracelular en la sangre y en espacios _________________
de los vertebrados.
a) Hemoglobina intersticiales b) bicarbonato extracelulares c) fosfato intersticiales
d) bicarbonato intersticiales
e) bicarbonato intravasculares
13. ______________ principal tampn intracelular y ___________________ tiene elevada
concentracin en la sangre.
a) Fosfatos Carbonato
b) fosfatos hemoglobina
c) Carbonatos hemoglobina
d) carbonatos fosfatos
e) hemoglobina fosfatos
14. HEMOGLOBINA: ___________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
15. HOMEOSTASIS: _____________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________

SALES

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I. IMPORTANCIA: Estas biomolculas inorgnicas

estn
presentas en el organismo en bajsimas concentraciones, pero a
pesar de esto realizan diversas funciones de gran importancia para el
normal funcionamiento de las clulas y por ende del organismo .Ej:
1. En la formacin y constitucin de rganos de sostn o soporte en
los animales bsicamente:
. INVERTEBRADOS: Exoesqueleto de moluscos (concha de
caracol), caparazn de crustceos (cangrejo), etc.
. VERTEBRADOS: formar estructuras esquelticas (huesos)
asimismo a nivel de los dientes y otros tejidos.
2. Mantener un equilibrio entre el volumen de agua que ingresa y sale
de la clula. De acuerdo a su necesidad: Equilibrio Hdrico Celular.
3. Intervienen en el correcto funcionamiento de los nervios y msculos.
4. Regulan el equilibrio CIDO BASICO de la clula, con el ingreso y salida de iones
constantemente.
5. Bajo su forma disociada (IONES) participan como activadores de algunas enzimas inactivas
(APOENZIMAS), estos iones son determinados COFACTORES ENZIMTICOS.
6. Constituyen soluciones amortiguadores o buffer, etc.
II. DEFINICIN: Las SALES son biomolculas inorgnicas que resultan qumicamente de la
reaccin de un elemento metlico con un radial no metlico.

METAL + RADIAL NO METALICO = SAL


Estas molculas se encuentran disociadas en IONES o ELECTROLITOS (sustancias capaces de
conducir corriente elctrica). Estos IONES al presentar carga positivas son denominadas.
CATIONES. Ejemplo: Na+, K+, Ca2+, Fe++. Mg++
Si presentan carga negativa, son denominados
ANIONES, Ejemplo: CI-, PO4, CO=3 , SO=4 , HCO 3
OTRAS CONSIDERACIONES: Las sales se presentan de tres formas en los SERES VIVOS, ej.
1. SALES MINERALES PRECIPITADAS : Constituyen estructuras slidas insolubles, con funcin
esqueltica. Ejemplo. Fosfato de calcio.
2. SALES MINERALES DISUELTAS: Dan lugar a los aniones y cationes, siendo los principales:

* Cationes : Na+, K+, Ca2+

* Aniones : CI-, SO4-, CO3-

Estos iones mantienen un grado de salinidad constante dentro del organismo y ayudan a mantener
constante el pH.
3. SALES MINERALES ASOCIADAS . Aquellas unidas a molculas orgnicas como protenas (los
fosfoproteidos), lpidos (los fosfolpidos) y glcidos ( el agar agar).

GASES:

IMPORTANCIA: La importancia de estas biomolculas recae en la

capacidad de difundirse en la atmsfera con gran facilidad es a partir de este medio


O2
donde los diferentes organismos como los auttrofos y hetertrofos, lo toman para
realizar parte de su metabolismo.
CO N2
II. DEFINICIN: Son biomolculas inorgnicas formadas por tomos de un mismo
elemento o por la interaccin de elementos diferentes. Se caracterizan por presentar un
O3
movimiento rpido y desordenado, difunden en la atmsfera y se comprimen fcilmente.
III. INTERES FISIOLGICO: En la naturaleza abunda una vasta gama de sustancias gaseosas
como el O2, CO2, H2, S, CH4, N2, etc. Que desempea una funcin especfica para la existencia de
mltiples organismo como bacterias, hongos, plantas y animales por ejemplo. En biologa es estudio
de los gases se centra puntualmente en aquellas sustancias que intervienen en los procesos y
mecanismos metablicos de toda organizacin viviente; dentro de ellos encontramos al:
O2: Que forma aproximadamente la quinta parte de la atmsfera (20%) y tambin se encuentra
disuelto en el agua, durante la respiracin el oxgeno forma agua con el hidrgeno, en la fotosntesis
el agua es descompuesta y desprende molculas de oxgeno para ser usada nuevamente.
CO: El dixido de carbono se encuentra en la atmsfera, como producto de la respiracin de las
plantas y animales , se forma durante la combustin y tambin por la actividad de los volcanes.

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N2: Este gas

fundamentalmente tiende a fijarse en la naturaleza formando compuesto inorgnico u


orgnico como nitratos, nitritos, y protenas, presentan un ciclo de esencial importancia para el
desarrollo de toda matera viviente.
O3: El ozono es el estado alotrpico del oxgeno, es un gas occidente, estable solo a temperatura
muy altas. Se forma por accin de descargas elctricas en una atmsfera de oxgeno. Se encuentra
en la estratosfera y y absorbe los rayos ultravioletas ms nocivos, constituye la defensa ms eficaz
para el mantenimiento de la vida terrestre.

EVALUACIN
01. Las sales en el organismo estn en ________________ concentraciones, estn en la
constitucin de rganos de ________________ de animales.
a) bajsimas sostn b) altas sostn c) bajsimas estructura d) regulares sostn e) N.A
02. Las sales en los invertebrados forma _____________ de moluscos y __________ de crustceos
a) endoesqueleto caparazn
b) exoesqueleto caparazn c) exoesqueleto cabeza
d) exoesqueleto antenas
e) exoesqueleto garfios
03. En los vertebrados las sales forman ______________ (esqueleto) y _____________
a) Pelos dientes
b) huesos piel c) huesos dientes d) huesos cartlago e) piel dientes
04. Las sales mantienen el equilibrio ____________ celular regulando el volumen de
__________ que ingresa y sale de la clula.
a) Osmtico agua b) hdrico sangre c) onctico agua d) hdrico agua e) hdrico glucosa
05. Las sales regulan el funcionamiento de ____________ y msculos, y el equilibrio
__________ y bsico celular con la salida de iones.
a) Huesos cido b) nervios neutro c) sangre cido d) nervios alcalino e) nervios cido
06. Activan enzimas bajo la forma de _________en determinados _____________ enzimticos
a) Electrones cofactores
b) fosfatos cofactores
c) iones factores
d) protones factores
e) iones cofactores
07. Las sales resultan de la unin de un ___________ con un _______________ no metlico.
a) No metal radical b) metal in c) no metal in
d) metal radical e) metal hidrxilo
08. Las sales disociadas son ______________ al conducir la corriente ______________
a) Neutras- electricidad
b) Bsicas- electricidad
c) electrolitos- electricidad
d) electrolitos- sangunea
e) electrolitos- nerviosa
09. Las sales minerales ____________ tienen funcin esqueltica, las __________ forman
aniones y cationes y las _____________ se unen a biomoleculas orgnicas.
a) Disociadas disueltas asociados
b) precipitados disueltas asociados
c) asociados disueltas precipitados
d) precipitados asociados disueltas
e) N. A
10. Los gases pueden ________________ en la atmsfera con facilidad, pudiendo ser tomado
por los seres vivos para realizar su ________________________
a) Difundirse metabolismo
b) comprimirse metabolismo c) difundirse homeostasis
d) comprimirse homeostasis
e) difundirse reproduccin
11. Los gases tienen movimiento ________ y desordenado, difunden y se ________ fcilmente
a) Lento comprimen
b) rpido expanden
c) rpido comprimen
d) rpido diluyen
e) Browniano comprimen
12. Relacionar:
a) d, c, b, a
a) O2 ( ) gas oxidante, estable a altas temperaturas ayuda en defensa terrestre. b) d, c, a, b
b) CO ( ) Se fija en la naturaleza, dando compuestos orgnicos e inorgnicos.
c) b, c, a, d
c) N2 ( ) 20 % en atmsfera, en la fotosntesis sale de la hidrlisis
d) d, a, c, b
d) O3 ( ) producto de la respiracin de animales y plantas
e) c, a, d, b

