GUA

IDENTIFICACIN DE
PELIGROS
Y
EVALUACIN DE
RIESGOS

1. ALGUNAS CUESTIONES DE INTERS

1.1 Por qu?
Es una obligacin legal para el empresario (Artculo 35 del DS 009-2005-TR Reglamento de
Seguridad y Salud en el Trabajo).
1.2 Para qu sirve?
La identificacin de peligros evaluacin de riesgos (IPER) no es un fin en s misma. Es un
medio para alcanzar un fin: controlar los riesgos para evitar daos a la salud derivados del
trabajo (accidentes y enfermedades profesionales) ahorrando costos sociales y econmicos al
pas y a su propia empresa.
1.3 Quin la tiene que hacer?
Pueden realizar la evaluacin de riesgos:

El propio empresario.
Trabajadores de la empresa (art. 67 DS 009-2005-TR)
Area de Seguridad y Salud en el Trabajo de la Empresa
Servicios de Consultora Externa.

El empresario debe decidir quin llevar a cabo el IPER, aun que la seleccin deber llevarse
a cabo consultando con los trabajadores y/o sus representantes.
En cualquier caso, el empresario es, en ltima instancia, el responsable de garantizar la
seguridad y salud de los trabajadores de su empresa (art. 39 DS 009-2005-TR)
1.4 Cundo ha de hacerse?
A partir de la entrada en vigor del DS 009-2005-TR Reglamento de Seguridad y Salud en el
Trabajo del 29 de Setiembre del 2005. La evaluacin de los riesgos deber extenderse,
inicialmente, a toda la empresa, esta deber ser actualizada una vez al ao como mnimo.
Adicionalmente deber realizarse en los puestos de trabajo que se vean afectados por:
Modificaciones en los equipos de trabajo, sustancias o preparados qumicos, o el
acondicionamiento de los lugares de trabajo.
Un cambio en las condiciones de trabajo.
Daos a la salud de los trabajadores
La incorporacin de un trabajador cuyas caractersticas personales o estado biolgico
conocido lo hagan especialmente sensible a las condiciones del puesto.
1.5 Cmo se hace?
En esta gua se le alcanzar una forma prctica y sencilla de identificacin de peligros y
evaluacin de riesgos para que su empresa pueda acceder a una herramienta til para
evaluar y controlar sus riesgos. Existen distintas formas de llevar a cabo un IPER, diseadas y
validadas para ello por entidades nacionales e internacionales; Ud. deber escoger la ms
idnea segn las caractersticas de su empresa.
1.6 Podr hacerla yo mismo?
Cualquiera que realice una evaluacin de riegos de una empresa deber tener conocimientos
sobre los siguientes aspectos:
Caractersticas de los lugares de trabajo, actividades concretas realizadas por los
trabajadores, sustancias qumicas, herramientas, mquinas, instalaciones y sistemas de
transporte utilizados en la empresa, as como conocimientos sobre sus propiedades y
estado y sobre las instrucciones para su manejo.

 Conocimientos sobre los distintos riesgos existentes en el sector de actividad de que se

trate, sus causas ms comunes y sus efectos ms probables.
Requisitos legales y disposiciones, reglamentos y normas relativos al sector al que
pertenece su empresa.
En muchos casos el empresario con la ayuda de aquellos trabajadores que tengan
conocimientos y experiencia en estos temas, y asesorndose en los Organismos adecuados
podr realizar el IPER de su empresa. No obstante, en otros casos en los que se realicen en
la empresa actividades o se utilicen equipos o productos cuyos riesgos sean relativamente
difciles de evaluar si no se dispone de conocimientos o medios tcnicos especializados,
porque se requieran anlisis o mediciones especficas, ser necesario recurrir a servicios
externos.
En cualquier caso el pequeo o mediano empresario dispone de ciertas ventajas para la
realizacin de las evaluaciones de riesgos por s mismo, entre ellas se encuentra el
conocimiento preciso de las actividades, organizacin y medios de su propia empresa y el
hecho de que los riesgos son bastante comunes en un mismo sector de actividad y deberan
ser conocidos por el empresario.
2. ESQUEMA ILUSTRATIVO
El siguiente esquema puede ayudarle a comprender el contenido de una evaluacin de
riesgos y a calibrar las posibilidades de realizarla con sus propios medios.
2.1 Informacin
La informacin previa es esencial sobre todo la referente a:

Normas legales y reglamentos relativos a la prevencin de riesgos laborales.

Riesgos conocidos caractersticos de su sector.
Datos sobre accidentes y enfermedades profesionales de su sector y causas.
Datos sobre accidentes y enfermedades profesionales de su propia empresa.

