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MANUAL DE CALIDAD
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MANUAL DE LA CALIDAD
OTEC UNIVERSIDAD DE ACONCAGUA
Asignada a:
Directora OTEC
Elaborado por:
Aprobado por:
Gloria Fernandez L.
Responsable de Calidad
Firma
Nombre
Cargo
Fecha
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1.- CONTENIDO
1. Contenido
Pgina
2
3. Exclusiones
4. Introduccin
10
15
19
20
24
7. Diseo y Desarrollo
30
34
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4. INTRODUCCIN
El presente manual describe el sistema de calidad del OTEC Universidad de Aconcagua,
de acuerdo con los requisitos solicitados por la norma ISO 9001:2008 y la norma chilena de
calidad de los Organismos Tcnicos de Capacitacin, NCh 2728:2003.
La Visin corporativa del OTEC Universidad de Aconcagua es:
Posicionarse y validarse en la Formacin de Competencias Laborales, diseando programas
curriculares acadmicos y de perfeccionamiento para generar personas calificadas que
respondan a los nuevos desafos de la economa regional y del pas.
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POLTICA DE LA CALIDAD
Alta Gerencia
Universidad de Aconcagua
San Felipe, 30 de abril de 2015.
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OBJETIVOS DE CALIDAD
Mantener o superar la satisfaccin del cliente, en los diferentes cursos y/o programas de
capacitacin.
Velar por el cumplimiento de las actividades administrativas de los relatores.
Velar por una buena gestin comercial del ao en curso.
Compromiso de la Alta Gerencia, con la gestin administrativa - acadmica del OTEC.
Compromiso del Personal del OTEC con el Sistema de Gestin de Calidad y la mejora
contina de los procesos.
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MC Cap. 5
Definicin Poltica
Definicin Objetivos
Asignacin responsabilidades
Revisin por la Direccin
DUEO
OBJETIVOS
DIRECCIN
satisfaccin clientes
ext. e int.
MC Cap. 5
MC Cap. 6.5
PPGC Cap. 6.5
L
GESTION DE LOS RECURSOS
Provisin de Recursos
RRHH
Plan de Formacin
Infraestructura
DIRECCIN
MC Cap. 7.7
MC Cap. 6.7.1
MC Cap. 6.7.2
PPGC .6.7
MC Cap. 6.7.3
Requisitos
E
PROCESOS DE REALIZACIN
DISEO
IMPLEMEN
TACIN
Productos y Servicios
A
D
M
CAPACITA
CIN
EVALUACION
F
i
PPGC 6.6
MC Cap. 6.9.2
Satisfaccin Clientes
MC Cap. 6.9.1
OPERACIONES
TODOS
Anlisis de datos
Seguimiento y medicin de los procesos
Mejora Continua
Control documentacin
Control Registros
Auditoras Internas
Control del SNC
Acciones correctivas y Preventivas
VENTAS
satisfaccin Cliente
externo
GESTIN DE CALIDAD
S
COMERCIALIZACIN
satisfaccin clientes
ext. e int.
satisfaccin Cliente
externo
Mejora SGC y
satisfaccin clientes
MC Cap. 6.9.9
E
MDC Cap.4 y 8
PPGC 6.1
PPGC 6.2
PPGC 6.3
PPGC 6.4
PPGC 6.4
CALIDAD
Satisfaccin
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El OTEC se asegura en los casos que opte por contratar externamente cualquier proceso
que afecte la conformidad del producto con los requisitos, el control de tales procesos se
realizar a travs de un requerimiento interno; es decir, requisitos establecidos en la NCh
2728:2003, autorizaciones sanitarias, normas vigentes y check List.
6.2 INTRODUCCIN AL SISTEMA DE CALIDAD
Nuestro sistema de gestin de la calidad contendr los siguientes tipos de documentos:
El Manual de la Calidad (MC): Define la Poltica, Objetivos de la Calidad y orienta el
Sistema de Gestin de la Calidad, como referencia permanente durante su implementacin y
aplicacin, contiene las directrices para la realizacin de cada actividad que contribuye a la
calidad, para conseguir los objetivos asignados con la eficiencia deseada, con referencia a
los documentos de calidad implementados en la organizacin.
El Procedimiento del Plan de Gestin de la Calidad (PPGC): Contiene los documentos
complementarios al Manual de calidad que describen los procesos de elaboracin y
control de documentos, control de registros, auditorias internas, control del servicio
no conforme, acciones correctivas, acciones preventivas, revisin de la alta gerencia,
anlisis de datos, gestin de formacin y gestin de proveedores que sustentan el Plan
de Gestin de la Calidad contenida en este Manual de la Calidad. Todos los procedimientos
son de obligado cumplimiento y deben ejecutarse fielmente, sin modificaciones.
