LA GRANJA

Artculo cientfico / Scientific paper

E VALUACIN DE LA EFICACIA COSMTICA DE CREMAS

ELABORADAS CON ACEITES EXTRADOS DE ESPECIES VEGETALES
AMAZNICAS :

Mauritia flexuosa (M ORETE ), Plukenetia volubilis

(S ACHA I NCHI ) Y Oenocarpus bataua (U NGURAHUA )

E FFECTIVENESS

EVALUATION OF COSMETIC CREAMS ELABORATED FROM OILS

EXTRACTED FROM

A MAZON

PLANTS :

Volubilis (S ACHA I NCHI )

AND

Mauritia Flexuosa (M ORETE ) Plukenetia,

Oenocarpus Bataua (U NGURAHUA )

Tatiana Mosquera1 , Paco Noriega1 , Wilson Tapia1 , Silvia H. Prez2

Centro de Investigacin y Valoracin de la Biodiversidad CIVABI, Universidad Politcnica Salesiana, Av. 12 de Octubre N24-22
y Wilson. Telf 593-02-3962800, Quito, Ecuador.
2 Laboratorio de Eficiencia Cosmtica-CLAIM , Jos Bonifacio 717, Buenos Aires, Argentina.

Autor para correspondencia: tmosquera@ups.edu.ec

Manuscrito recibido el 20 de septiembre de 2012. Aceptado, tras revisin, el 13 de diciembre de 2012.

Resumen
Investigaciones anteriores demuestran la actividad antioxidante de los aceites de Mauritua flexuosa (Morete), Plukenetia volubilis
(Sacha inchi) y Oenocarpus bataua (Ungurahua), se realizaron formulaciones de cremas de aplicacin cosmtica y emulsiones bsicas,
evitando que el uso de demasiados ingredientes puedan interferir en lo que se consideran como activos dentro de la formulacin
cosmtica (aceites con potencial antioxidante). Las muestras fueron evaluadas en un estudio in vivo no invasivo, utilizando una
muestra de 30 mujeres que presentaban cierto grado de fotoenvejecimiento. Se realiz una evaluacin clnica dermatolgica y una
evaluacin instrumental utilizando el Cutometer MPA580, equipo que permite visualizar las modificaciones en la elasticidad y firmeza cutnea. La evaluacin se la hizo al inicio y luego de cuatro semanas de utilizar el producto y los datos fueron sometidos al anlisis
de varianza. Los resultados del estudio demuestran que a los 28 das de tratamiento, la evaluacin clnica las cremas muestran una
mejorara significativa en la luminosidad y suavidad de la piel, y la evaluacin instrumental indica que se logr una mejora en la
firmeza y elasticidad de la piel.
Palabras claves: luminosidad, suavidad, firmeza, elasticidad, aceites escenciales.

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c 2012, Universidad Politcnica Salesiana, Ecuador.

Evaluacin de la eficacia cosmtica de cremas elaboradas con aceites extrados de especies

vegetales amaznicas: Mauritia flexuosa (Morete), Plukenetia volubilis (Sacha Inchi) y
Oenocarpus bataua (Ungurahua)

Abstract
Previously proven the antioxidant activity of the oils from the Amazon region plants, Mauritua flexuosa (Morete) Plukenetia volubilis
(Sacha inchi) and Oenocarpus bataua (Ungurahua) we elaborated cosmetic creams. The basic emulsions, were formulated avoiding
the use of too many ingredients, which could interfere withthe cosmetic formulation (antioxidant potential of the oils). The samples
were evaluated in a non-invasive study n vivo", using as sample 30 women who had some degree of photoaging. We pursued a
dermatologic clinical evaluation and an instrumental evaluation using the MPA Cutometer 580, to visualize the changes in the skin
elasticity and firmness. Evaluations were done before creams application (time = 0 days) and after four weeks of using the products
(time = 28 days), and we performed the respective analysis of variance. The results of the study demonstrated that after 28 days
of treatment, the creams improved the facial skin condition, according to the clinical evaluations creams significantly improve the
brightness and smoothness of skin, and instrumental evaluations indicated an improvement in the firmness and elasticity of the skin.
Keywords: antioxidant, softness, firmness, elasticity.