Donde conseguirla:
Organismos competentes en prevencin de riesgos laborales.
CEPRIT ESSALUD
MINSA: Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA), Direccin Ejecutiva de Salud
Ocupacional (DESO), Centro Nacional de Salud Ocupacional y Proteccin del Ambiente
para la Salud (CENSOPAS).
Estadsticas oficiales.
Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo (MTPE)
Asociaciones empresariales.
Sociedad Nacional de Industrias (SNI)
Sociedad Nacional de Minera, Petrleo y Energa
Cmara Peruana de la Construccin (CAPECO)
Servicio Nacional de Normalizacin, Capacitacin e Investigacin para la Industria de la
Construccin (SENCICO)
Instituto de Seguridad Minera (ISEM)
Publicaciones tcnicas.
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de Espaa (INSHT)
Occupational Safety and Health Organization (OSHA)
National Institute Occupational Safe and Health (NIOSH) entre otros
Sus propios trabajadores y/o representantes.

2.2 Identificacin de peligros

Es necesario identificar los peligros relacionados con todos los aspectos del trabajo:

Ambiente general de los locales de trabajo.

Maquinaria, herramientas. Instalaciones generales.
Medios de transporte interior.
Productos qumicos.
Organizacin del trabajo.

Como identificarlos:

Conocimiento terico (ver apartado anterior: informacin) .

Inspecciones planeadas
Observaciones planeadas
Anlisis de la Tarea (AST)
Investigacin de Accidentes
Consulta a sus trabajadores y/o representantes.

2.3 Identificacin de trabajadores expuestos.

Es necesario identificar a los siguientes trabajadores:

Trabajadores fijos (produccin, distribucin, venta)

Trabajadores que realizan tareas de apoyo (limpieza, mantenimiento...)
Subcontratistas.
Independientes.
Temporales.
Estudiantes, aprendices, trabajadores en prcticas.
Personal administrativo.

Como identificarlos
Anlisis de las tareas realizadas por cada trabajador.
Peligros a los que est sometido cada trabajador en las tareas que realiza.
Consulta a sus trabajadores y/o representantes.
2.4 Valoracin global de riesgos.
Es necesario valorar la probabilidad de que los elementos peligrosos identificados produzcan
a los trabajadores un dao (accidente, enfermedad etc.), as como su gravedad en las
condiciones en que se utilizan habitualmente en la empresa.
Como valorar:
Se considerarn los siguientes criterios:
Nmero de personas expuestas: indica la cantidad de personas del rea de trabajo que
estn expuestas al peligro
Procedimientos existentes: indica si existe un estndar o procedimiento de cmo realizar la
tarea y cuan satisfactorio es ste.
Capacitacin: indica el grado de conocimiento por parte del personal de la tarea y sus
riesgos involucrados.
Exposicin al riesgo: indica la frecuencia con que el trabajador se expone al peligro.
2.5 Evaluacin especfica de ciertos riesgos.
Si considera que no dispone de conocimientos y medios para la evaluacin en casos tales
como:
Riesgos de tecnologas nuevas.
Riesgos de equipos o instalaciones complejas.
Riesgos para la salud de determinados productos qumicos.

Recurra a un Servicio de Consultora externa.

3. Y DESPUS QU?
La evaluacin de riesgos es el punto de partida de la accin preventiva en la empresa y no es
un fin en si misma, sino un medio, con el objetivo ltimo de prevenir los riesgos laborales,
siendo prioritario actuar antes de que aparezcan las consecuencias. As pues, una vez
realizada la evaluacin, si sta pone de manifiesto situaciones de riesgo, habr que llevar a
cabo las siguientes actuaciones.
Establecer las prioridades preventivas: Definir un orden de actuacin sobre los riesgos, en
funcin de los criterios establecidos en el punto 4 del acpite anterior..
Una vez establecido el orden de actuacin, deben adoptarse las medidas preventivas con el
orden de prioridad siguiente:
Combatir los riesgos en su origen.
Eliminar los riesgos (sustitucin de elementos peligrosos por otros seguros).
Reducir los riesgos que no puedan ser eliminados, implantando los sistemas de control
adecuados.
Aplicar medidas de proteccin colectiva antes que individuales.
Recuerde que estas actuaciones no deben considerarse accesorias sino que deben
englobarse en la actividad habitual de la empresa, ya que las situaciones de riesgo en el lugar
de trabajo pueden generar daos a las personas, pero tambin defectos en la produccin,
averas y diversidad de incidentes todos ellos generadores de costos para su empresa.
4. METODO PRCTICO DE IPER
A continuacin se mostrar un mtodo prctico para la Identificacin de Peligros y Evaluacin
de Riesgos resumido en formatos que recogen la informacin sobre la tarea y los criterios
utilizados para la evaluacin de los riesgos, su priorizacin y control.
La secuencia es la siguiente:
a.

En el formato 1 se identifica el lugar fsico y el proceso / subproceso / actividad que se va a

analizar

b.

Se enumeran las tareas necesarias para llevar a cabo el proceso / subproceso / actividad

c.

Para cada tarea se identifican los peligros asociados; para esto se seguir las
consideraciones establecidas en el punto 2.2 de esta gua y la Tabla 1.

d.

Para cada peligro se establecer el riesgo de dao al trabajador; para esto se podr usar
como ayuda las tablas 4 y 5 o su propia descripcin del riesgo.

e.

