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RESUMO
Tendo como ponto de partida a forte presena judaica em Belmonte, Portugal, pretendeu-se
avaliar de que modo os habitantes locais se assumem e identificam, ou no, com o turismo
judaico ali praticado, diagnosticando contributos e constrangimentos locais para o
desenvolvimento de uma oferta turstica integrada assente na assumpo identitria local.
Atravs de informaes fornecidas por um inqurito por questionrio, foram analisadas e
avaliadas as percepes dos residentes do concelho de Belmonte face ao turismo em geral
e ao turismo judaico em particular, dando especial ateno, por motivos estruturantes a
observar no futuro, aos contributos da juventude para a assumpo identitria desse mesmo
patrimnio.
PALAVRAS-CHAVE: Patrimnio de Belmonte, Presena Judaica, Assuno Identitria,
Turismo Integrado; Juventude.
ABSTRACT
Taking as reference the strong Jewish presence in Belmonte, Portugal, it was intended to
assess how this local community assumes and identifies herself with Jewish tourism,
diagnosing local contributions and local constraints to the development of an integrated
tourism services offer based on identity assumption.
Through information provided by a questionnaire, we analyzed and evaluated the
Belmonte residents perceptions of, on the one hand, facing tourism in general and on the
other hand observing Jewish tourism in particular. A special attention was given to the
main guide lines to be observed in future in order to structure contributions of youth to get
a local identity assumption.
Nesta perspetiva, o conceito de turismo integrado equaciona uma coordenao entre todas as partes
desejavelmente envolvidas, sendo que esse pressuposto aponta para o caminho da sustentabilidade, uma vez
que o desenvolvimento sustentvel do turismo o que considera as necessidades do turista, sem comprometer
os recursos dos lugares.
Tendo como ponto de partida a forte presena judaica em Belmonte, o presente artigo
pretende avaliar de que modo os locais se assumem e identificam, ou no, com o turismo
judaico ali praticado, diagnosticando contributos e constrangimentos locais para o
desenvolvimento de uma oferta turstica integrada na localidade, evidenciando os
resultados relativos ao envolvimento da juventude de Belmonte.
1. ENQUADRAMENTO CONCEPTUAL
1.1.
Patrimnio tudo o que, dentro de uma comunidade, respeita a pessoas, origens e histria,
tudo o que existe como elemento essencial para o registro da memria individual e
coletiva, e que possa contribuir com a formao do sentimento de pertena de uma
comunidade (Macena, 2003). O patrimnio cultural intangvel faz parte de uma esfera no
material (tal como os usos, costumes, tradies, artes), que pode ser tambm um pretexto
de assuno identitria por via das prticas, materializando uma apropriao simblica da
realidade2.
O patrimnio cultural tem cada vez mais uma relao estreita com o turismo3; deste enlace
nasce o conceito de Turismo Cultural; este recente e continua a ser objeto de estudo de
vrios autores, no entanto pode definir-se como o segmento do Turismo que foca a cultura,
especialmente a arte4.
Para qualquer aco de mbito turstico, fundamental envolver em primeiro lugar, a
populao local e a sua identidade, sob pena de se comprometer o genuno que muitos
turistas, e em especial os turistas culturais privilegiam. Mais ainda, o turismo com alicerce
no legado cultural permite que a comunidade se engaje no processo de recuperao de
2
memria coletiva, de reconstruo da histria e que muitos dos membros adquiram, pela
primeira vez, conscincia do papel que a sua cidade representou em determinado cenrio e
em determinada poca (Barreto, 2001).
O turismo cultural exerce no objeto turstico um efeito positivo, na medida em que
contribui para a proteo, conservao e manuteno de monumentos e lugares, o que se
traduz por benefcios econmicos e sociais para toda a populao envolvida (Henriques,
2003).
1.2.
1.3.
Na tradio hebraica, a palavra-chave para designar os acontecimentos Zachor (lembra-te), que tem um
sentido diferente da palavra histria; longe da terra de Israel, o povo judeu desenvolveu um sentido muito
forte da memria colectiva (Luzzati & Rocca, 2007).
6
O interesse pela identidade local tem adquirido uma importncia estratgica na definio de polticas de
desenvolvimento regional da Unio Europeia e um dos principais argumentos que a diversidade est no
centro da riqueza cultural da Europa, a qual constitui a herana comum e a base da unidade. Afirmar a
identidade local assume-se cada vez mais como um trunfo, um eixo forte nas polticas de desenvolvimento
local e regional (Roca & Mouro, 2001)
1.4.
A oferta turstica8 determinante para a existncia da atividade turstica uma vez que a
relao oferta/procura funciona no turismo como em qualquer outra atividade econmica.
Uma oferta turstica integrada pressupe a existncia de equilbrio entre todas as partes; o
turismo integrado estabelece de modo geral, o envolvimento da populao. O turismo
uma atividade econmica, como tal uma das finalidades o enriquecimento e
desenvolvimento endgeno das populaes do local onde se desenvolve essa prtica. O
envolvimento da comunidade local ser mais vivel a partir do momento em que essa
7
Muitas vezes a atividade turstica contribui para que certos esteretipos sejam criados para representar uma
riqueza cultural artificial apenas com o intuito de satisfazer a procura, deturpando a identidade local.
8
Conjunto de elementos que contribuem para a satisfao das necessidades da procura, os turistas, que esto
na origem das suas motivaes (Henriques, 2003)
BELMONTE E O JUDASMO
O concelho de Belmonte11, cuja rea total de 133,24 Km, situa-se na Beira Baixa, no
extremo norte do distrito de Castelo Branco (Nogueira, 2005), inserindo-se na regio da
Cova da Beira, da qual fazem tambm parte, os concelhos da Covilh e do Fundo.
Belmonte tem como principais atraes tursticas para alm do patrimnio judaico, de
que se tratar adiante o Castelo (construo militar do sculo XII/XIII), a Torre de
Centum Cellas, o Solar dos Cabrais e uma rede de museus: Museu dos Descobrimentos12, o
Ecomuseu do Zzere, o Museu do Azeite, a Igreja de Santiago (centro de interpretao
"Caminhos da F), Villa de Frnea (vila romana) e a Casa Etnogrfica de Caria (artes e
ofcios).