Forma sugerida de citar: Mosquera, T., T. Mosquera, P. Noriega, W. Tapia, S. Prez. 2012. Evaluacin de la eficacia
cosmtica de cremas elaboradas con aceites extrados de especies vegetales amaznicas:
Mauritia flexuosa (Morete), Plukenetia volubilis (Sacha Inchi) y Oenocarpus bataua (Ungurahua). La Granja. Vol. 16(2): 14-22. ISSN: 1390-3799.

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1. Introduccin
Durante los ltimos aos han aparecido numerosos
trabajos cientficos que aspiran solucionar los problemas que encierran las formulaciones cosmticas
antioxidantes. En uno de los estudios ms recientes
(Jentzsch, et al., 2001) se recuerda que los antioxidantes tcnicos, destinados a estabilizar los ingredientes lbiles que contienen las frmulas cosmticas, se utilizan desde hace muchos aos, pero estos
ingredientes no aportan significativamente a la calidad cutnea, siendo importante la incorporacin en
formulaciones de lo que se conoce como antioxidantes biolgicos ya que se est dando una gran
importancia a las formulaciones cosmticas capaces
de anular o reducir los procesos oxidativos que se
desarrollan de forma incontrolada dentro del tejido
cutneo. Tal como podemos hallar en muchos trabajos de este tipo, el protagonismo del llamado estrs
oxidativo se sita, sobre todo, en el proceso bien
conocido de fotoenvejecimiento.
El mundo vegetal es la fuente ms importante de
antioxidantes que conozca el ser humano. De ah la
gran cantidad de productos que suelen estar presentes en las formulaciones antiarrugas. Los principios
activos a los que se les atribuye esta actividad suelen ser los flavonoides, compuestos polifenlicos y
antocinidinas, principalmente. Sin embargo, existen
numerosos trabajos con materiales vegetales con alto contenido de cidos grasos que demuestran que
no solo son una fuente alimenticia, sino tambin representan un potencial de materia prima para la industria. Estudios de caracterizacin qumica (Noriega et al., 2011) concluyen que ciertas especies vegetales amaznicas utilizadas tienen un alto contenido de cidos grasos insaturados y poliinsaturados;
de igual forma, el anlisis de actividad antioxidante concluye que estas especies tienen potencial antioxidante, que en algunas especies como en el caso
de Ungurahua y Chonta tienen ndices mayores al
estndar sinttico de referencia utilizado. Dichos resultados dejan abierta la posibilidad de utilizar estos aceites vegetales tanto en la industria cosmtica
como en la industria alimenticia.

1.1 Estudios de eficacia cosmtica

ltimamente estn aumentando los tests clnicos
que valoran la eficacia de los cosmticos, empleando como punto final los resultados de dispositi-

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vos de bioingeniera conocidos como MENI (Mtodos de Exploracin No Invasivos). Con el avance
de la tecnologa en bioingeniera, se han desarrollado varios mtodos para medir de modo no invasivo
las propiedades fsicas y fisiolgicas de la piel. Las
determinaciones van desde propiedades fsicas cutneas, como las propiedades mecnicas, elctricas,
trmicas, pticas y ultrasonogrficas, hasta propiedades fisiolgicas, como la prdida transepidrmica
de agua, sudoracin, secrecin de sebo y flujo sanguneo.
La bioingeniera de la piel permite determinar,
entre otras muchas propiedades cutneas, la topografa de la superficie cutnea, la hidratacin cutnea, la funcin barrera cutnea, el tiempo de recambio del estrato crneo, la presencia de paraqueratosis, los aminocidos libres en el estrato crneo, imgenes ultrasonogrficas de la piel o la microscopa
confocal de la misma. Con la determinacin de estas propiedades se puede evaluar la utilidad de los
cosmticos empleados.

2.

