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Aumento de la productividad
Mejora continua
8 D`s Anlisis de causa raz (8 Disciplinas)
Proceso utilizado mayormente para encontrar la solucin a los problemas mas frecuentemente
encontrados en los procesos de manufactura, problemas a los que comnmente se les conoce como
desperdicio.
Este proceso a demostrado su eficacia al momento de entrar en procesos de mejora continua ya que
provoca el trabajo en equipo y al practicarse regularmente se desarrolla el sentido de pertenencia de
los miembros del equipo hacia su rea de trabajo, lo que a su vez genera una necesidad natural de
resolver cada problema que se presente
HERRAMIENTAS ESTADISTICAS
Este control moderno de la calidad implica el uso de mtodos estadsticos, Siendo denominado
Control Estadstico de la Calidad cuya aplicacin es Ampliamente utilizada en diferentes reas tales
como: anlisis de procesos, control de procesos, investigacin, desarrollo, etc. Entre los mtodos
estadsticos de mayor uso se tienen:
a. Grficas de control.
b. Distribucin de frecuencia, histogramas y diagramas de pareto.
c. Distribuciones estadsticas.
d. Ensayo de significacin.
e. Inspeccin por muestreo.
f. Diseo de experimento y anlisis de la varianza.
KAIZEN
Kaizen significa "El mejoramiento en marcha que involucra a todos alta administracin, gerentes y
trabajadores".
Mejorar los estndares (llmense niveles de calidad, costos, productividad, tiempos de espera)
significa establecer estndares ms altos. Una vez hecho esto, el trabajo de mantenimiento por la
administracin consiste en procurar que se observen los nuevos estndares. El mejoramiento
duradero slo se logra cuando la gente trabaja para estndares ms altos.
El punto de partida para el mejoramiento es reconocer la necesidad. Si no se reconoce ningn
problema, tampoco se reconoce la necesidad de mejoramiento. La complacencia es el archienemigo
de Kaizen.
Kaizen enfatiza el reconocimiento de problemas, proporciona pistas para la identificacin de los
mismos y es un proceso para la resolucin de estos.
APLICACIN
La administracin de la planta, se trate de la produccin de bienes o servicios, debe empearse en
los cinco objetivos siguientes:
Mantener una actitud de mente abierta e inquisitiva para el mejoramiento continuo, basado
en el trabajo en equipo y la cooperacin.
5S / 9`S
Menos accidentes.
SEIRI ORGANIZACIN
SEITON ORDEN
SEISO LIMPIEZA
SEIKETSU CONTROL VISUAL
HITSUKE DISCIPLINA Y HBITO
SHIKARI CONSTANCIA
SHITSUKOKU COMPROMISO
SEISHOO COORDINACIN
SEIDO ESTANDARIZACIN
POKA-YOKE
Poka-yoke es una tcnica de calidad desarrollada por el ingeniero japons Shigeo shingo en los aos
1960s, que significa "a prueba de errores". La idea principal es la de crear un proceso donde los
errores sean imposibles de realizar.
La finalidad del Poka-yoke es la eliminar los defectos en un producto ya sea reviniendo o
corrigiendo los errores que se presenten lo antes posible.
Shigeo Shingo era un especialista en procesos de control estadsticos en los aos 50s, pero se
desilusion cuando se dio cuenta de que as nunca podra reducir hasta cero los defectos en su
proceso. El muestreo estadstico implica que 2 algunos productos no sean revisados, con lo que un
cierto porcentaje de error siempre va a llegar al consumidor final.
Un dispositivo Poka-yoke es cualquier mecanismo que ayuda a prevenir los errores antes de que
sucedan, o los hace que sean muy obvios para que el trabajador se de cuenta y lo corrija a tiempo.
El sistema Poka-yoke, o libre de errores, son los mtodos para prevenir errores humanos que se
convierten en defectos del producto final.
SMED
SMED significa "Cambio de modelo en minutos de un slo dgito", Son teoras y tcnicas para
realizar las operaciones de cambio de modelo en menos de 10 minutos. Desde la ltima pieza buena
hasta la primera pieza buena en menos de 10 minutos.