A presena humana no concelho de Belmonte remota: a Anta de Caria, os Castros de
Caria e da Chandeirinha comprovam a longevidade do povoamento; a presena romana
evidente na Torre Centum Cellas e na Villa da Quinta da Frnea (Nogueira, 2005). Em
relao populao, segundo dados provisrios dos Censos 2011 (INE, 2011), a populao
residente atual do concelho de Belmonte de 6859 habitantes.
Para compreender a relao actual de Belmonte com os judeus e com o judasmo, torna-se
necessrio recuar ao passado; por outro lado, no possvel contar esta histria sem fazer
uma introduo prpria histria dos judeus em Portugal. A presena judaica na Pennsula
Ibrica foi contnua desde a poca romana. Apesar de muitas vezes perseguidos, os judeus
encontraram na Ibria, um espao de significativa liberdade, razo da construo da quase
11
12
constitudo por cinco freguesias: Belmonte, Caria, Colmeal da Torre, Inguias e Maainhas.
Belmonte conhecida por ser a terra natal do descobridor do Brasil, Pedro lvares Cabral.
A palavra Sefarad vem mencionada nas escrituras (Abdias, versculo 20), como colnia dos exilados de
Jerusalm (da ser usada por vezes como um sinnimo de paraso, de lugar idlico), porm a partir do sculo
VIII, Sefarad passou a ser a designao hebraica corrente para a Pennsula Ibrica (Mucznik, Tavim,
Mucznik, & Mea, 2009).
14
Sefarditas so os judeus da Pennsula Ibrica, que na lngua hebraica medieval era designada por Sefarad
(Attias & Benbassa, 1997).
15
Na maioria dos casos, as comunas eram formadas por uma nica judiaria, mas em cidades maiores como
Lisboa ou Porto, podiam ser subdivididas em vrias judiarias.
16
O nmero de judeus que ter entrado em Portugal varia de autor para autor, o nmero mnimo apontado vai
desde os 50000, entre os que entraram oficial ou clandestinamente (Tavares, 1995), embora haja autores a
apontar nmeros elevados, entre 100000 a 150000 (Benbassa & Rodrigue, 2000) e outros vo ainda at aos
400000 (Kamen, 1988).
Isabel, filha primognita dos reis catlicos (Paulo, 1985). O seu pedido foi finalmente
aceite, com a condio de que os judeus seriam expulsos de Portugal.
Deste modo, a 30 de Novembro de 1496, foi promulgada uma lei ordenando a judeus e
muulmanos, que se fizessem cristos ou abandonassem o pas, sob pena de morte (Paulo,
1985), obrigando que todos os judeus residentes nos domnios portugueses se
convertessem ao catolicismo, que nesta altura seriam uns 60000 a 70000 (Tavares, 1995).
Decretada a expulso e obrigados a converterem-se os que no saram, comeou a era dos
cristos novos (muitos migraram para o Brasil, recm-descoberto pelos portugueses, longe
das perseguies empreendidas na metrpole)17. Muitos judeus secretos criptojudeus ou
marranos viviam aparentemente de acordo com os preceitos do catolicismo, mas em
sigilo, continuavam a praticar as tradies judaicas dos antepassados (Paulo, 1985). Em
1547, implantou-se definitivamente o Tribunal da Inquisio em Portugal e nessa altura
aumentou o numero de cristos novos que, impedidos de praticar a sua religio devido s
perseguies do Santo Ofcio, a praticavam em secretismo18.
Desde os finais do sculo XII que os judeus tiveram importncia em Belmonte. No foral
sanchino, desde 1199 que os judeus so referidos na vila de Belmonte (Mucznik, Tavim,
Mucznik, & Mea, 2009). Existem vrias referncias documentais em relao comunidade
judaica da vila e uma lpide com inscrio em hebraico, datada de 1297, que pertencera a
uma antiga sinagoga (Nogueira, 2005). De facto, os Arquivos Notarial e Municipal de
Belmonte e o Distrital de Castelo Branco confirmam a continuidade da presena deste
povo na localidade at ao sculo XXI (Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea, 2009).
O facto de Belmonte estar to perto da raia espanhola, e de j existir uma comunidade
judaica organizada, ter atrado os judeus expulsos de Castela em 1492. Como j foi
referido, a situao de tolerncia vivida nessa data durou pouco tempo e no reinado de D.
17
10
Manuel os judeus foram forados converso. A permanncia dos judeus convertidos, mas
que secretamente continuavam a praticar o judasmo19 atestada por diversos processos
inquisitoriais de naturais de Belmonte nos sculos XVI, XVII e XVIII (Nogueira, 2005).
Durante toda a poca da inquisio, Belmonte conseguiu preservar muitos dos ritos,
oraes e relaes sociais, afinal desde este perodo que as candeias de shabat20 nunca se
apagaram, o jejum de 24 horas do Yom Kippur21 cumpria-se rigorosamente, o Purim22 no
foi esquecido e a Pessah23 era vivida com os devidos rituais (Mucznik, Tavim, Mucznik, &
Mea, 2009)24.
Foi Samuel Schwarz25, que ao visitar Belmonte pela primeira vez em 1917, deu a conhecer
a vida singular de f e resistncia da comunidade judaica desta vila (Marques, 2001). A
partir da Belmonte tornou-se num smbolo e foi tambm muito importante no movimento
de retorno dos bnei anussim26 ao judasmo27. Em 1926, constituiu-se um comit
internacional para ajudar no retorno dos marranos em 1927, foi fundado um jornal
intitulado Ha-Lapid (O Facho), que circulou at 1958 e que promovia a causa dos
marranos atravs de notcias e divulgao de ensinamentos judaicos (Silva M. , 2008, p.
3). Durante o Estado Novo, o clima de medo instituiu de novo o secretismo: o
conhecimento do nazismo, a poltica portuguesa, fechou a comunidade aos outros
19
26
Significa filhos dos forados; so os judeus marranos, descendentes de judeus portugueses e espanhis,
obrigados a converterem-se ao cristianismo.
27
Uma das caractersticas que distinguiram o movimento de Belmonte foi a amplitude que o mesmo assumiu
no Portugal do incio do sculo XX; para tal contribuiu a chamada obra de resgate empreendida pelo
capito do exrcito portugus, de origem marrana, Artur Carlos de Barros Basto; sediado na cidade do Porto
e liderado por Barros Basto. Um amplo movimento de apoio ao retorno de marranos ao judasmo estendeu-se
pelas regies da Beira e Trs-os-Montes (Silva M. , 2008, p. 3).