LA CLULA
El organismo se encuentra formado por millones de cuerpos muy pequeos que reciben el
nombre de CLULAS, no obstante su tamao tan pequeo y su cantidad tan infinita Cada clula
es una unidad de vida por que la funcin de un rgano esta dada por la unidad de cada una de
las clulas.La Clula es LA UNIDAD BIOLGICA FUNDAMENTAL DE TODO SER VIVO. Por
ser:

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a) La unidad fisiolgica. Por que cada clula esta dotada de vida y actividades propia.
Ejem: las neuronas trasmiten impulsos nerviosos.
b) La unidad anatmica. Por que todos los seres vivos estn constituidos por clulas
c) La unidad de origen. Por que todos los seres vivos vienen de una nueva clula.
Formas: Las clulas presentan forman diversas y son:
1.- Isodiamtricas o esfricas. Glbulos rojos, vulos.
2.-Aplanadas. Clulas que forman la epidermis. Son geomtricas
3.-Alargadas. Clulas que tapizan el aparato digestivo. (Fusiforme)
4.-Estrelladas. Clulas del sistema nervioso (neuronas).
Constitucin:
ELEMENTOS ORGNICOS. Constituidos por carbono, hidrgeno y Oxigeno. Son producto de la
FOTOSNTESIS, siendo la glucosa la que ingrese a la sangre donde es trasportada por la
hemoglobina hasta la clula. Ejemplo: hexosas (Glucosa, fructosa, y galactosa).
LPIDOS. Tambin constituidos por carbono, hidrgeno y Oxgeno pero en proporciones diferentes
a los carbohidratos. Ejemplo: colesterol, fosfolpidos, grasas (mantequilla).
PROTENAS Constituidas por carbono, hidrgeno Oxigeno y nitrgeno. Tiene la funcin
estructural. Principales protenas: Albminas (huevo), queratina (uas y cabello), hemoglobina
(sangre)
CIDOS NUCLEICOS. Presentes en el ncleo con ADN (caracteres hereditarios) y ARN (sntesis
de protenas)
ELEMENTOS INORGNICOS.
AGUA. Es indispensable par ala vida por ser el disolvente universal se encuentra en un 70%
dentro de la clula. Siendo indispensable en concentraciones bajas, si aumentase creara
problemas irreparables. Estn Na, Cl2, K, Mg, P.
PARTES:
Las clulas bsicamente se encuentran formadas por tres elementos, pero en la clula vegetal
aparece la PARED CELULAR como elemento estructural formado por la celulosa dndole el
sostn que necesita.
MEMBRANA CITOPLASMTICA. Esta formado por lpidos y protenas (modelo del
MOSAICO FLUIDO). Es semipermeable y se encarga de limitar al citoplasma. El agua ingresa
directamente, pero las sustancias de mayor peso ingresa por smosis con perdida de energa.
Adems ingresan ayudados de protenas en forma de puente.

CITOPLASMA. Es una sustancia viscosa, traslucida parecida a una


clara de huevo, insoluble al huevo, dentro se hallan inclusiones
citoplasmticas que cumplen funciones especificadas para
preservar la vida. Estas son:
Mitocondrias. Intervienen en la respiracin celular generando
energa necesaria para la vida. Interviene en la produccin de ATP
para la fotosntesis.
Ribosomas. Realizan la sntesis de protenas son las que ms abundan e incluso estn adosados al
retculo endoplasma tico.
Aparato de Golgi. Asociado a la excrecin de desechos, conjunto de cisternas que estn
conectados con la membrana. Intervienen en la excrecin, secrecin y transporte de ciertas
sustancias.
Lisosomas. Cuerpos que elaboran enzimas digestivas, presente en las clulas de animales y poco
en vegetales. Destruyen desechos
Retculo endoplasmatico. Conjunto de tubos que estn unidos al ncleo comunicando este con el
citoplasma. Son de dos tipos:
R. Endoplasmtico Rugoso. Aquel que tiene adosado ribosoma y sintetiza las protenas
R. Endoplasmtico Liso Aquel que se encarga de la sntesis de lpidos.
Centrosoma. Est junto al ncleo interviene en la reproduccin celular (mitosis y meiosis).