Se establecer si es un riesgo asociado a seguridad o a salud ocupacional y si la actividad

es rutinaria, espordica o imprevista

f.

En el formato 2 se realizar la evaluacin del riesgo determinado en el formato 1; para esto

se usarn los siguientes criterios: Nmero de personas expuestas, la calidad de los
procedimientos existentes, el nivel de capacitacin del personal, la frecuencia de la
exposicin y la severidad de la lesin o enfermedad que podra producirse. En un
accidente pueden producirse daos a la propiedad, a la persona, y a los procesos, en esta
Gua la severidad est calculada en base al dao a la persona, considerando que es el
recurso ms valioso de la empresa.

g.

Se establecer la relacin entre el peligro y su riesgo asociado con el dispositivo legal

correspondiente.

h.

Se establecern las medidas de control a los riesgos evaluados

DESCRIPCION FORMATO 1
1. 2. y 3. Registrar la informacin solicitada

4. Definir un proceso / subproceso / actividad que realiza el rea, en el cual se va a analizar

los peligros existentes (qu hacemos?)

5. Definir la zona fsica donde se lleva a cabo las actividades del trabajo (dnde lo
hacemos?)

6. Se definen las actividades requeridas para el desarrollo del trabajo (cmo hacemos la
labor?)

7. Se enumeran para cada actividad los peligros (situaciones con potencial de dao: lesin
y enfermedad) que podran afectar al trabajador. Consultar tabla 1 (lista de peligros)

8. Se verifica segn leyenda respectiva apoyndose en la tabla 1 (I Mecnico, II Locativo, III

Elctrico, IV Fsico Qumico, V Fsico, VI Qumico, VII Biolgico, VIII Ergonmico, IX
Psicosocial)

9. Combinacin de la probabilidad y la consecuencia de que ocurra un evento peligroso

especfico.

10. Verificar los riesgos de acuerdo a la leyenda respectiva (S: seguridad - accidentes, SO:
salud ocupacional enfermedad)

11. Definir si la actividad es: R= rutinario (labor habitual), NR= no rutinario (espordico) y
E= emergencia (imprevista)

DESCRIPCIN FORMATO 2

1. Trasladar los peligros preseleccionados en el Formato 1

2. Trasladar los riesgos asociados a los peligros preseleccionados en el Formato 1

3. Trasladar la verificacin del Riesgo del Formato 1

4. Indicar segn la tabla 2, si los controles existentes para cada riesgo listado son en la
Fuente (F), el medio (M) y/o en el Receptor (R).

5. Indice que seala el nmero de personas expuestas al riesgo

Indice
1
2
3

Personas expuestas
De 1 a 3
De 4 a 12
Ms de 12

6. Indice que seala la existencia de procedimientos para el control del riesgo

Indice
1
2
3

Procedimientos Existentes
Existen y son satisfactorios y suficientes
Existen parcialmente y no son satisfactorios o suficientes
No existen

7. Indice que seala el grado de capacitacin del personal para controlar los riesgos
Indice
1
2
3

Capacitacin
Personal entrenado, conoce el peligro y lo previene
Personal parcialmente entrenado, conoce el peligro pero
no toma acciones de control
Personal no entrenado, no conoce peligros por lo tanto
no toma acciones de control accidental

8. Dependiendo si el riesgo es de seguridad (S) o de salud ocupacional (SO), se utilizarn

los valores de cada escala para determinar el nivel de exposicin. (ver tabla 3)
Indice
1
2
3

Exposicin al Riesgo
Al menos 1 vez al ao (S)
BAJA (SO) ver tabla 3
Al menos 1 vez al mes (S)
MEDIA (SO) ver tabla 3
Al menos 1 vez al da (S)
ALTA (SO) ver tabla 3

9. Es el resultado de sumar los numerales 5, 6, 7 y 8

10. Indice que seala el grado de severidad dependiendo si el riesgo es de seguridad (S) o
de salud ocupacional (SO)
Indice
1
2
3

Exposicin al Riesgo
Lesin Sin Incapacidad (S)
Disconfort / Incomodidad (SO)
Lesin con Incapacidad Temporal (S)
Dao a la Salud Reversible (SO)
Lesin con Incapacidad Permanente / Muerte
Dao a la Salud Irreversible

11. Es el resultado de multiplicar los numerales 9 y 10

12. En esta columna se colocar el grado de riesgo (TV, TO, MO, IM e IT) de acuerdo al
valor obtenido al multiplicar el valor de los numerales 9 y 10.
Estimacin del Grado de Riesgo
Grado de Riesgo
Puntaje
Trivial (TV)
4
Tolerable (TO)
De 5 a 8
Moderado (MO)
De 9 a 16
Importante (IM)
De 17 a 24
Intolerable (IT)
De 25 a 36

13. Si el grado de riesgo es MO, IM o IT colocar la palabra Si; caso contrario colocar No

14. Colocar Si en el caso que el riesgo est relacionado con un requisito legal. En caso
contrario, colocar No

15. Describir medidas de control propuestas, indicando si estas son en la fuente (F), (M) o
en la persona (P), ver tabla 2

DESCRIPCIN FORMATO 3

1. Trasladar las tareas (formato 1) slo de aquellos peligros y riesgos que han sido
seleccionados como SIGNIFICATIVOS (formato 2)

2. Trasladar los peligros asociados a los riesgos que han sido seleccionados como
SIGNIFICATIVOS (formato 2)

3. Trasladar los riesgos que han sido seleccionados como SIGNIFICATIVOS (formato 2)

4. Se debe precisar si la medida de control se tomar inmediatamente o requiere evaluacin

y programacin para su ejecucin.

