COMO SE PROPAGA EL CALOR

EN EL AGUA?
EXPERIENCIA N 06

I.

OBJETIVO
Estudiar la propagacin del calor en el agua.

II.

EQUIPOS Y MATERIALES
Equipo de calentamiento
Trpode variable
Varilla soporte, 600 mm.
Nuez doble
Pinza universal
Agitador
Hielo
Vaso de precipitado, 250
ml.

III.

Tubo de ensayo, 200 ml. d

= 30mm.
Termmetro alum. T=110
C.
Alambre de hierro. d=
0.5mm.
Tijeras
Cerillas.

FUNDAMENTO TERICO
La energa calorfica (Q) que absorbe y/o almacena un cuerpo, lo
afecta de maneras diferentes. Veamos, mientras que un gramo
de agua requiere 1 cal. de energa para elevar su temperatura
en 1 C, se necesita slo alrededor de 1/8 parte de esa energa
para elevar la temperatura de un gramo de hierro en la misma
medida.
La energa absorbida incrementa la rapidez de las molculas y
esto causa un aumento de la temperatura; tambin, la energa
absorbida puede incrementar la rotacin de las molculas y las
vibraciones internas dentro de las molculas, o alargar las
uniones intermoleculares y almacenarse como energa potencial.
Observe que estos tipos de energa calricos nos son una medida
de temperatura. La temperatura es una manifestacin
macroscpica de la energa interna del cuerpo, la cual esta
constituida por la sumatoria de las energas cinticas
microscpicas fundamentalmente asociada al movimiento de
traslacin.
El calor se puede propagar de maneras diferentes: conduccin,
conveccin, radiacin.

Experimento N 1
EL AGUA ES UN BUEN O MAL CONDUCTOR DEL CALOR?
OBJETIVO ESPECIFICO
Determinar que tan buen conductor del calor es el agua.
MONTAJE
Monte el equipo como se indique en clase.
1.
Enrolle con alambre un trozo de hielo grande (Fig. 1) e
introdzcalo en el tubo de ensayo.
2.
Pique el resto de hielo (envulvalo con un pao, para que
salten los trozos).
3.
Introduzca el hielo la mitad de los vasos precipitados.
PROCEDIMIENTO
5. Aada el agua fra justo hasta que cubra el hielo y agtelo
cuidadosamente.
6. Aada al tubo de ensayo agua de fusin del hielo fundido hasta
unos 3cm. Por debajo del borde del tubo de ensayo.
7. Sujete el tubo de ensayo ligeramente oblicuo con la pinza
universal
8. Caliente cuidadosamente la parte superior del tubo de ensayo con
el mechero, hasta que hierva el agua en la parte superior.
9. Observe el trozo de hielo y anota lo que vea.
Solo el agua de la parte superior empieza a hervir.

Qu le sucede al trozo de hielo al calentar?

El hielo experimenta una variacin mnima de temperatura. Pero empieza a
calentarse poco a poco

Cundo el agua del estrato superior del tubo de ensayo hierve,

queda an hielo?
S. Debido a que todava hace falta una cierta cantidad de energa sea transferida al
trozo de hielo por conveccin.

10. Retire el mechero y, sin que se agite el agua, mida

cuidadosamente la temperatura en tres estratos del tubo de
ensayo: Superior, central, fondo. Anote en la Tabla 1
TABLA 1
ESTRATO EN EL TUBO DE
ENSAYO

TEMPERATURA

Superior
Intermedio
Inferior

90
48
14

Experimento N 2
COMO SE CONSERVA EL AGUA MAS TIEMPO CALIENTE?
OBJETIVOS

ESPECIFICOS

1. Comparar el enfriamiento del agua en un vaso de precipitados

simple y en un calormetro aislado.
2. Reconocer que el calentamiento / enfriamiento rpido se debe al
calor especfico.
3. Establecer que la propiedad de que le calentamiento/enfriamiento
lento del agua facilita la vida de los seres en nuestro planeta.
EQUIPOS Y MATERIALES ADICIONALES
Vaso de precipitados, 250 ml.
Vaso de precipitados, 400 ml.
Probeta graduada, 100ml.

Matraz Erlenmeyer, 250ml.

Pipeta de caperuza de goma
Cronmetro.

MONTAJE
1. Monte el equipo tal como se muestra en el diseo experimental.,
2. Imaginariamente divida la mesa de trabajo en dos: Zona de
calentamiento y zona fra. Con el calormetro / con dos vasos de
precipitados, la tapa con orificios, el termmetro y los 2 paos
verdes trabaje en la zona fra.
3. Coloque 200 ml. De agua en el matraz Erlenmeyer. Encienda el
mechero. Vea que se forme una llama azul.
PROCEDIMIENTO
1. Hierva el agua del matraz Erlenmeyer, coloque el termmetro y
mida la temperatura de ebullicin.
Temperatura de ebullicin = 84 C
2. Mientras tanto, registre la medida del cronmetro a 0.0 s
3. Vierta el agua caliente del Erlenmeyer en le calormetro.
4. Tape rpidamente el calormetro, e introduzca el termmetro en el
orificio de la tapa.
5. Cada minuto mida la temperatura y antelo en la tabla 2, columna
Calormetro con tapa.
6. Repita el experimento ahora sin la tapa. Utilice solo el recipiente
interior del calormetro (vasito de precipitados de 250 ml.) sin
tapa.
Aproveche el agua caliente usada en los pasos anteriores en el
vaso de precipitados de 400 ml. Antes de calentarla complete con
agua fra
hasta 200 ml. Entre tanto, enfre
el vasito de
precipitados (calormetro) enjuagndolo con agua fra y squelo
con el pao amarillo.