El Procedimiento del Servicio de Capacitacin (PSC): describe los procesos del Servicio
de Capacitacin y de las funciones como Organismo Tcnico de Capacitacin OTEC
Universidad de Aconcagua, en que determina los procesos, secuencia, criterios, mtodos,
disponibilidad de recursos e informacin, seguimiento y medicin necesarios para el
funcionamiento del SGC.
El Listado Maestro de Registros de Documentos y Registros de calidad (LMR): Los
registros establecidos proporcionan evidencia de la conformidad con los requisitos, as como
la eficacia del SGC y establece los documentos utilizados en el SGC, sealando la
identificacin, cdigo del documento, revisin, fecha de revisin, tipo de almacenamiento, la
proteccin, la recuperacin, la retencin y la disposicin de los registros. Los registros deben
permanecer legibles, fcilmente identificables y recuperables
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COORDINADORES DE
CAPACITACIN SEDES
RECTOR
( Alta Gerencia)
DEPARTAMENTO DE
FINANZAS UAC
DIRECTOR DE
CAPACITACIN
(Responsable de
Calidad)
ENCARGADO DE
CALIDAD
CONSULTOR
EXTERNO
Coordinadora de
Capacitacin
Asistente de
Capacitacion
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El personal que realice trabajos que afecten a la conformidad con los requisitos del producto
debe ser competente con base en la educacin, formacin, habilidades y experiencia
apropiadas. La conformidad con los requisitos del producto puede verse afectada directa o
indirectamente por el personal que desempea cualquier tarea dentro del sistema de gestin
de la calidad
6.5.2 Rector:
Mxima autoridad del OTEC Universidad de Aconcagua
Entrega marco general de la visin del OTEC
6.5.2.1 Alta Gerencia
Vigila que el Sistema cumpla con los requisitos de la Norma ISO 9001:2008 y de la
NCh 2728:2003
Aprueba los manuales que afectan al SGC.
Establece, aprueba y difunde la poltica de Calidad y los Objetivos de Calidad
Asigna los recursos necesarios para implementar y mantener el Sistema de Gestin
de Calidad
Genera las polticas de mejora y las acciones correctivas correspondientes al sistema
de Gestin de Calidad.
Genera las comunicaciones necesarias y las difunde a todos los interesados
Autoriza y gestiona las necesidades de recursos requeridas para la operatoria del
Sistema de Gestin de Calidad.
Responsable de la autorizacin para la realizacin de auditoras internas
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6.5.2.3
Consultor Externo - Encargada de Calidad
Se compromete con el logro de los objetivos de la calidad
Asume las tareas relacionadas con la calidad que le asigne el responsable de calidad
Se capacita en el conocimiento del Sistema de Gestin de Calidad
Identifica y registra todo problema que afecte la calidad en sus tareas
Coordina las actividades con el Organismo de Certificacin
Coordina el desarrollo, la implementacin y el mantenimiento del Sistema de Gestin de
Calidad.
Implementa las acciones correctivas ante la deteccin de No conformidades.
Prepara y mantiene actualizados los registros de la calidad de sus reas
Participa en la formulacin de los objetivos de la calidad
Propone la contratacin de personal para dar cumplimiento de los objetivos de calidad.
Completa y verifica todos los documentos del sistema de gestin de calidad.
Participa activamente en control de calidad con la responsabilidad de liderar los
procesos operativos y administrativos, en relacin al servicio de calidad.
Revisa los contenidos de los planes de formacin para el personal en calidad y asegura
su ejecucin.
Coordina las actividades con el Organismo de Certificacin
Planifica y establece un plan de auditora interna.
Selecciona los auditores internos
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b) los requisitos del sistema de gestin de la calidad, el cual est planificado y ejecutado de
acuerdo al Procedimiento del Plan de Gestin de la Calidad, en la clusula 6.8 Proceso
para la Gestin de Proveedores.
La organizacin debe asegurarse de la adecuacin de los requisitos de compra especificados
antes de comunicrselos al proveedor.
6.9 MEDICION, ANLISIS Y MEJORA
6.9.1 Medicin de la satisfaccin de los clientes.
La organizacin debe planificar e implementar los procesos de seguimiento, medicin,
anlisis y mejora necesarios para
a) demostrar la conformidad con los requisitos del producto,
b) asegurarse de la conformidad del sistema de gestin de la calidad, y
c) mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestin de la calidad.
Esto debe comprender la determinacin de los mtodos aplicables, incluyendo las tcnicas
estadsticas, y el alcance de su utilizacin.