5. Trasladar los puntajes (formato 2), ordenndolos de mayor a menor valor dentro de cada
tarea (ver ejemplo)

TABLA 1
CRITERIOS PARA LA IDENTIFICACION DE PELIGROS
I. MECNICOS (S)

II. LOCATIVOS (S)

III. ELCTRICOS (S)

PISOS RESBALADIZOS / DISPAREJOS

FALTA DE SEALIZACIN

CONTACTO ELECTRICO DIRECTO

CAIDA DE HERRAMIENTAS/ OBJETOS FALTA DE ORDEN Y LIMPIEZA

DESDE ALTURA
CAIDA DE PERSONAS DESDE ALTURA

ALMACENAMIENTO INADECUADO

PELIGROS DE PARTES EN MAQUINAS SUPERFICIES

EN MOVIMIENTO
DEFECTUOSAS
HERRAMIENTA DEFECTUOSA
MAQUINAS
SEGURIDAD

SIN

INADECUADA

PISADAS
SOBRE
PUNZOCORTANTES
PROYECCIONES
OBJETOS

DE

ELECTRICIDAD ESTATICA

TRABAJO

DE ANDAMIOS INSEGUROS
SIN

VEHICULOS EN MOVIMIENTO
ALTURA
CABEZA

DE

ESCALERAS, RAMPAS INADECUADAS

GUARDA

EQUIPO
DEFECTUOSO
PROTECCION

CONTACTO ELECTRICO INDIRECTO

TECHOS DEFECTUOSOS
APILAMIENTO ELEVADO SIN ESTIBA

SOBRE

LA CARGAS O APILAMIENTOS INSEGUROS

OBJETOS CARGAS APOYADAS CONTRA MUROS

MATERIALES,

IV. FISICO QUIMICOS (S)

V. FISICOS (SO)

VI. QUIMICOS (SO)

FUEGO Y EXPLOSION DE GASES

RUIDO

POLVOS

FUEGO Y EXPLOSION DE LIQUIDOS

VIBRACION

HUMOS

FUEGO Y EXPLOSION DE SOLIDOS

ILUMINACION

HUMOS METALICOS

FUEGO Y EXPLOSION COMBINADOS

TEMPERATURAS EXTREMAS

NEBLINAS

RADIACIONES

GASES Y VAPORES
SUSTANCIAS
SOLIDAS)

QUIMICAS (LIQUIDAS /

VII. BIOLOGICOS (SO)

VIII. ERGONOMICOS (SO)

IX. PSICOSOCIAL (SO)

VIRUS

POSTURAS INADECUADAS
EXTREMIDADES, TRONCO)

(CUELLO,

CONTENIDO
DE
LA
(MONOTONIA, REPETITIVIDAD)

BACTERIAS

SOBRE
ESFUERZOS
VISUALES, MUSCULARES)

(CARGAS,

RELACIONES HUMANAS (JERARQUICA,

FUNCIONALES, PARTICIPACIN)

HONGOS

MOVIMIENTOS FORZADOS

ORGANIZACIN
DEL
TIEMPO
DE
TRABAJO (RITMO, PAUSAS, TURNOS)

PARASITOS

DIMENSIONES INADECUADAS

GESTION DEL PERSONAL (INDUCCION,

CAPACITACION)

VECTORES

DISTRIBUCION DEL ESPACIO

ORGANIZACIN
(SECUENCIA)

DEL

TRABAJO

TRABAJO PROLONGADO DE PIE

TRABAJO PROLONGADO CON FLEXION
PLANO DE TRABAJO INADECUADO
CONTROLES
UBICADOS

DE

MANDO

MOSTRADORES MAL DISEADOS

MAL

TAREA

TABLA 2
MEDIDAS GENERALES PARA CONTROL DE RIESGOS

F Control en la fuente
Eliminacin completa del riesgo
Sustitucin
Contencin fsica

M Control en el medio

Instalacin de equipos de seguridad

Sistemas de trabajo seguro sealizacin
Procedimientos escritos
Supervisin adecuada

R Control en el receptor
Capacitacin del personal
Informacin
Equipo de proteccin personal
3

TABLA 3
INDICE DE EXPOSICION AL RIESGO EN SALUD OCUPACIONAL
Peligro /
Indice

1 (BAJO)

2 (MEDIO)

3 (ALTO)

Iluminacin

Ausencia de sombras

Percepcin de algunas sombras al

ejecutar una actividad (escribir)