El sistema SMED naci por necesidad para lograr la produccin Justo a Tiempo. Este sistema fue
desarrollado para acortar los tiempos de la preparacin de mquinas, posibilitando hacer lotes ms
pequeos de tamao. Los procedimientos de cambio de modelo se simplificaron usando los
elementos ms comunes o similares usados habitualmente.
Objetivos de SMED
Aproximacin en 3 pasos
Beneficios de SMED
Reducir inventarios
Ser ms competitivos
El TPM se orienta a crear un sistema corporativo que maximiza la eficiencia de todo el sistema
productivo, estableciendo un sistema que previene las prdidas en todas las operaciones de la
empresa. Esto incluye "cero accidentes, cero defectos y cero fallos" en todo el ciclo de vida del
sistema productivo. Se aplica en todos los sectores, incluyendo produccin, desarrollo y
departamentos administrativos. Se apoya en la participacin de todos los integrantes de la empresa,
desde la alta direccin hasta los niveles operativos. La obtencin de cero prdidas se logra a travs
del trabajo de pequeos equipos.
El TPM permite diferenciar una organizacin en relacin a su competencia debido al impacto en la
reduccin de los costos, mejora de los tiempos de respuesta, fiabilidad de suministros, el
conocimiento que poseen las personas y la calidad de los productos y servicios finales. TPM busca:
Involucrar a todos los departamentos que planean, disean, usan, o mantienen equipo, en
la implementacin de TPM.
Activamente involucrar a todos los empleados, desde la alta direccin hasta los trabajadores
de piso.
Cero accidentes
Cero defectos
Cero averas
KANBAN
KANBAN es un trmino japons el cual se traduce como etiqueta de instruccin. Sin embargo, en la
prctica, KANBAN no se limita a una etiqueta (tarjeta). Esta tarjeta no servira de mucho si no se
aplicase de acuerdo a ciertos principios y reglas.
Debemos tomarlo en dos aspectos:
Kanban como sistema fsico.- Es una tarjeta o cartn que contiene toda la informacin
requerida para ser fabricado un producto en cada etapa de su proceso productivo. Esta tarjeta
generalmente se presenta bajo la forma de un rectngulo de cartn plastificado de pequeo tamao
y que va adherido a un contenedor de los productos de los cuales ofrece informacin.
La funcin principal e inmediata de un KANBAN es ser una ORDEN DE TRABAJO, no slo es una
gua para cada proceso, sino una orden la cual DEBE CUMPLIRSE.
Otra funcin de Kanban es la de Movimiento de material , la tarjeta Kanban se debe mover junto
con el material.
APLICACION
En cuanto a Produccin:
Comunicacin ms fluida.
MRP
APLICACIN
La utilizacin de los sistemas MRP conlleva una forma de planificar la produccin caracterizada por
la anticipacin, tratndose de establecer qu se quiere hacer en el futuro y con qu materiales se
cuenta, o en su caso, se necesitaran para poder realizar todas las tareas de produccin.Es un sistema
que puede determinar de forma sistemtica el tiempo de respuesta (aprovisionamiento y
fabricacin) de una empresa para cada producto.
Los beneficios ms significativos son:
Satisfaccin del cliente
Disminucin del stock
Reduccin de las horas extras de trabajo
incremento de la productividad
Menores costos, con lo cual, aumento en los beneficios
Incremento de la rapidez de entrega
Coordinacin en la programacin de produccin e inventarios
Rapidez de deteccin de dificultades en el cumplimiento de la programacin
Posibilidad de conocer rpidamente las consecuencias financieras de nuestra planificacin
ERP
El ERP es un sistema integral de gestin empresarial que est diseado para modelar y automatizar
la mayora de procesos en la empresa (rea de finanzas, comercial, logstica, produccin, etc.). Su
misin es facilitar la planificacin de todos los recursos de la empresa.
Los ERP (Enterprise Resource Planning) son una evolucin de los sistemas MRP, los cuales estaban
enfocados nicamente a la planificacin de materiales y capacidades productivas. Los ERP disponen
de herramientas para efectuar la planificacin de los trabajos en planta.
APLICACION
SEIS SIGMA
Seis Sigma, es un enfoque revolucionario de gestin que mide y mejora la Calidad, ha llegado a ser
un mtodo de referencia para, al mismo tiempo, satisfacer las necesidades de los clientes y lograrlo
con niveles prximos a la perfeccin.