TABLA
Calormetro completo con
tapa
t/min.
T C
0
85
1
83
2
80
3
79
4
78
5
77
6
76
7
75
8
74
9
73
10
72

Vaso de precipitados sin tapa

t/min.
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

T C
84
80
77
73
71
69
67
65
64
62.5
61

Con los datos de la Tabla haga una grfica T (C) versus t (min.)

Temperatura vs. tiempo

Calormetro
Temperatura

Vaso sin tapa

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
tiempo

Cunto mide la pendiente. De una interpretacin fsica a esta

pendiente?

calormetro

1.209

m
m

calormetro

Vaso sin tapa

< m

= 2.218
Vaso sin tapa

En una unidad de tiempo la temperatura del agua (en estado liquido)

en el calormetro experimentar una menor variacin que el agua en
el vaso de precipitado, debido a que el primero es un mejor aislante
del calor (se necesita ms energa para elevar su temperatura, en
comparacin con el vaso de precipitado).
Aun as la diferencia de las pendientes no es mucha debido al
elevado calor especfico del agua, es decir, el agua debe dar ms
energa (que otros elementos) para que pueda bajar de temperatura.
En cul de los vasos la temperatura baja ms lentamente?
En el calormetro

Despus de 30 min. Adicionales, mida la temperatura del agua en

vasito de
precipitados sin tapa. De una explicacin
a esta
observacin.
Ha alcanzado la temperatura de 21 C es decir, la temperatura de ambiente. Esto ha
ocurrido debido a que la variacin que producira la energa contenida en el agua a 100
C en el ambiente (no slo porque la masa del aire seria miles de veces ms grande que la
del agua caliente sino porque el aire es un mal conductor de calor) ser casi nula; por lo
tanto la temperatura de equilibrio entre los dos no es otra que la temperatura de ambiente.

Al echar el agua hervida al vasito de precipitados la temperatura baja

unos 10 C, explique a qu se debe este efecto tan brusco?
Dependiendo de la variacin de temperatura el agua va a perder ms o menos energa.
Al echar agua al calormetro un poco de masa de agua (y su energa almacenada) va a
tener contacto con una determinada cantidad de masa del metal del calormetro, pero la
variacin de temperaturas va a ser muy grande y por ello la cantidad de energa liberada
ser mayor, lo que se traduce en una mayor transferencia de energa (calor).
A medida que pase el tiempo la variacin de temperatura va a disminuir y con ello la
cantidad de energa liberada por el agua

4.

TAREA

EXPERIMENTO 1
1.

2.

Realice la lectura Capacidad calorfica especfica del agua,

pgs. 316-317 y Expansin del agua pgs. 321 al 323, pargrafo
21.9.Hewitt. FISICA CONCEPTUAL. 3 edicin.
Se produce conveccin en el tubo de ensayo?

Si. La masa de agua de la parte superior se calienta hasta hervir, se evapora y poco a poco
fluye al exterior dando lugar a que otra masa de agua (de ms abajo) tenga un contacto
ms directo con el fuego subiendo as su temperatura.

3.

El agua conduce bien el calor?

No. Debido a que sus molculas absorben gran cantidad de calor es necesario transferirle
ms energa a cada molcula para que stas puedan transferir la energa absorbida a la
otra.

4.

Seale tres ejemplos en los que se compruebe el resultado del

experimento

La distribucin de los climas (vientos clidos y fros) en el planeta (debido a la

diferenta de temperaturas)
La distribucin de aire fro y caliente en un cuarto forzado por un ventilador
(ventilador fuerza el flujo de aire, hace que el aire caliente y menos denso suba
y se concentre cerca del techo mientras que el aire mas fro se concentre en la
parte de abajo, de una manera ms rpida).
Los rayos solares calientan las aguas superficiales del mar ocasionando que
estas se evaporen subiendo (vapor) a la atmsfera, dado esto la aguas de una
zona ms profunda suben a la superficie s evaporan y el ciclo se repite.
EXPERIMENTO 2
1. Qu relacin encuentra entre lo experimentado con la capacidad
calorfica y el calor especfico del agua?
Dado el alto valor del calor especfico del agua, sta necesita una mayor energa para
ascender o descender de temperatura, por ello la diferencia de su descenso de temperatura
en el calormetro con el vaso de precipitados no es muy grande.

