MODELO

TAREA 1

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO

INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS 080610

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

a. Descripcin del producto: UVAS

La Uva proviene de la familia de las vitceas y al gnero de los vitis. Necesita de un clima
clido para su buen cultivo, crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas. Pueden
ser negras, moradas, amarillas, doradas, prpura, rosadas, marrones, anaranjadas, o
blancas, aunque stas ltimas son realmente verdes, y evolutivamente proceden de las
uvas rojas con la mutacin de dos genes que hace que no desarrollen antocianos, siendo
estos los que dan la pigmentacin. Se comen frescas o se utilizan para producir vino y
vinagre, como fruta seca se le llama pasa.

Uvas peruanas:
DESCRIPCIN

BOTNICA

La uva es una planta trepadora de larga vida que creciendo libremente y sin podas podra
alcanzar hasta 30 m de largo.

Tronco: Tiene aspecto retorcido, sinuoso y agrietado, cuya corteza se desprende

peridicamente en tiras longitudinales. Est encargado de conducir agua y savia, y de
almacenar sustancias de reserva.
Hojas: Grandes, simples, alternas, palmeadas, lobuladas y dentadas, de un intenso color
verde amarillento en el haz y un tanto ms plido en el envs, que presenta cierta
pilosidad en su superficie.
Flores: Muy pequeas, de unos 2 mm de largo y color verde plido. Posee un cliz con 5
spalos y una corola con 5 ptalos pegados al pice.
Fruto: Es una baya de forma generalmente esfrica a ovalada, cuyo tamao oscila entre
los 18 y 28 mm. Las caractersticas particulares de los frutos dependen de la variedad.
La mayora de la uva cultivada proviene de la especie Vitis vinifera, natural de la Europa
mediterrnea y Asia central. En menor cantidad se producen en Amrica y Asia: Vitis
labrusca, natural de Estados Unidos y Canad. Vitis riparia, natural del este de Estados
Unidos y norte de Quebec. Vitis rotundifolia, natural del suroeste de Estados Unidos
desde Delaware al golfo de Mxico. Vitis vulpina. Vitis amurensis la ms importante de las
especies de Asia. La uva de playa Coccoloba uvifera, es el nombre de una fruta que nada
tiene que ver con la uva de vid ya que pertenece a la familia Polygonaceae, aunque posee
lejanamente un sabor a sta, su forma es similar, pero solo con una nica semilla grande.
La planta es un rbol que puede llegar a ser de gran tamao, es comn en el Caribe.

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 2

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

GENERALIDADES
La uva es una especie originaria del continente asitico, especficamente de la zona
cercana al Mar Caspio. Se sostiene que a partir de all las semillas se dispersaron hacia
toda Europa, a travs de la cuenca del Mar Mediterrneo. Histricamente se sabe que las
civilizaciones apostadas en dicha regin, entre ellas Roma, desarrollaron en gran escala
la viticultura.
La llegada de los espaoles al Per signific el ingreso de la uva a nuestro pas, sin
embargo una potente plaga destruy todos los cultivos de la especie. Se sabe que una de
estas especies de insectos lleg a Europa y azot las plantaciones en ese continente, no
obstante, una cepa de uva americana que se haba vuelto inmune a la plaga permiti la
regeneracin de los viedos europeos.
Actualmente, la uva es uno de los principales cultivos del mundo y est presente en casi
todas las regiones de clima tropical y subtropical del mundo. El Per no es la excepcin y
est experimentando un interesante desarrollo en la actividad vitivincola.
POTENCIAL