Es un mtodo, basado en datos, para llevar la Calidad hasta niveles prximos a la perfeccin,
diferente de otros enfoques ya que tambin corrige los problemas antes de que se presenten. Ms
especficamente se trata de un esfuerzo disciplinado para examinar los procesos repetitivos de las
empresas.
APLICACIN
Literalmente cualquier compaa puede beneficiarse del proceso Seis Sigma. Diseo, comunicacin,
formacin, produccin, administracin, prdidas, etc. Todo entra dentro del campo de Seis Sigma.
Pero el camino no es fcil. Las posibilidades de mejora y de ahorro de costes son enormes, pero el
proceso Seis Sigma requiere el compromiso de tiempo, talento, dedicacin, persistencia y, por
supuesto, inversin econmica.El mtodo Seis Sigma, conocido como DMAMC, consiste en la
aplicacin, proyecto a proyecto, de un proceso estructurado en cinco fases.
SPC
Es una herramienta objetiva que ayuda en la toma de decisiones y facilita el proceso de constante
mejora en una empresa.Se trata de un lenguaje matemtico con el cual los administradores y
operadores pueden entender "lo que las maquinas dicen".
TQM
Su objetivo perseguido por la Gestin de Calidad Total es lograr un proceso de mejora continua de la
calidad por un mejor conocimiento y control de todo el sistema (diseo del producto o servicio,
proveedores, materiales, distribucin, informacin, etc.) de forma que el producto recibido por los
consumidores este constantemente en correctas condiciones para su uso (cero defectos en calidad),
adems de mejorar todos los procesos internos de forma tal de producir bienes sin defectos a la
primera.
implicando la eliminacin de desperdicios para reducir los costos, mejorar todos los procesos y
procedimientos internos, la atencin a clientes y proveedores, los tiempos de entrega y los servicios
post-venta.
GRAFICAS DE CONTROL.
APLICACIN
En una organizacin el Balanced ScoreCard se utiliza primordialmente para:
*Obtener claridad y consenso alrededor de la estrategia
*Alcanzar un enfoque
*Desarrollar liderazgo
*Intervencin estratgica
*Educar a la organizacin
JUST IN TIME
"Es una filosofa industrial, que considera la reduccin o eliminacin de todo lo que implique
desperdicio en las actividades de compras, fabricacin, distribucin y apoyo a la fabricacin
(actividades de oficina) en un negocio"
El desperdicio se concibe como "todo aquello que sea distinto de los recursos mnimos absolutos de
materiales, mquinas y mano de obra necesarios para agregar valor al producto".
Justo a tiempo implica producir slo exactamente lo necesario para cumplir las metas pedidas por
el cliente, es decir producir el mnimo nmero de unidades en las menores cantidades posibles y en
el ltimo momento posible, eliminando la necesidad de almacenaje, ya que las existencias mnimas
y suficientes llegan justo a tiempo para reponer las que acaban de utilizarse y la eliminacin de
el inventariode producto terminado.
El grupo Kaizen es una empresa que se dedica a la investigacin y aplicacin de las tecnologias
blandas, una de ellas es el Balanced ScoreCard. Cuenta con muchisima informacin acerca de esta
tecnica, y se dedica a compartir la misma con personas y empresas que la necesiten.
reduccin de costos.
Softwares
Medidores de contacto
Inspecciones de proceso
Visualizacin
6. TOMANDO COMO REFERENCIA LA FABRICACION DE UN PRODUCTO REAL DE
SU ELECCION (MEDIANTE UN SISTEMA DE MANUFACTURA MODERNO),
EXPLIQUE COMO UTILIZARIA KANBAN EN DICHO SISTEMA.
Produccin de una Silla
El kanban lo aplicaria a fin de tene toda la informacin requerida delproducto en cada etapa de
su proceso productivo.
y a cada tarjeta contendr la siguiente informacin:
Nombre y/o cdigo del Puesto o Mquina que procesar el material requerido
Nmero de turno
Tipos de FMEA
Hay varios tipos de FMEA, algo se utiliza mucho ms a menudo que otros. FMEA debe ser hecho
siempre que las faltas significaran dao o lesin potencial al usuario del artculo del extremo que es
diseado. Los tipos de FMEA son:
Sistema - focos en funciones globales del sistema
Diseo - focos en componentes y subsistemas
Proceso - focos en procesos de la fabricacin y de asambleas
Servicio - focos en funciones del servicio
Software - focos en funciones del software
Aplicacin
Histricamente, los ingenieros han hecho un buen trabajo de evaluar las funciones y la forma de
productos y de procesos en la fase del diseo. No han hecho siempre tan bien en disear en
confiabilidad y calidad.