2. Cual material tiene un calor especfico ms grande: el agua o la

arena? Cual tiene mayor capacidad calorfica?
Material
Agua
Arena

Calor especfico (J/g-C)

4.19
0.7

Capacidad
(J/m3-C)

calorfica
1000
350

Lo que quiere decir que el agua es mejor aislante que la arena. Dado su valor bajo de
calor especfico la arena es un buen conductor de calor (presenta una mayor de
temperatura por unidad calorfica).

3. De tres ejemplos en los que se aplique aislamiento trmico

El radiador de un coche que tiene un ventilador que mueve el aire y

favorece el enfriamiento del agua que contiene

El uso de tecnopor para mantener constante la temperatura del hielo por

ms tiempo.

En los edificios, la construccin de dos muros con cmara de aire no

ventilada; este sistema tan usado es de gran eficacia porque el aire funciona como un
muy buen aislante, manteniendo la temperatura del edificio clida.

4. De una relacin de materiales que sirvan como aislantes trmicos

en viviendas

Poliestireno expandido.

Ladrillos de barro o arcilla

Fibra de vidrio

Yeso
Estos materiales son necesarios en las viviendas ya que al usarlos en el recubrimiento de
las paredes (despus de sacar recubrimientos antiguos e inefectivos, como pintura o
suciedades) evitan un gasto innecesario en la calefaccin, protegen a los habitantes de la
casa de enfermedades ocasionadas por presencia de humedad y brindan una calefaccin
natural.

5. Informe acerca de poliestireno expandido, lana mineral, aire y

materiales de construccin porosos, Adems de los materiales
aluminio, arena, cemento y ladrillo de arcilla o de barro.

LANA MINERAL.- Este material se asemeja tanto en apariencia como en

su colocacin a la lana de vidrio y se diferencia en que tiene alrededor de un 200%
ms de densidad. Cuando se tiene un techo de teja con machihembrado, se utiliza
un fieltro sin revestimiento o bien otro con un papel kraft en una cara, lo que
favorece la colocacin. Tanto la lana de vidrio como la mineral se encuentran en
manta o en paneles rgidos, aglomerados con resinas.

MATERIALES DE CONSTRUCCIN POROSOS:

ESPUMA CELULSICA.-El material de espuma de celulosa, consta con un
poderoso poder aislante trmico y fonoabsorbente. Ideal para aplicar por la parte
inferior de galpones por ser un material 100% ignfugo de color blanco y por su
rapidez al ser colocado. Tiene un coeficiente de conductividad promedio de 0,027
kcal/h.m.C.
ESPUMA DE POLIETILENO.-El material se caracteriza por ser econmico,
hidrfugo y fcil de colocar. Con respecto a su rendimiento trmico se puede decir
que es de carcter medio. Con respecto a su terminacin es de color blanco o bien
de color aluminio.

POLIESTIRENO EXPANDIDO.-El poliestireno al ser uno de los mejores

aislantes trmicos, se usa ampliamente en la construccin de edificios ahorradores
de energa. Un edificio aislado adecuadamente con espuma de poliestireno puede
reducir la energa utilizada para climatizarlo hasta un 40%. De esta manera se
reducen las emisiones de gases de Efecto invernadero.

AIRE, LADRILLOS, CEMENTOS, ALUMINIO Y ARENA.-Se usan como

aislantes trmicos, sobre todo para climatizar las viviendas debido a su bajo
coeficiente decalor especfico y alto coeficiente de conductividad trmica.

6. Como se averigua las propiedades aislantes

materiales con la prueba para calorifugacin?

de

distintos

Por aislamiento en el campo del calor se entiende el aislamiento trmico de

instalaciones o equipos cuya temperatura de funcionamiento es superior a la
ambiente.
Las instalaciones de calorifugacin a su vez pueden dividirse segn sean los
materiales empleados en:
a. Flexibles
Este tipo de instalaciones de aislamiento utilizan materiales como: mantas, coquillas o
paneles de fibras minerales (lana de vidrio, lana de roca, fibras cermicas) previstas
para soportar el aislamiento de todo tipo de temperaturas.
b. Rgidas
Estas instalaciones utilizan bsicamente materiales como coquillas, segmentos o
paneles de silicato clcico, perlita-silicato, o vidrio celular.

5.

CONCLUSIONES

A la energa inherente a cada cuerpo de tomos, ya sea de origen

cintico o potencial, se le llama energa interna, y a la
transferencia de esa energa de un cuerpo de tomos a otros se le
llama calor. A mayor temperatura mayor es la energa interna que
posee un cuerpo. Todo cuerpo transferir mayor o menor calor a
otro dependiendo de sus propiedades fsicas e internas (estructura
molecular). Esta transferencia de calor pude darse de tres formas:
conduccin, conveccin y radiacin.

6.

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
Temer cuidado a la hora de manejar los termmetros. Son muy
frgiles. Manejar con cuidado el mechero de Bnssen, as como la
hora de manejar la llave de gas. Manejar con cuidado lo
recipientes de vidrio.