NUEVOS TRASTORNOS

ALIMENTICIOS SE SUMAN A LA
BULIMIA Y ANOREXIA
Personas que padecen el sndrome del comedor selectivo, la ortorexia, permarexia y el
trastorno por atracn son atendidas ahora por especialistas guatemaltecos.
Diana Choc dchoc@elperiodico.com.gt

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Foto: elPeridico

"Hoy se dice que todo hace mal. La grasa, los huevos, el azcar, etctera. Pero el organismo
necesita diversidad de nutrientes, si los limitamos, de un momento a otro el cuerpo se
descompensar y en lugar de verse como desea, su apariencia ser la de un enfermo.

Marco Antonio Garavito,

director de la Liga de Higiene Mental.

os profesionales de la nutricin colocaron la bulimia y la anorexia como los viejos

trastornos alimenticios. Hoy la ortorexia, el sndrome del comedor selectivo, permarexia y
el trastorno por atracn se suman a la lista. La experta en nutricin Cristina Ozaeta califica
estas enfermedades no solo como nuevas sino incluso como sofisticadas.

La especialista es parte del equipo de profesionales de la Liga contra la Obesidad, un centro

para erradicar el sobrepeso, que cuenta con seis sedes en la ciudad. En este participan
nutrilogos, cirujanos, nutricionistas, educadores, psiclogos, chefs y masajistas.

Segn Ozaeta, a lo largo de estos siete aos que tiene de funcionar han atendido a pacientes
con obesidad, anorexia o bulimina. Pero ahora han diagnosticado otros casos. De cada 25

personas que atienden, al menos cinco sufren el trastorno por atracn (comedores
compulsivos), ortorexia (obsesionados con los alimentos saludables) o son comedores
selectivos (no comen ms de diez alimentos que ellos creen sanos).

La complexin de quienes sufren el trastorno por atracn es gruesa. Mientras que los
comedores selectivos, los ortorxicos y los que padecen permarexia (siguen dietas de
famosos) tienen un aspecto similar a los anorxicos. Adems, explica, pueden tener
problemas en la piel por falta de nutrientes.

La Liga contra la Obesidad no registra a sus clientes por su padecimiento, por eso no
pueden cuantificar los casos. Tampoco lo hacen el Ministerio de Salud ni los hospitales
pblicos (Roosevelt y San Juan de Dios). Aunque todos afirman atender personas con estos
sntomas, pero solo registran las consecuencias, como gastritis.

De la clase media a la alta

El director de la Liga de Higiene Mental, Marco Antonio Garavito, explica que los
trastornos alimenticios son padecimientos que afectan a las personas de clase social media
y alta. Esto porque tienen acceso a las modas, a conseguir las dietas de los famosos, a ir
al supermercado y seleccionar los alimentos que se autorrecetan, elegir en qu lugar desean
comer o tienen las condiciones para que alguna persona les prepare la comida que crean
saludable.

En la tesis Incidencia de escolares que cumplen con los criterios para el diagnstico de
desrdenes alimenticios (2001) de la Universidad de San Carlos de Guatemala, fue incluido
un estudio. En l participaron 495 alumnos de 13 a 19 aos de edad, de los cuales el 25.85
por ciento padece anorexia, bulimia o trastorno por atracn. De este total, el 65 por ciento
son mujeres.

El informe tambin refleja que el grupo socioeconmico alto es ms susceptible de padecer

estos problemas, sobre todo adolescentes que se encuentran entre los 17, 18 y 19 aos de
edad.

Es una adiccin

Ana padece uno de estos trastornos alimenticios, es comedora compulsiva. A los 12 aos
comenz a recurrir a la comida para controlar la ansiedad que le provocaba vivir con un
padre alcohlico y una madre sobreprotectora, que en ocasiones estaba ausente. A los 23
aos lleg a pesar 300 libras y tener una baja autoestima. Entonces supo que la manera
como coma no era normal y que no poda controlar el tamao de las raciones. Eso fue hace
un ao.

La terapeuta en adicciones Norma Barillas explica que las personas que tienen trastornos
con la alimentacin sufren casi de la misma forma que los alcohlicos. Ellos padecen
ansiedad, baja autoestima, sienten temor, inseguridad o viven bajo la sombra de un trauma
que marc su vida y que no logran manejar de otra manera. Son adictos y necesitan saciar
su necesidad de la forma que su cuerpo les pida. Algunos lo hacen con dinero, otros con las
drogas o con el sexo.

Barillas ha trabajado con grupos annimos de autoayuda. Las personas con problemas
alimenticios tambin tocan fondo. Se enferman, se aislan, se deprimen, incluso se sienten
inferiores. Cuando la enfermedad llega a este nivel hay dos rutas nada ms: o buscan ayuda
o se tiran al abandono, menciona.

Ana decidi pedir auxilio. Lleg al grupo de Comelones Compulsivos Annimos (CCA) de
Ciudad Vieja, ubicado en la 4a. avenida 7-34 de la zona 10. Y fue all donde consigui el
apoyo y la atencin que necesita. Ya ha perdido 25 libras.

En el grupo de CCA la ayuda se brinda por medio de la experiencia de otros que buscan
apegarse a los 12 pasos, como el programa de Alcohlicos Annimos, que ellos mismos han
definido necesarios para controlar el trastorno. Tambin puede apoyar a aquellos que no son
comedores compulsivos, pero que tienen otros traumas asociados con la alimentacin. Esto
porque no hay otra agrupacin que toque temas alimenticios.

El israel Jaim Hay lleva 30 aos de vivir en Guatemala. Su apoyo para el pas lo ha hecho
por medio de talleres que tocan temas relacionados con los grupos de autoayuda. Para l,

los trastornos alimenticios han ganado espacio entre los guatemaltecos. Considera que de
unos cinco aos a la fecha los casos han aumentado.

Segn su experiencia por las charlas que organiza, los problemas relacionados con la
alimentacin no solo se originan por sentimientos que no se han logrado manejar o resolver,
sino por el mundo de la publicidad que de manera errona se ha empeado en vender los
cuerpos delgados como la imagen de los cuerpos perfectos.