11
(Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea, 2009). Mas embora estes marranos tivessem perdido,
ao longo dos anos, muitos dos cnones da religio judaica, continuaram fieis sua f28.
A partir do 25 de Abril de 1974, a liberdade cvica e de culto e a abertura ao mundo
judaico, originou um movimento de retorno ao judasmo ortodoxo por parte dos
belmontenses (Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea, 2009). Em 1989 a Comunidade Judaica
de Belmonte teve constituio legal (RJD, 2011), e desde a muitos passos foram dados na
consolidao desta comunidade: a construo da sinagoga Beth Elyau (1996) e do
cemitrio (2001), as circuncises, o cumprimento das leis da cacherut29 e de pureza
familiar, renovaram o modus vivendi da comunidade, constituda por cerca de 250 pessoas
(Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea, 2009). O rabi permanente em Belmonte desde 2010
Antnio Mendes, que tambm o presidente da Comunidade Judaica de Belmonte.
2.2.
Por toda a vila h sinais evidentes da relao de Belmonte com o Judasmo30. Em vrias lojas de
comrcio tradicional vendem-se produtos exclusivamente judaicos, tal como produtos alimentares e
31
vinhos kosher
religiosos como taas de vinho, menorahs32, toalhas, e tambm de vesturio como kips,
etc. Recentemente abriu uma loja Mazal Tov que vende quase exclusivamente produtos
judaicos.
28
como atestam os autores Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea (2009, pp. 87, 88): Na dcada de 70, quando
contactmos com a comunidade, os preceitos doutrinrios referidos mantinham-se, recitavam preces que
repetiam, as palavras que os inquisidores tinham registado em processos de cristos-novos. Entre outras,
verificmos que a orao que acompanha o acender das candeias de sbado, um momento sagrado, no se
alterara durante cinco sculos. No eram circuncidados, no possuam livros sagrados, no falavam
hebraico, no havia sinagoga, nem rabinos. Era um mundo indecifrvel para judeus que se habituaram a
atribuir a pertena judaica a partir de critrios de que a prtica marranica se desvia.
29
Designa as leis dietticas da religio judaica, que consignam quais os alimentos que podem ser
consumidos, quando e em que condies (Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea, 2009).
30
O turismo judaico em Portugal, um nicho de mercado, tem-se impulsionado nos ltimos anos,
especialmente na regio beir. A Rede de Judiarias de Portugal, com sede em Belmonte, criada em Maro de
2011, integra os municpios de Belmonte, Castelo de Vide, Freixo de Espada Cinta, Guarda, Lamego,
Penamacor e Trancoso. Esta rede tem como objetivo tem por fim uma atuao conjunta, na defesa do
patrimnio urbanstico, arquitetnico, ambiental, histrico e cultural, relacionado com a herana judaica
(RJD, 2011).
31
Comida kosher aquela que prpria para o consumo pelos judeus, de acordo com os preceitos da sua
religio, segundo o Cacherut. Para se identificar um produto kosher so usados smbolos de certificao
acompanhados por letras ou palavras para indicar a categoria do produto, de acordo com a lei religiosa
judaica (Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea, 2009).
32
Candelabro de sete braos, que motivo constante da arte judaica e smbolo judaico por excelncia, sendo
inclusive o emblema oficial do Estado de Israel. (Attias & Benbassa, 1997)
12
A judiaria era o espao (uma ou mais ruas) onde viviam os judeus. Em Portugal, estes inicialmente eram
misturados com cristos, mas a imposio de residncia exclusiva dos indivduos da minoria, no espao da
judiaria, foi algo que cresceu, durante a dinastia de Avis (Tavares, 1995, p. 13). As judiarias eram muito
limitadas em infra estruturas, diz a autora (1995, p. 14): A sinagoga era o cerne de toda a vida comunitria,
no existindo qualquer outro edifcio de utilidade pblica, para alm do cemitrio ou adro dos judeus este,
no exterior do espao habitado , pelo que os banhos e crcere eram partilhados com os cristos, tal como o
aougue.
34
Atualmente Rua da Fonte da Rosa e Rua Direita.
35
Criminosos cristos, cujo cumprimento da sentena judicial era precisamente viverem circunscritos ao
espao das judiarias e mourarias.
36
Segundo Joo Valente (2011), h uma srie de caractersticas que indicam ter sido uma casa habitada por
judeus, tais como o mezuz: uma pequena caixa que guardava o rolo de pergaminho com os versculos do
Deuteronmio, que era colocada aproximadamente a altura do ombro de uma pessoa adulta, no plano interior
da porta, com preferncia do lado direito, da porta de entrada da casa. Outra caracterstica o piso trreo ter
normalmente duas portas, uma mais larga que d acesso oficina ou comrcio; e a outra mais estreita, de
acesso a uma escadaria que conduz ao piso superior, onde se abrem na fachada uma ou duas pequenas
janelas, quase sempre na vertical das portas. As casas so geralmente baixas e outro trao muito tpico as
arestas exteriores dos umbrais das portas e janelas biselados. (Valente, 2011)
37
A sinagoga o espao de culto judaico, mas tambm lugar de reunio, de concentrao e de escola,
porque tradicionalmente a sinagoga tambm um lugar de ensino. (); Corao da vida comunitria judaica,
a sinagoga , antes de tudo, um lugar de orao: celebram-se a os ofcios pblicos e l-se ritualmente a
Tora37 (Attias & Benbassa, 1997, p. 263)
13
porta de madeira com um menorah embutido que se encontra orientado para Jerusalm
(como todas as sinagogas), obedecendo no seu interior, regra de separao entre homens
e mulheres na sala de oraes; entre os objetos de culto no interior do templo contam-se a
Tora (o Livro), o Kter Tora (coroa) e o Yad (indicador de leitura) (2005, p. 32).
O Museu Judaico de Belmonte, nico em Portugal, abriu em 2005 e retrata a histria da
presena sefardita no pas39. composto por trs pisos com mais de uma centena de peas
originais da Idade Mdia e dos sculos XV a XX. No piso 1 localiza-se a recepo,
servios de atendimento, a loja do museu e um auditrio; o piso 2 dedicado exposio
permanente e o piso 3 reservado para exposies temporrias, para a rea da direo e
administrao e ainda para o Centro de Estudos Judaicos (C.M. Belmonte, 2012).