El ingeniero utiliza factores de seguridad como manera de cerciorarse de que el diseo trabajar y
protegi a menudo a usuario contra producto o falta del proceso.
Fresadora
Torno
Perfiladora
Maquinaria agricola
5s: Esta herramienta la aplicar a todas las areas de la casa, para poner orden y limpieza
en ellas, organizar y eliminar en su defecto reciclar materiales que ya no sean de utilidad, para
mantener un ambiente de mayor calidad.
Just in Time: Esta herramienta la voy a aplicar a algunas actividades de la casa, como la
compra de despensa, los pagos que se realizan, y tambien con los miembros de mi familia, con el fin
de crear una cultura de hacer las cosas bien y en el momento. De tal forma ahorrar dinero y tiempo.
Distribucin de planta: En toda la casa para aprovechar todos los espacios y hacer que el
flujo de las personas sea mas comodo, ademas asi poner orden y dar un mejor aspecto.
CUESTIONARIO No. 2
1. DEFINE AMPLIAMENTE LOS SIGUIENTES CONCEPTOS Y DE 3
EJEMPLOS DE CADA UNO DE ELLOS
Sistema:
Conjunto de partes o elementos organizadas y relacionadas que interactan entre s para lograr un
objetivo. Los sistemas reciben (entrada) datos, energa o materia del ambiente y proveen (salida)
informacin, energa o materia.
ejemplos:
1.
2. Sistema digestivo
En todos los sistemas productivos existen dos factores que han generado la modernizacin o
actualizacin:
La industria de la guerra
La libre competencia
La tendencia de la mayora de los sistemas productivos es la automatizacin total En estos sistemas
el hombre nicamente participa en:
La construccin de la maquinaria
Valor agregado: Aquellas que transforman los datos e insumos para crear informacin y
productos o servicios para el cliente.
Ejemplo: empresas lideres con gran competencia en el mercado Coca-Cola
Control: Aquellas que permiten que las actividades de traspaso se lleven a cabo con calidad,
tiempo y costo establecido.
1.
5.
7.
1.
5.
7.
Esta forma alternativa del clculo de la carga de trabajo en el sistema de movimiento de partes en
FMS se ha probado para tres casos de estudio. Los resultados de los estudios comparativos
mostraron que hay dos posibilidades de modificar la tasa de produccin de cada parte.
Ejemplo:
ejemplo:
Los cambios actuales en el ambiente de manufactura estn caracterizados por una agresiva
competencia a nivel global y por rpidos cambios en la tecnologa de procesos.
Esto requiere de la creacin de sistemas de produccin que puedan ser fcilmente actualizados y en
los cuales nuevas tecnologas y nuevas funciones puedan ser integradas rpidamente. En Estados
Unidos, la industria, el gobierno y otras instituciones han identificado tendencias en los materiales y
la manufactura para el 2020.
Nuevos materiales.
Caracterizacin de materiales.
Aditivos.
Reciclaje.
La competencia global por los mercados obliga a las empresas manufactureras a competir en costos,
calidad y tiempo.
Ubicar con precisin los precios de los componentes de manufactura es esencial para lograr una
operacin eficiente y produccin competitiva (Beheshti y Lollar 2003, 839; Ben-Arieh y Qian 2003,
169; Ozbayrak et al. 2004, 49).
Estos sistemas modernos de manufactura nos permiten, aumentar la productividad, eficiencia y
utilidades de nuestras empresas. En un principio el uso de estos sistemas puede generar la
disminucin de empleos, que es algo negativo, por lo que se debe tener un equilibrio entre la
generacin de empleo y sistemas de manufactura modernos.
PROYECTO PROCLAM-E
Nuestra empresa es una torrillera, como sabemos lleva un proceso de manufactura para la
elaboracin de las mismas, una vez que llega la materia prima se comienza con el proceso:
SALIDA DE TORTILLAS DEL HORNO. Al termino del proceso del horno trataremos de
evitar los desperdicios.