Ausencia de luz natural o deficiencia de

luz artificial con sombras evidentes de
dificultad para leer

Ruido

No hay dificultad para escuchar una

conversacin a tono normal a ms
de 2 metros

Escuchar la conversacin a
distancia de 2 m en tono normal

No escuchar una conversacin a tono

normal a una distancia entre 40 y 50 cm

Radiaciones
Ionizantes

Rara vez, casi nunca sucede la

exposicin

Ocasionalmente y/o ubicacin cercana

a la fuente

Exposicin frecuente
jornada o turno o ms)

Radiaciones No
Ionizantes

Menos de 2 horas por jornada o

turno

Entre dos y seis horas por jornada o

turno

Seis horas o ms de exposicin por

jornada o turno

Temperaturas
extremas

Sensacin de confort trmico

Percepcin de algn disconfort con la

temperatura luego de permanecer 15
min

Percepcin subjetiva de calor o fro

luego de permanecer 5 min. en el sitio

Vibraciones

Existencia de vibraciones que no

son percibidas

Percibir moderadamente vibraciones

en el puesto de trabajo

Percibir sensiblemente vibraciones en el

puesto de trabajo

Polvos y humos

Presencia de fuentes de emisin de

polvos / humos No percibidas

Percepcin subjetiva de emisin de

polvo sin depsito sobre superficies
pero si evidenciable en luces,
ventanas, rayos solares, etc.

Evidencia de material particulado

depositado
sobre
una
superficie
previamente limpia al cabo de 15 min.

Gases y vapores
detectables
organolepticamen
te

Percepcin de olor a menos de 1

metro del foco

Percepcin de olor entre 1 3 m del

foco emisor

Percepcin de olor a ms de 3m del foco

emisor

Gases y vapores
No detectables
organolepticamen
te

Cuando en el proceso que se valora existe un contaminante no detectable organolepticamente se debe considerar slo
el grado de riesgo por su posible severidad

Productos
qumicos lquidos
/ slidos

Rara vez u ocasionalmente se

manipulan

Se manipulan una vez por jornada o

turno

Manipulacin permanente (varias veces en

la jornada o turno)

Virus

Exposicin a virus No patgenos

SIN casos detectados en
trabajadores

Zona endmica de fiebre amarilla,

dengue o hepatitis SIN casos positivos
entre los trabajadores en el ltimo ao.
Manipulacin de material contaminado
y/o pacientes o exposicin a virus
altamente patgenos SIN casos
detectados en trabajadores en el ltimo
ao

Zona endmica de fiebre amarilla, dengue o

hepatitis CON casos positivos entre los
trabajadores en el ltimo ao. Manipulacin
de material contaminado y/o pacientes o
exposicin a virus altamente patgenos
CON casos detectados en trabajadores en
el ltimo ao.

Bacterias

Tratamiento fsico-qumico del

agua con anlisis bacteriolgico
peridico.
Manipulacin
de
material
contaminado
y/o
pacientes
SIN
casos
de
trabajadores
anteriormente
detectados

Tratamiento fsico-qumico del agua

SIN pruebas en el ltimo semestre.
Manipulacin de material contaminado
y/o pacientes SIN casos detectados en
trabajadores en el ltimo ao.

Consumo o abastecimiento de agua sin

tratamiento fsico-qumico. Manipulacin de
material contaminado y/o pacientes CON
casos detectados en trabajadores en el
ltimo ao

Hongos

Ambiente seco o manipulacin

de
muestras
o
material
contaminado SIN casos previos
de micosis en los trabajadores

Ambiente hmedo y/o manipulacin de

muestras o material contaminado y/o
pacientes SIN antecedentes de micosis
en los trabajadores

Ambiente hmedo y/o manipulacin de

muestras o material contaminado y/o
pacientes CON antecedentes de micosis en
los trabajadores

Sobrecarga y
esfuerzos

Manejo de cargas menores de

15 kgr

Manejo de cargas entre 15 25 kgr

Manejo de cargas mayores a 25 kgr

Postura habitual

De
pie
indistintamente

Siempre sentado (toda la jornada o

turno) o de pie con inclinacin menor
de 15

De pie con una inclinacin superior a los

15

Diseo del puesto

de trabajo

Sentado
asiento

Puesto de trabajo sentado, alternando

con la posicin de pie pero con mal
diseo del asiento

Puesto de trabajo que obliga al trabajador a

permanecer siempre de pie

buen

sentado

diseo

de

una

(una

vez

por

Monotona

Con poco trabajo repetitivo

Sobretiempo

Menos
de
semanales

Horario de trabajo

Turno 1 x 8

cuatro

horas

Ocho horas de trabajo repetitivo y en

grupo

Ocho horas de trabajo repetitivo y slo en la

cadena

De 4-12 horas/semana y durante 4

semanas o ms

Mas de 12 horas / semana y durante 4

semanas o ms

Turno 2 x 8

Turno 3 x 8

FORMATO 1
IDENTIFICACION DE PELIGROS Y EVALUACION DE RIESGOS
PLANTA: ............1.............

AREA: ......................................2....................................