ECONMICO

Alimenticio: La uva se consume como fruta fresca y tambin como fruto seco (pasas). Es
usada en la elaboracin de diversas bebidas como el vino, el champagne, el cognac y el
insuperable pisco.
El Pisco Peruano: Es la bebida de bandera de nuestro pas. Es un aguardiente de uva
obtenido por destilacin a partir de la fermentacin exclusiva del jugo de los frutos. La
principales zonas productoras de Pisco se ubican en la costa de los departamentos de
Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, en donde se respetan las prcticas tradicionales
y un proceso especfico que ha sido previamente reconocido por la legislacin peruana.
Medicinal: Tradicionalmente, las hojas son utilizadas como vasoprotector, venotnico,
astringente y diurtico; adems se dice que actan contra las vrices, hemorroides,
flebitis, edemas, fragilidad capilar, diarrea, dismenorrea y conjuntivitis. El ltex de la planta
es usado como antimictico.
ZONAS DE PRODUCCIN
A nivel global, los pases ms destacados en cuanto a produccin de uvas son Italia,
Francia y Espaa, que en conjunto producen cerca de la tercera parte del total mundial. A
ellos
se
suman
China,
Estados
Unidos,
Turqua,
Irn y Argentina.
En el Per, la produccin de uvas viene incrmentndose ao tras ao a un ritmo
sostenido. Actualmente se producen cerca de 200,000 toneladas anuales de este fruto.
Los departamentos con la mayor produccin de uvas en nuestro pas son Ica con el 42 %
del total nacional, Lima con el 26 % y La Libertad con el 23 %. En menor porcentaje
tambin figuran Tacna, Arequipa, Lambayeque, Cajamarca, Moquegua y San Martn. El
comercio de uvas peruanas tiene como principales destinos de exportacin a Estados

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 3

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

Unidos, Hong Kong, Holanda, Reino Unido, Indonesia, Taiwan, China, Espaa, Colombia
y Rusia.
VARIEDADES
1.- Flame Seedless: rbol mediano con racimo cnico mediano. Baya redonda
ligeramente achatada, color rojo brillante, calibre de 18 a 19 mm, sin semilla, textura
crujiente y fuerte sabor dulce.
2.- Thompson Seedless: rbol alto con racimo cnico grande. Baya ovalada alargada,
color verde claro a dorado plido, calibre de 18 a 20 mm, sin semilla y de sabor dulce muy
agradable.
3.- Red Globe: rbol alto con racimo cnico muy grande. Baya redonda, color rojo oscuro
con leve brillo, calibre de 24 a 28 mm, con semilla, cscara firme y sabor ligeramente
dulce.
4.- Sugarone Seedless: rbol muy alto con racimo cnico muy grande. Baya ovoide
alargada, color verde claro, calibre de 18 a 22 mm, sin semilla, textura crujiente y sabor
dulce refrescante.
5.- Crimson Seedless: rbol alto con racimo cnico muy grande. Baya ovalada alargada,
color rojo brillante, calibre de 18 a 19 mm, sin semilla.
COMPOSICIN DE LAS SEMILLAS
El valor nutricional de 100 g del contenido comestible de la uva es:
ELEMENTO
Caloras
Carbohidratos
Protenas
Calcio
Fsforo
Hierro
Tiamina
Riboflavina
Niacina
cido Ascrbico

VALOR
43 cal
11.3 g
0.3 g
5.0 mg
20 mg
0.8 mg
0.03 mg
0.03 mg
0.11 mg
1.4 mg

AGROECOLOGA
Clima: De tipo tropical o subtropical.
Temperaturas: Mnima de 12 C. Mxima de 35 C.
Requerimiento Hdrico: De 12,000 a 18,000 m3 por hectrea al ao.
Tipos de Suelo: Desarrolla eficientemente en suelos de textura media a gruesa, de preferencia
sueltos, profundos y con buen drenaje. Tolera un alta concentracin de sales y un pH entre 5.6 y 7.

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 4

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

Siembra: Durante todo el ao.

Densidad de Plantacin: De 1,000 a 1,666 plantas por hectrea.
Cosecha: Entre mayo y junio; en algunas zonas entre octubre y noviembre.

