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VINO
Bebida natural obtenida por fermentacin alcohlica completa o parcial de la
uva fresca o del mosto de uva. Existen una gran tipologa de vinos, pero
nosotros nicamente vamos a diferenciar tres tipos:
Vinos tintos:
Elaborados mayoritariamente a partir de uvas tintas, como el color est en el
hollejo, normalmente la fermentacin se debe realizar con el mosto y el
hollejo, y slo una vez terminada la fermentacin (unos 20 das) se procede
al
descube
o
sangrado.
El vino tinto se puede envejecer, y en funcin del tiempo que pase en tonel,
barrica y botella, se suele clasificar en:
EL VINO Y SU CLASIFICACIN
La ley 24/2003, de 10 de julio, de la Via y el Vino en nuestro
Pas define el vino como: El alimento natural obtenido
exclusivamente por fermentacin alcohlica, total o parcial, de
uva fresca, estrujada o no, o de mosto de uva. Espaa es el
primer pas con mayor extensin de viedo del mundo y el
tercer productor de vino, con una superficie cultivada de
1.140.000 hectreas. Es importante destacar que un tercio de esa produccin
corresponde a vinos de calidad.
NOTA: Con esta definicin se desmiente que existan vinos procedentes de otros
frutos: No existe el vino de peras, ni de cerezas esos son nombres inapropiados
que es frecuente encontrar.
Son muchos los tipos de vinos que existen, cada uno de ellos con sus propias
caractersticas y particularidades. A la hora de clasificarlos podemos encontrarnos
con varias formas de hacerlo:
b) Vinos especiales:
Crianza ser tanto el vino que tiene un ao en madera y otro en botella como el
que tiene 18 meses en madera y 6 en botella.
RESERVA.- Mnimo de un ao en madera y hasta tres aos en botella.
GRAN RESERVA.- Mnimo de dos aos en madera y hasta cinco en
botella.
3.- Clasificacin por grado de dulce: (*)
a) Vinos secos: Son aquellos que contienen < 5 gramos/litro azcares.
b) Vinos semisecos: Son aquellos que contienen 5-15 g/l azcares.
c) Vinos abocados: Son aquellos que contienen 15-30 g/l azcares.
d) Vinos semidulces: Son aquellos que contienen 30-50 g/l azcares.
e) Vinos dulces: Son aquellos que contienen > 50 g/l azcares.
ORIGEN DE LA CERBEZA
Ahora en verano cuando el calor ms aprieta y los espaoles huimos del interior
para poblar las costas, sea probablemente la estacin en la que la ingesta de
cerveza se multiplique sobremanera. Una bebida que va de la mano del ser
humano desde los orgenes de su historia y es que el zumo de cebada nos
acompaa desde que los primeros grupos humanos cambiaron la caza por la
agricultura en la zona del Creciente Frtil, es decir, entre los valles del Tigris y
el Efrates, donde esta transformacin al sedentarismo propiciara la creacin de
esta bebida alcohlica.
Na
mg
Cerveza
obscura (3)
3.00 50.00 ND
Cerveza
(3)
rubia5
K mg Mg
mg
38
Ca
mg
3.00
Cerveza
Pale (3)
tipo4.00 21.00 ND
1.00
Cerveza
tipo10
57
31
Cerveza comn10
(1)
35
ND
Cerveza
obscura (1)
33
ND
16
Favier
(2)
organismo o por una mezcla de sustancias que generen dicho estmulo en nuestro
cuerpo.
Son bebidas que por su composicin de sustancias naturales o artificiales,
aumentan los niveles de actividad motriz y sensorial, refuerzan la vigilia, el estado
de alerta y la atencin o generan una alteracin en nuestras reacciones.
CLASIFICACION
Existe un sinfn de bebidas hoy en da que puedan ser estimulantes,
ya que muchos se han encargado de comercializarlas. Desde
nuestro tradicional caf, pasando por diversas marcas de bebidas
energticas y llegando a otras naturales como l t de Ginseng son
bebidas de tipo estimulante.
T, una bebida estimulante
Por lo general, la mayora de las plantas que contienen cafena son
plantas utilizadas como estimulantes. Por ejemplo, el t, la guaran,
el mate, todos con alto contenido de cafena.