FECHA: ..............3..................

PROCESO / SUBPROCESO / ACTIVIDAD: .............................................4..........................................................

LUGAR DE TRABAJO: ................................5......................................

TAREA

PELIGRO

CLASIFICACION
PELIGRO

RIESGO

VERIF.
RIESGO

ACTIVIDAD
R / NR /E

10

11

Al listar los peligros: Considerar peligros potenciales o reales existentes en el trabajo o que puedan existir por futuros cambios en el proceso. Considerar tambin los posibles peligros vinculados a las
actividades No Rutinarias y los que pudiesen suceder (R: Rutinario; NR: No Rutinario; E: Emergencia)
Criterios de Verificacin de Peligros (Ver tabla 1)
I Mecnico
II Locativo

III Elctrico
IV Fsico Qumico

V Fsico
VI Qumico

VII Biolgico
VIII Ergonmico

Criterios de Verificacin de Riesgos:

S : Seguridad (Accidentes)

SO: Salud Ocupacional (Enfermedad)

Preparado por
(Nombre y Firma)

FORMATO 2

IX Psicosocial

DESCRIPCION

1
2

VERIFICACION

IDENTIFICACION
DE PELIGROS

4
(D)

14

Requisitos legales

13 Riesgo significativo

12 Grado del riesgo

11 Probabilidad x severidad

Indice de probabilidad
(A+B+C+D)
10 Indice de severidad

RIESGO

Indice de exposicin al riesgo

(Ver Tabla 2)

(F,M,R)

Indice de personas expuestas

(A)
Indice de procedimientos
existentes (B)
Indice de capacitacin (C)

MEDIDAS DE
CONTROL
EXISTENTES

SELECCIN DE PELIGROS / RIESGOS SIGNIFICATIVOS

PROBABILIDAD

MEDIDAS DE
CONTROL
PROPUESTAS
(F, M, R)

(Ver Tabla 2)
15

FORMATO 3
CUADRO RESUMEN DE PELIGROS / RIESGOS SIGNIFICATIVOS
PLANTA: .........................

AREA: ..........................................................................

FECHA: ................................

PROCESO / SUBPROCESO / ACTIVIDAD: .......................................................................................................

LUGAR DE TRABAJO: ......................................................................
TAREA

PELIGRO SIGNIFICATIVO

RIESGO SIGNIFICATIVO

OBSERVACIONES

PUNTAJE

Preparado por
(Nombre y Firma)

VB Jefe Unidad Orgnica

EJEMPLO
FORMATO 1
IDENTIFICACION DE PELIGROS Y EVALUACION DE RIESGOS
PLANTA:

ATE

AREA: DEPARTAMENTO CENTRAL DE CONTROL DE CALIDAD

FECHA: 24.04.2004

PROCESO / SUBPROCESO / ACTIVIDAD: ANALISIS / ENSAYO FISICO QUIMICO / ANALISIS FISICO QUIMICO EN MOSTO Y CERVEZA
LUGAR DE TRABAJO: SALA DE CAMPANAS EXTRACTORAS

TAREA

PELIGRO
Hornillas elctricas

Preparacin del ambiente de trabajo

Ataque de muestras / digestin

Destilacin

CLASIFICACION
PELIGRO
I

VERIF.
RIESGO

ACTIVIDAD
R / NR /E

Quemadura

RIESGO

Uso de guantes inadecuados

VI

Quemadura / corte

Falta de sealizacin

II

Quemadura

Manipulacin de cido sulfrico al 95%

VI

Quemadura

Fuga de vapores cidos

VI

Intoxicacin

Rotura de baln de vidrio

SO

Heridas cortantes

Quemadura

Manipulacin de cido sulfrico caliente

VI

Postura inadecuada

VIII

Quemadura / corte

Aadir agua al cido caliente

VI

Quemadura

Manipulacin de soda (50%)

VI

Quemadura

Explosin de vidrio

Heridas cortantes

Manipulacin de baln con soda caliente

VI

Quemadura

Escalinata inadecuada

II

Cada / corte / quemadura

Al listar los peligros: Considerar peligros potenciales o reales existentes en el trabajo o que puedan existir por futuros cambios en el proceso. Considerar tambin los posibles peligros vinculados a las
actividades No Rutinarias y los que pudiesen suceder (R: Rutinario; NR: No Rutinario; E: Emergencia)
Criterios de Clasificacin de Peligros (Ver tabla 1)
I Mecnico
II Locativo

III Elctrico
IV Fsico Qumico

V Fsico
VI Qumico

Criterios de Verificacin de Riesgos:

S : Seguridad (Accidentes)
Preparado por
(Nombre y Firma)

SO: Salud Ocupacional (Enfermedad)

VII Biolgico
VIII Ergonmico

IX Psicosocial

FORMATO 2
SELECCIN DE PELIGROS / RIESGOS SIGNIFICATIVOS
PLANTA:

ATE

AREA: DEPARTAMENTO CENTRAL DE CONTROL DE CALIDAD

FECHA: 24.04.2004

PROCESO / SUBPROCESO / ACTIVIDAD: ANALISIS / ENSAYO FISICO QUIMICO / ANALISIS FISICO QUIMICO EN MOSTO Y CERVEZA
LUGAR DE TRABAJO: SALA DE CAMPANAS EXTRACTORAS

Quemadura / corte

EPP (R)

Falta de sealizacin

Quemadura

Manipulacin de cido
sulfrico al 95 %

Quemadura

Fuga de vapores cidos

Intoxicacin

9 Indice de probabilidad (A+B+C+D)

Procedimientos de trabajo
(M); EPP (R)

Procedimientos de trabajo
(M); careta facial (R)

SO

Recuperador de vapores
cidos (F)

14 Requisitos legales

Uso de guantes inadecuados

13 Riesgo significativo

EPP (R)

12 Grado del riesgo

11 Probabilidad x severidad

Quemadura

MEDIDAS DE CONTROL
PROPUESTAS

10 Indice de severidad

Hornillas elctricas

8 Indice de exposicin al riesgo (D)

7 Indice de capacitacin (C)

(Ver Tabla 2)

(F,M,R)

6 Indice de procedimientos existentes (B)

DESCRIPCION

MEDIDAS DE CONTROL
EXISTENTES

5 Indice de personas expuestas (A)

IDENTIFICACION DE PELIGROS

PROBABILIDAD

VERIFICACION

RIESGO

16

MO

SI

SI

(F, M, R)
(Ver Tabla 2)

15

Guantes de proteccin contra

productos qumicos y corte (R)

16

MO

SI

SI

Guantes de proteccin contra

productos qumicos y corte (R)

18

IM

SI

SI

Sealtica de advertencia (M)

24

IM

SI

SI

Guantes de proteccin contra

productos qumicos y corte (R)

16

MO

SI

SI

Respirador contra vapores cidos

(R). Implementar gabinete para EPP
(M)

Rotura de baln de vidrio

Heridas cortantes

Careta facial (R)

2

Manipulacin de cido
sulfrico caliente

Quemadura

Procedimientos de trabajo
(M); careta facial (R)

Postura inadecuada

Quemadura / corte

Procedimientos de trabajo
(M)

Aadir agua al cido caliente

Quemadura

Procedimientos de trabajo
(M); careta facial (R)

Manipulacin de soda (50%)

Quemadura

Procedimientos de trabajo
(M)

Explosin de vidrio

Heridas cortantes

Careta facial (R)

2

Manipulacin de baln con

soda caliente

Quemadura

Procedimientos de trabajo
(M); careta facial (R)

Escalinata inadecuada

Cada / corte /
quemadura

Procedimientos de trabajo
(M)

24

IM

SI

SI

Mica de proteccin (F), guantes de

proteccin contra productos
qumicos y corte (R)

24

IM

SI

SI

Guantes de proteccin contra

productos qumicos y corte (R)

24

IM

SI

SI

Reubicacin de vlvula de agua (M)

21

IM

SI

SI

Actualizar procedimientos de trabajo

(M)

14

MO

SI

SI

Guantes de proteccin contra

productos qumicos y corte (R)

24

IM

SI

SI

Mica de proteccin (F), guantes de

proteccin contra productos
qumicos y corte (R)

24

IM

SI

SI

Guantes de proteccin contra

productos qumicos y corte (R)

21

IM

SI

SI

Implementar escalinata de acuerdo

a norma (F)

FORMATO 3
CUADRO RESUMEN DE PELIGROS / RIESGOS SIGNIFICATIVOS
PLANTA:

ATE

AREA: DEPARTAMENTO CENTRAL DE CONTROL DE CALIDAD

FECHA: 24.04.2004

PROCESO / SUBPROCESO / ACTIVIDAD: ANALISIS / ENSAYO FISICO QUIMICO / ANALISIS FISICO QUIMICO EN MOSTO Y CERVEZA
LUGAR DE TRABAJO: SALA DE CAMPANAS EXTRACTORAS
TAREA

PELIGRO SIGNIFICATIVO

RIESGO SIGNIFICATIVO

Destilacin

Preparado por
(Nombre y Firma)

PUNTAJE

Quemadura

Implementar sealizacin de norma.

Hornillas elctricas

Quemadura

Evaluar compra de guantes

productos qumicos y corte

contra

16

Uso de guantes inadecuados

Quemadura / corte

Evaluar compra de guantes

productos qumicos y corte

contra

16

Manipulacin de cido sulfrico al 95%

Quemadura

Evaluar compra de guantes

productos qumicos y corte

contra

24

Rotura de baln de vidrio

Heridas cortantes

Evaluacin tcnica-econmica para

implementacin de mica de proteccin

la

24

Manipulacin de cido sulfrico caliente

Quemadura

Evaluar compra de guante contra productos

qumicos y corte

24

Postura inadecuada

Quemadura / Corte

Evaluar reubicacin de vlvula de agua

24

Aadir agua al cido caliente

Quemadura

Actualizar procedimiento de trabajo

Fuga de vapores cidos

Intoxicacin

Evaluar compra de guantes

productos qumicos y corte

Explosin de vidrio

Heridas cortantes

Evaluacin tcnica-econmica para

implementacin de mica de proteccin

la

24

Manipulacin de baln con soda caliente

Quemadura

Evaluar compra de guante contra productos

qumicos y corte

24

Escalinata inadecuada

Cada / corte / quemadura

Evaluacin tcnica-econmica para

implementacin de escalinata de norma

la

21

Manipulacin de soda (50%)