La unidad de capacitacin a travs del coordinador de capacitacin y asistente
administrativo, realizan
consultas de satisfaccin al trmino de cada actividad de
capacitacin a los participantes.
El seguimiento de la percepcin del cliente puede incluir la obtencin de elementos de
entrada de fuentes como de encuestas de satisfaccin del cliente, los datos del cliente sobre
la calidad del producto entregado, las encuestas de opinin, el anlisis de las perdidas de
negocios y las felicitaciones.
La informacin resultante se procesa estadsticamente para permitir el anlisis comparativo
de las sucesivas consultas, midiendo la evolucin de la satisfaccin.
Los registros sobre la percepcin del cliente son analizados en forma anual.
Se agrupan tambin los casos de insatisfaccin a fin de detectar y corregir puntualmente las
cuestiones que han producido juicios de valor no satisfactorios.
Todas estas actividades estn descritas en el Procedimiento del Plan de Gestin de la
Calidad en el apartado 6.6 Proceso de Anlisis de Datos.
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A travs del Procedimiento del Plan de Gestin de la Calidad en su apartado 6.4 Proceso
para el Tratamiento del Servicio No Conforme y Gestin de Acciones Correctivas y
Preventivas, se establecen los mecanismos para su planificacin y ejecucin.
6.9.7 Control del Servicio No Conforme.
La informacin recogida a travs de las consultas de satisfaccin, de sugerencias, quejas,
reclamos y de otras observaciones o indicadores pro-activos que evidencien una No
Conformidad para el Sistema de Gestin de Calidad, son documentadas y tratadas por el
Responsable de la Calidad a fin de generar las acciones correctivas que correspondan.
Cuando sea aplicable, la organizacin debe tratar los productos no conformes mediante una
o ms de las siguientes maneras:
a) tomando acciones para eliminar la no conformidad detectada;
b) autorizando su uso, liberacin o aceptacin bajo concesin por una autoridad pertinente y,
cuando sea aplicable, por el cliente;
c) tomando acciones para impedir su uso o aplicacin originalmente prevista.
d) tomando acciones apropiada a los efectos reales o potenciales de la no conformidad
cuando se detecta un producto no conforme despus de su entrega o cuando ya se ha
comenzado su uso.
Cuando se corrige un producto no conforme, debe someterse a una nueva verificacin para
demostrar su conformidad con los requisitos.
Se deben mantener registros de la naturaleza de las no conformidades y de cualquier accin
tomada posteriormente, incluyendo las concesiones que se hayan obtenido.
A travs del Procedimiento del Plan de Gestin de la Calidad en su apartado 6.4 Proceso
para el Tratamiento del Servicio No Conforme y Gestin de Acciones Correctivas y
Preventivas, se establece los mecanismos para su planificacin y ejecucin.
6.9.8 Anlisis de datos.
La informacin resultante del anlisis de los registros del Sistema y de los propios
indicadores de los Procesos se trata bajo las tcnicas habituales del anlisis estadstico.
El anlisis de datos debe proporcionar informacin sobre
a) la satisfaccin del cliente,
b) la conformidad con los requisitos del producto,
c) las caractersticas y tendencias de los procesos y de los productos, incluyendo las
oportunidades para llevar a cabo acciones preventivas,
d) los proveedores.
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A travs del Procedimiento del Plan de Gestin de la Calidad en su apartado 6.6 Proceso de
Anlisis de Datos, se establece los mecanismos para su planificacin y ejecucin.
6.9.9 Mejora Continua
La Institucin planifica y gestiona los procesos necesarios para la mejora continua del SGC.
Ello se logra a travs del anlisis del cumplimiento de la poltica de calidad, cumplimiento de
objetivos, tendencia de los indicadores de gestin, resultado de auditorias, anlisis de datos,
acciones correctivas y preventivas y revisin de la Alta Gerencia.
El anlisis y los planes de accin para la mejora continua se registran a travs de la Revisin
por la Alta Gerencia (ver Procedimiento del Plan de Gestin de Calidad apartado 6.5).
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7. DISEO Y DESARROLLO
La organizacin debe planificar y desarrollar los procesos necesarios para la realizacin del
producto. La planificacin de la realizacin del producto debe ser coherente con los requisitos
de los otros procesos del sistema de gestin de la calidad
Durante la planificacin de la realizacin del producto, la organizacin debe determinar,
cuando sea apropiado, lo siguiente:
a) los objetivos de la calidad y los requisitos para el producto;
b) las actividades requeridas de verificacin, validacin, seguimiento y medicin.
c) los registros que sean necesarios para proporcionar evidencia de que los procesos de
realizacin y el producto resultante cumplen los requisitos
El resultado de esta planificacin debe presentarse de forma adecuada para la metodologa
de operacin de la organizacin.