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Plastidios. Propia de los vegetales se encargan de brindarle las
caractersticas necesarias para sus funciones (almacn de alimentos) su
colaboracin y l ms importante es CLOROPLASTO que permite la
fotosntesis por tener clorofila (verde)
Vacuola. Almacn de lquidos dentro de la clula. Es mayor en los vegetales,
guardando incluso sustancias de desecho Da la hidratacin celular.
c) NCLEO O CARIOPLASMA. Elemento necesario y constante de toda clula indispensable para la
reproduccin celular. Consta de: una doble membrana celular, en el interior estn los nucleolos, jugo
nuclear y los cromosomas (compuestos en genes) dan la herencia.
FUNCIONES CELULARES.
1. NUTRICIN. Asegura la vida de la clula obteniendo energa y comprende:
Alimentacin. La clula toma las sustancias nutritivas de su medio externo que lo rodea para esto, la
clula hace la seleccin del alimento, luego lo introduce en su interior y es ah donde empieza el
proceso de digestin para convertirlos en sustancias solubles y asimilables. La difusin a travs del
citoplasma completa el anabolismo (fase constructiva dentro del metabolismo). La eliminacin de
sustancias de desecho es la fase destructiva del metabolismo y es el catabolismo.
Respiracin. Proceso por el cual la clula tomo el oxgeno y elimina l dixido de carbono (co 2)
produciendo energa y calor por la ruptura de la glucosa producto de la alimentacin.
2. RELACIN. Aquella que pone a la clula en contacto con el medio.
Irritabilidad propiedad de reaccionar frente a un estmulo
Tropismo movimiento de orientacin frente al estmulo.
Tactismo Movimiento de traslacin frente al estmulo.
Movilidad Puede ser:
Exterior : Mediante seudpodos, flagelos, pestaas, vibrtiles
Interior: Traslado de partculas del citoplasma en forma de una corriente contina. Esto se
llama movimiento Browniano.
3. REPRODUCCIN. Asegura la continuidad de la especie. La mayora de las clulas al completar su
desarrollo se dividen para formar clulas hijas. Puede ser asexual (un sexo) y sexual (dos clulas).
Dentro del organismo humano se lleva a cabo la reproduccin indirecta, de dos tipos: Mitosis para el
crecimiento y Meiosis para formar gametos sexuales.
La Mitosis pasa por cuatro fases que se dan dentro del ncleo.
a) Profase. La cromatina del ncleo se dispone formando un filamento que se divide en un
nmero constante de cromosomas. La membrana nuclear desaparece formndose el huso
acromtico.
b) Metafase. Los cromosomas se dirigen al centro formando la placa ecuatorial. Los cromosomas
se dividen a la mitad.
c) Anafase. Los cromosomas divididos se dirigen hacia los polos.
d) Telofase. Los cromosomas en los polos se unen. Se forma la membrana nuclear. Se ha
generado dos clulas hijas con igual nmero de cromosomas.
CLASIFICACIN DE LAS CLULAS:
De acuerdo a su estructura y complejidad:
CLULAS EUCARITICAS

Hay doble envoltura nuclear.

Cromosomas mltiples.

Nucleolos presentes.

Reproduccin sexual y asexual.

Si forman compartimentos.

80 s. Ribosomas.

Si hay mitocondrias.

Si hay cloroplastos (vegetales)

Pared celular de celulosa (vegetal)

Esocitosis (metabolismo)

Movimiento por cilios.

CLULAS PROCARITICAS
No tiene envoltura nuclear.
Cromosomas nicos, simples y circulares.

Nucleolos ausentes.
Reproduccin asexual (fisin)
Sistema nervioso ausente.
70 s. Ribosomas.
Ausencia de mitocondrias.
Ausencia de cloroplastos.
Pared celular que no es de celulosa.
No hay.
Movimiento por flagelos.

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Pluricelulares (tejidos, rganos)

Unicelulares en su mayora.

EVALUACIN
1. CLULA: _______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
2. MEMBRANA: ___________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
3. CITOPLASMA: __________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
4. NCLEO:
_______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
Escriba las respuestas en los espacios en blanco.
5. Por que cada clula est dotada de vida y actividad propia se dice que es la
unidad____________________________ como en el caso de las __________________
6. La clula es la unidad __________________________ por que los seres vivos estn
constituidos por estas y por que cada clula proviene de la divisin de otra se dice que es la
unidad ____________________________
7. Las partes fundamentales de toda clula son:
a) ____________________________________
b) _________________________________
c) ____________________________________
d) _________________________________
8. Los pasos que sigue la clula para su alimentacin son:
a) ____________________________________
b) _________________________________
c) ____________________________________
d) _________________________________
e) ____________________________________
f) _________________________________
9. La_____________________ asegura la vida de la clula obteniendo energa.
10. La clula se pone en comunicacin con el medio que lo rodea mediante:
a) ____________________________________
b) _________________________________
11. _______________________ propiedad del citoplasma de responder a estmulos.
12. _______________________ son los movimientos de traslacin.
13. _______________________ son los movimientos de orientacin.
14. Los movimientos externos de la clula se producen mediante:
a) _____________________
b) _______________________ c) ______________________
15. El movimiento al interior de la clula se llama __________________________________
16. La funcin celular que asegura la continuidad de la especie es____________________ que
puede ser de dos tipos como son: ___________ (1 solo ser) y _______________ (con dos seres
que aportan gametos para unirse restableciendo el nmero cromosmico)
17. La mitosis tiene cuatro fases y son:
a) ________________________________
b) _________________________________
c) ________________________________
d) _________________________________
18. Formas de las clulas:
19. Constitucin:
a) Iso diamtricas (
) C. del sistema Nervioso:
a) Carbohidratos(
) Globulinas
Neuronas.
b) Lpidos
(
) Lecitinas
b) Aplanadas
(
) C. que tapizan Aparato
c) Protenas
(
) Agua y sales minerales
Digestivo
d) Elementos (
) Hexosas,Glucosa, celulosa
c) Alargadas
(
) glbulos rojos vulos
Inorgnicos
d) Estrelladas
(
) C. que forman la Epidermis
c) Ribosomas
(
) Intervienen en la
20. Partes:
reproduccin
a) Centrosoma
( ) Sntesis de las protenas
Celular
b) Mitocondrias ( ) Elaboracin de enzimas
d)
Aparato
de
Golgi
(
) Respiracin celular
Digestivas

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e) Lisosomas
21. Mitosis:
a) Profase (

) Excrecin, secrecin y
Transporte de desechos

) Se forma la placa ecuatorial

b) Metafase (

) Se forma la membrana nuclear

c) Anafase (

) Los cromosomas se dividen

d) Telofase (

) Cromosomas van a los polos

22. Marcar verdadero o falso:


a) Las inclusiones citoplasmticas son transitorias de la clula (V) (F)
b) En la respiracin la clula toma O2 y bota CO2
(V) (F)
c) Dentro del humano la reproduccin es slo por mitosis
(V) (F)
d) La meiosis forma los gametos sexuales
(V) (F)
23) Marcar verdadero o falso:
a) Los plastidios tambin estn en las clulas humanas
(V) (F)
b) La hemoglobina transporta a la glucosa y el oxgeno
(V) (F)
c) Las sales deben estar en concentraciones elevadas
(V) (F)
d) Dentro del ncleo celular estn los caracteres a heredar
(V) (F)
a) V F V F
b) F F F V
c) F F F F
d) V V V V
e) F V F V
Desarrollar en el cuaderno:
24. Dibuje una clula animal sealando sus partes
fundamentales, as como las inclusiones citoplasmticas.
25. Dibujar las organelas celulares sealando sus funciones.
26. Encontrar las palabras referentes a la Clula en el pupiletras:

