AGUA

El agua es una sustancia que qumicamente se formula como H2O; es decir, que
una molcula de agua se compone de dos tomos de
hidrgeno enlazados covalentemente a un tomo de oxgeno, Y uno de los lquidos de
disolvente universal
PROPIEDADES
1. FISICO_QUIMICO
2. ECOLOGICAS

1. FISICO QUIMICO
a. POLARIAD
Las molculas de agua son muy polares, puesto que hay una gran
diferencia electronegatividad entre el hidrgeno y el oxgeno. Los tomos de oxgeno
son mucho ms electronegativos (atraen ms a los electrones) que los de hidrgeno,
lo que dota a los dos enlaces de una fuerte polaridad elctrica, con un exceso de
carga negativa del lado del oxgeno, y de carga positiva del lado del hidrgeno. Los
dos enlaces no estn opuestos, sino que forman un ngulo de 104,45 debido a la
hibridacin del tomo de oxgeno as que, en conjunto, los tres tomos forman una
molcula angular, cargado negativamente en el vrtice del ngulo, donde se ubica el
oxgeno y, positivamente, en los extremos de la molcula, donde se encuentran los
hidrgenos
b. COHESIN
La cohesin es la propiedad por la que las molculas de agua se atraen entre s.
Debido a esta interaccin se forman cuerpos de agua por adhesin de molculas de
agua
c. ADHESION
El agua, por su gran potencial de polaridad, cuenta con la propiedad de la adhesin,
es decir, el agua generalmente es atrada y se mantiene adherida a otras superficies.

d. TENCION SUPERICIAL

Por su misma propiedad de cohesin, el agua tiene una gran atraccin entre las
molculas de su superficie, creando tensin superficial. La superficie del lquido se
comporta como una pelcula capaz de alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta
resistencia al intentar romperla; esta propiedad contribuye a que algunos objetos muy
ligeros floten en la superficie del agua aun siendo ms densos que esta.
e. DENSIDAD
La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco con los cambios de
temperatura y presin.
A la presin normal (1 atmsfera), el agua lquida tiene una mnima densidad a los
100 C, donde tiene 0,958 kg/L. Mientras baja la temperatura, aumenta la densidad
(por ejemplo, a 90 C tiene 0,965 kg/L) y ese aumento es constante hasta llegar a los
4,0 C donde alcanza una densidad de 1 kg/L. A esa temperatura (4,0 C) alcanza su
mxima densidad (a la presin mencionada). A partir de ese punto, al bajar la
temperatura, la densidad comienza a disminuir, aunque muy lentamente, hasta que a
los 0 C disminuye hasta 0,9999 kg/L. Cuando pasa al estado slido (a 0 C), ocurre
una brusca disminucin de la densidad pasando de 0,9999 kg/L a 0,917 kg/L.
f.

CRISTALIZACIN
La cristalizacin es el proceso por el que el agua pasa de su estado lquido al slido
cuando la temperatura disminuye de forma continua.

g. DESTILACIN
Se llama agua destilada al agua que ha sido evaporada y
posteriormente condensada. Al realizar este proceso se eliminan casi la totalidad de
sustancias disueltas y microorganismos que suele contener el agua y el resultado es
prcticamente la sustancia qumica pura H2O
h. CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
La conductividad elctrica es la medida de la capacidad (o de la aptitud) de un
material para dejar pasar (o dejar circular) libremente la corriente elctrica. La
conductividad depende de la estructura atmica y molecular del material. El agua
son buenos conductores porque tienen una estructura de electrones con vnculos
dbiles, y esto permite su movimiento.
i.

CONDUDTIVIDAD TERMICA

j.