Em relao ao patrimnio intangvel, uma das formas a prpria linguagem. Algumas das
expresses da populao de Belmonte revelam influncia da comunidade judaica aqui
existente. Segundo Marques (2001, pp. 261, 262) so expresses de origem judaica, usadas
por cristos velhos e muito correntes na vila:
- Ai setenta e trs! Ou: Setenta e trs nomes do Senhor! Admirao completa com
estupefao.40
- Ai Altssimo Senhor! Ou: Altssimo Senhor de Adonai!41
- Ma ter! Outras vezes e a maior parte das pessoas j diz: Mtro! Ou: Mtro te d,
alma desgraada! Rogar uma tera era rogar uma febre tera. Hoje no se tem essa noo.
Mtro! apenas uma exclamao. Mtro te d no bao, coisa desgraada!
E antes de passar frente convm dizer que a gente de Belmonte, normalmente diz estas
pragas imitando a maneira de falar dos judeus: R gutural, S fricativo
38
39
40
O autor explica que s sextas-feiras noite, quando se acendiam as candeias, os judeus rezavam 73 vezes a
orao seguinte: Anjos benditos, profetas, patriarcas, monarcas diante do Senhor, sejam servidos entregar
esta torcidinha honra e louvor do Senhor, por inteno da santa sexta-feira at sbado. Amens, Senhor, ao
cu v, ao cu chegue. (Marques, 2001)
41
Adonai literalmente meu Senhor, termo que os judeus usam para se referirem a Deus, em substituio
do nome inefvel, indizvel. O verdadeiro nome de Deus no pode ser pronunciado seno pelo sacerdote,
uma vez por ano no Kipur. (Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea, 2009)
14
3. METODOLOGIA
A reviso bibliogrfica que se desenvolveu permitiu perceber os conceitos envolvidos
neste estudo, nomeadamente as linhas que devem orientar uma oferta turstica integrada, de
modo a envolver a populao local nos processos de desenvolvimento do Turismo em
Belmonte42.
Estabeleceram-se como objetivos: fazer um levantamento da presena judaica em
Belmonte; analisar a sua oferta turstica, suportada pela presena judaica; analisar e
interpretar a opinio e percepo dos residentes (contributos e constrangimentos) em
relao ao turismo local (nomeadamente no que concerne ao turismo judaico) e analisar a
percepo do envolvimento comunitrio na oferta turstica, particularmente a da juventude.
Numa primeira fase foi realizada uma abordagem terica mediante uma reviso
bibliogrfica, que permitiu conceptualizar abordagens relacionadas com o patrimnio e
com o turismo cultural, incluindo a Assumpo Identitria local e a oferta turstica
integrada. Nesta fase procedeu-se tambm caracterizao da vila de Belmonte, sua
relao histrica com o Judasmo, levantamento do patrimnio judaico e a situao actual
da vila enquanto destino de turismo judaico.
O passo seguinte foi a elaborao do modelo terico definido, bem como a delineao de
inquritos por questionrio a aplicar populao de Belmonte. Os questionrios foram
42
fundamental que as populaes locais se envolvam na atividade turstica, que a percebam e que a sintam
como um fenmeno fundamental para a sua prpria emancipao coletiva, observada enquanto tal numa
lgica de Assuno Identitria. Este processo, em determinadas circunstncias, nada ter de profanador para
as suas terras, para a sua cultura e para o seu patrimnio. A coeso do destino revelar-se- fundamental para
contextos decisivos, como por exemplo, para incrementar a prpria capacidade de reteno do Destino
Turstico.
15
A amostra foi constituda por 121 indivduos. Foram inquiridos 70 indivduos do sexo
feminino (57,9%) e 51 do sexo masculino (42,1%). A mdia de idades de 38 anos (sendo
a idade mnima 18 e a idade mxima 83), a mediana 36 e a moda 21 49. Para efeitos de
anlise, agrupou-se os dados em trs grupos etrios, sendo que 47,9% dos inquiridos
pertencem faixa etria 18/34 anos; 41,3% tm entre 35 a 54 anos e 10,8% tm mais de 56
anos. Dos inquiridos, 85 (70,2%) so naturais do concelho de Belmonte, contra 36 (29,8%)
que nasceram noutros concelhos; destes ltimos, a mdia de anos que residiam no concelho
era de 22 anos. Quanto ao estado civil, verifica-se que 63 residentes enquadram-se na
43
16
50
O nvel de escolaridade dos inquiridos relativamente alto, o que pode ser explicado pela baixa mdia de
idades da amostra, caso que j foi explicado anteriormente.
51
As restantes categorias tm menos expressividade: Trabalhadores no qualificados com 4,1%; Agricultores
e trabalhadores qualificados da agricultura, da pesca e da floresta e Operadores de instalaes e mquinas e
trabalhadores de montagem, ambas com 2,7% e finalmente Trabalhadores qualificados da indstria,
construo e artificies, com 1,4%.
52
Esta percentagem aceitvel, uma vez que a comunidade judaica de Belmonte constituda por cerca de
250 pessoas (Mucznik, Tavim, Mucznik, & Mea, 2009) e a populao deste concelho ronda os 6800
habitantes (INE, 2011).
17
familiar que trabalha no sector do turismo ou noutro sector que tenha contacto direto com
turistas, e os restantes 90 (74,4%) no tm qualquer tipo de envolvimento com o sector do
turismo.
Conclui-se que, de modo geral, os inquiridos no esto muito envolvidos no sector do
turismo, e a anlise questo seguinte vem consolidar esta convico: perguntou-se aos
inquiridos em que medida que os rendimentos do seu agregado familiar dependiam do
turismo, utilizando uma escala de Likert de 5 pontos53. A mdia das respostas foi de 1,45, o
que significa que os rendimentos dependem muito pouco do sector do turismo para esta
amostra. O desvio padro foi de 0,97, significando que houve alguma disperso das
respostas, se bem que no significativa.
4.2.
Foi apresentada aos inquiridos uma lista de seis atraes tursticas do concelho de
Belmonte, entre as quais o patrimnio judaico (museu, sinagoga e judiaria), para estes a
avaliarem numa escala de Likert de 5 pontos54. Foi-lhes pedido para se imaginarem como
turista, ao atriburem os graus de importncia.