Metodologa

2.1 Frmula de las cremas faciales

La frmula cosmtica escogida pertenece a las emulsiones, una emulsin es una mezcla de dos lquidos
inmiscibles de manera ms o menos homognea, los
cuales estn unidos por un emulsificante, emulsionante o emulgente. Un lquido (fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante)
(Martini, 2005).
1. Tipo de emulsin: emulsin O/W
Fase oleosa: 15-30 %
Emulgente: hasta 5 %
Fase Acuosa c.s.p. 100 g
2. Formulacin: composicin
Sustancia activa: aceites de Sacha Inchi, Ungurahua y Morete
Fase oleosa: aceite mineral
Fase acuosa: agua
Emulsificantes: Trietanolamina, Stearic Acid,
Glyceryl Stearate, Cetearyl Alcohol
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vegetales amaznicas: Mauritia flexuosa (Morete), Plukenetia volubilis (Sacha Inchi) y
Oenocarpus bataua (Ungurahua)
Conservadores: Phenoxyethanol, Methylpara- Safety (SCCS). Respetando las normas internacioben, Ethylparaben, Propylparaben, Butylpara- nales de cualquier estudio con seres humanos segn Good Clinical Practices (ICH - GCP) y World
ben, Isobutylparaben
Medical Association. El estudio fue conducido de
acuerdo a la Declaracin de Helsinki (1964), las en2.2 Proceso de manufactura
miendas de Tokio (1975), Venecia (1983), Hong Kong
(1989), al manual de procedimiento de CLAIM y a
a) Introduccin de los emulgentes en la fase grasa las normas nacionales Gua de buenas prcticas de
investigacin clnica en seres humanos, segn reb) Calentamiento de la fase grasa a 70o C, hasta
solucin 1490/2007, publicada en el Boletn Oficial
lograr la fusin del componente graso con los
de la Repblica Argentina del 14/11/2007.
emulgentes
c) Calentamiento de la fase acuosa a la misma temperatura que la fase grasa
d) Introduccin de la fase acuosa en la fase grasa
e) Enfriamiento se realiza con una agitacin lenta
f) Los activos termolbiles se introducen a una
temperatura igual o inferior a 40o C

2.5 Informacin y formulario de aceptacin de los voluntarios

Todas las participantes fueron informadas del propsito y la naturaleza del estudio, y dieron su consentimiento por escrito previo a comenzar el test.

2.6 Producto a testear

2.3 Muestras

El producto a testear es entregado por la UniversiSe realizan tres formulaciones, colocando en cada dad Politcnica Salesiana a Laboratorios CLAIM Aruna de ellas un activo diferente (aceite vegetal de gentina, Organizacin de Investigacin por Contrauna especie amaznica en estudio). Se formula, ade- to (OIC), dedicada a desarrollo de protocolos de inms, una crema con la misma base sin activo consi- vestigacin clnica en humanos realizando estudios
derado testigo. La identificacin de las formulacio- de seguridad y eficacia.
nes es caracterizada bajo los siguientes cdigos:
Las formulaciones fueron evaluadas conservando la identificacin del activo mediante la codificaTabla 1. Identificacin de las formulaciones
cin planteada en la seccin anterior, todas las cremas tienen la misma apariencia y color, para evitar
cualquier sesgo dentro de las evaluaciones realizaCdigo
Activo
das.
TM001 Aceite de Sacha Inchi
TM003 Aceite de Ungurahua
TM004
Aceite de Morete

2.7 Voluntarias de estudio

A continuacin se procede al estudio de eficacia

cosmtica, que es un estudio in vivo con anlisis clnico e instrumental, dirigido a investigar la evolucin de dos caractersticas cutneas: firmeza y elasticidad cutnea.

2.4 Conducta tica del estudio

Se seleccionaron 30 mujeres que presentaban un

cierto grado de fotoenvejecimiento. Las edades estaban comprendidas entre 26 y 65 aos. Cada panelista ley, entendi y firm el formulario de aceptacin, y contaba con un preentrenamiento como panelista para este estudio, adems, complet el formulario de la breve historia clnica.