M
I
C
R
O
F
I
L
A
M
E
N
T
O
S
U
E
M

C
I
P
I
E
V
A
C
U
O
L
A
M
A
C
L
A
S

E
A
C
R
T
T
P
L
A
S
M
A
D
E
S
M
O
S

N
U
R
R
O
O
I
E
G
L
U
C
O
C
A
L
I
X

T
U
C
I
O
C
P
C
R
O
M
O
S
O
M
A
E
E

R
M
C
A
O
T
A
L
U
O
L
A
R
C
O
R
D
S

O
I
R
L
R
P
U
R
A
L
X
G
L
L
T
I
O
T

S
T
O
L
E
I
L
B
I
S
O
I
I
O
S
A
S
R

O
O
M
I
T
O
O
A
U
O
M
T
S
R
E
O
M
O

M
C
A
C
I
T
L
T
S
L
T
A
I
O
P
A
O
M

A
O
T
O
M
O
T
O
I
M
O
I
S
P
M
N
S
A

ESPACIOS TISULARES
ESPACIOS TISULARES. (Tissu: trama, tejer),
son las separaciones o intervalos que existen
dentro y entre las diversas estructuras que
intervienen en la conformacin de un tejido. Se
distinguen los Espacios Tisulares siguientes:

M
N
I
P
R
D
I
S
M
C
A
S
C
L
A
A
I
T

S
D
N
E
U
R
O
N
A
I
A
N
U
A
R
R
S
O

A
R
A
N
T
O
C
I
A
N
O
E
P
S
T
G
E
O

L
I
S
O
S
O
M
A
Z
C
A
R
O
T
E
N
O
D

P
A
M
O
S
O
B
I
R
X
A
N
T
O
F
I
L
A

a) F V F V
b) V V F V
c) F F V V
d) V F F V
e) V V F F

CLULA
Antociano
Caroteno
Cario plasma
Cloroplasto
Centrosoma
Citoplasma
Cromtina
Cromosoma
Lisosoma
Licopeno
Eucaritica
Estomas
Estroma
Golgi
Grana
Glucocalix
Maclas
Mi tomo
Micro filamentos
Microtubulos
Mitocondria
Neurona
Nucleolo
Osmosis
Plasmadesmos
Procaritica
Pared
Peroxisomas
Reticulo
Ribosoma
Vacuola
Xantofila

INTRACELULAR. (Intra: dentro). Es el espacio


que se ubica en el interior de cada una de las
clulas de un tejido.
EXTRACELULAR. (Extra: fuera). Es el espacio
que se halla por fuera o en el exterior de las
clulas de un tejido. Se distinguen dos tipos de
Espacios Extracelulares:

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Intercelular o Intersticial (Inter: entre; Stare:
estar). Es el espacio existente entre una clula y
otra. Este espacio puede ser real o virtual, es
decir, amplio o sumamente estrecho.
Intravescular (Vascularis: vaso, conducto
sanguneo). Es el espacio que se encuentra
dentro de los vasos sanguneos, especialmente
capilares ESPACIOS TISULALES

INTRA
CELULAR

E
X
T
R
A

C
E
L
U
L
A
R

Inter
Celular

semipermeable, colocada entre dos medios de


concentraciones distintas.
EJEMPLO 1.- Dividimos el interior de un
recipiente en dos compartimientos: A y B,
mediante una MEMBRANA PERMEABLE. El
compartimiento A, se llena con agua (:::::::::),
mientras que el B, con una solucin de sales
minerales (x x x); por lo tanto, el lado A es menos
concentrado que el lado B (mayor concentracin)

Membrana Permeable
<>
<+>
> xxxxxxxxxxx
> x x Sales x x x x x
Agua
> x Minerales x x
> xxxxxxxxx
> xxxxxxxx

GRADIENTE DE CONCENTRACIN : Es la
Intra
Celular

DIFUSIN Y OSMOSIS
DIFUSIN. (Diffundere: propagar, esparcir), es
el desplazamiento o migracin de partculas
(DISPERSIN: Dispergere: esparcir) de un
medio ms concentrado hacia otro menos
concentrado, tratando de homogeneizar sus
concentraciones. La VELOCIDAD de DIFUSIN
vara segn el medio: en los GASES, Ej. Humo
hacia el aire, es muy rpida; en los LQUIDOS, ej.
Gotas de tinta en el agua, es menos rpida; en los
COLOIDES, ej. Gotas de tinta en clara de huevo,
es ms lenta.
MEMBRANAS .- Son estructuras laminares muy
delgadas que pueden o no tener pequeos
orificios o poros, de diverso dimetro. Podemos
distinguir bsicamente tres clases de membranas.
a. MEMBRANAS
IMPERMEABLES:
Son
aquellas que carecen de poros, por lo tanto no
dejan pasar ni el agua.
b. MEMBRANAS PERMEABLES: Son aquellas
cuyos poros permiten el paso del agua, de las
sales minerales (cristaloides disueltos) y de las
micelas de los coloides. Ej. pergamino, celofn.
c. MEMBRANAS
SEMIPERMEABLES:
Son
aquellas cuyos poros permiten solamente el paso
del agua, impidiendo el paso de los minerales y
de las micelas. Ej. la membrana celular que
selecciona nutrientes.
OSMOSIS: (Osmn: impulso). Es la difusin a
travs de una membrana sea permeable o

diferencia de concentracin entre dos puntos.


Usualmente el SOLVENTE (ej. agua) y el
SOLUTO (ej. sales minerales) se mueven a favor
de su propia Gradiente de Concentracin, es
decir, el agua del lado se desplaza de un lugar
de MENOR concentracin a otros de MAYOR
concentracin; en cambio, las sales minerales
del lado B se trasladan de un lugar de MAYOR
concentracin u otro de MENOR concentracin.

Membrana Permeable
<=>
<=>
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxxx

Se alcanza el equilibrio a ambos lados de la


membrana PERMEABLE, al igualarse sus
concentraciones (A = B), y por consiguiente cesa
el flujo (difusin) de solvente y soluto.
EJEMPLO 2.- En otro recipiente dividido, esta
vez, por un MEMBRANA SEMIPERMEABLE, el
lado A se llena con agua y el lado B, con sales
minerales.

Membrana Semi Permeable


<>
<+>
> xxxxxxxxxxx
> x x Sales x x x x

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Agua

>
>
>

x Minerales x x
xxxxxxxxx
xxxxxxxx

Agua: (::::); Minerales: xx; Protenas: oo


Observamos que solamente el agua se desplaza
de A hacia B (de MENOR a MAYOR
concentracin), de acuerdo a su propia Gradiente
de Concentracin; en cambio, las sales minerales
no difunden porque no pueden atravesar los
poros de la Membrana SEMIPERMEABLE.
PRESIN OSMTICA: Es la fuerza o
presin que ejercen las molculas de una
solucin cuando est separada del solvente puro,
por una Membrana SEMIPERMEABLE.
En el segundo ejemplo, las sales minerales, al no
poder atravesar los poros de la Membrana
SEMIPERMEABLE, ejercen sobre ella una
PRESIN OSMTICA.
PRESIN ONCOTICA: Es la presin que
ejercen las PROTENAS (albuminas y globulinas)
del coloide protoplasmtico sobre la Membrana
SEMIPERMEABLE (COLOIDOSMOTICA):
CONTRA
LA
GRADIENTE
DE
CONCENTRACIN. La MEMBRANA CELULAR
acta como una Membrana SEMIPERMEABLE.
El espacio INTRACELULAR contiene agua, sales
minerales y protenas, por lo tanto tiene MAYOR

CONCENTRACIN y MAYOR PRESIN (P.