Todas as atraces tursticas tiveram mdias elevadas, sendo o castelo de Belmonte, a que
teve maior mdia, logo seguido do patrimnio judaico, da proximidade Serra da Estrela e
da natureza e paisagem. As atraces que tiveram menores mdias foram a Torre de
Centum Cellas e a gastronomia, como se pode verificar na tabela 1.55
Tabela 1 - Medidas estatsticas da importncia das atraes tursticas
Mdia
Desvio Padro
Torre de
Castelo de
Patrimnio
Centum Cellas
Belmonte
Judaico
3,91
0,87
4,53
0,65
4,40
0,60
53
Gastronomia
3,95
0,85
Natureza e
Proximidade da
Paisagem
Serra da Estrela
4,25
0,76
4,31
0,72
18
Para avaliar as percees dos residentes em relao ao turismo (todo o tipo de turismo em
geral), pediu-se aos inquiridos para classificarem 17 afirmaes sobre impactos do turismo,
utilizando uma escala de Likert de cinco pontos56. Na tabela 2 pode ser observada a
percentagem de inquiridos que respondeu a cada ponto da escala, a mdia e o desvio
padro. So apresentadas as afirmaes por ordem decrescente de mdias.
Tabela 2 - Percentagem, mdia e desvio padro, para a opinio manifestada em relao a um conjunto de afirmaes
sobre o turismo em geral
Dp
3,3
1,7
2,5
2,5
0,8
2,5
2,5
4,1
5,8
19
5,8
8,3
10,7
9,9
28,9
33,9
3,3
1,7
2,5
5,8
2,5
4,1
7,4
5,8
3,3
8,3
25,6
8,3
12,4
17,4
20,7
34,7
36,4
5,8
5,8
8,3
8,3
5
9,9
8,3
7,4
13,2
12,4
28,1
18,2
19,8
16,5
24
23,1
20,7
51,2
44,6
57
44,6
63,6
60,3
49,6
61,2
59,5
49,6
20,7
49,6
35,5
38
34,7
11,6
7,4
39,7
44,6
30,6
38,8
26,
24,8
32,2
23,1
19,8
24
6,6
18,2
24
17,4
10,7
1,7
1,7
4,27
4,26
4,12
4,12
4,09
4,04
4,02
3,97
3,88
3,78
2,70
3,66
3,55
3,34
3,16
2,22
2,07
3,60
0,72
0,90
0,79
0,96
0,80
0,77
0,97
0,87
0,91
1,08
1,19
1,05
1,22
1,26
1,17
1,04
1,00
19
Relativamente s questes de que o turismo permite criar emprego para os residentes e que
ajuda a melhorar a vida da populao, as suas mdias situam-se em mdia no ponto da
indeciso, e com desvio padro significativo. As duas afirmaes com mdia negativa foi a
de que os residentes tm mais dinheiro em relao ao turismo (com mdia de 2,2) e a de
que a populao participa na tomada de decises relativas ao turismo, esta ltima a mais
baixa de todas (com mdia de 2,07), o que significa que os inquiridos em mdia no
sentem que os residentes beneficiem economicamente com o turismo, e muito menos se
sentem a participar nas decises relativas a este sector.
Na questo seguinte, os inquiridos confrontaram-se com uma srie de cinco afirmaes58
sobre o que o turismo judaico representa atualmente para Belmonte, para seleccionarem
apenas uma. Uma vez que uma questo de escala ordinal, faz sentido apresentar o valor
da mdia que se situa em 3,84, o que expressa que o turismo judaico uma actividade
importante para Belmonte; o desvio padro 0,65, o que significa que h pouca disperso
entre as respostas.
Em relao s percentagens dos inquiridos que optaram por cada uma das afirmaes, de
realar que no houve nenhum inquirido a responder a opo uma atividade sem
expresso para Belmonte; 2,5% respondeu uma actividade pouco importante 23,1%
uma actividade com alguma importncia, a maioria (61,98 %) optou pela afirmao
uma atividade importante e 12,4 uma actividade decisiva.
Sobre o que sentiam em relao frase Belmonte, terra de judeus avaliada numa escala
de Likert de 5 pontos, em que os valores variavam de 1, No gosto nada a 5, Gosto
muito, com o ponto mdio de 3, -me indiferente a mdia mais baixa do que a
questo anterior: 2,89 e o desvio padro mais elevado (0,98), o que quer dizer que h maior
disperso entre as respostas, ou seja, os inquiridos tm mais tendncia para dar respostas
mais extremas. Observa-se que 8,28% responderam no gosto nada e 23,14% no
gosto; para 45,45% esta expresso -lhes indiferente; 17,36% gosta da expresso e 5,79%
no gosta nada.
58 Afirmao 1 uma actividade sem expresso para Belmonte; Afirmao 2 uma actividade pouco
importante para Belmonte; Afirmao 3 uma actividade com alguma importncia para Belmonte;
Afirmao 4 uma actividade importante para Belmonte; Afirmao 5 uma actividade decisiva para
Belmonte
20
Para avaliar as percepes dos residentes em relao ao turismo judaico, solicitou-se aos
inquiridos para classificarem 9 afirmaes sobre impactos do turismo judaico, utilizando
uma escala de Likert de cinco pontos59. Seis destas afirmaes so exatamente iguais a seis
da bateria de 17 questes relativas ao turismo, com a nica diferena de que aqui, a
expresso turismo substituda por turismo judaico; As primeiras trs no se
aplicavam ao turismo em geral, dada a singularidade do turismo judaico. Na tabela 3 pode
observar-se a percentagem de inquiridos que respondeu a cada ponto da escala, a mdia e o
desvio padro60.