En los ltimos aos, las ventas peruanas de uvas frescas al exterior han mostrando un
crecimiento significativo, ubicndose entre los principales productos de exportacin del
sector agro no tradicional. Los principales mercados de destino fueron Hong Kong (US$
7.73 millones), China (US$ 6.57 millones), Estados Unidos (US$ 6.38 millones), Pases
Bajos (US$ 6.16 millones) y Espaa (US$ 2.39 millones).

Por qu exportar Uvas Frescas?

Hoy es un excelente momento para exportar Uvas frescas del Per por varias razones
fundamentales:
Existe una tendencia al crecimiento de la demanda de este producto en el extranjero,
especficamente en pases del Asia, donde se importa ms uvas frescas cada ao. Es
importante este dato teniendo en cuenta dos cosas: la crisis internacional, la que afecta
en mayor proporcin a paises de Amrica y Europa; y el notable interes de establecer
lazos comerciales fuertes entre nuestro pas y los dems paises del pacfico. La uva
fresca se ha convertido en el nuevo caballito de batalla dentro de las exportaciones
peruanas no tradicionales que han llegado al continente asitico. Paises como Malasia,
Singapur e Indonesia siguen importando uvas frescas peruanas e incluso presentan
crecimiento; excepto Malasia. Adems de los importadores fuertes como Estados Unidos,
Hong Kong, La China, Reino Unido, Etc. En enero de este ao, una gran noticia se dio en
nuestros medios, la cual es una razn ms para la eleccin de este producto como
exportadores

b. cul ha sido la evolucin del comercio internacional del

producto elegido en los ltimos 5 aos? en qu medida, el
comercio del producto fue afectado por la crisis econmica
mundial del 2009?
La evolucin del comercio internacional de uvas frescas est en aumento y expansin
debido a que es un producto apreciado por el pblico externo y se pagan precios muy
atractivos. Se puede apreciar en el cuadro adjunto que tanto las exportaciones como las
importaciones de este producto han ido en aumento, por ejemplo en el ao 2007 a nivel

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 5

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

mundial se exportaba $13 843 y en el 2010 se incremento a 15 030, y el rubro de

importaciones de 14080 incremento a 15230 al 2010; considerando que el crecimiento
se vio afectado en el ao 2009 por la crisis mundial que afecto los valores facturados ese
ao.
valor
exportada en
Exportadores
2007

valor
exportada en
2008

valor
exportada en
2009

valor
exportada en
2010

Mundo

13.843.105.974 15.991.816.044 12.318.171.878 15.030.046.644

valor
valor
valor
valor
importada en importada en importada en importada en
Importadores
2007
2008
2009
2010

Mundo

14.080.579.717 16.403.961.136 12.585.048.299 15.230.972.953

Evolucin del Comercio Internacional de Uva Fresca en el Hemisferio Sur y como Afecto
la crisis del 2009
La temporada 2008/09 de uvas de mesa reflej los riesgos del negocio. La uva del
hemisferio sur fue una de las frutas que ms sufri las consecuencias de la crisis mundial.
El consumidor dej de comprarla y se volc hacia frutas ms econmica. Fue muy difcil
colocar las exportaciones australes en los mercados del norte y los resultados
econmicos resultaron decepcionantes.
En la temporada 2009/10 se esperaba una recuperacin. Los mercados se mostraron
ms benignos y el consumidor volvi a consumir. Las sorpresas desagradables vinieron
por el lado del clima. En el comienzo de la campaa (noviembre-diciembre) se produjeron
grandes prdidas en Brasil debido a fuertes lluvias. El resultado inmediato fue la mayor
escasez en los mercados y se pagaron precios atractivos. Pero la situacin favorable no
pudo ser aprovechada por pases como Argentina y Sudfrica, donde una primavera
demasiado fra retras el comienzo de la campaa. Recin despus de las fiestas de fin
de ao empezaron a ingresar grandes volmenes, pero se enfrentaron al mercado
aptico, que caracteriza al despus de las fiestas, agravado por el gran fro que hizo ese
ao en Europa. A pesar que los volmenes fueron acotados, las ventas fueron lentas y los

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 6

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

precios cayeron. Recin hacia el final de la campaa la situacin se recuper, gracias a

mejores ventas.