Osmtica + P. Onctica).
El espacio EXTRACELULAR contiene agua y
sales minerales, por consiguiente tiene MENOR
CONCENTRACIN y MENOR PRESIN
(Osmtica) relativa.

MEMBRANA CELULAR
(+)
( )
o

o
x

o o o o
x x x x

Espacio Extracelular

Espacio Intracelular

o x
o
x
o x o

o
o
o
o
x x x
x o x o

x
o
x
x

x x x x x x
x x x x x
x x x x x x
x x x x x

En este caso, el agua ingresa a la clula a favor


de su propia Gradiente de concentracin (de
MENOR a MAYOR concentracin); pero las
sales minerales DEBEN INGRESAR al interior de
las clulas EN CONTRA de su Gradiente de
Concentracin, para cuyo efecto la Membrana
CELULAR realiza un TRABAJO con gran
CONSUMO DE ENERGA.

TEJIDOS
Las clulas de un mismo origen y una misma funcin se juntan para formar los tejidos; estos
forman los rganos; los rganos afines se agrupan para cumplir una funcin terminal en el
organismo constituyendo los aparatos y sistemas que conforman todo nuestro organismo.
Los tejidos, son la reunin de clulas que tienen el mismo origen, la misma estructura y
desempean igual funcin.
En todo tejido se considera:
* Las clulas que lo conforman
*La sustancia intercelular
CLASIFICACIN:
1. Por su diferenciacin. (El grado de especializacin de las clulas)
2. Pro la cantidad de sustancia intercelular.
Clulas poco diferenciadas. Conservan su capacidad de reproduccin.
Clulas muy diferenciadas. Han alcanzado tanta especializacin
o diferenciacin, que han perdido su capacidad de reproduccin.
Escasa sustancia
Tejido epitelial
Clulas poco
intercelular
diferenciadas
Lquida
Tejido sanguneo
Abundante
Sustancia
Semi
Tejido linftico
Intercelular lquida
Tejido conjuntivo

Clulas muy
Diferenciadas

Slida
* Tejido muscular
* Tejido nervioso

Tejido cartilaginoso
Tejido seo
Tejido dentario

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TEJIDO EPITELIAL .

Formado por clulas poco diferenciadas, unidas por sustancia inter


celular escasa o nulo que cubre diferentes superficies. Reciben diferentes nombres de acuerdo a
la zona que est cubierta.
a. Epidermis: Cuando recubre la parte externa del cuerpo. Ejemplo: Las clulas de la piel.
b. Epitelio: Recubre cavidades que dan al exterior. Ejemplo: la boca en su parte interna.
c. Endotelio: Recubre cavidades cerradas. Ej. Corazn, vasos sanguneos.
Variedades:
Por el nmero de capas:
a) Simple: Est formado por una sola capa de clula.
Ejemplo: corazn, vasos sanguneos, arterias.
b) Estratificado: Formado por varias capas de clulas.
Ejemplo: La boca y la piel.
Por la forma:
c) Pavimentoso: Presenta clulas aplanadas.
Ejemplo: Epidermis, vasos sanguneos, etc.
d) Cilndrico: Clulas altas colocadas en forma perpendicular a la superficie que recubre.
Ejemplo: Aparato digestivo, genitourinario.
e) Cilndrico vibrtil: Cuando en un extremo libre presente cilios o pestaas vibrtiles.
Ejemplo: Laringe, trquea, mucosa del aparato respiratorio.
Por su funcin:
f) Proteccin: Cubren los dems tejidos. Ejemplo: la epidermis.
g) Absorcin: Clulas del intestino, cuando por osmosis pasa el quilo hacia la sangre y vasos
quilferos.
h) Secrecin: Elaboran sustancias tiles al organismo: saliva, jugo gstrico.
TEJIDO CONJUNTIVO. Llamado as por que sirve de unin entre clulas u otros tejidos.
Est formado por: * Abundante sustancia intercelular * Clulas poco diferenciadas
Variedades: De acuerdo a la naturaleza de las fibras se clasifican en:
1) Fibroso: Constituido por haces paralelos, espesos y apretados, que
dan gran consistencia. Ejm. Esclertica, aponeurosis, ligamentos, tendn.
2) Elstico: Formado por fibras que se anastomosan. Ejm: capa media
de las arterias principales, tejido fundamental del pulmn.
3) Laxo: Presentan abundante sustancia intercelular. Ejm: tejidos que
rellenan los espacios vacos entre los rganos, forman la dermis.
4) Membranoso: variedad del laxo, llamada tambin
seroso, por que tapiza las cavidades cerradas del
organismo. Las serosas ms importantes son:
a. Pericardio. Cubre el corazn.
b. Pleura. Cubre a los pulmones.
c. Peritoneo. Cubre a los intestinos.
5) Adiposo: Constituido predominantemente por clulas ovoides llenas de
grasa, que reciben el nombre de clulas adiposas. Se encuentran distribuidas
debajo de la piel: Tejido celular sub-cutneo, rodeando a los rganos.
Funciones:
o Reserva. Por que almacena grasa.
o Proteccin. Contra golpes y presiones, por ser un tejido blando.
Del fro, por ser la grasa mala conducto del calor, no dejando que el calor corporal se escape.
TEJIDO CARTILAGINOSO. Est formado por clulas poco diferenciadas llamadas condroblastos,
rodeados de abundante sustancia intercelular slida.
Variedades:
1. Hialino: Sustancia intercelular transparente y homognea, constituye el esqueleto de los nios y en
los adultos la laringe, la trquea, etc.
2. Elstico: Sustancia intercelular atravesada de fibras elsticas que se anastomosan, se encuentran
en el pabelln de la oreja y epiglotis.

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3. Fibrocartilaginoso: Sustancia intercelular atravesada por fibras paralelas.
Ejm. Los discos intervertebrales.
Funciones: * Forma el esqueleto del feto.
Permite el movimiento articular.
Hace posible el crecimiento de los huesos largos.

TEJIDO DENTARIO: Propio de los vertebrados, forman los dientes.