Tabela 3 - Percentagem, mdia e desvio padro, para a opinio manifestada em relao a um conjunto de afirmaes
sobre o turismo em geral
Dp
1,7
5,8
67,8
24,8
4,16
0,60
9,1
59,5
26,4
4,07
0,74
6,6
14,9
47,1
31,4
4,03
0,86
3,3
3,3
9,9
61,2
22,3
3,96
0,87
9,9
15,7
51,2
23,1
3,88
0,88
3,3
8,3
14,9
56,2
17,4
3,76
0,95
14
19,8
19
42,1
3,04
1,18
16,5
33,1
25,6
21,5
3,3
2,62
1,10
29,8
33,9
21,5
14
0,8
2,22
1,05
Mdia Global
3,53
A mdia global da amostra de 3,53. As trs afirmaes com maior mdia (superior a 4),
logo as com mais concordncia por parte dos inquiridos foram que o turismo judaico no
perturba a vida dos residentes, o turismo judaico no pior que outro tipo de turismo e o
turismo judaico engrandece o nome de Belmonte. As trs afirmaes seguintes tm mdias
mais baixas, mas ainda positivas. As afirmaes de que o turismo judaico beneficia os
negcios e o comrcio de Belmonte e que permite criar emprego para os residentes, tm
mdias que se situam na indeciso. A nica mdia negativa a referente afirmao de
que os residentes tm mais dinheiro devido ao turismo judaico.
4.3.
59
21
Uma vez que todas as questes que se pretende relacionar com outras, so de escala de
Likert ou numricas, proceder-se- do seguinte modo: a comparao de mdias com
variveis nominais ser feita atravs do comando do SPSS Sample T Test para variveis
com duas categorias (como o sexo, por exemplo) e One way Anova no caso da varivel
possuir trs ou mais categorias. Para correlacionar as questes com outras variveis
numricas, utilizou-se o coeficiente de Pearson.
Como j foi referido, seis das afirmaes sobre o turismo judaico so exactamente iguais a
tantas outras relativas ao turismo em geral. Pretende-se avaliar se h, ou no, diferenas
significativas entre a avaliao dos residentes a ambos os conjuntos de seis afirmaes. A
diferena pode ser observada na tabela 4, onde se mostra a comparao entre as respectivas
mdias, desvio padro e diferena de mdias.
Tabela 4 - Comparao entre as afirmaes em comum: turismo em geral e turismo judaico
GERAL
AFIRMAES
Ajuda a preservar a cultura do concelho de Belmonte
Ajuda a preservar o patrimnio do concelho de Belmonte
Permite criar emprego para os residentes do concelho de B.
Beneficia os negcios e o comrcio do concelho de B.
No perturba a vida dos residentes de Belmonte
Os residentes do concelho de Belmonte tm mais dinheiro
Mdia Global
JUDAICO
Dp
Dp
4,12
4,27
3,34
3,55
4,12
2,22
3,60
0,79
0,72
1,26
1,22
0,96
1,04
3,88
3,76
2,62
3,04
4,16
2,22
3,28
0,88
0,95
1,10
1,18
0,60
1,05
DIFERENA
DE MDIAS
0,24
0,51
0,72
0,51
-0,04
0
0,48
Como se pode verificar, as mdias so muito similares, apesar de serem ligeiramente mais
baixas no caso do turismo judaico, excepo do item No perturba a vida dos residentes
de Belmonte, e do item Os residentes do concelho de Belmonte tm mais dinheiro
(neste ltimo o valor exatamente o mesmo).
Com o objetivo de correlacionar a mdia total de cada grupo de seis variveis, agrupou-se
cada um61 de modo a originar duas novas variveis: a mdia de respostas dos seis itens
sobre o turismo judaico de cada inquirido e a mdia das respostas dos seis itens sobre o
turismo em geral.62 Uma vez que as novas variveis so numricas, para as correlacionar
61
62
22
Tabela 5 Relao dos seis itens em comum entre o turismo em geral e o turismo judaico com variveis demogrficas
Significncia
Idade
Sexo
Env. Tur.
Dep. Tur.
Judaismo
0,05
0,00
0,28
0,34
0,62
0,28
0,03
0,02
0,02
0,22
A idade tem uma relao directa com ambos os casos (como se pode verificar pelo
coeficiente de Pearson: r=-0,18 no turismo em geral e r=-0,34 no turismo judaico), sendo a
mesma negativa, ou seja medida que a idade dos inquiridos sobe, a mdia dos seis itens
em cada caso, sobe. No turismo judaico ainda mais forte como se pode verificar pelo
valor da significncia (mais baixo) e pelo coeficiente de Pearson (mais alto).
O sexo e o envolvimento com o sector do turismo no tm relao com estas variveis. J
na dependncia de rendimentos do turismo64 e o facto de se ser ou no judeu, verifica-se
uma relao apenas na varivel que forma a mdia dos seis itens relativos ao turismo em
geral. No caso da dependncia dos rendimentos do turismo, a mdia dos seis itens do
63
O coeficiente de correlao de Pearson mede o grau da correlao (e a direo dessa correlao - positiva
ou negativa) entre duas variveis de escala mtrica. Este coeficiente assume apenas valores entre -1 e 1, em
que 1 significa uma correlao perfeita positiva (se uma aumenta, a outra aumenta tambm) entre as duas
variveis e -1 uma correlao negativa perfeita (se uma aumenta, a outra diminui). Quanto mais perto do
valor 0 menos as duas variveis dependem linearmente uma da outra.
64
Por questes de validao de resultados e uma vez que a grande maioria dos inquiridos no tinha nenhuns
rendimentos do turismo, agrupou-se as cinco respostas possveis, em trs, para relacionar esta varivel com
outras. Assim manteve-se o primeiro grupo: residentes que no dependem nada de rendimentos do turismo
(n=92); agrupou-se os dois seguintes num s: residentes que dependem pouco ou em parte dos rendimentos
do turismo (n=20); e os dois ltimos num terceiro grupo: residentes que dependem muito ou totalmente dos
rendimentos do turismo (n=9).
23
turismo em geral sobe, medida que os inquiridos mantm uma maior dependncia dos
rendimentos do turismo, como se pode verificar na tabela 6.
Tabela 6 Mdias dos seis itens em comum entre o turismo em geral e o turismo judaico por dependncia dos
rendimentos do turismo
T. Judaico
3,5
3,6
4,2
0,03
3,2
3,8
3,6
0,22
Nada
Pouco ou em parte
Muito ou totalmente
Sig
No caso da relao com o judasmo65, a mdia dos seis itens sobre o turismo em geral
desce bastante quando os inquiridos so judeus, como se pode ver na tabela 7.