ARGENTINA
La principal variedad implantada es la uva blanca sin semilla: Imperial o Superior
Seedless; abarcando casi un 40% de la superficie. En segundo lugar se ubica la Red
Globe, con una participacin del 20%. Le siguen la uva negra Lavall, la Flame Seedless
y la Cardinal. Dentro de este grupo las que ms crecimiento registraron fueron las Flame
Seedless; las que tienen la ventaja que poder destinarse al mercado fresco o a la
produccin de pasas de uva. Esta ltima actividad tuvo mucho xito en San Juan. La
produccin de pasas resulta ms simple que la produccin en fresco; las condiciones en
esta provincia son ptimas y los precios pagados en los mercados externos muy
atractivos.

Produccin y exportaciones
Durante la ltima dcada la exportacin de uva fresca se mostr como un negocio
promisorio. Frente a las buenas posibilidades vislumbradas, los productores comenzaron
a brindarle mayor importancia. Los buenos precios pagados en el exterior, compensaban
en parte los elevados riesgos que se corren en esta produccin. Se realizaron grandes
inversiones, se trajeron las ltimas tecnologas e implantaron las variedades exigidas por
los mercados de ultramar. El principal objetivo de estos cultivos fue y es, la exportacin en
fresco. Los esfuerzos realizados tuvieron su recompensa. Las exportaciones argentinas
crecieron ao tras ao. De mnimos volmenes a mediados de los noventa (8.500 ton. en
1995), se llegaron a exportar entre el 2006 y 2009 cerca de 70.000 ton . Actualmente en
volmenes, la uva de mesa es la sexta fruta en importancia dentro de las exportaciones
globales de fruta realizadas por el pas, detrs de las manzanas y peras y los ctricos
(limn, naranja, mandarina).

Destinos

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 7

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

El principal destino de las uvas argentinas es Europa, que absorbe el 60% del total
exportado. La mayor parte ingresa por Holanda y Blgica, y de ah se distribuye a los
otros pases. El restante 40% se reparte entre Rusia, Brasil y, en menor grado, Lejano
Oriente.
Si bien Argentina tiene permiso para ingresar a los Estados Unidos, los envos son
limitados por las dificultades para competir con la fuerte presencia de uvas chilenas.
En la temporada 2009/10: Luego de la fuerte baja sufrida en las exportaciones del
2008/09, se esperaba una recuperacin de la produccin. Pero tambin este ao hubo
algunas complicaciones como heladas tardas, una primavera fresca y mayor incidencia
de viento y granizos durante el verano. La ms afectada fue la uva temprana, en especial
la blanca sin semilla, antes que las variedades tardas como Red Globe.
Las exportaciones se iniciaron ms tarde y con menores cantidades, pero aumentaron
paulatinamente. A fines de febrero se haban exportado 51.000 ton, lo que significa un
14% ms que a igual fecha del ao pasado. Prcticamente todos los destinos recibieron
ms uvas que en la campaa anterior.

CHILE
Tanto la produccin como las exportaciones de uvas de mesa registraron un paulatino y
constante aumento ao tras ao. Durante la campaa anterior (2008/09) se registr una
produccin mayor a 1,2 millones de toneladas. Las exportaciones en dicha temporada,
slo en el primer semestre, fueron de 850 mil toneladas. La Thompson Seedless es la
principal variedad exportada. Le sigue la Red Globe y variedades rosadas sin semilla
como la Crimson y Flame Seedless.
Estados Unidos se mantiene como el principal destino. En las dos ltimas campaas
absorbi el 55% del total exportado. El segundo destino es la Unin Europea (22%);
seguida por el Lejano Oriente (11%), Cercano Oriente (7%) y Latinoamrica (7%). Los
envos hacia Europa del Este tienen menor importancia para Chile que para Argentina
(4% del total exportado en 2008/09) (ver cuadro 3).