Quemadura

Evaluar compra de guantes

productos qumicos y corte

contra

14

Preparacin de ambiente de trabajo

Ataque de muestras / Digestin

OBSERVACIONES

Falta de sealizacin

18

21
contra

16

VB Jefe Unidad Orgnica

GLOSARIO DE TRMINOS

Accidente: evento no deseado que da lugar a muerte, enfermedad, lesin, dao u otra
prdida.
Peligro: es una fuente o situacin con potencial de dao en trminos de lesin o
enfermedad, dao a la propiedad, al ambiente de trabajo o una combinacin de estos.
Identificacin del Peligro: proceso para reconocer si existe un peligro y definir sus
caractersticas.
Incidente: evento que gener un accidente o que tuvo el potencial para llegar a ser un
accidente.
* Un incidente en el que no ocurre enfermedad, lesin, dao u otra prdida, tambin se
conoce como casi accidente. El trmino incidente incluye los casi accidentes.
Seguridad y Salud Ocupacional: condiciones y factores que inciden en el bienestar de
los empleados, trabajadores temporales, personal contratista, visitantes y cualquier otra
persona en el sitio de trabajo.
Riesgo: combinacin de la probabilidad y la(s) consecuencia(s) de que ocurra un evento
peligroso especfico.
Evaluacin de Riesgos: proceso general de estimar la magnitud de un riesgo y decidir si
este es tolerable o no.
Seguridad: condicin de estar libre de un riesgo que pueda causar un dao.
Riesgo Tolerable: riesgo que se ha reducido a un nivel que la organizacin puede
soportar respecto a sus obligaciones legales y su propia poltica de seguridad y salud
ocupacional.
Tarea: una seccin del trabajo, una asignacin especfica de trabajo, un conjunto de
acciones necesarias para completar un objetivo especfico del trabajo
Procedimiento / Instructivo: una descripcin paso a paso sobre como proceder, desde
el comienzo hasta el final para desempear correctamente una tarea.

TABLA 4
NATURALEZA DE LA LESIN O ENFERMEDAD

1. Lesin traumtica

11. Enfermedades Osteomusculares (dorsalgia,

cervicalgia, lumbalgia)

2. Cortes y Laceraciones

12. Enfermedades vasculares perifricas

3. Quemaduras por sustancias calientes o

productos qumicos

13. Heridas punzo cortantes

4. Daos al sistema nervioso

14. Mordeduras por insectos o animales

venenosos y no venenosos

5. Dermatitis de contacto

15. Cuerpo extrao

6. Dao al aparato respiratorio / asfixia

16. Electrocucin, choque elctrico

7. Enfermedades infecciosas y parasitarias

17. Quemadura elctrica

8. Neoplasias malignas y tumores

18. Daos causados por el fro (congelamiento,

hipotermia)

9. Intoxicacin

19. Daos causados por el calor y la luz

(deshidratacin,

10. Hipoacusia Neurosensorial (Sordera)

20.Muerte

TABLA 5
EVENTO O EXPOSICION
1. Cada (mismo nivel, distinto nivel)

6. Exposicin a sustancias qumicas o ambientes

peligrosos

2. Contacto con objetos o equipos (atrapado por o

entre, golpeado por o contra)

7. Accidente con vehculos motorizados

3. Sobre esfuerzo, postura inadecuada o

movimiento repetitivo

8. Fuego y/o explosin

4. Contacto con corriente elctrica

9. Exposicin a ruido

5. Contacto con sustancias u objetos calientes o

muy fros

10. Exposicin a radiaciones

PROCEDIMIENTO DE IDENTIFICACIN DE PELIGROS Y EVALUACIN DE RIESGOS

Objetivo: Establecer un procedimiento de evaluacin de riesgos inicial y peridica que permita

identificar los peligros o factores de riesgo de los lugares de trabajo a fin de poder eliminarlos o
minimizarlos, priorizando las medidas preventivas a adoptar estableciendo los oportunos medios de
control.
Alcance: La evaluacin de riesgos debe abarcar todas las reas y puestos de trabajo y debe
contemplar todos los riesgos del puesto o del entorno que no se hayan podido evitar y que puedan
afectar a la seguridad y salud de los trabajadores.
Responsabilidades: La evaluacin de riesgos laborales es de responsabilidad de la direccin de
la empresa y en la cual debern participar los trabajadores o sus representantes.
Dicha evaluacin se realizar con el apoyo, coordinacin y asesoramiento del departamento de
Seguridad o del encargado de Seguridad, cuando exista, o de los trabajadores designados y
cualificados para tal fin.