Tabela 7 Mdias dos seis itens em comum entre o turismo em geral e o turismo judaico por relao com o Judasmo
T. geral
T. Judaico
2,9
3,6
0,22
2,9
3,3
0,02
Judeu
Sem relao com o Judasmo
Sig
Na relao das variveis com as duas afirmaes sobre o turismo judaico, apresentada na
tabela 8, pode verificar-se que, mais uma vez a idade uma varivel com significncia em
ambas as afirmaes ( alis a nica, uma vez que as outras variveis no apresentam
significncia). Neste caso, na primeira afirmao o r=-0,21 e na segunda r=-0,18. Tal
como em casos anteriores, a relao entre a idade e mdia das afirmaes inversa:
medida que a idade dos inquiridos desce, a mdia das afirmaes sobe, ou seja tem
tendncia a ser mais favorvel.
Tabela 8 Relao entre afirmaes sobre o turismo judaico e variveis demogrficas
AFIRMAES
O que o turismo judaico representa para Belmonte
Significncia
Idade
Sexo
Env. Tur.
Dep. Tur.
Judaismo
0,02
0,78
0,47
0,19
0,79
65
Em todas as relaes desta varivel com outras, se excluiu a resposta origem judaica por s ter havido
um inquirido a responder esta opo. Assim foram validadas as duas respostas possveis: judeus e sem
relao com o judasmo.
24
4.4.
0,05
0,75
0,59
0,54
HOMOGNEOS
0,44
- CRIAO DE
CLUSTERS
Com o objectivo de detectar grupos homogneos de residentes com base na percepo
sobre o conjunto de 9 afirmaes sobre o turismo judaico, foi realizada a anlise de
clusters66 amostra para classificar as respostas dadas. Atravs do comando do SPSS Kmens Cluster, foram criados trs clusters cujas caractersticas das respostas, em cada um
deles, apresentavam semelhanas.
Atravs dos resultados obtidos pela aplicao do mtodo atrs mencionado, foi possvel
obter as mdias dos trs grupos nos 9 itens da questo 7. Esses resultados foram ento
correlacionados com as restantes variveis. O Cluster 1, com 20 indivduos, apresenta
mdias mais baixas; o Cluster 2 constitudo por 49 indivduos, apresenta mdias
intermdias e o Cluster 3, tem 52 indivduos, que atriburam maior valor s afirmaes
relativas ao turismo judaico. Chamou-se ao primeiro grupo Cpticos, ao segundo
Moderados e ao terceiro Interessados. A mdia de cada cluster por item apresentada
na tabela 12.
Tabela 9 - Mdias de opinio relativamente ao conjunto de afirmaes sobre turismo judaico, por cluster
MDIAS
AFIRMAES
C. 1
C. 2
C. 3
2,95
3,96
4,35
3,35
4,14
4,29
3,10
4,06
4,37
2,40
4,04
4,29
2,30
3,98
4,12
1,95
1,96
3,50
2,05
2,53
3,90
3,55
4,24
4,31
1,45
1,55
3,15
Mdia Global
2,57
3,38
4,03
Cticos
Moder.
Interes.
66
Anlise de clusters uma tcnica para classificar objetos ou casos em grupos de caractersticas
homogneas (clusters).
25
Aps o procedimento anterior, ser verificado se existe alguma relao entre os clusters e
outras variveis. A anlise destas relaes ser feita atravs de processos estatsticos
distintos de acordo com o tipo de varivel. Sendo a varivel cluster nominal, ser feita a
comparao de mdias para relacionar os clusters com variveis mtricas ou escalas de
Likert atravs do comando One Way ANOVA. Para relacionar os clusters com variveis
nominais ou ordinais, sero utilizadas tabelas de contingncia com o teste Pearson Chisquare67. Correlacionando os trs grupos resultantes da anlise de Cluster, com as
variveis mtricas, idade e dimenso do agregado familiar, obteve-se o resultado exposto
na tabela 13.
Tabela 10 - Efeito dos Clusters em variveis mtricas
CLUSTER
Idade
Agregado Familiar
Cticos
20
44,8
Moderados
49
36,9
Interessados
52
35,7
Cticos
20
3,05
Moderados
49
3,06
Interessados
52
3,08
Cticos
29,4
Moderados
12
22,9
Interessados
38
17,2
SIG
0,05
1,00
0,09
67
O teste de Chi-square, determina a diferena significativa entre o que observado e o que expectado das
variveis independentes; permite verificar igualdade (semelhana) entre categorias discretas e mutualmente
exclusiva. O valor para cada clula a diferena ao quadrado entre o valor esperado e o valor medido
dividida pelo valor esperado. O Chi-square total a soma dos valores de cada clula, quanto maior o valor de
chi calculado maior a diferena entre o valor esperado e o medido.
26
cpticos em relao aos outros dois; a mdia de idades dos Cticos de 44,8 a dos
Moderados 36,9 e a dos Interessados de 35,7.
Verifica-se que mdia de elementos do agregado dos Moderados de 2,9 e a dos
Interessados 2,7. Em relao ao agregado familiar existem diferenas quase nulas: todos os
grupos provm de agregados em mdia com 3 pessoas. A mdia de anos a viver no
concelho de Belmonte (no caso dos residentes no naturais de Belmonte) de 29, 4 para os
cticos, 22,9 anos para os moderados e 17,2 para os interessados; neste caso, embora no
haja significncia, verifica-se que h uma relao inversa entre o nmero de anos a viver
no concelho e o grau de interesse.
Para as restantes variveis, foi utilizado o teste do Chi-square atravs de tabelas cruzadas.
O valor de Pearson Chi-Square e respectiva significncia, tal como as respectivas
percentagens de cada grupo em cada varivel apresentado na tabela 14.
Tabela 11 - Efeito dos Clusters em variveis nominais
CHI
SIG.
Sexo
1,40
0,50
Natural de Belmonte
1,68
0,43
Habilitaes literrias
2,38
0,67
Situao profissional
15,49
0,05
Envolvimento no turismo
4,88
0,30
8,31
0,81
4,78
0,31
5. CONSIDERAES FINAIS
O segundo, terceiro e quarto captulos do presente artigo expuseram o quadro terico
conceptual e metodolgico, tal como o enquadramento do tema no tempo e no espao.
Tendo em considerao a reviso bibliogrfica efectuada, foi elaborado e aplicado um
inqurito por questionrio populao, do qual se apresentam os resultados no quinto
captulo. Terminada a apresentao, anlise e interpretao dos mesmos, importa tecer um
conjunto de consideraes finais, sobretudo no que concerne a potencialidades e a margens
de progresso para o Turismo Judaico em Belmonte.