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 8

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

La actual temporada 2009/10 vena complicada. Las heladas en las regiones del Norte y
una primavera-verano fresco, determinaron un fuerte retraso en la maduracin, con un
menor tamao de fruta promedio. Esto llev a que se reajustaran los pronsticos de
exportaciones, que inicialmente haban sido elevados. Previo al terremoto se hablaba de
una merma interanual de ventas al exterior del 9%.
Sin embargo, el terremoto que azot a Chile , alter la planificacin. Si bien las uvas en
los parrales no sufrieron grandes daos, s se alter todo el ritmo de cosecha, empaque,
transporte y embarque. Esto fue grave dado que muchas empresas se encontraban justo
en el pico de cosecha y exportaciones. A pesar que en el post terremoto se priorizaron los
embarques de uvas, por encima de las otras frutas.

SUDFRICA
Es el segundo proveedor austral en importancia. La produccin de uvas de mesa en los
ltimos 10 aos fue ms fluctuante que en el caso de Argentina y Chile. Si bien se
observa una tendencia al alza; la alternancia de campaas con mayores y menores
volmenes fue mayor. Producindose actualmente volmenes levemente inferiores a las
300 mil toneladas. Debido a la fluctuante produccin, tambin las exportaciones registran
algunas subas y bajas; aunque en las ltimas campaas se observa una tendencia
descendente en los volmenes exportados, ubicndose en valores cercanos a las 220 mil
toneladas . Las principales variedades exportadas corresponden a las uvas blancas sin
semilla (38% del total en 2008/09). Le siguen las rosadas sin semilla (23%), blancas con
semilla (14%), negras y rosadas con semilla (12% y 10% respectivamente).
El principal destino de las uvas sudafricanas es la Unin Europea, siendo Gran Bretaa el
principal mercado. Este pas importa el 22% del total de las ventas sudafricanas. El resto
de los pases del norte de Europa reciben el 60% de los volmenes exportados. Por el
contrario, al Sur de Europa slo se envi un 1% del total. Como destino no europeo

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 9

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

resalta Asia, recibiendo 12% de los envos. Rusia, Norteamrica, y frica entre otros, son
destino de menor importancia.
En la temporada 2009/10, al igual que el resto de los productores australes, tambin
Sudfrica tuvo que enfrentar condiciones climticas adversas durante el inicio y desarrollo
de la actual temporada (intensas lluvias). Sin embargo, no lograron impedir que
aumentaran los volmenes exportados hacia todos los destinos. Incluso, con uvas de
calidad superior a la de los ltimos aos.

BRASIL
En los ltimos 10 aos la produccin y exportaciones mantienen una marcada tendencia
ascendente; cobrando ao a ao mayor importancia como productores de uvas. En los
ltimos dos aos las exportaciones brasileras superaron las 70.000 ton. (cuadro 4)
Brasil exporta en dos momentos: octubre-diciembre y mayo-junio. Sin embargo, en los
ltimos aos se observa cada vez ms un vuelco hacia la primera recoleccin y pocas
exportaciones tardas. Dado que tanto desde el punto de vista productivo (mejor calidad,
pocas lluvias), como del mercado (menor competencia) el perodo Octubre-Diciembre
posee mayores ventajas.
Su principal mercado es la Unin Europea; destinndose en la campaa 2008/09, el 74%
de las ventas externas. El segundo mercado en importancia es Estados Unidos (24%).
Completndose los envos con escasos volmenes hacia Europa del Este, Latinoamrica
y Cercano y Lejano Oriente; todos con participacin inferior al 1%.