El coeficiente de conductividad trmica es una caracterstica de cada sustancia y

expresa la magnitud de su capacidad de conducir el calor. La conductividad trmica
del agua es 0,58[1]
CALOR LATENTE
El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para cambiar
de fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de
vaporizacin).Se debe tener en cuenta que esta energa en forma de calor se invierte
para el cambio de fase y no para un aumento de la temperatura.

k. CAOR ESPECIFICO
El calor especfico del agua es 1 calora/gramo C = 4,186 julios/gramo C que es
ms alto que el de cualquier otra sustancia comn. Por ello, el agua desempea un
papel muy importante en la regulacin de la temperatura. El calor especfico por
gramo de agua es mucho ms alto que el de un metal, como se describe en el
ejemplo agua-metal. En la mayora de los casos es ms significativo comparar los
calores especficos molares de las sustancias.
l.

CALOR DE VAPORIZACION
La entalpa de vaporizacin o calor de vaporizacin es la cantidad de energa
necesaria para que la unidad de masa (kilogramo, mol, etc.) de una sustancia que se
encuentre en equilibrio con su propio vapor a una presin de una atmsfera pase
completamente del estado lquido al estado gaseoso. Se representa por
, por
ser una entalpa. El valor disminuye a temperaturas crecientes, lentamente cuando se
est lejos del punto crtico, ms rpidamente al acercarse, y por encima de la
temperatura crtica las fases de lquido y vapor ya no coexisten. Generalmente se
determina en el punto de ebullicin de la sustancia y se corrige para tabular el valor
en condiciones normales.
Entalpa de vaporizacin
(kJ mol-1)

Compuesto
Agua

40,65

Entalpa de vaporizacin
(kJ kg-1)
2257

m. VISCOSIDAD
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es
debida a las fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan
algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante
buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido

ideal. La viscosidad slo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la

viscosidad como la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad
n. DIFUSION
Se define la Difusin como el movimiento de las molculas de una regin de alta
concentracin a otra de menor concentracin, producido por la energa cintica de las
molculas (figura 1.1). La velocidad de Difusin es una funcin del tamao de la
molcula y de la temperatura.
2. ECOLOGICAS
a. TOXICIDAD
Si una muestra de agua tiene muchas sales minerales, es hipertnica, y tiene una
gran cantidad de presin osmtica, que "forza al agua a salirse" de las clulas,
arrugndolas y deshidratndolas, fenmenos conocido como crenacin. (Algo
parecido le sucede a las yemas de tus dedos cuando pasas mucho tiempo en el agua
de la alberca).
El agua pura, que no contiene sales minerales, es hipotnica, y hace que el agua se
meta dentro de las clulas, hacindolas que exploten al hincharse de agua, fenmeno
conocido como citlisis.
Si el agua contiene la misma cantidad de sales minerales y de presin osmtica que
los lquidos del cuerpo, se dice que es isotnica, y ni saca ni mete agua a las clulas.
b. RECILCLAVILIDAD
El agua de consumo diario pude ser reutilizada de diferentes formas y propsitos,
El agua reciclada permite ahorro financiero y de recursos naturales. El tratamiento de
aguas residuales puede ser adaptado para satisfacer la calidad de un reuso
planificado. Hasta el momento no hay casos registrados de problemas de salud
humana debido al contacto con el agua reciclada, la cual se utiliza bajo estrictos
criterios y normas de calidad.

3. PRUEVA DE ABORATORIO
PRACTICA N1

AGUA POTABE

PESO

=130 gm

VOLUMEN

=488.61

DENSIDAD

=0.266

PESO ESPESIFICO =2.66

AGUA CON MINERALES

PESO

=150 gm

VOLUMEN

=488.61

DENSIDAD

=0.306

PESO ESPESIFICO =3.06

AGUA CON SUSTANCIAS ORGANICAS

PESO

=155gm

VOLUMEN

=488.61

DENSIDAD

=0.317

PESO ESPESIFICO =3.17

4. CONCLUCIONES
El agua es una sustancia de acuerdo a sus componentes fsico qumico tiende a
sufrir cambios debido a diferentes factores que lo alteren

5. RECOMENDACIONES
Se recomienda su debido uso y cuidado ya que poco a poco el agua se agota