A partir dos resultados expostos na discusso de resultados, conclui-se que os inquiridos de
faixas etrias mais baixas se sentem muito envolvidos no turismo judaico praticado em
Belmonte, sendo as suas respostas muito positivas em todas as questes relacionadas com
o tema. Esta constatao configura-se como promissora uma vez que conjectura uma boa
aceitao por parte de geraes futuras. Para alm disso, tendo em considerao os
68
69
28
conceitos que foram utilizados ao longo deste trabalho, conclui-se que para a subsistncia
de um turismo integrado, sustentado e com autenticidade, fundamental um envolvimento
comunitrio. No mbito da Assumpo Identitria local, a juventude ter assim um papel
essencial no Turismo de Belmonte.
Ao longo de toda a anlise de resultados foram muitos os indicadores que corroboram o
pargrafo anterior. Para comear, quando se avaliou se a opinio dos residentes em relao
ao turismo judaico, esta diferia consoante as variveis demogrficas, sendo que, apenas
duas variveis demonstraram estabelecer relao (como se pode verificar na significncia):
a idade, cuja relao negativa, ou seja, medida que a idade sobe, a resposta tende a ter
mdias mais baixas, indicando que a juventude mais favorvel a este tipo de turismo; e a
dependncia de rendimentos do turismo, que medida que h maior dependncia de
rendimentos do turismo, a mdia geral das afirmaes, sobe.
A percentagem de respostas positivas na avaliao dos impactos do turismo judaico, revela
que a maioria da populao se sente envolvida neste tipo de turismo, nomeadamente os
inquiridos de faixas etrias mais baixas. De realar que os residentes consideram o
patrimnio judaico a segunda atraco turstica mais importante de Belmonte, no ponto de
vista do turista, o que significa que a comunidade atribui valor a esse patrimnio70.
Relacionando as mdias gerais dos seis itens em comum entre o turismo em geral e o
turismo judaico, com algumas variveis, chega-se concluso que a idade tem uma relao
directa com ambos os casos, e que essa relao negativa, ou seja medida que a idade
dos inquiridos sobe, a mdia dos seis itens em cada caso, sobe. No turismo judaico ainda
mais forte como se pode verificar pelo valor da significncia mais baixo, o que significa
que quanto mais jovens os inquiridos, maior a sua simpatia por este tipo de turismo71.
70
Nas perceo dos impactes mais positivos e negativos do turismo em geral e turismo judaico de Belmonte
mais reconhecidos pelos residentes, as mdias dos impactos relacionados com o aumento de poluio e
prejuzos com a natureza indiciam que na atividade turstica no h ameaa sustentabilidade ambiental, pelo
menos percecionada pelos residentes, o mesmo acontecendo com os impactos sociais como fonte de
contestao, aumento de criminalidade ou alteraes negativas no comportamento dos jovens. Tanto no
turismo em geral como no turismo judaico, os inquiridos concordaram que a atividade turstica no perturba a
vida dos residentes e ajuda a preservar o patrimnio e a cultura de Belmonte.
71
O sexo e o envolvimento com o sector do turismo no tm relao com estas variveis. J na dependncia
de rendimentos do turismo e o facto de se ser ou no judeu, verifica-se uma relao apenas na varivel que
forma a mdia dos seis itens relativos ao turismo em geral. No caso da dependncia dos rendimentos do
turismo, a mdia dos seis itens do turismo em geral sobe, medida que os inquiridos mantm uma maior
dependncia dos rendimentos do turismo, no caso da relao com o judasmo, a mdia dos seis itens sobre o
turismo em geral desce bastante quando os inquiridos so judeus.
29
Foram encontrados trs grupos distintos atravs de uma anlise de Cluster. Uma vez que
nenhum desses grupos apresentava mdia negativas (desfavorveis) em relao ao turismo
judaico, atribuiu-se os nomes de Cpticos, Moderados e Interessados. Demostrou-se que
no h qualquer relao entre os clusters e a dimenso do agregado familiar e o nmero de
anos a residir no concelho. Mais uma vez, no caso da idade, essa relao tem alguma
significncia: h uma relao inversa entre as mdias da idade e o grau de interesse pelo
turismo judaico72. Existe uma diferena considervel essencialmente do grupo dos
Cpticos em relao aos outros dois; a mdia de idade destes de 44,8 a dos Moderados
36,9 e a dos Interessados de 35,7.
O presente estudo permite tambm tirar algumas concluses a partir dos resultados da
investigao emprica, destacando algumas recomendaes para a actuao no destino em
relao ao segmento de turismo estudado, tendo em considerao um desenvolvimento
sustentado do mesmo e o inerente envolvimento da populao.
No deixa de ser relevante o facto do impacto do turismo com mdia mais baixa ter sido a
afirmao de que a populao participa na tomada de decises relativas ao turismo, o que
significa que os inquiridos no se sentem a participar nas decises relativas a este sector.
Recomenda-se s autoridades regionais e locais que estabeleam um compromisso perante
as questes de sustentabilidade e de envolvimento da populao nos processos de
planeamento e de tomada de deciso sobre a actividade turstica.
Sugere-se que se introduzam critrios de sustentabilidade no planeamento e gesto do
turismo, bem como mecanismos para o desenvolvimento de aces de sensibilizao e de
informao sobre o que est a ser feito e o que se pretende fazer. importante
proporcionar uma tomada de conscincia colectiva de tais vantagens locais, sejam directas
ou indirectas, tal como fomentar o apoio investigao de modo a obter-se mais
informaes que possam contribuir para um desejado envolvimento comunitrio.
Belmonte possui factores de diferenciao da oferta turstica no nicho de mercado do
turismo judaico, uma vez que possui um patrimnio judaico nico, uma comunidade activa
e uma herana cultural judaica incontornvel. Por outro lado, existe uma vontade das
72
Aqui a situao profissional estabelece tambm uma relao significante: no caso dos desempregados h
uma discrepncia considervel entre os valores esperados e observados, que se traduz numa tendncia para o
grupo dos Moderados; nos inquiridos a exercer atividade profissional, h uma tendncia para os Interessados
(com opinio mais favorvel em relao ao turismo judaico); os inquiridos reformados o que apresenta
maior valor proporcional no grupo dos Cpticos.
30
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31
34