En l se distinguen tres partes:
a) Corona. Parte externa (fuera de la enca).
b) Cuello. Parte media y estrecha.
c) Raz. Parte que se introduce la alveolo.
El tejido dentario est constituido por:
1. Pulpa. Formada por tejido conjuntivo, vasos sanguneos y nervios.
2. Marfil. De composicin semejante al hueso.
3. Esmalte. Corresponden a la corona y el cuello.
4. Cemento. Corresponden a la raz.
EVALUACIN
1) Tejido: ____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2) Tejido Epitelial: .___________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
3) Tejido Epitelial Simple: ____________________________________________________
_____________________________________________________________________________
4) Tejido Epitelial Estratificado: ______________________________________________
_____________________________________________________________________________
5) Tejido Epitelial Pavimentoso: ______________________________________________
_____________________________________________________________________________
6) Tejido Epitelial Cilndrico: __________________________________________________
_____________________________________________________________________________
7) Anastomosis: _____________________________________________________________
8) Tejido Conjuntivo : _________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
9) Tejido Cartilaginoso: ______________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Escriba las respuestas en los espacios en blanco:
10. A los tejidos los clasificamos por: a._________________
b.________________________
12. Cuando las clulas han perdido su capacidad de reproduccin, decimos que
son:____________________En caso de conservarlo es ____________________________
13. El tejido que recubre la parte externa del cuerpo se llama____________________ y el tejido
epitelial que recubre cavidades que dan al exterior se llama___________________ Cuando el
tejido epitelial recubre cavidades cerradas se llama____________________________
14. Por el nmero de capas que conforman el tejido epitelial pueden ser:
a.___________________________________ b.___________________________________
15. De acuerdo a las funciones que desempean el tejido epitelial puede ser:
a.___________________________________ b.___________________________________

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c.___________________________________ d.___________________________________
16. Las funciones del tejido adiposo son:
a.__________________________________
b.___________________________________
17. Las variedades del tejido cartilaginoso son:
a.__________________________________
b.___________________________________
18. Enumere algunas funciones del tejido cartilaginoso:
a.____________________
b.___________________ c. _______________________
19. Las partes de un diente son: a.______________
b._____________ c. _____________
20. Las capas que constituyen un diente son:
a.__________________________
b.____________________ c. _____________________ d.__________________________
21. Las serosas ms importantes son: a._____________ b._______________ c. __________
22. La capa que envuelve al corazn se llama________________ y la_____________es la que
cubre los pulmones, el peritoneo cubre a_________________________
Diga si es verdadero (V) o falso (F):

a)
b)
c)
d)

La diferenciacin es el grado de especializacin de las clulas


El tej. Conjuntivo est formado por abundante sustancia intercelular
El tej. Cartilaginoso Hialino est constituido por fibras elsticas

(V) (F)
(V) (F)
(V) (F)

El tej. Cartilaginoso elstico est constituido por sustancia intercelular transparente y homognea (V) (F)
e) El tej. fibrocartilaginoso est constituido por sustancia intercelular atravesada por fibras paralelas (V) (F)

23. Relacionar:
a) Clulas poco
Diferenciadas
b) Clulas muy
Diferenciadas

24. Relacionar:
( ) Tejido muscular a) Escasa sustancia intercelular ( )T. cartilaginoso
( ) Tejido seo
( ) Tejido dentario
b) Abundante S.Inter Celular lquida ( ) T. conjuntivo
( )Tejido nervioso
( ) Tejido linftico
c) Abundante S.Iinter. Celular slida ( ) T. linftico
25. Los tejidos son la_______________de clulas que tienen un mismo___________la
misma___________________ y desempean igual funcin.
a) unin-origen-estructura
b) reunin-fin-forma
c) unin-estado-estructura
d) separacin-origen-estructura e) culminacin-fin-forma
26. El tejido__________cubre diferentes superficies, si es la parte externa es: ____________
a) epitelial-endotelio
b) conjuntivo-epidermis
c) epitelial-epidermis
d) linftica-epitelio
e) epitelial-epitelio
27. Recubre el interior de la boca______________ y recubre el corazn y venas_____________
a) Epitelio-epidermis
b) epidermis-endotelio
c) endotelio-epidermis
d) epidermis-epitelio
e) epitelio-endotelio
28. Llenar:
a) por la zona
a)_________ : ................................................................
que cubre
b)_________ : ................................................................
c)_________ : ...............................................................
Tejido
b) por el numero
a)_________ : ...............................................................
Epitelial
de capas
b)_________ : ..........................................
a)_________ : ...............................................................
c) por la forma
b)_________ : ...............................................................
c)_________ : ...............................................................
d) por su funcin
a)_________ : ..............................................................
b)_________ : ..............................................................
c)_________ : ..............................................................
29. Hallar palabras referentes a los tejidos animales en el pupiletras

E P

T E L

A L S A L

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Snchez

C
A
R
T
I
L
A
G
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Z
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X
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B
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I
S
O
S
O
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T
I
R
E
P

HISTOLOGA ANIMAL
Adiposo
Cartilaginoso
Conjuntivo
Corona
Elstico
Hialino
Linftico
Membranoso
Pleura
Peritoneo
Sanguneo

* Alvolo
* Cemento
* Clula
* Epitelial
* Fibroso
* Laxo
* Nervioso
* Marfil
* seo
* Raz

30. Tejido que sirve de unin entre las clulas u otros tejidos ____________________ y el tejido
_________________ esta formado por condroblastos
a) Conjuntivo-sanguneo
b) conjuntivo-cartilaginoso
c) nervioso-epitelial
d) conjuntivo-dentario
e) cartilaginoso-linftico
31. Relacionar:
32) Tejido conjuntivo
a) pericardio (
) serosa que cubre las intestinos
a) Hialino
b) peritoneo (
) fibras que se anastomosan
b) Fibrocartilaginoso
c) pleura
(
) serosa que cubre el corazn
c) Pavimentado
d) elstica
(
) serosa que cubre los pulmones
d) Laxo
a) b, d, a, c b) d, b, c, a c) c, a, b, d d) c, a, d, b e) b, a, c, d
e)Cilndrico
Desarrollar en el cuaderno:
33. elaborar dibujos sobre los tejidos animales
34. averiguar algunas enfermedades que atacan a los tejidos.

SISTEMA MUSCULAR
Conformado por clulas que se han especializado tanto en funcin de movimiento que han perdido
su funcin primaria de reproduccin; el movimiento del organismo esta a cargo del sistema
muscular que son los rganos activos mientras que los huesos dan orientacin o direccin al
movimiento, los msculos lo efectan.

TEJIDO MUSCULAR.- Los msculos son

los rganos activos del movimiento.


Su tejido se ha especializado en la funcin del movimiento y es de tres clases:

a.- TEJIDO MUSCULAR LISO. Formada por clulas alargadas, abultadas en el centro y
afiliados en los extremos.(forma de uso).
Caractersticas: Presenta uno o varios ncleos tamao varia desde 100 u 200 u (micras)
La membrana celular se llama sarcolema.
Funcionamiento. Realizan el movimiento de sustancias a travs de conductos como por
ejemplo: intestino, arterias, urteres, etc, regulan el tamao de una abertura, por ejemplo: la
pupila, venas, arterias, etc. independiente de la voluntad, obedecen al influjo del gran simptico.
b.- TEJIDO MUSCULAR ESTRIADO .- llamado tambin msculo esqueltico o carne.
Estriado. Es su nombre microscpico o histolgico, por que al mirar al microscopio
observamos estras transversales.
Esqueltico. Su nombre anatmico porque se encuentra cubriendo al esqueleto.
Carne. Es su nombre comn.
Caractersticas. Su dimetro es decir aproximadamente 40 micras.
citoplasma transformado en microfibrillas paralelas que no se ramifican.