El protocolo del estudio sigue las normas de The 2.8 Criterios de inclusin
American Society for Testing and Materials (ASTM)
y las guas de la Scientific Committee on Consumer Mujeres entre 25 y 65 aos de edad
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A t = 28 das: Escala de Mejoramiento Esttico

Usuarias habituales de cosmticos, dispuestas y
capaces de adherirse a los requerimientos del es- Global (GAIS)
tudio, formando parte del grupo de panelistas entrenadas por Laboratorio CLAIM
4 = Totalmente mejorado: resultado cosmtico ptimo

2.9 Criterio de exclusin

Alguna condicin mdica o la utilizacin de alguna medicacin, que pueda afectar los resultados
del estudio
Mujeres que hayan sido sometidas a algn trasplante de rgano que requiere el uso de medicamentos inmunodepresores (a excepcin de trasplante de crnea)
Mujeres que presenten enfermedades crnicas como diabetes, asma o alergia respiratoria
Mujeres que se hayan practicado mastectoma bilateral
Mujeres con afectaciones dermatolgicas, tal como psoriasis, eczema, dermatitis atpica o foliculitis

3 = Muy mejorado: marcada mejora en la apariencia con respecto a la condicin inicial, pero
no completamente ptimo
2 = Mejorado: mejoramiento obvio en la apariencia con respecto a la condicin inicial, pero un
retratamiento sera aconsejable
1 = Sin cambios: la apariencia es esencialmente la
misma que en la condicin inicial
0 = Peor: la apariencia es peor que la condicin
inicial

3.2 Evaluacin instrumental

Se emple el Cutometer MPA580 de Alemania, un

equipo que permite visualizar las modificaciones en
Mujeres con antecedentes histricos de reacciones la elasticidad y firmeza cutnea. Las evaluaciones
adversas cutneas a la aplicacin de productos fueron realizadas al inicio y al final del estudio.
cosmticos
Mujeres que estn proyectando un embarazo o
embarazadas o amamantado

3. Procedimiento del test

3.1 Evaluacin clnica dermatolgica

3.3 Atributos analizados

En la evaluacin clnica se analizaron los siguientes
atributos:
Luminosidad: resultado de la evaluacin del
tono o color de la piel y la forma cmo se reflejan los rayos luminosos sobre la superficie
de la piel (tono y resplandor)

Con una escala para calificar los distintos atributos

asignados a la comprobacin de la eficacia del pro Suavidad: piel lisa y agradable al tacto
ducto, se realiza la evaluacin al inicio (tiempo = 0
das) y al final del estudio (tiempo = 28 das). As, se
En la evaluacin instrumental se analizan los siemplearon las siguientes escalas de evaluacin:
guientes atributos:
A t = 0: Impresin General del Paciente (PGI)
5 = Extrema
4 = Severa
3 = Moderada
2 = Leve
1 = Ausente

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Firmeza de la piel: estabilidad en el mantenimiento de sus caractersticas que le permiten

conservar su resistencia y estructura
Elasticidad de la piel: parmetro viscoelstico
que vara en gran medida a lo largo del proceso del envejecimiento o por el efecto de diversas dolencias cutneas
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Oenocarpus bataua (Ungurahua)

4. Instrucciones de aplicacin

de las voluntarias, tanto en el atributo de luminosidad como en el de suavidad, aumentando los valores promedios de los atributos de 2 a 3,6 en luminoLas tcnicas seleccionaron a las voluntarias calificasidad (muy mejorado, resultado cosmtico ptimo)
das para este estudio y les suministraron el cosmy de 2,1 a 3,3 en suavidad, mayoritariamente marcatico para 28 das, con las siguientes instrucciones:
da respecto a la situacin inicial.
aplicacin dos veces al da en la zona facial y en el
antebrazo, con suaves masajes hasta que se absorba
por completo. Adems, no usaron ningn otro producto cosmtico en la zona y evitaron el sol durante 4.2 Evaluacin instrumental
el estudio.
Se realiz una caracterizacin de la firmeza y la elasticidad de la piel a travs de los parmetros R0, R2 y
4.1 Evaluacin clnica de la crema R5. El parmetro R0 mide la firmeza de la piel, mienTM001: crema con aceite de sacha in- tras que los parmetros R2 y R5 miden la elasticidad
de la piel. Para evaluar la influencia del tratamiento
chi
en estos parmetros, se realiz un anlisis de varianLos resultados permiten concluir que luego de 28 za sobre los datos obtenidos, considerando tiempo y
das con TM001 se present una mejora en el 100 % voluntaria como factores de variacin.