Pero tambin existen otras plantas que no incluyen cafena, que al procesarlas
como bebidas o infusiones son estimulantes de nuestro organismo. Ejemplo de
esto son:
Romero: ejerce una agradable accin tnica y estimulante sobre el sistema
nervioso y tambin sobre el circulatorio y el corazn.
La menta: rica en mentol, posee un aroma que acta sobre el sistema nervioso
estimulndolo.
Rosa Canina: Rica en vitamina C, de modo que supera 50 veces la cantidad de
una naranja, cosa que al ser consumida genera un efecto energizante en nuestro
cuerpo ayudando a combatir radicales libres.
Y otras que as hacen que aumente la energa de nuestro cuerpo, algunas deben
ser administradas con cuidado porque generan estados de nerviosismo.3
Componentes artificiales[editar]
En estas se incluyen las derivadas de productos artificiales o mezclas de ellos con
productos naturales, como el Ginseng o la cafena, u otro tipos de sustancias,
como en la llamadas bebidas energizantes.
IDENTIDAD LINGSTICA:
La identidad lingstica se (co)construye en la interaccin comunicativa y depende
de factores conductuales, afectivos y cognitivos que se materializan a travs de
las actitudes lingsticas. Se sugiere que estos factores constituyen las actitudes a
travs de las cuales los individuos muestran su identidad y su valoracin con
respecto a la propia manera de hablar y a la de los dems.
TIPOS DE COMUNICACIN
La comunicacin se puede clasificar de diversas maneras, siendo las siguientes
las ms populares:
Comunicacin humana: se da entre seres humanos. Se puede clasificar tambin
en comunicacin verbal y no verbal.
Comunicacin verbal: es aquella en la que se usa alguna lengua que tiene
estructura sintctica y gramatical completa.
Comunicacin directa oral: Cuando el lenguaje se expresa mediante una lengua
natural oral
Comunicacin directa gestual: Cuando el lenguaje se expresa mediante una
lengua natural signada
Comunicacin no verbal: Es aquella que no se da directamente a travs de la
voz.
Comunicacin Escrita: Cuando el lenguaje se expresa de manera escrita.
Comunicacin no humana: La comunicacin se da tambin en todos los seres
vivos.
Comunicacin virtual: son las tendencias comunicativas que adoptan los
usuarios que interactan hoy mediante las nuevas tecnologas de informacin y
comunicacin (NTIC); tecnologas stas que reclaman un lenguaje propio para que
los mensajes cumplan a cabalidad el propsito comunicativo esperado, al tiempo
que suscite y motive la interaccin.
Comunicacin: Accin y efecto de comunicarse / Proceso de interaccin social
basado en la transmisin de mensajes de informacin de un ente a otro que
expresa a travs del nexo, relacin o dilogo que se establece entre las personas
y Enlace, relacin que existe entre objetos en la cual la accin de uno.
GESTUAL
1 Relativo al gesto (movimiento de la cara o el cuerpo).
2 Que se hace por medio de gestos: lenguaje gestual.
ORAL
Oral es un trmino que se vincula de forma adjetiva o sustantiva a cuestiones que
tienen que ver con laboca. Puede tratarse, por lo tanto, de lo creado o manifestado
con esta parte del cuerpo.
ESCRITO
Un escrito es una carta, un documento o cualquier otro papel manuscrito,
mecanografiado o impreso. A travs del escrito nos enteramos de su posicin
respecto de la venta de la empresa.
VISUAL
Visual refiere a aquella lnea recta que comprende desde el ojo humano hasta el
objeto u objetos de atencin, es decir, visual es todo aquello que se puede percibir
con la mirada y los ojos, los rganos por excelencia del sentido de la vista, que es
de los cinco sentidos con los que contamos los seres humanos, sern los que nos
permiten ver las cosas del mundo sensible que nos rodea.
AUDITIVO
adj. Del odo o relativo a l:
capacidad auditiva; conducto auditivo.
UDIOVISUAL
udiovisual es un adjetivo que hace referencia conjuntamente al odo y a la vista. El
contenido audiovisual, por lo tanto, emplea ambos sentidos a la vez. Por otro lado,
el trmino tambin puede emplearse como sustantivo.