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insercin principalmente en los huesos, los msculos cutneos de la cara se fijan en la cara
interna de la piel. * se cansan fcilmente.
Funcionamiento: contracciones rpidas, mantiene la posicin y forma externa del cuerpo,
sus movimientos son visibles.
*obedece la voluntad.
*color rojo.
c.- TEJIDO MUSCULAR CARDIACO . Es mixto al tener caractersticas de los tejidos liso y
estriado. *es independiente de la voluntad. *sus fibras se ramifican. *funcionamiento constante.

FISIOLOGA MUSCULAR Los msculos gozan de las siguientes propiedades:


Contractibilidad. Disminuye su longitud aumentando el grosor, pero permanece de igual volumen
Elasticidad. El msculo vuelve a tomar su forma primitiva despus de una contraccin,
extensin o presin.
Irritabilidad. El msculo responde a estmulos generalmente mediante una contraccin, estos
ltimos pueden ser:
*Mecnicos. Una picadura, golpe, corte, etc
*Fsicos. Aplicacin de calor, corriente elctrica, etc. *Nerviosos. Mediante los nervios motores.
Tonicidad.- consiste en un ligero estado de contraccin de los msculos destinado a mantener
al dinmica corporal; as por ejemplo: los msculos de la boca y el cuello mantienen la cabeza
erguida, los de la mandbula la boca cerrada, los de los prpados y los ojos abiertos; etc.
Estructura de los msculos estriados: a) Sarcolema. Membrana que recubre cada
fibra estriada. b) Perimisio. Recubre a los haces musculares formando tabiques de separacin.
c) Aponeurosis. Membrana que envuelve al msculo e impide que este de desplace.
Lateralmente y limita con: *cara externa. Con el tejido celular sub-cutneo.
*cara interna. Con el perimisio.
d) Tendones. Tejido blanco, duro, resistente, no contrctil que sirve para la insercin del
msculo en el hueso.
PRINCIPALES MSCULOS DE LA CABEZA
Se dividen en dos clases atendiendo a su insercin y funcin.
1.- Masticadores. Estn encargados de la realizacin de los movimientos del maxilar y son:
a.) Masetero. Msculo ms importante de la masticacin, funcin de levantar la mandbula.
b.) Temporal ayuda en su funcin al masetero.
c.) Pterigoides. Mueve lateralmente a la mandbula. d.) Digstrico. Baja la mandbula.
2.- Cutneos. Toman parte en los movimientos de expresin de la fisonoma
de la persona no se fijan en los huesos, sino en la cara interna de la piel.
a) Frontal. Arruga la frente. b) Occipital. Tira atrs la piel de la cabeza
c) Orbicular de los prpados. Abre y cierra los ojos.
d) Orbicular de los labios. Abre y cierra los labios.
e) Risorio de santorini. Uno a cada uno lado de los labios, su contraccin
dilata la boca durante la risa, manifestacin caracterstica del hombre
f) Buccinador. Forman los carrillos, aumentan
su dimetro
transverso de la boca durante el soplo o silbido..

MSCULOS DEL CUELLO


Esternocleidomastoideo: Principal msculo del cuello situado en la parte lateral del
mismo, desde la actividad, desde la clavcula y esternn hasta la apfisis, mastoidea del
temporal (permite movimientos de flexin del cuello hacia adelante y lateralmente)
Esplenio. Msculo profundo en la regin posterior del cuello, es extensor de la cabeza.
Cutneo. Cubre al cuello.
* Escaleno posterior
En la regin anterior:
Escaleno anterior. Ayuda al movimiento de la inspiracin.

PRINCIPALES MSCULOS DEL TRAX


subclavio. se inserta en la clavcula y primera costilla.
pectoral mayor. Tiene al forma de un triangulo, se
inserta en la clavcula, esternn y 6 primeras costillas,
atrae el brazo hacia adelante (movimiento de aduccin).

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pectoral menor. Situado debajo del pectoral mayor,
debajo del omoplato.
intercostales. Contribuyen a formar las paredes del
trax. Se encuentran entre las costillas y son internas y
externos.
serrato mayor. Es ancho y esta situado en la pared
lateral y un poco adelante, se inserta en las 10 primeras
costillas adems del borde espinal del omoplato; es
msculo respiratorio.
diafragma. Msculo plano fibroso, separa la cavidad
torcica de los abdominales.

En la regin posterior:
trapecio. Es un msculo ancho y superficial situado
entre el occipital y la parte inferior de la columna dorsal,
eleva al hombro acercando el omoplato a la columna
vertebral, puede levantar el cuerpo en la accin de trepar.

En la regin abdominal
Recto anterior.
Actan como una prensa
Oblicuo menor.
abdominal, teniendo su
Oblicuo mayor.
principal funcin en
la
Transverso.
accin de Defecar, adems
ayudan en la funcin de la
respiracin y la flexin del
tronco.

MSCULOS DEL MIEMBRO SUPERIOR


Son 49 msculos que se dividen en 4 regiones.

HOMBRO: hay 6 msculos.


lateralmente y hacia arriba.

Deltoides. Cubre toda la articulacin del hombro, lleva el brazo


Supra espinoso. Eleva el brazo hacia adelante.

Infraespinoso. Eleva el brazo hacia afuera. Supra escapular. Eleva el brazo hacia adentro
BRAZO: 5 msculos divididos en dos regiones.
*regin anterior. - bceps braquial. coracobraquial.
braquial anterior.
Son flexores del antebrazo.
*regin posterior. Trceps braquial, extensor del antebrazo.
ANTEBRAZO. 20 msculos divididos en tres regiones.
*regin anterior.

- palmares mayor y menor

- cubital anterior. pronador redondo


-flexor comn y superficial de los dedos.
-flexor comn profundo de los dedos
-flexor largo propio del lado pulgar.