PER
Gracias a las favorables condiciones agroclimticas de la costa peruana y a varias
empresas emprendedoras, el cultivo de uvas se expandi rpidamente en Per. La mayor
parte de la produccin es enviada a los mercados externos. Actualmente las
exportaciones peruanas estn alcanzando las 40.000 ton.
Los destinos de las ventas externas son ms diversificadas que en otros pases. El
principal mercado es la Unin Europea; pero recibe solo un tercio de las exportaciones. El
ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 10

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

segundo destino en 2008/09 fue el Lejano Oriente; absorbiendo un 28% del total. Detrs
se ubic Estados Unidos (23%). Destinos menores son pases latinoamericanos y Rusia.
La ventaja que posee Per es el ingreso temprano a los mercados y la elevada calidad de
alguna de sus variedades, como Red Globe.

c. Quines son los principales pases importadores del producto

elegido?
Dentro de los principales pases importadores de uva fresca, el que lidera el ranking es
EEUU es un importante importador de productos agrcolas, como se refleja en la industria
de productos frescos, que importa una amplia gama de uvas frescas con $1966,496 en el
ao 2010, seguido de China con $1396,001 y en tercer lugar Alemania con 1066,816.

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 11

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

valor
valor
valor
importada en importada en importada en
Importadores
2007
2008
2009
Estados
Unidos de
Amrica
2.017.120.776 2.164.834.031 1.601.895.815
China
956.115.448 1.132.562.161 1.005.555.225
Alemania
1.059.307.813 1.204.209.307 938.363.080
Japn
622.243.336 762.533.921 551.984.751
Francia
611.364.435 695.004.283 540.502.283
Reino Unido
624.612.713 634.448.968 482.893.374
Italia
511.822.514 560.960.371 414.783.638
Hong Kong
(China)
370.132.466 392.962.350 352.240.745
Pases Bajos
(Holanda)
421.367.716 494.936.571 382.190.422
Repblica de
Corea
356.841.033 435.271.383 323.081.675
Canad
380.646.622 408.762.168 321.047.625
Blgica
413.371.334 470.715.239 351.781.036

ECONOMIA INTERNACIONAL

valor
importada en
2010

1.966.496.750
1.396.001.565
1.066.816.752
692.620.567
599.171.506
558.647.336
486.628.824
441.369.198
439.986.633
425.094.209
391.256.631
390.091.115

Pgina 12

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

d.

Quines son los principales pases exportadores del

producto elegido?

Los principales productores mundiales de uvas de mesa son China quien lidera el ranking
con $ 1577,763 seguido de EEUU con 1277,109 y en tercer lugar Alemania con
1271,096, Segn estadsticas del Foreign Agricultural Service de los EE.UU. En 2006,
China alcanz a producir aproximadamente 6.5 millones de toneladas de uvas de mesa,
incrementando en casi medio milln al ao inmediatamente anterior.

valor
valor
valor
valor
exportada en exportada en exportada en exportada en
Exportadores
2007
2008
2009
2010
China
Estados
Unidos de
Amrica

1.220.059.668 1.430.693.066 1.201.646.758 1.577.763.751

Alemania
Japn
Francia
Pases Bajos
(Holanda)
Repblica de
Corea

1.328.841.354 1.466.137.413 1.127.839.933 1.271.096.329

714.327.036 781.412.163 580.718.734 769.839.386
539.730.712 594.504.995 464.112.811 511.651.043

1.162.538.150 1.299.898.877 1.056.712.078 1.277.109.162

477.640.554

545.853.405

431.502.452

492.645.872

371.477.104

422.003.479

363.531.063

467.730.209

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 13

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

Italia
Blgica
Reino Unido
Hong Kong
(China)
Federacin de
Rusia

500.203.413
430.822.105
439.972.991

541.786.283
477.187.844
457.743.376

406.479.127
369.950.052
351.163.468

447.454.739
411.084.820
404.736.662

349.385.575

370.241.819

329.421.935

400.692.015

352.266.399

467.993.955

301.796.059

400.100.000

e. cul es la posicin de Per en el Rankin mundial de

exportadores del producto elegido?
Segn el ranking mundial del 2010, el Per se encuentra ubicado en el puesto # 59 de las
exportaciones mundiales con un valor en exportaciones de $ 350, 732.49 con una tasa de
crecimiento anual (2009-2010) de 31% y una participacin de 0,2% en lo que respecta a
las importaciones.