SERVICIO. Asesorar al personal para que el servicio que se de a los clientes sea de la mejor
calidad.
A grandes rasgos este es el proceso que se lleva a cabo en la tortillera y lo que se pretende
bsicamente es la optimizacin de recursos, tanto humanos, como economicos y tecnicos.
12. TOMANDO COMO REFERENCIA SU PROYECTO SIMCO-F, DESCRIBA 5
PROCESOS DE MANUFACTURA QUE SE REALIZAN EN EL Y LAS MEJORAS QUE
USTED PUEDE PROPONER DE ESTOS.
Sistema de lavado: Lo que puedo hacer en este proceso, es optimizar los recursos: agua, luz,
detergente, suavizante.
Sistema de Luz electrica: Cambiar los focos normales por ahorradores de energia,
supervisar desperfectos, utilizar los aparatos electrodomesticos de forma moderada y adecuada.
Despues comparar los precios del antes y despues de.
Sistema de Limpieza externa: Mantener los patios limpios, sin basura, arreglarlos,
pintarlos, mantener los arboles podados, para un mejor aspecto.
Publicado por PaMeLa IvEeT en 08:34 No hay comentarios:
CUESTIONARIO No. 1
1. DEFINA LOS SIGUIENTES CONCEPTOS:
PROCESO: Un proceso se define como un conjunto de tareas, actividades o acciones
interrelacionadas entre s que, a partir de una o varias entradas de informacin, materiales o de
salidas de otros procesos, dan lugar a una o varias salidas tambin de materiales(productos) o
informacin con un valor aadido.
SISTEMA: Conjunto de partes o elementos organizadas y relacionadas que interactan entre s
para lograr un objetivo. Los sistemas reciben (entrada) datos, energa o materia del ambiente y
proveen (salida) informacin, energa o materia.
MANUFACTURA: La manufactura del latn manus, mano, y factura, hechura, describe la
transformacin de materias primas en productos terminados para su venta.
2. TOMANDO COMO REFERENCIA LA FABRICACION DE UN OBJETO DE SU
ELECCION, DESCRIBA METODOLOGICAMENTE LAS ETAPAS A SEGUIR EN SU
MANUFACTURA.
Objeto:
Mesa de madera
Etapas a seguir:
1. Obtencin de materiales ( Madera, Clavos, Pegamento, Barniz )
2. Obtencin de equipo ( Sierra, Cepillo, Lija, Torno )
3. Mano de obra
Una vez que se tienen los materiales y el equipo adecuado, se procede al proceso de manufactura a
continuacin descrito:
4. Aserrado y cepillado: Despus que la madera es cortada transversalmente, la superficie, los
bordes y los extremos de cada tabla es cepillada a las dimensiones requeridas.
5. Desbastado: Una vez que las tablas son cortadas, ajustadas, chaflanadas, biseladas y talladas,
las huellas del cepillo y las marcas del aserrado son removidas completamente por un proceso de
lijado.
6. Pulido: Alrededor del 60% de la produccin de las partes de la mesa es terminada en este
proceso.
7. Torneado: Este torno es usado para modelar las partes de la mesa.
8. Montaje: Cada una de las piezas o partes de la mesa son montadas y ensambladas por
trabajadores semicalificados.
9. Acabado: El acabado de la mesa es una tcnica altamente desarrollada que consiste en la
aplicacin de protectores y preservantes en la superficie de la mesa. Adems, tambin le da belleza y
efectos ornamentales.
10. Producto terminado: una vez que se le dio el acabado el producto, en este caso la mesa, esta
lista para su puesta a la venta.
Este es bsicamente el proceso de manufactura para llevar a cabo la elaboracin de una mesa de
madera sencilla.
3. TOMANDO COMO REFERENCIA EL PROCESO DE MANUFACTURA
ANTERIORMENTE DESCRITO, REALICE:
a. Defina 5 herramientas de la ingeniera que se pueden aplicar
Diagrama de Pareto. Una forma especial de grfico de barras verticales que separa los problemas
muy importantes de los menos importantes, estableciendo un orden de prioridades.
Se usa para:
-Identificar y dar prioridad a los problemas ms significativos de un proceso. En este caso los
problemas que puede tener el proceso de elaborara la mesa,
-Evaluar el comportamiento de un problema, comparando los datos entre el "antes" y el "despus".