MSCULOS DEL MIEMBRO INFERIOR


a) CADERA mantienen la posicin vertical del cuerpo.
Glteo mayor

bien desarrollados e irrigados

Glteo mediano

ayudan a la marcha

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Glteo menor

en 1/3 entero se aplica inyecciones

Msculo piramidal (sale el nervio citico mayor y pudendo)


Msculo geminosuperior y geminoinferior (rotacin) y
cuadrado crural.
b) MUSLO:
1 Regin Anterior: extensores de la pierna, irrigada por
Arteria femoral
-cuadriceps crural constituidos por:
a) *vasto externo
b) * recto anterior
c) *vasto interno
d) *crural
*sartorio: se une con el recto interno y semitendinoso.
2 Regin Posterior: cruza la pierna sobre el muslo
Flexores de piernas sobre el muslo
*bceps crural *semitendinoso
*semimembranoso
c) PIERNA
Tibial anterior (se inserta en el tubrculo de gerdy)
Peroneo
Lateral largo
forman el tendn
Gemelo interno y externo
de Aquiles
Soleo
.
a) externo
flexor del dedo gordo
d) PIE
Aductor del dedo pequeo
.pedium
b) medio
flexores del pie
.interioseas
flexor corto plantas
c) interno
Flexor corto
aductor

MSCULO CUADRADO DE SILVIO


Fatiga Muscular Se produce como consecuencia de un trabajo intenso se produce el agotamiento
del msculo a su disminucin de contractibilidad.
Una causa es que es ADP no puede transformarse en ATP por el agotamiento de la fosfocreatina y de
sus sustancias que necesitan las mitocondrias, tambin por la deficiencia de oxigeno necesario para
oxidar el cido lctico, que se acumula en los msculos y por lo tanto en los filamentos de actina y
miosina, no se contraen.
La rigidez cadavrica que aparece varias horas despus de la muerte, se debe al agotamiento por los
msculos del ATP.

EVALUACIN
1) Las clulas musculares se__________________________tanto que pierden su capacidad
de_________________ ; siendo los msculos son rganos al movimiento.
2) Los tejidos musculares pueden ser:_______________________ independientes de la voluntad,
obedecen
al
influjo
del_________________________,
obedecen
la
voluntad
y
________________________ autnomo y constante.
3) La membrana del tejido muscular liso es ________________________ y el msculo estriado
llamado tambin ____________________ o ______________
4) Las propiedades de los msculos son: _____________________, ________________,
____________________________ y _________________________
Relacionar:
5)a) intercostales
( ) Debajo del omoplato
b) diafragma
( ) Atrae el brazo hacia adelante, forma de triangulo
c) subclavio
( ) Msculo respiratorio, se inserta en 10 primeras costillas
d) serrato mayor
( ) Separa cavidad toraxica de la abdominal
e) pectoral menor ( ) Inserta en clavcula y 1ra costilla
f) pectoral mayor
( ) Forman paredes del trax, entre las costillas
Relacionar:
6)a) deltoides
( ) Eleva el brazo hacia adelante
b) trapecios
( ) Eleva el brazo hacia adentro

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c) supraespinoso
( ) Lleva el brazo lateralmente y hacia arriba
d) recto anterior
( ) Funcin de defecar en la regin abdominal
e) subescapular
( ) Eleva el brazo hacia afuera
f) infraespinoso
( ) Eleva el hombro acercando el omoplato a la columna
7) Msculo Estriado
8) Msculo Cutneo
9) Esternocleidomastoideo
a) tendones
a) masetero
a) masticador
b) aponeurosis
b) buccinador
b) cutneo
c) perimisio
c) digstrico
c) cuello
d) sarcolema
d) esplenio
d) abdominal
e) todas anteriores
e) pterigoides
e) hombro
10) Tendn de Aquiles
11)Regin Abdominal
12)Brazo anterior
a) gemelo interno
a) deltoides
a) bceps braquial
b) sartorio
b) trapecio
b) coracobraquial
c) bceps crural
c) diafragma
c) buccinador
d) sarcolema
d) transverso
d) esplenio
e) todas anteriores
e) subclavio
e) soleo
13) Sarcolema: _____________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
14) Aponeurosis: ___________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
15) Miologa: _______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
16) Tendones: _____________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_
17) Miotomos: _____________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_
18) Anastomosar: __________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_
19) El gnero que cruza las piernas es:
a) gemelos
b) sartorio
c) soleo
d) tibial
e) bceps crural
20) La contraccin muscular:
a) depende de la intensidad del impulso nervioso
b) sigue la ley del todo o nada
c) depende del oxigeno de que se disponga el msculo
d) depende del tipo de su articulacin
e) depende de la concentracin de determinadas hormonas
21) Una de las siguientes propiedades no es de los msculos:
a) Elasticidad
b) irritabilidad
c) maleabilidad
d) tonicidad
e) contractibilidad
22) Los msculos masticadores son:
a) Frontal y occipital
b) risorio braquial y trapecio
c) deltoides y esplenios
d) buccinador y cuadrado de la barba
e) maseteros y temporales
23) El msculo que levanta el brazo es:
a) Trceps braquial b) bceps braquial c) trapecio
d) deltoides
e) pronador redondo
24) Los msculos de la expresin son:
a) Pterigoideas
b) cutneas
c) infrahioideos
d) suprahioideos e) risorio de santorini
25) El msculo que flexiona el trax sobre la pelvis (hace una reverencia se llama)
a) Recto mayor
b) deltoides
c) escaleno
d) romboideo
e) soleo
Desarrollar en el cuaderno:
26)Qu es el calambre? Explicar.
27) Es necesario la accin de los nervios para la contraccin muscular?
28)Qu es fatiga muscular?
29)Qu es rigor mortis? Explicar
30) Qu msculos intervienen en: a) Arrugar la fuente
b) soplar y silbar
c) bajar el omoplato
d) cruzar la pierna sobre el msculo
31) Dibujar los msculos de la cabeza
32) Dibujar los msculos del miembro superior e inferior
33) Dibujar los msculos del cuello..
34) Qu enfermedades se presentan en los msculos?
35) resuelve el siguiente Cienciagrama:

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Snchez
1

10

11

14

15

12

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19

20

21

22

23

24

25

27

13

26

28

29

30

31

34

32

33

35

36

37

HORIZONTALES

VERTICALES

1. Separa el trax del abdomen (inv)


9. Recubre al msculo formando tabiques
10. osmio
11. sodio
12. Vasija que guarda vino
14. prefijo Msculo
17. Rezo
18. Msculo voluntario
19. Msculo involuntario 20. Unilhexio
21. Msculo que arruga la frente
22. Msculo del antebrazo 24. Doctor
25. Msculo que se inserta en la clavcula
y costillas
27. Estroncio
30. Viene de la bilis
31. Levanta la mandbula 34. escandio
35. pendn en la pierna forma el taln de:
36. Tejido que ayuda a la insercin del
msculo en el hueso
37. Traumatismo Encfalo Craneano

1. Membrana, impide el desplazamiento


muscular
2. Enero, febrero o marzo
3. Hiato
4. Final
5. Manija
6. Vocal repetida
7. Puerta (ing)
8. Msculo del corazn
13. msculo que cubre al hombro, eleva el
brazo
15. iridio
16. Oxgeno Yodo 23. Todava
26. Proteste un fallo judicial
28. Msculo que forma el cuadriceps
crural ____________ anterior
29. Msculo de la pierna
32. Destino
33. Prueba psicolgica
35. Vocablo latino de cortar