Un documento que especifica los procesos del sistema de gestin de la calidad (incluyendo
los procesos de realizacin del producto) y los recursos a aplicar a un producto, proyecto o
contrato especfico, puede denominarse plan de la calidad.
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Los elementos de entrada definen los requisitos para el diseo y desarrollo, y la Direccin
deber asegurar la verificacin de que los resultados en el diseo satisfagan los elementos
de entrada.
Los elementos de entrada deben revisarse para comprobar que sean adecuados. Los
requisitos deben estar completos, sin ambigedades y no deben ser contradictorios.
RESULTADOS DEL DISEO Y DESARROLLO
La Direccin asegura que los resultados del diseo y desarrollo deben proporcionarse de
manera adecuada para la verificacin respecto a los elementos de entrada para el diseo y
desarrollo, y deben aprobarse antes de su liberacin.
Estos resultados:
a) cumplen los requisitos de los elementos de entrada
b) proporcionan informacin apropiada para adquisiciones, produccin y entrega del
servicio,
c) contienen una referencia a los criterios de aceptacin del servicio
d) y especifican las caractersticas del servicio esenciales para su uso seguro y correcto.
El resultado del diseo incluir:
a) Descripcin de la actividad , incluyendo Metodologa de enseanza
b) Contenidos
c) Requisitos de los asistentes
d) Horarios
e) Material para los participantes
f) Criterios de aprobacin
g) Material didctico de apoyo al relator
h) Infraestructura necesaria
La informacin para la produccin y la prestacin del servicio puede incluir detalles para la
preservacin del producto
REVISIN DEL DISEO Y DESARROLLO
La Direccin asegura que se efecta una revisin de cada etapa (en el caso de diseos
complejos) o bien de todo el diseo (dependiendo de la complejidad en algunos casos
bastar con una revisin simple que cubra todos los aspectos del diseo)
Adems, se asegurar que la revisin sea efectuada en forma conjunta con personal
tcnico competente, y que se dejen registros de estas acciones. El procedimiento de revisin
se encuentra definido en PSC
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VERIFICACIN
El procedimiento de verificacin del diseo examina los resultados del diseo para asegurar
que satisface los requerimientos de entrada, y ser efectuado por personal competente y en
los momentos previos a la liberacin del diseo, dejando registros de estas acciones.
El procedimiento de verificacin est definido en el PSC
VALIDACIN
Se efectuar una vez terminada la capacitacin, directo con el cliente, o con un
representante del organismo solicitante, o bien con los asistentes del programa.
Para el caso de los diseos que sean codificados por el Servicio Nacional de Capacitacin y
Empleo, se entender el diseo validado al recibir el cdigo que autoriza el uso del
programa/curso.
CONTROL DE CAMBIOS
Los cambios de diseo y desarrollo sern revisados, verificados, validados y aprobados por
la direccin, cuando corresponda y sern identificados dejando registro, anexo 71 propuesta
tcnica y econmica, segn se indica en el PSC.
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FECHA DE
REVISIN
21/07/2006
PGINA
MODIFICACIN REALIZADA
3-4-5
21/07/2006
21/07/2006
21/07/2006
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02/08/2006
18
30/11/2006
4-5
15/12/2006
27/07/2007
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Se incorpora la Informacin de
Comunicacin Interna, en
cuanto a los procesos internos
de entrega y respaldo de la
informacin.
Nueva versin del Manual
derivado del cambio en el
Representante de la Alta
Gerencia, nueva firma de la
Poltica de calidad, y de versin
en el Manual de la calidad.
Reunin de calidad 12 de
diciembre determina Cambio en
los objetivos de calidad, se
eliminan los objetivos/
indicadores 6 y 7, por
considerar que stos no eran
objetivos que se pretendieran, y
no se efectuaba la medicin de
los indicadores
correspondientes.
Actualizacin en la fecha de los
objetivos de calidad, con
proyeccin al cumplimiento para
el trmino del ao 2007. Esto
conlleva la eliminacin de los
formatos de informe de
indicadores y del ajuste en los
documentos que definen y
planifican los indicadores de
calidad.
Se levanta la versin 4 del
Manual de la calidad, derivado
de la revisin de la alta gerencia
efectuada el 20 de julio de
2007.
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06/09/2007
05/05/2008
05/05/2008
05/05/2008
15/07/2009
01/10/2009
36
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15.03.2011
01.06.2012
1, 4,5
10
03.07.2012
Todas
11
26.04.2013
12
02.04.2014
10, 12
13
11.06.2014
22 , 23
14
30.04.2015
3,4,5,11,36
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