Figura 1. Evaluacin clnica TM001

Como se observa en la Tabla 2, en la evaluacin

realizada luego de 28 das de tratamiento se registr
una disminucin significativa en el parmetro R0 y
un aumento significativo en los parmetros R2 y R5.
Estos resultados indican que luego de 28 das de tratamiento la crema TM001 provoc un aumento significativo de la firmeza y de la elasticidad de la piel
de las voluntarias.
Los parmetros indicados con *** corresponden
a aquellos en los cuales el tratamiento ocasion cambios significativos para un nivel de confianza del
99,9 %. Los parmetros indicados con * corresponden a aquellos en los cuales el tratamiento ocasio-

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n cambios significativos para un nivel de confianza

del 95 %.
Tabla 2. Valores promedio de los parmetros evaluados
con el Cutometer (R0, R2 y R5) en la piel del rostro de las
voluntarias

Parmetros
RO***
R2***
R5*

Tiempos de evaluacin
Tiempor = 0 das

Tiempo = 28 das

0,29
0,75
0,78

0,20
0,91
0,96

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Figura 2. Evaluacin clnica TM003

Valores promedio para un parmetro con letras

diferentes corresponden a valores que son significativamente diferentes de acuerdo al test de Tukey con
un nivel de confianza del 95 %. Estos resultados permiten concluir que luego de 28 das de tratamiento,
la crema TM001 logr aumentar significativamente
la firmeza y elasticidad de la piel de las voluntarias.

muestran que luego de 28 das de tratamiento con

la crema TM003 hubo un aumento de la firmeza y
la elasticidad de la piel de las voluntarias. Mientras
tanto, luego de 28 das de tratamiento no se registraron cambios significativos en el parmetro R2.

Los parmetros indicados con *** corresponden

a aquellos en los cuales el tratamiento ocasion cambios significativos para un nivel de confianza del
4.3 Evaluacin clnica de la crema 99,9 %. Los parmetros indicados con * corresponden a aquellos en los cuales el tratamiento ocasioTM003: crema con aceite de ungu- n cambios significativos para un nivel de confianrahua
za del 99 %. Los parmetros indicados con ns corresponden a aquellos en los que no existieron diferenLa mejora de la suavidad de la piel del rostro del cias significativas respecto al inicio del tratamiento,
53 % de las voluntarias corresponda a un resulta- para un nivel de confianza del 95 %.
do cosmtico ptimo (puntaje 4, descrito como totalmente mejorado). Por su parte, la mejora del res- Tabla 3. Valores promedio de los parmetros evaluados
tante 43 % fue calificada por la dermatloga con el con el Cutometer (R0, R2 y R5) en la piel del rostro de las
puntaje 3, descrito como muy mejorado y corresvoluntarias
pondiente a una mejora marcada respecto a la condicin inicial.
Tiempos de evaluacin
Parmetros
Estos resultados permiten concluir que luego de
Tiempor = 0 das Tiempo = 28 das
28 das de tratamiento la crema TM003 provoc una
RO***
0,28
0,21
mejora significativa de la luminosidad y suavidad
ns
R2
0,84
0,87
de la piel del rostro de las voluntarias. La mejora en
R5*
0,75
0,94
la luminosidad y suavidad de la piel del rostro fue
calificada mayoritariamente como correspondiente
a un resultado cosmtico ptimo.
Valores promedio para un parmetro con letras
diferentes corresponden a valores que son significativamente diferentes de acuerdo al test de Tukey con
4.4 Evaluacin instrumental
un nivel de confianza del 95 %. En cuanto al porcenLa Tabla 3 indica que en la evaluacin realizada lue- taje de mejora, todas las voluntarias experimentaron
go de 28 das de tratamiento se registr una dismi- mejora en el parmetro R0 (100 % con mejora), es
nucin significativa en el parmetro R0 y un aumen- decir, luego de 28 das de tratamiento con la crema
to significativo en el parmetro R5. Estos resultados TM003 todas las voluntarias experimentaron un au-

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mento en la firmeza de su piel. Mientras tanto, en
esta instancia de evaluacin, el 80 % de las voluntarias experimentaron un aumento en el parmetro
R5, lo que indica un aumento de la elasticidad de la
piel del 80 % de las voluntarias.

jorado y correspondiente a un resultado cosmtico

ptimo.

