TPC 1

TPC 1

4. A Joana foi ao supermercado com a me. Quando avistou as

AREAL EDITORES

2. Explica a seguinte afirmao: As necessidades nutritivas so diferentes ao longo da vida.

prateleiras com os cereais, no teve dvidas, e rapidamente escolheu

os cereais para o seu pequeno-almoo. Analisa, a embalagem dos
cereais que a Joana escolheu.

4.1. Explica de que forma a empresa que comercializa os cereais condicionou a escolha da Joana.

3. Observa a figura 1 que representa a Pirmide de Alimentao Mediterrnica.

e
ta d
Ofer jogo
um

Carnes vermelhas < 2p

Carnes processadas 1p
Ovos 2 - 4p
Leguminosas secas 2p

Batatas 3p
Carnes brancas 2p
Peixe / pescado 2p
Laticnios 2s
(de preferncia magros)

Ervas aromticas / especiarias /

alho / cebola (menos sal de adio)
Variedade de aromas / sabores

Azeitonas / nozes /
sementes 1 - 2p
Fruta 1 - 2p / Hortcolas 2p
Variedade de cores / texturas
(cozinhados / crus)

Azeite
Po / Massas / Arroz /
Couscous / Outros
cereais 1 - 2p
(de preferncia integrais)
gua e infuses

5. 
Quando chegou a casa, a me da Joana preparou-lhe a sua refeio preferida. Observa,

Fonte: Fundacin Dieta Mediterrnea

A cada refei- Diariamente

o principal

Semanalmente

Doces 2p

com ateno, as imagens dessa refeio.

5.1. Comenta a seguinte afirmao:
A refeio da Joana saudvel.

Biodiversidade e sazonalidade
Produtos tradicionais,
locais e amigos do ambiente
Atividades culinrias

Atividade fsica regular

Descanso adequado
Convivncia

5.2. O sumo de laranja natural uma bebida rica em vitamina C.

Figura 1

3.1. Classifica cada uma das seguintes afirmaes como Verdadeira (V) ou Falsa (F).

(A) A carne vermelha deve ser consumida com alguma frequncia e em quantidades
elevadas.
(B) Os laticnios devem ser consumidos diariamente, mas em menor qantidade do que o
po e os cereais.
(C) As frutas e as hortcolas so alimentos ricos em fibras, vitaminas e sais minerais e
tm uma funo, essencialmente, reguladora. Devem ser consumidas em cada
refeio principal.
(D) O azeite um alimento rico em lpidos e, por isso, deve ser consumido esporadicamente.
(E) Os refrigerantes tm muito acares e aditivos. Devem ser bebidos vrias vezes ao dia.
(F) A prtica de exerccio fsico dirio fundamental para o equilbrio e bom funcionamento
do organismo.

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(A) xeroftalmia.

(B) escorbuto.

(C) raquitismo.

(D) beribri.

a) dois aditivos;

b) dois ingredientes.

5.4. O gelado que a Joana ingeriu continha vrios aditivos. Tendo em conta a presena de
aditivos nos alimentos, indica trs:
AREAL EDITORES

A carncia desta vitamina provoca

5.3. Com base na informao contida numa parte do rtulo do gelado da Joana (observa a
figura ao lado), refere:

3.2. 
Com base na Pirmide de Alimentao Mediterrnica, elabora uma ementa equilibrada
para o almoo.

5.2.1. Seleciona a opo que completa corretamente a afirmao que se segue, colocando
um no espao determinado para o efeito.

a) vantagens;

b) desvantagens.
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