Diagrama de Gantt. El diagrama de Gantt o carta Gantt es una popular herramienta grfica cuyo
objetivo es mostrar el tiempo de dedicacin previsto para diferentes tareas o actividades a lo largo
de un tiempo total determinado.
A pesar de que, en principio, el diagrama de Gantt no indica las relaciones existentes entre
actividades, la posicin de cada tarea a lo largo del tiempo hace que se puedan identificar dichas
relaciones e interdependencias.
En este diagrama ponemos las actividades anteriormente descritas del proceso de manufactura de
una mesa, pero en base al tiempo de duracin de cada una de ellas
Diagrama de ishikawa. Consiste en una representacin grfica sencilla en la que puede verse de
manera relacional una especie de espina central, que es una lnea en el plano horizontal,
representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha.
El problema analizado puede provenir de diversos mbitos como lasalud, calidad de productos
y servicios, fenmenos sociales, organizacin, etc.
En el diagrama de pescado, se ponen los problemas ms importantes sobre las espinas principales y
de ellos salen otros problemas, mas a detalle.
Histograma. es una representacin grfica de una variable en forma de barras, donde la superficie
de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados. En el eje vertical se
representan las frecuencias, y en el eje horizontal los valores de las variables, normalmente
sealando las marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que estn agrupados los datos.
Se utiliza cuando se estudia una variable continua, como franjas de edades o altura de la muestra, y,
por comodidad, sus valores se agrupan en clases, es decir, valores continuos.
Diagrama de dispersin. Los Diagramas de Dispersin o Grficos de Correlacin permiten
estudiar la relacin entre 2 variables. Dadas 2 variables X e Y, se dice que existe una correlacin
entre ambas si cada vez que aumenta el valor de X aumenta proporcionalmente el valor de Y
(Correlacin positiva) o si cada vez que aumenta el valor de X disminuye en igual proporcin el
valor de Y (Correlacin negativa).
En un grfico de correlacin representamos cada par X, Y como un punto donde se cortan las
coordenadas de X e Y.
b. Explique ampliamente en que consistira la aplicacin de los 4 tipos de
mantenimiento en dicho sistema.
Mantenimiento Correctivo: Es aquel que se da una vez que se presentan desperfectos daos
en el equipo, en el caso de la fabricacin de la mesa, este mantenimiento se dara a la maquinaria
que se utiliza si esta llegara a fallar
Mantenimiento Preventivo: Es aquel que se da antes de que se presente una falla, como su
nombre lo dice, es para prevenir daos a futuro. De igual forma se le da a la maquinaria con la que
se trabaja en la produccin de la mesa.
Tambin a la mesa en si, una vez terminada se le puede aplicar este tipo de mantenimiento.
Mantenimiento Predictivo: Es el que persigue conocer e informar permanentemente del estado
y operatividad de las instalaciones mediante el conocimiento de los valores de determinadas
variables, representativas de tal estado y operatividad.
Para aplicar este mantenimiento, es necesario identificar variables fsicas (temperatura, vibracin,
consumo de energa, etc.) cuya variacin sea indicativa de problemas que puedan estar apareciendo
en el equipo.
Mantenimiento En Uso: es el mantenimiento bsico de un equipo realizado por los usuarios del
mismo. Consiste en una serie de tareas elementales (tomas de datos, inspecciones visuales,
limpieza, lubricacin, reapriete de tornillos) para las que no es necesario una gran formacin, sino
tal solo un entrenamiento breve. Este tipo de mantenimiento es la base del TPM (Total Productive
Maintenance, Mantenimiento Productivo Total).
revisin y nueva inspiracin. Cumplidos estos ingredientes, los programas de sugerencias son un
sistema muy valioso para cosechar ideas innovadoras.
El sistema de sugerencias es una parte integral del Kaizen orientado al individuo. La alta
administracin debe implantar un plan bien diseado para asegurar que el sistema de sugerencias
sea dinmico.
Aplicando estos 5 mtodos a el proceso de manufactura de las mesas podemos lograr nuestro
sistema de mejora continua, con el cual ahorraremos tiempo, dinero, esfuerzo y desperdicios de
tiempo en el mismo