Mientras tanto, luego de 28 das de tratamiento

con la crema TM004 la dermatloga consider que
la mejora de la suavidad de la piel del rostro de la
En lo que respecta al parmetro R2, si bien su gran mayora de las voluntarias (87 %) corresponda
mejora no fue significativa para todo el grupo de a un resultado cosmtico ptimo (puntaje 4, descrito
voluntarias, para un pequeo grupo se registr me- como totalmente mejorado). La mejora del restante
jora en este parmetro respecto a la condicin ini- 13 % fue calificada por la dermatloga con el puntaje
cial.
3, descrito como muy mejorado y correspondiente a
una mejora marcada respecto a la condicin inicial.
Estos resultados permiten concluir que luego de

4.5 Evaluacin clnica de la crema 28 das de tratamiento, la crema TM004 provoc una
mejora significativa de la luminosidad y suavidad
TM004: crema con aceite de morete
Luego de 28 das de tratamiento la mejora en la luminosidad de la piel del rostro de todas las voluntarias fue calificada por la dermatloga con el mximo
puntaje de la escala: 4, descrito como totalmente me-

de la piel del rostro de las voluntarias. La mejora

en la luminosidad y suavidad de la piel del rostro
de las voluntarias fue calificada mayoritariamente
como correspondiente a un resultado cosmtico ptimo.

Figura 3. Evaluacin clnica TM004

4.6 Evaluacin instrumental

En la Tabla 4, los parmetros indicados con *** corresponden a aquellos en los cuales el tratamiento ocasion cambios significativos para un nivel de
Tabla 4. Valores promedio de los parmetros evaluados
confianza del 99,9 %. Los parmetros indicados con
con el Cutometer (R0, R2 y R5) en la piel del rostro de las
** corresponden a aquellos en los cuales el tratavoluntarias en los dos tiempos de evaluacin
miento ocasion cambios significativos para un nivel de confianza del 99 %.
Tiempos de evaluacin
Parmetros
Valores promedio para un parmetro con letras
Tiempor = 0 das Tiempo = 28 das diferentes corresponden a valores que son significativamente diferentes de acuerdo al test de Tukey
RO***
0,26
0,20
con un nivel de confianza del 95 %. En funcin de
R2**
0,83
0,90
los porcentajes, el 100 % de las voluntarias experiR5***
0,78
0,90

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mentaron mejora en el parmetro R0, es decir, lue- Alonso, J. Tratado de Fitofrmacos y Nutracuticos.
go de 28 das de tratamiento con la crema TM004 toRosarioArgentina, 1 edicin.
das las voluntarias experimentaron un aumento en
Carbajo, J. 2010. Eficacia e inocuidad cutnea de los
la firmeza de su piel.
cosmticos. pgs. 19.
En lo que respecta a los parmetros R2 y R5, luego de 28 das el porcentaje de voluntarias que expe- Carmona, M. 2008. Ciencia y tecnologa de los mariment mejora luego del tratamiento fue de 80 %
teriales. Escuela Universitaria Politcnica de la
y 87 % respectivamente. Esto indica que luego de 28
Almunia, pgs. 45.
das de tratamiento con la crema TM004, la gran mayora de las voluntarias experimentaron un aumen- IFCC Monograph. Principles of products evaluation: Objective sensory method.
to en la elasticidad de su piel.

5. Conclusiones
Los resultados del estudio indicaron que los tratamientos de 28 das con las cremas TM001, TM003 y
TM004 permitieron mejorar el estado de la piel del
rostro de las voluntarias. De acuerdo a la evaluacin clnica estas cremas lograron mejorar significativamente la luminosidad y suavidad de la piel del
rostro de las voluntarias, mientras que la evaluacin
instrumental indic que se logr una mejora en la
firmeza y elasticidad de la piel.

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y a la cosmetologa. Acribia S.A, Espaa, pgs.
De la comparacin de los tres tratamientos eva330336.
luados se concluye que el tratamiento con las cremas
TM003 y TM004 permiti obtener la mayor mejora
en la luminosidad de la piel, mientras que el trata- Neuza, J. 2010. Eugenia Dysenterica dc. antioxidant
activity, fatty acids profile and tocopherols demiento con TM004 logr los mejores resultados en la
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