Indicadores comerciales
Tasa de
Tasa de
crecimiento crecimiento
Valor
Saldo
anual en
anual en
Participacin
importada en comercial valor entre valor entre
en las
2010 (miles 2010 (miles 2006-2010
2009-2010 importaciones
Importadores
de USD)
de USD)
(%)
(%)
mundiales (%)
Mundo
15.230.972.93 200.926.309
3
21
100
Estados
Unidos de
Amrica
1.966.496.750 689.387.588
-2
23
12,9
China
1.396.001.565 181.762.186
13
39
9,2
Alemania
1.066.816.752 204.279.577
2
14
7
Japn
692.620.567 77.218.819
2
25
4,5
Francia
599.171.506 -87.520.463
1
11
3,9
Reino Unido
558.647.336 153.910.674
-4
16
3,7
Italia
486.628.824 -39.174.085
0
17
3,2
Hong Kong
(China)
441.369.198 -40.677.183
5
25
2,9

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 14

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

Pases Bajos
(Holanda)
Repblica de
Corea
Per

439.986.633

52.659.239

15

2,9

425.094.209
35073249

42.636.000
5193749

6
4

32
31

2,8
0,2

Temporada 2010-2011 Exportaciones de Uva Peru.

El Per puede duplicar al ao 2015 su oferta exportable de uva de mesa alentada
por los altos mrgenes de ganancia que ofrece este frutal en el Per -por encima
del 25%- difcil de superar por otros pases como Chile o Estados Unidos,
manifest
Fernando
Cillniz,
presidente
de
Inform@cin.
Durante la campaa 2010 2011 las exportaciones de uva de mesa peruana
llegaron a 92,000 toneladas mtricas (TM).

Los principales destinos de la uva en el periodo 2010/11 fueron EE.UU con 13.7 mil
toneladas, los Pases bajos con 7.1 mil toneladas, Rusia con 7 mil toneladas, seguidos
por el Reino Unido y Hong Kong con 3.3 mil toneladas y 1.5 mil toneladas
respectivamente.

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 15

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

Para la prxima campaa, se espera rozar las 100,000 toneladas en exportacin, pero
para el ao 2015 duplicarse la oferta a 200,000 toneladas, afirm el consultor.

Las exportaciones alcanzaron un valor de 211 millones de dlares al lograr un precio

promedio de 2.29 dlares por kilogramo en el mercado internacional.
En

algunos

casos

se

lleg

dlares

el

kilogramo,

segn

precis.

El crecimiento de las exportaciones contina indetenible ao a ao gracias a las continuas

inversiones en esta industria rompiendo records de produccin y actuando como un imn
para

importadores,

proveedores

en

busca

de

oportunidades.

Asimismo se congratul de que, a diferencia de otros tiempos, cuando el Per no figuraba

en las estadsticas de este negocio mundial, hoy ya nadie duda en venir a invertir.

Durante los ltimos aos los cultivos de viedos se han incrementado entre 1,000 y 1,500
hectreas anuales en la zona norte del pas debido a la alta rentabilidad que representa
ese producto, especialmente en Piura, donde grandes empresas como El Pedregal y
Agroindustrial

Beta

ECONOMIA INTERNACIONAL

estn

incrementando

su

produccin.

Pgina 16

Economa internacional: ANALISIS DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE UVAS FRESCAS

080610

Debido a que los cultivos de arroz demandan excesiva agua, gran cantidad de
agricultores

est

migrando

productos

como

la

uva.

Actualmente en Piura se siembra uva en 2, 042 hectreas; en La Libertad en 1,416

hectreas;

en

tanto

que

en

Lambayeque,

hay

300

hectreas

produciendo.

Ica concentra la mayor cantidad de hectreas de viedos y llega a casi 7,000 hectreas.
Tambin se siembra en Lima, Ancash y Arequipa.

ECONOMIA INTERNACIONAL

Pgina 17